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怦然的时光
2021-04-29 20:14
苏州CityWalk|找个阳光灿烂的日子漫步姑苏
一直很喜欢苏州,有生活气息又自带城市风格。
.
从 相门桥开始City Walk的行程,在桥上就能感受相门的壮观,一直是守护着千年姑苏城,;
苏州城墙博物馆结合城门而建,无需门票,进去逛逛了解苏州城墙的历史;
参观完沿着护城河绿道往北走到 耦园,苏州园林里最小的一个园子,虽小但不缺精致;
沿着大新桥巷过了仓街便是 平江路历史街区,慢慢走慢慢逛,或许才能发现原来的苏州;
平江路往南过了干将东路是一片老小区,在这个老小区藏着宝藏 双塔市集,农贸市场和小吃店铺原来还可以这么做,这样的市集我可以一天来买三次菜,超喜欢的;
逛完市集吃饱喝足,再接着探访 苏州定慧寺,虽身处闹市,却难得的怡然恬静;
沿着凤凰街一路就到达 十全街,这一路上会有很多街边小店,满满的生活气息;
十全街里藏着一些调性十足的咖啡店,需要用心去发现,凭缘分找到了 无二空间,不能算单纯的咖啡店,而是符合功能的艺术空间。
.
这一圈可以慢慢走慢慢逛,去发现姑苏城的小美好。整个用时4小时左右,如果时间允许还可以一直沿着莫邪路回到相门桥,顺便在护城河边寻找干将莫邪的身影。
苏州老城区停车都很难,逛平江路附近的话建议停在干将东路停车场,刚好不走回头路。
.
找一个阳光灿烂的日子用脚步丈量城市。
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Yolanda_2445
2021-06-29 13:24
坐落在苏式园子里的老粤菜馆
老字号的苏州粤菜饭店
一二十年有了吧
一直路过没有吃过
环境:
苏式园林环境
舒适优雅
服务:
菜品可以打八九十分
番薯炸牛奶应该算是自己的特色
其他菜和点心都还不错
小炒肉比较惊艳的
虽然粤菜馆做的味道一点不差
肉炒的干香
地铁口就在对面
门口有停车位
非常方便
苏州 · 顾亭酒家(相门店)
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荔枝青柠
2023-06-29 23:45
耦园超全攻略
耦园是苏州园林形成比较晚的一个私家园林,原本叫“涉园”,后来沈秉成购得此园并建成耦园,耦园是一座小家碧玉型的园林,不像拙政园那样壮丽,也是苏州园林中与爱情有关的一座园林。沈秉成携妻子归隐在此,建成耦园寓意偕隐双栖,但几年后,沈秉成奉诏再次复出任职,将耦园交由妻子管理,在沈秉成几年后又回到耦园时,他的妻子早已过世,沈秉成饱受丧妻之痛,几年后也卒于耦园。(至于后面几任园主和沈秉成的详细经历大家可以再搜索)
p1图片来自百度,文字是我后加的,是耦园的地图,上面标注的地点现在楼大厅和锁春是不开放的
p2-p5是耦园中主要建筑物的图片,p6-p9是耦园其他角落或建筑物图片
图片中蓝色水滴是入口,红色水滴是出口,耦园中没有讲解器,可以租导游,好像是50,也可以下载三毛游,不过讲解也是大概的介绍,没有每个景点的详细介绍。
推荐路线:入口进(门厅)——偕隐双山——纫兰室——织帘老屋——藏书楼——鹤寿亭——载酒堂——无俗韵轩——藤花舫——储香馆——城曲草堂(安乐国)——还砚斋——望月亭——吾爱亭——山水间——便静宧——魁星阁——出口
耦园主要分为三个部分:西花园,中住宅,东花园,西花园包括纫兰室,织帘老屋等在内,织帘老屋是东部核心建筑物,中部住宅区是入口处进去以后直接直走,而城曲草堂,池塘,山水间都属于东花园。在东花园和西花园都有假山,但是都被封了,目前不能爬假山,耦园中只有东花园有一个小池塘,且没有荷花,只有一片睡莲。另外,耦园中有一个茶室,在双照楼,东花园东北角,楼下是还砚斋。
地址:江苏省苏州市姑苏区仓街小新巷6号
