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  • 仙女霸霸 2021-04-13 15:19
    天津探店丨本地老字号小吃丨西湖道卷圈店┏ ━ ∞ ❤︎ ∞天津旅游∞ ❤︎ ∞ ━ ┓
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    ┗ ●∞🧚🏻‍♀️ 霸霸带你吃遍天津∞● ┛

    🏮__________ ❥荣真斋卷圈 ❥___________🏮

    西湖道赫赫有名的卷圈店,天津本地老字号小吃,居民楼的底商下,店面特别小,隔着玻璃可以看到老板在店内油炸的过程。小窗口售卖,排队人挺多,店不大,专卖炸货,主卷圈,都是现点现炸的。

    「鸭丝卷」⭐⭐⭐⭐
    (8元)现炸出锅儿~外皮金灿灿又酥又脆,一定要趁热儿吃,一口咬下去最外皮裏着面包糠,炸的酥脆,里面是豆皮包裹着京酱鸭肉丝,口感层次超丰富~肉丝滑嫩有弹性,甜咸口儿,唯一不足就是热量高稍油腻,减脂期不建议吃。

    「鸡丝卷」⭐⭐⭐
    (8元)外皮和鸭丝卷一样,馅料是纯鸡丝瘦肉鱼香口儿的,两者相比鸭丝卷口味更胜一筹,鸡丝卷更加清淡一些。

    「素卷圈」⭐⭐⭐⭐
    (2.5元)外形区别于肉卷,面皮包着馅料直接叠成方形过油。皮薄馅多,炸得香脆,内馅主要是豆芽,粉条儿和香菜,调味剂用的是腐乳,恰到好处,好吃。

    📍 (天津)西湖道南丰里16号楼底商(老城里钙奶汤圆东侧底商)
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