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  爱吃小草莓莓莓 2023-11-29 00:00

  观山湖区烧烤排队王
  「五花肉」五花肉腌制过的 加上生菜 一口吃掉超过瘾
  「鸡皮」鸡皮烤得焦焦脆脆的 把多余的油过滤掉了 口感很不错
  「烤米皮」烤米皮很好吃 软软糯糯的
  「炒鸡血」鸡血超入味超级好吃 加上炭火一直不停的加热 会越来越入味
  现在的套餐非常划算 套餐里面的菜也都还挺不错的 推荐！

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  贵阳
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  kingsunnyup 2021-05-26 09:53

  🌿环境：
  古色古香的装修，算未来方舟这边的贵州特色的酸汤牛肉了。
  
  上菜挺快的，汤底浓郁，建议先盛一碗酸汤喝了再吃菜，比较开胃。牛肉也挺新鲜，点的128的双人餐份量挺足的，套餐里「鲜牛肉」是他家主打，厚薄刚好，没有肉腥味。「牛背筋」牛筋比想象中软糯，不是硬的那种还挺喜欢的。配菜有一些豆腐皮，洋芋，白菜什么的，洋芋脆脆的煮出来好吃。
  「酱油炒饭」「甜酒粑」「银耳汤」「鸡蛋饭」「自助水果」都是自助的水果和甜品还不错。
  做蘸水的时候一定要放青色的烧椒和花椒油，味道会更棒。

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  贵阳 · 牛滋味老凯里酸汤牛肉品味馆(未来方舟店)
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  一坨可爱 2022-04-08 00:00

  下饭神器第一名🥇安顺特色夺夺粉✨
  贵州人民不就爱这一口酸汤刺激 ‼️
  好吃又平价的酸汤火锅有什么理由不🐛？
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  这家店可以说是超级爆火啦！
  一到饭点就排队不停…
  但我甘愿为它排队
  止不住好吃哇！！！
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  🐷美食频道：
  汤底：酸汤/酸辣/麻辣
  （我最爱酸辣✌🏻）
  🍅「酸辣锅底」：
  正宗的酸辣汤底，酸的我脑壳亮
  开胃十级给你拉满啦！
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  🐷「肉沫」：
  里面自带有一份🐷肉沫
  但是我一般都要再加一份！
  为什么？因为真的太好吃惹！
  直接注入灵魂，和酸汤绝配之！
  越煮到后面越美味，汤底粘稠超浓郁
  全部都是吸满汤汁的肉沫
  浇汁拌饭，每次都干三碗！
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  对了我也好喜欢吃里面的芹菜啊～
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  🫑「虎皮尖椒蘸水」：
  蘸碟是自己去做滴
  有青尖椒和胡辣椒，我喜欢两个都加！
  青尖椒绝对是点睛之笔～最爱啦
  （不太能吃辣椒的宝子们可以少放）
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  😯「米豆腐」（夺夺粉）：
  一般又称为凉粉
  要用筷子夺起吃所以叫夺夺粉？🥢
  小tips：真的要煮很久，透透入味才好吃，不然感觉没什么味道。煮到后面直接软糯入口即化，和平时凉拌米豆腐不一样的体验感！
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  🌟「包浆豆腐」：
  绝了！看似平平无奇，真的是隐藏美味！
  煮透的豆腐，一咬开直接爆浆
  超级嫩嫩嫩！超过了米豆腐在我心里的位置！
  蘸上辣椒水，包起折耳根
  不摆咯，喜欢吃豆腐的给我点两盘‼️
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  🥬「干贡菜」：
  天！我一般不喜欢贡菜的
  但我这次打脸了…
  好喜欢这个脆脆爽爽的口感！
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  🦐「虾滑」：
  份量不错，能吃得到的新鲜
  大粒虾肉，也是好爱啦！
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  🍜「米皮」：
  刷新新纪录，超好吃！！！
  米皮滑滑qq的，加上油辣子的香
  必点！🌟
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  「蛋饺」、「鹌鹑蛋」会显得平平无奇了些
  但都没有踩雷的🦶🏻涮「蔬菜」也好味
  可能就是他家汤底煮鞋底都好吃的原因吧😅
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  对啦，它家在小河好像也有分店
  在龙湾万达，住在小河懒得跑的
  也可以去试一试
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  👧🏻碎碎念：
  排队真的超难排的！
  建议大家避开饭点去冲～

