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  金姐_6822 2024-03-27 20:52

  可惜啊，我只有一个胃！
  
  听说车桥头文阿水丸是泉州的一家百年老字号，于是，我慕名来打卡
  
  店铺装修古色古香，大气中透着洋气！落座后翻看菜单，全是闽南这边的小吃，丰富多样
  
  我点了两样——招牌水丸汤和炸醋肉。每样儿的份量并不多，少而精
  
  先说水丸汤，并不是一种丸子哦！有鱼丸有肉丸，大小不一。颗颗肉质紧致，嫩弹爽滑。别看底汤清澈，喝起来却有一股鲜甜
  
  炸醋肉，像极了炸小酥肉。厨师似乎很讲究油温和火候，炸得刚刚好，外壳酥脆，肉呢？有韧性且油脂丰富，口感却不腻，吃起来没那么大负担
  
  这一趟泉州之行，吃了很多美食，糯叽叽，酥脆脆，甜蜜蜜，香喷喷……高潮迭起！欲罢不能！可惜，我就一个胃！

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  垃之_3725 2021-05-04 14:41

  杨女士带我来的店，都是排长队的店。其实也是一家快餐店，出餐阿姨动作不如北方阿姨这么干练，也是导致排队的一个原因。但是餐位有限。刚好达到一个平衡，正是老店的一门学问。 牛肉丸，像是潮汕火锅里的牛肉丸。很筋。 牛排很好吃，美中不足，有点塞。吃烫青菜，总会想起华仔。
  酒肉过，去对面寺庙忏悔一下。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  哆啦A梦的霓虹 2023-12-31 23:51

  泉州第二家后食堂，都是小哥推荐给我们的。体会打工人的辛苦吧，给我们推荐了什么好吃的店。一周总要点个几次，茄子很入味，三层肉很好吃，都很适合配米饭。碳水我得疯，实在是绝配太好吃了。基本菜单里的所有餐都点过了，基本没有踩雷的

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  CeciliaTai 2024-03-08 15:16

  泉州吃了两次这家，爱吃牛肉的、选择困难的小伙伴可以试一试这家，没有其他选项，只有一个套餐。
  
  看上去平平无奇的葱油饭和酸菜竟是如此相配，牛肉炖得如此软烂，汤很浓郁，姜丝也是如此恰到好处。
  
  环境非常一般，家庭小店。

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  秋月白_8769 2023-12-03 14:58

  之前一直买的是西街吴氏的麻糍确实好吃，这次路过这看到排队的人还有点多就买了一份:古早味手工麻糍和咸味竹叶粿，一共5元。
  口味:麻糍我觉得口味稍微有点单调，竹叶粿挺好吃的，这次没买QQ串，下次尝试。价格嘛因人而异，买的多就多
  环境:做麻糍的阿姨炒鸡热情
  性价比:下次再去买

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  雨落尘水 2021-05-02 22:34

  在杭州第一次吃土笋冻就蛮喜欢的，到了泉州怎么能不试试呢。五叔公有好几家分店，在西街看到就进来了，店面挺小的。
  「土笋冻」有分大小，选了最普通的6元，只有五条。里面的酱汁是蒜+酱油之类拌的，感觉一般，土笋还是很有嚼劲。
  「深沪拳头母」拳头母差不多就是猪肉丸的味道，但是手打的很香很有嚼劲，喜欢的，看到好几家差不多都是7元一个，个头挺大，现蒸的配甜辣酱，不错不错耶
  服务:
  景区嘛就没啥服务了，吃完走人。对比第二天吃的闵小记就有差距了

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  NoEternalY 2023-12-04 16:45

  环境：
  这个大门不仔细看真的会错过，里面装修的很不错，好像是第一季乘风破浪的姐姐录制了
  
  服务：
  服务员就站在门口会直接问你就餐与否，不过假期去的时候有小孩，还是有点吵闹
  
  「古早炸物拼盘」还不错「姜母鸭」来泉州最多的就是姜母鸭，但我吃不惯

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  芳芳_8510 2024-03-26 23:17

  🌿环境：本地气息的普通饭店，精装的包厢比较简洁大气
  
  😜产品呢：
  本地品牌的海鲜🦞饭店做的老口碑😜口味还是不错😌喜欢她们家的富贵虾很鲜很甜，这一锅鸭汤也根香浓中药材的味道很入味，凉拌牛肉味道挺好
  
  🛎️服务：几乎没啥服务或者阿姨大姐也不懂啥服务意识，但是老板娘很热情❤️人情气息味浓，所以我们家老板经常会来

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  圆滚滚_6520 2023-11-27 10:37

  环境：藏在小巷子里，周围环境一般。
  
  菜品：此店面线糊的精髓在于配料，每款配料都不踩雷，面线糊不是特别鲜甜，需要通过配料调出鲜味，推荐油条、大肠、笋、鱼肚、海蛎！最后多加胡椒粉。一碗满满的料20+，性价比高。

