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赵瑞瑞瑞鸥
2021-05-14 14:19
泉州美食攻略|求求了,别再去西街找美食了
泉州是美食之城,但不包括西街。这次去泉州前,我的泉州好友给我的唯一叮咛就是:不要在西街吃饭——你偶尔想随便吃点垃圾食品喝个奶茶可以,西街不代表泉州的饮食水平。
我们一路捧着他给的推荐餐厅如获至宝,但是常在河边走,哪有不湿鞋😂在第三天晚上路过西街时,看着熙熙攘攘的人群没忍住点了两串看起来很厉害的烤鱿鱼🦑
“卧槽怎么这么辣?”“我去这也太咸了!”
可能孩子真是饿了,没走两步不信邪又要了老板口口声声说是羊肉串的鸡肉串😊😊😊深深受到了伤害。
♥️分享一下我的泉州吃货好友和民宿老板推荐的餐厅,肯定不够全,也欢迎大家把自己的宝藏店铺评论出来,我一定还会再去泉州的!!!
——————————
💌金记沙茶面:
可以加大龙虾和帝王蟹的豪华沙茶面。
💌阿山姜母鸭:
这个是我们自己找的,离西街比较近的一家20年老店,吃完回来不到一周已经让老板寄了三次。
💌东兴牛肉店:
本地人比游客多的牛排店,牛肚特别香,人多需要拼桌抢位,基本没人管理,全靠自己努力😂
💌阿秋牛排:
近海外交通史博物馆,本来想逛完博物馆去,结果主馆没开就没吃上,进到店里就被香得走不动了,有点遗憾!
💌侯阿婆肉粽:
有卤蛋虾仁五花肉鱿鱼和海蛎干的豪华肉粽。
💌春虹食尚坊:
本地人口碑爆棚的海鲜私房菜,推荐辣炒三鲜。
💌59号闽家鳝:
也是海鲜私房菜,推荐鳗鱼煲。
💌阿香嫂海鲜楼:
去蟳蜅村的可以去,是让给我编头发的蟳蜅女老板娘推荐的,比在市区吃海鲜要便宜一半!
💌a文面线糊:
泉州经典早餐,推荐加醋肉和大肠。
💌爱啊石花膏:
我们路过了排队人太多没买,赶上人少可以试试。
💌秉正堂石花膏:
吃的这家,天后宫出来就是,店很大,排队时间也不长。
💌喜颜堂糖水铺
——————————
💌之前更新过古城寺庙打卡,结合了距离近的美食,可以去看看哦!
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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以下榜单推荐
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青城山下的滚滚
2021-06-30 22:17
上搜寻的,离泉州酒店也不远,跟着导航走就对了。
铺面不大,不过搭建了二层,能坐下不少人。
要了特色灌汤包,味道不错,和南京的小汤包差不多,轻轻咬一口,汤汁鲜美,肉质细嫩。
芋头排骨味道不错,特别是芋头,软糯香甜。
胡辣汤我也喜欢,有点像四川的虾米汤或醒酒汤,酸辣可口,极为开胃
泉州 · 燕支巷灌汤包
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lohloh
2024-07-30 11:09
沙茶面隔壁的面线糊,已经过了早餐时间,内没啥人,但是料还是很多的。
本人是极喜欢泉州的面线糊,爽滑鲜甜,一点点白酒画龙点睛,但是这家汤头鲜味不足,醋肉我也觉得是泉州的好吃很多,这家也没吃到啥醋味,蛮失望的。
晋江
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骗人的嘴
2024-03-15 23:02
只差几分钟
错过了销冠阿玲花生汤的营业时间
心有不甘 既然来到泉州必须打卡花生汤
搜索了就近的这家店铺
店铺不大
阿姐一个人在看店
因为之前特种兵式打卡了太多美食
实在是撑得很
所以只点了一碗
阿姐还是非常热情地接待了我们
我点的「鸡蛋花生汤」
花生独有的浓厚香味着实诱人
也不会很甜
只可惜实在是撑不下其他口味了
有机会以后再来
泉州
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土兜兜
2021-04-18 19:49
名不虚传!
