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  月上邮差_5037 2024-03-30 19:32

  口味
  看美食节目种草来的
  「老贵阳全牛粉」跟我预计的不太一样，这个粉略粗，很容易断，味道比较清淡，但好像当地人都很喜欢吃，还有免费的咸菜
  
  🌿环境：
  街边小店，还可以的
  
  🛎️服务：
  排队买就好，还可以单独加粉～

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  君在这儿 2023-02-20 21:51

  贵阳｜两个人吃了一整条街5️⃣0️⃣都没用完贵阳的美食街真的数不胜数，随便一条巷子都有意想不到的美味，📍正新街当属之一，这条街的小吃是尊的尊的很有老贵阳的感觉🏙️
  🚦：正新街（🉑️直接导航）
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  1️⃣锅巴糍粑
  这家锅巴糍粑是正新街的一大美食，第一次是为了吃去排队的，后面路过只要不排队必买‼️真的太好吃了😋糍粑➕黄豆面就是王💥呀，更何况外面还有一层锅巴！口感层次一下就丰富起来👍
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  2️⃣厕所馒头
  正新街的大网红，每次过都在排队，心想一个烤馒头而已，某天路过没排队就想到买来试一下这个能从中午不间断的排队一直排到下午的食物，第一口下去我就被征服了✅什么东西，太好吃了吧‼️中间的拌菜的酱汁把馒头中间都浸满了，尤其是折耳根起到了推波助澜的作用💯
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  3️⃣铁板炒饭
  碳水的力量总是那么强大💪份量刚刚好，再舀一份凉菜下饭简直是yyds，和夜市摊一样的味道，真是好吃😋
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  4️⃣炸洋芋粑
  没有一个贵州人能抵抗得住洋芋的诱惑🆒只要是洋芋不管怎么做，都会有人吃✔️有一点点遗憾没有遇到余孃洋芋粑，去的有点早，还没有摆摊，下次路边不管是否排队，都要去吃😋
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  5️⃣卤味
  这家卤味的菜太丰富了，藕片｜海带｜香肠｜豆腐圆子｜萝卜｜pao豆腐｜……..，随便点几样拌在一起都不会踩雷，一碗管饱🥣
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  正新街的美食不仅于此，下班路过随便买一碗都能够让你的幸福指数飙升➕➕➕➕还有恋爱豆腐果｜炸魔芋｜炒粉炒面｜九中学子的回忆【名香园肠旺面】

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  猪脚姜丝汤 2024-04-03 00:48

  火爆的贵州酸汤锅底他来了，我也来尝尝鲜
  一口酸汤
  先喝汤在涮肉
  酸辣开胃，涮啥都好吃
  放上特有的夺夺粉真的不要太好吃了
  菜品推荐：
  『鲜拌黄牛肉』
  鲜拌的在牛肉在酸汤中涮过好，酸辣十足，肉质细嫩味道更加浓郁
  『非遗精品脆哨，贵阳肖家软哨』特色菜一定要吃，很入味。
  『贵阳糯米肠』
  单吃就很香，糯米夹在肠里，口感丰富，一人吃一盘不是梦。

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  王狗蛋 2023-11-08 16:17

  贵阳美食分享 | 八鸽岩路传统吃法肠旺面这家店并不是老店，但是秉承了老式的吃法。
  我的朋友曾经询问过老板，怎么会有豆沙窝和肠旺面这样的“碳水加油”的神奇组合？老板说，因为时间回到八十年代初，当时物资还没有那么丰富，吃的油水也少，早餐如果来这么一碗肠旺面，再配合一个油炸“豆沙窝饼”，那么一天的油水就够了。
  当然了，不仅仅是这么一个老派吃法，细心的人会在取面的地方，发现一瓶酒，这也是老贵阳的老饕吃法，在面里来几滴“鸭溪窖酒”，增鲜提香。只是现在应该没有鸭溪窖酒了，泸州老窖也不是不行。
  想体验最古早的贵阳肠旺面吃法，可以来这里试试，会有一种新的体验。

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  爱吃香辣鸡翅的 2024-03-31 14:21

  大名鼎鼎的深巷牛肉粉，贵阳牛肉粉的老网红了，[点赞][点赞][点赞][点赞]，位置在巷子里面绕来绕去，确实他太好找，他家牛肉粉用料还是很杂实的，只是个人觉得料包的味道有点重，因人而异哈，，还是值得去打卡的，比较有特色的是凉拌牛皮和牛肚，好吃

