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_5962
2021-04-13 12:28
泉州|以西街为半径应该怎么吃
在泉州的两天一夜共计打卡14家店,正餐不多,以小吃甜品为主。
先来说说西街,西街全长大约1.7公里,可以分为两段,以开元寺为中点。
开元寺-钟楼这段是最热闹的地段,很多小吃也分布在这里。另外半段是小酒馆,糕点铺,菜市场,比较人文。
1⃣️ 斯丹姜母鸭:☝️泉州吃到最好吃的🥇用大火大油把鸭子炖的酥烂,肉吃起来超级嫩。虽然姜片占了三分之一,但姜味不会很辣,就是吃多了会有点咸,但真的很好吃!
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2⃣️满煎糕:泉州的夜晚真的很热闹,10点西街还是很多人,我发现泉州很多包子铺晚上就开始准备。满煎糕外皮松软,内陷是红糖,可以买一小块尝试一下。
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3⃣️ 爱啊石花膏:石花膏是类似一种冰粉的“粉丝”。四果汤:选三种食材+石花膏组成,最后加上蜂蜜水。我推荐,芋泥,芋圆,烧仙草,绿豆!绿豆真的超级糯,绿豆皮吃到嘴里就化了。
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4⃣️吴氏手工麻糍:味道不错。建议10-11点去,人不多,一会就可以买到,如果是下午2点就要排队很久。外面软软的糯米包裹脆油条,白砂糖,黑芝麻,香甜可口。
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5⃣️曾氏老记面线糊:福建🆚台湾面线糊,台湾的米线很多,汤头浓厚。泉州的看上去真的比较清淡,很稀薄。可以根据自己爱好➕很多配料,醋肉必加,大肠,鸭血,海蜊。
❌个人觉得这家比水门国仔好吃。
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6⃣️侯阿婆烧肉粽:比蓝氏好吃。招牌干贝肉粽,内陷丰富,主要还淋上一层他们的蜜汁酱,有花生等调味。
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7⃣️泉州卤面馆:老板福建人,虽然语气凶凶的,但很热情。面条入味,海蜊煎听老板说有一斤的分量,两个人都吃不完😂
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8⃣️阿美麻辣烫:我觉得福建广东都是以调味取胜,这里的酱料是真的好吃。最喜欢的是炸紫菜,因为上海吃不到,但味道鲜美!可以一试!
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9⃣️升文老字号扁食店:❌不推荐,肉燕里面的肉糜很细碎,口感吃起来怪怪的。
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其他小吃:拳头母,炸鸡腿,桥仔头醋肉,都可以尝试。
很多店都在西街的沿路交错着,住宿可以选在这里,也比较方便吃~
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饲养员y
2021-04-06 19:13
🍴店名:啊憨衙口芋圆
📍地址:六灌路比哥鸡排左侧
「芋圆」
分为干/湿两种,干的是甜味,湿的是加大骨汤!
「咸饭」
咸饭超好吃,里面还有蚝干!
「大肠血汤」
大肠血超大一份,也不会太咸,也是大骨汤底。
环境:
收拾的超干净整洁!