门票:成人票20元(淡季)成人票25元(旺季)学生证可买优惠半价票
位置较偏,处在平江路街区的小巷子里,但是并不难找,也可以选择在相门地铁站下车,沿相门古城墙向北走,路上会有指示,走到头就是耦园入口,或者在逛平江路的时候顺便拐进巷子里去逛。
在逛的时候可以听一下三毛游的耦园介绍,有关于园主人沈秉成的爱情故事,时间也挺长的
苏州 · 耦园
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oct_5923
2022-01-03 00:00
想吃苏州味道,可以到陈记家宴。
在狮子林边上的小巷子里,不起眼的门面,走过都会错过。
白什盘,清炒虾仁,响油鳝糊,糟鱼咸肉冬笋汤。很多的小时候记忆中的味道。在苏州已经很少有几家,这么实惠、地道的苏帮菜。推荐一下。
苏州 · 陈记家宴(狮林寺巷店)
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李公子_2621
2023-12-12 11:25
之前一直路过这一家,今天终于来打卡啦!
「顾亭烤鸭」
一口酥非常好吃,赞!
「红烧肉」
用茶叶烧的,肥而不腻
「虾饺皇」
好大的虾饺,非常好吃
苏州 · 顾亭酒家·始于1999(相门店)
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H是大叔
2021-04-24 12:01
清明节假期到苏州游园,当地朋友带的一家家菜馆,位置很好,就在狮子林,很好找。松鼠鳜鱼做的很地道,用的传统的酸甜汁,区别现在很多用番茄酱做的。樱桃肉颜色很好看,微微带点甜口,油爆虾很新鲜,河鳗也很新鲜,烧得很入味。虽然是小馆子,但比起第二天我们吃的松鹤楼要强很多。
苏州 · 陈记家宴(狮林寺巷)
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KeithChuang
2021-06-26 23:11
简简单单的一家小店,老板很客气,刷完码主动招呼客人坐下来。
晚上不适合吃姜丝了,就多点了一份青菜代替着解解油腻的口感,份量还不少,在白塔东路上也是很佛心得了。木耳Q。弹有嚼劲,简单的调味下鲜味也足够。焖肉真的是招牌,肉质酥烂又酿得入味。面端上来的时候是硬面,点单的时候没有说,但硬面的口感我的确挺喜欢的。
苏州 · 食味记面馆
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珍珠奶綠
2023-09-22 17:18
到苏州游玩,从拙政园出来用走的到探花府,弯弯绕绕地址不好找!以前曾经吃过一次,这次旧地重游,环境还是一样雅致,点的招牌松鼠鲑鱼,口味一样好吃。这次带父母出游,特地选择探花府,除了用餐还有环境很好,闹中取静,否则假日出游,到处都人满为患。
苏州 · 花间堂茴香餐厅(探花府店)
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温个妮
2020-09-24 21:42
苏州美食|正宗苏帮菜平江路桃花源记
苏州平江路上的这家桃花源记太火爆啦‼️
临河而建 边吃美食 听听评弹 不要太惬意‼️
-
🌸店名:桃花源记·平江路二店
📍位置:苏州市姑苏区狮林寺巷99号
-
✔️菜品推荐:
✅八仙鸡汤馄饨
这个一定是必点.招牌
馄饨份量很大.肉眼可见的馅料.能吃到整颗虾仁🦐
最后再来口鸡汤.不要太鲜美!
✅桃源松鼠小桂鱼
份量不是很大.鱼肉炸过以后很酥脆.
表面裹满番茄汁.偏🍋.不喜酸甜的不是很推荐🙅♀️
✅肉松酱骨头🦴
一整块骨头.酱汁很入味
不想野蛮吃法.建议带手套哦
✅鱼香茄子煲🍆
茄子很入味.不腻
味道还是偏甜一些
-
环境不错!吃完饭就可以去逛一逛平江路了!菜品很符合大众!正宗十足的苏帮菜馆了!
