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  • 张默默的_3835 2021-03-26 23:59
    每次到大鹏度假都会点这家的盐焗蟹外卖,这次终于到店用餐了。
    红白格子的餐布、乳白的帐篷遮阳伞、盈盈绿绿的花草树丛、高级纯白的主楼......餐厅隐蔽在安静的村子一角,简直颠覆了我对#来一局#餐厅的最初想象(以为只是个大排档式简陋的餐厅),太难得了,在这里用餐真是享受。
    餐厅强调自己是#小厨#,以家常菜为主,招牌主打盐焗系列,盐焗蟹就是王中王。他们根据季节变化,挑选最肥美的螃蟹品种用作盐焗,膏蟹、大花蟹我们都品尝过,当时到店,店员说目前仅供应大闸蟹。
    盐焗的诱惑是咸和香,让食客欲罢不能,丰厚的蟹膏在盐分的加持下口感变得更浓郁了。
    我们还点了一斤盐焗濑尿虾,虾子不大,虽不是高品质的渔获,更为家常,粗盐与海鲜特有的盐分结合,产生了微妙的滋味融合,可以让你不停地一只一只接着吃,太过瘾了。
    孩子们最爱的总是那些香香脆脆的菜肴,例如蒜香骨,是我们到粤菜馆必点的,只是店家的裹粉太多了,孩子们并不觉得违和,挑剔的是我本人而已,反正最后也光盘了。
    来到海边,主食必须!肯定!绝对!是海胆炒饭了,用的是长粒香米,颗粒分明,满嘴是米香与鲜香的结合,海胆可以再多点。
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