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_5962
2021-04-13 12:28
泉州|以西街为半径应该怎么吃
在泉州的两天一夜共计打卡14家店,正餐不多,以小吃甜品为主。
先来说说西街,西街全长大约1.7公里,可以分为两段,以开元寺为中点。
开元寺-钟楼这段是最热闹的地段,很多小吃也分布在这里。另外半段是小酒馆,糕点铺,菜市场,比较人文。
1⃣️ 斯丹姜母鸭:☝️泉州吃到最好吃的🥇用大火大油把鸭子炖的酥烂,肉吃起来超级嫩。虽然姜片占了三分之一,但姜味不会很辣,就是吃多了会有点咸,但真的很好吃!
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2⃣️满煎糕:泉州的夜晚真的很热闹,10点西街还是很多人,我发现泉州很多包子铺晚上就开始准备。满煎糕外皮松软,内陷是红糖,可以买一小块尝试一下。
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3⃣️ 爱啊石花膏:石花膏是类似一种冰粉的“粉丝”。四果汤:选三种食材+石花膏组成,最后加上蜂蜜水。我推荐,芋泥,芋圆,烧仙草,绿豆!绿豆真的超级糯,绿豆皮吃到嘴里就化了。
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4⃣️吴氏手工麻糍:味道不错。建议10-11点去,人不多,一会就可以买到,如果是下午2点就要排队很久。外面软软的糯米包裹脆油条,白砂糖,黑芝麻,香甜可口。
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5⃣️曾氏老记面线糊:福建🆚台湾面线糊,台湾的米线很多,汤头浓厚。泉州的看上去真的比较清淡,很稀薄。可以根据自己爱好➕很多配料,醋肉必加,大肠,鸭血,海蜊。
❌个人觉得这家比水门国仔好吃。
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6⃣️侯阿婆烧肉粽:比蓝氏好吃。招牌干贝肉粽,内陷丰富,主要还淋上一层他们的蜜汁酱,有花生等调味。
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7⃣️泉州卤面馆:老板福建人,虽然语气凶凶的,但很热情。面条入味,海蜊煎听老板说有一斤的分量,两个人都吃不完😂
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8⃣️阿美麻辣烫:我觉得福建广东都是以调味取胜,这里的酱料是真的好吃。最喜欢的是炸紫菜,因为上海吃不到,但味道鲜美!可以一试!
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9⃣️升文老字号扁食店:❌不推荐,肉燕里面的肉糜很细碎,口感吃起来怪怪的。
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其他小吃:拳头母,炸鸡腿,桥仔头醋肉,都可以尝试。
很多店都在西街的沿路交错着,住宿可以选在这里,也比较方便吃~
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以下榜单推荐
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violet_209
2023-11-21 10:37
把闽南小吃没有尝过可单点一个的,闽南小吃拼盘/石狮甜包夹同安封肉/笋包/石狮小芋圆/石花膏/绿豆糕……结果都没有特别喜欢,倒是餐前小吃和米汤很惊艳啊,米汤放杯子喝还是第一次~
泉州
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ldq_1109
05-21 22:42
妈的必须写一个,安海最好吃的面线糊,但是今天没吃面线糊,突然点了一个泡面,没想到也这么好吃。点了套肠,大肠,酸笋配泡面真的一绝,一定要加个鲜的,海蛎虾仁或者鱿鱼,我选了鱿鱼,这里的炸鸡腿也很好吃,但要配面线糊。下次再吃别的。
晋江
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立志上岸的鱼
2021-07-04 08:46
「水晶虾饺」清晰可见的饺皮,肉眼可以看到里面包了好多只整虾,良心制作!
「特色灌汤包」超大一笼,胃小的女生估计吃不完,但胃大的可以自己消灭掉全部!先咬一个小口子,然后跐溜再吸里头的汤汁,鲜美可口,再蘸点酱油醋,实在让人胃口大开!
