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  • 苏淮安vivian 2021-06-03 00:45
    让天津卫乐意深夜排队到天亮的只有它!本来是去北京找闺蜜玩,临时起意奔来天津逛逛。来都来了,必须安排煎饼果子啊,原本想去吃二嫂子,被本地朋友严厉禁止🚫,要我去南楼总店。营业时间傲娇得很,晚8早6⃣️。

    “煎饼果子必须晚上喝完酒出来当宵夜吃啊”,好嘛,为了这煎饼,我还特意先喝了顿酒。感觉上来了,打车奔过去。

    队伍不长也就十个人不到,排了绝不超过10分钟,可能就六七分钟吧,这还包括有人点了三四份,那手法不是一般的麻溜,担心自己窗口拍照耽误后面点单,也就没能拍到摊煎饼。

    「双鸡蛋果蓖儿」从山东到东北,都吃煎饼,但我打小吃的是玉米面的,我们那的煎饼都是山东人卖的按斤称,自己拿回家可以卷葱卷酱,还是包了韭菜鸡蛋烙盒子随自己。

    天津煎饼就不一样了,绿豆面。这口感跟甜丝丝的玉米面煎饼比略糙,好在鸡蛋摊得好,葱花均匀火候正好,非常香,他家的酱也是不咸,再配点辣椒油,太🉑️了。

    当然yyds 是果蓖儿啊!必须用好油炸出来尽快用掉才香又脆,绝对是煎饼果子点睛之笔!

    抱着煎饼在门口吃了大半个,顺带观察了食客,有母女俩直接打包散步走回家的,有几个哥们一口气加4个鸡蛋的,还有五十多岁的姐姐自个解馋的,反正就是非常接地气的存在,11.8一套,除了鸡蛋,果蓖儿,果子,没啥多余东西加,绝不是火腿肠里脊那些异类!

    与其说是吃食不如说是天津卫的文化,对一样东西爱到极致,便是早餐也能当作宵夜吃。只能说一句瑞思拜!
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