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  龘齊_4723 2021-06-10 18:36

  让人回味的酸汤……
  之前北京吃过酸汤鱼，也看到过成瓶的番茄酸汤酱料，便一直以为酸汤仅是发酵的番茄制成。
  「酸汤锅底」与印象中的酸味不同，在地的老凯俚酸汤是一种很定神的酸爽。在番茄的浓香下，樱桃核大小的红色发酵木姜子和着香茅等热带香草料，让味道出奇的清爽酸辣美味。
  秤了二斤尖嘴鱼，肉质细嫩软绵无杂味，淡水鱼中的优质品类。
  涮菜中「鲜竹笋」很特别，季节性在地鲜食，值得品尝。
  「糕粑稀饭」依然喜爱回味。
  饭中还看到了苗族歌舞和敬酒，苗乡的热情好客为这顿饭更填特色。

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  贵阳 · 老凯俚酸汤鱼(省府店)
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  木子雨甜心 2021-05-25 11:07

  环境：
  一进店仿佛置身韩剧、日剧的感觉，很喜欢店内的装修。不过因为座位不是很多，高峰期必等位哦！
  
  服务：
  服务很好，听说还有个烤肉很好吃的“烤肉姐”
  但是因为店内太忙了，我们就自己解决啦
  
  他家的菜品真的没有雷、随意点的菜都很好吃，满满一桌子全部干光光。

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  贵阳 · 馥家烧肉酒场
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  丁乐乐乐乐鸭 4-6 10:28

  喜欢吃酸汤牛肉的快来啦
  🌿环境:灯光布置有氛围感，环境干净整洁又具有民族风情，拍照也很不错，最重要的是很好吃。
  口味:食物色香味俱全，店里的牛肉很好吃，不柴，酸汤很入味，我喜欢牛皮肉糯糯唧唧的，很好吃，菜品色泽诱人唇齿留香。
  🛎️服务:店铺内小吃小糕点选择很多且自助，很划算。她们会贴心地介绍招牌菜，为店员小姐姐们耐心周到的招待点赞！

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  佳佳崽超快乐 4-9 18:44

  来贵阳 | 别错过这几条路！满满的小吃摊️•路标如下！
  省府北街和民权路
  
  •超多的商铺和小推车美食！
  每个摊摊都看起来食欲满满
  在这能买到拎不下
  眼花缭乱
  
  •谁懂这种街头小摊的诱惑力啊啊
  仿佛每家店都在和我招手！
  恨自己没带一个512G的胃！

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  Shioko_8101 4-12 23:36

  周末特种兵来到贵阳，明天看蔡依林演唱会，逛完了青云市集发现这家地摊火锅生意蛮好的，就决定在这里吃啦！！味道真挺不错，分量挺多的，性价比也高~~好评好评，下次还来！

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  左诗右酒 2023-11-16 00:00

  环境：
  贵阳上上下下的颠簸之间，网红打卡地旁的夹层当中，隐藏着酸汤牛的绝妙美味。贵厨，去年来访贵阳之际尝过就难以忘怀的味道。再来此处难以抵挡，到了饭点自然而然的走向了贵厨的店面。这次到访的旗舰店，整洁古朴的装点，略带一点贵州民族的气息。
  服务：
  价格实惠的套餐足以饱腹，老干妈烧椒酱蒜泥香葱，每一位调料都恰当好处。热情亲切的服务员端来免费提供的青菜与水果。
  口味：
  鲜红的酸汤刺激着味蕾，半晌，就翻滚着欢迎食材的加入。牛肉下锅，烫熟到恰当好处，沾上用原汤作为点睛之笔的蘸水。牛肉在齿间回荡着香咸酸辣鲜，搭配着土豆，酸菜，米饭，大快朵颐，美味在线。

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  扛忙北鼻 4-5 19:02

  小平香辣素粉
  
  素粉的精髓在于用粉
  传统素粉选择酸粉 
  发酵带来特有的酸味
  有韧劲儿 爽滑
  嗦粉大省云南已经很少见酸浆粉
  因为制作工序复杂 成本更高
  所以在贵阳能遇到酸粉 
  必须安排一碗
  