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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lohloh
2024-07-30 11:09
沙茶面隔壁的面线糊,已经过了早餐时间,内没啥人,但是料还是很多的。
本人是极喜欢泉州的面线糊,爽滑鲜甜,一点点白酒画龙点睛,但是这家汤头鲜味不足,醋肉我也觉得是泉州的好吃很多,这家也没吃到啥醋味,蛮失望的。
晋江
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Guo_1326
2021-07-01 17:08
刚吃完龙梅饭店,太适合来一心冰品吃冰了~
吃完龙梅饭店的川菜,走几步路就到了一心冰品。点了两份比较招牌的绵绵冰~感觉吃完好满足~
✨超级芒果绵绵冰☑️牛奶冰上铺着满满的芒果肉,搭配芒果酱、炼乳酱。简单却美味~芒果新鲜,一口一大块很满足~
✨芋头牛奶绵绵冰☑️每次必点,配料很多:番薯芋圆Q弹,红豆绵密,巧克力布丁嫩滑,芋头软糯,这些配料与牛奶冰混合在一起,口感丰富~
总之,绵绵冰对于刚吃完重油重辣川菜的我们来说,真心是清爽~「一心冰品」
泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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什锦牛轧糖
2024-01-13 20:48
直接就近找的店,是一个小排档,挺干净的。离古城墙很近,应该主要是做游客生意,菜色花样虽然没有非常多,但几样本地特色的主打菜色都有。口味和厦门这边的排档差不多,价格也没有很贵,老板按照人数推荐菜量准确实在。
「白灼卷仔」卷仔本人非常新鲜,好吃。烫的火候稍过,但还是可以的。唯一就是豉油选得不好,底味有点杂。
「卤面」好吃,配菜很足。吹完海风热乎乎一碗下肚很舒服。
「炒海螺肉片」这个微麻辣调味很香,配菜也很OK。螺片虽然吃着像二次泡发的,但是感觉比较新鲜,味道也不错。
「煎鱼卷」与其说煎,更像是炸。类似鱼版拳头母,加咸版甜不辣。空口吃对我来说真的太咸太咸太咸了,必须蘸甜辣酱,蘸完就还是好吃的炸物。
「马鲛鱼羹」也是咸,然后加的番薯粉浆搞得太硬,都有点吃不出鱼味。这个汤不推荐。
泉州
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水下电台的鹿与兔
2024-03-19 07:31
算是比较不成功的一次打卡。走着走着恰好遇见了,不如试一试。但可能是分店吧,服务比较随意,并没有招牌上“老字号”所以为的热闹拥挤,推荐自然是没有的,桌子上的碗盘老半天没人收拾,取餐也很迷惑,餐牌响铃了,走到取餐口啥也没有,等了一会儿递出来一碗,收走牌儿,也不是下文,最后问了一嘴,才说四果汤要单独把单据给她们当面挑单据不是你们开的吗?给个牌牌啥也不说自己悟。
芒果绵绵冰可能不是主打,芒果不多冰不够绵。四果汤和双拼石花膏也有点出乎意料,清汤寡水寡白无味。
可能是选的店铺不对。没有吃到好吃的甜品是这一站最大的遗憾大概。
泉州
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万斯_4767
2023-11-24 12:04
在一个学校旁边,四果汤的配料选择很丰富,芋泥,红豆,西瓜丁,烧仙草,十几种选择~味道冰冰凉凉吃起来很舒服,个人比较喜欢颜色深的两碗,价格不贵,只要不是冬天吃应该都挺舒服的。店里还有炸物可以点,因为要去别的地方就没吃上,以后有机会再去吃。
泉州
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瑶瑶不温柔
2021-05-05 11:28
泉州 | 五一之旅
大概是因为这个名字就够我喜欢很久了吧!而实际的体验,也远远高于期待值,这是一座让人惊喜的城市。
泉州老城区即鲤城区,因形状酷似一条鲤鱼而得名。迷失在老城区的巷子里,偶遇各种庙宇、教堂、宗祠、闽南古厝……即使这些建筑风格都大相径庭、各有特点,却巧妙地融合在一起,毫无违和感。这样的奇观,哪怕是全世界范围,也难找到类似的了。
对于闽南人的印象,主要源于那些年我们看过的台湾偶像剧。质朴、热情又可爱,就连吵起架来,也是温柔的。
