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奇怪的食客
2020-10-05 00:05
贵阳必打卡-站在贵阳美食链顶端的这条街
继续更新贵阳特色小街系列,护国路离贵阳最老的核心商圈(喷水池-大十字)很近,经年累月,大浪淘沙,孕育了很多本地口碑美食。数量、种类、质量上,都具有想当的代表性。
为方便介绍,将护国路分为三个部分,以都司路高架路为界,前段(蔡家街那头)、后段(甲秀楼方向),以及全林步行街。因篇幅有限,不能详细介绍,单家店攻略请翻看收藏夹。
①护国路前段
1.千鸟居酒屋
2.馥家烧肉酒场
贵阳日料双雄,分别为居酒屋类和日料烧烤类代表性食店。
3.红姐酸汤
来贵州、贵阳,必吃酸汤,本地好吃的酸汤不胜枚举,红姐多年口碑老店,酸汤清爽下饭,个人和朋友最爱。
4.胡子哥酸汤火锅
与红姐不同,主打酸汤牛肉类,品质口碑都很好。不过近年黔诚势头很猛,性价比各方面个人更推荐黔诚。
5.毛辣果
经营虾酸火锅,虾酸为贵州独山县特产,比较重口,喜欢的人估计很喜欢,不喜欢可能完全不接受。
6.牛锅
主要为豆豉类火锅,人气很旺,同样,豆豉属于味道比较重的。
7.眼镜烙锅
老牌贵阳烙锅,出品较稳定。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
②护国路后段
8.花园烧烤
市区各方面很不错的烧烤店,经常排队。
9.李兰英湖南面
湖南并没有湖南面,这个是贵阳的特色面食。味道鲜香,不能吃辣的亲千万不要错过。李兰英和赵三毛家都很好吃。
10.南门口肠旺面
和金牌罗记算得上贵阳肠旺面2 TOP,罗记家只卖早上和中午,晚了没得吃,就在护国路前段一条马路之隔。南门口一天都在卖,每次路过都是一堆人排队。
11.雷家豆腐圆子
贵阳特色小吃,受众挺广的,贵阳小吃基本默认要放鱼腥草,不能吃的亲记得提前给店家讲。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
③全林步行街
12.丁姨妈特色烙锅
必点臭豆腐、洋芋粑
13.销魂炒饭
贵阳蛋炒饭、怪噜饭都很有特色,还有炒二块粑这些也好吃。
14.小慧住家菜
家常小炒,盗汗鸡是招牌。
上、下护国路美食太多了,简直摆不完。
贵阳
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以下榜单推荐
相关内容
快乐源泉旺旺它姐
2024-04-10 12:07
到贵阳旅游的第一顿大餐选择了胡子哥酸汤牛肉 味道还不错 自助小料台方便 环境就是连锁店的风格 总体来说牛肉的肉质不错 再搭配点素菜🌱 一顿饭吃下来 不会感觉油腻 比较健康的感觉 就是价格小贵 酸汤的酸度也刚刚好 还是算不错的一餐👍
贵阳
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丁乐乐乐乐鸭
2024-04-06 10:28
喜欢吃酸汤牛肉的快来啦
🌿环境:灯光布置有氛围感,环境干净整洁又具有民族风情,拍照也很不错,最重要的是很好吃。
口味:食物色香味俱全,店里的牛肉很好吃,不柴,酸汤很入味,我喜欢牛皮肉糯糯唧唧的,很好吃,菜品色泽诱人唇齿留香。
🛎️服务:店铺内小吃小糕点选择很多且自助,很划算。她们会贴心地介绍招牌菜,为店员小姐姐们耐心周到的招待点赞!
贵阳
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拾柒_4263
2024-03-12 14:02
这里有很多家,习惯了吃他家的了,很多人来基本都是酸汤的,也很好吃!只不过我喜欢清汤的,辣椒水可以自己做也可以用他做好的还是可以的!他家楼上还有位置饭点可能会等!菜和肉都很新鲜汤也好喝,老板服务态度也很好值得推荐!
贵阳
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望望点评
2023-08-20 23:14
博物馆出来,步行十分钟到,等位35分钟,送了一盘肥牛,生意真的是好,翻台不断,青菜随便吃,牛肉也很鲜美,酸汤其实也没那么酸,完全可以接受,反倒让人食欲大增,整体体验感不错!来贵阳必定要体验一次!
