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  布布_4072 2023-12-02 22:36

  玩耍的时候问了几个当地人推荐来这家，错开饭点来的，虽然不用等位，人还是不少，店员也是很忙，有些菜已经售罄。还好主打姜母鸭还有。
  「盐烧姜母鸭」因为有个专门煲姜母鸭的敞开厨房，靠近店铺就闻到香味了，爱吃姜人更加喜欢，鸭肉很烂，很入味。必点必吃。
  「炒鸭血」鸭血也不错，做出来嫩嫩的。

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  小羊的吃吃日记 2021-05-22 16:23

  在泉州正经的第一餐
  10点还没到就排了长队
  10点一到 就看着叔叔阿姨推着小车走出来了 桌子也撑起来 瞬间来了力气
  料的选择太多 难以抉择
  最后加了鱿鱼醋肉蚝空心菜
  微辣的胡椒味 和夜晚太搭了（被山上的风吹傻了的夜晚 还有一肚子难吃的东西） 面线糊很落胃 没想到油条和面线糊也这么搭 油条裹满面线糊 油腻的油条也变温柔了起来
  但想说空心菜加的有点失败 虽然好吃但是和面线糊不太搭 然后蚝有点太鲜了 有点上头 我是不太能接受

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  buw_3071 2024-01-19 14:07

  287元两人套餐分量足，菜品优质，服务一流，值得推荐

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  和脑门儿 2024-01-03 00:05

  泉州的面线糊真的是踩在我的味蕾上！听当地一个记者朋友推荐，于是特意寻过来。原本以为只是当地要尝一尝的小吃，没想到居然这！么！好！吃！如果你不那么敢时间，如果你住的不是很远，一定要来这家啊。早餐时间点里除了我们基本没有游客，老板阿姨很热情健谈，跟我们聊起起初开店的时候她还没有结婚，如今30多年过去了她都是奶奶外婆了。不知道为什么突然就觉得胸口都热热的，普通人简单的坚持，却成全了那么多人的习惯和生活。我非常贪吃，每一样都加了，螃蟹肉、虾，牡蛎、猪腰、大肠、醋肉、豆干……阿姨看我们远到而来又拍了很多视频，非要请我们吃，我们再三婉拒，最终还是狠狠打了个折，还送了一盘煎猪肝，说是店里的招牌请我们尝尝。猪肝真的是一口咬下去嫩滑薄汁，不但没有任何腥味，口齿香醇，再配上口感简直太好吃了！真的强烈推荐！

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  Kgk_6837 2024-02-04 20:34

  味道很好，外面脆脆的，芋泥夹心也好香。阿姨们也很亲切，还会来光顾。

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  是一只红猪 2024-03-18 23:01

  ！！！这家是真的鲜奶很绝 感觉比喜茶的黑糖鲜奶还好喝。整个就是很浓郁的奶香和黑糖，但是不会很腻嘎嘎喜欢。那个焦糖现烤也很不错！！感觉有机会想把它家的全部喝个遍！啊啊啊啊啊门口和小窗户很出片哦😐姐妹们快冲嘞！

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  YUe_9811 2021-07-04 10:52

  像是传承的小店，人很多，店里不大柜台点菜，上菜速度也快，饮料在冰箱可以自己选，结账的时候他们会算进去
  「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的，端上来贼快，很烫，略微有些咸，但是非常好吃，我一个人吃掉了半只（我太能吃了，哈哈）
  「炒鸭杂」必点！一点也不腥气贼好吃
  「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  H_8746 2024-02-26 01:05

  店的位置位于泉州西街里面，是步行街需要步行进入，鸡翅真的很大一个，采用的是独家酱汁和腐乳，不仅外观是红色的，里面也是红色的并不是添加了色素而是腐乳天然的颜色
  鸡翅炸的外焦里嫩，热的比较好吃，我看网上说有特调的花生酱，但是他并没有给我刷花生酱也许是比较忙用完了，吃起来也不是很油腻
  店里的卫生也非常的好，里面厨房油污也不是很严重，店里买的人蛮多的，也算是一款特色小吃我去点餐的时候阿姨也有提醒我去里面核销，就是打包的时候没有给我袋子搞得我用的我买奶茶的袋子，线下价格比线上贵了大概三分之一建议大家线上购买