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  蓝紫色风信子 2024-03-02 15:17

  攻略没做好，无意中看到贵州特色之一就是这个，香酥鸭，但是这家也是连锁，看西安也有一家店，之前对香酥鸭没有啥兴趣…但是作为非物质文化遗产…还是可以尝试一下的。
   现做出来的是真香…外皮又酥又脆，油脂极少，怕胖的人喜欢这口的人，完全可以闭眼入。好不好吃喜不喜欢尝尝先。团价也还可以。味道很可以。满意

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  吻别拖拉斯基 2022-07-17 00:00

  位置在银座那栋楼二楼，进门不用坐电梯直接坐扶梯上去就是。个人觉得在贵阳酸汤牛肉里面是数一数二到，非常好吃。建议不要在美团上点套餐。直接去店里面点肉。有自助蔬菜和牛肉搭配就够了，其他配菜感觉不算很有特色。去就是干肉好吧！我们四个人点两斤肉刚好

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  贵阳 · 贵厨酸汤牛肉(小十字店)
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  赵猪猪 2023-07-12 00:07

  民生路2.0🔥老贵阳美食特产伴手礼系列来啦‼️
  
  😍自从写了民生路第一篇浏览量破40万的爆文后 真正感受到很多外地朋友对老贵阳美食的喜爱 赵猪猪决定给宝子们推荐一下民生路能够打包带走做伴手礼的特产美食 基本上是都有包装 适合送礼 保质时间长 具有贵阳代表性☑️
  1⃣️民生路有个宝藏惠民菜场 在2楼还有公平秤投诉电话（保证游客不被坑）也是我见过最干净卫生的菜场 里面隐藏地道特产很多👇🏻
  『芳芳辣椒食杂』开在民生路菜场二楼右转20米就看到啦～我妈最喜欢买他们家辣椒面 每次来都要带回铜仁‼️味道是我吃过辣椒面里最香的 配小豆腐 炸洋芋都是一绝 他们家有麻辣、蒜香、五香辣椒面，湿辣椒、花溪干辣椒好多种类
  他家还有超级特色的自己家养的习水土猪肉做的腊肉 纯纯真正农家土味（超市里面很多腊肉都是工厂饲料猪 完全没有农家土味的香）特产全部可以瓶装 真空包装 快递发送 真滴又方便又有代表性🉑️
  2⃣️『徐家优选脆哨店（民生路店）』
  上一篇民生路爆文里本地朋友都评论说本地人最喜欢买的脆哨是他家‼️我之前确实不知道 去试了一下 真的好吃 口味适中 咸淡脆都刚刚好 问了下店员 店员说他们家没放添加剂 晚上10点都有人排队 这下get了☑️他们家在青云路、观山湖金源街都有直营店 买起来很方便哒～脆哨可以单吃 吃粉 炒饭都可以～贵阳必备伴手礼榜首了💯
  3⃣️『董家洋芋片』排队王 洋芋片那叫一个酥脆 黄瓜味蒜香味麻辣味海苔味多达十几种口味 真的游客一手一份洋芋片
  4⃣️『阳朗辣子鸡』贵阳招牌糯叽叽辣子鸡 打包盒超级好看 很适合送人～
  5⃣️『王记香酥鸭』『但家香酥鸭』贵阳招牌之一 王记更嫩 但家很出名 有礼盒装炸干的可以放很久 就是特别麻 外地朋友可能接受不了 适量买‼️
  6⃣️『六马蜂糖李』夏季来真的满街的蜂糖李 个头大 口感脆 味道甜 15/20/25一斤的都有 亲测没有假称！我买了2.5斤回来称甚至多了0.1斤 为咱们贵阳市场点赞👍
  7⃣️『董记鬼扯手』贵州人自己的薯条 辣辣的很好吃
  希望来的朋友们能够满腹而归 喜欢贵阳这座城市😍

