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白伏_8933
2020-07-27 00:00
每次去吉庆街吃东西都能看到这家店,外面坐了好多等位的客人,生意是真的好,这次刚好年会券里面有这家店,就来打卡了。
这家店的装修还可以,到处都挺干净的。服务员态度也很不错,上菜非常快。给服务员说有点热,服务员直接搬了个风扇过来,很为客人着想。
先端来了一份水果,有哈密瓜和西瓜,都很甜,比较新鲜。
「排骨藕汤」这是他家的招牌,也是一道很有名的湖北菜,排骨都是中节骨,很好啃。藕还比较嫩,没有粉粉的口感,估计是季节不同,藕的口感就不同吧。汤汁非常醇厚,有肉香,更有藕香,一口气喝了两碗。
「融厨一锅鲜」这道菜也是他家的招牌之一,通俗点说就是大杂烩,里面什么都有。有基围虾,牛蛙,黄鳝,鸡肉,鱼丸,鹌鹑蛋,笋片,莴笋等等,可以满足大多数人的喜好。我很喜欢鹌鹑蛋,外面有一层虎皮;笋片吃起来口感很脆,也很好吃;鱼丸很软,味道很不错。
「青椒皮蛋擂茄子」我还是很喜欢皮蛋的,这道菜是用一根小棍子把皮蛋捣碎,让茄子,青椒和皮蛋三者的味道均匀混合,味道很奇妙,很刺激。
他家还有很多有名的湖北菜,想试试湖北菜的朋友可以来这家店试试。
武汉 · 融厨(江汉路店)
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