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阿画认真在生活
2020-12-21 23:25
武汉过早|鹿晗大口吃的热干面好吃吗?!
综艺《哈哈哈哈哈》中鹿晗邓超陈赫来到武汉,分头去寻找武汉过早的第一份早餐。
🍜武汉过早,也就是武汉的早餐文化,早就盛名在外,随心飞✈️到武汉;迫不及待去赏味武汉过早啦!
罗氏牛肉粉大王
📍 水陆街62号1层c-1号
鹿晗本在这里守着第一份炸面窝,但热干面香气扑鼻,三口两口就吃完了半份热干面,来到店里当然炸面窝热干面都来一份,再来一份蛋酒!
👏过早推荐
【热干面】喜欢麻酱味的小伙伴一定会爱上热干面,很香,还可以自主添加调料,一定要多加一点,料越多越好好吃
【炸面窝】有点像环状的油条,但又有点不一样,外脆里面是有点湿软的面疙瘩,有点神奇
【蛋酒】他在上海叫酒酿,在西北叫醪糟,颗一个蛋进去,就是甜甜的早饭。
阿斌三鲜豆皮(水陆街总店)
📍 水陆街62号
就在罗氏热干面隔壁,排队最凶的就属这家。传说本来鹿晗去买豆皮的,无奈店没开,才去了隔壁罗氏。
👏过早推荐
【三鲜豆皮】薄薄的一层豆衣铺在糯米饭上,又脆又香。
小秋水饺
📍解放路157号
张颜齐和王晨艺去的小秋水饺,距离水陆街大概走路5分钟,武汉人的水饺就是我们上海人的小馄饨,高汤熬制,猪油泛香,早上一碗下肚特别暖胃。
👏过早推荐:当然是小秋水饺
蔡林记
📍武汉街头巷尾,门店很多
蔡林记可以算的上武汉最有名的早餐店了,如果不知道吃哪家,那么吃蔡林记不会踩雷。
👏过早推荐:热干面一定要吃!
山阿妹炕小土豆
📍司门口户部巷自由路41号
不算严格意义上的武汉过早,但是这家一定要推荐gei大家,土豆外焦里嫩,蘸料香气四溢,一口停不下来!
——更多《哈哈哈哈哈》同款武汉过早——
时间以及距离原因,五哈中推荐的很多过早还是没有吃到,也在这里列出来,下次再来吃啦!
严老幺烧卖📍前进四路240号(19中学旁边)
三镇民生甜食馆📍连锁店,各个区都有分店
熊腊生热干面馆📍 京汉大道宝丰二村48号
武汉
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我随便起个名字
2021-06-02 19:57
吃靓靓蒸虾之前得先看看攻略‼️
😛又到了夏天吃虾子的季节,没有一只小龙虾能逃过武汉人的嘴巴!其中在武汉热度最高,最受欢迎的虾店绝对少不了靓靓蒸虾的名字!但是如果你不看攻略,直接去吃,真的很容易吃的不开心!
🐻1.早早早早早早早早去。靓靓蒸虾在高峰期这个排队的狠劲儿真的不亚于茶颜悦色刚搬来武汉时候的样子。我有一次晚上七点半去光谷那家店,直接告诉我至少十点半才能吃到💔所以大家一定一定早点去早点去早点去!具体要多早,自从上次吸取教训后,我都是上午吃个早午餐,下午五点直接奔店里去的。
🐻2.坐大桌子坐大桌子坐大桌子。如果两个人去吃,尽量不要让服务员带你去二人桌(这也是为什么要早去的原因,至少有选桌子的权利)。因为他家的二人桌实在是太小了!加上蒸虾的蒸笼那么大,拌面的盆子更是大,导致摆不上几个菜桌子就完全放不下了,更别说放虾壳儿和餐具的地方了。当然这是因为虾这玩意我觉得一个夏天狠狠的吃一次也就够了,所以每次来一定会把想吃的都点个七七八八(也都能吃完!不浪费!),如果你觉得你可以每周来吃,每次就只点一丢丢,那坐小桌子也可以很优雅。
🐻3.蟹黄拌面!蟹黄拌面!蟹黄拌面!相比于虾,我更愿意推荐蟹黄拌面!他家虾是每桌必点,根本不用推荐,但是蟹黄拌面也真的很值得被更多人看到!热干面条吸满了汤汁,每一口都是满足!