  小平家的粉条标准酸粉
  辣椒香 且辣 
  是吃到肚子里还在辣的那种辣
  毛辣果熬的番茄酱（毛辣果酱）
  配上飞辣的红油烧椒 花生….
  很爽 很舒服 
  选配建议软哨+青椒肉沫 +绿豆汤

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  有才幽默唧唧蛛 4-15 01:09

  位置好找 就是停车有点不方便 菜品很干净 新鲜 味道很不错 点的蹄花锅底 清汤的 吃完了菜 在喝点汤 还是安逸哎 分量还是很足的 一个4人套餐 4个大人加一个小朋友 都只加了一点青菜就够吃了 推jian我们点的东西不会太多，不希望浪费。纸巾、餐具、卫生，处处都很有细节，值得一试!
  服务态度特别好，菜品精致，让人很有食欲，创意十足，好吃又好玩。
  环境还可以的餐厅，入座、用餐、聊天都非常舒适。
  这家店的菜品真的是太棒了! 味道也非常好 让人吃得停不下来 店内环境也非常舒适，装修很有特色， 服务员也非常热情周到，让人感到宾至如归，下次还会再来光顾

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  石头_6424 2021-06-06 22:48

  全五星好评，值得再次光顾的一家店👍
  位置好找，博爱路与都司路交叉口，中山西路地铁站下车十分钟内可到
  店内环境很好，炎炎夏日店内舒爽怡人，服务员非常热情，我带的水果也主动帮我洗，细节很贴心
  菜品新鲜口味好，主打是牛肉，有酸辣清几种口味，我比较喜欢吃牛肉，五秒我认为就适合我了👏
  价格也适中，一份牛肉50左右，雪花100多些，这么好的店我认为很有必要再次光顾的💪

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  贵阳 · 煮意皇牛鲜牛肉火锅(甲秀楼店)
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  一蓑烟雨_5345 03-19 18:11

  今晚约在这里吃饭，没想到贵阳煤气瓶也有共享的……羡慕贵阳有共享电瓶车，三轮车，生活真方便。
  
  🌿环境：这家是总店，环境装修还可以，包房是落地玻璃窗
  「白酸汤」据说是这家吃牛肉专用汤底，酸汤牛肉也是这家特色菜，闻着味道就想吃，
  贵州酸汤火锅店特色是青菜无限量，俺最喜欢吃青菜了😜😜😜

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  乌克丽丽_6620 4-2 22:11

  在大众点评上买的团购卷，价格也很实惠
  怕吃不饱，两个人点的是三到四人餐
  但是上菜发现好多！
  而且蔬菜和水果是免费无限续的，还送了两份豆花！ 
  汤底酸辣酸辣的，牛肉也很新鲜，还有那个折耳根炒土豆绝了！不喜欢吃折耳根我都接受了
  还有吃这个火锅的蘸水不会的话可以参考调料那里写的试一下，贵州的蘸水真的绝了！！
  环境很不错有点古色古风～

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  财神财神帮帮穷人 03-11 22:39

  位置:可以从观山西路地铁过来几分钟就到了
  
  🌿环境：
  空间很大，但是座位之间不拥挤，而且他家有两层虽然第二层小一点。
  🛎️服务：
  服务人员人好，好像基本都是男孩子，都很勤快，最喜欢的一点就是上完菜了，会跟客人说菜上齐了！！
  今天点的是麻辣锅底，很好吃，比我之前吃过的所有店都好吃🍽️(´・ω・｀)
  「夺夺粉」夺夺粉真的很好吃，我建议大家可以放一半下去煮，留一些拿来蘸水，也超级好吃！！
  还有里面的肉沫，简直了，还有成型的可以直接夹出来吃，煮散了的跟汤一起盛出来泡饭，只有那么好吃了😜
  豆腐皮，很好吃，煮一会就很下饭！真的很不错，下次还会来，今天来的时候店里都坐满了，生意真滴挺不错的！

