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  Salt_9919 2023-12-10 21:56

  醋肉这种特别有福建特色的小吃这两天也吃了好多，不过总觉得没有戳到我心巴上，秉持着小学校门口炸货店都会出好货的选择，乱逛到了这里，在小路上看到这家很多居民都来买了打包回去佐餐，果断选了这家。老板娘一头金发可爱又热情，刚出锅的炸货让我试吃，鸡翅和醋肉超超超超好吃😍😍😍
  菜粿复炸之后外酥里嫩米香浓郁根本停不下来
  紫菜丸子鲜香酥脆里面的包菜巨甜巨提味😍
  槟榔芋香香糯糯粉粉甜甜满口留香捏

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  lohloh 2024-07-30 11:09

  沙茶面隔壁的面线糊，已经过了早餐时间，内没啥人，但是料还是很多的。
  本人是极喜欢泉州的面线糊，爽滑鲜甜，一点点白酒画龙点睛，但是这家汤头鲜味不足，醋肉我也觉得是泉州的好吃很多，这家也没吃到啥醋味，蛮失望的。

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  艾斯里里 2023-12-15 13:39

  炸醋肉是来泉州不得不吃的一道美味小吃，也是泉州本地人从小吃到大的馋嘴小零食。每逢节日基本上家家户户都会做，只是现在的快节奏生活，已经很少人会浪费这个时间去做这样一道美食了。所以想吃的话都是去外面的小店买，比较方便。
  泉州大大小小的炸醋肉摊吃了不下百家，这家的醋肉是我自己比较爱吃的一家了，阿姨炸的火候刚刚好，不会太过，醋放的不多，也不会太酸，肉是每天现买的很新鲜。
  经常来买，阿姨有种让人很难拒绝的。

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  阿磊被注册了 2024-02-19 01:33

  好吃的东西如果相邻的城市都有，那争执就来了，论坛上经常为了一碗面线糊谁更正宗，厦门和泉州的网友吵得不可开交，漳州的还没加入呢？🤣🤣
  厦门的姜母鸭都有岛内外之分，最早其实叫的是咸鸭，调味确实也偏咸，你们可以阿呆老店门头看看就明白？生意火爆，卖价相当便宜，几乎是贴着食材成本在卖，在当地应该是没有对手。
  岛内的姜母鸭加了多点冰糖，更加甜口，我个人也是比较喜欢这种风格，有的店家汤汁多点，还可以加个青菜下去煲，一只鸭子可以帮你干掉一锅米饭！
  所以当地特色还是最适合当地人，并不是很对我的胃口，但是当地人喜欢就够了，生意好又更好了！

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  forgive 2021-07-05 00:56

  这是我们达到泉州的第一顿饭，就在西街十字路口网吧旁边，位置算比较好找
  
  菜品：一般烧烤店的菜品基本都有，可以自己拿，可以尝尝本地的鸡架等，味道还不错，上菜速度也比较快，味道比想象的重一点
  
  环境：烧烤店环境算比较干净，地方也很大

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  penguin_3430 2024-07-07 20:41

  店里环境还不错 挺干净的
  「大肠猪血汤」美味啊 猪血和大肠都很嫩很干净 汤的调味也不错 不像有些店胡椒粉味儿冲 本来是奔着拳头母来的 爱上了大肠猪血汤 强推
  「拳头母」中规中矩的好吃 蘸料是灵魂
  「醋肉」属于肉多粉少型醋肉 如果粉再脆点就好了 和菜头酸一起吃很解腻 这个搭配不错
  曾井这里好多餐饮店啊 以前都没怎么来过

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  仙草_2340 2021-06-14 14:28

  海丝金凤，名字真好听，古早味带着华丽丽的感觉，中午买了二代蒜蓉枝，一咬就是香喷喷的蒜香味，晚上吃完晚饭又带了二代，粽子不是我喜欢的口味，粽子我只认嘉兴肉粽！管店的阿姨很热情，一直让我尝芋泥哈，我也好想汤圆，可惜只有一个胃！

