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  和脑门儿 2024-01-03 00:05

  泉州的面线糊真的是踩在我的味蕾上！听当地一个记者朋友推荐，于是特意寻过来。原本以为只是当地要尝一尝的小吃，没想到居然这！么！好！吃！如果你不那么敢时间，如果你住的不是很远，一定要来这家啊。早餐时间点里除了我们基本没有游客，老板阿姨很热情健谈，跟我们聊起起初开店的时候她还没有结婚，如今30多年过去了她都是奶奶外婆了。不知道为什么突然就觉得胸口都热热的，普通人简单的坚持，却成全了那么多人的习惯和生活。我非常贪吃，每一样都加了，螃蟹肉、虾，牡蛎、猪腰、大肠、醋肉、豆干……阿姨看我们远到而来又拍了很多视频，非要请我们吃，我们再三婉拒，最终还是狠狠打了个折，还送了一盘煎猪肝，说是店里的招牌请我们尝尝。猪肝真的是一口咬下去嫩滑薄汁，不但没有任何腥味，口齿香醇，再配上口感简直太好吃了！真的强烈推荐！

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  池池呀 2024-03-03 12:43

  这家泉州卤面真的太好吃啦!(含价格表)
  经常看到有人吐槽天价卤面 价格表拍来了一定要看看图3的菜单点呀 丰俭由人 
  点大份瘦肉卤面+香肠十蛋肠十芋头是26 会给我们两个人小碗挺贴心的
  味道确实不错花生酱味道适中 就是你能知道它加了花生酱 但是又不会腻 浓稠的酱汁裹着面条吃起来很过瘾 我很喜欢这种台湾香肠和芋头所以每次都会加!
  比较贵的是醋肉一盘30 真的不便宜 但是确实好吃 因为他家醋肉是粉少肉多 不像外面有的卖的都是粉都是现炸的 沾甜辣酱特别香(我姐妹说不差钱狠狠给我安排了抱紧大腿
  
  图1调了个色 其他的全是原相机食欲满满 泉州卤面也是来泉州必吃了

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  小仙很闲 2023-10-24 23:17

  环境
  现代中学后门沿街店面，不懂的百度地图查看看，这种小吃店，讲不了什么环境，看起来舒服就行，太讲究的让别来
  菜品
  「福鼎肉片」我一般都是点这个反正我觉得便宜又大碗各自配菜自己加，我自己喜欢的事酸萝卜
  「一哥爽口酸萝卜」我一般爱单点下这个，反正就是喜欢这种酸酸脆脆
  服务
  一哥人很热情，很会聊天，不会有什么距离感

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  正义的伙_6280 2024-03-01 10:19

  大年初十来泉州旅游，人依旧非常多。入住酒店后先来西街垫垫肚子，没走多久就看到了网红麻糍店，两家麻糍店面对面，位置很明显。在这两家店中选择了黄氏，后来用试过了另外一家，有一说一，个人觉得黄氏的更好吃！馅料满麻糍软，口感吃起来更好~
  基本上每次路过西街都会买几个吃，基本每个味道都尝遍了~每次去都需要排队，有时候看着排队的人不多，但大家都是整盒购买，加上老板手工现场制作，需要等待一会才可以拿到。但当咬上一口以后，你会感觉所有等待都值得！粘的粘的脆的糯的，口感丰富一口满足！
  个人觉得芋头的最好吃，芋泥不会很甜，海苔的也比较有特点。大家一定要现买现吃，放一会里面的馅料就不脆了，口感也就大打折扣。😜😜

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  旅人_5013 2021-07-07 12:31

  去泉州之前就因为盗月社的节目而计划好了要来这一家店，果然不管去了哪里，有机会试试沙茶面就会去。
  老板对顾客挺客气的，点单的时候不明白都会讲解。
  他们家的沙茶面汤底感觉上不是浓稠的那种类型，而是味道层次比较丰富的，小料浸泡在里面，放一会儿再吃会很有味道。
  回来后发现他们家也上过风味人间，再去泉州的时候要更好地尝一回了。

