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  scarlett_3931 2023-12-10 11:25

  🌿环境:这家店比较大就是普通的饭店装修，人太多了排队时长半个小时。可以叉开饭点过来吃的
  「姜母鸭」这个姜母鸭煮的耙软，带一点点甜味。吃起来口感太好了，走的时候可以带走一只。120元一只，但是热乎的。离家不远带回去还是比较方便

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  默默_3180 2023-11-26 22:28

  按照大众点评的指导按图索翼，提前打了个电话，订了个包厢，没想到来了才知道是大包厢。姜母鸭的味道还可以吧！感觉老姜下的不够，没有姜母鸭特殊的呢那个味道，满分十分只能打个七分吧！其他闽南菜炒的一般般吧，不是非常很好吃，也不会很难吃，二楼有很大的位置。

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  法啦fa 2021-05-31 20:14

  一个市场口的小店 门口小小的
  人生第一次吃面线是在台湾 真心难吃 因为就是随便几块干鱿鱼 胡椒粉 糖的综合 当时就直接灭绝再吃面线的决心
  这次泉州之行 面线据说是当地人的早餐 那么特意找了这家本地烟花气的小店
  面线大3元 小2元 配料自己选
  大肠 里面的膏清除的很干净 非常好吃
  牡蛎也很新鲜 面线的汤底是用了海鲜熬煮 所以明显不同 微微胡椒粉调味 配上油条 不错
  炒米粉不过不失
  做为地方特色 可以一试

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  根明来y 2021-04-21 19:59

  来泉州怎么能不尝一下姜母鸭呢，斯丹是其中一家专卖姜母鸭的连锁店，在泉州的最后一晚特意来吃。首先在门口的厨房点完单，才能进到餐厅，上菜很快，马上就会把姜母鸭端来。
  
  「姜母鸭」每锅姜母鸭都是一整只，按每份一只卖，无法购买半只。姜母鸭是先煮后煎的，每天下午煮一个多小时，边煮边用剪刀将整鸭切分成肉块，点单后会加热煎一下。鸭肉口感软烂，老姜入味，就是有点咸！味道没有期望的高，感觉就是普通的鸭子味道，还卖的挺贵，略失望。

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  casey_8866 2021-07-09 18:44

  这家店是当地的一个吃货小哥哥推荐的，说是本地做姜母鸭比较出名。
  环境：
  店面不大，应该就是小时候的样子吧，一进店就有姜母鸭的香味和墙上一片的奖牌，店面有两层，座位不是很多。如果很在意就餐环境的话应该不会习惯
  服务：
  服务还不错，老板娘很健谈，店里有很多打包姜母鸭回去的，可见这家的姜母鸭真的蛮好吃的。
  「姜母鸭」这个是招牌中的招牌，我在厦门吃过几次，味道真的不好，要不就是鸭肉又柴又硬，要不就是要肉又咸又老，我还在想为啥福建人民会喜欢这种口味，但这家小哥哥说是正宗的，果然，和我在厦门吃的味道一点都不一样，鸭肉很入味，不干不柴，里面的汤汁拌饭，而且有一股很浓郁的姜味，这个菜点赞，如果要吃姜母鸭还是来泉州吃吧「醋肉」这个味道说实话就一般了，可以试试，「马鲛鱼羹」这个汤非常清淡，其他菜品不是很惊艳，
  这家餐厅还是很推荐。

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  shotaaaaaaa 2024-03-30 20:25

  心心念念的铭辉，来之前还专门打电话问了老板，好在过年也坚持营业，吊打一众不愁嫁的女儿店。
  专门过来趁上一口热乎的，心里想的是久别重逢，嘴里却是欠了点味，安慰自己是之前丁鹏软膏给舌头**了，但是吃着醋肉味道倒是没变，于是带着验证的心思二进宫，汤头还是有些寡淡，后来问了下推荐去的友人，也感觉有点不对味，感叹终是败给了流量，十分遗憾，只能庆幸赶在堕落之前曾经拥有，也找到了探寻他处的动力。

