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  hQl_5048 02-05 20:30

  菜品好吃，价格也适中值得推荐，老人家比较喜欢传统菜

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  肥小饕 01-19 22:37

  第一次来泉州，听说这家小吃很出名就点了外卖。「红菇面线」居然是淡淡的粉色，口味很清爽，里面的小鱼丸很好吃。「原味花生汤」加了蛋的花生汤一抿就化。「槟榔芋泥」猪油味挺浓的，吃到后面有点腻

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  贪吃的样子 2023-11-15 12:01

  一家从我小时候买到长大的超市
  本地人的超市
  现在的东西真的是什么都有
  水果是最便宜的
  可以说基本每天都会去的超市
  哈哈哈哈

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  泉州
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  而我知道_2773 2021-05-04 10:44

  吃完斯丹姜母鸭，准备溜达溜达，突然就被一阵浓烈的醋肉香味吸引了，打开，发现桥仔头醋肉就在100米以内，不吃说不过去吧。前面就两个人在买，不用咋排队就还挺愉快的。
  「醋肉」太好吃了，够大块，够酥脆，是我这几天吃的醋肉里最酸的，虽然我平时不爱吃酸，但这个醋肉我太爱了，买了20块钱，还挺多的。凉了之后口感没那么好了，嚼起来有点费腮帮子，但还是很香
  「炸芋泥」看到前面小姐姐买的，幸亏没错过，这是什么神仙美味，一定要趁热吃啊，芋泥纯纯的香味，口感没有那么细腻，有一点颗粒的感觉，不会很甜，芋泥控千万不要错过，10块钱能买好多

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  番友_13028 03-16 00:56

  没啥服务，没啥环境，但味道真不错。
  第一次见识到24小时营业的小店，想不到泉州的夜生活那么丰富，很多店都开到凌晨三四点。
  晚上十一二点了，客人一样坐满，叫外卖少，都是自己出来打包，阿姨忙个不停。
  以前都是别人帮我点，这次自己点，踌躇了半天，在一边看其他人点了几次后，明白了。
  
  老板娘还一直说放心点，不会算多你的，我是怕你算多吗？我是不知道吃什么，怎么吃呀！
  
  其实不用觉得眼花缭乱，直接点阿姨面前那几盘肉肉，保证是店里最出色的品质，经过人均两晚面线糊总结出来的。
  油条和那个什么油盐米饭吧，很一般。
  每个桌面的当归酒，米线糊必备神料。

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  晋江
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  小猪爱小乖 03-24 18:56

  朋友介绍讲很好吃，街边招了小白车直接到门口，店招不是很显眼，很多当地人吃。
  「麻辣三鲜」好鲜，蛤蜊，蛏子，小生蚝，鱿鱼卷，藕尖，海带头完美结合，上桌就很有食欲，微微辣，推荐推荐哦！「酱爆花螺」超入味不用借用工具直接就可以把螺肉咬岀来「海蛎煎」和其它店不一样的，有蒜，蛋，蚝肉炒出来的，配上甜辣酱，好好吃，一桌的菜没有一个是踩雷的，都很棒！

