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  • 爱喝冰阔乐 2021-05-16 21:29
    【跨越1800多公里,就是为了ops】

    去魔都打卡是从去年就计划的事情。
    但好巧不巧,去年11月机票都买了,浦东机场事件被迫取消。打卡的热情也在从去年年底开始渐渐散去。
    但我心心念念着上海的ops,等到他装修后,我跟小伙伴说差不多可以出发了!

    周六的早上10:10分到达,已经开始小排队。
    整条太原路上安静又舒服,两边的梧桐,偶尔停靠的公交车,只有OPS从早上10点开门就开始了它一天的忙碌。

    很多排队的人和我一样,跨越了不知道多少公里为了它,排队的时候会有店员小姐姐提前给看菜单点单收银,每三个月更换一次菜单,当季菜单一共5款,3号50一杯,其他都是55一杯!我和小伙伴本来想所有都点,但想着后面还要喝,于是点了3款。但事实证明应该一网打尽,懒得排队,后悔死了😭

    本季菜单很多人推荐的4号「mama‘s sour plum soup」
    我们反而并不觉得最OK,不含酒精的4号其实更像饮料,也或者我们先喝了5号,被惊艳到了,后面喝4号感觉平平无奇。

    我们最喜欢的是5号「kyashiki」 水洗埃塞、梅子酒、日本威士忌、白柚、茉莉针王。是一款非常日式的特调咖啡,口感清新自然,入口时茉莉与柚子的香气在口腔里,紧接着又转成梅子的酸,以及柑橘和巧克力的气息。

    当然1号「the One where everything begin」的鲜奶油+蓝莓花蜂蜜,好看味道也不错,感受甜度的同时又有更复杂的风味,淋上打发的鲜奶油更是层次丰富。

    咖啡店很小,几乎是一个窗口而已,点单先点提高效率,里面两位咖啡师,一位调咖啡,一位把咖啡拿给客人并依次耐心讲解,很有意思。

    魔都热门咖啡榜第一的咖啡,专做特调咖啡的OPS真的有他的独特之处,特调不是柠檬汁加点什么糖浆再混点酒就OK的。里面的配料,比例以及相互融合的恰到好处,只能感叹说真香啊!特调咖啡的yyds!

    第二天本计划去把2、3号喝了再走,但时间有限,留在下次了。喝了OPS我也就满足了,之后在上海也没怎么打卡咖啡了,想着还是回去喝kokomo吧哈哈哈哈!
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