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  Viennaa 2024-03-28 23:46

  这家店在做泉州美食攻略的时候一直看到，但由于选择太大，而且感觉便宜的人均估计是不太好的合成肉，一直没来吃。直到离开前顺路路过，抱着还是试一试别错过的心态来吃了，真是还好来了！虽然店面看上去比较老旧，对环境有讲究的可能会不太愿意来，但耐不住物美价廉啊，很多当地人也会来吃，牛排的确是不错的，有种食堂就餐感，总的来说值得一试。

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  面包超人修肥牙 2021-05-15 15:24

  贰零柒 | 泉州行 | 回忆的味道美好生活一直知道泉州有好多印尼🇮🇩华侨
  邂逅了这家印尼🇮🇩华侨主理的沙茶面店
  很感动，因为我家人也是印尼🇮🇩华侨
  一听口音就知道，老板娘一家也是印尼华侨
  
  菜单上是印尼语拼音，超怀念超熟悉
  「沙嗲肉串」汁酱是Bumbu Kacang(花生沙嗲)，很浓很香，肉外里嫩，简直不要太好吃！
  「沙茶面底」可以勾选菜单随点，任君选择，售完即止！醋肉必选！汤是带Bumbu的沙茶，还有香茅味，超赞！
  
  饭点等候的人很多，但请一定要耐心等，真的很好吃，你值得拥有。

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  小京_2076 2024-03-23 19:22

  朴实无华的小店，有着认真对待食物的老板和老板娘，他们说不做外卖，食物冷了味道就会不同！
  
  咸饭+牛排+牛肉羹汤，30元。
  咸饭+牛排+牛肉丸汤，30元。
  
  咸饭就是菜饭呀，牛排应该是用沙茶咖喱还有香料煮的，软硬刚好，剪成小块方便入口，好香；牛肉羹和牛丸汤都有股淡淡的药材味道，牛肉羹爽滑牛肉丸Q弹，都很好吃！
  
  价廉物美👍👍👍

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  eki吴钢铁 2023-02-26 13:43

  个人评级：四星🌟
  
  一个高热量的罪恶现场
  基本都是点完现炸的，这点对炸物来说就很棒
  老板虽然语气懒洋洋，但态度不差，还会建议我某些东西点的太多，怕我吃不完
  
  「炸萝卜糕」我觉得菜粿是最好吃的，软软嫩嫩的，萝卜味不会很重，直接吃、蘸甜辣酱都好吃
  「现炸醋肉」酸味够重，面衣比较薄，所以口感上会相对硬一点
  「闽南炸紫菜」蒜苗好多，可惜我不吃蒜苗，所以尝了一块，剩下的打包带回家了
  
  大概吃了一半左右吧，感觉有点太上火了，赶紧剩下的打包，到旁边吃碗四果汤物理降火

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  米饭在干嘛 2023-12-01 14:32

  到这来都是为了打卡机位，能拍到漂亮照片也是值了可以俯瞰西街，开元寺的塔也可以看到，天气好的时候是真的出片，蓝天白云，怎么拍都好看
  
  口味：一般般
  出品：速度很快
  服务：自助形式，前台点单，做好了自己去取，拍照在屋顶

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  teekysheng 2024-03-12 15:35

  咋说呢，吃上你们避雷吧，我吃了两口就扔了～
  整体服务和出餐标准还是可以的，怎么形容这个东西呢，水了吧唧，好像没熟，扯也扯不断，要的香辣差点给我原地送走，理论上我也不是滴辣不沾的你们自行脑补吧，路过尝尝吧，特意找来真没必要了～

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  jjyxy 2024-03-07 14:22

  走路路过看到很多人排队，就在西街平行小巷子里面，不大显眼，一不小心可能错过了
  排名第一的就是厚鲜奶，特价16价格不贵
  店里买要20贵点
  味道非常满意
  浓厚满意
  非常推荐比西街上的很多品牌强太多了
  