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  权又又_35 2024-03-28 10:56

  茶满方庭 | 西街店
  
  📍位置：店在西街钟楼，甜丫丫旁边
  💰价位：人均18+，丰俭由人
  ❤️环境：店名不大，没什么位置可以坐的地方，还是适合打包带走，杯子好好看
  
  🍬口味：
  茶味会比较重一些，口感还不错，
  
  [樱花]性价比：
  性价比还可以，拍照很好看

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  冰加开水 2024-03-26 10:36

  主要售卖粽子，各种粽子，主要区别在于里面的馅料
  「招牌烧肉粽」点了招牌烧肉粽，有糯米、猪肉、蛋黄、板栗、香菇、香肠，剥开后放在盘子里，再浇上甜辣酱，吃的时候整体感觉有些腻，在福建几个地方吃了烧肉粽，包括汕头那边（虽然不叫烧肉粽），目前排在心里第一的还是厦门的1980

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  Viennaa 2024-03-28 23:46

  这家店在做泉州美食攻略的时候一直看到，但由于选择太大，而且感觉便宜的人均估计是不太好的合成肉，一直没来吃。直到离开前顺路路过，抱着还是试一试别错过的心态来吃了，真是还好来了！虽然店面看上去比较老旧，对环境有讲究的可能会不太愿意来，但耐不住物美价廉啊，很多当地人也会来吃，牛排的确是不错的，有种食堂就餐感，总的来说值得一试。

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  momokop 2021-06-13 13:42

  名符其实的限定销售美味芋头饼小伙伴做的功课，回酒店前还能碰晕气看看是不是排得到庄阿姨家的芋头饼。现场真的是排了好长的队，本地人还有游客都有，统一价3.5一只，排那么久不买十个对不起自己。每天四点半到五点阿姨助动车载着芋头饼们就位迎客，卖完就没了 说说口味，外面是滚着白芝麻的香哄哄脆壳，里面铺着芋泥非常紧实，有咸口甜口两种可选。如果想要买了带回家的，可以加阿姨微信，约好时间去阿姨家自取再跑机场。

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  momo_7065 2024-03-09 21:21

  「椒盐蛏」椒盐味咸蛋正好，这道上菜快，一口惊艳，第一次吃到连壳都很入味的椒盐类贝壳食物哈哈哈哈
  「油淋鱿鱼卷」店太火爆，这道菜等了40分钟才上，就在心灰意冷打算退掉不吃的时候，它来了，入口瞬间原谅，太鲜了，脆、嫩、鲜，而且没有油淋的油腻味，下面铺的一层豆芽菜也很入味！
  「阿忠家烧三鲜」上一道菜过于鲜了，立马又加单了烧三鲜，又开始新一轮的等待，上菜后又是非常惊艳，虾肉很弹牙，鱿鱼又是另一种口感，调味更弄的口感，但同样很鲜嫩脆，贝壳肉不大不小，吸满汤汁，配菜的木耳是我的最爱！
  上菜时间参差不齐3道菜没拍上合照，最后的光盘证明一切，这家店真的值得！

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  mjq_122 2023-12-22 18:39

  这是我第一次吃泉州菜，在这家店吃的晚餐，真的好幸福。
  两个人，点了老泉州三鲜，油淋螺片，醋肉，份量太足，但因为太好吃，味道很好，所以还是吃完了，很撑。
  这家店虽然地方不大，但很火，6点多就排队了，记得早点到，不然肯定要排队的。

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  同_8380 2023-07-15 21:18

  2个人一身汗在马路边吃七个菜一支啤酒(海蜇头，小小尿虾，丁螺，炸肉，炸𧐢仔，青菜，抄竹蛏）共308元，感受一下好啦，馬路太危险😄

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  油炸小朋友u 2024-01-24 11:34

  排队一小时，上菜半小时，致死量的咸味，点了汤也点了饮料也无济于事，厨师的手不是一般的抖，每道菜都是咸得吃不了一点，湘菜是香辣而不是咸，成功的记住了这家店，泉州这么多饭店我看别家也不比这家差，大可不必浪费时间过来踩雷。

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  动物饲养员 2020-12-14 00:00

  位于金鱼巷里面的小店，老板蛮热情的，由于不是高峰期不需要排队
  「香嫩鸡腿」「鸡翅」鸡腿和鸡翅都烤的不错，用的是秘制的花生酱调味，建议不要点太多，因为吃多了花生酱会感觉有点小腻
  「豆皮」经济实惠，好像东北烧烤经常会有
  「大白菜」选用的是白菜心附近的比较嫩的部分，吃起来蛮特别的，第一次这样子吃