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  璇_4756 2023-11-30 22:55

  以前不喜欢肉粽，最近几年经常到南方玩儿，也开始接受肉粽了。
  
  看到攻略推荐了这家肉粽，特意来尝尝。离西街很近，从西街方向走过来，过了钟楼就到了。原本以为会是很小一个外卖窗口，没想到还是一家有点规模的小吃店。
  
  要了招牌干贝烧肉粽，这边跟江浙沪的肉粽不太一样。里面的肉不是很肥，没有很油腻的感觉，招牌干贝的里面还有干贝、干虾仁，料还是挺丰富。
  
  最绝的是这个肉粽要淋上花生酱和甜辣酱，当地人是把肉粽弄碎，充分吸满酱汁。肉粽是咸鲜口儿，酱汁是微甜微微辣，搭配在一起还挺好吃，我一个北方人也完全吃得惯。
  
  还要了一份炸五香，这个在北京和厦门都吃过，不陌生，就很像北京的炸松肉，只不过这是猪肉的。
  
  牛肉羹也是这边挺有名的小吃，吃不动了就没点，看上去那个牛肉很像西安定家小酥肉，汤是清汤。
  
  如果来泉州一定来尝尝这家的肉粽，很特别的味道。

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  黄滚滚啦 2021-07-03 09:10

  #泉州美食#
  【吴氏手工麻糍】
  🥁咚咚锵！🥁咚咚锵！
  西街的人气小吃店吴氏麻糍搬新店啦！！
  📍新址：西街94号（裴巷口）就在原址正对面！
  难得吃到了裹椰丝的麻糍[好喜欢]是夏日限定的清爽口味呀！
  还有我最爱的是经典原味！！软糯Q弹的皮里面包着嘎嘣脆的内馅，外面再裹上一层花生粉。很适合当配茶小点🍵刚做出来的一两小时内吃，口感最佳[打call]
  
  （注意⚠️目前西街吴氏手工麻糍仅此一家！不要跑错哦[牛哞哞]）

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  我家貓叫饅頭 2021-06-10 11:18

  又一家搜芋頭搜出來的店，在走進西街前的店。
  
  环境:這附近有點特色，可以拍拍照打打卡什麼的，店裡還算乾淨。
  
  服务:阿姨很熱情、溫馨。大家有沒有一種感覺就是你到店後阿姨當你是孩子一樣的說話，覺得你乖乖的？嘿嘿。
  
  食物味道其實一般，芋頭泥在微波爐叮一下~

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  泉州 · 海丝金凤
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  快一点到碗里来 02-27 10:24

  春节泉州爆单，开车九个多小时才到达，当晚只有一点点时间就先来吃斯丹姜母鸭。
  才到达店门口，就看见店门口大排长队，犹豫再三还是排了，后面就剩30只鸭子了要是不排我都吃不到。
  「姜母鸭1」140元，姜母鸭的生姜是真香啊，而且味道也不冲，可以空口嚼。番鸭鸭肉肥美但又紧致，入味醇香，令人流连忘返。不让堂食了，全部让打包卖完就下班。春节也没有真空包装了，就图个趁热吃。
  后来回程公交挤爆不让上车，网约车加价三倍也打不到，原来赶上了二十年一遇踩楼的好时节，三个小时后才回酒店吃上，真是太不容易了。

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  YUe_9811 2021-07-04 10:52

  像是传承的小店，人很多，店里不大柜台点菜，上菜速度也快，饮料在冰箱可以自己选，结账的时候他们会算进去
  「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的，端上来贼快，很烫，略微有些咸，但是非常好吃，我一个人吃掉了半只（我太能吃了，哈哈）
  「炒鸭杂」必点！一点也不腥气贼好吃
  「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  莊大汶Wilma 06-02 16:58

  磁灶很出名的一家肉粽店了，也是老字号了，经常从那边下高速刚好是饭点就跑去吃个肉粽再来个肉丸汤。
  🌿环境:
  老店了，所以环境的话比较一般，不过大家也都习惯了
  🛎️服务:
  先买单，在拿着小票到厨房门口递给里面的人，会帮你做，基本都是本地阿姨，态度还可以吧
  「肉粽」好吃，记得加甜辣酱味道更好
  「肉丸汤」汤底应该是煮了羹类的，有点稠的样子，还有点海蛎的微我味道，不过肉丸是好吃的
  整体还算可以，本地人还是很爱的！

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  晋江
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  正义的伙_6280 03-04 10:28