泉州出差,姜母鸭早有耳闻,必须要彻底探究!吃了三家姜母鸭,都很好吃,但还是决定探一探网红款!人家一天就卖那么多,由于下午要赶飞机,我决定把美味人肉打包带给家人,美团啥的我觉得还是不妥,不足以表达我对姜母鸭喜爱的仪式感,从住的地方走了1.5公里过去打包!来回3公里!真的不虚此行!
【姜母鸭】砂锅里咕咕咕,小伙子不停的打开这个搅一搅,再打开另一个搅一搅。味道好香好香!我买了三只,还要了鸭胗,一路香的我,偷吃了一块,简直了,必须吃现场,姜味儿和鸭子的肥嫩真是绝好的搭配!还能快递!我给老妈快递,一天到北京!也就24小时。我都怀疑鸭子是不是跟我一架飞机回来的
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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小盆友_731
2024-03-10 23:45
🍬【店铺名称】林大叔优果铺🥭
📍【店铺地址】承天巷50号
🌈 这是很小的一家店铺,就在承天寺的对面。老板态度非常好,和气,热情。
他们家的腌水果价格实惠,15元一碗,可以自己随意搭配,推荐「招牌青芒」+「招牌红心芭乐」或者「招牌摇桃」,其他水果就一般了。
味道酸酸甜甜,特别爽口!饭前来一碗,开胃!饭后来一碗,解腻!
泉州
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饲养员y
2021-04-06 19:13
🍴店名:啊憨衙口芋圆
📍地址:六灌路比哥鸡排左侧
「芋圆」
分为干/湿两种,干的是甜味,湿的是加大骨汤!
「咸饭」
咸饭超好吃,里面还有蚝干!
「大肠血汤」
大肠血超大一份,也不会太咸,也是大骨汤底。
环境:
收拾的超干净整洁!
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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AndySu
2024-02-29 15:23
来到泉州之后就被各种姜母鸭洗脑了简直,算是泉州第一热度的当地美食。可是还是逃不过期望越大,失望越大定律。鸭子的味道真的没想象中的惊艳,感觉都还不如酱板鸭好吃,反倒是姜母(也就是老姜)不错,汤汁干煸之后感觉比鸭子都好吃。
这家店家比较好说话,前面碰到一个人,正好跟他凑一起,每人只要半只。
泉州
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N_3284
2024-03-10 16:55
本想着晚上来,西街上游客能少一点,然而还是人山人海😱
想吃麻糍,这家和另一家有名的麻糍店门对门,硬着头皮选了这家队伍稍微短一点,前面也就排了10个人不到的样子,硬是生生等了不止半小时[晕]
店里的阿姨大约也是每日工作强度太大,态度真的不太好,不过!麻糍真的好吃到转圈圈,软糯香甜,太爱了🤮
本想离开前再去买一次,然而没有时间也不想排队,终究还是错过了[快哭了]
什么时候魔都能有这么好吃的手工麻糍啊啊啊😂
泉州
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luckycowcow
2024-03-18 21:23
🍬口味:
相比潘阿姨家的,坤记的甜度相对没那么高,可选的口味比潘阿姨家多了麻薯。我们是打包回广州第二天吃的,专门复烤了一下,虽然没有刚炸出来那么脆,但口感还是挺酥的,不错哟。
值得一提的是「爆浆芝士」虽然第二天没爆浆,但是味道比想象的好,吃饱午饭吃还是觉得味道可以,那说明饿着吃更好吃😜
儿子喜欢咸蛋黄的,队友喜欢麻薯的~我喜欢原味的😜
作为特产伴手礼,可以带回家~但记得一定要复烤喔~
泉州
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匿名用户_9911
2021-05-05 15:58
泉州之行最后一站,特意来尝尝网红店。位置有些偏远,离泉州城里开车要15-20分钟了,建议开车前往。
环境:普通市井小店,环境也不要太高期望,中规中矩,墙上比其他小店多了宣传及公益照片,看得出老板还是蛮会宣传和推广的。
服务:来的时候不是饭点,基本不用排队。点餐是自选型,汤底一样,可以选不同的套餐以及再加料,丰俭由人。