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  彩色轮回伺 2021-06-06 10:43

  离住的民宿很近，买过一次后，每次经过都想再买一碗。
  看起来平平无奇的东西，吃起来还是挺爽口的，很适合夏天解暑。
  细细透明的石花膏不同于平时的冰粉、凉粉之类的入口即化，石花膏是更有韧性和嚼劲的，根据各自口味搭配其他小料，总有几款合你心意。
  里面最让我经验的是芋泥，看起来一大坨没什么卖相，实际跟四果汤很搭。

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  大卷儿 2024-02-26 09:46

  来泉州早上怎么能不喝一碗面线糊呢，这家店离我住的酒店不远，在一个居民区里，早上开的很早，排队的人也很多。
  「面线糊」我加的「虾仁」「海蛏」「海蛎」「卤蛋」，面线糊喝起来非常鲜，也真的有细细的面线，早上吃着非常舒服。
  「油条」「马蹄酥」个人还是喜欢马蹄酥的口感，更紧实一些，不过油条泡面线糊也非常好吃。

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  皮皮噜 2023-06-21 16:31

  刷短视频看到的 念念不忘！！必须冲一波！！！
  
  🌿环境：
  真的很干净 小小的操作台锃亮 做一份就要擦一擦 老板应该是有点洁癖在身上的 好得很👍
  
  🛎️服务：
  每份都是现做的~
  
  「啾啾螺」看过介绍了 上桌前反复清洗 还要剪掉屁股 煮熟~
  分次加不同的调味料 不停的shake shake~💪 
  用闽南小伙伴的话说就是 万物皆可花生酱~ 
  裹满酱汁的螺 要啾啾的嗦两下 才能吃到肉肉~
  吃一个两个觉得平平无奇 吃着吃着就停不下来了真的很上头！！！哈哈哈哈！！！😊

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  北纬度_5914 2021-05-10 22:10

  房东极力推荐的，专门过来品尝土笋冻。安海的土笋冻，房东说这里的最正宗，绝对不加食用胶。很小的一家店面，种类很多的，不过我们只点了土笋冻，就为了这一份。果然是不加胶，吃起来和皮冻差不多，里面的虫子咬起来脆脆的。原来我怕自己接收不了吃虫子，一直不敢尝试的，这次终于决定吃了，其实不去想那是虫子就好了，吃到嘴里脆脆的，口感挺好的。配上蒜醋汁，非常爽口。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  kt豆的日常 2023-12-10 22:53

  晋江｜阳光夜市真的让我无语第一次来晋江这个地方，这个夜市真的惊艳到我了！夜市真的好大啊，十字形的四条街左右两边都是吃的，连续去了两天都吃不完！
  
  ✅芋泥饼（3.5💰）：要的原味儿的，饼皮像甜薄脆，芋泥细腻，可冲！
  ✅大生蚝（8💰/个）：朋友吃的，一个有我手那么大，吃着贼爽。
  ⭕️糖水（10💰）：味道中规中矩，口感不是很稀也不是很稠。
  ✅铁板豆腐（8💰）：甜辣味道的真的超级好吃‼️第二天就是为了吃它又去了一趟夜市，豆腐软软嫩嫩的，入口即化，去夜市的朋友们一定要给我冲‼️
  ⭕️鱼蛋（5💰）：我买的咖喱味儿和辣味双拼的，但是两个口味都一般般，不难受也不好吃。
  ✅咸煎（2💰）：甜甜咸咸的，好吃不腻，也是去了两天买了两次，好吃可冲！
  ❌竹笋冻（忘记多少💰了）：不好吃，吃不惯，味道怪怪的，没吃过的我就当尝个味长见识吧。
  ✅海蛎煎（15💰）：搭配甜辣酱好好吃，煎的很香，让朋友从此爱上这个美食，每去一个地方都找海蛎煎吃。
  ✅糍粑（3💰）：软软糯糯超级好吃！我是糍粑脑袋我先冲了！
  ⭕️福鼎肉片（9💰）：味道酸酸的，我觉得一般，但是肉片挺嫩的。
  ⭕️牛排（45💰）：买的是招牌那一款，朋友觉得肉有点粉，我觉得挺好吃，这个价钱要什么自行车呢