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  木耳丝腌红枣 2023-08-07 14:43

  在这家店吃了很多年了，两个人点了膏蟹粥，很多，下午三点还很多人，小店干净卫生，老板娘只顾煮粥很少跟我们聊天，吃了好多年了见到我们来都只是微笑一下，认认真真煮粥的一家人，我觉得特别好。

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  晋江
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  Hcicluo_3843 2020-04-24 17:56

  泉州美食攻略！两天一夜游人均150️五一厦门周边游🎋推荐
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  三个巨胃少女的泉州养猪之旅💕
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  厦门周边游两天一夜，五一假期出发正好！动车方便，住宿方便，而且便宜。
  我们厦门出发，开车到泉州不到一个小时，而且最近高速费不用，超级划算！正式周边游的好时光🌞
  1⃣️燕支巷灌汤包
  2⃣️戏凤冰室
  3⃣️皇叔家四果汤
  4⃣️燕啊炸料
  5⃣️甜冶
  6⃣️珍豪呷
  7⃣️庄阿姨芋头饼
  8⃣️桂坛巷炸串
  9⃣️绝味卤肠
  1⃣️0⃣️永春丽梅咯摊
  1⃣️1⃣️春哥铁板烧
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  ⚠️泉州吃的相对集中，都在钟楼附近～吃喝玩乐的距离都不远，泉州有公共电动自行车🚲所以去哪里很方便，也不用坐公交或者打车🚗。

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  nini嫩嫩 2021-04-26 10:16

  小店虽然面积不大，看着平平，但是据说生意颇好，经常等位。小海鲜、肉食类还有素菜均可以搭配到面线糊里。由于初次尝试这种正宗小吃，点了肥肠、蛏子、牡蛎、鱿鱼一堆底料，面线糊的味道变得特别浓郁，但非常好吃，是一个使人忘不掉的口感，建议大家到了泉州一定要吃面线糊。

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  泉州 · 原桥尾面线糊
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  Xin_723 2024-01-28 21:32

  一个人吃饭也很好的店！
  🚜环境：
  店门口不好停车，建议去吃饭可以电动车出行，但是店里位置很多也很干净。
  🥘食物：
  之前点这家店都是通过外卖，没想到去现场和外卖分量都是很大，水煮肉片应该算是经典菜品，而且里面的配菜有火腿肠！算是跟别家不同的菜色。
  建议多人去的话，可以点一份水煮系列加两三个炒菜完全管饱！

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  爱上锁骨的熊 2023-12-04 11:35

  打卡必吃榜，有好几家分店，但是这家上榜。
  在水门巷巷子里，打车也只能在路口步行进来。巷子里像菜市场，有卖炸物的，卖生肉燕，丸子的。「面线糊」加拳头母，大肠，煎蛋31元（有点贵啊）是好吃的，清晨或者酒后来一碗，很舒服。

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  格格格格格格格 2021-03-29 19:59

  这家的车轮饼口味挺特别的，我们5个人，点了5个不同口味的。不知道是不饿还是太热，吃得有点小腻。原本最期待的是萝卜丝，但是感觉很一般。抹茶芋泥双拼好好吃。加了珍珠的也好吃，我们家的小侄子最爱吃了。店家人很好，不推荐小朋友吃抹茶，他们家是宇治抹茶，有点偏苦，怕小孩睡不着。价格不贵，一个5块，卖家很热心的推荐你双拼的口味。下次再来试试别的，点少点~
   
  具体位置：泉州中山路，建议不要开车，走路最方便或打车。

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  吃货界的_4735 2021-04-19 19:06

  阿姨炸串摊搬了！以后阿姨炸串摊也有遮风挡雨的地方了而且还是在桂坛巷原来摊位的旁边～下午四点多到晚上九点多都能看到！店里现在也有三排桌子可以坐着吃。
  里脊肉，鸡胗和鸡排，鳕鱼，香肠每次都是必点的！能吃辣的可以选择要半甜半辣，趁热吃最香！

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  泉州 · 桂坛巷
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  一听可乐 2021-04-08 20:33