味道:这家店的特色是有龙虾,螃蟹等加料,价格从20多到百元左右不等,朋友点的龙虾套餐,有龙虾半只、醋肉、豆泡、芋头丸子,传统套餐包括肉肠、米血、醋肉、豆皮等,对比下来就是“贫民少女套餐”了。汤底很赞,配料一般子,龙虾偏柴了,性价比不高,醋肉偏甜口,比较推荐米血。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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摩卡壶
2023-11-29 11:37
方便快捷,味道还行
位置在蟳埔很多人拍的大宅门旁边,吃完马上继续拍不耽误。
炒沙甲很对味,我们又追加了一份
「小份椒盐虾」每条规格13CM的炸大海虾,我愿称之为三脆,薄薄一层滚粉,此为一脆,虾皮酥脆嚼入口虾味十足,就像吃到了一口膨胀食品虾饼的味道,此为二脆,虾肉嫩脆爽甜鲜,真的要当心,别心急咬到舌头,此为三脆。
醋肉,就是炸猪肉条,稍微吃不惯。
「蚵仔煎」和汕头的有点不同,基于原生环境的饮食习惯,我还是吃不惯,不过另一组陆丰和揭阳客家系的小姐妹就非常喜欢吃,其中陆丰小姐妹表示,炒花甲的味道就像妈妈炒的味道。
(泉州很多早餐面食似客家的茶粿)
由此可以佐证客家和陆丰一带确实有闽系渔民迁移过去。
泉州
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BoscoXx
2021-03-27 16:37
泉州-这是你一生至少要去吃一次的城市‼️
1️⃣ 泉州鸡腿怣
📍金鱼巷52号
2️⃣燕支巷灌汤包
📍胭脂巷祖闾苏12号
3️⃣侯阿婆烧肉粽
📍东街59号
4️⃣春哥铁板烧
📍(多家分店)
5️⃣泰粗卤
📍义全街33-3
6️⃣庄阿姨芋头饼
📍桂坛巷3号
7️⃣古厝烧烤
📍鲤后城街181号
泉州 · 怣泉州鸡腿
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我是你的丝沫沫
2023-11-30 14:35
好喜欢这家小店呀。
一对印尼华侨老夫妻开的幸福小餐馆
爷爷奶奶出品慢条斯理
顾客等餐安静耐心
奶奶负责招呼客人下单
售罄了还会告诉客人街的另一头也有卖印尼小吃
爷爷负责后厨制作美食
打烊了出去散步回来还夸我是beautiful girl
印尼沙茶面、印尼沙嗲炒面、印尼辣酱、印尼沙嗲猪肉串各有特色,香辛辣带有东南亚的曼妙风情,沙嗲酱能吃到颗粒感十足的花生碎,是有记忆点的与众不同的美食。
喜欢这样忙碌而充实的相互陪伴扶持的美好生活
泉州
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Elly在等第一桶金
2024-03-11 09:16
跑的大老远开车来网红餐厅打卡 因为来得比较晚了 排队说要拍到八九点晚上 但其实也还好 一个小时就进去了 但是因为前面很多菜都没有了 能点到的屈指可数 老板说今天打捞上来什么就吃什么 只能说吃个新鲜 图个网红打卡吧 餐厅应该是在悬崖边可以看海景 但是晚上来啥也没看到 只能到此一游了 味道中规中矩 服务不太给力
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泉州
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是花卷卷呀
2024-03-19 16:59
阿弟仔必点的盐酥鸡跟甜不辣一定要尝试他家真的要排队 还好有位置坐 可以跟其他人拼桌。先排队点餐拿号就可以开始等老板认真的炸每一份炸盐酥鸡。可惜的是真的要等很久 我们等了四十分钟才炸好。旁边小姐姐说他们等了一小时。而我们等了四十分钟就只点了盐酥鸡跟甜不辣
泉州
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oqr_2174
2024-03-28 19:13
非常非常好吃!到泉州旅游,房东推荐的宝藏店铺,姜母鸭,鳗鱼必点,而且每个菜都好吃,下次有机会来一定还要去吃!
泉州
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Wpw_448
2024-02-01 18:54
食材特别新鲜,真的是超有诚信的商家,平台的优惠券也很划算,会越做越好滴!上菜非常快,幸好没有等太久,味道很清爽很鲜,一点都不腻,推荐喜欢相似口味的朋友们来!
