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  • 纯娘_1053 2020-07-18 00:00
    必吃榜|仙隐小鹿
    『流心的炸温泉蛋土豆泥沙律不来一口吗』

    🌸🌸仙隐小鹿,武汉最火爆的日料店之一,人气一直很高,在武汉已经开了三家分店,不过最爱去的还是汉街的总店。

    🌿环境:
    日系风格满满的小鹿,属于日式居酒屋的装修风格。店里总共有三层,二楼设置了一个包间,是榻榻米的结构,可以容纳多人用餐。店内放的音乐都是日语歌,都是熟悉的旋律,用餐氛围很好。

    🛎️服务:
    五星服务不解释,小鹿是很注重服务的。贴心的用餐服务体现在方方面面。会给客户准备装口罩的密封袋,每个区域都设置了专门的服务人员,会及时留意到客人的需求。今天过来的小姐姐还贴了有趣的名牌,前女友,哈哈哈,还调侃了下有没有贴了前男友的。

    🥙菜品:
    「炸温泉蛋土豆泥沙律」 五星
    小鹿最爱的一道菜没有之一!口感非常有层次,外层金黄而焦脆,中层的土豆泥口感细腻,最里层的温泉蛋是精华所在,用勺子挖开土豆泥,里面的糖心就流出来,土豆球表面淋上了酸酸甜甜的酱料,满满的坚果和鱼子酱,底部铺了一层蔬菜,配料相当丰富,味道非常赞的一道菜!😜

    「乌辣辣地狱炸鸡」 五星
    今年才吃到的小鹿新品,这乌黑的炸鸡块也是相当有视觉冲击。蘸上调配的沙拉酱和辣椒粉,一嘴咬下去,鸡肉嫩滑,汁水四溢,劲辣十足,😍而且有点淡淡的甜味,味道超级赞啊!
    好奇问了下服务员小哥哥,为什么外面是黑色的,鸡块表面白色的又是什么,小哥哥告诉我黑色是特调的酱料做的,白色的是糖霜,难怪会有点甜甜的,为小哥哥专业点个赞!

    「叉烧豚骨拉面」 四星
    拉面的汤汁味鲜浓郁,叉烧肉口感嫩滑很好吃,不过拉面的口感不太好,所以这份拉面剩下了不少,汤倒是喝了不少。

    「超嫩口炉烧小牛排」 四星
    铁板牛肉感觉小川的更胜一筹😜。牛排端上来的时候应该是提前做好了,再加热的话口感没有新鲜出炉的那么嫩。不过味道也不错,黑胡椒比较入味。

    「冰皮榴连手握」「鲜切金芒芝芝卷(4枚)」五星
    两道寿司都非常赞,主要是榴莲和芒果都很新鲜,而且很甜,很遗憾这家没有水果沙拉😭。

    「焦糖烤布丁」四星
    布丁很嫩滑,不过加了焦糖,整体还是太甜了,😮下次估计不会尝试。

    很满意的一餐,菜品服务都给了五星,必吃榜冲吧!
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