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  安娜宝贝猪猪侠 2023-08-21 17:00

  来贵阳的第一顿！本地人带我来的，朋友一下高铁五点就开始排队，我们排到八点多才吃上绝了！血的教训，大家一定要提前网上取号，我们就是取晚了，要不就是一开门去吃。
  「酸辣锅底」味道真的好吃😋怪不得这么火，据说是最好吃的
  「肉圆子」肉圆子最好吃，特别是马蹄肉圆子，怎么煮都不老！千万不要点「肉片」很快就老了，不好吃
  「特色凉拌米皮」这个像凉皮，也好吃😋
  
  环境：太热了，老板赚这么多也不装多几台空调，或者是中央空调，惹。地板有点油有点滑，桌椅比较矮，厕所卫生一般。
  
  服务：中规中矩吧！
  
  不排那么久还是值得一吃！

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  贵阳 · 笔记安顺夺夺粉火锅
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  季葉杰 2024-03-31 09:49

  🥧一家贵阳的老字号碗饵糕
  碗饵糕有分大小两个种类，总体来说个人感觉小的口感要更好一些
  他家碗饵糕相比其他家，甜味不是特别重，就是淡淡的红糖味
  这次还买了凉糕，感觉和碗饵糕比起来，不管是口感还是味道，都还是碗饵糕好吃一点

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  黄大仙Fio 2024-03-17 17:36

  贵阳黄金路，吃什么？虽然黄金路素有“**区”之称
  但是它也分两截，靠头桥那边确实如此
  靠枣山路这边就是我流连忘返的美食聚集地～
  有机会真的可以来尝尝！
  
  1️⃣️李记烤肉
  我们从他家没招牌就吃起，当时还是借的羊肉粉家旁边的小门面。晚上才开门哈，白天就不用来了，隔壁的隔壁还有一个周老大开水面，反正我是觉得比红边门好吃嘛。
  2️⃣苏记羊杂粉
  中午两点前就卖光光了，就是烟火气息很浓厚的一家店，味道不摆啦～
  3️⃣孙二哥卤味
  确切说，不在黄金路上，但也是我每月都要回顾的味道，老板一家人都很好，老贵阳的卤味，苕粉怎么能少？
  4️⃣服务车站门口的洋芋粑粑
  我还真不知道他家名字，他家不是糯叽叽的洋芋粑粑，是那种焦脆型，巨爱，不用蘸料都香！

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  沙滩猫 2024-04-06 18:28

  「夺夺粉」「酸辣锅底」「玫瑰水」「熟洋芋」「芒果牛奶白糯米冰浆」「土豆片」「包汤面莲藕」「安顺脆皮酥肉」「黄瓜牛奶白糯米冰浆」「芒果牛奶白糯米冰浆」龙老太味全夺夺粉这家真的很路边摊的一家，慕名而来，没有失望。酸汤锅底味道很够，我喜欢洋芋，煮出来粉粉的很好吃

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  小巷咪啦你噶喵 2024-03-28 16:29

  肉食主义者，4个人，3男1女
  之前专门来过一回要排队没吃上，这次又来一回，
  分量还行吧，可能我们比较能吃，板筋小肠牛肉这些我们都点了2份，最后也没剩什么
  「鸡皮」
  好吃嘞
  「三丝」
  他家三丝不是我们以为的那种土豆丝包菜苕粉
  是豆腐干换的苕粉，第一次吃也还可以
  「牛肉」
  肉都新鲜的，
  「大方臭豆腐」
  我觉得还行，但是更推荐米豆腐
  「板筋」
  肉都新鲜的
  「米豆腐」
  说实话，这不比夺夺粉里的米豆腐好吃一万倍，我一直不觉得夺夺粉好吃，放铁板烧就很有味道
  「掌中宝」
  「特色小肠」
  小肠也还可以，没有味道，在外面吃小肠，冷冻链有些有股怪味，他家不得，推荐

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  爱吃爱玩_1486 2024-04-15 21:31

  整体来说，我觉得味道还不错，还可以的。。
  坐标位置就是在陕西路和黔灵路的中间岔路口的位置，就是以前陕西路板筋盖饭老摊子的对面。
  
  特别喜欢他们家的这个干料碟，味道很香很辣，味道非常的足。活油蘸碟味道也不错，里面的小黄豆挺好吃也很入味。
  
  这个锅如果油放太多的话，还是有一点危险，所以烤的时候烙锅少放一点油，因为本身菜里面也会自带出一些油，像什么鸡皮呀，五花这些都会有油再溢出来，所以最开始弄菜的时候就少放一点油吧
  