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  乐趣_6631 2024-03-17 17:36

  🌿环境：
  是一栋古建筑做的餐厅，我们坐在一楼，感觉比较昏暗。红砖红墙木板凳，很有闽南人记忆里的大厝风格。但是作为餐厅，我喜欢明亮精致的。因为这家店连菜拍出来都是灰扑扑的。我等凡人，色香味俱全的色是排第一的，
  
  🛎️服务：
  他家的饮料是米汤，一位三元，配了鱼皮花生和纸巾，不要可以提前说，但是我觉得米浆挺好喝。最坑的是打包盒一元，提的纸袋两元😅。其他家打包都是免费的，提倡节约粮食，奶茶之类的袋子多漂亮多硬挺也是免费的，提着这种大logo的袋子到处逛就是移动广告牌，还收费不合理。店里有小活动，在我主动追问下，店长送了甜品。
  
  「米浆」装在不透明的杯子，在昏暗的灯光下只觉得浮了一层油脂在表面，害我都想叫服务员了。米浆本身是好喝的。提个意见哈，咱档次摆在这了，米浆的容器可以搞个搭配点的吗？
  「厦门三鲜酱油水」味道是家常柯鱼的味道，但是他家做出来更嫩，比较适合白米饭
  「南安芋泥包」外皮是芋泥的，咸口包馅料的，趁热非常好吃😋
  「石狮小芋圆」很小很可爱，晶莹剔透的，外皮更Q弹，里面是香菇瘦肉，咸淡适中，不油腻
  「炒湖头米粉」太干太硬了
  「石狮手打牛肉羹」汤喝起来有点割喉咙的感觉，牛肉羹添加了牛肉风味酱汁，吃起来更有牛肉味，偏硬偏柴。我喜欢有地瓜粉包裹的鲜嫩牛肉。
  「石花膏配手工绿豆糕」绿豆糕超级绵密，但是吃多会腻，这一块刚刚好。石花膏非常清爽解腻，夏天一定要来一碗。

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  哒便超人 2024-04-04 15:53

  从小吃到大的呷未仙土笋冻
  呷未仙闽南话翻译过来就是吃不累的意思
  说实话现在土笋冻已经贵到我要吃不起了
  动辄一个十块二十块钱...有点离谱
  已经不是我童年的味道了😭是我泪水的味道
  但是这家店的价格还是很厚道的
  很久没见过这么老实的价钱了，感恩！
  还有卖啾啾螺超好吃很入味，10块钱小小杯
  已经快到夏天配啤酒的日子😍

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  晋江
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  momo_953 2023-11-07 18:47

  四果汤好吃，比西街的优惠不少，性价比很高，忍不住，早一碗，晚一碗；烧烤也好吃😋

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  辣妈YUKA 2024-01-22 23:31

  一家三口来泉州旅游，自由行，特地来打卡这家【沙茶面】！出了名的好吃，真的值得来。
  「招牌沙茶面」太美味了，连着2晚来吃这家的招牌，团购的1号套餐和3号，里面的鱼丸，Q弹，香；醋肉好好吃呀，大肠酥烂，特别香，这个灵魂就是他家自制的沙茶汤，太好喝啦！真的好吃。
  
  🛎️服务:老板满客气的，特别热情。
  
  🌿环境:一般般，不过人气旺，干净程度有待提高！

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  Vivi_1567 2021-04-27 11:04

  走在西街的尽头，看外卖小哥刚从店里出来。
  顺着方向看过去，就看到这家了。
  一直以为点外卖，大多都是本地人的行为，看到这就感觉会不会是本地人比较喜欢的牌子。
  环境:就在西街的街口，离那个白色钟表比较近，再找不到导航就行，看起来就是一般奶茶店的风格，没有地方坐的。
  服务:南方小姐姐说话一向温柔，等的时间也不长。
  味道：看了几个招牌以芒果为主，味道还可以了，可以尝一尝。

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  泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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  Mark_7334 2023-10-01 15:11

  跟迷宮一樣的道路呀
  發現導航也沒啥屌用
  還是要一路問人也要一路自己看一下其他的遊客
  終於跟發現新大陸一樣的感覺呀
  「海蛎炸」
  這跟台灣的蚵仔煎是完全不一樣的作法
  泉州的料理方式是用麵糊跟韭菜兩個均勻攪拌在一起
  最後在放入蚵仔後，於鐵板上煎至小金黃色澤方可
  台灣的作法則是，用太白粉跟雞蛋液攪拌均勻在放入大顆的蚵仔，最後放置鐵板上，同時在放一些的青江菜，煎熟即可
  所以兩者的差異其實還蠻多的
  但…老闆的內（蚵仔）也太小顆了吧😮‍💨
  「海鮮麵」
  兩隻Q版的蝦子、外加上三顆魚丸..
  就成了海鮮麵😐
  但畢竟才賣15元就別太要求了
  