🐻4.带口气清新的喷雾/糖!他家好吃是真好吃,吃完嘴巴里味道也真是重,尤其是吃的饱饱的以后打嗝,瞬间觉得自己不能张嘴了,并且自己也能感觉到嘴巴里的味儿,所以为了让自己的美食之旅善始善终,大家还是准备点清洗口气的东西吧。
希望大家都能在夏天吃到武汉最美味的虾!
武汉 · 靓靓蒸虾(雪松路总店)
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番友_59041
2020-11-01 00:00
便宜好吃的生烫
在收藏夹里躺了这么久的552
一上午跑汉口终于吃到了
价格比好多其他的生烫便宜
但沟头一点都没少
性价比很高
「猪肝」「腰子粉面」
猪肝和腰花都还蛮大片的
吃起来很爽
甜咸的汤头 红油吃起来也没有很辣
个人觉得加孜然粉和花椒粉更好吃
个人更喜欢罗氏一些
但这家也是好吃的
武汉 · 五五二生烫
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游园会捞金鱼
2024-05-04 21:16
武汉余艳梅到底是谁在推啊?!!
不要太好吃!(标题党一下
本面食爱好者心目中的top1!
🏪距离汉口站不远 马场角最火爆的面店 二十四小时营业!是正宗老字号 !一家非常本土地道的武汉面馆!
多年前叫精粉世家 如今已更名换姓叫做“余艳梅拌面世家” 据说是感情纠纷所以分成两家 感兴趣可以上网查查当年两家的爱恨情仇
🚝距离汉口站、范湖地铁站都不远 有停车位 假期客流量很大 节假日饭点来的话可能排队半小时起 但出餐也很快!
🍽一楼二楼位置都很多 大家更喜欢在外面把凳子当小桌子三五成群的一起吃 具有武汉特色 一楼二楼有空调电扇 夏天也很凉快!
🧑🏻🍳在服务上基本是全自助 每位店员都有各司其职 结账的叔叔很热情 收碗筷的阿姨伯伯都很勤快 小菜的种类丰富 有酸萝卜 酸菜 葱花 辣油 喜欢的可以直接随便加!
🍝招牌特色麻辣牛肉拌面
特色就是麻辣咸香 特制的麻辣酱料和鲜嫩的卤牛肉与滑溜的面条 分量很足!
🍜面条劲道有弹性 没有碱味 软硬适中 吃起来滑溜溜的 每一根面条都裏满了浓郁的酱汁
🥩牛肉片嫩且入味 每一口都让人感受到麻辣与鲜香的完美结合 卤的特别特别好吃!给肉很大方!
🥫麻辣酱料 红油和酱的香味混合在一起 辣味没有很辣 感觉粘鞋底都会好吃 浓浓酱香味 很武汉!吃起来很过瘾!
🥧面窝 面窝感觉是这家必点的 香香脆脆配着拌面一起吃 幸福感爆棚 金黄酥脆的面窝 一口下去 外酥里嫩 伴有葱香 香气扑鼻 美味加倍!
🥟红油牛肉包子 是纯松针蒸出来的 很香很入味 没有牛肉的膻味儿和腥气 包子的面皮也很蓬松劲道
这家拌面口味重 吃不了重口味的宝子可能就不怎么习惯了 可以点绿豆汤来解腻!
武汉
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跟着心成为风
2024-05-12 22:33
打卡大众点评必吃榜王氏华华牛肉面…
今天早餐去打卡了一家大众点评上的必吃榜:王氏华华牛肉面…说是三十年老店了,那我可要来好好说说了!点了一份招牌的牛肉面然后加了一份牛筋,感觉味道一般般吧,就是那种带点淡淡的牛肉味道的牛肉面,没什么回甜口,牛肉切的很薄很软烂,牛筋也比较软吧,但不是很软的那种,带一点点嚼劲吧!牛肉面我的总体评价就是还不如我们大青山三弓路的众品香家的牛肉面好吃…😢
然后热干面是妈妈吃的,她说芝麻酱的味道不香!
然后油饼和绿豆汤味道还可以!