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  過吾不言 2023-05-02 11:57

  民生路！我就差拿起喇叭喊了！！！别去了别去了
  昨天晚上路过
  那些本地人都不怎么买的店
  居然能排长队……
  别排肉片圆子粉旁边的冰浆
  转个弯就有何记的冰浆冰粉
  排什么锅巴糍粑啊😢
  附近就有粑粑坊
  5块钱揪坨糍粑比他好吃
  糯米饭我们也不在这条街买
  碗儿糕买个2块钱尝尝就行了
  好吃的碗儿糕在5中附近
  大排长龙的肠旺面附近
  忆苗乡的酸汤鱼片粉和小满牛肉粉
  都是本地人常吃的
  可以尝尝合不合口味

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  假面_5375 6 天前

  走过被大盆大盆的脆哨吸引，老板很热情让尝了一下，感觉好好吃！！顿时开始买买买五花肉的好吃

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  菲菲喵喵 01-02 01:25

  「糟辣小炒肉」除了辣没有其他缺点
  「烧青椒捶皮蛋」哎呀最喜欢的一道菜
  「软哨土豆片」贵州人好爱吃马铃薯，那就跟着来一份，确实好吃
  「遵义鸡血旺」能吃血的同事少
  「酸笋辣子鸡」太辣了太辣了
  「南瓜银耳汤」怎么还送甜品？早知道不点外卖奶茶了，哭
  「贵阳肉沫米豆腐」
  「牛打滚」就是小糯米汤圆，干拌的
  「葱烧牛肉」招牌菜好吃
  
  贵州五天最好吃的餐厅，竟然在上飞机前才找到；
  不应该加点的，套餐都吃不完，还有几道菜我都忘了

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  橙子橙老大 03-31 12:37

  贵阳本地朋友带我去的一家店，味道挺不错的，人气也很旺。
  这家店在喷水池附近的南国花锦商场七楼。就在直升电梯旁边。
  菜品很多都是本地特色小吃
  味道特别正宗。丝娃娃还可以免费加里面的配菜。
  不过贵州人吃土豆很厉害，这一桌土豆宴特别不错。
  不过桌子特别小，点菜点多了就放不下。

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  爱你哟_5750 2021-06-13 20:22

  和朋友一起来青岩玩。卤猪脚满街的都是猪脚，后来在大众点评上面找到了这家。人很多，都已经坐满了味道比其他家好多了，据了解在青岩已经是20多年的老字号了! 吃得很开心，下次还会在来的 。去青岩古镇玩的朋友也可以尝一尝。😜

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  贵阳 · 金必轩(青岩店)
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  平头哥_3276 2023-12-07 00:00

  地址鸿通城购物中心4楼，他们家服务一直都是热情好客的，好久没有去，盘子都换了，新品也上了，价格感觉是越来越贵了哈哈哈
  炸香蕉还是一样好吃，吃法稍微改变了一下，但不影响口感，人流量很大，这次还好不用排队！

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  斑点花猪_4179 03-19 18:16

  来贵阳不吃夺夺粉，等于白来，离开贵阳前的午餐就选择了这家，进店第一眼环境还挺不错的
  其次坐下后发现桌子上比较油，没有擦干净
  再然后是上菜，菜上得蛮快，锅起码等了20分钟
  菜品很新鲜，味道也很好酸辣锅不愧是招牌，夺夺粉，面藕，面筋对于我这种第一次打卡的人来说都属于惊艳了，属于下次还可以来的档次

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  一个快乐的小吃 03-26 10:44

  🌿环境:
  环境一般，一进门就闻到很香的味道，整体装修都是暗色调风格，哈哈哈哈哈哈
  
  🛎️服务:
  服务还可以，上菜什么的都比较快，需要什么东西服务人员反应也都还是很快的。
  菜品：
  我和朋友们一起来吃都，都说味道还可以下次还会继续光顾。菜品我比较推荐「招牌炒鸡血」「烤莲花白」喜欢吃烤鸡的朋友可以来试试

