胡辣汤的味道是河南的味道吗？郑州人对胡辣汤的感情有多深厚呢？反正走在街上随处都能见到胡辣汤的店铺。😛

外地人到河郑州肯定要来碗胡辣汤尝尝啊！直奔必吃榜的方中山顺河路店。上午十点左右已经过了早饭的高峰时段，可是店里仍是座无虚席。

每个人都在窗口点餐，然后自己取餐后再进店里找座位。反正大家都随意地拼桌，倒是也都有位子。这家店每天只营业到下午两点，所以一直都是很忙碌的。

在窗口等餐时，看着油锅里现炸的牛肉盒，现炸现切成四等分，金黄酥脆的外壳，格外诱人。水煎包和葱花油饼也都是新出锅的。

胡辣汤的卖相不是太好，很稠厚的满满一碗。胡椒的味道还是很冲的，不过并不是很辣。包子的馅里也是用很厚重的胡椒调味，感觉满嘴都是微麻微辣的味道。最喜欢的还是葱花油饼，趁热吃时喷香酥脆。

一起拼桌的大叔是郑州本地人，是店里的老熟客了，一碗胡辣汤+两个羊肉馅的包子是他的标配。大叔介绍说咸香麻辣是这边饮食的特点，看他吃的津津有味的样子，果然是一方水土养育一方人。

📍方中山胡辣汤🈶️很多连锁店，只有顺河路的这家店是老店，也是必吃榜店。交通便利，🈶️好几路公交车都可以到这里，地铁1/2号线紫荆山站C口过来也很近的。