最后我重点要推荐一下他家的这个油墩!真的好好吃啊!淡淡的甜味,里面比较厚实,我以为会和油条差不多,但吃起来口感要比油条要软,就是那种软软的肉坨坨的口感!据说是老武汉人才吃过的美食,我作为一个青山土著从小到现在咋都没怎么见过这玩意呢!现在感觉也很少见了!真的强烈要求开来我家或者我们单位楼下啊!😍我不可能为了一个油墩每次都专门从青山这边跑去万松园吧…😢
总之总结下来就是王氏华华牛肉面最招牌的东西反而是最不好吃的!其他的都比招牌要强!😂
武汉
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该用户没有ID
2021-02-05 03:11
武汉的米粉原来是这样的腰子粉就是特色
武汉吃什么⁉️跟着长沙土著来狂吃狂吃吧😉
有了这份走心打卡攻略,只会吃到最好的‼️‼️
亲测有效,亲身品尝过‼️好吃是真的🔥🔥
「全家福宽粉」
端上来很震撼‼️满满一盆的米粉
有猪肝、猪肉、猪腰等配料,然后用各种佐料以及淀粉搅和在一起
浓郁粘稠就是特色,米粉可以自己选择,你喜欢的这里都有,米粉比较筋道,汤汁也很好喝
18块一碗,稍微有点小贵咯
但悄咪咪说句(还是我大长沙的米粉好恰‼️‼️‼️)
武汉 · 三胖腰子粉(中华路店)
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Alice的小保姆
2021-03-27 13:56
司门口点评榜单第一名
武昌区粉面点评热门榜单TOP1💓
🌿环境:巷子里的苍蝇馆子小破店儿,一进门就看到成盆的卤菜。就餐位不多不少还好吧
🛎️服务:除了下粉,一切自助。💰16元/碗。
「腰子宽粉」量很足。粉爽滑,腰子软嫩,就是烫到刚刚断生的样子。配上点黑胡椒面。很暖胃。
一定还会再来滴。
武汉 · 三胖腰子粉(中华路店)
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锅锅陈_3494
2020-07-11 00:00
夏天来了~毛豆、凉面、小龙虾🦞
都是夏日必备好搭档呀!
路过万松园的巴厘龙虾🦞,点了份凉面打包带走!
之前也经常来他家吃油焖大虾,生意一直很好,现在门口有专门的外卖打包区域,更好的给外送小哥们提供餐品,效率特别高,买了一份凉面也是付完款就能拿走了,都是提前准备好的,当然不用担心会坨影响口感!酱料和面条是分开装的,口感还是会一样的好,他家凉面口碑一直不错!分量足味道赞!
🌿环境:
点内有两层楼,装修挺朋克的感觉!是我喜欢的色系
🛎️服务:
店员做事非常麻利!好评
武汉 · 巴厘龙虾(万松园二店)
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陈苹果有点甜
2020-07-17 00:00
味道不错,服务再加油吧|巴厘龙虾
巴厘龙虾在万松园也开了很长🕙时间了,他家店铺内自己写的是匠心10年。很久之前也吃过,他家也开了很多的💝分店。但是这一次的体验没有那么好。
🌿环境:
工业风的极简装修,水泥灰色为主,墙上画了各式各样的🖌涂鸦。万松园的店铺有两层,层高都不是特别高。
🛎️服务:
🆖店内的服务员大多数是大姐到阿姨的年纪,不是太热心。当时我们坐在二层,然后我买的是一个团购,点单的大姐🙅🏻♀️不是太熟悉流程,也不知道自己家出了团购。
🆖后来下完单之后,套餐里头有一个凉面,我说希望可以直接给我🥡打包。大姐就表现出了一副特别怕麻烦的模样,说后台已经下单了,凉面厨房已经在做了,现在再去说很麻烦
🆖拜托,从下单到我说打包,只过了一分钟而已,而且是服务员自己不想[懵逼]麻烦懒得说,居然跟我说厨房已经做了。
🆖我也不是很想多费口舌就回座位了,凉面5分钟后上桌了,服务体验很差
「龙虾架到」⭐⭐⭐⭐
再说说菜品吧,龙虾架到是最近新出的一个单品,其实就是油焖大虾➕鸭架。
油焖大虾🦞的味道一如既往的稳定,就是个头有些大小不均匀,肉质还是饱满而且很入味,虾黄很多。
鸭架就比较一般➡️了,偏甜的口感,跟外头的卤味差不多,没有说很好吃,也不难吃。
‼️其实我还是推荐大家点油焖大虾,这一款的虾数量比油焖大虾的少了不止一半,而且底下非常非常的油
「凉面」⭐⭐⭐⭐
凉面份量超级足,六元钱这么满满一碗还是很良心的。加了芝麻酱🍜的口味,搅拌之后稍微有一点干,不大拌的开。面条稍微有一点软了,也是稍微有些甜的,还不错
「秘制酸梅汤」⭐⭐⭐