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  晋江 · 阳光夜市
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  清晨的格兰蒂雅 2021-06-08 16:35

  福建特色土笋冻，夏天吃一碗，冰冰爽爽。
  一大早就跑来吃哈哈哈，要十元的量刚好。同行的妹纸只敢吃冻冻，不敢吃沙虫，脆脆弹弹口感很好的，其实只要想象成海鲜就好了吗，虾，螃蟹，海参，海胆海肠不也是海里的大虫子嘛，还不是吃的欢。
  
  btw石花膏水太甜了，记得要少糖的。店里还有很多特色蜜饯类可以选购，老安超级大方，专门开新包装拿整块的给客人试吃。

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  旅人_5013 2021-07-07 12:46

  在泉州，推荐面线糊的话十有八九都会有这家店，作为一家老店，食材丰富，最基础的面线糊也在水平线之上，的的确确很值得推荐！
  店里的经营很有自己的模式，进门选料、点单，再拿着单子找前台付钱。他们家的食材很全面，我有点到的猪肝啊虾仁啊味道都很好，和着面线糊一起进嘴，味道让人心满意足。
  如果你想吃面线糊，来这里绝对是没错！

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  素槿_5509 2020-12-30 00:00

  环境：
  来泉州旅游的时候，在西街上的一个小店面，店铺的环境还满一般的，但是就是有那种老店的感觉。
  
  服务：
  因为看到几位大姐在门口手工制作，觉得很有感觉，就跑来买一盒，老板很热情的帮我选，本来感受还不错，但是在制作的大姐用本地话说，那边的早做的，先给那边的，我瞬间就有点无语。虽然我不是当地人，但是和同学住了四年的宿舍，多少还是可以听一点闽南话的。我就默默的避开了比较早做的那几盒。
  
  味道方面买的是「芋泥麻糍」 外皮很糯，内陷感觉一般，虽然没有特别喜欢，但是如果没有吃过其实还是可以尝试的。

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  小白_2058 2024-03-28 21:12

  本来奔着旁边的痛风锅去的，结果因为排队的人太多随便选了隔壁的这家牛肉火锅，结果意外惊喜。
  晚上7点多门口也在排位，不过翻台挺快，大概等了20分钟左右就进去了。点了招牌的牛杂锅底，里面的料已经很丰富了，牛肉牛肚牛肠应有尽有，还有娃娃菜打底，煮的软烂很好吃
  「鲜吊龙伴」「鲜切嫩牛肉」感觉这里的牛肉都很好吃，涮个十几秒捞出，很嫩

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  IU_3542 2021-05-30 20:25

  「米血糕」超级推荐这个！！天啊，太好吃了！！！！！！！！！！！
  「肉燥饭」还可以，酱汁放多了，有些咸，感觉可以配份酱汁，自行加减。
  「海蛎煎」超薄的，味道还不错
  「鱼丸汤」挺好喝的，后面看人家点的，才又加的，不然太干了。主要味道也好。鱼丸也好吃
  「鸡翅」啊，这个我以为是新奥尔良的那种，结果不是那种的，但是味道还可以的。它这个鸡翅还是整翅的，不是只有翅中。
  「卤豆腐」好吃，我最爱吃豆制品。
  