贵阳 · 贵厨酸汤牛肉(会展城店)
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一口甜范_6078
2023-04-06 21:09
贵阳美食|来贵阳不来这条街真的会后悔‼️
蔡家街和民生路连在一起的 可以一起打卡了🤭
1️⃣蔡家街金牌罗记肠旺面(没有分店)
贵阳必吃榜之一 不过争议也比较大 我觉得他家是好吃的 值得去打卡 面很劲道 汤底浓郁 肥肠干净 血旺嫩 关键是红油很香!! 但是一直吃原味会有点寡淡吃到最后嘴里只有红油和碱面的味 推荐吃几口原味然后加醋 真的香味翻倍 他家红油和醋搭得要命!!
2️⃣胖姐臭豆腐
这家臭豆腐我真的很爱 爆好吃 只要路过必买(不过有时候排队真的好长😭)他家的臭豆腐真的嘿臭!! 只要走进蔡家街马上能闻到 爱的爱死但是闻着臭吃着香!!把臭豆腐剪小块然后加调料拌在一起 调料是加甜酱的 辣椒比较辣 我喜欢喊老板加甜酱和醋多一点吃起来就是酸甜辣口 豆腐是吸汁的放得越久越辣 不能吃辣的小伙伴喊老板少放点辣椒. 他家还有炸土豆和豆腐圆子但我觉得调料和这两不太配 所以味道一般 只推荐臭豆腐
3️⃣小满牛肉粉
这家是我自己经常吃的牛肉粉 如果你赶时间想吃牛肉粉可以吃他家 推荐红烧牛肉粉 味道很香辣!!汤头非常浓郁 然后红烧牛肉炖得软而不烂 酸粉吃起来很Q弹 主要还是汤底真的很棒!!他家的酸萝卜和脆辣椒很好吃
4️⃣忆苗乡酸汤粉(酸汤粉图片丢了后面补上)
这家是贵阳的老店 他家的酸汤鱼片粉和酸汤火锅都比较好吃 清汤粉适合老人和小孩吃 有点寡淡 酸汤粉和火锅超好吃 酸汤是很浓郁的凯里酸味 不辣吃起来酸酸的很入味 鱼片嫩嫩的
5️⃣炸包谷粑(在董家土豆片旁边)
这家在民生路和蔡家街交接处第二家 忘了叫什么 但是他家只卖蒸的包谷粑和炸包谷粑 包谷(方言)=玉米🌽 喜欢吃粗粮和糯食的肯定超爱这个 我很喜欢油炸包谷粑 炸得外脆里糯 很糯叽叽的口感 蒸的也不错 比较健康 甜甜糯糯的
6️⃣还有很🔥的董家土豆片(他家口味很多)香是香的 但是我一吃土豆片就上火😭)所以很久没买了 照片也找不到了 (改天补上)喜欢吃香香脆脆贵州土豆片的可以试试他家
——— ———
和以上店铺没有任何💰关系 都是自己去吃的店 真实分享!!个人喜好 不喜勿喷哦‼️
贵阳
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TinaaaaPinkkkk
2023-01-07 10:55
贵阳东站站内换乘10分钟成功
第一次来贵阳东,站内换乘,没什么人的情况下10内搞定!
一下车,就能看到地上有标识,一直跟着标识走就行。要走一段路,着急的话走快一点。
贵阳 · 贵阳东站
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小米粒_7148
2025-06-23 23:31
这生意好得不要不要的!做满了人!今天运气还算好,等了一哈哈就吃到了。味道不错,真心推荐!
贵阳
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深蓝还能再吃点
2021-05-20 14:21
市井小巷里的脏摊
几个塑料凳子 几个脏桌子
可是味道真的好赞
「油渣」吃过最好吃的油渣了!!!
「肥肠」本场锅里最佳!