泉州老城的小白车,司机会按照上车的顺序一一把客人送到目的地,即使会绕路,也要遵守秩序。到目的地了还一直耐心教我们怎么付款。
泉州人的早餐,离不开一碗面线糊。面线糊里的面线,看起来很像细粉丝,口感却和想象的完全不一样。煮烂的面线,吸收了汤汁,便成了糊状,入口即化,鲜咸美味;肉粽是不可不尝试的泉州美食。搭配上花生酱又具有独特风味;最后强烈安利的土笋冻,大家去的话可以试试哟~
泉州 · 西街/新街(路口)
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断舍离_149
2021-07-05 18:16
土笋冻 闽南特色小吃 之前在纪录片中看过 据说褒贬不一 早就想尝尝 看看味道如何 自己能不能接受 这次来泉州 在西街上发现了这家 正好进来尝一下
土笋就是一种类似海肠的软体动物 经过煮制 能产生胶质 里面应该没什么调料 吃的时候 浇上醋蒜汁儿
我选的是10块一碗的 里面土笋还挺多的 凉凉的 淡淡的海腥味儿 可以接受 土笋口感QQ的
总体来说 这个地方小吃 看着好像不舒服 其实吃起来还是很容易接受的 味道也不错 偶尔吃一次不错
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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Summer希
2024-02-20 12:18
去泉州旅行住在附近,搜到这家沙茶面,顺便来尝一下,这家店的位置是在一个小区里面的一楼,之前可能必须要穿过小区进入这家店,但是老板把栏杆拆掉了,所以可以翻墙进去,我是跟着导航走了一圈最后才发现的。
沙茶面味道很正常,咸甜口味,汤很鲜,根据自己喜好可以添加不同的食材进去,味道还可以,挺容易接受。
泉州
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AlfredJin
2021-07-08 14:27
【泉州探店】我在这看到了最美的日落
太阳下山前逛了开元寺,还是非常值得一去的。西街真的太适合漫无目的的随便逛逛了。
这家店门头不好找,但是天台可以看到完美的开元寺双塔。评分不太好,大多集中在每人需消费一杯饮品菜可以上天台的这个规定。
我想说的是,我们花了正常的价格买了味道还不错的咖啡在环境还非常不错的天台定定心心的坐了一个小时看到了绝美的日落,还有什么不满足的呢?
「荔枝冰美式」是有气泡水的,能够尝到荔枝的甜味,和美式的酸味混合在一起,非常的清爽。
「莓果美式」造型也绝美了,口味上美式的苦味反倒成了配角,莓果的酸甜非常突出。
总的来说,咖啡的品质并不差,而且口味上也很有意思,30+的价格去星爸爸也只能买杯冰美式,抛开这些,至少我度过了在泉州非常完美的一个小时,就足够了。
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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土豆_1327
2024-02-28 18:09
在找到坤记之前,已经买了好几块芋头饼吃过了,以为泉州的芋头饼随便哪里买都会很好吃,可是却一次一次的产生质疑,这就是泉州有名的芋头饼吗??于是走了好多条街特意去找到了坤记,买了一块咸蛋黄的,等待时,一转头看到巷子再里面一点怎么还有一家坤记?跟这家的招牌差不多?我该问谁哪家是正宗的?拿到手后,我咬了一口,决定不去第二家再买一块做比较了,我相信这家一定是正宗的,也许那家也是正宗的,也同样好吃,有什么关系呢,我手里现在有一块我认为很好吃的芋头饼这就够了。泉州芋头饼,果然名不虚传。👍🏻
泉州
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teekysheng
2024-03-13 13:42
「花生汤」大家推荐加蛋好喝,个人觉得你们要是接受不了甜豆花这类东西的,就要不加蛋的,不加蛋的花生汤还能当个甜品,加蛋之后怪怪的,不过尝试一下也挺好~
「萝卜糕」正常
「马蹄酥」长得像油条一样,粗一点,一开始满心欢喜以为遇到了油条包麻滋,也是甜甜的很好吃
位置很好找,服务也不错,和阿姨互相听不懂的聊了几句打包外卖也不错
泉州
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北京木子哥