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  泉州 · 海丝金凤
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  小神仙_1961 2023-10-03 18:41

  📍泉州 Ⅰ 二十块钱超大一碗醋肉
  这里是人间在世三万天，有酒有肉小神仙😜
  
  在非常狭窄的一条小巷子里，到处充满了烟火气。往巷子里一直走走走，就看到了这家醋肉店。刚到店，老板娘就插起一块让尝尝。最后买了一大份醋肉，另外的米糕和芋头这些拼了一份，每种都尝尝。
  醋肉都是瘦肉，酸味不是太明显。刚开始吃炸物真的很香！红薯带点甜味，芋头也是粉粉糯糯的下面的炸紫菜会有点油。
  炸物吃到最后会有点点腻，朋友说这家醋肉和他想的有点不一样，我个人是觉得还蛮好吃。

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  是呆呆本人吖 2023-05-09 18:37

  泉州 晋江｜福建夜市“天花板”阳光夜市 冲❤️‍🔥超长夜市街 超多小吃摊 烟火气十足
  福建夜市天花板——阳光夜市真的值得！
  📍就在晋江国际机场附近，从泉州市区打车二十块左右，从机场打车的话就更便宜啦！去泉州玩的小伙伴不要错过这个宝藏夜市！
  
  1️⃣三味坊烤冷面🌟🌟🌟🌟🌟
  唯一五星选手！MVP！（我真的很爱❤️）
  再长的队也要排！不吃一定会后悔！
  酱汁浓郁 泡菜脆爽 搭配起来绝绝子
  我的搭配：热狗➕鸡柳➕金针菇（酸甜辣） 简直好吃到流泪😭
  ⚠️在巷口就是 一进去就买 晚了可能会售罄
  
  2️⃣小宝臭豆腐🌟🌟🌟🌟
  阳光夜市必吃！属于夜市扛把子了！
  豆腐外酥里嫩 有黑白两个品种（口感都差不多）
  锅里一捞出 汤汁一拌上 小味马上就上来了
  味道层次非常丰富
  可让老板多加萝卜，清爽解腻👍
  
  3️⃣90后小海鲜🌟🌟🌟🌟
  螃蟹🦀️ 个头不大但肉量满满，蟹黄满满，性价比拉满。螃蟹切开之后如果质量不行，老板会更换，主打一个买的安心💗
  八爪鱼🐙 很弹 弹到感觉不像在吃八爪鱼
  牙口不好者慎入，相比螃蟹八爪鱼略输一筹
  ⚠️处于十字路口，人超级超级多，但一定要要求老板加热，加热更好吃！
  
  4️⃣辣卤牛蛙🌟🌟🌟🌟
  一份两只 两个人可以吃饱的程度
  牛蛙超大超多肉 很入味 爱辣星人冲就完了🌶️
  因为汤很多，老板打包的时候很用心
  
  5️⃣蚝蚝呷🌟🌟🌟
  生蚝个头不大 有点沙 但很新鲜
  味道也很不错 店家很舍得放蒜蓉🦪
  大家可以自己在夜市逛逛 看看有没有更优质的～记得在评论区留言告诉呆呆
  
  6️⃣赢家里脊肉串🌟🌟
  里脊肉很嫩，但是味道普通
  没有在夜市摊试过这个品类的可以试试
  只能说 和长沙五一广场的里脊肉串还是有些差距的！
  
  7️⃣重庆烤脑花🌟🌟
  脑花还是重庆的好！这个就不特别推荐啦
  味道一般 没有泡萝卜
  烤脑花没有泡萝卜就没有灵魂好吗😖

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  肉泥泥 2024-02-24 18:32

  这家门脸是坐落在西街，其实也是歪打正着，看到排了好多好多的人，觉得应该没错儿，停下脚步排了一下，足足排了得有45分钟，可见好吃程度确实很厉害。😜😜说实话，我也是第一次吃，作为一个北方人真的真的认为很好吃，有各种口味的，性价比还行，27块钱十个做糍粑的老奶奶很和蔼可亲。聊了一会儿天儿。听说已经开了有十多年了也是西街非常非常有名的老字号祝老奶奶身体健康，生意兴隆。这个糍粑的保质期是两天，千万不要放在冰箱里，有机会大家一定要去泉州的西街尝一尝他家的美味。

