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  我是超能太太 2024-03-02 21:56

  这「蒸膏蟹」简直让我惊呆了！怎么可以膏这么厚，肉这么壮！而且100块钱，居然是2️⃣只！必须点，一人来一只！
  「椒盐蛏」我第一次吃到这种连壳一起油炸的椒盐做法，而且总觉得有股淡淡的咸蛋黄味。关键肉质外层酥脆内里居然还是鲜嫩的！这口感配上这口味绝了！好想一个人炫光一整盘啊！
  「油淋螺片」这个也是一绝，爽脆的木耳有韧劲的螺片，恰到好处的咸鲜调味，大爱❤️
  「炸醋肉」几乎是闽南菜里我的顿顿必点。这家的出品我不得不服，明明是裹了面粉油炸的又像根本没裹面粉，因为肉的口感很蓬松一点也不僵，淡淡的酸甜味，对我来说根本不用再蘸酱了。
  「阿忠家烧三鲜」这是唯一有一丢丢欠缺的菜，因为火候可能有点过了，所以蒸出来的虾肉和蛤蜊肉都有一丢丢老了。

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  吃不胖的孔大宝 2020-09-21 12:57

  【泉州】不吃你就来了个假泉州在做泉州攻略的时候，就定了一定要去晋江吃肥达[愉快][愉快]
  打车去的路上，我就电话老板，问要不要排队，因为要赶飞机✈️，老板说已经开始排队了，就恳求能不能帮留位置。司机师傅就说，排队？泉州一般没有排队的店，生意这么好？
  到了地方，果然内外都已经满座啦，带着行李直奔老板，看着我们的真诚和这大老远的份上，给我们收拾了个他们一家人吃饭的大圆桌，哈哈哈哈，不过好在我的食量没有辜负这个圆桌，点了满满一桌呀…
  老板还关照他弟，要给这远道而来的客人保姆级服务，归归，真是太感动，实在不好意思，看看图2那个帮我们下肉的手和衣着，就是老板他弟呀，是个dou音网红哦[奸笑][奸笑]
  好了，进入主题，评价美食：
  「现切鱼片」真的意料之外，因为在吃之前只会觉得牛肉才是正道，没想到鱼片是王道呀，完全要按照嘱咐涮几秒即可，这样鱼片就刚好，完全不会像其他火锅店的鱼片到嘴巴里就碎了，而是依然鱼片完整的口感，要划重点的是，鱼皮这个时候是最有筋道的，带着一点点嚼劲，让你在一个食材上品尝出了两种口感。
  「现切牛肉」正道啊，点就对了，四五六七盘的上吧，不要考虑，超嫩，超新鲜…
  「肉羹」这个也是要极力推荐的，这个是要久煮点，但居然久煮不老，还很滑嫩，我又把我朋友份的给夹吃了[笑脸][笑脸]
  「三点蟹」不要考虑价格，反正肯定比你在其他家吃的都划算，一定要点
  「乳山生蚝」也必须点！干净的不得了的生蚝🦪
  和一大桌朋友来，你可以每道菜都品尝到，但估计吃起来就是要拼手速了吧
  算了算了，你还是自己来吧，点上乓乓一大桌，自己细品啊，一次不够，就再来一次[胜利][胜利]
  为了让店铺更好的开下去，小建议还是要提一点的啦，为什么桌上没有餐巾纸，因为老板和弟弟服务太好了，我就不好意思再麻烦给我拿餐巾纸，这个要改要改，给顾客提供百分百体验感噢

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  spencer_9284 2024-03-14 16:14

  「花生汤」花生很软，入口即化，泡油条也好吃
  「猪血大肠汤」强推这个汤，看似很简单的食材，吃起来却很不一般，一看就是很用心的对待。里面加了中药材香料什么的，简直是汤的灵魂，味道很特别，老板说要用大骨汤熬很久，还有很多姜，至于中药材就不方便透露了。如果还有机会还想去喝这个。经常都会想起这道菜
  「千层糕」老板卖的小吃都是他们本地从小吃到大的，挺好吃的
  还有一个白色的菱形的小白膏不晓得是什么名字，很有嚼劲，一点也不甜腻，嚼着满口的米香

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  Spring_7659 2024-03-11 18:21