2024-03-22 14:59
炸醋肉本身就是泉州特色小吃,我觉得味道还可以,当然特地跑来一趟也不值得,不过这家店就在泉州开元寺前面的步行街上。我想路过的话可以尝一尝。应该没有什么问题,毕竟也是开了这么多年的店。毕竟这道小吃也没有什么太多的技术含量,只要是新鲜出锅的,我觉得味道就还可以了。
泉州
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空白_7648
2024-03-11 13:38
在西街上比较好找,到晚上10来点排队还很多人,本地老人家两人手工现做,等的时间会比较久,这点大家慎重决定❗大家都冲着“十全十美”去,一次性吃到大部分口味。老人家也真的很厉害,10点多轮流吃了点东西垫肚子,对面打烊了11点还在不停包👍
我们自选了6个口味(红豆,芋头,原味,肉松,蛋黄,芝麻花生脆皮),但是匆忙,也很少人像我们自由搭配,最后吃的时候开盲盒一样,发现芋头馅没了,给错了。每个里面都有油条碎,再额外包不同口味,吃到最后感觉每个口味都比差不多😳
但有一说一,麻糍这糯米不粘牙,很容易咬断那种,吃起来也很有弹,外皮真的很喜欢。特别推荐芝麻花生脆皮就很香,然后红豆馅比较好吃,盲猜板栗、芋头之类也会好吃,放一晚上还是保持着口感,不错的。
泉州
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午夜_5595
2024-06-09 00:10
在天宫对面,位置很明显
菜品的口味挺符合当地人的
这个排骨很棒,推荐
晋江
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热心市民陈太
2021-06-06 17:41
因为太饿了,就近找的一家
原来是浪姐拍摄地,原谅我没有看过这个综艺
店内环境是复古风的,很适合拍照!
去得比较晚,人不是很多,上菜很快
润饼:各种材料用饼皮包在一起吃,有点像京酱肉丝,这个味道偏淡点,饼皮有点像我们的糖葱薄饼的皮
炸物拼盘:里面的萝卜糕是我比较喜欢吃的,醋肉偏酸
紫菜炸:太油腻了,不喜欢
椒盐蛏子:蛏子肉和鸡蛋一起炒的,没有椒盐味呀,但是蛮下饭的
肉燕汤:就是各种肉丸子做的汤
泉州 · 伯勒番仔楼
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Wxxin_2472
2023-04-26 11:57
来泉州别再去西街了!六灌路美食合集快保存
🔽都是个人觉得六灌路好吃的店!
1️⃣觅辣师:美🐸鱼🐟比🐸多 🐸少得可怜都没辣椒🌶️多是还不错就是份量少。南昌拌粉太辣了辣的嘴巴疼 辣到眼泪在眼眶打转的程度 吃完这个再吃美🐸鱼就觉得也辣 他比美🐸鱼还辣🥵 他家肥肠还行就是有点油
2️⃣阿玲四果汤:虽然是新开的 但是我觉得比皇叔家好吃(个人想法)她的糖是蜂蜜的!
3️⃣余时冰室:不错 在汕头就已经有吃过 水果🍉新鲜分量大 六灌路的冰店都吃过 综合觉得余时的好吃 口味选择也多 现在改名叫丛甜牛奶冰
4️⃣生啤商店:她家有款莓果味的我记得很深 泰好喝了不知道后面会不会上架 每段时间定期换新 选择多 果啤 口感层次丰富 度数不会泰高 适合小酌
5️⃣香喷喷:性价比高 菜品多 适合聚餐 在泉州还没火起来之前时不时会吃一下 田🐔每次必点 三鲜也不错基本上随便点不踩雷
6️⃣华大美美果汁🍹:晚上生意好得不行 尤其夏天晚上美美附近吃夜宵的都会来打包 分享个搭配:胡萝卜🥕➕苹果🍎嘎嘎好喝 胡萝卜的味道基本上没有 还解辣
7️⃣兴旺🐔煲:适合人多一起吃 入味!性价比也不错 肉嫩 酱汁淋米饭🍚瞬间吃半碗 🐔肉吃完加水烫点菜加上份泡面🍜 也是不错
8️⃣北大荒东北菜:没少来这吃 吃的次数多到找不到照片 田🐔的味道蛮独特的 好吃😋 锅包肉必点!脆甜爽口 手撕🐔 入味下饭 酱大骨二十几一个 入味个头大 外婆菜👵窝窝头看着平平无奇 但那个菜配窝窝头好下饭.我能多炫几个!酸辣汤一般 🔺地三鲜打卤面水饺🥟可以试试 这老板一家子都是东北人
🔴剩下的找不到照片 分享两家吃过不错 吃到有点怕的小店 如果觉得元宝排队人多 可以试试白露塘杀🐷粉 汤底我能单喝饱
🔺梁记凉皮 麻酱味跟红油味都嘎嘎好吃!有段时间爱吃到一周吃三四次 吃到怕 料比一般凉皮丰富多了
反倒元宝越来越一般 个人觉得 涨价了量也少了 排队人多 但是鸭脖好吃!