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  suuuu_8860 2023-12-04 12:08

  节假日去的，门口挤满了人，但结果排了不到15分钟就吃上了！整家店管理的超级有秩序！
  
  最最推荐的肯定是他们家的牛排，建议按人头点（不然真的会不够吃！）
  调味不会像其他的沙茶牛排那样过甜，也很入味，肉的纤维炖到软糯，轻轻一咬 牛肉就能跟骨头分开，连肥肉和牛筋的位置都很好嚼
  一定要配米饭，陪着吃起来超爽！
  
  牛鞭汤是在瓦罐里炖出来的，汤的胶质多到粘嘴巴，有种在吃佛跳墙的感觉！冬天来喝一碗应该会更暖
  
  配菜的干拌牛杂、牛舌没有什么味道，一定要搭配桌上的辣椒酱

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  YellOwwWw 2024-03-12 09:14

  当地人确实很多 可能个人口味问题我觉得很一般
  上菜也不按入座点单顺序上 同样的菜其他来的晚的人都上了我们这一桌还没上 催了三四次除了催菜大致服务都还挺好的 很温柔
  姜母鸭鸭货牛杂汤因为是做好的 所以上的很快 其他都要催 
  「姜母鸭」有点鸭腥味 一般
  「鸭米血」「鸭胗」「鸭肠」一般….鸭米血像 韩国的米肠？？就是内脏包糯米 吃不大来 另外两个鸭货也无功无过 本来不想点的 下单的人极力推荐…买单发现最贵三拼51 剩了一大半
  「牛肉杂汤」这个算是最好吃的了 牛肉很软烂 不错
  「闽南小吃三拼」菜粿是白萝卜跟米浆炸起来 不闻还好….问了之后充斥着一股腥臭味 完全吃不下去 
  炸醋肉还不错 因为是到晋江的第一顿炸醋肉 所以让我对这个东西印象很好哈哈哈😜
  「芋圆」炒芋圆 咸口的哈哈哈 有点像江浙这边的炒年糕 还可以～
  最后附上价格表