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  贵阳 · 笔记安顺夺夺粉火锅
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  君君君小姐 2021-06-13 23:05

  图一是丝娃娃，配的是贵阳老汤，味道稍微偏甜一点点。那个卤香肠，真的就是小时候学校门口卤香肠的味道，不过香肠的品质还是不错的。冰粉里面有醪糟，糯米粑粑，是四川风格那种，酸酸甜甜颜值高味道好。恋爱豆腐果，真的太地道了，折耳根辣椒水配外皮韧韧内里爆浆的豆腐，太哇塞了。洋芋粑，很精致，小小一个粑粑，周围还有各种小配料，干辣椒面也很香。呛炒鸡血，全场最佳，麻麻辣辣，鸡血滑嫩。虾滑也是里面都是虾颗粒，配上番茄汁，也是好吃的起飞。对不起，我从来不吃炒饭，招牌怪噜饭我也品不出什么好坏。不过配料肉眼一看就几多实在的。
  总的来说是一家，完美还原贵阳小吃的店，但是在卫生，服务上油更优秀，非常推荐。

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  SAM_2085 2021-06-09 21:15

  一到贵阳，放下行李很晚了想出来吃宵夜，就来找了这家，最为外地人想找到真的挺难的，找了半天，但是味道不错
  因为已经很晚了，我觉得牛肉粉汤这个浓度刚好，就是比较香但是没有非常浓郁，吃完回去睡觉不会觉得负担很重，作为夜宵真的不错
  
  旁边的土豆饼也还可以

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  贵阳 · 社会牛肉粉
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  番友_48564 2023-08-24 12:28

  来贵阳必打卡的贵厨酸汤牛肉，不枉我们排队一个小时，食材新鲜，环境优雅，服务一流，尤其是酸汤闻着都是多巴胺的味道，好吃不贵，强烈推荐！

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  贵阳 · 贵厨酸汤牛肉(小十字店)
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  雷克斯是個小胖 2021-04-08 02:28

  好吃又好辣啊…服务态度很好，但是贵州的辣对于广东人来说真是太刺激了。
  「七号茄夹」酸大于辣，本以为是酸甜的，但实际上是没什么甜味的，挺新鲜的口感，还挺开胃
  「锅仔辣子鸡」好辣啊，真的好辣，但是又很好吃😅😅😅真是…让人又爱又想拒绝😅😅😅

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  贵阳 · 柒食
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  食比天大 6 天前

  人很多要先点餐再排队，煮面的年轻小哥动作娴熟，面感觉和竹升面差不多脆脆的，血旺很嫩肥肠是带油脂那种，辣子鸡面也还行，一勺油淋在里面看起红其实不辣，配菜是绿豆芽，辣子鸡有真空周边方便带走，最近做活动价格真的便宜，再次感叹物价感人！

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  菟兒_1282 2021-05-28 19:10

  當地人帶著吃最地道歷史最久最正宗的牛肉粉
  這個分量大到有點嚇人，早餐，吃完估計中午都不用再吃了😂這竟然只是一人份的量，猛男也覺得可怕呀！
  粉的外形雖然很像桂林米粉，但口感完全不一樣，夾也不容易，很容易夾斷
  湯底是濃濃的牛骨熬的湯，表面油油的，牛筋軟軟的，容易入口，只是這個量對於我來說，太多了，說是兩人份也不過分
  很開心能吃上正宗的花溪牛肉粉😜

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  贵阳 · 花溪飞碗牛肉粉(花阁路店)
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  津飞龙 2021-06-19 15:59

  晚上去到甲秀楼参观，贵阳地标，打卡一下，人很多，因为临水，蚊子比较多，拍了几张照片赶紧撤。附近找吃的东西，想吃南门口肠旺面，没找到。看见雷家老店，豆腐丸子，点了几个比较有名的菜。丸子外焦里嫩，沾着小料别有一番滋味。作为北方人，头一次吃豆腐和面在一起，有点懵。汤是酸辣的，豆腐细嫩，风味独特。以后再去贵阳还要来这家，尝尝其他食物。据说雷家在贵阳比较火。