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  魅煞_1633 01-04 11:37

  网上大力推荐，热度非常高，排名第一，那必须要来体验一下。
  饭点的时候，店内基本上是满座，不过等几分钟就会陆续有空位。
  点了招牌「招牌肠旺面」，自取灵魂配料折耳根铺满。把肥肠和血旺搅和一下，拌匀，味道很好，其他地方都吃不到的。面是偏硬的荞麦面，跟成都本地喜欢吃的常见面不太一样，所以也不是每个人都喜欢，但本人很适应。

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  橘子很橘_8790 03-30 13:09

  假贵阳人终于吃到的深巷美食之一
  零下的温度 户外简易的棚子 都挡不住人流
  坐满不说 甚至还要排队❕❕
  
  清汤 酸汤 麻辣 可做鸳鸯锅 
  辣椒水是贵阳火锅的灵魂 它家灵魂真不错
  另外肉片是真的挺好吃 我可以只吃肉片
  
  总之是外地朋友来 一定会带去体验的一家
  环境没有打满分是因为人真的太多了
  无数张桌子都坐满了 还要排队
  不过很快就能入座了
  
  旁边的水果芋圆也很好吃呢，奶浆是椰汁味的

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  louisadew 2021-05-05 10:45

  在贵阳呆了4天，从第一天去小吃街吃完烤面皮后…每晚必去！
  
  🌿环境：
  每个城市都有一条小吃街，贵阳也不例外。
  看上去没什么特别，但烤米皮真的出圈。
  看上去像东北的烤冷面，但吃起来更香，有股烤肉的香气
  喜欢「烤米皮」「烤脑花」

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  贵阳 · 二七路小吃街
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  棒棒唐_4021 2021-06-07 09:52

  贵阳青岩古镇不得不吃的美食！！！
  
  糕粑稀饭：这里的特色，基本上每家都有，米糕拌在藕粉里面，还加了花生碎，芝麻碎，瓜子。8💰一碗
  
  洋芋粑：就是土豆泥饼，蘸着辣椒面吃，外酥里嫩5💰一个，每家的都好吃
  最最推荐的就是这家的糕粑稀饭，来了两天吃了三家，还是这家的好吃一点，就是要趁热吃，凉了就搅拌不了了。

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  贵阳 · 王万妈卤猪脚
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  azzzzz_7123 2023-10-30 01:03

  我知道为什么它家叫舍得冰浆了，因为所有的小料都是自己加的，有瓜子仁，葡萄干，花生碎，果脯，冬瓜糖等等！
  不知道点什么的情况下，黑糯米冰浆，芒果冰浆不会踩雷，都是很经典的味道
  我又很好奇的点了一杯哈密瓜口味的，只能说要早点喝完，化的太快啦

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  今天吃什_6508 2021-03-07 18:13

  以前在外面的花溪小吃城搬到地底了～
  
  洋芋粑永远是我的心头好 特别是烙得脆脆表皮的那种。
  
  洋芋粑：多的不用说 经典口味 现在还可以在里面加脆哨 我还是吃的葱➕洋芋粑➕甜面酱组合
  
  五花肉：不是韩式烤出来那种 没有生菜包 但也还不错
  
  牛肉：也是每次烙锅的必点菜了 份量还不错 肉也有劲道
  
  洋芋丝：贵州人对于洋芋有多种诠释 偏偏每一种都是我爱的 再加一些莲花白搭配会更好吃
  
  总的来说还不错 但都不是当年那个味道了 隔壁冰浆倒没怎么变 （物价倒是长了蛮多 我们三个人吃了190还是两百来块）
  
  重点：
  一定要记得提醒🔔少油少油少油！！！不然真的太腻了！！
  
  （还有一点不好就是 这个美食城 厕所是要收费的 一天一次）

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  贵阳 · 花溪公园-1号门
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  Lx北辰 03-13 23:37