  泉州本地品牌，做的非常有特色，比很多其他人让人记忆深刻

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  scc_6465 2023-12-30 00:06

  泉州有很多的卤面馆子，吸引我到“泉府卤面”的是这位年过七旬两鬓白发的老板兼掌厨。老爷子做了几十年的卤面，一直坚守着这家小馆子，这里的每一碗面都要自己亲手制作，最忙碌的时候，三炉灶同时开火做面，这架势很难想象他是位过七旬的老人，很是钦佩！
  
  “泉府”卤面的汤是精华，汤色深，汤头很浓郁，比起传统的闽南卤面有了明显的提升。至于配料，选自己喜欢的，醋肉和肥肠自然不可或缺，现点现做，一锅一碗，大火出锅，汤浓料鲜面筋道，是一碗好面！

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  Alieen_6804 2024-08-26 14:21

  在晋江｜这些店我吃了又吃1️⃣炎金川菜🌶️（市标附近）
  装修很一般，但菜品多，量大，价格也合适
  推荐菜：烤田鸡、酸菜鱼、小炒肉、大盆花菜、炒钉螺、酥炸丝丁鱼、炸醋肉、毛血旺…
  
  2️⃣东北长白山饭店🥗（SM外面）
  这家是东北菜，吃了不下五次
  推荐菜：锅包肉、茄子爆豆角、东北大拉皮、手工水饺、京酱肉丝、酱大骨、铁板护心肉…
  
  3️⃣肥达粥底火锅🥘（万达周边）
  冬天的时候吃真的很棒，刚开业的时候就去吃了，
  当时只有两间店面，现在已经扩大成四间了…
  最好六点前就去排队，不然可能要等很久才能吃上
  现切鱼片一定要点两份，非常不错
  
  4️⃣蜀小火自助火锅🥫（宝龙广场内）
  菜品非常丰富，但不是自取的自助，是手机下单再给你上的那种，三人同行还可免锅底
  
  5️⃣山海龙潮汕牛肉火锅🥩（奥林春天楼下）
  之前有88代100的，爱吃牛肉的买四个代金券真的可以吃到爽，几乎可以把所有肉都点一遍
  
  6️⃣今碗肥肠鸡🍷（磁灶财富广场）
  这家吃了两次，第一次是刚开业的时候吃了肥肠鸡，我觉得肉有点柴，肥肠也比较薄，最近去吃点的肥肠鱼，鱼片很滑嫩，肥肠也改用了肠头，软糯有嚼劲
  
  7️⃣客家地锅鸡🍗（时代广场）
  味道还不错，就是有点辣，而且环境很一般
  
  8️⃣尚烤羊肉炉🐑（瑞璟楼下）
  没点过羊肉，每次点的都是沸腾鱼，汤很好喝，有给单独的秘制酱料，搭配鱼片吃味道真的不错
  
  9️⃣贵州花江钟记羊肉🐏（宝龙酒店）
  这家吃了两次，第一次觉得超好吃，第二次吃感觉汤好咸啊，不过羊肉还是很不错的，无膻味
  
  1️⃣0️⃣储蓄面线糊🍜（磁灶）
  这家可以说是当地家喻户晓的老店，刚出锅的炸醋肉和鸡翅很好吃，就是中午好像不营业
  
  1️⃣1️⃣吴小贤面线糊🍝（磁灶）
  这家中午有开，有次想去吃储蓄但是没开，就去吃了这家，我感觉都差不多，这家醋肉也好吃
  
  1️⃣2️⃣换治肉粽🍖（磁灶）
  这家也是很有名的一家，肉粽非常大一个，上面会淋上甜辣酱，店里还有蛏子汤、丸子汤和海蛎汤等
  
  1️⃣3️⃣诗仪干锅🌽（实小附近）
  这家没有堂食只有外卖，在家聚餐的时候点过好几次，配菜非常丰富，份量很足还会送大可乐

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  晋江 · 晋江站
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  白狗_4300 2024-03-09 09:31