「酥肉」涮出来香极了
豆豉火锅也属于那种闻着臭吃着香的
离开贵州最后一顿饭没想到吃的如此取悦
另外蘸水可以不点,锅底本身就很够味了
贵阳 · 老字号何姨妈豆豉火锅
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biub_3076
2024-03-26 15:47
离开贵阳最后一顿吃了这个!我的天真的是划上了一个完美的句号!超级好吃!锅底性价比超级高,我们两个女孩子基本上锅底配米饭和蔬菜都能吃饱!那个豆腐丸子真的超级好吃!店主是一对爷爷奶奶,超级和蔼,好亲切!好吃爱吃下次还来
贵阳
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o圈圈o_6354
2023-10-02 00:00
交通:
从贵阳到南江大峡谷,不堵车要一个小时左右,景区门口有比较大的停车场,我们把车停在最靠近大门的地方,可以少走不少的路
特色体验:
来南江大峡谷主要就是来体验漂流的,很多年前来过一次,这次的体验感依然很棒!漂流分为休闲漂和激情漂,这次带着小朋友就只体验了休闲漂。票价直接美团买,验票还是比较快的
整个漂流大概要一个半小时,如果中途要停下来玩水需要的时间就更久。
我们是中午1左右开始的,上半程没啥树🌲遮挡,还是有点热。下半程进了峡谷,还有点冷。
快到终点的时候,可能会堵车船🚢,不过大家都忙着玩水去了,堵一些也是在快乐🙂
漂流完有冲洗的热水,冲洗室有吹风,也有一些吃的卖。
往回走十多分钟可以坐免费摆渡车到景区大门
安排一天的行程的话,还是比较轻松的
贵阳
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最想念的_7179
2024-04-14 10:29
这是我在贵阳吃得最满意的一顿,谁能想到最满意的竟然是一餐早饭!那个圆子简直太好吃了,外酥里嫩,我更爱吃不蘸蘸水的 更能品尝出圆子本身鲜美的味道,酸汤泡饭也是美味,酸酸的汤汁很浓郁,浸泡的每个饭粒都有汤汁的味道,微微辣的口感也更有层次
贵阳
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宝蓝色眼睛的橄
2023-10-26 00:00
咱就是说这个就很乡音,性价比高,不贵,荤素凉菜都搭配得有。上菜速度也是跟我们看的《速度与激情》一样,服务员服务态度很好,很热情,随叫随到的那种。环境很好,菜品口味清淡,不辛辣,推荐老人和小孩来吃。汤泡饭也好吃。
贵阳
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阿童木_4237
2021-06-05 17:08
环境:一般般,吃的是情怀!
服务:可以,感觉服务员听不懂我们讲话,但,她会叫老板过来。
「卤猪脚」:亚克西,好吃至极,于是2斤都没吃够,加1斤,哈哈。墙裂推荐!
「玫瑰冰粉」:味道还不错,卖相没有四川的好看。
「青岩米豆腐」:绿色的,好漂亮,味道也软糯。
「糕粑稀饭」:这个需要手工搅拌,老板过来帮忙弄的,吃起来像藕粉。
「豆腐圆子」:卤水味的,蘸上料汁,棒棒哒!
「洋芋粑」:土豆味道的,挺香呀。
贵阳 · 西街食府
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ZeroDaisy
2023-12-20 00:00
环境:众所周知,这种店就不要看环境了,环境比较一般,本着食物🥘本身就好了。
「息烽阳朗鸡」就只点了一个招牌菜,这个菜是可以一菜两吃的(后期加水涮菜,类似火锅)
说说味道:
1️⃣真的很好吃啊,别看一锅辣椒🌶️挺吓人,其实这道菜不是很辣,怕辣的小伙伴不用担心。
2️⃣总结一下这个菜就两个字:“香”和“嫩”,很突出的那种香和嫩,建议一试。
贵阳
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戴鲲_8228
2020-08-12 00:00
青岩古镇,这是来贵州最超值的一个景点,完全颠覆我对古镇的看法
首先交通:自驾游花果园过去不堵车40分钟就到了,花果园也有公交车直达时间1个多小时,交通是非常方便的
慈云寺在小镇里面,寺庙中规中矩,不算太惊艳,到都到了,肯定要去看看
贵阳
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忧伤瞬间
2024-03-14 22:18
前段时间和朋友在商场里看到一家饮品店,名字挺特别的,叫“去茶山”,我俩就决定去尝尝。
我点了一杯贵州刺梨茉莉花茶,等待的过程中,我发现这家店的装修很有特色,简洁明亮,给人一种很舒适的感觉。
不一会儿,饮品就做好了。我尝了一口贵州刺梨茉莉茶,味道非常惊艳。刺梨的香甜和茉莉茶的清香完美地融合在一起,口感清爽可口,一点也不甜腻。茶味和果味也很和谐,相得益彰。
总的来说,我对这家店非常满意。饮品好喝,清爽可口,而且价格也很亲民。下次我还会再来尝试其他口味的饮品。推荐给大家!