  🌿环境:
  环境不错的，挺干净的，很整洁
  
  🛎️服务:
  服务不错，挺好的

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  脑神经失调小姐 2023-12-28 19:52

  🌿环境：
  小小的店门，桌子也不多，几个年轻人的经营，坐在小板凳上吃，很接地气
  🛎️服务：
  老板是个男生，很热情，亲自帮忙烤肉，还会推荐本地各种不踩雷美食
  和在北京吃到有蘸水的烙锅不同，这里是辣椒面，因为刷了酱，肉和菜考完都很入味，安顺小肠把肥油烤掉也是绝了
  小瓜和包菜当得起这一餐的最爱，竟然还是最爱素
  如果是夏天想来最在店里和老板还有隔壁桌的伙伴们一起吃个肉喝喝酒应该会更加是别有风味吧

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  云翳c_6205 2024-04-02 10:29

  「酸汤锅底」「牛黄金」「牛肉」「酥肉」这家店藏在小巷子居民楼里 有点难找 还是无意间朋友带去的 生意太好了他们家 味道也很好 几乎每周都要去吃一次 辣椒蘸水简直就是精髓 买了好几瓶回家吃了 牛肉煮多久都是嫩嫩的 汤底煮到后面越煮越香

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  美伢妈妈爱小新 2024-04-08 10:40

  贵州吃饭真的很实惠了，感叹。
  两个爹爹婆婆在店里，算是很当地了，老板不是很会普通话，沟通起来要仔细听。
  按照人头算，不过我们团了套餐，多了莴苣金针菇和拍黄瓜，其实我觉得没必要，可以单点的。
  五花肉还是回锅肉，不是很好吃，因为没炒有点油，不过其他的菜都很好吃。
  四个人吃的肚子饱饱，蔬菜米饭免费续总价不超过200元，住在附近的可以来。

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  dpuser_9173 2021-05-24 20:57

  贵州好吃的实在太多了😋
  酸汤鱼，腊肉，三色糯米饭，蛋包洋芋饭，炒绿豆粉，米豆腐，豆花面蘸水，羊肉粉，洋芋粑粑，丝娃娃……几乎每一样都好吃，哈哈哈哈😄
  只可惜我的胃太小，不够装😂
  只能留到下次再来继续吃😜

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  贵阳 · 二七路小吃街
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  好久不见_6743 2024-04-02 13:18

  小胡同里的美味，藏都藏不住。
  
  真的是七拐八拐的才找到这家店，生意是真好，装修是真一般。
  
  不知道怎么吃，按照人家推荐点了几个菜，服务员也会耐心的介绍，并帮我们烤，也不能叫烤，应该算是煎吧。
  
  一个大平锅，或者说好类似大号饼铛的那种。把菜或者肉放在上面煎，一会翻面，洋芋粑煎到有点糊嘎巴的时候特好吃。蘸料可以就放辣椒面，也可以放鱼腥草，我觉得好多个在自己老家的时候都觉得吃不惯鱼腥草，到了贵州当地，自然而然的就爱上了它。

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  食之先 2023-11-28 12:25

  非常满意及满足的一顿。餐厅装修豪华大气。菜品价格肯定不是便宜的，但出品超上预期。酸汤鱼之前在其他名店吃过，对于我们来说还是酸了一丢丢，这次点了一个酸汤江团，汤底不会太酸，又不是不酸，总之配上鱼肉鱼滑汤鲜美，炒腊肉，正式的五花，不太肥也不太瘦，这个食材首先就五星了。饭也是非常好吃，2个人食撑了。虽然价格不便宜特别是相对于贵阳平常的酒楼来说是贵高的，但物有所值，从出品、食材、环境、服务的角度来说，性价比高。有机会来贵阳的话会再来试试其他菜式。还要说一下厨师，可能从我们点菜时强调的不要辣判断出我们不是本地人，所以菜品除不辣外，味道都不重且不油，很符合我们粤式的味道`，一百个赞。

