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  • yangyang_9079 2021-04-28 09:08
    胡辣汤的味道是河南的味道吗?郑州人对胡辣汤的感情有多深厚呢?反正走在街上随处都能见到胡辣汤的店铺。😛

    外地人到河郑州肯定要来碗胡辣汤尝尝啊!直奔必吃榜的方中山顺河路店。上午十点左右已经过了早饭的高峰时段,可是店里仍是座无虚席。

    每个人都在窗口点餐,然后自己取餐后再进店里找座位。反正大家都随意地拼桌,倒是也都有位子。这家店每天只营业到下午两点,所以一直都是很忙碌的。

    在窗口等餐时,看着油锅里现炸的牛肉盒,现炸现切成四等分,金黄酥脆的外壳,格外诱人。水煎包和葱花油饼也都是新出锅的。

    胡辣汤的卖相不是太好,很稠厚的满满一碗。胡椒的味道还是很冲的,不过并不是很辣。包子的馅里也是用很厚重的胡椒调味,感觉满嘴都是微麻微辣的味道。最喜欢的还是葱花油饼,趁热吃时喷香酥脆。

    一起拼桌的大叔是郑州本地人,是店里的老熟客了,一碗胡辣汤+两个羊肉馅的包子是他的标配。大叔介绍说咸香麻辣是这边饮食的特点,看他吃的津津有味的样子,果然是一方水土养育一方人。

    📍方中山胡辣汤🈶️很多连锁店,只有顺河路的这家店是老店,也是必吃榜店。交通便利,🈶️好几路公交车都可以到这里,地铁1/2号线紫荆山站C口过来也很近的。
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