  🌿环境：
  店面在一个小巷的入口，附近也都是卖吃的的。
  
  🛎️服务：
  出品还蛮快的。
  「姜母鸭」不想去网红店排队，又想尝试汁水多的姜母鸭，看到很多人推荐这里就过来了。首先味道真的很不错，鸭肉很嫩可以脱骨的那种酥。里面的姜是真的好好吃！感觉比我之前在厦门吃的好吃。唯一的缺点就是没办法堂食，只能打包啦。

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  何其_9017 2021-05-02 22:00

  医院对面巷子里走进去，就可以看到伯勒番仔楼。
  环境:巷子里的一股清流。还挺干净的，装修也很古朴。
  服务:赶时间的建议早点预约。因为上菜速度很慢。我们是饭点过去的，爆满🈵状态。（5月2号，假期）。5.50左右点的餐，最后6.40左右还没上全。还有米饭以及一份菜没上。因为要赶动车，直接退了。不然来不及。记得提前打电话预约！5.30是饭点，记住了！5.30前打电话预约一下。
  「闽南润饼菜」还行。朋友们可以尝试一下，闽南特色，这家做的还是不错的。
  「海蛎煎」这个很可。闽南海蛎煎，做的很正宗。建议点。
  「琦琦子同款米线」我们三个人点了一份这个米线。米粉很有味道。平淡可口。店里能做到这个程度很好了。有家的味道。
  「炒芦笋」脆脆的。一般般。家常味道。可以。
  
  总之：这家能做到味道不错，正宗，很可了。想要带朋友吃闽南特色菜的可以来这一家，虽然有点小贵。人均大概80左右。

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  杨枝甘露加布蕾 2021-07-09 17:32

  环境：是一家小店面，跟着导航就能找到，泉州的小路很多，绕了半天小路终于找到了
  
  做了攻略专门为了石花膏来的，一般选三样吃的：新鲜的水果、芋圆、烧仙草等最后加上当地特色石花膏
  「q果」一定要这个q果试试，很有嚼劲但是跟芋圆又有点不一样
  
  感觉石花膏很多店，还有叫四果汤~可能每个都有主打的特色吧

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  饱了吗 2021-01-11 09:58

  在六灌路吃饭就顺便来买好吃的芋圆！
  就是芋泥弄成球球 拿来炸 一颗五毛钱💰
  叔叔都会下锅在炸一遍 热乎的最好吃！
  一口一颗 甚是满足
  他们家的鸡翅鸡腿都很好吃 之前吃过 这次刚吃完饭太饱啦就没有安排上啦
  买了 14颗芋圆 2个炸枣 分量如图一 合计八块钱💰
  个人觉得性价比挺高的 ~路过可以冲冲

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  泉州 · 燕啊炸料
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  Qzone_1558 2024-02-24 17:38

  这家在菜头酸隔壁，导航不准，我都走出了，逛回来才发现他家。
  他们家麻糍我就买了两个，还是到了厦门才吃的。
  超级好吃，超级后悔没有多买几颗。是我这趟福建形成吃到最好吃的麻糍。
  过了大半天，这家的麻薯部分都还是软软糯糯的，不会说凉了就硬了，里面的炸物部分非常的酥脆，很多麻糍里面的炸物贼硬，这家口感都超级好。
  芝麻和花生都超级好吃，最近真的爱上芝麻花生加白糖的组合。