「紫金凤爪」这个煮的软烂入味,就是量小,一份只够一个人吃。
「芋香排骨」这道菜很香,上头有蒜泥,增加了芋头的香气~排骨有点儿硬,牙口不好的人吃的有点费劲。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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裹被子
03-20 20:31
我原本不喜欢吃淀粉糊糊,即使炒菜勾了芡我都会嫌弃,但这个糊糊好好吃!汤底很鲜,加了胡椒后辛辣感让口味层次很丰富了。
油条跑进去简直不要太好吃,我加了醋肉、大肠和豆腐。醋肉最佳,感觉面线糊最适合配炸物
泉州
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成都高圆圆
2021-05-08 10:43
乘风破浪姐姐拍摄地地道闽南菜
来之前并不知道是乘风破浪姐姐拍摄地之一,但大门logo下贴的,还有菜单名无一处不借势营销,当然不乏有人慕名而来,吃这一套,不过我始终觉得还是味道为王吧
环境:
没得说,确定不错,有独立花园餐吧,还有二层,将闽南特色和“古董”结合在一起,精致却不造作
「闽南润饼菜」
有惊喜感,海苔丝、花生白糖碎、大葱、香菜打底,再铺上一层清炒热乎的荷兰豆、胡萝卜丝和鸡丁,一口下去,层次丰富,有种雨滴浸入泥土散发出的那种清香,嚼两口:鸡丁的鲜嫩将人拉回现实,白糖和花生打的不碎,颗粒感十足在牙齿间碰撞,再加上柔软的饼皮,那种软硬敌对却又分不开彼此,一齐联合唾沫形成的麦芽糖味道结合,吃出了大自然的味道。
「古早炸物拼盘」
炸醋肉,跟我们四川的炸酥肉区别还是挺大。一来外面裹粉比较轻薄,更容易吃出肉的味道,二来里面的肉微酸。可以接受
第三个菜是什么桂花炒蛤蜊(因为没有了黄鱼,我们后来补加的这个),说白 就是鸡蛋炒蛤蜊 ,几乎没有桂花味,可能就是洒在上面的点缀吧,不推荐
🌈甜品
芒果西米露和芋圆奶茶都还不错。感觉这边的芋圆都好好吃啊 软糯
泉州 · 伯勒番仔楼
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熊宝大人要减肥
2020-11-29 00:00
泉州 小吃
西街曾氏老记面线糊
二十多种料 自选
我选了猪肺 大肠 醋肉 咸菜 花生米 面线糊 ,醋肉的味道绝佳了酸中带点甜 !
这家面线糊比较稀,适合添加各种辅料,汤底胡椒味比较重,整体还是很好吃滴,价格小贵, 一份下来26元 。
看了攻略说 经典搭配是大肠+醋肉 +油条 这份搭配估计十几元能搞定。
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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爱上锁骨的熊
2023-12-04 11:35
打卡必吃榜,有好几家分店,但是这家上榜。
在水门巷巷子里,打车也只能在路口步行进来。巷子里像菜市场,有卖炸物的,卖生肉燕,丸子的。「面线糊」加拳头母,大肠,煎蛋31元(有点贵啊)是好吃的,清晨或者酒后来一碗,很舒服。
泉州
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forgive
2021-07-05 00:56
这是我们达到泉州的第一顿饭,就在西街十字路口网吧旁边,位置算比较好找
菜品:一般烧烤店的菜品基本都有,可以自己拿,可以尝尝本地的鸡架等,味道还不错,上菜速度也比较快,味道比想象的重一点
环境:烧烤店环境算比较干净,地方也很大
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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勇敢朴实呱呱猴
06-16 13:37
点评上种草的,从泉州来就为吃这一口,花生汤很浓郁,爱吃花生的一定一定不要错过,真的好好吃,偏甜口,花生软烂,花生味很浓郁,芋头糯糯的,蛋液也丝滑,口感刚刚好,这个糕我吃不习惯,有点酒糟味,(我是北方人)芋泥饼也一般,价格亲民,总体感觉不错,店里干干净净的
晋江
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喵了_5835
01-25 12:05
🌿环境:
店就在开元寺对面,旁边就是秦阿姨芋头饼,没有座位吃,太早去蒸的东西基本没有,我先买了拳头母,逛完开元寺出来才买到别的
🛎️服务:
阿姨不错,我压根不会买,她都给介绍
「拳头母」像丸子哈哈,配上蘸料很好吃
「金包银」嗯,外面糯叽叽,里面像北方的咸菜包子哈哈,说不上好吃,但不难吃,没浪费
还有个绿皮的糯叽叽,不记得叫什么了,里面也有馅,当地小吃品尝一下
泉州