  出承天寺门口发现了这家店的，看样子是新开的店！大众点评团购两人餐、四个人都够吃了！量足味的好。食材鲜！「精选嫩肉」食材新鲜嫩香可口「鲜吊龙伴」好吃超出预期「匙柄」反正就是新鲜
  🌿环境：
  名厨。主打的就是放心！
  🛎️服务：
  可以可以

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  VIVIAN_7902 2024-01-31 11:31

  来泉州的惊喜！
  泉州的牛肉真心不贵，牛肉加牛百叶汤，蔬菜、咸饭，总共消费37，每一样都不踩雷，牛肉中加入了咖喱，有点辛辣，对我来说刚刚好。
  现在回了江苏，又开始想吃他家的牛肉了！

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  我是你良姐姐呀 2024-02-17 10:19

  郑氏老字号养生甜汤
  
  📍霞州，在路边前排店面，位置很明显。方便停车~
   重新装修更加舒适了~
   食材新鲜，种类很多。
   必点：芋泥，芋圆，石花膏（常温和冰可加）
   搭配还挺重要的，搭配好就会觉得很好吃！
   除了甜汤还有一些小吃！很好吃，尤其是芋头饼！炸枣和鸡腿还没吃过，下次试试~

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  雨落尘水 2021-05-02 22:34

  在杭州第一次吃土笋冻就蛮喜欢的，到了泉州怎么能不试试呢。五叔公有好几家分店，在西街看到就进来了，店面挺小的。
  「土笋冻」有分大小，选了最普通的6元，只有五条。里面的酱汁是蒜+酱油之类拌的，感觉一般，土笋还是很有嚼劲。
  「深沪拳头母」拳头母差不多就是猪肉丸的味道，但是手打的很香很有嚼劲，喜欢的，看到好几家差不多都是7元一个，个头挺大，现蒸的配甜辣酱，不错不错耶
  服务:
  景区嘛就没啥服务了，吃完走人。对比第二天吃的闵小记就有差距了

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  婉约派痞子 2024-02-07 19:21

  去的时候下着小雨的一个傍晚，非常有感觉的就是在老城区有那么一家非常非常小的，类似于摊的门头。怎么说呢，就是唯一一点点的遗憾就是制作工序太复杂，制作出来的时间太长，就是需要等好久好久。但实际上是非常不错的，真的非常值得一试。

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  冰壶先生 2024-03-30 00:54

  一方水土养一方人 没吃过就没得发言权
  这盘福建特种兵之游。意外嘞发现花生酱加到烧烤里头还可以嘞哇
  天天吃福建菜 杂子酱油水啊杂子烧酒配啊吃的有点味道太单一喽 
  就像吃的有点味道嘞东西 一个城市嘞烧烤最是能体现这个城市嘞夜生活和大众口味。 店家在一个老小区里头 有的历史感 刚去就一对老夫妻在张罗着 烧烤嘛还是那样嘞老套路辣椒面加孜然 但把花生酱一加还有点小意思喽

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  关你西红柿_9919 02-03 21:29

  泉州最好吃的一条街来泉州还去游客街西街？那就大错特错，泉州本地人都去美食街应该是六灌路美食街。
  接下来这条线路可以照抄，刚好可以一路逛吃过去：
  第一个打卡大鱼泉州松茸包，里面的肉松是酱状的，喜欢吃肉松的一定超爱，外皮软糯温热，里面的蛋黄肉松酱是可以吸掉那种，一口下去很浑厚的口感，超级好吃。
  ​第二个是学生们最爱的如如糯米铺，其中芝士蓝莓最受欢迎，里面是真有好多颗蓝莓。
  第三个打卡比哥鸡排，买了他家盐酥鸡+甘梅地瓜条，可以说是中规中矩。
  第四个，阿憨芋圆店，超级大的芋圆团子里面还有肉，加了甜辣酱和白砂糖，味道可以接受但并不爱。
  第五个，鸡排师傅的花生酱蟹肉棒，蟹肉棒口感有嚼劲，还挺特别，里面的酱汁是老板娘特调的，有一些花生味和沙茶味。
  第六个，皇帝下饭鸭，有鹅有鸭，价格不便宜，但是尝了块豆腐干之后果断买了鸭，豆腐干那么好吃鸭绝对不差。
  第七个，从甜牛奶冰，里面层次超级丰富，分别有脆脆、宇治抹茶冰淇淋、奶油、芝士，下面还埋着芋头条和血糯米。是我自己也可以干完一大碗的存在。
  最后一个：砍柴放牛大锅牛肉面，这个要隆重介绍，是在吃完了前面那么多种之后都不想错过的一碗面，跟之前吃过的任何一种面都不一样的味道，门口一个大锅一直在炖煮着牛肉高汤，三十块一大碗的面里面已经包含了牛肉、牛舌、牛肚、牛肉丸，我又加了一份牛胸口。这一碗真的可谓是“仙品”，汤里都舍不得加醋和胡椒粉，怕改变了汤的本味，关键是他家的酸菜和萝卜也很好吃，让我有再来泉州一次的理由