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  会有恰逢其时 2020-09-30 19:38

  ️泉州旅行攻略——美食篇👍之前的泉州之行，照片和文字终于整理出来了，秉持着休闲美食游的原则，吃吃喝喝。
  👉🏻👉🏻比较有泉州特色的整理了一下有这些：
  （1）土笋冻——看起来吓人，但非常鲜美，爽滑咸鲜，土笋虫有嚼劲，带着一点点汁水，配上特色的蒜蓉调料一点都不腥。【五叔公土笋冻】【珍豪呷】。
  （2）老字号【好成财牛排馆】位于涂门街，泉州香火最旺的关岳庙斜对面。牛排和牛肉羹，有一股特殊的香味，非常熟很入味。牛肉羹又嫩又滑又鲜，有点点姜丝，店铺不大人很多，但值得打卡。
  （3）面线糊——泉州特色小吃，到处都有，当地人日常小吃。可以加各种配菜，虾仁、醋肉、大肠等。一种非常稀的面，一点点浓稠，非常鲜。每家味道不同，但都好喝。【水门国仔面线糊】
  （4）特色肉粽——泉州肉粽蘸着花生酱吃，和江浙肉粽不太一样，馅料更丰富，钟楼附近有几家比较有名的肉粽店，如【侯阿婆肉粽】【蓝氏钟楼肉粽】。 五香卷，非常香，有点像香肠片，里面有肥肉但并不油。
  （5）斯丹姜母鸭——必吃！一锅98元，两个人吃刚刚好，底下铺着许多姜片，汁水浓缩，香味浓郁，要配米饭。
  （6）桥头醋肉——在一座桥那里（地图上搜索【桥仔头醋肉 】）。小小的摊子围着很多人，现炸现吃，称重卖的。肉是在醋里浸泡过，在炸的过程中，保留了醋独特的风味，酸味抵消了炸肉的油腻，外皮酥脆，里面的肉有嚼劲，超赞！这家还有其他的炸鸡腿，炸鸡翅等等。
  （7）四果汤石花膏和烧仙草。【秉正堂总店-天后宫】，生意非常火爆，自己挑配料。石花膏是当地一种特色了，透明Q弹爽滑的。 烧仙草是【肖太太家】，配料十足，加了冰块满满一大份，贼满足！
  （8）鸡腿怣。在金鱼巷那里。据说每天下午两点才开门，卖完就收摊。排队人超多，懒人放弃。
（9）菜头酸。很多小推车在卖，酸甜爽口，尝尝即可。
  （10）【远芳小笼包】西街老字号，缩小版的小馒头，馅饱满多。搭配蒜蓉辣椒酱，酸甜味。
  （11）到哪儿都要打卡的奶茶饮品店！！！都是福建的本土奶茶品牌——【壶见】【梅超疯】【鲜疯】，都很好喝！！还有KOI，台湾的奶茶品牌。
  （12）泉州当地的烧烤不放孜然之类的，而是放花生酱，很特别的。【铁霞烧烤】肉串很良心，特别点名烤白果，软糯香甜。
  （13）港式茶餐厅——潮福城大酒楼。当地老牌茶餐厅。价格不贵，上菜蛮快，量很足。
（14）夜宵摊！泉州一个热爱夜宵的城市啊！老城区有全国各地特色夜宵，真的幸福（hu！）

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  yee恬 2021-05-09 21:12

  泉州一定要来的一家店带着妈妈和女儿来泉州逛吃一天～ 必吃的一家就是海丝金凤啦！「元宵圆」超级大颗的元宵圆，一份五个，内馅十足，花生芝麻葱头油～超香der！
  「槟榔芋泥」一定得吃呀！就是现蒸要等久一些以及有那么一点容易烫到～味道是没得说好吃
  「肉梗面线」肉梗还有水丸子～ 面线味道很不错

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  泉州 · 海丝金凤
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  sssss_2748 2021-05-17 20:58

  ✅泉州美食——东来菜头酸
  
  位于中山路边上的小巷子里🍀
  作为泉州特色，肯定得尝尝了，哈哈哈哈，好奇害死猫
  
  「菜头酸夹花生」2.5💰
  菜头酸其实就是腌萝卜
  他们家是菜头酸夹花生，感觉很黑暗，不过一口下去，哇塞，很惊艳，萝卜不会那么酸，酸甜口的，非常的清爽，配着中间的花生糖，一点都不违和，花生很香还可以嚼到白糖颗粒，好恰
  「腌杨桃」1.5💰
  这个就太狠了，一口下去，差点没被送走，酸的我……上头，喜欢酸的可以尝试一下
  
  强烈推荐菜头酸夹花生，爱了爱了💕路过一定要品尝一下

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  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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  赠我iy 2024-03-15 15:45

  新出的桑葚饮品好好喝！虽然人很多要等蛮久的，但是店里环境非常好，三层楼，每一层疯狂拍拍拍时间就过去啦，然后就喝到了。甜度适中，非常清爽，很适合福建热热的天。没想到泉州这里的莓超疯这么好喝诶，也没想到环境这么好，太多打卡点了，每一个地方都很出片，咔咔一顿拍咔咔网红点咔咔出片。
  「酷黑小桑葚」「超疯奶茶」