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药药每天都是新
02-03 22:52
🌿环境:
一家非常非常偏但是非常地道的小店,因为在修路,所以差点以为找不到了。
🛎️服务:
他们家卖的东西很简单,就是招牌的牛肉羹,海蛎煎,都有大中小份的区别,不知道是不是有点没听清,还是默认就是中份,总之我们点的都上的中份。老板是个大叔,看起来臭脸,但是其实还好的,临走看我们两大一小竟然吃了不少还竖大拇指。
我扫了一眼,基本每桌都一人一份海蛎煎,和牛肉羹。「海蛎煎」比较特别,他们家是白萝卜打底配菜很有意思,还有大蒜,竟然还挺好吃。「牛肉羹」非常嫩!看似清汤寡水,但很鲜美。「肉粽」普普通通,酱汁和海蛎煎的一样甜辣酱,朴实无华款和网红豪华版有差异,我们主要是加个主食~
泉州
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melincue
02-28 17:47
来泉州一定要吃一次面线糊,就是煮的很烂的很碎的细米粉,配上汤底和多种配菜,一大早一碗还是很顶的。配菜很丰富,林林总总一二十种,喜欢罗汉肉、醋肉、海蛎肉。最好再点一份油条,吸上饱满的汤汁,味道极佳。
泉州真是不负美食天堂。
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叁叁叁_3444
08-13 13:06
随便进的一家店,不错的
「牛肉羹」牛滑比牛肉丸好吃,姜味儿其实可以再重一点
「葱香咸饭」比较清淡的咸饭了属于
「拌牛杂」味道不错,有点酸甜口。就是太重口味了,配饭吧
饮料不行,巨甜要加一桶冰兑一下
服务和环境都🉑️
晋江
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祝歆_3028
2023-10-27 23:11
泉州特产啾啾螺 特意过来打卡的 啾啾螺其实是黑螺 洗干净煮熟之后放入各种调料 摇晃搅拌均匀 一个个啾啾吸螺肉和汤汁 就很有画面感
「啾啾螺」小份30 老板调汁的手艺真的不错 甜甜的沙茶酱味道 好香 从一开始的无从下口到之后的好吃得停不下来也就一瞬间的事情 啾啾螺很小 老板每一个都剪去螺尾 挺费功夫的
泉州
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小胃王莔曳
2023-11-23 17:27
不知道是不是因为饿了哈哈哈,一进这家店就开始狼吞虎咽。空气中弥漫着很浓的辣沙茶味道。
〖大骨咸饭〗有点像我们的咸肉菜饭,没肉少菜版本,米是泰国长米耶,香香,胃口小的两个人分一个大份就刚刚好。
〖牛排〗这家的是去骨的,咖喱味辣味沙茶味都很浓郁。我很爱吃那层筋膜炖得烂烂的,谁懂。
〖牛肉羹〗好浓郁的汤,好好喝,有股中药味,有点像肉骨茶?肉滑滑的。
〖牛杂汤〗咬不太动哈哈哈,这边的牛杂不是煮烂的那种,还是就点牛肉羹就好。
泉州
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hTA_506
04-03 13:12
朋友推荐的这家餐厅,带家人一起来吃,味道非常不错「#柠檬黑鱼」柠檬鱼好吃,分量又很大够三四个人吃推荐,餐厅环境还可以哈
晋江
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伏地宝
03-16 16:36
『春虹食尚坊』
收藏了很久却一直没机会来的一家老店。
大众点评写收录十年了。
经营的都是年纪偏大的人,看起来生意非常好,饭点都是满座,都要到外面加座了。
价格不算便宜,但是煮法和味道都非常棒,
很适合家庭聚餐或多人聚会。
推荐「招牌拌紫菜」「麻辣三鲜」「芙蓉汤」
泉州
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Kristmas
2023-11-24 22:07
醋肉是泉州必吃项目 正巧经过这里 看还有人排队就果断来了 前面的人都买好多带走 我买了一小份堂食 感觉还不错 味道比想象中的淡 发现泉州的食物都还蛮清淡的「炸芋泥」也不错 好吃 「炸紫菜」吃不出来是紫菜倒是真的 「柠檬百香果」饮料蛮浓的
泉州
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小小小小八
2021-07-06 15:47
泉州探店|中山路的麦芽糖鸡腿直接封神‼️
麦芽糖鸡腿
📍中山路觅鲤文创园入口的旁边
💰人均:10
/
✔️冰豆花 (8💰一份)
好吃到我原地起飞🛫️那种‼️👍👍👍👍👍👍
我一个人可以吃两碗👍
豆花很嫩,一点豆腥味都没有
🈶️两种口味:红糖和桂花蜜
☕️红糖浆是老板自己熬制的,古早味,不甜不腻味道浓郁,我更爱这个口味🤭 搭配上店家自己磨的豆乳粉,口感丰富,💯
💐桂花蜜也是店家自熬,用心程度可以吃得出来!