  看点评上面很多人推荐老阿伯家，逛完西街后，跟着导航过来打卡，走路的话20分钟差不多可以到。餐厅五点半营业，五点一刻到的时候，门口大家已经自觉排队等候了。准点开门入座基本都有位置，再晚20分钟就要等位了，但他家上菜挺快，翻桌速度也还行，重点是可以点小份菜，对于胃口小又想多尝几道菜的游客很重要。
  「姜母鸭」不想去网红店大排长队，简单尝一下味道。他家鸭子都是提前做好了在一个大锅里面，吃的时候从大锅中盛出后加热，鸭肉瘦而不柴，老姜已经没有了辛辣的味道，味道么我没有吃过正宗的，不好评价，但是不难吃
  「豆腐」这个有点踩雷，很大一块豆腐，但沙茶味却没有进入豆腐中，唯一剩下的菜
  「紫菜炣大蚝」因为担心油腻，在蚵仔煎中选择了这道菜，紫菜激发了牡蛎的鲜甜，调味也是清淡口，很喜欢
  「炸醋肉」他家醋肉挺好吃的，而且可以点小份，能吃出基本都是里脊肉，特别是配的蘸料，酸酸甜甜解腻开胃
  「烫青菜」青菜是罗马生菜，无功无过
  整体来说，他家如果路过并且不用等太久，推荐他家去尝尝。

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  粥一_6243 02-18 19:10

  饭点时间人很多，到了直接奔一楼厨房点菜，最好提前想好菜单，不然就只能让别人先点，服务员没空推荐
  「姜母鸭」就是奔着这个招牌菜来的，姜很香好吃，鸭肉煮的还算软烂，咸香味的还不错，唯一缺点就是鸭肉没有切开就随便斩了几大块，我们几个人吃起来有点费劲😓「清蒸鳗鱼」最喜欢这个，鳗鱼肉厚实很肥美，推荐！！「鸭血糕」糯米➕鸭血做的，还可以，份量挺大四个人点了2个都吃不完。😭炸鸡卷就很一般，能看出来炸的焦黑，可能油已经炸了很多回了，粉感比较重吃了两个就腻了，不推荐

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  羽落归星 2021-07-02 17:07

  姜母鸭！！！必点。
  
  不能接受猪脚姜的我本来不想点的……但是这家姜母鸭姜的味道不重，不会盖过鸭肉的香味。鸭子本身特别好吃，微甜的酱油味。炖的酥烂脱骨。
  
  炒苏糕是第一个上桌的，家常味道却令我欲罢不能。苏糕据说是块状的猪肉丸。
  
  海蛎煎太油了……软趴趴的，加上酱勉强可以吃。（还是煎蚝烙过瘾

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  4 1970-01-01 08:00

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  匿名用户_9911 2021-06-20 11:45

  西街店就在离钟楼不远的地方，小巷子进去，不过招牌还是比较明显，不难找。小伙伴买了个套餐，份量挺大的。
  「白果」白果还是必点，微甜的味道，比较符合闽南人的口味。
  「鱿鱼须」 鱿鱼无功无过，火候略过了一点
  「火腿蛋」火腿蛋偏油腻了一些

