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  • Clancy_1626 2020-10-24 00:00
    丽华早点 牛肉粉更胜一筹 附武汉过早小结来之前事先做了功课,发现了几条武汉当地的美食街,什么雪松路、万松园、粮道街、胭脂路、兰陵路,很幸运这些都去到了,其中最后一站是大成路。

    大成路在武昌,离黄鹤楼户部巷不远,但鲜有游客,粮道街因为离昙华林近所以在年轻人中知名度很高,大成路就基本只有本地人了。

    店很多,最后我选中的是这家丽华快餐,店面大,生意好,店员很热情,前几天在汉口吃过牛肉粉了,这里再吃一次。

    点了牛腩粉和酥饺,同样的东西比汉口要便宜很多。

    先说酥饺吧,炸物是单独一个锅,一位大叔负责,这东西出了武汉就吃不到,就算在武汉也不是太多见,看上去就像个超大号,矮胖矮胖的油条,表面挂满糖霜。咬一口,外面很脆里面是充满很多空洞的软面团,内外的口感对比很明显,面团是糯米粉,发酵过的,微微带一点迷人的酸味,和广东的伦教糕、天津炸糕是一个系列的东西,属于早点中的甜食,只是个头更大,面更多,甜的更直接。

    这家特色是粉面,横向对比,感觉比我在汉口吃的那家要强一点点,汤头更浓,肉更多,每块肉都非常软烂,阿姨装完粉之后还会专门加一勺卤汁,很香很浓很提味,自己能加的小料也更多,酸菜和剁椒是其中的点睛之笔,加不加真的不一样。

    时间有限,武汉的早餐只有机会体验写过的这几家了,武汉的早餐比正餐的魅力大得多,这种魅力体现在品种上的碳水炸弹,比如油饼夹烧麦、糯米包油条,各种主食配着主食吃,体现在男女老少都泰然自若,或站或坐或蹲或走着吃早点,体现在装东西的容器不是盘子不是碗而是方便面那种一次性纸桶,不环保但很省事,从早餐认识一座城,武汉不会让人失望。
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