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  梦馨蒲蒲 2024-03-14 10:52

  在喷水池附近的一家连锁烙锅🏡
  
  🌿环境:
  到的时候已经是晚上十一点半了，没想到室内基本还是坐满的，生意很好，门面不是很大，没位置就只能坐外面。他们家的菜都是炒过后再拿来烤的。
  「土豆粑」不知道是不是火候没到位，挑了几下就碎掉了。味道是香的。
  「牛肉」味道很香。
  「五花肉」份量很多，五花肉都算是精五花，吃多了会腻。
  「臭豆腐」吃不来吃不来，总有一种怪怪的味道，才开始以为是没煎熟，到后面吃还是吃不来。
  「肥肠」有很多，不是特别耙的那种，下酒挺香的。
  「蕨粑」煎久了会巴锅，没得啥子味道。
  还有很多特色菜没有尝到，份量很多，两个人吃不到好多，还有很多特色都没有点。

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  爱吃素菜的兔子 2024-03-16 17:25

  全国各地奶茶店开的不少，但有特色的不多，贵州这家去茶山算是有自己风格的，一气儿点了三杯，都非常有特色。香米糯糯黑普洱是我的最爱，因为个人喜欢喝茶，口味会偏苦；绿豆冰浆也超好喝，跟平时我们两广喝的绿豆沙完全不一样，口感更好。店里装修有特色，春节人多了点。

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  水獭先森 2020-12-24 00:00

  王记吃下来还是不太如飞碗，不过个人建议还是两家店都试试看，毕竟个人口味不同。
  排队人很多，喜欢吃各种种类的可以直接点全家福，里面位置都坐满了，于是坐到外面来
  牛肉粉的精髓还是泡菜，王记这家的汤头和牛肉都比较沉的口感，汤头本身相比之下没那么甜，但还是很好吃的

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  贵阳 · 花溪王记牛肉粉店(霞辉路店)
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  PUREMOLLY 2022-03-02 15:01

  太乡音哦！真正老贵阳常吃的便宜美味小吃街正新街因为正新批发市场闻名，批发市场对面的这堆小吃摊，好像外地朋友知道的并不多，这里才是真正贵阳本地人会常常光顾的小吃街，非常有老贵阳的市井气息，就算不饿路过闻到香味也常常忍不住！（此处忍不住拉踩一下“网红景点”27路和青云路 ）
  ▫️
  ‼️美食种草‼️
  🌟余孃洋芋粑
  她家能进我心目中的贵阳洋芋粑top3，阿姨会把洋芋粑炸得超级脆，而且她家会在洋芋粑里面放韭菜碎，佐料又齐全，凉拌的折耳根、酸萝卜、两种口味的辣椒面，甜酱，都可以自己随意放！
  人均：3💰/个
  ▫️
  🌟铁板炒饭
  辣菜炒饭就是yyds，他家炒饭一碗的份量不多，但是凉菜种类多，随便舀，还有汤可以自己打，这样吃下来也很饱了。凉菜里居然还有现在少见的凉拌臭豆豉颗😁 和炒饭是绝配！完全贵阳人小时候的记忆！
  人均：8💰/碗
  ▫️
  🌟卤烫菜
  往里面走有一家卤烫菜，和小时候学校门口的那种卤菜摊摊很像，依然算便宜～卤苕粉、卤泡豆腐、冻魔芋、海带、甜肠、肉皮...... 不点肉菜的话不到十块就能吃得饱饱的～辣椒水十分正宗，老板说因为有些人不吃木姜子油，辣椒水也分成了两种可以选择，不过木姜子油和折耳根一样，是贵阳味道的灵魂，不吃真的太可惜啦！
  人均：10💰左右
  ▫️
  🌟炸洋芋
  一把年纪了，还是无法抵抗炸洋芋的诱惑😍炸洋芋才是真正普及最广的贵阳街头美食～炸得焦脆的狼牙洋芋真的是yyds，加酸萝卜折耳根辣椒面拌成怪噜味也好吃，直接蘸辣椒面也好吃！正新街口这家就炸得很焦！
  人均：盲猜5💰或6💰/碗
  ▫️
  🌟公厕烤馒头
  他家可能是这里面最有名的，现在也算是网红烤馒头了，小时候贵阳街头随处可见烤馒头，如今似乎仅剩他家，所以也变得紧俏起来～依然是流水的主食，铁打的折耳根🤭🤭🤭不过这一个下肚，我会撑死，我自己是很少吃，如果没吃过可以尝尝～
  人均：5💰/个（不知道现在涨价没有）
  ▫️
  其他还有🌟范胖子粉面🌟恋爱豆腐果🌟天热了还有家会卖冰粉和冰浆，不过这个小吃街每逢卫生大检查就会奇迹般地消失😭仿佛没有存在过一样，所以不是每次路过都能遇到，每次路过，至少洋芋粑是肯定要吃的！
  ▫️
  📍：正新街批发市场斜对面近时代广场
  ▫️