不太冰,口感就不是太好,会觉得有些太甜,涩涩的。不过现在出了这种🥤小杯携带型的就很方便,喝不完就直接可以拿走了~
🔚总体味道还是不错,但是服务真的让人很失望。一个店味道决定了客人来不来,服务决定了客人会不会再来,还是蛮重要的。
—————————♥tips♥—————————
▲人均:💳100rmb
▲营业时间:⏰11:30-00:30
▲地址:📍江汉区雪松路30号
▲停车:🅿️可以停万松园路边临时停车位,不过这边的车辆一直很多,很难有空位,得看运气了~
武汉 · 巴厘龙虾(万松园二店)
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Butt_7594
2023-11-14 17:11
高雄路上知名老店之一,除了大名鼎鼎的王师傅,就是旁边的烧鹅饭,然而王师傅家不仅仅有豆皮,还有粉面,就很多边形战士。早上在附近办完事,顺便过来过早,许久不吃豆皮,竟然这么贵了,惊人,三鲜豆皮11r一份,牛肉豆皮19r一份。
店内已经包了浆,谈不上环境。装豆皮的是塑料餐盒,印象很深的是,糯米相当软糯,也特别进味,蛋皮倒是还好,不算很焦枯,上面的小菜是瘦肉、干子、榨菜,讨厌的香菇很少,甚是满足。配上一碗蛋酒,撑到我一直到下午都是饱的。
用餐过程中碰到一大堆外地人,张口就是汉口才是武汉,武昌和汉阳都是乡里,战斗欲拉满喷了两句后就换了桌。嗯,舒服了。
武汉
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黑皮锅锅
2020-07-18 00:00
作为武汉人,给武汉的名小吃必须五星好评!
四季美汤包吉庆街店纯木质装修,风格古朴,尽显老字号的b格。操作间在一楼,汤包的制作过程一览无遗。
吃汤包是个技术活,要轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一扫光,满口香。掌握不住要领,汤就会全部流进调料汁里,精华尽失。
武汉 · 四季美
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可人儿_3532
2021-04-10 13:03
好吃是真的好吃,人多也是真的人多~
一开始没想吃的,看着人蛮多,应该也蛮好吃的?就排了十几分钟到队,买了一碗试试,嗯~果然好吃。
不过没有位置坐了,趴着吃的板凳也都满了,只好端着边走边吃。😜😜推荐去试试~
武汉 · 覃肥叔桂林米粉(粮道街店)
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演说家_9720
2020-07-30 00:00
老早点摊子!味道非常棒!量比较足!牛肉很多!不错不错!哈哈!
武汉 · 丽华早点
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付老师可以吃到
2020-10-10 00:00
好久没来吃过了,每次来到粮道街都是从小东门方向开始,路过覃肥叔、美味鸡柳,铁板鱿鱼,一直到熊太婆,赵师傅之后就绝对吃不下了。偶尔一两次从解放路过来也一般转到了大成路,去了小秋水饺。
这次吃到三胖的主要原因就是:这次是直奔三胖的,这样才能有机会吃到,太难了
武汉 · 三胖腰子粉(中华路店)
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嘉诚叔叔
2020-06-27 00:00
最贵牛肉粉 最出彩的是牛筋入口胶弹软烂 绝了
他家粉有点像辣条的味道又有点烧烤味反正看个人口味 门口的饼子好吃 推荐他家牛腩喜欢的直接买肉
反正什么不是最贵才是最好 但是最贵总有贵的出彩之处 坐拥万松园多年老字号 🐂
武汉 · 万松园金焱牛肉粉大王
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爱吃的小猴酱
2019-10-25 11:17
不会吃看这里‼️武汉超正宗过早店大盘点!
在武汉,每天早上有超过90%的人在外吃早餐,凌晨有十万多人天未亮就开始为这座“早餐之都”的过早忙碌。早餐种类更是丰富,蒸煮煎炸,做法绝妙,且价格实惠,绝对吃得够饱!💓💓
💥热干面
武汉人的江湖气,全都体现在这一碗热干面里面了。作为早餐界的扛把子,热干面一直是武汉美食的象征。加了碱水制成的面条久煮不烂,且筋道又有弹性。再加上一勺点睛的芝麻酱,味道香甜可口,吃了绝对会上瘾!
