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赵瑞瑞瑞鸥
2021-05-14 14:19
泉州美食攻略|求求了,别再去西街找美食了
泉州是美食之城,但不包括西街。这次去泉州前,我的泉州好友给我的唯一叮咛就是:不要在西街吃饭——你偶尔想随便吃点垃圾食品喝个奶茶可以,西街不代表泉州的饮食水平。
我们一路捧着他给的推荐餐厅如获至宝,但是常在河边走,哪有不湿鞋😂在第三天晚上路过西街时,看着熙熙攘攘的人群没忍住点了两串看起来很厉害的烤鱿鱼🦑
“卧槽怎么这么辣?”“我去这也太咸了!”
可能孩子真是饿了,没走两步不信邪又要了老板口口声声说是羊肉串的鸡肉串😊😊😊深深受到了伤害。
♥️分享一下我的泉州吃货好友和民宿老板推荐的餐厅,肯定不够全,也欢迎大家把自己的宝藏店铺评论出来,我一定还会再去泉州的!!!
——————————
💌金记沙茶面:
可以加大龙虾和帝王蟹的豪华沙茶面。
💌阿山姜母鸭:
这个是我们自己找的,离西街比较近的一家20年老店,吃完回来不到一周已经让老板寄了三次。
💌东兴牛肉店:
本地人比游客多的牛排店,牛肚特别香,人多需要拼桌抢位,基本没人管理,全靠自己努力😂
💌阿秋牛排:
近海外交通史博物馆,本来想逛完博物馆去,结果主馆没开就没吃上,进到店里就被香得走不动了,有点遗憾!
💌侯阿婆肉粽:
有卤蛋虾仁五花肉鱿鱼和海蛎干的豪华肉粽。
💌春虹食尚坊:
本地人口碑爆棚的海鲜私房菜,推荐辣炒三鲜。
💌59号闽家鳝:
也是海鲜私房菜,推荐鳗鱼煲。
💌阿香嫂海鲜楼:
去蟳蜅村的可以去,是让给我编头发的蟳蜅女老板娘推荐的,比在市区吃海鲜要便宜一半!
💌a文面线糊:
泉州经典早餐,推荐加醋肉和大肠。
💌爱啊石花膏:
我们路过了排队人太多没买,赶上人少可以试试。
💌秉正堂石花膏:
吃的这家,天后宫出来就是,店很大,排队时间也不长。
💌喜颜堂糖水铺
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💌之前更新过古城寺庙打卡,结合了距离近的美食,可以去看看哦!
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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以下榜单推荐
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周小洪爱吃
2023-11-01 07:24
第一天去卖完了只能第二天再去,所以第一天没吃上吃了隔壁的炸串
芋头饼个人更喜欢咸芋头饼,味道更明显
甜芋头就是原味没有啥甜味如果吃惯了福州的芋泥可能觉得泉州的芋泥味道有淡了一点,饼趁热也不要多买现吃现买,饼干再脆一点会更好。
泉州
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BoscoXx
2021-03-27 16:37
泉州-这是你一生至少要去吃一次的城市‼️
1️⃣ 泉州鸡腿怣
📍金鱼巷52号
2️⃣燕支巷灌汤包
📍胭脂巷祖闾苏12号
3️⃣侯阿婆烧肉粽
📍东街59号
4️⃣春哥铁板烧
📍(多家分店)
5️⃣泰粗卤
📍义全街33-3
6️⃣庄阿姨芋头饼
📍桂坛巷3号
7️⃣古厝烧烤
📍鲤后城街181号
泉州 · 怣泉州鸡腿
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OaU_9612
2024-01-14 18:30
这家店泉州特产每一个都很好吃,特别具有当地特色,老板也特别热情
泉州
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阿加西
2021-05-12 10:39
环境:就在天后宫左侧,非常好找,装潢很豪华!在当地很出名
服务:人挺多的,高峰需要在柜台排队点单,可以自行先拿篮子在最右侧食物架子上挑选炸物。然后服务员点算和四果汤一同结算拿到四果汤兑换币和一个炸物等候器。四果汤现场搭配取走,炸物要先找座位等等候器亮灯拿去前台取。大家记得要清点下,我就碰到少了一串土豆片,和店家说了马上补做了一份。毕竟忙起来很容易遗漏。可以理解哈。
「四果汤」吃过厦门和漳州的四果汤很多都是汤底都冰沙,泉州不一样是石花底石花更降火就是没有马上吃就容易凉掉,这家四果汤配料种类很多,不会很甜,解暑
「炸物」炸的很香,沙茶蘸料,一下子让我感觉回到小时候放学门口路边摊吃麻辣烫的开心
没去过可以去试看看夜晚散步消暑好去处。