  旅游攻略|泉州西街美食红黑榜‼️今天来写一写泉州西街的美食红黑榜👍(ps.只是代表个人的感受，美食嘛，每个人喜欢的口味可能不一样 )
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  💥红榜
  1⃣️ 曾氏老记面线糊(西街店) 不得不说，漳州和泉州的面线糊有点差别哈哈，这家的汤头偏稀，面线糊的味道还可以，我加了一份醋肉，价格在10元左右，小小一碗
  2⃣️ 一杯潮茶 个人觉得是必打卡店哈哈，恬恬幽兰 安利✅✅价格18元，建议全糖！！我正常奶茶都点三分无糖的觉得全糖刚刚好👌🏻
  3⃣️ 甜丫丫(西街店) 他们家的泡芙不错子！
  4⃣️ 纯手工车轮饼 古早芋泥味超好吃！！不会甜腻，同行的朋友说古早珍珠的很踩💣
  5⃣️宫廷酥牛肉饼 味道不错！现做的很好吃，一份牛肉饼八元左右，牛肉挺多哒！
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  不踩雷，可以尝试篇
  1⃣️ 好成财牛排馆(涂门街店) 这个在西街外哈哈，需要骑共享电动车，我点了牛肉面没有很让人惊艳，就是牛肉很真
  2⃣️ 客必隆同安香骨鸡腿 我点了香骨鸡腿，微辣，还可以，不难吃，炸得比较黑，但是没有给我wow的惊艳感哈哈
  3⃣️ 刘记煎包 肉煎包一个1.5好像，不难吃但是也没有很好吃，煎包里面没有含汤汁，这个在我心中扣了点分
  4⃣️ 吴氏手工麻糍 一个2元，个人觉得还是漳州的更好吃[doge]这个本漳州人总觉得不够有内味哈啊哈哈哈
  5⃣️泉州卷润饼 就是春卷啦！这个季节正式吃春卷的时候，中卷是8元，里面有胡萝卜，炒蛋，炒粉丝，肉等等 味道不难吃，中规中矩
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  黑榜💣
  1⃣️泉港浮粿
  浮粿本闽南人吃不来这个味道哈哈哈，里面有牡蛎，外面是炸酥的但是可能不是现炸的，有点软了，所以总体味道很一般😂

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  Gsx_5731 2023-12-12 18:17

  便宜又好吃「#套餐：原味芋头饼3份」
  【性价比】
  【服务】
  【环境】
  【口味】
  这家味道很正宗🤟

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  北京木子哥 2024-03-22 14:59

  炸醋肉本身就是泉州特色小吃，我觉得味道还可以，当然特地跑来一趟也不值得，不过这家店就在泉州开元寺前面的步行街上。我想路过的话可以尝一尝。应该没有什么问题，毕竟也是开了这么多年的店。毕竟这道小吃也没有什么太多的技术含量，只要是新鲜出锅的，我觉得味道就还可以了。

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  Simona满 2021-06-14 22:21

  估计是很多游客都会来打卡的秉正堂吧当地人也很多，很热闹。这家总店面积挺大，室内外都有位置。
  
  当地特色是「石花膏」、「四果汤」，当然要试试看。先付款，拿到一个小牌牌，再去跟阿姨们说要什么料打糖水。可以挑选的配料琳琅满目，乍一看让我吓了一跳
  
  糖水偏清淡，和广东的大不同。也可能是我配料没选好，总之感觉味道普通呢还有些饼和糕点，我们吃不下就没点啦。

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  友的吃 2021-05-21 00:34

  就在西街钟楼附近的小巷子里，特别容易找。
  可能因为是错峰出行，我们六点左右到店里还有一两桌空位。吃的大多是本地人，更多是打包带走的。
  
  「白果」真的很好吃是甜口儿的，一个白果吃出了年糕+锅巴的口感。外壳是脆脆的，内里是糯糯的。希望可以推广到北京就可以一直吃到了
  
  「米血糕」以为也是像白果一样是甜的，但其实是咸的，口味更北方还刷了酱，比较好吃，吃了几天甜味的各种，一吃酱感觉瞬间回了家。
  
  「鸡骨架」「鸡翅」店家提前已经加工好了，已经腌制炸过了，所以经过铁板烹制，特别香脆。就是油大，而且没刷酱，有些腻。
  
  「面筋」面筋口感很弹牙，只是撒了干料，有点口轻可能跟当地人口味有关。
  
  「鸡爪」特别软糯，富有胶质～因为提前卤过，撒了干料口味特别到位～
  
  建议老板以后把刷酱的放在下面，因为先吃了口味重的，吃口味轻的就腻了～还有希望鸡架和面筋也可以刷酱

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  小屁馋猫 2021-06-19 14:29

  环境：
  四果汤简直是夏日必备了，这家店是我们这边很有名的老店，还上过舌尖上的中国呢
  「四果汤」这里的四果汤简直爱了，糖水甜但是有清甜的感觉，特别多人去排队，买了之后会给你个卡然后通过卡再去添加你所需要的料，一次可以选择四样，特别好喝
  
  服务：
  在店里工作的大部分是阿嬷级别的，但是一般都挺快的，稍微等一下就可以啦！

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  妮可洋 2021-06-26 12:29

  这家已经经营了30年的面线店，
  是婆婆和她老公两个人开的
  婆婆说每天起早贪黑，4:00多都要起来，就这样一直坚持了，30年。
  现在也希望把这一家店，传承给自己的儿媳妇。
  