苏州 · 桃花源记(平江路店)
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沙虹隐士
2020-10-02 10:27
苏州 | 这份美味不足为外人道也
莫名其妙跑到苏州去老街逛了一圈,想在一家店领略苏州美食格调的,就是桃花源记了。
有很多连锁店,十六番上都推荐的店家果然不让人失望~
酱骨头,赤豆圆子,赛蟹粉,鳝丝都很好吃,尤其响油鳝丝里面那一坨生姜丝,吃咸了嚼两根真的很绝。😋
赤豆圆子的豆沙糊很细腻,味清甜不腻,丸子嚼劲很棒。
醉蟹🦀️跟酒呛田螺我觉得没有特别带劲(我大概真的是一个酒鬼?)小伙伴倒是很喜欢这两道菜。
苏州 · 桃花源记(平江路店)
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Agnelli
2021-04-26 21:45
位于白塔路的一家面馆,店面不大,很实惠,在大众点评上团购的罗汉上素加雪菜肉丝双浇面才6元不满,而且量也很足,。面软硬很合适,面汤也不错,咸淡适口,罗汉上素里食材种类也蛮多的木耳金针菜等,雪菜肉丝里肉丝也蛮多的。
苏州 · 食味记面馆
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肥嘟嘟_8082
2020-10-20 20:25
吴先生评弹茶舍位于平江路靠近东北街一侧,临街店铺,坐在二楼靠窗的位置,平江路上的美景一览无余。
茶舍装修古色古香,布置温馨舒适,外地游客居多,泡了一壶红茶,听听评弹聊聊天,舒服的很。可以说别有一番风味
听听地道的吴侬软语,享受着茶艺师的好茶,👍🏻👍🏻
苏州 · 吴先生评弹茶舍
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尹伊伊
2021-03-09 12:41
苏州|拔草 鷄脚旮旯
📍平江路上的网红店:鷄脚旮旯
外面呼声很高,实际一般般的卤鸡爪罢了……
———————————————————————————
做了攻略特地去吃的大家强推的鸡爪,本来店面就小,队伍一直沿着巷子排出去,看这火爆的生意架势,心想这家卖的卤鸡爪应该有什么特别之处。轮到我了,好像按规矩应该四个起卖,但是我跟阿姨说我一个人吃,只想要两个鸡爪尝尝,可能生意太好了,阿姨嘀咕了一句什么我没听见,她神情很烦躁,我有些尴尬......墨迹了一会儿,她从缸里夹出来两只鸡爪给了我,我还是挺感谢的。
找了个河边的位置坐下,旁边都是在啃鸡爪的人,虽然在人来人往的地方啃鸡爪很不雅观,但在鸡爪队伍里一待,倒还没啥违和感😂但是第一口下去,我就极其庆幸只买了两只鸡爪,因为味道真的太一般了,甚至也没那么软烂入味,放的调料很普通,和平常自家做的没什么特殊,没有经验之处。我陷入了沉思..........这么寡淡的鸡爪,生意凭啥就那么好..搞得好像大家都没吃过卤鸡爪一样😞想了想原因,可能大家都是冲着网红店的名气去打卡的,要么就是逛平江路逛累了,饿了吃啥都觉得香吧
苏州 · 鸡脚旮旯(邾长巷店)
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比U比丢啊
2019-11-22 18:05
苏州小游 -游记美食分享
上午逛的平江路 一路逛去找午饭地点
超推荐听香堂私房菜!太美味了吧!
阿姨说老伯伯一大早起来给我们一行九人备菜 超用心
每道菜阿姨都会解释名字和做法
150每人。店家会自由配菜
超好吃的大肉!响油鳝丝!还有那个鹅肉!
最后三张图都是取景于这家店。喜欢!
下次还要带好朋友家里人来预约吃呀 😍
苏州 · 听香堂
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轻柔有才呼噜蟹
2023-12-11 13:43
这家管子不错,离景狮子园很近,味道很不错,环境比较优雅,服务态度非常好!如果景区附近饭店都能如此就好啦!!!