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  菠萝小旅行土土 2021-07-09 16:38

  泉州||土著带你吃透泉州西街 无雷 高性价又到了泉州好多人的季节，整理了几家自己和朋友很喜欢平常超经常去的店给大家。西街适合太阳落山的时候去慢慢逛感受泉州古城的魅力🥳臭宝们可以按照这个顺序干饭！以谢记为起点开吃！冲啊干饭人！！
  🟤 六中谢记四果汤 🌟🌟🌟🌟🌟
  谢记四果汤在我和我朋友心中yyds(天后宫秉正堂除外) 如果去西街附近的朋友一定不能错过了！不管冬天夏天，来碗四果汤再配上烧烤真的特别爽🏖️ 我去很喜欢点粿仔，白白QQ的那个，然后再加上石花膏和其他配料，绝绝子。他家烧烤也8错可以尝试一下！
  🟤金雕四果汤 🌟🌟🌟
  金雕四果汤就在谢记的斜对面，个人觉得金雕的烧烤会比谢记的烧烤好吃！他家的四果汤也不错，而且客人相比谢记没有那么多，如果谢记人很多的话去金雕也是一个不错的选择！
  🟤春哥铁板烧  🌟🌟🌟🌟🌟
  春哥这个名字在泉州人里耳熟能详！他家的烧烤店每次去都巨多， 白果是必吃！福建的白果其实就是年糕，我第一次吃到把年糕做的那么好吃的铁板板烧。白果压的很薄，然后很脆 甜甜的加上其他调料连我家人都觉得好吃！🥳 他家的其他炸料都不错，可以选自己喜欢吃的尝试一下！
  🟤曾记老记面线糊  🌟🌟🌟🌟🌟
  他家的面线糊真的好吃！我一个住附近的朋友从小吃到大都吃不厌。闽南人吃面线糊基本都会加醋肉，大肠，油条！ 其他的可以看自己喜好加！油条是必吃的！！油条浸在面线糊里绝了！！真的很少泉州人会拒绝油条+面线糊👍
  🟤壶见  🌟🌟🌟
  壶见是一家奶茶饮品店，这两年在福建超火，里面有一些饮料可以试一下，很有闽南特色，比如呷天下。它的茶底是冬瓜茶，然后再加上闽南风味配料，又不会像奶茶那么胖还好喝！值得一试
  🟤吴氏手工麻薯  🌟🌟🌟
  他家的麻薯还挺顶饱的，去晚的话可能会没有😞 我之前跑空过好几次。喜欢吃甜甜的东西的可以买来试试看。外面是一层黄豆粉然后麻薯里面还有包薄脆和甜甜的芝麻花生碎，值得一试！
  🟤五叔公土笋冻  🌟🌟🌟🌟
  我超爱五叔公的土笋冻！他家是我从小吃到大的，里面的胶质不是那种超q的，超q那种总感觉有点不正宗。他家的有点烂烂的，然后+蒜泥/酱油/醋，再加上沙虫，真的绝了！我一次能吃好几个!我爱土笋冻!
  西街还有啥好吃的欢迎大家在评论区底下分享！祝大家玩的开心！好吃好喝好睡~

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  泉州 · 谢记老味道四果汤
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  仙蕊ck 2024-03-24 13:40

  一名广东游客随机选择了一家闽南菜
  进门之后的闽南特色装潢就让我对这家店充满了感觉。上世纪的灯，还有燕子装饰的射灯，桌子椅子和服务。
  让我的泉州之旅放慢了脚步。
  「翔安姜母鸭/例」
  姜很香，不辣，鸭子很入味，还有嚼劲。是个不错的选择
  「花生汤」花生汤肉眼可见的蛋花，奶味也很浓，花生很糯
  「米浆」不同于别的点喝茶水，他们家给的是米汤，一切都是那么的朴实无华.
  
  🛎️服务:
  没的说，经理知道我是外地游客，还很细心的给我普及姜母鸭的知识，提供详细的泉州旅游攻略和感想。虽然第一次来，却有老朋友的感觉。在图三的经理热情里面，我又看懂了做一行爱一行，在说自己企业文化和食品时候，眼里都有光！

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  少吃一口_4435 2021-07-08 09:52

  泉州打卡//
  这家店一直都很火，
  但是吃完感觉并没有网上说的很好吃🤭
  店里空间比较大，有两层，比较舒适，来的时候人还很多，排了一会队🍴
  「白果」白果应该是招牌并且是唯一可尝试的。朋友吃了说像极了吃旺旺雪饼的感觉😛 个人喜欢吃软糯的口感，他们家就是比较脆，一口就断的。
  ‼️和平常的烧烤店其实没有太大不同，总体性价比还可以，肉串的价格会贵一点点🤏