  生意是真好呀，其實就是一個一樓的店家，類似一般的住家，老闆其實很多生意都做的，蟳浦村傳統頭飾，老闆也是有提供這個服務的喔
  
  整體來說
  1. 交通，建議搭乘小白到天后宮，在做計程車網約車前往會比較便宜
  2. 看到超多裝扮當地蟳浦婦女的美女在拍照
  3. 拍照真的很出片👍美女毛曉彤都有來宣傳過耶、好美😍

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  烨颖呀 2021-03-23 22:53

  泉州探店|这家35年古早味腌水果你值得拥有哈喽 本期的走街串巷是一家传统水果店
  地址：泉州鲤城区新华北路28-30号
  （西街往开元寺方向 红绿灯路口左转几百米）
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  那天开车路过团结水果店就被门口的冰柜吸引啦
  本漳州人从小就爱吃的腌咸桃也上市了
  这家店比较不同的是腌制的水果种类比较多
  有菠萝 青芒 黄芒 余柑 桃子 李子 萝卜 芭乐 杨桃 橄榄等～都是现切装好一盒一盒卖
  印象中小时候都是在路边 有阿姨会直接提着桶出来卖咸桃 一斤也就四五块钱
  没想到现在一斤要30！（南俊路刘阿姨那家桃子一斤30 李子40 而且个头还不大）相比较来说 团结的水果都算新鲜 而且个头也比较大 腌得刚刚好 不会过熟烂了也不会生硬
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  我买了一盒桃子💰25 一盒混合的💰15
  咸桃好评 我一个人吃一盒都不够哈哈哈
  脆脆的甜甜的带点酸
  混合的里面哈密瓜居多 还有菠萝 李子 芭乐
  配料是酸梅粉 甘草 应该也有陈皮
  水果都很大块很新鲜 清爽可口！
  李子偏酸 不宜多吃！不过也是好吃的
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  个人很不喜欢这种水果吃起来有被泡烂的感觉
  仿佛不是太新鲜
  有些新开的甘草水果店 点来就经常有软软的水果在里面 所以本次在团结买的水果我要给个大大的好评！虽然它也并不算便宜～下次去西街应该还会顺路去买几盒的🍑
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  如果大家在春夏季来泉州玩儿
  也可以来几盒清爽一下
  酸酸甜甜
  闽南人童年的味道

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  nancy_4081 2024-03-17 21:58

  离我们住的酒店不远，点评看到这家评分挺高的，立马过去解决午饭。
  本以为很多人等位，还好不用等。他们家的量有一个人的量，也有几个人的份量，人不多的话，可以点一个人的量，然后每一样都可以尝尝
  「肉燥饭」必点，很多吃。8元/碗，一个人的量
  「姜母鸭」味道不错，家人都很喜欢这道菜
  「五香卷」个人很喜欢，比其他家的都要好吃
  「海瓜子」一开始是以为个头很小的，上菜后才发觉跟以前吃的不一样，个头很大，挺入味的
  「猪血汤」5元/碗，感觉有点异味，我们都不喜欢这个菜品。
  整体出品不错，价格也不会太贵。
  要吃闽南菜，可以选择他们家😜

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  ZQZJ_5735 2020-04-04 12:52

  装修的不错，老板人好又帅，饭菜也很合口。

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  hongm_1812 2023-12-11 11:00

  为了吃一顿正宗的四果汤和面线糊，借了泉州的共享单车穿行在莫名的小巷中二十多分钟，才到天后宫的秉正堂总店。四果汤的芋圆、芸豆、海石花都非常好吃。面线糊很有特色，但天热还是四果汤更适合我