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  贵阳 · 雷家豆腐圆子(大南店)
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  Samoe 01-04 14:48

  口味
  这家店铺的交通位置还挺不错的，比较方便，就在甲秀楼的对面位置非常的好找。关键是菜品都很好吃，几乎不会踩雷，而且价格很便宜。
  
  环境：
  店铺的环境还挺不错的，虽然桌子都比较小，但是店铺还比较宽敞
  
  服务：
  店铺的服务挺不错的

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  人间清醒的徐老 2022-08-20 12:54

  打卡电台街贵阳的电台街因贵州人民广播电台旧址而得名，或许从被
  命名的那一刻起，文艺就嵌入了电台街的血脉。作为慢生活的载体，市民文化的聚集地，艺术的小清新和市井的烟火气在电台街相遇，碰撞出朵朵艺术的火花。
  今日得空~打卡一下，蛮有趣味的，每个精致的店铺都镶嵌在老城区电线纵横交错的居民楼中，让你享受的同时又接地气儿~~~
  11点左右的中午，流连于其中，非常的安静，很多店铺都写着12点开始营业😄
  特意去了有点医院门口的那家无名炸串店，味道蛮不错的，碍于前些天肠胃不适，不敢多点，下次来一定要补回来~
  然后又顺路走到了蔡家街，来吃一碗我最喜欢的酸汤鱼粉，忆苗乡的酸汤真的是非常滴正宗~~❤️

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  贵阳 · 电台街
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  德国凉鞋大亨 2023-08-06 14:15

  贵阳正新街洋芋粑请认准这家这家孃孃用的是猪油炸的，好好吃！！平时排队买的人很多，本地人也会去吃啊，有些贵阳孃孃都是买起直接站旁边吃，吃了不够伸碗过去再加一个（要收钱的哈）其余几家都不好吃，也是打起正新街洋芋粑的招牌，不是用猪油炸的（因为我受骗过一次，味道和余孃家不一样）

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  Samoe 01-04 11:37

  口味：
  这个面条的味道还是很不错的，肥肠和血旺的味道都很不错，面条也很有嚼劲，而且里面还配有很多折耳根之类的味道很不错
  
  环境：
  店铺的黄金还挺不错的，就是有点小了，不够有人坐
  
  服务：
  服务就那样，因为人太多了，服务不过来

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  Persist_672 2021-03-27 18:04

  就在银海元隆商场旁边的居民楼，院落式的布置，让人一走进来就感觉很亲切，菜品种类不是很丰富，但是味道很好吃，食材也很新鲜，可能是因为来吃的人很多，服务员也很忙，所以可能有些服务不及时，不过整体来说，还是很喜欢的一家餐厅，推荐！

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  贵阳 · 馥家小馆
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  黄飘一族 2023-08-04 13:58

  酸爽火锅夺夺粉，安顺风味麻辣烫。
  近来，贵州菜在雾都有点火爆，安顺夺夺粉就是关注度极高的美食之一。受不了各路美食博主们的竞相推荐与狂轰乱炸，以及本身对酸爽口昧的喜爱，遂将其收入收藏夹中。
  今借来贵阳之机，平台91r团购双人必吃套餐，拔草了位于大什字附近、消防队对面、醒狮路临街商铺的必吃榜上榜品牌「笔记安顺夺夺粉火锅」。
  听人劝，早点去，不排队。
  安顺夺夺粉酸汤锅底还是很有特色的，芹菜等蔬菜发酵的自制酸菜，使锅底酸爽清冽解油腻，一大坨鲜肉糜的加入，增香锅底并更加开胃下饭。
  套餐内的火锅荤素食材相当丰富，并且新鲜量足，一般食量的两个人很努力也没吃完。不过，白米饭倒是干掉了三碗，哈哈哈......
  又，夺夺粉因火锅凉粉叉食而得名。

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  贵阳 · 笔记安顺夺夺粉火锅
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  毛真的不易少女 2020-02-01 00:00