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  泉州 · 六灌路
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  律吕调阳 2023-09-15 09:14

  涂门街水门巷真是捅到美食窝子里了，早上citywalk之后去炸物摊买了15块钱混拼，随便阿姨夹，带到国仔面线糊店泡着吃。我几乎这一年都没怎么吃过油炸食品，出来玩破个禁。
  
  醋肉的酸味调得刚刚好，刚炸出来超级香，走在路上趁着热气就吃起来了，泡在面线糊里最后捞起一瞬间也相当惊艳，这顿早餐一头一尾，一干一湿都是醋肉担当的，越扁的越好吃，入味！
  
  安海菜粿之前不觉得会好吃，萝卜和淀粉混合炸出，好像没啥特色，在路上趁热一口，那种淀粉和萝卜的香味相互萦绕，热气下漫化为鲜糯，好吃！
  
  炸紫菜热气时吃特别惊艳，炸芋头我觉得前一天在洛阳桥头的店更美味，海蛎炸主要是面粉很正常，价格在这里所以就不推荐了。炸物还是刚出锅时最好吃，边走边吃也没什么，冷了就泡在面线糊里给它们注入第二次生命，注意只有醋肉泡着好吃，其他就别泡了，会弄浊线面糊。
  
  店里阿姨和阿婆人都很好，带我到路口指着告诉我最好吃的线面糊怎么走。

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  小盆友_731 2024-03-10 23:45

  🍬【店铺名称】林大叔优果铺🥭
  📍【店铺地址】承天巷50号
  🌈 这是很小的一家店铺，就在承天寺的对面。老板态度非常好，和气，热情。
  他们家的腌水果价格实惠，15元一碗，可以自己随意搭配，推荐「招牌青芒」+「招牌红心芭乐」或者「招牌摇桃」，其他水果就一般了。
  味道酸酸甜甜，特别爽口！饭前来一碗，开胃！饭后来一碗，解腻！

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  小刘什么时候可 2024-02-29 12:50

  甜罐的甜品我吃过很多次啦，第一次吃简餐，真的超出预期。
  点了两份意大利面，都蛮好吃的，泰式口味的会偏辣一点，鲜虾的很适合不吃辣星人。分量不大，适合一个人吃，价格也很便宜，一份只要十几块二十几块。
  冷切牛肉卷也很好吃，里面除了牛肉就是满满的蔬菜，涂得应该是什么辣椒酱，不会很辣，整体清爽，适合减肥人士！
  蛋糕我觉得有点普通，没有栗子的香味。
  沙拉中规中矩。
  总体来说，还是挺值得去的！上菜稍微会有点慢。

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  奥利奥_1502 2023-12-14 13:00

  这是一份人肉从泉州背回来的特产🍪
  妹妹去泉州旅游，怎样都要安排她给我买上之前吃过芋头饼啦，其他家要排队，他家不用而且早上也很早开门了，刚好能买上
  因为跟朋友一起买的多，阿姨还多送了好几个马蹄酥。
  「咸蛋黄芋头饼」比「芋头饼」多了咸蛋黄，本人爱吃咸蛋黄觉得是有比原味更好吃。芋泥很绵密，还是之前那个味，好吃，就是甜度可以再低点就更完美啦

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  牛油果walkwalk 2024-03-20 22:38