✨推荐店铺
📍庞记热干面(一元路汉景村1号)
📍蔡林记(司门口户部巷楼合楼一楼6-7号)
📍石太婆热干面(户部巷28号)
📍三环热干面(八一路483号武大三环公寓 )
📍熊腊生热干面(宝裕路与京汉大道交叉口北)
💥三鲜豆皮
绿豆、大米混合磨成面浆,泼墨般匀进锃亮大锅里,一起入锅的还有三四个鸡蛋。直径80厘米的大铁锅在师傅手里回旋,待面浆和蛋液逐渐凝固成型,迅速徒手翻面。撒椒盐,铺糯米,抛馅料,压实,最后飞撒葱花画龙点睛,不消多时,一锅期待已久的三鲜豆皮就出炉了。除了美味,在等待豆皮出炉的过程其实也相当有趣,毕竟豆皮师傅都是魔幻武汉优秀的野生艺术家嘛!
✨推荐店铺
📍王师傅豆皮(江岸区汉口高雄路东段)
📍阿斌三鲜豆皮(武昌区水陆街)
📍老通城(交易街中信银行旁)
📍严老幺(前进四路与自治街交叉口)
📍味美香豆皮(洪山区广八路轻音社附近)
📍曾记豆皮大王(汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口)
💥鱼糊汤粉
糊汤粉一直是老武汉人记忆中的老味道,也是武汉码头文化的代表食物。新鲜小鲫鱼加上河虾炖成汤,米粉下锅焯一下捞出来后,再淋上浓汤,加入盐、胡椒、姜末、葱花,一碗热乎乎又饱肚子的糊汤粉就出炉啦!加上一根油条,配着有淡淡河鲜味的糊汤,味道不知道有多鲜!实在是冬天早上暖胃必备!
✨推荐店铺
📍徐嫂糊汤粉(武昌自由路户部巷内)
📍老杨家鱼汤糊粉(吉庆街路口东)
📍鲜鱼糊汤粉(汉阳朝阳路60号盼盼烧烤往归元寺方向 )
📍斌斌鲜鱼糊汤粉(胭脂路侯补街91号长虹菜场旁)
武汉
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某绣_8862
2020-07-21 00:00
又是一家工作日也要排队2小时以上的必吃榜!五点半,门口就坐满了排队的人。但是这家值得等待,湖北菜应该有它家的姓名!
🛎️服务:
人气旺,难免有所顾及不到,但是整体感受还可以。服务员都特别麻利!IPAD点餐,这个比起扫码点单,更方便,价格图片一目了然,老年人也好操作。上菜快,服务一叫就应!
🌿环境:
整体比较像农家风格,毕竟是本土湖北菜馆子,看起来比较“土”味,接地气。有大厅,有卡座,也有包房。但是即使是大厅,每张桌子的空间都很足够,不会和隔壁挨的太近。
🎉取号:
网上取号的话,只有在3km以内才能取号,所以想提前出发前取号是不行的,只能在接近万松园的范围之内才能取号,来了之后如果等的很饿可以在旁边先找点小吃🤦
[牛排]菜品:
「鲍仔烧排骨」
砂锅是它家的招牌了,本来要点一锅鲜,老公一看见这个菜就要求改成这个。它家的砂锅酱别有特色,让菜品尤其鲜美入味。这个排骨就炖的非常烂,鲍鱼开了花刀,裹上酱汁非常美味。整体咸鲜可口,还挺下饭。不吃辣的话很推荐这个。
「藕夹」
第一口的感受就是,这个藕夹的肉比我妈妈夹的还要多!一般外面的餐馆,那个藕夹都只一点点肉,它家也太实在,肉给的太多,但是肉馅是绞出来的,口感差,肥肉也有点多。多吃两口就腻的很。
「冰镇醇醪糟」
原味醪糟,口感绵软,酒味很淡,喜欢。
..........................☆tips☆.........................