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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怕是个爱吃猪
2021-05-24 21:55
来旅游总得来试试看当地有名的宵夜 看了这家还挺多人推荐的就来吃了
建议大家可以试试一般有酱一半不用 因为是花生酱 吃多了实在是太腻了 吃到后面都是在硬撑
总的口味还是可以的 除了是用花生酱调料 烧烤感觉没啥特别的 个人觉得素菜比荤的好吃点 。
泉州 · 铁霞烧烤
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裾野_8905
2024-03-28 08:39
在泉州一周二刷的店 等来了一堆朋友 点了一桌子 但是感觉似乎没有第一次看菜单的时候那么兴奋了
「白灼小管」再次展现「新鲜的食材只需要最简单的料理」q弹小管白灼蘸酱油香菜就很好吃了 一口一个(不过吃了几个 其中有一个腥味尚存
「炒面线」还不错 但不是顶尖发挥哈哈哈哈 略湿润了一点
「姜爆乌鸡」姜母鸭乌鸡版 好吃
「炒空心菜」又嫩又脆 像妈妈炒的味道(想想在北京只能吃到老老的空心菜 就觉得自己很可怜😭
「铁板牛肉」还不错 但比较普通
「麻辣三鲜」一等一的招牌!
「丝瓜蛏子汤」清爽鲜美 好喝
「面线米粉芡」介于面线糊和海鲜卤面之间的食物 好吃
「鳗鱼」爆香爆脆
「海蛎炸」全场唯一不行的菜 全是粉 硬的粉 几乎吃不到海蛎👎🏻请老板反思一下
「五香卷」闽南经典小吃 我的爱
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泉州
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miconeday
2024-02-29 17:35
也是看见很多人提到,所以路过也买一个尝尝,我没有了解这个食物的历史和文化,单从口味上讲,饼皮可能因为今天下雨有点儿凉,但是里面的菜很好吃,能吃出来的萝卜和菜。酸酸脆脆的,很爽口。门口制作的老师傅也不咋说话,安静的做自己的。哈哈哈哈,4块一个,要尝尝哦。
泉州
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酸菜芋子
2023-11-21 15:37
环境:在一条小溪边上,看大表哥推荐的,来试试!普通小店大小。
「面线糊」「醋肉」「大肠」「油条」醋肉很好吃!是有一点偏甜口!而且还是刚炸出来的!非常不错!大肠味道也很不错!给的料都很多!油条配面线糊绝绝绝!好吃爱吃!
泉州
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只喝可乐的熊
2021-07-09 19:22
露台更适合喝酒。傍晚时分,微风不燥。静静看落日,看东塔西塔慢慢模糊在夜色中。一个人开车了2500公里,最惊喜的就是这一站泉州,刚到酒店,就准备多停留一天。这扑面而来的烟火气确实打动流浪的人。这个露台的落日又给了我这一天的惊喜。觉得为这一场落日,也值得了。微醺后,竟然觉得场景像卡帕多利亚的洞穴酒店露台,又想尼泊尔。
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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伽梨耶
2024-02-07 18:59
早餐想吃肉粽,就搜了一家附近的肉粽店。这家店就开在街巷里,非常有烟火气息。
我选了小肉粽,里面有四种料,肉、虾、鸡蛋、香菇。老公的大肉粽有六种料,多了海蛎和莲子。这边的粽子是浇上料的,料是花生酱、蒜末、辣椒。感觉粽子配上料吃非常绝哎。除了肉有点儿肥,其他都特别好!
丸子汤是猪肉、马蹄和葱做的丸子,丸子吃起来脆脆的。汤里还有炸葱和蒜末,还不错。
扁食汤其实就是薄皮馄饨。
整体感觉非常有本土特色,口味也很好~很地道。
泉州
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舒袖Er
2023-12-04 20:16
上周末大概下午两点多去的,还没炸出来所以等了一会儿,大概三点左右会炸出来,所以想去的可以三点以后再来,「桥头醋肉」醋肉炸的很香,味道超级好,肉也很厚实,本来想再买一份炸芋泥但是老板说还要再等四十分钟左右所以等不住就走了,希望下次可以吃上,总体还是挺推荐的,一个人的话女生买十块左右就够了,我买了十五对我来说有点多图二就是十五块,不过因人而异了,总得来说可冲!!