  作为贵阳的特色粉当然要来试试
  点了两碗【脆哨素细粉】和【红烧肉素粗粉】粗粉比较软糯 细粉比较有劲道比较有嚼劲 各有各的美味 辣是真的辣 底下是红红的辣油 加汤之后就是红红的辣油汤 特别酸爽 辣的我们嗷嗷叫的 脆哨也挺好吃的
  辣的受不了我们还买了一排贵阳“娃哈哈”津威乳酸菌 和娃哈哈味道差不多 这里的超市也能随处可见这个牌子的乳酸菌牛奶

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  贵阳 · 田孃素粉(中央商务区店)
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  DLAMWILL 01-04 16:09

  老五鸡丝豆花粉
  很惊艳的一家店，头天晚上半夜回酒店偶遇一家还在排队的小店。第二天直接去打卡了，价钱实惠东西好吃，够辣，人也好，很有人情味的一家店。
  推荐：鸡丝豆花面——12块钱一碗，就这分量这价格，还要啥自行车～！

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  吃货中勒战斗机 2023-08-13 23:44

  个人觉得是正新街最好吃的一款小吃，这家店在正新街的一个小巷子里面，下午来的时候人不是很多，没有咋个排队，但是走的时候发现已经排了不少人了，这个洋芋粑粑炸得确实好吃，外脆里嫩，各种佐料夹在一起，吃起来很巴适。

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  贵阳 · 余孃脆皮洋芋粑
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  精明璀璨呼咕鸟 2023-12-30 00:00

  今天来贵阳黔灵山公园玩，玩累了就和朋友找吃的，在网上收到侗家食府，看评论还比较好，就去品尝了一下，到门口就有一位小姐姐带领我们到位置入座，马上就有一位小姐姐来给我们介绍特色菜，建议我们吃酸汤鱼加牛肉，鱼非常新鲜，牛肉比较嫩，服务态度特别好，菜味道很好，值得推荐

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  summer_3473 01-02 21:29

  闹闹的贵州探店｜贵阳小吃博物馆
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  🥣店名：丝恋丝娃娃（花果园店）
  📍位置：南明区花果园大街1号花果园购物中心美食城一楼
  💰人均：50RMB（丰俭由人）
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  环境：这家店在商场内，招牌还算比较显眼👀！店内面积不是很大，里面桌椅🪑摆放也显得很拥挤！给人看起来👁️不是很舒服的赶脚！
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  服务：店内桌子上基本都是扫码点餐，除了上菜时候服务员💁‍♂️会帮你端菜以外，其他基本没啥服务🉑️言！
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  菜品口感：🈶️1⃣️说1⃣️，他们家丝娃娃真的很好吃😋，烤串🍢味道也很赞！还有脆哨炒饭….总之感觉闭眼点都不会踩雷💣！

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  玄玲浅星 2021-05-03 12:07

  来贵阳第一站打卡的贵阳当地菜饭店。随便点了几个大众上推荐的菜品完全没有雷区都是很好吃的。酸汤牛肉的牛肉量很多超级嫩酸汤锅的酸汤酸辣比列也很均匀。当地的宫保鸡丁和其他地方是不一样的是肥的比较多一点的鸡丁不过肥而不腻非常容易下饭。炸豆腐圆子是第一次吃配合自带的酱料给你带来当地酸辣风味的感受。最特色的应该是七号茄夹了吧，茄子能做成这样而且入味十足实在是太美味了。

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  贵阳 · 柒食
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  Coleen_8244 2021-01-27 10:41