  位置地铁喷水池站不远，不太好找原因是不显眼，一开始我还以为店不大，进店没想到是真的很大，坏境不错，招牌特色就是板筋盖饭，所以也点了板筋盖饭和鱼香肉丝，他们家还有炒菜等很多菜品。
   味道确实好吃又下饭，可能是因为板筋盖饭很火，所以都是提前炒出备着，但是丝毫不影响味道口感😜😜。
   特别推荐小伙伴们来感受感受，对了，价格不算便宜，但是味道来看的话也挺值得😏😏。

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  汤圆坨了 2021-06-15 14:21

  贵阳-老凯俚酸汤鱼(鸿通城店)
  📍 中国贵阳市二七路鸿通城购物中心四楼
  ～
  来贵州一定要尝一尝酸汤鱼，朋友推荐了这家果然不错，店内环境干净，服务员都穿着特色苗族服饰，而且服务超级好
  ～
  🐟『酸汤锅底』
  汤底是用米汁熬制而成，加上番茄香菜等一些配菜在里面，非常的开胃，一口气能喝两碗，每一条鱼都是现杀的，我们点的是江黄鱼，煮一会就能吃了，服务员会帮忙分好的
  ～
  🥣『豆腐圆子』
  这个真的是必点单品，每一颗圆子都圆鼓鼓的，外面炸的脆脆的，里面是超级嫩的豆腐，搭配秘制蘸汁，口感丰富
  ～
  🍚『青岩糕粑稀饭』
  总是要尝试一些新东西，一点都不踩雷，糕粑搭配瓜子、花生🥜和芝麻搅拌在一起，里面还有红糖汁，藕粉的浓稠度也刚好，甜而不腻，强烈推荐
  ～

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  贵阳 · 老凯俚酸汤鱼(鸿通城购物中心店)
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  钟伊麦 4-11 00:28

  团购双人餐💰79，里面的牛腩肉意外地不会很老、嚼不动。单点了「带皮牛肉」和「五花腱」共💰78，蔬菜水果自助任吃，环境与服务态度也很好，小姐姐一直笑眯眯地给我们解答。
  虽然网上对贵厨评价褒贬不一，但我们觉得排队一定有排队的道理🤭吃第一口就觉得果然没有让我们失望！酸汤真的超级好吃（本人爱吃酸），牛肉很新鲜（厚度比潮汕牛肉火锅的肉厚点），免费的蔬菜鲜嫩，我吃了好多豌豆尖。正常来说79的双人套餐就够吃啦，我们加了两份肉，结果竹菇和土豆没吃完。现在回到广东码字的我还在馋这一口……

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  王小猫LittleCat 4-3 18:47

  二刷贵阳第一餐｜三品眼镜烙锅
  「三品·眼镜烙锅」
  也是第二次来吃，味道肯定没得说
  🌿环境：整体就是大排档样子卫生干干净净，有室内室外，4月的天气坐在室外超舒服
  🛎️服务：除了上菜其他也不需要什么服务，吃就完了
  这家的烙锅是那种中间凸起，四面凹陷的设计，可以把多余的油都都滤到四边，所以整体不会很油
  菜品都是熟的，直接放到锅里就能吃，不需要再等待
  蘸料有两种，甜面酱和海椒面，只尝试了海椒面很棒
  本次菜品如下：
  「洋芋」土豆怎么都好吃，喜爱土豆星人
  「五花肉」五花肉要快点吃 不然很容易焦掉
  「小瓜片」小瓜片也是我的最爱，不要放太久脆脆的超爽口
  「小豆腐」好吃 不想多说
  「掌中宝」脆脆的 
  「苕粉」一般般 有点太干
  「鸡脚筋」本次最佳 是那种劲道的口感但又咬的动
  「莲花白」这次菜梗有点多，更喜欢叶子一点
  「红椒」肉肉的口感，甜甜的，超好吃
  「鸡肠」
  最后忠告 虽然好吃单不要点这么多 因为两个人根本吃不完
  推荐推荐！

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