口味真的不用多说了,非常好吃,相当的正宗,真的yyds。品种丰富,味道浓郁,菜品精致,分量也是实打实的,太赞了
泉州
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Cathiii
2023-09-18 13:13
泉州!本地人在六灌路都吃什么!
现在泉州本地人的至暗时刻:看游客在西街吃东西
以上:六灌路几家我经常吃的店 有人没吃过我真的会伤心😭
泉州 · 六灌路
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云笑了
2021-07-04 11:08
到“天后宫”玩,无意中发现的宝藏店铺。店铺的门口古色古香,和旁边的天后宫融为一体,一开始真没发现。
从天后宫出来,正在想,吃点什么呢?环顾四周突然眼前一亮“秉正堂”,还是百年传承,很自然的就走了进去。
厅堂挺大,古色古香的桌椅,主要卖甜品,还有一些炸串。营业员都是一些叔叔阿姨,服务嘛有些市井气,不是特别有耐心,也可能是语言交流的问题,不是太能听懂。
这里的甜品其实在外面都有吃过,不过这里的口味没那么复杂,比较纯,尤其是甜豆花,喝着挺舒服的。这家店可以推荐来一下,街上的有点花哨,这里的比较纯正的感觉,而且也便宜。
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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骨飒飒
2024-01-26 13:51
b站up推荐的本地餐馆,确实烟火气,前台有个大茶桌,老板坐那跟朋友海侃。
「猪脚煲」招牌菜,80一煲。猪脚的量给得很足,炖得够软烂够入味,突出的是干香菇和米酒的复合香味。个人更喜欢花生猪脚的调味,但体验下新口味也是挺好的,值得一试。「海蛎煎」也是招牌,很香很漂亮,小个头的蚝肉很鲜,就是有吃到蚝壳的碎屑。「醋肉」泉州特色,确实能吃到跟酥肉不一样的味道,炸得外脆内软,放十来分钟也不回软,好吃。
这家店的份量都比较大,适合人多点来吃,不用担心有剩菜。味道不错,份量和价钱都可以。
泉州
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海绵宝宝不刷碗
2024-03-19 17:57
在泉州以这顿收尾,完美😜。前一晚男狗看了几个美食攻略都有推荐这家,最后一点时间在西街闲逛顺便就过来吃了。就在钟楼附近,位置也很好找。
🌿环境:
门头不大但是店面很大,我们中午去的时候人不太多,店家很热情会做推荐吃什么。
「咸饭」想不到最爱的就是这么一碗朴素的咸饭,一点芥兰菜,还有芝麻碎,里面应该还有搭配一点点姜沫,真的是越嚼越香,强烈推荐。回来都想自己学。
「干切牛肚」这个还有汤版的,我选了干切蘸酱吃,还不错,脆脆的口感搭配一点辣醋酱,不错。
「牛排」很入味、软烂,但是份量有点小。
「肉粽」和广东常见的肉粽差不多,但是淋了芝麻酱,让软糯的口感更增加了一点黏糊,很好吃。就是可能,哈哈哈热量有点高。
泉州
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看海听风_688
2023-11-03 00:27
泉州最好吃的小笼包
在泉州二十多年来 终于吃上了 一直想来吃没机会
买了一盒13元有八个 嘎嘎炫 皮薄馅多 非常好吃 烫嘴 小心点吃 有一个酱料 配着吃嘎嘎的好吃😋 没有吃的朋友一定要冲 小笼包的天花板哟
泉州很多门店 哪里近去哪里
泉州
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沈大力
2024-03-12 09:56
非常好吃的万记肉粽,不是网红,这点本身就可圈可点。
粽子糯米是炒过得,这是古法福建粽子的根本,但费工费时,万记就很坚持传统,粽子入口整个咸鲜软糯,料足实在。
牛肉羹也比很多专门店好,后来加了老板微信,一直在下单粽子,顺丰空运也很方便。
好吃到差点让我对上海大肉粽移情别恋。
泉州
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芳芳_8510
2024-03-26 23:17
🌿环境:本地气息的普通饭店,精装的包厢比较简洁大气
😜产品呢:
本地品牌的海鲜🦞饭店做的老口碑😜口味还是不错😌喜欢她们家的富贵虾很鲜很甜,这一锅鸭汤也根香浓中药材的味道很入味,凉拌牛肉味道挺好
🛎️服务:几乎没啥服务或者阿姨大姐也不懂啥服务意识,但是老板娘很热情❤️人情气息味浓,所以我们家老板经常会来
10
泉州
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千人千味
2024-06-18 13:21
今天的肉粽包的不错,有时候好吃有时…..