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  y老板的典当铺 2021-05-05 14:20

  美食遍地，庙宇六千间｜这样的泉州谁能不爱1⃣️关于泉州：泉州又叫鲤城、温陵、刺桐，是闽南文化的源头，更是古代海上丝绸之路的起点，它是马可波罗笔下的“光明之城”，也是宋元的第一大港....基于此，来之前我就期待值拉满啦！
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  虽然赶上了五一人潮，但一点也不影响我的体验。泉州给人的感觉是从容而谦逊的，还带着一丝古典主义的优雅。它好像不太想跟你对话，只是呆在那里，任你痴迷与想象。但等你走进巷道，它好像又一直在对你说话，总之，我为它着迷啦，喜欢它的大街小巷，更爱它的古老与鲜活。
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  ‼️所以，来泉州不需要攻略，腾个两天三时间，慢慢逛，好好吃就行啦。
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  2⃣️为什么不攻略：
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  ⭐️泉州的景点基本都在一条线上，还有那种mini观光车可坐‼️hin方便。（2元 报目的地即可）
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  景点推荐💕：开元寺、天后宫、清净寺、关帝庙、中山路、西街、承天寺、洛阳桥
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  周边推荐 ：石狮永宁古卫（看番仔楼），梅林码头小众海湾（很舒服，拍照也好看），蟳埔村（我很想去，但是感冒了没去成）。
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  ⭐️泉州的小巷：太好逛了，一边找美食一边逛，非常巴适，看到好些好看的古厝和老院子，老人家很乐意让你进去参观的！特别亲切！所以攻略真的不需要！另一个不用攻略的原因：这是个可以去好多次的城市，哈哈。
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  3⃣️吃在泉州：
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  ⭐️后城面线糊：上过舌尖上的中国，一定要加大肠鸡胗，好吃！！店主人也好。
  ⭐️群众牛肉小点：它家的牛肉羹、肉粽好吃，海蛎煎绝了‼️答应我一定去吃好吗
  ⭐️鸡腿怣：五一排队超长，等餐两小时，鸡腿还售罄了，不过鸡翅也香嫩的，吃第一口略甜，觉得不过如此，多吃几口就真香了，里面的肉很入味，后悔点少了
  ⭐️斯丹姜母鸭：估计大家都会去打卡，确实好吃哈哈哈，一只的量是3-4人份的，建议再加点鸡胗。另外，它家有淘宝店铺的，我问过跟店里真空包装的一样。
  ⭐️土笋冻：后城面线糊的路口有个阿姨摆摊的！还不错，晚上就出来啦。
  ⭐️血肠：有大肠加糯米的，也有大肠加糯米混血的，还有大肠加血的，喜欢的可以试试，还不错。
  ⭐️街头的水果：就图里的芒果、芭乐，很多卖的，味道挺新奇，可以试试。
  ⭐️被感冒干倒，还有好多好吃的没吃 下次继续去吃，大家有好吃的请推荐我！！我马着。
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  .4⃣️关于拍照：
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  西街游客服务中心可以拍到镇国塔（图2） 有鲤咖啡可拍双塔（图八）

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  ylsg_2306 2021-04-10 19:07

  他家从手推车做到了有店面，足见人气之旺啊。好不容易下午三点多在泉州，当然不能放过买醋肉的时机啦。去之前打了电话，说3点开门，3点半到的时候第一锅刚出锅，买了些醋肉和紫菜丸子，带了保温袋，放在保温袋里面没有封口，怕热气影响醋肉的脆度，当场试吃了一个，结果被酸到了，不愧是用醋调过味道的。后来凉一点吃就没那么酸了。紫菜丸子地瓜粉多了，完全没有酥脆的口感，他家买醋肉吃就好了。

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  小慢酒食 2021-01-14 19:17

  泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州🔥
  如果你没有到过泉州，你可能想象不到在🇨🇳竟然会有这样一座城市。
  如此丰富多元的文化，是世界上聚集宗教最多的城市之一。
  作为闽南文化的源头，泉州这座城市已繁荣了千年。
  从宋代时期，这里就是“东方第一大港”，不但与世界多国进行贸易往来，也促进了中外饮食文化的融合。
  相比较大菜，泉州的小吃更加不能错过。
  1⃣️ 金记沙茶面(总店)
  几十元的龙虾🦞沙茶面带来的满足感，你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加🍤🦪🦀️🍡
  2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
  ❗️不管过去多少年，开了多少店，这里都没有变过，好像时间穿梭了。
  简单的小笼包，简单的水丸汤🥣 是多少山珍海味都换不来的味道😋
  3⃣️ 爱啊石花膏
  石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃，清热又润肺，是闽南人的消暑神器 😍
  红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材，混合一点石花膏，就是清清凉凉的四果汤，炎热的夏天就想喝上一碗。
  4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
  秉正堂是百年老店，但个人更偏爱 爱啊石花膏，芋圆吃起来更Q弹
  5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
  海参鲍鱼干贝，说吧，你喜欢什么，这里都有 😍
  闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
  6⃣️安海五叔公土笋冻
  沙虫熬的冻冻，满满的蛋白质，蒜泥🧄简直就是它的灵魂，味道绝了 😍
  千万别被外表吓着，吃就对了
  📍地址：西街109号
  7⃣️ 后城面线糊
  泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
  如果你想知道烟火气的味道，那就来这里吧
  8⃣️ 老西街满煎糕
  古法红糖，古法制作
  吃一口刚出锅的满煎糕，你就明白什么是古早味了
  9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  姜母鸭，已有数千年历史，是地道福建名菜，去泉州不可错过的美味 😍
  