泉州
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Luis飞哥
2024-03-23 22:21
之前看到不少人在推荐“亚佛润饼”,预期值拉满之后,专程来这家店来的时候没排队,据说本地人就买皮,我们就只有买“成品”。
形式就和成都的“春卷”基本一样,里面裹了多种的“素菜”,但是实话,味道和预期的还是有点差距抛开口味因素,感觉就是一款普通的小吃,没吃过顺路可以尝尝,专程来倒是没必要
泉州
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甜甜爱蜜蜜
2024-03-09 22:59
到了一个城市,必须来逛下菜场感受下当地的人间烟火气,真的是每个地方有每个地方的人文特色,要不说泉州是海边城市呢,菜场海鲜品种多还新鲜,还有各种半成品食材卖看着让人垂涎欲滴,只是作为游客,我们只配看不配买。
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泉州
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好木望夏
2021-07-07 08:21
泉州一日游中最佳
逛在西街,进去两次都在排队,为了好吃的东西还是排了,万幸没踩雷,而且三个人都吃的很满意
⭐️菜品⭐️
招牌「鸡骨架」是按个卖的,一份就是一整个鸡架。完全好评,成品表面是没有任何调料的,所有的味道都在炸过的酥皮里面,表皮焦香酥脆,啃的非常上头
「鸡丝」虽然叫“丝”,但其实是鸡柳条,上面的菜倒是丝……淋上沙拉酱,整体类似沙拉的感觉
「蒜香鸡爪」蒜香入味但是不强势,吃完也不用担心有味道,鸡爪软糯,好评
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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hermidall
2023-12-01 20:45
店在西街的吴记麻糍旁边的巷子里,不算难找
这家店可以单买,5r一块,没一盒装划算
但味道是不错的,感觉不会很甜,没有马拉糕那么松软,更厚实一些
常温可以放两天,冷藏放三天
有条件的建议加热一下吃!感觉更香些
泉州
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Deven_5335
2021-06-10 14:24
传统老店一定要加油呀
泉州这样的老店真的很多很多,也让我很喜欢,这种在小巷子里发现一家小店的感觉,特别像《孤独的美食家》
环境:
也是一条小巷子,也是一个平平无奇的店招和环境,门口的电瓶车就已经能感受到有多少食客来光顾过!
服务:
没啥服务可言,老板已经很忙了,能自助的尽量自助。
口味:
招牌「特色灌汤包」是我吃过的各地灌汤包中上水平,不惊艳,但也鲜香。「鲜虾烧麦」烧卖是我很少愿意选择的,但他们家确实还可以。「芋香排骨」「紫金凤爪」是我粤菜小点里最喜欢的,他们家做的也完全在水平之上。不错的!
这样的家族传统老店,随着商业不断的冲击,能保持原有的越来越少了,希望老店门都加油,坚持做自己,在有限的范围内,尽量做好点服务,环境什么的。希望越来越好!
泉州 · 燕支巷灌汤包
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AlfredJin
2021-07-08 13:56
【泉州探店】斯丹姜母鸭
最重要的事情说在前面。我是真的好喜欢泉州呀!
去年五月和今年六月两次到厦门,两次都去了某连锁闽南菜饭店都没吃上姜母鸭真心遗憾。拍完婚纱照果断租车前往泉州,却意外成全了这段旅行最美好的回忆。
涂门街总店离清净寺不远,晚上八点还有不少食客。两人点了一份姜母鸭,一份炒鸭杂和一个汤。米饭按人头算,老婆不吃饭我就着鸭肉和鸭杂干了三碗饭。
「姜母鸭」真的名不虚传!吃姜母鸭真的要来泉州!整锅上桌香气浓郁,淡淡的姜味一点不觉得刺鼻反倒让人食指大动。鸭肉软烂入味完全不柴,我觉得这刚刚好的姜味把鸭肉的香气完全激发出来了。鸭翅鸭掌下酒,鸭肉和汤汁下饭,绝了!
「炒鸭杂」我俩都是内脏爱好者,这盘鸭杂也是非常可了!内容非常丰富,鸭肠鸭胗鸭心配上满满的蔬菜,每一口都是非常完美的咀嚼感。
「冬瓜瘦肉丸子汤」闽南菜一贯的做法,清淡,正好可以解解腻。里面的小肉丸和鱼蓉非常提鲜,非常好!