苏州 · 苏州太太精致苏帮菜(白塔东路店)
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奥特想要曼
2023-12-11 11:16
还不错的一家店~
门店很大的一家的
菜品口味很不错
生煎……很大,里面汤汁很嫩
口味很不错,肉肉口味很好吃
「哑巴生煎」
馄饨也是很大一份,口味也不错
牛肉粉丝汤,可以喝汤,粉丝很不错
味道也很巴适……
还有肉粽子,里面也有很多肉,口感赞
苏州 · 哑巴生煎(临顿路店)
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豆花是最可爱的
2021-05-22 23:07
想吃松鼠鳜鱼 男朋友网上搜了搜 找到了这家号称挺难订的私房菜~一到苏州放了行李🧳就冲过来啦~
环境:
环境其实挺一般 就普通民宅那样 感觉平江路上那家更有味道一点
服务:
中规中矩啦 上菜很快
餐品:
味道还挺不错的诶~甜滋滋的还不油腻~
「香煎玫瑰鱼」🌟商家说是店里的招牌 果然很惊艳~外脆里嫩 鲜香入味~
「手剥清炒虾仁」🌟很新鲜 虾肉口感Q弹~
「酸萝卜老鸭汤」🌟挺开胃的 也很清爽
「响油鳝糊」🌟嫩嫩甜甜的 很下饭吖 可惜吃不下了
「松鼠桂鱼」🌟脆甜可口~看上去就很有胃口
「酱方肉」🌟超级酥嫩~略咸口
「清炒芦笋」🌟芦笋好嫩~调味也很不错
「招牌佛跳墙」我不吃佛跳墙的人都觉得还不错不会腻
「秘制年糕炒花蟹」🌟绝绝子!年糕好软糯融合了蟹肉的鲜甜~全场最佳
「伴园绿豆糕」🌟绿豆味浓郁 不会过甜
「酒酿小圆子」小圆子有点松散 不是很糯
苏州 · 伴园得趣堂苏帮菜
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长岛冰茶H
2021-06-29 23:00
久仰大名,这次住的离平江路很近,终于来拔草了。就在平江路入口往里走3-4百米。
「招牌卤鸡脚」16💰/袋,一袋里面4个。鸡爪软糯也入味,味道不错。比双塔菜市场里的那家卤鸡爪好吃多了。唯一不好的就是指甲没剪。我发现外面卖的鸡爪好像都不剪指甲。
苏州 · 鸡脚旮旯(邾长巷店)
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方珏JUE呀
2021-05-13 20:26
苏州游记•平江路鹤园茶楼
和猪猪去听琵琶评弹前在平江路上找了一家苏帮菜准备把饭干了!
蟹🦀黄豆腐:两个人点了小份的,拌饭真的很可以!(因为想拌饭吃专门点了一份白米饭)
桂花鸡头米:我觉得鸡头米真的好好吃,但是他们家的鸡头米有点硬。
松鼠鱼🐟:松鼠鱼一般般(我更喜欢的其他店)
小馄饨:好像是手工包的,馄饨爱好者觉得还8错
桂花糖芋艿:芋头软软糯糯的,也非常甜!(像猪猪宝这种不喜欢太甜的可能不会太喜欢)
我还有其他想吃的,但两个人吃完这些真的吃不动了!价格也不贵(性价比蛮高的吧)
苏州 · 鹤园茶楼(平江路店)
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了不起的小狮子
2023-10-30 19:35
菜包子确实超级无敌好吃,皮薄陷大,里面是青菜豆腐木耳,调味是鲜甜挂的,这种青菜包子真的太好吃。
跟西园寺的比我觉得是喜欢吃面的就买西园寺的,喜欢吃馅儿的就买蛮好阁的吧!