-
✔️麦芽糖🍗(一根💰10,两根💰15)
鸡腿是用麦芽糖腌制,现场炸的,超香!而且很大个!
✔️香嫩腱子肉(一根💰4,三根💰10)
也是经过腌制的,吃起来鲜嫩多汁
泉州 · 觅鲤文创园
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青草粒
03-28 18:50
万达附近小小一个牛肉馆,里头有三个阿姨,特别可爱,还推荐哪种好吃,牛排太赞了,超级好吃,小吃也都很可口,一直想尝尝咸饭,终于吃到了,三块钱也太超值了,里头的花生米也狠点睛,烫青菜,牛肚汤,吃起来都很不错,就很超值的一餐~
泉州
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ToToooo_5330
02-18 23:47
(ps:看了过往点评,发现他春节涨价了emmmm
在这个被挤得水泄不通的春节泉州,兜兜转转还是在中午来到了天后宫这边的张林姜母鸭…味道还是很不错的,只是确实是由于客流量的问题很难照顾到所有人,我选择了打包半只加一块米血糕,两个人吃少了点,推荐点一整只这样肉多吃的开心~米血糕很大一个,也有点顶,就着酱汁感觉像敦厚的碳水零嘴哈哈,鸭肉有点老了,但入味程度刚刚好,不知道淡季来吃的话会不会好一点
泉州
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忍冬是金银花
2021-06-29 09:01
在泉州的时候早餐最想吃的东西,面线糊。
前年在武汉的时候虽然只吃过一次鲜鱼糊汤粉,但也瞬间对此沉迷。为什么呢,因为太鲜了,油条如果炸得刚好,浸泡一下吸饱汤汁更绝了,有什么比这样的早饭更快乐的呢,没有了!
可以加很多料,我,腰花蛏子炒蛋花生,好吃,但低于预期一些,还是更喜欢武汉那口吧。不过差点就错过了油条,阿姨说忘记帮我们上了,去弱弱询问了才有,果然配了油条才圆满。
我们还加了份五香卷,很厦门,但没有大学室友妈妈做的好吃。
泉州 · 后城面线糊
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布拉格的白鸽子
03-10 14:42
这次来泉州很想尝尝南洋味道。虽然在泰国吃过冬阴功咖喱等等,也常过西双版纳的舂鸡脚、版纳烧烤、树番茄制作的美食……而泉州的南洋风味又是另一种独有的味道……
这家店就在金鱼巷,超级mini小小的,老板在和友人聊着日本动漫和国漫,应该和我年纪差不多吧…老板的品味有点中二哈哈哈哈。我简单点了姜奶茶和沙姜鸡翅,主打一个养气补血哈哈哈哈哈!很好吃!此生第一次吃沙姜鸡翅!后来开始搜菜谱想要复刻嘻嘻~
时时好心,就是时时好日,希望能永远开开心心。❤️❤️❤️💪💪💪🙏🙏🙏
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风起尘飞
06-23 10:45
这家店的牛肉羹,肉粽,咸饭,牛排,都是我从小吃到大的美食。每次朋友来晋江玩,我都会带他们来这里品尝这些美味。而每次休假回晋江,我也都会特意过来吃一碗。这里的牛肉羹汤头醇厚,肉质鲜嫩;肉粽糯米香糯,内馅丰富;咸饭油润可口,配料丰富;牛排则是外焦里嫩,口感绝佳。这些都是我心中无法替代的美食记忆。
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enzhyuan
2023-11-27 20:24
每次路过人很多!这次特意5点就来了!还好人不多!绝对一个人要点一份经典鸡架子!鸡胗~新品青稞太好吃了!咖喱豆腐也是绝绝子~鸡皮也特别棒!阿姨鸡架从手机下单到上菜很快!味道非常不错!就是希望店再开大点!可以做下来多点慢慢吃!免得大家都吃地很慌!