🔺布墟巷的卤肉面 之前挺好吃的!不过吃到两次头发之后就再也没吃过了
🔻美美果汁🍹旁边的龙虾王可以试试也是小炒店
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泉州 · 六灌路
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荷包蛋aaa
2021-05-01 22:47
泉州探店|网上的位置是标错的,怪不得找了一圈都找不到,后来在县后借的蚂蚁工坊旁边。店内座无虚席,很多本地人都是来吃炸串边就着一碗四果汤吃的。「四果汤」任君挑选五样,我们选了西瓜丁、烧仙草、薏仁、花生馅圆子和石花膏。石花膏是透明长长的一条,吃得不明所以啦,汁有点偏甜。
泉州 · 县后路
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筱竹_1087
2024-03-26 11:37
最喜欢的面线糊 没有之一 尤其是油条 真的好吃yyds 不过他家的海鲜会特别贵 注意别被刺客了。但是真的好吃 一个人可以点一份满满的面线糊加上三四份配菜大概就够了 不到饭点人不会很多。 翻台率也很高 强烈建议来泉州旅游的小伙伴都来尝一下
泉州
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希望吃不_4965
2023-09-28 20:36
「福鼎肉片」选的中份牛肉片,16元,配上紫菜虾米汤,放上酸萝卜、香菜和葱,汤真的很鲜很好喝😍😍😍分量也很足,一大碗😜
「纯拌肉片」拌肉片中份11元,分量也超足,但是里面的炸黄豆没那么新鲜了,我觉得比起鲜嫩软滑的牛肉片,猪肉片更硬更有嚼劲一点,味道也不错。
「正宗江西特色拌粉」南昌拌粉,好吃!里面的配菜真的很有特色,味道一流!
作为学校周边的小店,蛮多学生来吃的,口味有保障,价格也实惠。但是,吃完以后大概1十分钟左右,我和同行人都觉得舌头感觉不太对,舌头感觉涩涩的有点糙,不知道是不是吃的东西加了什么调料?