玫瑰猪油包子不喜欢,拿到手是冷的,后面叮了一下才吃的,真的好油,里面的玫瑰馅就是一汪油。因为甜还很腻,我已经很能吃甜腻的东西了都受不了,还是吃菜包子吧。
苏州 · 蛮好阁包子铺(旧学前店)
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PIGOLE
2018-10-03 18:54
苏州平江路历史街区上的美食推荐:
(来自去了三次苏州只逛平江路的吃货一枚)
1⃣️2⃣️3⃣️都是听香堂的私房菜,凉菜四样,响油鳝丝,荷塘小炒。还有很多菜因为太好次,来不及拍了,响油鳝丝是地道的苏州味,偏甜,现浇的热油把鳝丝与姜丝的香气混合在了一起,超好味;荷塘小炒里有马蹄菱角鸡头米荷兰豆等等,味清淡而爽口;酱方也烧得很入味,肥肉酥烂入口即化;莼菜汤里的莼菜滑溜溜的,加入小银鱼提鲜,口感很棒~ 🌟🌟🌟🌟
5⃣️小吃:平江路上的龙宫秘制花甲 (跑到苏州吃花甲虽然有些不能理解,但我只能说因为第一次误打误撞发现了这个美味后无法自拔,以至于每半年都跑一次苏州为了这碗锡纸花甲)这家的花甲蒜蓉的味道很浓,且辣味鲜而不冲,粉丝饱吸汤汁后无比鲜美,老板说他家的调料是独家秘方,所以外面吃不到这个味儿。🌟🌟🌟🌟
还有一家我觉得非常值得去的店是桃花源记,但推荐的人实在太多,所以我在这儿就不多描述了,就写一下推荐的菜品:醉蟹,糖水鸡头米,赤豆元宵,酱骨头,PS.节假日就别去这家了,排队等死人,当然实在想吃,建议打包,打包会快很多~ 🌟🌟🌟🌟
苏州 · 听香堂
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小脚丫咔咔
2023-12-10 16:18
套餐非常合算,味道也很好。虽说是二人餐,三个人吃都够。套餐里没有米饭,老板还大方的赠送了一大碗。服务也很热情周到,一进门服务员就微笑问好,出门也送别了。
苏州 · 满江雨·苏州菜(平江路店)
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小鹿乱转
2018-08-24 18:05
强烈强烈强烈安利平江路桃花源记!!!桃花源记(平江店)平江路历史街区 😍
我是从图二进的平江路 五点多逛完拙政园然后走了几百米就到了平江路!平江路好像有两家桃花源记 人都很多很多排队等了四十多分钟吧 我去的是比较大的一家 两个人吃了69 都是小碟子很好看也很好吃!!!
酱骨头和鸡爪真的很好吃很好吃!甜甜的酱汁味道很棒 而且肉很嫩不腻 大口吃肉特别满足
凉皮块状的 里面酱味道也很棒 上面有像老干妈一样的酱很香
图五是炸的虾 很酥很脆很好吃 因为我刚带了牙套吃起来不方便 这一盘几乎都是朋友吃的 特别好吃停不下来那种哈哈哈 而且一盘很多好像才18
这个是桃胶银耳汤 不是很甜 里面还有莲子 不苦 口味淡淡的还可以 其实还想点…冰清玉洁的 听说是冰粉 价格好像都是6块
最后一个牛肉锅贴!!!我的天!看我拍了两张就知道我多喜欢它了哈哈哈 里面是那种酱牛肉甜甜的嫩嫩的 沾的酱汁也很好吃 去吃必点啊!
价格不贵 上菜很快 排队吃也是值的!
嗝~吃完美滋滋 做个鱼疗然后开始继续光逛吃 平江路逛了差不多…三个小时 嗝~一路都是吃的哈哈哈
苏州 · 桃花源记(平江路店)
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冷玉_6162
2021-06-23 11:07
去了长珍顺道来蛮好阁包子铺买包子,就在红绿灯旁边,还排着队,看着超级大花卷洒满了小葱很诱人,现在买不到那么多葱的花卷了,菜包肉包我都想尝试的,没想到看着包子不大,馅确是足足的,菜包子口味偏甜,青菜豆干木耳,适合苏州人,肉包子也是汤汁饱满,爱了,爱了!!!