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  hz_6210 2024-04-03 22:22

  也是在点评上看到的很是种草，犄角旮旯的这种馆子应该就是很好吃很有市井气吧，但是事与愿违或许是犄角旮旯的神秘烟火气让我觉得非得去探一探，实际很多人也是这么想的因为实探看到有很多慕名而来与我一样客户。品种单一显得很专业实际肉串是裹了粉的入口有点粘烤好后又不香又不鲜，不适当我口味，算是难吃的，中肯评价

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  人人都爱张大表哥 2024-02-11 22:14

  来贵阳之前就默默收藏了这家🤨
  
  白天跟老公去了黄果树瀑布，快8点才到市区，去喷水池附近觅食，跑了两家大牌餐饮均不接待了，说是当天暂停取号，另一家说食材没了也无法接待了，兜兜转转绕过一排小摊子，在外面就听到了这家气氛很嗨，走近一看，这不就是我收藏了的店子吗，在咖啡馆Captain George对面，大年初二生意超好！去的时候吧台还剩两个座位！
  
  胖胖壮壮的男店员服务态度很好耶，红烧牛肉粉还挺好吃的，比我们在玖仓旁边吃的那家牛肉粉好多太多了🤪粉是扁粉，牛肉带筋子，汤很鲜美，煮面的都是帅气小哥🥰
  
  点了一杯乌龙奶糖，水果拉格，几乎没什么度数，女孩子可以喝哦。
  
  麻辣贵州牛肉串30串起点！是那种小串！一口一串的那种，搭配啤酒太绝了，就是现烤需要一点时间🤨不过端上来的时候有小炉子保温，这些小细节做得蛮不错！
  
  店里气氛太好了哈哈，这才是新年假期，身体摇晃起来🍻

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  天真清丽咕嘟虾 2024-03-30 22:05

  这家牛肉粉我来贵阳吃了四五次了，非常非常非常喜欢！汤澄清透亮，表面泛着油花，真的很有味，吃之前一定要先喝几口汤，下次去问问老板是不是用大筒骨炖的。酸菜不是很酸但是比较爽口，在外省待了这么久，没吃到过这种新鲜现炸的鸡蛋😭😭😭落泪了！好爱贵州的各种粉！😍😍😍😍
  噢对了，他家外卖一碗米粉的价格和线下的价格一样！老板人比较随和，他家店的牛肉很新鲜，店里还能看见有直接挂着卖新鲜牛肉的

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  游荡的吃魂 2023-11-22 00:00

  附近正在整修，路有点难走。
  生意很好，络绎不绝，单点炒饭或者加冰粉，阿姨现做，等待大概5-10分钟。
  一份份量不算大，吃不撑，里面有肉、青菜等。米粒软硬合适，粒粒分明，辣味融入，需要纸巾不时帮忙。
  
  周边网红店不少，可以两人吃一份再去其他地方打卡。

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  vendyan 2024-04-03 14:51

  看到某书攻略上都推荐了豆米火锅,于是贵阳最后一顿就吃了。味道和平时吃的有点不一样,炸酥肉粑和脆哨太好吃了。豆米火锅点的五花肉,贡菜丸子和嫩肉片也非常好吃。火锅以酸辣爽口的汤底,软糯绵密的豆米为特色,越煮味道越浓郁,搭配上涮菜口感非常棒,也可以直接喝汤。此外,这里还有一些贵州特色菜和小食,是品尝贵阳当地特色的好地方。

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  爱玩的饿女子 2024-03-25 15:29

  逛完甲秀楼，来一杯本土奶茶。店面装修风格不错，有2层楼，二楼也有室内室外两个区域，室内连接商场。一楼比较舒服，吹着微风，看着人来车往，享受一段惬意的下午茶，岂不美哉？！刚吃了饭过来，点的比较清爽解腻的饮品（饮品包装上也有写明适合搭配的餐食）。店内服务比较人性化，还有小宠食物和免费水，很温馨哦！

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