如果不是时间紧张,我想我们会在泉州多待些时间,这里的小街小巷正如这家店一样,朴实却隽永,充满烟火气。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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知心大人
2024-03-11 12:40
到了泉州旅游,晚上哄娃睡了刚发了朋友圈,马上就有朋友留言让我品尝泉州烧烤😂于是动身前往打包😴
这个位于古城区内,泉州没有看到共享单车,而且因为是带娃出行,共享电单车用不到又没有去研究,只得深夜徒步20分钟前往🤦
🌿环境:
在不起眼的小巷子里,一个市政小公园旁边。入口不大,结果里面有很大的就餐区域。
菜品上,除开海鲜类,这儿还是有很多菜品与众不同。最主要的是,这儿可以选放花生酱这可不常吃到
这种味型是第一次吃,还是可以接受。牛肚真是不错,但是注意不要凉了。还有就是有些菜品淀粉类多一点,有点扎实,作为夜宵的话多吃几串就饱了[皱眉]
话说这儿生意那是相当之好,大半夜的,我在大厅坐了20分钟,出来看着我排队的菜篓子才过了一半😂😂点了瓶蓝妹边喝边等。酒水小贵一点,都是小瓶装。
最后等了40多分钟才OK,打包回去已是深夜🤦不过有提供锡箔纸保温,好评
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泉州
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知世土豆泥
2021-07-03 16:51
想念漳州味道时我就来这
以前在学校,想吃麻糍可简单了。食堂就能买到,而且还很好吃。现在想吃到好吃的麻糍可太难了。泉州的话,我只吃小安记。他们家的食材都是来自漳州的,所以味道还是有保障的。
「手工麻糍」
Q弹的糍粑包裹脆脆的蛋酥壳,外柔内刚,口感富有层次。
我觉得麻糍最难把握的就是外层的糍粑,要么做得太软,要么太硬。想要柔韧有度,很考验功力。
最后裹的花生粉也很讲究。好的花生磨出来的粉,才会锦上添花。
麻糍要及时吃,因为放久了,里面的蛋酥壳就不脆了,口感差很多。
包麻糍看似简单,其实不容易。我以前为了口感,从漳州打包的原材料回家。结果因为不会包,愣是把30个麻糍折腾成了15个,其余的食材都被我糟蹋了。
「冰沙」
除了麻糍,他们家还有一个热Q冷冰很有特色,那是老板自己研发的。
有三层,底层是西米和芋头,中间有沙冰、黑糖和炼奶,最上面是热QQ和芝麻花生粉。通过食材的组合打造了一份超有分量的甜品。用到的都是我爱吃的食材,所以我很喜欢这个产品。每次去,如果吃得下,我都会点一碗。
服务:
老板特别亲切,每次都会叮嘱买麻糍的客人要尽快吃。
环境:
他们家前前后后搬了好几次,我似乎每个阶段都去过。环境是越来越好了,但店内空间还是好小,有时候都没地坐。卫生也做得很到位,非常干净。
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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鲨鱼辣椒_4817
2021-02-08 15:16
铁霞烧烤/坐落在金鱼巷的老牌烧烤店!
📍地址
泉州市鲤城区金鱼巷1-55号,就在泮宫对面!
🛎座位
他们家虽然有两层可坐,但总体的空间挺小的,有点拥挤!高峰期去可能得排队等座!
他们家的花生酱真的和烧烤绝配!搭配外脆里嫩的米血糕!真的太满足!我点的是不辣的!喜欢辣味的朋友可以选择辣度!点餐的时候老板都会问的!