  #旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  旅人_5013 2021-07-07 12:46

  在泉州，推荐面线糊的话十有八九都会有这家店，作为一家老店，食材丰富，最基础的面线糊也在水平线之上，的的确确很值得推荐！
  店里的经营很有自己的模式，进门选料、点单，再拿着单子找前台付钱。他们家的食材很全面，我有点到的猪肝啊虾仁啊味道都很好，和着面线糊一起进嘴，味道让人心满意足。
  如果你想吃面线糊，来这里绝对是没错！

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  布勒的一把年纪 2021-05-13 20:28

  一年多以后再来泉州，小安记已经不是点评必吃榜了，店面搬到了原来对面，招牌和装修还是一如既往的简单，现点现做，一个古早味麻糍一个花生味麻糍。古早味夹心的都是脆脆，吃起来很香，不过不能放太久，里面软了味道就差很多。花生味的夹心就是花生碎，不如古早味的好吃，不过可以放久点再吃也不大影响味道。

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  泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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  http花开生两面 2021-06-24 19:38

  味道：被当地人推荐的一家老店，味道真不错，各种牛肉都在线，真材实料，第一次吃肉粽，也很好吃。可以闭眼点，价格都很评价，性价比高。
  
  环境：老店，很有年代感，容易让人产生好感的店，因为年份比较长了，所以里边确实比较老旧，贵在干净。
  
  服务：这个价位在当地应该算是快餐店的级别吧，所以服务就是快餐店的服务，没有太多的什么可评论的。
  
  总结，这是一家非常棒的当地的特色老店，不少当地人在里边吃饭，各个年龄层，看起来很有人情味儿的店，气氛真的很舒服，东西也好吃！如果再去泉州一定会再去。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  杜嘟do 03-12 18:48

  是被乌啦啦的视频安利过来的
  我在泉州呆了两天吃了两次，真的好吃，本人东北人南方饮食就是能让我想吃第二次的太少了，我觉得我回家了也会想这口
  
  🌿环境：饭点真的很忙都得拼桌，环境能达到现有水准已经不容易了，翻桌收拾的也快
  
  🛎️服务：会给推荐特色菜，但是我觉得在接受推荐的同时也要看看自己的食量
  价位我不知道这边普遍价位，但是和沈阳比确实有点高，我们两个人吃了两次每次都是将近100元，但是好吃我觉得很值的
  我超爱牛排那个汤倒到咸饭里太香了，拌牛百叶也超级好吃😜😜
  我相信我会因为这个阿波牛肉再来泉州的💗

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  好肥一碗汤 2023-12-05 15:55

  山东人来泉州，一路沿线开元寺-关帝庙-清真寺citywalk 后，发现离网红芋头饼非常近，果断就去了，阿姨只有下午两点多开业，去的时候已经有人开始排队了，阿姨把做好的芋头饼搬到店里，也可以快递邮寄，当时十月底去的，泉州还很热，阿姨不建议快递，怕口感和保质期（天热三天），很热情的拒绝了，感觉不是为了赚钱而赚钱
  
  「甜芋饼」南方人真的很爱吃芋头啊！刚做出来热乎姑的，其实饼皮稍微有点油，但是真的香，一口一口停不下来，建议配茶
  
  「咸芋饼」不如甜芋头，喜欢咸食的可以尝试！
  
  最后：还遇到了山东老乡，在店里一边吃一边等其余的饼凉掉带回山东哈哈哈哈，拍下留念，等天气冷掉了再邮寄阿姨的芋头饼！

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  inne_5943 2021-05-22 21:50

  泉州真好吃｜春哥白粿
  
  泉州真好吃的最后一站以春哥铁板烧结束🔚
  急着赶动车问了服务员20分钟能烤好吗
  答案：不能...
  店内座无虚席，夏日的夜晚真的好适合吃着烧烤
  再配上一杯快乐水喔
  于是好友发挥了其厚脸皮功力
  说我只要一串白粿能不能给加急一下
  特地过来打卡就想要尝尝你们家的白粿
  