  🌿店内的装潢有特色，搭配柔和的灯光，营造出一种浪漫的氛围。值得一提的是，顶楼的露台可以俯瞰中山路街景，视野不错，让人心旷神怡。
  蛋糕口感绵密，细腻柔软，蛋黄的咸香与蛋糕的甜味完美融合，味道独具特色。每一口都能感受到蛋黄的浓郁香味。作为一位甜品爱好者，值得一试，性价比很高～

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  毅毅贤明的小谢 2024-07-25 11:29

  店里很干净，吃了几年了，重新装修了，小姐姐小哥哥很用心，服务也很好。

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  晋江
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  筱竹_1087 2024-03-26 11:37

  最喜欢的面线糊 没有之一 尤其是油条 真的好吃yyds 不过他家的海鲜会特别贵 注意别被刺客了。但是真的好吃 一个人可以点一份满满的面线糊加上三四份配菜大概就够了 不到饭点人不会很多。 翻台率也很高 强烈建议来泉州旅游的小伙伴都来尝一下

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  匿名用户_9911 2021-06-22 11:51

  泉州一日游，吃喝必看，看了这家是石花膏，评价不错，决定前往尝试。
  从西街跟着导航七拐八拐的终于找到了，已经有人在排队了，排得人不算多，店面较小，两边是座位，中间排队。较多周边的老顾客去买，一买就是好几份。老板动作有点慢，人不算多，却排了将近半个小时。种类也不多，8元任选3样➕石花膏（石花膏现刮的）多一样只需➕一元，价格还可以。
  味道，打个6-7分，刚吃的时候不觉得甜，后面越吃越甜。本来想解渴的吃完更渴了。
  最后建议，老板能不能手脚能否快点，年轻大伙子动作太慢了。

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  阿斯卡谈吃 2021-02-09 07:09

  【厝味——我喜欢这个食物的名字】非物质文化遗产？应该是吧，电视上播过。
  
  「蒜蓉枝」名字比看起来的好看，看起来比闻起来好看，闻起来比吃起来好看。
  
  其实就是加了蒜味的麻花啦～不过刚出炉的还是可以的，特别是嚼到后面，会越来越香～比较出乎资料～买了一点带回去给他们尝尝～

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  我不是土豆呀 2021-06-13 12:08

  没遇上刚出炉的满煎糕，没吃到皮脆馅软糯的黄金口感，但不妨碍它是一个不错的糕点。
  要的普通半张饼，8元，三块，袋子打包，盒装加收一块。袋子质量不太ok，半途把手断了掉了一块，我的心很痛。
  店主服务很好，态度热情，会介绍口感及吃法。如果有机会碰上刚出炉的还是会再试。
  西街上卖3元一块，18元一张，单价比这家贵，但口味上来说如果遇上刚出炉的选刚出炉的，剩下的选便宜的。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  fangfang_7611 2023-12-14 15:33

  开元寺附近的菜市场，地理位置优越，都是本地人经常光顾的地方，摊位很多，卖各种海鲜，蔬菜，干货，蜜饯果干……应有尽有，还可以买到现包的肉燕
  对比开元寺景点，我更喜欢这里，更贴近生活细节，只可惜不能带上飞机……

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  teekysheng 2024-03-12 15:12

  被推荐来的，家庭作坊，味道顶天算一般，不过便宜，性价比很高，鱿鱼不错，环境很差，呜呜渣渣，我们同桌人说话根本互相听不见，只能默默安安静静吃了顿饭，有什么想交流的只能使个眼色“一会出去说”，桌子七八个人带着孩子还在猛抽烟，店员制止也不听，整个二层跟小西天似的😭还有脱了衣服露着胸拍照的，不知道都是搞什么的😕
  自酿红酒米酒味重一点，很独特，可以尝尝～

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  CChanter 2021-02-21 20:59

  平时和我一样喜欢啃鸭脖鸡架骨头的姐妹可千万不要错过呦！鸡排配冰可乐，真的绝了！店内空间不是很大，但是干净整洁，老板态度很好，而且讲话蛮温柔的感觉～最重要的是价格实惠
  「香辣带骨鸡排」不是我想象中没有骨头的那种鸡排，是我喜欢的带骨鸡排啊！我觉得更像是鸡架，现点现炸趁热吃真的很不错呦～肉不会被炸老，肉质还是很嫩的，边啃边聊天真的很不错呦～
  「香辣鸡脖」鸡脖也好吃，鸭脖鸡脖爱好者真的觉得不错！