苏州 · 蛮好阁
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我是一只懒羊羊
2021-03-13 21:39
平江路好几家茶室,选了这家,服务还不错,走路走累了,找个地方歇歇脚,体验一下吴侬软语,选了红茶60一位,赠送一盘瓜子。评弹唱的不错,听不太懂,反正感觉还不错,愿意坐着听下去,喝喝茶,感受一下中国传统文化,很不错的体验。装茶的杯子可以美一点就好了。
苏州 · 吴先生评弹茶舍
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Ocean_4062
2023-12-04 07:41
苏帮菜排名靠前的店,虽然门头看起来小小的,但实际里面超级大,不需要等位
点了一个套餐,里面基本包含了我想吃的,很划算
「特色松鼠鱼(苏州招牌菜)」因为套餐里面是鲈鱼,所以就没选桂鱼,鲈鱼虽然没有桂鱼肉质紧实,但口感特别的嫩,外脆里嫩,除了鱼头,全部吃光了
「干锅有机花菜(经典开胃下饭菜)」做法和我的习惯不太一样,虽然又重复加工了一次,但花菜的口感依旧很生,还咸,如果花菜的口感是又熟又软,就好了
「银鱼炒蛋」银鱼和鸡蛋的比例不协调,鸡蛋很多,但银鱼太少,感觉像吃了一盘炒蛋配了一点银鱼
「酸辣羹」内容丰富,勾芡薄,香菜味道融合的很好,可以提香,微酸开胃,辣不明显
「苏州糖藕」第一次吃,但被惊艳了,可以作为一道很好的甜品,整体都非常入味,藕孔中的糯米和藕体现了口感的层次
苏州 · 苏州太太精致苏帮菜(白塔东路店)
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汤圆喵爷汪汪汪
2021-06-22 10:00
美食•苏州 『伴园得趣堂 苏帮私房菜』
非常满足的一家苏州私房菜 地地道道!
不单点,根据餐标配菜。每一道都可圈可点!
「招牌佛跳墙」苏式佛跳墙浓稠鲜美 鲜得眉毛掉了
「手剥清炒虾仁」虾仁颗颗手剥 饱满鲜嫩
保留了虾的原汁原味 又不是鲜嫩的弹性 好吃😋
「龙须桂鱼」吃惯了松鼠桂鱼 不如尝尝这个新做法
也是保留了鱼肉的原味 清炒肥美
「冰糖黄焖河鳗」真的是把浓油赤酱表现的淋漓尽致
每一片河鳗上都包裹着酱汁 入口绝绝子
我就不一一点评了 苏式菜肴还是要靠自己探索
但是苏帮菜偏甜 大家要做好准备哦
整体非常棒 从菜品到环境 都体现了苏州人民的精致💯💯💯💯💯💯
苏州 · 伴园得趣堂苏帮菜
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爱宝十一
2021-06-13 23:45
还不错的一家苏州菜,虽然在平江街区,但是不在主街上,所以很清净~最棒的是菜都是现做的,很优秀性价比非常高「葱油面」份量真的足,两个人大份有点吃不完「响油鳝糊」老公喜欢,作为北方人也不觉得太甜「酒香金花菜」金花菜好吃,我很喜欢「东坡肉」味道正宗,肥肉不少还是有点油,苏州白啤酒也很不错
苏州 · 旧人家(平江路店)
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黑眼圈A小da
2019-03-02 17:20
吃在姑苏
上周末约上小伙伴去苏州逛吃了两天,找了一家在平江路上的私房菜,按人数上菜,每天的菜都是老板自己配的,没有菜单,这对于点菜选择障碍的人来说太棒了,给啥吃啥,点评上的特色菜几乎都吃到啦。餐厅名字【听香堂私家菜】
苏州 · 听香堂
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楽_2341
2021-06-13 11:02
要说苏州老城厢里的《艺圃》、《得趣堂》出租车是到不了的,得靠自身的“11路”方能到达。
那也好!这11路可随走随停,刚好领略一路的风景。阡陌纵横的巷与巷之间四通八达,和上海的死胡同不一样。然而,上海老弄堂的影子多少还是感受到了。
走在条条窄巷子里,水井、消防龙头、石灰脱落的墙面、无处不在的落水管、天网的电线和电线杆,这种杂乱却在干净面前似乎全都变得有序。不远处一溜的助动车阵队,其身后便见是《得趣堂》。
跨过《得趣堂》高高的门槛,进门玄关台上放着一盆假山,台下是口井的模具,寓意有山有水。沿着挂着斗笠簑衣的走道来到客堂,看见大桌上有文房四宝,一旁还陈列着博古架。
何为得趣?得的是书画之乐趣;茶道之雅趣;私房菜之食趣吧!
