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  • FelixZzhang 2021-06-05 23:54
    苏州朋友推荐的一家本地苏帮菜，位于十全街上。的确很苍蝇馆子的感觉，店面不大，装修也很简单，看得出来岁月的痕迹。

    「酱油虾」据说是店里招牌，三两起叫，一两25。就是河虾，口味非常简单粗暴，就是酱油味。食材可以，味道就那样吧。

    「水煮腰花」腰花很嫩，不腥，处理得挺好。说是水煮，也没有辣味。就是传统的江浙沪浓油赤酱的感觉。当然苏帮菜相对来说已经没那么赤酱了。这道菜不错。

    「鳝糊」鳝鱼基本上也是每次来会吃的。鳝鱼口感很好，火候也控制得不错。响油之下，很香。

    「酒香金花菜」金花菜真的很好吃，也是我在广东没吃过的东西。本身菜就有香味，再加上油香，完美，真的非常爱。推荐。

    「蟹粉豆腐」有一点蟹肉沫～至于味道嘛，就还可以。清淡有蟹香。

    「清蒸白鱼」白鱼是按段卖的，所以点了一段。白鱼很肥美，也很新鲜，简单烹饪做法也很赞。不过淡水鱼始终不如海鱼这是真的。不过还不错，推荐。

    「红菱鸡头米」点了个丸子鸡头米，有点贵，鸡头米有点少。味道还行。

    整体来说，味道出品还成，不过并没有特别惊艳的地方，价格有点小贵。如果想尝试苏帮菜，可以来试试。
    苏州 · 五卅酒家(十全街店)

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