  本地人都不会去青岩吗？🔍地点： 青岩古镇
  📍地址：贵州省贵阳市花溪区青岩古镇
  ⏰营业时间：08:30-17:00，17:00停止入场
  💰景区门票5块，建议游玩时间2—3h
  —————————✂—————————
  许多本地人提到青岩，绝对会说商业化好严重啊，但是作为一个离市区只要1h车程的地方，其实是周末周边游挺好的选择~☀️阳光温暖的日子去走一走、啃啃猪蹄也是非常棒的~
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  刚到青岩必须要做的事就是先吃吃吃，吃饱才有力气走哈哈~刚进景区就看到了📍【金必轩】，店铺位置也太好了，正对景区入口！院子很大，装修得古香古色的，虽然来过青岩很多次吧，但是也都没有试过这家店，看到点评上蛮多人推荐的，这次来试试～
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  猪蹄那绝对是来青岩必吃的，28/斤不过个人觉得其实普普通通，就很正常的卤味，没太突出的特点；米豆腐还蛮喜欢的，辣椒油挺香；还点了糕粑稀饭和洋芋粑什么的，不太喜欢糕粑稀饭，偏甜，洋芋粑一般，可以不点..
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  PS：逛景区逛一半，才发现里面也有一家门店小一点的金必轩分店，并且猪蹄比这里便宜才25/斤，又买了一斤想试试看两家有没有不同，个人觉得比这家好吃诶，猪蹄更加软耙入味，不过这家店要更远一点。
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  📍【成有王记酸梅汤】，据说景区里面的酸梅汤几乎都是它家提供的，点了一份15元/碗，超级好喝！酸甜爽口的酸梅汤混合冰碴子一起入口，真的超级解渴！汤里面还有几颗完整的新鲜酸梅，哇真的无敌棒，建议一定来店里试试，比包装的要好喝的多！
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  景区里的📍【姐妹双双萝卜店】也看到别人推荐过一次性试试，10/份小贵，有酸萝卜和甜萝卜可以选，个人更喜欢酸萝卜~拌的辣椒香香辣辣，特别的开胃，来玩可以试试！
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  👉🏻之前去过天龙屯堡，开车大概要2个多小时，耗时稍久，天龙屯堡相对而言商业化程度不高，物价也更便宜一点，能感受到民风淳朴的生活气息，不过因为距离的原因，所以对于周末找个地方散散心其实还是有点远，青岩虽然被大家吐槽太商业化，但是市区待久了，偶尔去散散心也不失为一个不错的选择～

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  贵阳 · 青岩古镇
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  炸毛大头羊 2023-12-06 00:00

  环境：
  就是小区楼下的小店，里面外面都可以坐；
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  「逍魂炒饭」因为一整个下午都在吃东西！马上要离开贵阳啦，还是忍不住来点了一碗招牌的销魂炒饭！性价比真的非常非常高！很大一份！两个人分着吃。里面的绍子真的多！除了甜香肠和莲花白之外，里面的脆哨也是灵魂！口感真的丰富

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  白天起不来晚上 2023-12-18 00:00

  鲤鱼街的热门店之一 经常大排队 最好避开饭点错峰来
  豆豉微微臭 不会臭到受不了 东西是建议一次性点完 然后直接一口气下锅煮开了吃 超级香 特别下饭 不愧来这么出名 豆腐特别下饭 比肉更好吃 油渣也很香

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  白兆星 2021-05-17 16:01

  贵阳去的第一家店还是比较满意的，他家丝娃娃好像很出名
  「红酸汤丝娃娃」酸汤挺开胃的，小菜也好吃，所以我们花二十是买的饼皮吗😐
  「脆哨洋芋粑」真不戳，去了好几家对比一下还是他家的入味
  「丝恋烤牛肉」很香，肉也不错很嫩
  「糕粑稀饭」第一次吃，像藕粉，甜甜的很好吃
  推荐给外地来的游客，里面小吃也比较全

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  贵阳 · 丝恋红汤丝娃娃(鸿通城店)
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  dpuser_8594 2021-06-13 17:33

  在当地繁华市区的一条小吃街里，虽然隐藏得有点深，但也还挺好找的，门口好多人排队，过去点完单也没地方坐，门口有不到十张的椅子可以坐，点完就坐在门口等，有些人直接就在那里吃了，看着好好玩
  好了来说说重点，我点的玫瑰冰粉，里面有花生和黑米，口感不错，也不会很甜，总体来说口感还是相当不错的

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  贵阳 · 安顺小舒冰粉冰浆
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  花花肠子_3692 2019-07-31 10:25