二楼平台,茅屋顶旁有三、二朵木兰花俏立枝头,二只鸟笼挂于高高的枝桠上,安静的时空里鸟儿不停地欢叫着,玻璃包房的圆桌上,服务员已备好了碗碟。
时针指向下午二点,服务员迅速上了四冷菜;蔬菜色拉、鸭舌、芥末凤爪、凉拌黄瓜。我们立刻开吃,热菜也随即一道跟着一道上来。
第一道:《三件子盅》咸猪蹄和鸡鸭一起炖煮,那个咸蹄中的腱子肉,醇厚的鲜香。
第二道:《手剥虾仁拼油爆虾》晶亮透明,双拼虾要做到出位,野生和新鲜是永远的黄道。
第三道:《香煎玫瑰鱼配鱼肉春卷》不是用玫瑰花烹制的,也不是做成玫瑰形状的鱼,被称作玫瑰的海鱼炸得外脆里嫩,一个字“香”。春卷和玫瑰鱼同时亮相,有失公允。或许先吃春卷,那春卷有可能还会反转。
第四道:《三虾蹄筋》豆瓣碧绿生青、蹄筋糯中带韧劲、配上虾仁、木耳,口感清淡爽口,很喜欢的一道菜。
第五道:《招牌佛跳墙》哇!浓稠的汤汁将上唇粘着下唇,抹不开嘴的尴尬,不过吃得爽呃。
第六道:《东坡肉》出场总是那么的仪态万方,任人宰割仍咬紧青松不放松。色泽红亮、酥烂不塌形的东坡肉养颜、养味、养眼、养胃。
第五道:《刺毛鳝筒》将五花肉剁碎塞进粗壮的鳝筒,估计是经油炸后再焖煮,所以鳝鱼表皮是起泡的,看着像刺毛,这道菜第一次吃,赞!
第六道:《松鼠桂鱼》松鼠桂鱼从小吃到大,第一次看到尬有艺术造型,尾巴翘得半天高,绝对是拗造型高手。形能做到这样,味就不用多讲了。
第七道:《古法雪花蟹斗》蟹斗几乎人人欢喜,再讲拆下的蟹粉蟹肉都放进蟹斗,上面标注蛋白,蛋白上少许鱼子酱,一叶紫苏垫底,这个诱惑更强。
第八道:《春笋》嫩!
第九道:《鸡毛菜》嫩!
第十道:《银鱼馄饨》是整套私房菜中唯一败笔,馄饨看着吃着不“鲜活”。
第十一道:《伴园绿豆糕》绿豆糕没惊艳到我,可能从前那种油亮的绿豆糕占据上风的缘故。
《得趣堂》的服务在行业中排名,我是亲身感受了。下午二点到餐厅,服务员都等候着。进门时的接待,到及时为我们送上菜。另外,私房菜标准是350每位,冷热菜总共16道极具苏帮特色,这在上海是压根儿遇不上的,这也就是上海人都喜欢去苏州的原因之一吧!
苏州 · 伴园得趣堂苏帮菜
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圆脸女士
2023-09-17 18:46
读书时期就收藏的一家店,很宝藏!可以吃到很多苏式特色美食,这次带妈妈来的,她表示很赞
苏州 · 随柳居(建新巷店)
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