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神探大威威
2020-11-02 00:00
超级好吃的泉州网红烧烤。
果然是网红烧烤。到了6点多。也只有剩下一点点菜品了。以后大家可以提早来。不然很多好吃的菜品没有。泉州挺网红的烧烤。老板也非常的热情。就是有点吃不习惯。因为是花生酱。不过也非常好吃了。给大家推荐一下。可以多多来
泉州 · 铁霞烧烤
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以下榜单推荐
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怕是个爱吃猪
2021-05-24 21:55
来旅游总得来试试看当地有名的宵夜 看了这家还挺多人推荐的就来吃了
建议大家可以试试一般有酱一半不用 因为是花生酱 吃多了实在是太腻了 吃到后面都是在硬撑
总的口味还是可以的 除了是用花生酱调料 烧烤感觉没啥特别的 个人觉得素菜比荤的好吃点 。
泉州 · 铁霞烧烤
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动物饲养员
2020-12-14 00:00
位于金鱼巷里面的小店,老板蛮热情的,由于不是高峰期不需要排队
「香嫩鸡腿」「鸡翅」鸡腿和鸡翅都烤的不错,用的是秘制的花生酱调味,建议不要点太多,因为吃多了花生酱会感觉有点小腻
「豆皮」经济实惠,好像东北烧烤经常会有
「大白菜」选用的是白菜心附近的比较嫩的部分,吃起来蛮特别的,第一次这样子吃
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千玺de鹤宝宝
2020-10-20 00:00
巷子里的美食~铁霞烧烤。在改造后的金鱼巷街口,靠近中山路这边的,味道很赞,也是吸引许多泉州人和非泉州人慕名而来,对面的南音社晚上还会有公益的免费演出,吃着烧烤就着泉州传统艺术,有种莫名的亲切感。烧烤后的食物再配上花生酱,甭提有多美味了~
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Makotooo
2023-11-14 21:27
我愿称之为泉州最好吃的烧烤!加上花生酱汁的烧烤真的很好吃!!!
这个鸡腿加花生酱真的又香又嫩没吃过这么特别且好吃的烧烤!
配上对面买的四果汤真的很绝配解腻
下次再来泉州肯定还会再来吃的,而且也不贵,还是蛮划算的!
泉州
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吃货小分队
2020-11-19 00:00
环境:位置在金鱼巷公厕旁边,开了很多年了,应该有十几年了吧。
这家也是态度出名差的。味道还不错吧,喜欢花生酱的就会喜欢,个人不是很喜欢吃花生酱,所以觉得一般。
口味就是甜甜咸咸的感觉,可以尝试。就是吃多了会腻,建议不要点太多了。
泉州 · 铁霞烧烤
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Lingz_8015
2020-12-06 00:00
在金鱼巷里面,门面不是很起眼,要注意看。
点餐是自取的,那好盘子冰箱里挑选好东西给老板娘就可以了。店里只有饮料,没有酒,想喝一杯的失败。楼上才是吃饭的地方,地方不大,但是桌子都被收拾的挺干净的。
没去那个很有名的鸡腿什么什么,所以在这里点了鸡腿吃。没要辣,烤物上涂的也是花生酱,可能晚上有点冷,酱都有点凝固在表面,有点腻。点了糯米肠还有一些这边不太常见的,全厂最佳是黄瓜对面就是南音阁,晚上八点有公益演出哦。
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杭州天气没有春秋
2023-11-02 14:39
金鱼巷里的烧烤店,跟着的推荐来,门面不大,还算醒目。
进门就是老板在烧烤,很香,老板娘上菜搞卫生。传统夫妻店哈。沿着楼梯上了二楼,有6张桌子吧,今天人不是很多。很快烧烤上桌,第一次吃芝麻酱烧烤,很新奇,鸡腿和鸡翅意外好吃,其他中规中矩。下次还可以继续来的店哈.
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_8236
2020-08-09 00:00
巷子里的美食文化 - 铁霞烧烤
我在#泉州#探店
探店|铁霞烧烤
地址|鲤城区金鱼巷2号
时间|16:00-23:00
- 简介 :
都说泉州好吃的美食都是在巷子里的居多。而好吃的泉州美食攻略配料一定跟花生酱有关。果不其然,这个是一个很实在的问题。
铁霞烧烤在中山路金鱼巷2号,老板门口的招牌字还没有刻上去,在宣传栏旁边,不认真看,会骑车过头再倒回来。属于居民区,所以门店不大,连坐的位置桌子都不多,分2楼。一楼是点单区和老板烧烤区,叔叔烧烤的时候是很认真!⚠️ 不宜开车,适合电动车🛵或者坐旅游观光车。整条金鱼巷都是很多好吃的好喝的好玩的店,欢迎👏
「香嫩鸡腿」「鸡翅」「白果」「特色鸡胗」「香肠」「黄瓜」「脆骨」「掌中宝」「金钱肚」
以上是此次打卡的产品!