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霍车斯基
2024-03-31 13:25
「黔岭苗乡酸汤牛肉(青云市集店)」
🌿环境:青云市集入口处,在金熙府二层,店面很大,进入大厅可见开放式厨房,牛肉现切,肉质新鲜度尽收眼底,看着舒心,吃着放心😜。
「招牌牛腩肉」「秘制红酸锅」「黄牛肉」「带皮牛肉」「雪花牛肉」「米豆腐」
买了个套餐,额外点的肉,🥩鲜肉需要注意涮的时间⌛️,煮过久的话有点影响口感,配上蘸水,口感极佳!
🛎️服务:
上菜速度很快,青菜免费自取,有小料青菜自选区。
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爱吃意面的加菲
2024-01-22 10:47
当地朋友推荐的店,个人觉得没有想象中好吃
烙锅适合慢慢吃,不适合我这种急性子
而且我觉得稍微有点油了哈哈
「超级五花肉」「牛肉」「特色蘸料」「包浆豆腐」「洋葱」「小瓜」
都中规中矩嘛,蘸料其实我也觉得没得那么香哈
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别烦我_8303
2023-12-15 00:00
酒店过马路就到的面条店🍜
环境普通 但是麻雀虽小 五脏俱全
无论几点路过都有客人在吃🍽️
面条和肠旺面一样 碱水面爽滑🈶嚼劲!
老板娘非常好客 点餐付款后拿纸条去窗口领取🪟
脆哨很香很脆 泡久一点会吸满汤汁
豆花和面条搭配完全不会奇怪🤔
反而更加鲜甜香爽!
非常值得一试!
贵阳
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木叶下_8008
2024-04-11 22:57
贵阳一人食记
久闻丝娃娃大名,终于在贵阳安排上了。今天依然是一人食记录,单人的话点一份丝娃娃(10张面皮)+怪噜饭就吃到撑了~
丝娃娃的吃法确实有些像北京烤鸭之类的吃法,用面皮包裹面条和各种丝类小菜,卷巴卷巴,然后灌进一勺酸汤,一口闷进嘴里,爽脆酸香和主食的饱腹感一口得到满足
怪噜饭包含了蛋丝,脆哨,腊肠,某种肉(?)等等混合,味道咸香,口感丰富而不油腻,非常好吃,可惜我午饭吃太晚并不怎么饿,没能干完一碗饭
第一次过来旅游的朋友不用担心自己不会吃,店员会主动耐心的告知你食用方法,并且对新人很友好,有当天就可无门槛使用的10元券,大家付款时记得使用啊
等位相对来说比较友好,虽然必须线下拿号,过号不候,但是店里翻台率高,旁边还有甲秀楼,附近去茶山的对面还有家超级香的面包店(里面的蛋挞超级超级好吃,以广东糕点味的名义发四!),非常建议去面包店买点吃的😜
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CharlinQL
2024-04-09 14:23
朋友带来的一家烤串店
第一次尝试贵阳的烤串,形式还是比较有创意,是直接把烤好的串拿出来问各桌是否要,还是很香「酱爆烤肉」「芽菜脆哨饭」很好吃「折耳根沾水」必吃,糖醋白菜也清爽
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码指南
2024-03-30 14:06
晚上从吃完晚饭从民生路出来,吃之前就想着玩买这家香酥鸭,据说本地人爱这家超过但家
晚上八点不到已经卖光了,后来尝试问了一下小哥,小哥勉为其难给拿了半只出来,不知道是不是原本给外卖单准备的,感觉蛮幸运的
带回酒店吃起来是很香的,不过没有特别麻,鸭肉的油香到有点腻那种……总体来说个人口味更爱但家一点,主要是麻得够爽,两家相隔不远,都可以尝试下
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佳嫣呀
2023-08-10 15:45
贵阳小吃|民生街+蔡家街
车子停在正新街
但晚上的正新街灯火不如民生街灿烂
跟着香气我们直接走向了民生街
一句话点评
1、姚知味鲜肉椒香饼:🔴🔴🔴🔴🔴必吃加肉
2、何记1994冰粉:🔴🔴🔴无功无过
3、金牌罗记肠旺面:🔴🔴🔴🔴🔴名不虚传
4、糍粑,任何一个摊位:🔴🔴🔴🔴 都好吃
5、卤猪脚,任何一个摊位:🔴🔴🔴卤完现烤