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  可可超级大吃货 2024-03-03 20:36

  念念不忘的四果汤！清清爽爽，配料丰富！
  第一次吃是点外卖，离开泉州之前特地去店里打卡，真的很好吃！不愧是发源地漳州开过来的四果汤！
  
  「四果汤」8元一碗，店铺的配料全都可以加，分量也比西街那边多
  「风味里脊肉串」「咖喱鸡肉串」「脆皮芋头片」「鸡骨串」「白粿」「炸烟熏豆干」都挺好吃的，炸串食材整体都挺好的，味道也不错
  
  🍬口味：好吃
  [樱花]性价比：便宜好吃量大
  
  店里冷气很足，夏天去一定很凉快！

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  胡萝北北_8658 2024-07-27 18:08

  福建不愧是爱吃丸子星人的天堂👏
  飞机落地泉州迫不及待从机场附近就开吃！搜到这家阿阔拳头母深沪鱼丸好像很出名的亚子，从前听过拳头母没试过，这次终于可以吃到正宗的啦！
  「拳头母」很好吃诶，Q弹紧实的口感，外形像个小拳头。有这么好吃的丸子当零食，福建人民太幸福
  「咸饭」油油润润的，很简单又朴实一好吃的碳水

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  不吃海蛎子 2024-02-29 10:19

  参加同学在莆田老家婚礼，提前一周来，顺路参观一下福州泉州，印象比较深的就是这个土笋冻。在网上被称为中国四大黑暗料理之一，感觉最关键就是吃之前的心里建设。小时候在大连石道街亲戚家吃过一次煮雨后挖坑抓的豆虫，虽然只有一根那也吐了好几天酸水😭。这次吃土笋冻心态特别平和，口感也比较像当年的豆虫，外皮略略有点涩像青桃皮，入口有些土腥味像日式蛋包饭粘稠，总体不难吃，特别是冻没啥味道需要加点酱料，这种肉虫营养价值都是特别高。如果为了吃口感的就不推荐了。

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  励志吃遍九洲的 2021-07-12 15:13

  走的那天赶飞机，去的比较早
  没按套餐来，单点的沙茶面+半只龙虾
  半只龙虾大概70来块钱。忘记72还是多少了
  沙茶面本身一般口味
  主要是我去的早
  龙虾现宰现做的，非常鲜美！！
  非常棒！！
  如果没有龙虾的话感觉就像是在吃一碗麻辣烫
  我还是更喜欢厦门那边的沙茶面。
  
  距离市区很远。不值当来打卡

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  酸菜芋子 2023-11-21 15:37

  环境：在一条小溪边上，看大表哥推荐的，来试试！普通小店大小。
  「面线糊」「醋肉」「大肠」「油条」醋肉很好吃！是有一点偏甜口！而且还是刚炸出来的！非常不错！大肠味道也很不错！给的料都很多！油条配面线糊绝绝绝！好吃爱吃！

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  番友_13028 2024-03-16 00:56

  没啥服务，没啥环境，但味道真不错。
  第一次见识到24小时营业的小店，想不到泉州的夜生活那么丰富，很多店都开到凌晨三四点。
  晚上十一二点了，客人一样坐满，叫外卖少，都是自己出来打包，阿姨忙个不停。
  以前都是别人帮我点，这次自己点，踌躇了半天，在一边看其他人点了几次后，明白了。
  
  老板娘还一直说放心点，不会算多你的，我是怕你算多吗？我是不知道吃什么，怎么吃呀！
  
  其实不用觉得眼花缭乱，直接点阿姨面前那几盘肉肉，保证是店里最出色的品质，经过人均两晚面线糊总结出来的。
  油条和那个什么油盐米饭吧，很一般。
  每个桌面的当归酒，米线糊必备神料。

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  晋江
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  CYZ_3315 2024-02-18 20:09

  出乎意料的好吃
  酒店🏨附近的一家老店，人气很旺
  「三鲜粥」过年期间需要额外加些服务费，但是意外的好喝，不是很浓稠，很鲜美，干贝、鲜虾🦐的组合，儿子一个人喝了7小碗
  牛肉米线和火腿肠炒饭虽普通，但是很好吃
  土豆丝不建议点都快成土豆条了

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  晋江
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