萝卜青菜 各有所爱!
所以挑自己喜欢的品类下手就是了!
大概7788点了一些东西,微辣,花生酱!
花生酱料特别香,不会腻,鸡腿肉很有嚼劲!
图7是价格表,阿姨上菜的时候都会把价格给到顾客,下楼在付钱!
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小燚waiting
2023-12-01 18:31
金鱼巷巷口第一家烧烤店 位置很好找
一层就只有三桌 但有二层 不知道有几个位置
好多老顾客直接就上二楼了
我们晚上吃完海鲜卤面又来吃第二摊儿
第一次吃刷着花生酱的烧烤 神奇的体验+1
很好吃 很香 虽然吃多了还是会有些腻
一定要点白果(年糕)、鸡腿、香肠、黄瓜
太好吃了 黄瓜好神奇 又清新又甜腻 绝了
鸡爪子纯纯的生烤 有点费牙口 但我喜欢
秋刀鱼有点腥 但可以接受
老板话不多 主要是老板娘张罗
温馨可爱的一家小店~
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马马_5610
2021-05-02 19:45
上一次来泉州朋友带我们来,这次来泉州我带别的朋友来!真的太好吃了,花生酱烧烤真的好棒!
图里这些加一瓶饮料买单61,推荐「香嫩鸡腿」一只大鸡腿,皮脆脆的肉嫩嫩的很入味「白果」糯叽叽超好吃,其实就是烤年糕,刷上厚厚的花生酱「特色鸡胗」「鸡肉串」鸡肉饼超好吃的,两串根本不够吃「黄瓜」「香菇」烤黄瓜很清爽!香菇超大超新鲜!这些请大家一定要吃,其他的爱吃啥点啥,都不踩雷
环境:
虽然店面很小,但是很干净,让人觉得很舒服,阿姨人也很好(很漂亮!笑容很温暖!)
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花花花花_5731
2023-10-13 22:47
🙋谁懂啊!!这家铁霞烧烤真的很好吃 在金鱼巷口 自取然后给老板娘 强烈推荐「香嫩鸡腿」「豆皮」「鱼豆腐」「千叶豆腐」上面涂了麻酱!有点甜口的不喜欢甜的人可能有点吃不惯 但这个思路真的创新
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霹雳霹雳哼
2020-08-22 00:00
在金鱼巷里的一家小店,我们走路走得很累了,被南音阁的南音声吸引过来,刚好找到这家烧烤店。
烧烤很入味,又不会太重口味,要了一些常见的菜,最惊艳的居然是烤黄瓜,很难得素菜也烤得好。附近只有四果汤店,我们突然想和柠檬茶解解热气,在奶茶店打烊前两分钟用美团点了。是当地的一家连锁店,还蛮给力的。
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Amber诺北
2020-10-20 00:00
新时食事之铁霞烧烤
人生得意,不过一家二人三餐四季。
四方食事,不过一碗人间烟火。
一顿好饭,不过乘兴而去,尽兴而归。
身体在路上,灵魂在高处,寻味人世烟火,流连风味人间。
位置:位于金鱼巷2号,从中山南路进入,进入金鱼巷右手边文化墙旁边就是,位置好找,导航准确,但是门牌小小的不注意会错过。
环境:
比较传统的民房改建而成的小小烧烤店,一楼是点菜区,进门摆放着烧烤,上二这楼梯旁有两张非常小的小桌子,楼梯上到二楼有大概10张左右的卡座,虽然位置不多,房子也比较老旧,谈不上什么装修,但是整体干净整洁,卫生情况良好,烧烤的排烟系统也做得不错,老板是非常用心的在经营。
服务:
老板娘态度很好,出品很快也很专业,服务也很周到。
「香嫩鸡腿」
点了大家都点的鸡腿,刷上花生酱,香醇可口,烤制之后可以做到骨肉分离。加了微辣满足一个来自爱吃辣的地方人儿的需求,味道不错的。
「特色鸡胗」
走哪都要点鸡胗,我对鸡胗的爱才是最直接,最纯粹最永远的,整体来说不如雷老虎的鸡胗惊艳,但是也算是香脆可口,腌制的比较入味的还是推荐。
「白果」
白果香软可口,是搭配花生酱非常好的食材,选择带着浓浓的香糯和淡淡的甜味。
「黄瓜」
本宝宝破天荒第一次点黄瓜烧烤,准确的说不难吃,但绝对也不是我喜欢到能推荐的菜品。
「米血糕」
同样爱吃糯食的人,看到白果和血米糕都会忍不住点,有没有~味道还是不错的,但是原材料并没有惊艳之处
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小蚕吃泉州