  环境：
  环境还好。有个阿姨专门在收拾，我看她特别麻利利索的那种！收拾的也很干净。店不算小，两点多去的时候都满座哦。还等了一下下
  
  服务：
  每个人蛮好的～不会因为自己的店很有名气而态度傲慢。现在有很多火爆的店服务差的。
  
  菜品价格好实惠的。看到张贴了要涨价的通知，理解～下次还想去这家吃米血糕！！！！

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  我是超能太太 2024-03-02 21:56

  这「蒸膏蟹」简直让我惊呆了！怎么可以膏这么厚，肉这么壮！而且100块钱，居然是2️⃣只！必须点，一人来一只！
  「椒盐蛏」我第一次吃到这种连壳一起油炸的椒盐做法，而且总觉得有股淡淡的咸蛋黄味。关键肉质外层酥脆内里居然还是鲜嫩的！这口感配上这口味绝了！好想一个人炫光一整盘啊！
  「油淋螺片」这个也是一绝，爽脆的木耳有韧劲的螺片，恰到好处的咸鲜调味，大爱❤️
  「炸醋肉」几乎是闽南菜里我的顿顿必点。这家的出品我不得不服，明明是裹了面粉油炸的又像根本没裹面粉，因为肉的口感很蓬松一点也不僵，淡淡的酸甜味，对我来说根本不用再蘸酱了。
  「阿忠家烧三鲜」这是唯一有一丢丢欠缺的菜，因为火候可能有点过了，所以蒸出来的虾肉和蛤蜊肉都有一丢丢老了。

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  鸡腿包肉 2024-06-14 12:51

  听说这是磁造最出名的面线糊
  这家店的老板在前面也开了一家
  这家专门做夜宵的
  他爸爸开的是做早餐的
  每天9点多基本上就卖光的
  这是我第一次来这边吃面线糊
  醋肉竟然是一片的
  很震惊，我家那边的醋肉都是一块肉，他们是一片然后在剪成小块。很特别

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  晋江
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  励志做个吃货的D 2019-10-19 00:00

  「炸紫菜」「炸醋肉」「炸萝卜膏」「炸地瓜」「炸芋头丸」
  [环境]就在水门巷入口处
  炸醋肉：酸味比较明显 味道一般 可能是时间有点长 复炸一次口感也显得生硬
  炸萝卜膏：口感很稀 跟我之前在五店市吃到口感不同 我还是比较喜欢口感紧实Q弹点的
  这个感觉软趴趴的
  炸地瓜：这是真的好吃 地瓜也很甜 厚切块的
  炸紫菜：这个踩雷了 我吃了一口就不想再吃
  炸芋头丸子：这个口感也可以
  总体而言甜的炸物会比咸的口感好
  因为是一个人 吃不了太多
  所以还有几个想吃而没有买的
  打算下次在别家试试
  比如炸春卷，炸芋头饼干

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  果妹_8580 2021-06-22 08:44

  打卡。
  北京过来。当然要品尝一下晋江的特色美食早餐。
  本地朋友推荐的他家店。
  听朋友说是他们这里最地道的早餐。
  这里的料可以加的东西真的很多。油条放在面线糊里面真好吃。面线糊还是第一次吃，里面的卤肥肠和北京的卤煮差不多。

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  泉州 · 原桥尾面线糊
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  奇葩哆哆apo 2024-03-23 10:36

  🌿环境:
  街景咖啡，真的很棒，节奏放慢来杯咖啡放松的好去处！
  
  🛎️服务:
  到店时候两位很甜美的姐姐态度很好。
  🍬口味:
  美式味道很浓郁，好喝好喝。
  
  门口街上在修路，街上略显杂乱，不过也不影响品尝咖啡的美味。
  
  店里陈列摆设整整齐齐，爱了爱了。

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  王译慧 2023-12-03 12:07

  路边的一家小店，因为小红书的推荐，来泉州就去试一下。店面不大，坐不下很多人，但因为只有早点，大家都吃的很快。浇头品种很丰富，想吃什么就跟阿姨说，现点现做。虾仁和五香卷都很好吃，咸菜一定要试一下，自家做的。推荐油条泡在面糊汤里，不泡有点咬不动

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  十一_6398 2021-07-13 10:36

  团结水果店！针不错啊！好吃的szd忽略我的小笼包（也很好吃哦哈哈哈）
  水果店位置很棒！就在西街附近
  我们当时是从钟楼走到开元寺
  再走到团结水果店滴
  就散散步~一会就到啦
  不想走的话可以拦公交哦
  