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  一点儿_3589 2024-02-22 14:55

  若非泉州小伙伴推荐，怕是会走过错过。跟着导航走到门前左看右看，确认无误才放心走进去。看着墙上的图片，和低温柜内的食材，有点懵。最终在低温柜门楣位置看到算是莱单的两张纸，谨记小伙伴的叮嘱，我点了不加料的「牛肉面」，小碗 12元，朋友点了「招牌海鲜面」，小碗 30 元。卤面端上桌时，看着汤稠色 重的一碗，对其味道突然有点含糊。挑起一筷，细扁的面口感软而不烂，饱吸汤汁，却自始至终没有发涨。与其他面不同，面汤相当的粘稠，鲜香滋味浓厚。海鲜面只是在牛肉面的基础上加了少许蛏子、鱿鱼、虾。边吃边环顾，当地人更多吃的是普通的牛肉面或瘦肉面。他家「醋肉」味道也不错，完胜西街。

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  三月喵sophieyan 2024-03-07 23:21

  在福州就吃了芋头饼，但是样子和泉州这边的不同，福州的更小一点，更厚实一点，四圈儿都蘸满了芝麻。福州这边稍微扁一点、大一点，四周围没有芝麻蘸着一起。这两种都不错，这款儿还有「蛋黄芋泥饼」和「爆浆芝士芋儿饼」的，以为只喜欢芋泥的味道，所以就没有再额外咸蛋黄和芝士那种馅料儿。总体不错，疯了不到一分钟给拿的刚出锅的，还不错不是很甜，油炸的不能多吃，一个就刚好！菜单很简单：「原味芋头饼」一个四块钱，「蛋黄芋泥饼」一个五块钱，「爆浆芝士芋儿饼」不是五块就是六块钱，可以尝试，这边只要是新鲜的芋头就都好吃。

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  Q_2481 2021-07-13 19:36

  这么好的咖啡馆就在住的民宿门口，也算是意外之喜了。楼下是集合店，楼上才是咖啡馆，空间不算很大但是装饰的都蛮有格调，阳光洒进来很温暖，放的音乐也很合心意哈哈哈。因为我不是很喜欢喝咖啡的人所以也没法评价好坏，但是海石花咖啡很对口味，蛮清爽适合夏天，柠檬蛋糕口感也细腻，对泉州咖啡馆好感真的up。

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  泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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  金姐_6822 2024-03-27 20:52

  可惜啊，我只有一个胃！
  
  听说车桥头文阿水丸是泉州的一家百年老字号，于是，我慕名来打卡
  
  店铺装修古色古香，大气中透着洋气！落座后翻看菜单，全是闽南这边的小吃，丰富多样
  
  我点了两样——招牌水丸汤和炸醋肉。每样儿的份量并不多，少而精
  
  先说水丸汤，并不是一种丸子哦！有鱼丸有肉丸，大小不一。颗颗肉质紧致，嫩弹爽滑。别看底汤清澈，喝起来却有一股鲜甜
  
  炸醋肉，像极了炸小酥肉。厨师似乎很讲究油温和火候，炸得刚刚好，外壳酥脆，肉呢？有韧性且油脂丰富，口感却不腻，吃起来没那么大负担
  
  这一趟泉州之行，吃了很多美食，糯叽叽，酥脆脆，甜蜜蜜，香喷喷……高潮迭起！欲罢不能！可惜，我就一个胃！

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  Janechen_7986 2024-03-27 16:21

  离我住的酒店不远，于是早上步行过去。八点多到的，里里外外都是人啊….排队点，其实就是你自己选放在面线糊里的菜，第一次吃也没啥经验，我选的鱿鱼干贝还有大肠，想着不会出错吧。。我老公纠结半天因为不想和我重复，于是就选了海蛎，醋肉还有大肠….再配了一根油条。一共39块。这个当归泡的辣椒油很棒！！到了一点搭配福建当地的醋，油条蘸一蘸绝了！！
  好吃的！好吃到第二天我们又来了….又纠结的换了不同的配菜，还是觉得第一天的搭配最佳！

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  Greatal 2023-12-01 23:06

  👉泉州古早味之一就是满煎糕，和当地人聊天时也说从小吃到大。比起麻糍之类的，满煎糕更是当地传统特色。
  👉其实西街上就有卖满煎糕，但大家还是推荐康庄。在西街附近的巷子里，老爷爷一人看店。有普通款和升级款，分半份和一份。半份也够几个人吃啦！
  👉升级版满煎糕^
  买了升级款，里面有红糖，芝麻、冬瓜汤、花生碎。拿到手的时候是热的，软乎乎，咬下去有点像糯版铜锣烧，馅儿很香没有太甜，略微粘嘴，好吃！

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