🍬人均:人均70元
🏡地址:雪松路
🚘交通:地铁或出租来吧,万松园停车好难😭
武汉 · 夏氏砂锅(万松园总店)
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哈兔子
2021-06-07 09:59
阿宝生煎~
武汉居民过早一般都吃热干面和豆皮,市内肉包铺也不少,真正做得好味却是凤毛麟角,有些装修高大上的店铺但实力平平。这不是一家店,就是个移动小摊。听到这是不是觉得很low,如果这样想,就大错特错了。真正的厨艺高手就藏于街头巷尾,阿宝的生煎包位居武汉市生煎榜首,且多年来无可撼动。小摊只有两锅,来的人又多,经常要排长龙。但是只要吃了一口煎包,就会觉得一切都值得了。
🌿环境:
地点在美食汇聚的万松园,找起来不易,在很深很拐的小巷里,跟着人群和香味走是个不错的选择。
🛎️服务:
没什么服务 自己排队自己扫码付款 自己夹包子 哈哈哈自助式也挺好的 不用过多废口舌
「煎包」两个人制作,一个人煎包,全部现做现吃。招牌煎包说是煎包,做法更偏向炸,因为油大概在肉包大小的一半。被油浸润的肉包外皮酥脆焦香,内馅充足,新鲜猪肉并不会很碎,尝起来层次丰富。酱料有两种,一种是甜辣酱 ,一种是辣油,两者各有千秋。不得不说这两种酱是阿宝生煎的灵魂,这也是与别家生煎的最大不同之处。热腾腾的肉包沥干油出锅,撒上嫩绿的香葱和小粒白芝麻,好吃又好看。外酥内软,煎包底部偏硬,圆鼓鼓的一个非常可爱。
价格也十分公道 9块钱8个 路过可以尝尝 特地来排队就没什么必要 就还是包子😜
武汉 · 阿宝生煎包
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千巷_6434
2020-01-10 00:00
外地人还是不要轻易尝试蔡林记吧
去武汉住的地方离户部巷很近,看了攻略就决定早上走着去蔡林记吃早餐ノ☀
可选择的种类还很多,不过我盆友是吉林的,我是成都的,都不习惯早上吃热干面(看起来超级大一碗)。
我们点了包子「鲜肉汤包」蒸饺「灌汤蒸饺」和豆皮「豆皮」,感觉味道和平时吃的很不一样,感觉怪怪的,没有觉得很好吃。后来我武汉同学都说其实武汉人很少吃蔡林记,都是游客。
第二是环境,感觉店面不大,桌面上也不是很干净,有顾客走了之后也没有服务员及时收拾桌面。而且店里人很多其实,但排队不是很有秩序,被公然插队,一大早心情就不美丽了。
服务态度一般,买了票去窗口取蒸饺的时候,阿姨都不搭理我,后来等半天,才给我装了一碗。
以后去武汉不会再去他家了。
武汉 · 汉驿连锁旅店(武汉司门口店)
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Tatan馍
2020-07-04 00:00
罗氏热干牛肉面馆(玫瑰街总店)
罗氏热干面算是武汉比较火的热干面了,现在乘坐地铁就阔以过去打卡了。还是武汉热干面大比赛的第一名,也是大众点评必吃榜的餐饮。不管啥时候去都有人排队,可见他的火爆程度。牛肉拌面的牛肉很大块,也很劲道,卤的非常的入味。
武汉 · 罗氏热干牛肉面馆(玫瑰街总店)
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一只奶茶精
2020-07-11 00:00
🔸🔸今楚汤包(雪松路店)
🔸店铺地址🔸
雪松路61号(地铁2/7号线王家墩东站C2出口步行680米左右)
🔸听朋友说他们家藕汤好喝,虽然是汤包店,但是藕汤更胜一筹,去的时候藕汤已经买完了,买了汤包。汤包味道也还不错,但是感觉皮稍微有点厚了一点点~
武汉 · 今楚汤包(万松园店)
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丹丹_1259
2020-09-22 00:00
承载了几代人记忆的老武汉味道
粮道街——武汉的美食一条街,随便找家店子可能就是一家老店,熊太婆👩🏻,承载了几代武汉人的美食记忆,从1932年开始至今,已经是第四代传人☞熊丽娟,最初是由她的太爷爷👴🏻用一根扁担挑起的移动摊位,到现在已经是粮道街上的美食名片,每一代传人都秉承不忘初心💗,传承经典的信念,让味道在这近百年里始终如一