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IxQ_409
02-17 13:20
姜母鸭,紫菜豆排,蒸鱼味道都非常好。
泉州
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烨颖呀
2021-03-23 22:53
泉州探店|这家35年古早味腌水果你值得拥有
哈喽 本期的走街串巷是一家传统水果店
地址:泉州鲤城区新华北路28-30号
(西街往开元寺方向 红绿灯路口左转几百米)
-
那天开车路过团结水果店就被门口的冰柜吸引啦
本漳州人从小就爱吃的腌咸桃也上市了
这家店比较不同的是腌制的水果种类比较多
有菠萝 青芒 黄芒 余柑 桃子 李子 萝卜 芭乐 杨桃 橄榄等~都是现切装好一盒一盒卖
印象中小时候都是在路边 有阿姨会直接提着桶出来卖咸桃 一斤也就四五块钱
没想到现在一斤要30!(南俊路刘阿姨那家桃子一斤30 李子40 而且个头还不大)相比较来说 团结的水果都算新鲜 而且个头也比较大 腌得刚刚好 不会过熟烂了也不会生硬
-
我买了一盒桃子💰25 一盒混合的💰15
咸桃好评 我一个人吃一盒都不够哈哈哈
脆脆的甜甜的带点酸
混合的里面哈密瓜居多 还有菠萝 李子 芭乐
配料是酸梅粉 甘草 应该也有陈皮
水果都很大块很新鲜 清爽可口!
李子偏酸 不宜多吃!不过也是好吃的
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个人很不喜欢这种水果吃起来有被泡烂的感觉
仿佛不是太新鲜
有些新开的甘草水果店 点来就经常有软软的水果在里面 所以本次在团结买的水果我要给个大大的好评!虽然它也并不算便宜~下次去西街应该还会顺路去买几盒的🍑
-
如果大家在春夏季来泉州玩儿
也可以来几盒清爽一下
酸酸甜甜
闽南人童年的味道
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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奔跑的五_3472
2023-12-02 11:37
大早上送货这附近,刚好刷到,想说来试试看
跟着定位来还是能找到的,虽然拐来拐去小街道里面。
不得不说看到那么多人排还是有点小震惊,人多的时候两夫妻和他儿子都有点忙不过来。
加的品种挺多的,大肠醋肉应该是检验一家面线糊的标准了,味道不错,加了大肠和一整块醋肉还加了海蛎和一碗饭,14块。真的实惠!!!
里面的阿姨还会帮忙打饭
晋江
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徐记糖炒栗子
2021-07-09 22:18
打卡泉州老字号的甜品店~没想到晚上9点多了 还能有那么多人排队…
一家正宗台湾冰品店~🥭超级芒果绵绵冰🧊….28一份 ➕了一份小料 芋圆 这才是我的最爱 芒果超大块哦 好甜 绵绵冰牛奶🥛味浓郁….又入口即化 ….夏天来上一碗 简直就是太正了 ….两个人一起分享一碗
泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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chois_1487
05-25 11:02
一家取名美食街的餐厅,推荐润菜饼,菜头粿油炸的酥脆,拳头母有嚼劲都是配的甜辣酱。
晋江
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