2021-01-05 00:11
跨年夜,撸烧烤
环境:
在金鱼巷,很简单的烧烤店,位置不多,其实泉州好吃的烧烤店好像都是这种小店面
服务:
老板一如既往问要不要辣,要不要花生酱
「豆皮」爱的,每次必点
「特色鸡胗」很脆,超喜欢,也是必点项目,哈哈,我觉得他家鸡胗吃不腻,
「香肠」肉,吃的出全是肉,他家香肠好几款,我一定是只会点这款,
「豆腐卷」入味,这东西不入味就不好吃啦,
「米血糕」喜欢这个Q糯的口感,不会很干,有的店外面那层很干,他家不会
「鸡翅」这回这个鸡翅发挥失常了,不入味,味道都在外面了,就不好吃咯,作为这一盘最贵的物种,不应该呀
不过铁霞的价格应该也涨了不少,就这些好像收了我们四五十块,我们也没细算就是了,不过还是喜欢他家整体的味道,只是先生还是说吃不出以前的味儿了,但是我觉得比🍗怣好吃了,那家是后面越吃越不对,哎
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凌晨四点_7031
2023-12-03 00:46
不大的小店,进门自己选串。作为北方人第一次吃这种刷花生酱的串,出奇意料的竟然很喜欢,老板害怕我吃不惯问我要不要加辣椒,我加了一点挺好吃的,食材挺新鲜,推荐五花肉。
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匿名用户_9911
2021-02-16 12:24
二刷铁霞烧烤了,非常有泉州特色,口味儿是甜香口的,烤的东西都很新鲜,刷的沙茶酱和花生酱真的好香,烤鸡腿是一绝。不过不能多吃,吃多了有点腻。环境很有烟火气息,在金鱼巷子里,隔壁就是公益的南音表演,吃完烧烤再弄个菜头酸解腻很完美~
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Sj_56
2020-12-31 00:00
铁霞烧烤,算是泉州老牌的烧烤了,作为土生土长的泉州人怎能不来,一直开在金鱼巷,估计见证了金鱼巷的变迁。
[环境]额,如果你是很在意环境的人劝你不要去了,估计去的人都是看中它的味道,环境有点差强人意,楼下只能做两桌,楼上有4桌左右,下回去我可能会选择打包
「豆皮」很惊喜,有种小时候在学校门口吃的味道,花生酱搭配豆皮真是绝配
「白果」如果你吃腻春哥的铁板白果可以来试试铁霞的白果,也是他们家热销产品,他是纯烤的然后涂上许多花生酱
「特色鸡胗」必点,鸡胗很入味
「鸡翅」中规中矩吧,很其他「香嫩鸡腿」差不多味道
「鸡肉串」听说是老板自己做的,比较新鲜肉质也比较好,值得一试
还会光顾,不过下回我可能会外卖,强烈建议老板开通外卖吧
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鲨鱼辣椒_4817
2021-02-08 15:16
铁霞烧烤/坐落在金鱼巷的老牌烧烤店!
📍地址
泉州市鲤城区金鱼巷1-55号,就在泮宫对面!
🛎座位
他们家虽然有两层可坐,但总体的空间挺小的,有点拥挤!高峰期去可能得排队等座!
他们家的花生酱真的和烧烤绝配!搭配外脆里嫩的米血糕!真的太满足!我点的是不辣的!喜欢辣味的朋友可以选择辣度!点餐的时候老板都会问的!
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佩bb_3597
2019-09-15 21:45
泉州惠安风车岛小岞美术馆一日游
我个人比较喜欢小众一点的景点 所以中秋假挑了这个地方来玩 不得不说风车岛真的很美很美 完全没有被污染 是福建值得一去的拍照圣地!!!
✨关于交通
风车岛没有被完全开发 所以说自驾游应该是最好的选择✅
也可以从泉州客运汽车中心过来 要记住最晚回泉州的一班是6:00pm‼️
风车岛玩完后 有本地人骑着三轮车送往小岞美术馆
✨关于吃喝
风车岛山上有一些小吃 但是整个岛都比较落后 并没有什么吃的哦 建议自带干粮
✨关于游玩时间
我去的时候是下午三点 很晒很晒很晒!!!
建议四点以后来 因为地方很小 足够玩完了
✨关于小岞美术馆
这里有很多油画记录了本地的风情文化 来风车岛可以来顺便来看看
美术馆尽头有一个咖啡厅 我特别特别喜欢!设计十分复古 特别的安静 特别适合坐下来体验一下慢生活!
