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  • 波尼尼尼 2021-05-30 23:48
    🌿环境:
    在天安门看完升国旗,不辞辛苦搭地铁+步行,找到了这家正宗北京早点。
    门面开在胡同口子,里面已经基本坐满了,门口有随便找了个地儿吃的也有排队的。卫生看着还行,基本干净,玻璃很亮,只是房子陈旧了些,加上周围环境不太好,就显得不太干净。
    胡同口子外面是垃圾箱,附近有公共厕所,观感确实可能差点,但对我影响不大,很多老店子都是这个位置,情怀都是差不多的味儿吧,铁棚子破巷子,武汉的老面馆子也有这样的。

    题外话建议来之前把方便问题解决好,不要指望胡同公共厕所。当时我到了上厕所的点了,于是琢磨着去公共厕所解决一下。这一进门,就把我吓坏了。原来是没有门也没有帘子的,一进去就撞见四五位奶奶睡眼惺忪,整整齐齐蹲了一排,抬头看着我。我僵直着就出去了。往胡同里走又找了一个,还是同样的大场面,我又退了出去,真是实实在在贴近感受了一下老北京的胡同生活…

    🛎️服务:
    折腾了一圈,憋着回到店里,突然有位置了。
    服务员阿姨让我们赶紧坐着,不然位置又没了,于是我们很快的点了一份豆汁,一个焦圈,一碗面茶。两个人一共也就十来块钱,分量很足,价格太实惠。
    我们坐的地方对着墙面,墙面上贴了必吃榜和米其林推荐的海报。还有一些照片,只是其中的名人我不知道是谁。

    「豆汁」我一直以为豆汁就是某种豆浆,我男朋友看我急切点名要喝豆汁很惊诧,我还不明白惊诧在哪。直到他跟我解释是发酵过的,寻常人大多喝不惯。那就更要试试了!第一眼看还不错的,闻起来也是柔和的,抿了一口,除了酸我啥味觉都没了。他说像榨菜水,我反正只尝着了个酸,没再喝第二口。
    「焦圈」像是炸透了的面窝,枯枯的,很小一个,男朋友说蘸豆汁吃还不错。
    「面茶」是我们两最能接受的早点了。吃的时候没有勺子,我就在百度百科上查,说是顺着碗边边吸溜。我就念给男朋友听,左边的北京老大爷听到了,终于忍不住,说豆汁儿可以这么喝,面茶还是得要勺子,我才知道这家店是有铁勺子的,在收银台上的一个盆里放了一大堆铁勺子。我随便抓了一把来,吃了几勺。麻酱很香,大爷说糊糊是粉子炒了之后兑水加料调的,确实椒盐味姜味也明显,就是有点咸,喝了几口水,结果饱了。

    最后我俩怀着内疚(主要是我)的心情,浪费了绝大部分的早点,离开了铺子。
    如果很多游客都吃不惯,最后都浪费一些,实在很不是个事儿。不知道店家有没有考虑过同时出售小份,或者针对游客出尝鲜套餐,价格高点都没什么关系。还是不能影响了居民的生活,并且造成严重的浪费,粮食来之不易,需要双方共同节约。
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