泉州 · 铁霞烧烤
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炒米泡茶
2024-03-11 01:35
「芭乐拼青芒」还挺好吃的~红芭乐白芭乐都有,四舍五入等于三拼啦,开心。青芒腌的味道比较淡,基本不怎么酸了,蘸甘梅粉好吃。芭乐不用蘸粉直接吃就很好吃。因为它已经腌得很入味了,吃到最后在盒子底部发现一些陈皮,这才知道芭乐为什么特别入味~陈皮腌芭乐真的蛮神来之笔的。
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肖肖xxx_5959
2023-10-05 07:32
环境:泉州美食小店,装修的干干净净,应该也是网红小店吧。
服务:老板娘看到和和气气的服务感觉也比较温馨。
「花生汤」同事一直心心念念的花生汤,总算在他们家找到了,味道居然还不错,浓浓的花生汤字里面加了一些小芋头,甜甜的暖暖的,里面的东西可以任意搭配。
泉州
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爱吃肉的小魔女
2023-11-25 12:03
唯有美食不可错过
环境:传统老店,古色古香,独具一格
服务:服务态度好,还不错
「芋头饼」不可错过,芋头量足,而且个头还是大,香,爱了,价格实惠
「蒜蓉枝」不能错过,毕竟是闽南招牌,甜甜的脆脆的,完美
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line_7589
2024-08-09 10:08
位置在五店市,车子停地下停车场,一上来就是,很好找。一座独栋红砖古厝,内部是古典闽派的装修风格,老旧的陈设摆件让人如时空穿梭,仿佛去了旧时的闽南人家做客。
招牌汽锅鸡已沽清,服务员推荐了「古厝石菇番鸭汤」汤底很清爽,味道不错;「头水紫菜海蛎煲」很嫩滑!紫菜和海蛎的碰撞真是让人回味无穷;「高压锅芥菜饭」很香,料很足,唯一的缺点就是量太大~ 「雨花石锅牛柳」感觉牛柳应该是事前腌制处理过,很入味,味道很独特👍👍
晋江
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北三环小法师
2024-02-15 23:40
这个四果汤看起来非常的正宗,而且是我现在遇到为止最好吃的一家了。那个四个果可以自己选,而且看起来非常的干净,他们家除了卖四果汤以外,还卖好多其他的东西,那个水果非常的多。非常值得去 至于其他的个人感觉还是非常不错的,一定要打卡他们家的四果汤。
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TaX_556
2023-12-10 21:21
「#套餐:冬日滋补|海鲜九宫格双人餐」套餐份量足,食材新鲜「#深海鱼丸」鱼丸很Q弹,好吃,酱料味道也不错
【口味】口味正宗,值得品尝
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黄大仙儿在此
2021-05-04 10:40
来泉州必吃的食物~面线糊!
作为老泉州的我其实对于面线糊并不感冒,但是每次有外地朋友来,又必须推荐它!
👈🏻这家曾氏就在区府对面,距离泉州酒店很近,老店在西街,开在这里正好可以和爱啊石花膏,东兴牛肉,鸡腿失心都串在一起~
⌚️接近饭点排了我20分钟,老板也是搞到没耐心,位置不多,我等了几轮也没等到位置,打包回家!
🎫清糊3元,可以加各种料,推荐醋肉猪血大肠,标配来的~价格丰俭由人~加了炸虾仁🍤还不错~
节假日的泉州真心不建议来~作为一个五一回家的本地人,真的是觉得这些年的泉州游客多到有些受不了~建议想来泉州的游客可以错峰来,不然可能会降低不少体验感~
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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Icey_2792
2024-03-07 16:44
单份都是15元,可以混搭3种小吃,也是15元。
炸醋肉是带点酸酸的口感,另外两种味道可以接受,中规中矩,都是油炸的,有一丢丢油腻,但是能接受。尝试了土笋冻,不去想里面是沙虫的话,吃起来口感还是不错的。毕竟是当地特色小吃,价格也还能接受,可以尝试。
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1970-01-01 08:00
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煥煥_5393
2024-03-20 06:48
临家是我一直比较喜爱的品牌,初到五市店还不太好找到。突遇大雨,躲到当时距离最近的德克士,直到天黑看到灯光才发现想找的临家就在贴隔壁😳
店铺开在老建筑里,看着好看舒适度不大理想。这样陡峭的楼梯对上年纪和我家这样腿脚有伤的是不太友善了😭
菜品:很有泉州特色,「闽南炸醋肉」跟厦门的不一样。「闽南小吃拼盘」我只选了鱼羹和鸡卷(大概这名字)很是地方口味👍「舌尖小锅萝卜饭」也是胡萝卜和芋头为主的口味,很香!却与在厦门吃到的截然不同的香,棒棒🌹「厦门海鲜沙茶锅」最踩雷的是沙茶海鲜锅,海鲜没吃出它们的鲜美和该有的好口感,沙茶味又很生硬。其他食材也组合的不太理想,可能我个人口味问题吧。米浆要收费,其实我比较喜欢茶水小吃应该是鱼皮花生吧?巨硬,不香还回潮。真的不如不送。
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