  哈哈哈 get🥳🥳🥳 感谢小姐姐🥰
  
  春哥的烤白粿真的是绝绝子🤩🤩🤩
  压的扁扁的表皮薄且酥脆又不觉得油腻
  加上那个甜甜的糖粉颗粒和椒盐
  口感真的好吃爆炸💥
  确实很值得一试
  
  happy ending 👏👏

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  是爱吃酱喔 02-02 10:22

  泉州炸醋肉，一道富有闽南特色的美食。其金黄的外表，酥脆的口感，淡淡的醋香，让人回味无穷。肉质鲜嫩，腌制配方独特，炸至软硬适中，一口咬下，醋香四溢，让人欲罢不能。作为泉州小吃的代表，它既可当作零食解馋，也可作为面线糊等美食的配料。无论是口感还是味道，都让人印象深刻

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  月末_6575 2021-04-11 19:26

  泉州打卡第二站：有年代感的沙茶面泉州出差打卡第二站，本来下午先来这家结果赶上老板午休了，只能改晚饭时间再来。
  
  环境：
  在西街口边上店名不是很显眼，美食都在安静的角落，整店装修简简单单，很平常的面馆！
  口味：沙茶面味道很正，原本看卖相不是很期待，结果尝了几口就发现不简单了，面软软的吸收了很多汤底的沙茶酱味道很入味，直接喝汤底好像蛋黄被磨成粉末一样入口很鲜美，炒鸡推荐这家柠檬茶也很好喝
  服务：
  店老板是年龄看上去很大但精神状态很好的老大爷两口子在忙活，应该开了很多年了，很随和很和蔼的老板！有机会还会再来尝尝

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  碱水貝果_7324 2021-04-10 10:52

  泉州｜閩南味十足的花生醬燒烤 烤白果yyds這家創於1994年的雞腿怣 老闆很酷很有態度
  是自己民房經營的小店 裝修風格十分接地氣
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  每回剛到巷口就能看見門口隊伍已經排得老長了
  下午兩點半才開始營業 想吃的話真的要趁早
  由於提早去了不太需要排隊 但上菜速度真的很慢
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  每次吃雞腿怣 他家雞腿和白粿是一定要點的
  因為是加花生醬的很有泉州風味 不習慣的就別加
  偏甜口的燒烤 應該比較符合大部分南方人的口味
  淋上秘製花生醬 甜味夾雜著微鹹 與平常燒烤不同
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  🍗雞腿¥8
  絕對的招牌 雞腿肉一點也不柴 咬一口外酥裡嫩
  搭配秘製的花生醬真的好好吃 微微甜但不會膩
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  🥢白粿¥2
  別的不說他家白粿特別好吃 真的跟別家不一樣
  糯米腦的最愛 他家白粿yyds非常軟糯還很Q彈
  烤完一點不硬很有嚼勁 口感有點像麻薯糯糯叽叽
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  🥢麵筋¥3
  麵筋串大小算大的 醬料包裹均勻 每口都很入味
  軟糯又勁道 吃起來不會很乾 就很後悔拿少了
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  🥢雞翅¥9
  外皮炸的很酥脆有幾次吃起來感覺比雞腿還要好吃
  皮上的油脂完全析出 同時還保留著雞肉的汁水
  肉質也很嫩 雞皮是脆脆的口感 火候控制的正好
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  🥢烤雞蛋¥5
  烤雞蛋很有特色 放在一個錫紙盒裡烤製 很推薦
  加了一些配料 蒜末 花蛤 還有一小丟丟肉沫碎

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  陈绅士 04-18 12:42

  🌿环境：
  大排档的风格，老店的味道，四人桌为主。
  🛎️服务：
  进门就可以点单，然后去取餐。没啥服务的。
  菜品：
  很有本地特色的美食，粽子很好吃，有酱在上面，也有肉，有枸杞参泡的白酒可以加汤里，据说很补，可以加很多配菜。

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  晋江
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