  他们家的面见特别的细，用筷子根本夹不起来。
  而且老板加了很多胡椒粉、和泡了当归的酒，
  吃起来，胡椒的散热， 酒香的挥发
  咕噜咕噜喝下去，很顺畅的感觉
  
  可以按照自己的喜好，加不同的料。
  个人推荐，卤大肠！好好吃，一点都不腥

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  泉州 · 后城面线糊
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  dooing 2023-11-29 18:00

  开始是想放弃这家打卡的，因为想不出芋头饼有什么可吃的😂而且，刚从广西回来，觉得好吃的芋头已经都吃过了～但吃到嘴里后，就庆幸幸亏没有错过～[耶]
  首先，价格真的好良心，3块钱那么一个大～我买的咸蛋黄的。外壳是酥脆的，芋泥是甜中带咸的，最后还有好大一个蛋黄，口味层次丰富，而且融合的很好。马蹄酥2块也是超大一根，阿姨还问我要不要热，给我介绍口感的差别～当时为了赶路，买了两个尝一尝，后悔没多买

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  雪绒花_8327 2024-02-18 07:10

  春节假期出来旅游，差点错过了年夜饭，到处客满，电话打过来，说可以来试一试、前面也排了不少人，立刻打车奔过来，老老实实排队等候就餐。
  餐厅也是非常不错想尽办法，临时安排了外面的桌子。
  点餐后喝着米汤小食暖暖的。菜品上的还是蛮快的。「翔安姜母鸭」「永春老醋烧猪手」「松茸鸡汤炖长泰豆腐.」「家烧天岩山花菜」
  
  🌿环境：餐厅开在繁华的五店市景区内，妥妥的，古香古色，好像有点穿越的感觉！
  
  顺利吃到了心心念念好久的闽南年夜饭 ！

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  Number兔 2023-09-19 23:00

  地址比较偏一些，做法据说是坚持古法制作，下午过去的时候人很少，不用排队，甚好。
  
  买糕的时候老板在午休，不会因为我买得少而有丝毫的不悦，允许拍照，且问及满煎糕的做法是不是和铜锣烧一样的时候，老板热心解释道：都这么说，但铜锣烧放的是豆沙馅，我们放的是红糖馅，味道不一样。
  
  确实，满煎糕吃起来是有明显碱味的，其口感有铜锣烧的质地和成都红糖老锅盔的碱味感，对，就是这二者的集合体，且凉凉的也不会觉得腻味，各地的美食的组合就是这么的奇妙，总能找到相应的参照对比，又各有亮点。
  
  12元一份的升级版满煎糕混合了少量的冬瓜糖碎和花生碎，吃到时有惊喜的感受，饿的时候来上一小块，瞬间饱腹感上来，一扫劳顿，整个人就精神了，嗯，有一点古法“士力架”的效果，而糖+碳水，确系我所欲也！

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  常乐易安 2023-09-23 16:17

  环境：西街热闹非凡，巷子中却是静谧美好人间烟火，隐藏在西街巷子深处的美味。
  口味：「满煎糕」满煎糕香甜软韧，中间夹着红糖和芝麻粉，香气浓郁，十分好吃
  升级版的满煎糕里面多了冬瓜糖、花生仁
  性价比：普通版半份10r，升级版12r

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  benbencat 2024-02-20 08:22

  海丝金凤可是手绘地图上明确标志的点，我去过两家，一家在金鱼巷口，一家在西街，分别吃了元宵圆，小元宵，红菇面线糊，肉粽
  泉州这个春节真的是人满为患，刚好碰上最冷的那天，找到店感觉找到了暖炉，吃口热乎的，歇歇脚，可以再启程
  口味当然好呀，不然都吃光光

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  TransColin 2023-12-03 15:47

  出差结束返程路过泉州，打算在此停留一晚歇歇。上次来泉州吃了姜母鸭，这次把之前错过的牛排补上。本地所谓牛排并不是西方那种一块牛肉，而更接近牛棒骨。选了离酒店近的这家店，招牌牛排和牛杂各来一份，搭配米饭和青菜。牛肉炖得非常软烂入味，口味带点甜味但不腻。牛杂是清淡口味，搭配酱油醋姜丝蘸料。米饭两元一份但不免费续，不过一份米饭足够了。如果两个人来吃的话，牛排应该点两份便可。

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  和谢谢的美食记录 2020-10-08 00:00

  环境：就是街饮店，开了很多年啦
  服务：阿姨超有礼貌的！
  「芒果珍豪爽」15💰 是稠稠的那种芒果汁，然后里面有椰果和爆爆珠，喝起来口感还是很丰富的，好喝的！主要是果汁会比奶茶健康一点⑧

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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