泉州
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阿猫_6741
2023-12-25 10:58
小巷子里的农家菜 味道不错 价格公道 不错的选择
泉州
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匿名用户_9911
2021-05-05 15:58
泉州之行最后一站,特意来尝尝网红店。位置有些偏远,离泉州城里开车要15-20分钟了,建议开车前往。
环境:普通市井小店,环境也不要太高期望,中规中矩,墙上比其他小店多了宣传及公益照片,看得出老板还是蛮会宣传和推广的。
服务:来的时候不是饭点,基本不用排队。点餐是自选型,汤底一样,可以选不同的套餐以及再加料,丰俭由人。
味道:这家店的特色是有龙虾,螃蟹等加料,价格从20多到百元左右不等,朋友点的龙虾套餐,有龙虾半只、醋肉、豆泡、芋头丸子,传统套餐包括肉肠、米血、醋肉、豆皮等,对比下来就是“贫民少女套餐”了。汤底很赞,配料一般子,龙虾偏柴了,性价比不高,醋肉偏甜口,比较推荐米血。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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carolwind
2024-02-01 10:34
🍬口味:
店员小姐姐很热心,一直在给我们试吃,的确要试吃,才知道喜欢哪款,非常喜欢蛋酥
🌿环境:
大气干净,明亮宽敞
[樱花]性价比:
买了近600的糕饼等,回去分给小姐妹们吃
唯一缺点:
泉州限定,淘宝上竟然没有,哈哈哈,老板赶紧淘宝上货
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吃货界的_4735
2021-04-29 02:35
华塑社区的烟火气
如果久久才来一次华塑社区
就会想来吃糯米卷,卷粉条
再来杯冰咖啡!这搭配仅此一处
别的地方还感受不到这烟火气息
华塑社区有两家卷粉条/粿条
都可以试试,我个人觉得都不错
聪记的粿条汤好喝,再加份香肠,荷包蛋
早餐这样就已经饱饱的了
泉州 · 聪记越南风味小吃
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柔情少女
2019-08-13 11:28
「姜母鸭」「炒青菜」「紫菜蛋汤」「脆丸汤」「西红柿蛋汤」
[环境]环境也非常好就是这样子的
[服务]服务态度也很好,姜母鸭是非常的好吃的,有空的话还可以去吃,你们也可以去尝尝,味道是超级棒哦,下次我们准没还去这里吃的!
泉州
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武_8229
2021-06-03 20:40
秉正堂(天后宫总店)落座于泉州市鲤城区天后路1-3号,地理位置优越且十分好找。来泉州游玩,朋友推荐一定要去天后宫那边的秉正堂吃他们家的石花膏,石花膏大份10元,小份8元,当然是点大份的吃才过瘾,付完款后给了俩张5元的卡片,凭卡片兑换石花膏或者四果汤。配料方面自己可以任选5样,配料很多,味道很不错,人多的时候要排队。环境方面干净整洁,地方宽敞明亮,他们家还有烧烤炸物,可以点炸物搭配四果汤或者石花膏,这样吃起来更带劲。总体感觉挺不错的,下次有机会还会再去的一家店。
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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pDK_2576
2024-03-21 16:44
朋友推荐的 抱着试一试的心态 结果真的超级好喝 配料很干净 用料也很干净 已经回购了好几次了 可以说是我最近这一年喝过最好喝的奶茶!!!
泉州
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小郝_5469
2021-06-30 02:09
泉州必吃
路过看见好多人在排队,那就必须尝一下了。
菜品:一个人点了五样小吃才24,真的非常划算了,米血糕一元一份太良心了。海蛎煎里面的蚝很新鲜,很嫩。空心菜好吃,鱼丸汤也比普通店里的鲜一点。
环境:吃饭时间人会比较多需要排队,一个人的可以拼桌。
服务:阿姨还挺热情,可以提前点菜,上菜也还挺快的,帮忙安排拼桌很满意。
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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藍胖紙_2693
2024-02-21 07:53
连着去了两天 第一天买了三个尝尝味道 三个口味各一个
我吃了个原味的外层酥脆 里面的芋泥软软糯糯的 超级好吃 排队的人挺多的 柜台上面会标明哪个图案对应什么口味
第二天买了一整盒原味和2个咸蛋黄的 隔了一天再吃 外层软掉了 口感差了好多好多 只能到家用空气炸锅再加工一下 才吃 总之还是当场吃最好吃~
泉州
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炜美_4531
2023-12-03 22:21
我们一行人是被出租车司机大哥带来这边的,是他认为一等一好吃的面线糊。
坐等下午4点开门,我们成为今天第一桌。
大肠、醋肉、卤蛋是他们的必点,请一定要加份油条,泡进去非常好吃。选好料后跟老板说加滴酒,我不知道起啥作用,是出租车司机这么告诉我们的,照做就对了。
当面线糊伴随着胡椒滑进喉咙,一整个大舒服!
吃了一会原味后,重口味的我加了辣椒和醋,酸酸辣辣的,口感又递进一步。
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