环境
古色古香的装修风格,店面很大,水饺🥟、粉面🍜、面窝都是不同的档口,分散了取餐排队人流量,店面干净整洁,宽敞明亮,墙上用漫画的形式展示了熊太婆的品牌发展史,🚪门口也展示了熊太婆被多家媒体📰采访的报道
「原汤水饺」
他家招牌,最初就是做水饺🥟的,熊太婆家的水饺有点像馄饨,从饺子皮到包法到汤头都和馄饨差不多,饺子皮很软滑,肉馅🥩很饱满,肥瘦相间,肉汁充盈,汤头是用新鲜的筒子骨小火慢炖的,搭配虾皮、榨菜丁、胡椒粉、盐🧂、葱花等调料,吃饺子🥟之前先喝口汤,鲜香暖胃,胃口瞬间被激活
「红油牛肉粉」
汤面满满一层红油,让人食欲大开,不自觉的口舌生津,牛肉汤头浓郁的牛油香🐮,喝一口,辛辣刺激,辣口不辣心,怕辣的可以🉑加点醋缓解一下,🍜粉煮的刚刚好,不软烂,保留了微微的弹牙感,里面给的牛肉🐮超多,牛肉炖的软烂入味,满口肉香,太满足了
「面窝」
过早必不能少的小吃就是面窝了,表皮酥脆,里面软嫩,里面加了黑芝麻,🈶芝麻的香气,中间的薄脆像吃薯片一样脆香,先吃一半原味,剩下的一半在牛肉粉汤🍜里泡一泡,等吸饱浓郁鲜香的汤汁再一口闷,这味道绝了
「素卤拼盘盒装」
吃完,当然还要打包一份卤菜回家,他家卤菜都是当天卤好装盒封存冷藏,如果想在店里吃,可以🉑微波炉加热,素卤拼盘里🈶土豆🥔、海带结和腐竹,还有其他荤菜卤味🉑选
「绿豆汤」
绿豆汤的甜度刚刚好,冰冰的很清爽了,实打实的小半杯绿豆,可以🉑喝到纯正的绿豆味,搭配辣辣的红油牛肉粉最合适不过了
tips
不同于一般早餐店,熊太婆一日三餐都供应,不过有些单品可能去晚了就没有了,比如面窝
早餐高峰期需要排队,中午晚上不用怎么排队
武汉 · 熊太婆原汤水饺(粮道街店)
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1970-01-01 08:00
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万水千山_4919
2021-05-03 18:24
攻略上好多人都不建议来户部巷,说是过度商业化。本来我们也没安排户部巷行程,只是正好路过,所有就进来走一走。
果然商业街里的小吃大多都是大同小异,没什么特色。这家蔡林记算比较有名的地方小吃了。
「锅贴煎饺」4.5🌟
煎饺外皮很好吃,新鲜出炉的,外皮底部非常酥脆。表皮软嫩,里面的心是蔬菜的,没有肉,太空了,不紧实。
「连藕排骨汤」4🌟
中规中矩,藕很耙。但是我不太喜欢喝藕汤,而且感觉每家口味也差不多,没有很惊艳。
「虾仁馄饨」4.5🌟
每一只馄饨里都有一颗虾仁,虾仁口感紧实Q弹,很不错。
😜价格:
虽说是小吃店,但是价格比外面还是贵不少。应该是门面本身就不少钱。素菜锅盔一碗10元,感觉外面应该也就值几块钱。
武汉 · 汉驿连锁旅店(武汉司门口店)
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快落肥宅
2020-10-13 00:00
标配老三样
有个喜欢吃的朋友,会让你的行程充满了不可预料的流程
早晨长沙到武汉,6点办完事准备赶车回去了
好家伙上了滴滴一看方向不对头
哥们慢条斯理说搞口面再走,佛了佛了
排队情况还好,下面的阿姨麻利的很
牛肉拌面一碗,面窝一人一个,蛋酒一人一碗齐活了
牛肉面牛肉好吃
面条🍜拌开以后汤汁很是带感,就是吃到碗底就偏咸了
这个时候不要急,先来口蛋酒润润喉
再卡次来一口面窝,尝尝原味滴豆子磨出来的浆炸出来外酥里嫩的口感,如果觉得过瘾再来一口,多滴就放到面里面来吸汤汁,你会发现整个面窝的口感就跟周黑鸭配了啤酒🍺一样带感
汤底搞完,再把米酒多搅几哈把低里滴白糖搅散,边大口喝边顺便用舌头把嘴巴舔干净,最后一口蛋酒我一般是不喝的,太腻
一顿就这么结束了!
其实依我的感觉
最带感的应该还是坐在门口小板凳上
端起碗来大口嗦
满满的烟火气
感受美食
体验当下
感叹风雨过后生活的美好
一切难熬的终将过去!