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  橙子带你看世界 2021-07-10 23:25

  《舌尖上的中国3》推荐石花膏：主要原材料是石花菜，是一种生长在台湾海峡的藻类，食用海藻，手工熬制冷却凝固之后像透明的果冻，主要是可以清凉下火。老少皆宜。好处还是挺多的。
  
  服务：
  需要要先买单，拿着卡片再去挑选食物，石花膏一碗是好像是可以挑选四种配料的，感觉不懂但是那个大姐也没有什么耐心，就只能随便加了。然后加的糖太多了，简直是太甜了，甜齁了！
  建议一定一定少加糖，特别是不太爱吃甜怕甜的！太甜了

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  黑山小妖 2024-03-08 23:16

  广州吃货连吃了5间牛肉饭店，这间字号最老据说有60多年藏在巷子口岁月尘封古旧感非常到处都有岁月的痕迹，几个老阿姨在坚持工作，4个品种的食单，全部试食。推荐顺序，1丸子2肉粽3煎海蛎4牛粳汤。如果不是怀旧，不建议过来这边大马路在修走巷子比较麻烦一点。

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  我执我念 2021-05-14 15:17

  偶然路过金鱼巷 发现海丝金凤 秉着走过路过不能错过的精神 点了花生汤和元宵圆
  花生汤 绝对让人惊喜的一道甜品 花生入口糯糯的 也不是很甜 非常好吃
  元宵圆和汤圆的外形差不多 咬开 里面是花生碎和整粒的芝麻 口感偏甜 对于爱吃肉汤圆的我 不太能接受元宵圆的味道

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  泉州 · 海丝金凤
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  我叫刚子呀 2024-03-27 10:41

  『必吃榜打卡第88家』
  泉州～宋小瑾•泉州菜
  他们家门店很多，我们去的这个必吃榜上榜门店—南益广场店！
  🌿环境：
  商场店环境，很不错，饭店营业，需要等位，看门口椅子估计高峰期间等位有点长，我们还好等了10多分钟。
  🛎️服务：
  上菜为机器人上菜少了一部分人忙碌，服务态度很好，还有赠送小水果！
  🍬口味：
  「闽南姜母鸭」味道真心不错，一路吃了很多家姜母鸭，这家的最好吃，闭眼点
  「闽南芥菜饭」炒饭加了肉松很惊艳，有大小份，饭量大一定点大份，好吃😋
  「厦门海陆沙茶锅」蛮大一锅，沙茶味道也很高，里面食材很丰富，很新鲜，建议点
  「闽南四喜」主要没尝试土笋冻就点了个这个，性价比一般，都是凉菜，不太推荐！
  总结一下，这家是吃的泉州必吃榜乃至整个行程最好吃的一餐，大家可以来尝尝！

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  帅帅的卡卡熊 2024-03-26 15:42

  金鱼巷这边的一家甜品小店，吃完饭随意走进去的。
  
  「香芋豆花」就简单的点了一个芋泥豆花。几块钱的价格，真的是饭后甜品应该有的样子。不得不说福建这边把芋泥做得是明明白白的。芋泥非常清爽，口感绵密并且芋头的香味是非常非常自然的，搭配着甜度较低的豆花，冰冰凉凉十分清爽。
  
  老板娘也是十分热情，看我们是游客但点的是少糖，也是关心我们是否吃得惯，需不需要加糖。喜欢这种认认真真做事的小店。

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  宇宙第一吃瓜大 2021-07-12 17:55

  普通烧肉粽是9元一个，还有几种升级版的。此外还有一些其他小吃，菜品不多。
  「侯家烧肉粽」里面有鸡蛋、香菇、干贝、三层肉等馅料，配上特制的酱汁，闻着就挺香的，吃起来味道也很有层次感，并不油腻，是很古早的古早味。
  「黄金五香卷」9元一份，就是一整条五香。五香也是闽南名小吃，是我很喜欢的美食，炸的脆脆的五香皮裹着满满的肉馅，甚是美味。