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  泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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  Sophia_3936 2024-08-02 20:08

  鸭子没有肥油，鸭肉很香。感觉做菜的人一直用姜油炒制鸭子。待姜味和肉味充分融合！就可以出锅！特别推荐吃！不要在景区吃，排队的人太多！这里不用排队！笋炒肉也好吃！米饭不论吃或不吃按照人头收费。米饭还行，不是想象中的南方捞的那种米饭。

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  晋江
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  紫霞晨儿 2024-03-01 18:08

  春节期间到泉州找朋友玩，朋友直接带我们来到这里，说当地的老字号，当地人都很喜欢吃，到了之后第一感觉妈呀，店面真小啊，黑咕隆同的，但是有句话说得好，酒香不怕巷子深，我想这家店就是，11点到的，已经排起了长队，可想有多受欢迎，排到我们以后安排到了二楼，还好有两层，不然真不知道排队到何时，他家很明确，就是吃鸭子，所以只有我图片里的这几个菜
  姜母鸭~那真是打开了味蕾的新大门，真的太好吃了！！！！一上来锅气就特别足，鸭子做的焦焦的那样，肉非常的入味，不经意间带着姜的香气，真的太美妙了，最后我们3个人把姜片都吃了！！！！

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  小浪花夜莺 2024-02-20 19:37

  🍬口味:
  「仙草石花膏」还好吧 没什么特别的感觉 较为清淡 
  [面包]原料:
  仙草 石花膏 水 可能有蜂蜜？ 也不一定
  [樱花]性价比:
  这个价位普通吧 主要是老板服务特别好 冲着服务推荐大家去这家品尝石花膏！！
  🌿环境:
  还行 没什么特别的

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  胖橘黄大头 2024-03-02 15:43

  🌿环境：
  位置就在天后宫不远，刚好去附近的不要错过店面不大，整洁卫生，里面还有一些叔叔阿姨在现场制作。
  
  [樱花]性价比：
  种类也很多，价格实惠，我们买了绿豆饼，皮很酥脆，绿豆馅甜度适中，没记错的话，六块钱有四个，感觉买点在路上饿的时候吃也挺适合的。

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  熾_7589 2024-03-22 11:42

  🔥古乐牛香牛杂火锅，美味不可挡！🍲
  这家火锅店的牛杂绝对是我吃过的最赞的！每一口都是满满的幸福感。🥰
  牛杂煮得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，搭配秘制酱料，真是美味到爆炸！💥
  店内环境也超级棒，温馨舒适，让人仿佛置身于一个美食天堂。😍
  而且服务员态度超级好，热情周到，让人感觉宾至如归。👏
  下次还要再来，一定要让我的小伙伴们也来尝尝这美味！👭👬
  #古乐牛香 #牛杂火锅

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  Lynn_758 2024-02-13 16:42

  泉州市区最好吃的土笋冻牌子，必须体验一下。很着导航来到了店门口，店在电影院旁边，需要走进去，外面一圈被拦起来，很容易错过。店不大，几张桌子，干净整洁，足够让人品味土笋冻了。土笋冻是是用生长于海边滩涂的"土蚯"加工制作的，外表晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素。

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  泉州
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  鲍鱼海参粥 2021-07-11 16:59

  装修很有情怀的餐厅环境：
  一家因为综艺节目和出名的餐厅，又是恰逢五一假期，所以人真的超多的！主体是一栋两层小洋楼，内部装修很漂亮，南洋风情，很有感觉，适合漂亮小姐姐们来拍照
  服务：
  服务员不多，而且没啥训练，比较青涩木讷，平时人少的情况，应该还行。反正我是五一来的，在院子里喂了半天蚊子还是没有上菜，蚊子都饱了我也没饱。
  「闽南润饼菜」还可以，外地盆友也吃得惯
  「牛肉羹」份量真的好大
  点的其他菜都没上，无法

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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