不喜欢肉粽也可以来盘一碗汤
「海蛎蛏子汤」「肉粽」
晋江
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Greatal
2023-12-01 23:06
👉泉州古早味之一就是满煎糕,和当地人聊天时也说从小吃到大。比起麻糍之类的,满煎糕更是当地传统特色。
👉其实西街上就有卖满煎糕,但大家还是推荐康庄。在西街附近的巷子里,老爷爷一人看店。有普通款和升级款,分半份和一份。半份也够几个人吃啦!
👉升级版满煎糕^
买了升级款,里面有红糖,芝麻、冬瓜汤、花生碎。拿到手的时候是热的,软乎乎,咬下去有点像糯版铜锣烧,馅儿很香没有太甜,略微粘嘴,好吃!
泉州
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有礼哥
2021-02-27 22:22
【远芳小笼包】西街店位于西街中段,既古城泉州的开元寺附近,逛西街感觉应该品尝泉州的小吃,而【远芳小笼包】其主要经营的就是泉州地方小吃牛肉羹、牛肉汤和水丸(也就是脆丸),以及小笼包、肉粽和牛肉面等,点了一份牛肉羹汤和一份牛肉羹水丸汤(都是16元/大份),开始不知道水丸是什么,经过询问方知是丸子,另外加了两份小笼包(13元/笼)…说实话,小笼包根本不像平常吃的那样薄皮含汤汁,而是皮后无汤中,倒是内馅饱满,口感如包子,所以叫包子更名副其实,也许泉州人就喜欢这样的小笼包吧,看到有人打包…
而牛肉羹个人感觉口感一般,没有厦门泉州牛肉店的好,其中混合的水丸子也感觉没有特别之处,口感就像是市场里所卖的脆丸一样…
至于服务,一般般,有待提高,虽然服务人员很多,但是取食找位都是顾客自己做,特别是楼上的餐后桌子不能及时清理…
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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什锦牛轧糖
2024-01-13 20:48
直接就近找的店,是一个小排档,挺干净的。离古城墙很近,应该主要是做游客生意,菜色花样虽然没有非常多,但几样本地特色的主打菜色都有。口味和厦门这边的排档差不多,价格也没有很贵,老板按照人数推荐菜量准确实在。
「白灼卷仔」卷仔本人非常新鲜,好吃。烫的火候稍过,但还是可以的。唯一就是豉油选得不好,底味有点杂。
「卤面」好吃,配菜很足。吹完海风热乎乎一碗下肚很舒服。
「炒海螺肉片」这个微麻辣调味很香,配菜也很OK。螺片虽然吃着像二次泡发的,但是感觉比较新鲜,味道也不错。
「煎鱼卷」与其说煎,更像是炸。类似鱼版拳头母,加咸版甜不辣。空口吃对我来说真的太咸太咸太咸了,必须蘸甜辣酱,蘸完就还是好吃的炸物。
「马鲛鱼羹」也是咸,然后加的番薯粉浆搞得太硬,都有点吃不出鱼味。这个汤不推荐。
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trace_160
2023-12-08 10:06
金记沙茶面的独特风味令人难以忘怀。面条Q弹有嚼劲,搭配金记特制的沙茶酱,味道浓郁香气扑鼻,丰富的配料提升了整体口感。无论是香辣的口味还是浓厚的汤底,都展现了金记沙茶面的独到之处,令人回味无穷。
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涵娅_5328
2024-01-08 22:26
原来洋洋洒洒100的本事忽然堵塞了,就记得三个字:太好吃!女儿到泉州一开始这也不吃那也不吃,特别难搞,直到找到这家扁食店,一次干掉一碗半小扁食,于是就每天来打卡,店里都是阿姨工作,妇女力量大,进进出出的也都是本地人,有些人还打包生扁食自己回去做,和我们的知味观的运营模式很像,有远见!
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