  【甲秀楼】附近18家必吃美食！走路就到️到贵阳来不可不看市中心的甲秀楼当然既然甲秀楼在市中心，周围的美食你也不能错过！其中藏龙卧虎的【护国路】藏着很多本地人都爱吃的美食。
  🔥
  下面梳理甲秀楼附近的美食，从甲秀楼出发统统导航走路几分钟内就到！很方便～
  👇
  【王记串串香】10年老店，一直只卖2角钱/串，素菜肉串近三十多个品种。
  【顺山黄焖牛肉粉】老板之前在遵义卖牛肉粉多年，9年前搬到贵阳，所以他家的牛肉粉风格有点遵义羊肉粉的影子，自成一派。
  【胖哥牛肉粉】开了19年了，是24小时营业。牛肉粉只有【清炖】和【红烧】两种。
  【包整】专做丝娃娃和贵州特色的小吃。
  【素年】2012年开的咖啡馆，看得见甲秀楼，能喝到云～
  【舍得冰浆】摆了近20年的摊摊，贵阳一代老冰浆店。
  【丁姨妈烙锅】创始于八十年代的老字号，已经营了30多年，必点软哨洋芋粑
  【销魂炒饭】20年老店，是贵阳的一代网红炒饭，红极一时，延绵至今，必点销魂炒饭
  【南门口】贵阳响当当的肠旺面，每天都在排队
  【李兰英湖南粉面店】开了三十多年，贵阳人都知道他家，从早上开门到下午两点都一直大排长队，一天要卖百斤肉、上千碗面。
  【醉苗侗】他家有古法凯里酸汤鱼、地道贵州小吃和苗家特色菜。
  【田嬢素粉】贵阳早餐必吃的就是素粉，开了十四年，也是贵阳人无人不知无人不晓，已经形成品牌四家店面分布在贵阳各地。
  【花园烧烤】在贵阳烧烤界绝对算的上数一数二，每天都会排队，要吃早点去。必点五花肉
  【指月素粉】近30年的老店，从老板娘一人，到现在的儿媳妇传承，从没换过位置，是许多贵阳人从小吃到大的店.
  【仙美饭店】30年老店，主打黔菜系，推荐辣子鸡、炝锅鱼
  【牛锅】老板的岳父是“土老帽豆豉”的创始人！豆豉火锅很受欢迎，必点豆豉牛肉。
  【不二羊】羊肉粉味道分外“老道”，女主人姑妈是在威宁开了8年羊肉粉，自己向她学艺来贵阳开店，很受好评。
  【红姐酸辣烫】始于1995年，过去20多年了至今仍火爆，很多贵阳人的爱！供应荤素一共50余种串串！

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  贵阳 · 甲秀楼
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  番友_77950 2021-05-28 23:28

  贵州最佳小吃[惊叹]来贵州尝了不少美食，什么酸汤鱼、折耳根、牛肉粉都不太吃得惯，唯独这碗肠旺面挺对胃口。在苗寨也吃过肠旺面，还是这家的好吃！
  手擀鸡蛋面，以猪的大肠和血旺作为辅料。加上油炸五花肉粒和豆芽，撒上葱花，拌上特制辣椒酱。一碗捧出，面道劲好，肥肠粉白，血旺嫩滑，汤色鲜红。口味层次感达到5层，下咽更是满口余香。因为不太能吃辣，叫了微辣，端上来辣味刚刚好，最后汤都喝完了。还加了一个猪蹄，毛拔的很干净，脆嫩脆嫩的。
  晚上9点去的，店里还有不少人，看来平时生意应该蛮红火的。注意点单是要门口亭子里点，店里还有免费的配菜和茶水自取。

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  贵阳 · 南门口肠旺面(护国路店)
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  小酒一杯 2023-10-25 00:00

  环境：
  环境很好，装修看起来很古风的样子。
  
  服务：
  服务态度很好，随叫随到的，米饭吃完了可以继续加是不收钱的。
  经常来他家吃，味道就不用说了，真的很好。菜品丰富，老人小孩都可以放心吃的一家。他家菜品看起来都不错，吃起来就会流连忘返的那种！蘸水也可以根据自己的口味来做，像对不吃折耳根或者香菜的人就很友好。我就喜欢带家人过来吃他家，汤鲜味美的。鸭肉吃起来不柴，炖的很好。该说不说一句话就是：很好。鸭汤很有营养，泡饭吃香得勒他们家在鸿通城四楼，出电梯就能看到，不难找「鸭说泉水老鸭汤(鸿通城店)」

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