6、刺梨汁:🔴🔴🔴🔴有些酸涩,但很配烧烤
7、烧烤小串:🔴🔴🔴🔴哪个老板帅就吃哪家
8、丁家脆哨:🔴🔴🔴🔴🔴可以买点带回家炒饭
9、贵州西瓜:🔴🔴🔴🔴🔴遇到一位残疾小哥,热情阳光
10、但家香酥鸭:🔴🔴🔴排队挺长、很酥很脆,咸 香 麻
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贵阳
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娜娜紫
2024-04-10 21:52
第一次来贵阳的网红街太平路逛街,环境干净现代年轻化,氛围感十足,非常漂亮,灯光效果很美,晚上的夜景更好看,现在的天气还不是很热,因此人少了些,仔暖和一些,肯定更多的人出来玩,这里的酒吧街挺多,小吃也是各种各样,治安也很安全,非常惊喜的一次逛街,以后会经常来。
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arou_9932
2023-05-09 14:45
这家酸汤太好吃啦‼️
上次来贵州吃了两家都觉得普通,感觉牛肉比较老
在成都吃的酸汤又觉得太酸
这次来我都对酸汤毫无兴趣了
不过来都来了还是得吃一次
选了这家离酒店最近的店
没有开放网上取号,只能现场排
叫了跑腿去取号,结果大众小程序自动取消消息提醒了…过好号只能自己去重新排
五一人实在太多了,好在时间比较晚了等得不算太久
汤底酸度非常合适
木姜子的香味好爱💕
☑️「鲜牛腩肉」
我比较喜欢这个肉,都是新鲜现切的,超级嫩,一定要夹着涮❗️不然吃着会老
☑️「带皮牛肉」
脆脆的感觉在吃胸口油,闺蜜很喜欢,我觉得不太咬得动
☑️「牛脊髓」
超好吃,有点吃脑花的口感
☑️「脆哨土豆」
素菜居然都是免费的,这个酸汤底烫菜叶子太棒了
贵阳 · 贵厨酸汤牛肉(小十字店)
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大胃路易
2023-05-28 18:47
终于吃上心心念念的破酥包,真的是层层分明,撕着吃或者搭配菜肉一起吃很香,口感不错
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弦音ii
2024-07-01 13:15
贵阳白宫and 双子塔拍照机位和姿势️
花果园晚上去哪呢?
去冲白宫跟双子塔,夜景超美的!😁
两个景点挨得很近
路边有很多快照收费不一
学我这招,帮你省杯去茶山的💰
-图一是在天桥上拍的
手机打开闪光灯➕反差色
人物放大到1.7到2.0倍
打开实况方便我们挑选
闪光灯真呢会帮我们减少黑夜里的噪点
最近来贵阳旅游的可以来打卡咯~
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李坏坏_8996
2024-03-25 11:29
果然还是节假日人多呀,今天周一没有排队人不是很多,个人不是很喜欢吃臭豆腐,但是路过几次都是人满排队的状态,试一下看看有多重口味吧
🌿环境:
路边小店还算干净
🛎️服务:
大姐很热情
看评论说老板都是自己在操作的,还是比较认真的
贵阳
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吃上你
2025-12-31 00:00
当地的一个菜市场,跟着攻略来逛逛。感受下当地的美食文化。
里面东西还是很多的,各种贵阳这边的特产也有。看到最多的就是辣椒面,和哨子了。各种各样的。
买东西建议多逛逛,价格还是差距很大的。建议货比三家。
这个豆腐圆子真的好吃,趁热吃,里面配上他们自己调制的酱汁,味道绝了。
贵阳
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爱吃榴莲的小丸
2025-08-11 21:37
贵阳版“小长城”
青岩古镇城墙是明初军事要塞的典型代表,现存城墙以青石砌筑。始建于明洪武十一年(1378年),最初为土城垣,后经多次扩建改造为石砌城墙。
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