武汉 · 余记精粉世家(马场角店)
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NO那年夏天
2020-07-05 00:00
特色酸汤底|美猴王
怎么说呢,美猴王在我心里一直是个比较独特的存在。
👉豫楚源美猴王也算是一家老店了,最开始开在武展楼下,几年前去吃了几次,每每想起都是记忆犹新。这两年上了必吃榜之后人更多了,位置也搬到了武广楼上。环境很好,🈺️业时间也更长了👌
🌿环境:
一片开放的区域,饭点时分需要排长队点餐。因为开在商场里,光线还不错。只是因为美食城里人比较多,拼桌是难免的事情,体验感有所下降🙈
💁这次来感觉种类多了不少,除了生烫牛肉系列,还多了鱼片、百叶、鸡片等等,选择性更多了。另外还有卤菜,都🉑️以按个售卖😜
点单和出品都在一起,阿姨的出品速度很快,两分钟就能拿到手,再根据自己的需求添加小葱、香菜和辣椒油等等。
「生烫牛肉粉」
美猴王家两大特色:
1️⃣生烫肉类都特别嫩
2️⃣汤底略酸很开胃
跟别家不同的是,汤底会带一股酸味,里面还会加酸豆角👉第一次吃的时候还不大能接受,喝了两口汤之后觉得还挺开胃的!面上红油会比较多,粉比较滑,不太有嚼劲🙁
「黄金组合」
黄金组合是牛肉和腰花!要的细面,是用的热干面,emmm不大喜欢。但腰花好吃,嫩嫩滑滑的,也没有膻味,和牛肉片搭配在一起很满足💯
「海带」
卤菜类真的很推荐鸡爪和海带哦!海带很厚,吃起来相当有肉感,鸡爪也不错,入口即化的类型💕
—————————📌tips ————————
📍武商广场7️⃣楼美食城
💰人均1️⃣8️⃣元
🅿️武广地下停车场6️⃣元/小时
武汉 · 豫楚源美猴王精制面馆(武汉广场店)
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微胖也是一种美
2020-08-13 00:00
太好吃了!
不光好吃,份量还足!
说的不是面哦,而是上面的料,以至于吃到最后还有很多的猪肝没有吃完,因为实在是太多了,对比其他很多牛肉粉店面上漂几片牛肉来说,这一家真的是良心商家!我跟老公的结论是:应该两个人只买一碗,搭配一根油条,去花桥买一笼蒸饺,正好!
武汉 · 五五二生烫
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NO那年夏天
2020-10-05 00:00
【三胖|现制炒码粉】
👉三胖腰子粉上过很多栏目,也获得过很多殊荣。在司门口这块属于有特色的粉面馆。朋友推荐了很多次,这次终于吃到了!
🌿店面小小的,即使是晚上生意也很好。粉面和食材都放在门口,现点现做。主打是腰花、猪肝和肉丝,三者可以选择性搭配,价格在1️⃣5️⃣元左右一碗。
现点现做的炒码粉口感还是要好很多,味道也是我喜欢的。🈶️宽粉、细粉和苕粉可选,另外还有一锅卤菜搭配食用。
「全家福宽粉」
我个人会更喜欢宽粉一些,宽粉弹弹的,非常爽口。汤底上勾了芡,很浓稠。加上些胡椒粉、葱花和辣椒🌶️很是鲜美。腰花滑嫩,没有什么膻味,甚至是作为配料的肉丝和猪肝,分量都很实在[OK]还是很推荐的。
💁店员都是几个嫂子,做事很麻利,出品也很快!塑料带盖打包盒额外收费1️⃣元,质量不错,拎着走很远也不会泼洒出来✌
📍中华路65号
💰人均1️⃣5️⃣元
武汉 · 三胖腰子粉(中华路店)
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Hidd_5461
2020-10-17 00:00
店面非常大…但还是在排位…生意太火爆了。😂
「夏氏一锅香」很好吃,食材一样一点,酱香浓郁。
「锅边馍」米粑的感觉,做成了不一样的形状,前端脆脆的很不错。
「干煸霉千张」甜麻辣口味,外皮酥脆,内里是软软的,好吃。
「过江财鱼片」鱼片很薄,多烫一下就老了…
「散子拌皮蛋」醋的味道很赞。馓子酥脆。
剁椒臭豆腐,还没吃过这种做法,非常的入味,剁椒很香。😜
所有菜都还可以,难怪人气这么高。😂
武汉 · 夏氏砂锅(万松园总店)
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