  点了腌青芒🥭和桃子🍑
  芒果有点熟啦！记得要挑脆的会更好吃
  桃子是毛桃还是油桃分不清了哈哈哈
  真的好吃！太对我胃口啦~
  
  快去！快冲！一份十几块！很大一碗

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  Sophia_3556 2024-02-27 14:31

  🌿环境：在西街后半段 闹中取静，步行到三楼 视野开阔
  古城的烟火气和清净并存
  🛎️服务：非常nice 很亲切的推荐菜品和咖啡 选择很多
  「黑松露酱温泉蛋」「西冷原切牛排」「韩式泡菜芝士炒饭」
  味道赞赞赞 咖啡也很香，有设计感的内部空间，每个角度都出片，还有天台，可以拍一整天，拍累了坐下来，放松享受安静思考
  晚上再到楼下岩梨bar喝一杯 早C晚A 妥妥的度假休闲好去处

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  松影听泉 2023-12-05 15:43

  泉州满街的面线糊，还是来找到这家必吃榜的水门国仔老店才行。
  面线糊我感觉有点像粥，只不过底料是面线，一样要加各种料。
  第一次吃我贪心了，要了各种海鲜肉料大概有七八种，价格一下子上去了不说，我就算吃了个海鲜拼盘，碗里都是料了，这家店放料是真的实在。
  爽滑的底料配着个各种不同的配料，有嫩的、有催的、有糯的，海鲜加肉那真的是鲜上加鲜，真的是好美味。

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  蕙太后 2024-02-17 16:12

  某天晚餐决定试试​盆友推荐的点评Top1的宋小瑾，两家店都在我们住的酒店的商圈，先去了六楼的宋小瑾pro，取号一看前面52桌，大概得等2小时。随后下楼去另外两百米外新天地那家，直接被告知，停止取号。
  ​
  ​于是下楼先把星巴克逛一逛，把城市杯买一买，然后想说，可以考虑直接打包？！于是老周过去询问，我们回房休息，反正即使不能打包，到号前直接过去即可。
  ​
  ​结果小程序点餐自提超级速度，十分钟就都好了，但是没人通知老周，于是他过了几分钟自行查看，才发现就是我们的。
  
  ​所以没多久我们就很愉快的聊天边吃边看着窗外的夜景，重点是远处还时不时放放烟花。
  ​
  ​这家菜也确实挺棒，来泉州的可以试试！怕排队啥的，脑子转转弯，办法总比困难多！作为吃货从不纠结这个！
  ​
  ​姜母鸭感觉和厦门的做法完全不同，但是很对我们胃口，里面的姜都做的特别好吃！特别是，我们这份姜母鸭，竟然有四只鸭腿！！！惊呆了我们！

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  Yovan 2021-03-12 23:21

  来吃圆宝小吃排队的时候偶然发现的店，需要什么老板会给你现炸，因为马上要吃饭了，所以没有尝试很多产品。
  点了两个单品，芋圆很好吃，里面是很淳朴的芋泥味道，地瓜圆脆脆的，就是mini炸枣，总体来说还是可以的，垫垫肚子

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  泉州 · 燕啊炸料
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  SusieHsun 2021-04-20 13:32

  上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃「珍豪呷」
  📍地址：泉州市鲤城区南俊巷20号
  🕰营业时间：8：00～24：00
  💰人均：20±
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  南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的，小学开始就经常喝他家芒果爽🥭，20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人，🎥自费拍过微电影，🎞上过城市宣传片和纪录片，一直在为传播闽南文化做贡献。
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  门店不大，只有两张木质雕花小方桌，但店内陈设非常丰富，各种闽南特色小摆件小人偶🎭，贴了旧报纸，📺墙上电视在播着老板的宣传片，一进门就是铺面而来的古早味。
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  老板和老板娘都很热情好客，👨🏻特别是老板，亲和力很强，很亲切和大家聊天，就算不消费进店参观也很欢迎。
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  店内菜品虽不多，但都是正宗地道的闽南味道，上菜速度很快，🥭芒果爽是先做好的不用等，它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份，芋泥也不同于别家，里面有加🥜花生和芝麻，超级香！甜度正好不会腻，每次来都必点这两样。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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