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  YiYi_512 2024-02-29 16:12

  偶然路过中山路看到有咖啡店就进店打卡了。
  店铺很小，二楼靠窗位置不错，环境挺安静的。
  点了杯招牌「葡萄涨绿」口味确实很特别，挺好喝的，酸甜口感加上一点咖啡的微苦，结合的刚好，就是份量太小没喝几口就没了，对于一杯48的价位来说性价比不高。另一款木姜子汤力美式，里面带有点生姜的味道，这种就看个人接受度了，不好评价。
  他家主打都是做特调咖啡和意式咖啡，没有做手冲咖啡，价位略高，偶尔来尝试一下还是可以的。

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  叮霓_8141 2024-01-03 14:52

  跟着攻略找到了这家店，中午一点多到的，老板刚营业，老板态度好好噢，她说是因为接了酒店的单，所以早点来开门，我说我们就2个人，吃不了太多，老板说没事你吃多少我给你炸多少，一直给我们试吃。醋肉跟炸紫菜都好好吃! ! 不过炸紫菜要现吃更好吃，打包一些回厦门, 到家吃不出紫菜脆脆的感觉了。现场吃的炸紫菜都给我冲! ! !

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  nSw_6166 2024-01-24 19:13

  很好找，很有特色，味道很不错，值得试一试

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  nusun 2020-08-18 00:00

  老板态度很好
  想要吃什么可以各挑一点
  我这一整份是17 两个人吃
  东西都是炸好的 挑好了可以再复炸一下热热的更好吃
  芋丸里面的芋头很松 我觉得味道可以再甜一点
  醋肉味道不错但是有点硬
  小的菜粿还不错
  炸紫菜很结实
  米糕第一次吃 外面那层硬硬脆脆的 比较一般

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  泉州 · 燕啊炸料
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  薯片_1208 2024-08-15 13:02

  🌿环境：
  环境很大很整洁，是办家宴的最佳选择。
  
  🛎️服务：
  服务很好会提供停车场的出入卷。
  菜品也很新鲜，全是现做现上送上来都热热烫烫的，海参也很Q弹大只不会偷工减料😜「卤面」卤面真的很好吃长辈吃了都说是有泉州特色那味✌「椒盐小青龙」就是椒盐排骨不够紧实可以注意一下。

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  奥利奥_6016 2024-03-04 17:35

  晚上高铁站一下车就拉着行李箱打车到小怣面线糊，很多料东西都是一盆盆在面前自己选的，想吃什么就加什么，大虾很大蚝肉很鲜甜，鸭肉和香菇很入味，过来玩3天吃了3顿，味道YYDS！不过就是这个东西吃不饱，当早餐和夜宵倒是蛮好的，不知道为什么吃着吃着就有面线糊掉在嘴边，一边吃一边拿纸巾擦嘴巴好搞笑😂，我还以为是我吃东西不小心，朋友说她也一样🤣，环境就普通的小店环境不过这样更接地气，发现很多本地人都来吃，这家是我在泉州旅游吃的最好吃的一家店了，推荐大家去晋江旅游的过来试试。

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  Osetuni 2024-08-22 11:38

  🌿环境：
  门口有很大的停车场，很好停车，晚上饭点去吃可能要排队一会
  在开放式厨房选菜 都是现切的牛肉
  「牛肉丸」非常q弹 
  「雪花牛肉」必点！很新鲜 都是小哥现切的
  「胸口油」一点都不腻 脆脆的
  凉拌鱼皮特别解腻特别脆
  店里配的沙茶酱和辣酱也很不错，调料台可以自助打料

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  ke_739 2024-02-04 14:01

  开了十几年的店，口碑在那里呢！
  🌿环境：
  环境一般
  
  🛎️服务：
  nice
  「面线糊」这里的人面线糊和晋江查不多，口味挺好的
  「醋肉」一定要加醋肉
  「油条」绝配
  其他就随意了，糊底好，加什么都是锦上添花哦

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