泉州 · 风车岛
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行走在路上的锅
2020-10-24 13:41
打卡泉州|民国风觅鲤文创园
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
拍照指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
美食指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
推荐游玩时间:30分钟
📍泉州市鲤城区镇抚巷觅鲤文创园
去年国庆开园到现在,开始慢慢变换风格。
去年国庆主打天台&烟囱
今年主打民国风😘很适合拍照,复古的房屋+民国风装饰,简直绝配。
除了拍照以外,也是吃货的天堂,园区内开设美食街,美味集中👍
泉州 · 觅鲤文创园
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凡人姑娘
2022-06-30 12:08
一生要去一次的泉州 | 粉色天主大教堂
天主教堂那么多,粉色的它是独一无二
虽然没能进去,但也能满足老阿姨的少女心了
泉州
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多加点爆爆珠
06-06 15:20
花5个小时整理的泉州旅游攻略️
刚从泉州回来,已经数不清去了泉州多少次了,
还是很喜欢这座城市,熬夜整理了这份泉州攻略
✔避雷攻略✔美食打卡✔景点安排✔游玩路线
攻略给大家整理好了,打算去玩的赶紧🐴住!欢迎评论区补充🥰
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🚥泉州交通:
✈️飞机:晋江机场
🚅高铁/火车:泉州站、泉州南站
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🚶♀行程安排
⏩Day1
开元寺-西街-钟楼-中山路-承天寺-关岳庙
⏩Day2
泉州非物质文化遗产馆-海上交通史博物馆-蟳蜅村--泉州木偶剧院
⏩Day3
梧林传统村落-永宁古城-洛伽寺-红塔湾
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❌避坑❗️避坑❗️避坑❗️
①老城区真的很堵,出行千万不要自驾
②簪花可以选择在西街或者蟳埔,最早的发源地是在蟳埔村哦~,蟳埔的环境不是特别好,建议大家错峰出行,避开人流,节假日拍照的小姐姐很多,找一家好一点的📷不要被zai~
③去寺庙的宝子们着装上面避免暴露、不要带帽子
④老城区逛的话出行可以选择“小白”,招手就会停
⑤招手即停的小白车只在老城区行驶哦;
⑥去红塔湾和洛伽寺的宝子们提前看下天气预报,阴天的话会不出片哦
⑦西街特别拥堵,大家出行西街时要轻装上阵,注意保管好自己的贵重物品;
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🌟美食推荐:
八芳林泉州菜馆、春哥铁板烧、阿山姜母鸭、庄阿姨芋头饼、秉正堂四果汤、国仔面线糊
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添喜的鲜甜生活
2021-08-13 01:18
一线晋江江景泉州泰禾洲际酒店
今年的暑假旅行✈️带孩子去了泉州和厦门,在宋元中国的世界海洋商贸中心泉州,我选择的酒店之一是🏠泉州泰禾洲际酒店,预订的是行政江景房。
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🛋进入房间,为眼前的风景所震憾!270度全落地窗江景,左边就是车水马龙如梭穿织的晋江大桥,而右边侧是泰禾之眼摩天轮。
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🛁客房的布局、设施时尚新潮,设计感十足,细节处尽显用心!而为客人提供的就床品、洗沐用品亦均为一线品牌,体验感极佳。
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🥃行政楼层的客人享有全天侯行政酒廊待遇,非常的优越。
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🏘附近景点推荐:泉州浔埔村,非常有特色的一处小渔村,还保持着原生态的渔村生活气息,在这里你还可以看到终日忙碌着的的浔埔女们,她们都已老去,但依然满头簪花。
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🏨酒店:泉州泰禾洲际酒店
📍地址:丰海路1005号
🚘交通:附近公交车站“后厝站”,自驾可停车至酒店地下停车场。
泉州 · 泉州泰禾洲际酒店
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Alice艾丽丝小姐
2022-10-06 00:00
位置交通:位置真是绝绝子💃💃如果你来泉州想在古城区逛一逛,比如西街、开元寺等等一些古老的巷子,那么这里步行都可以到达👫👫那些攻略上推荐的小吃(比如爱啊石花膏、东兴牛肉店等等)也都在酒店附近
餐厅:🙆🙆早餐有泉州特色面线糊✨配料也很多,加了醋肉跟油条好好吃💋💋国庆期间吃早餐的人也没有很挤
房间设施:🙋🙋能够看得出来酒店蛮有年代感的,我住的是亲子房,房间里的拼图跟故事书是可以带走的,公仔带走的话需要付费👀👀
游泳池:🏊🏻🏊🏻泳池在正门那个楼后面的3楼,属于比较标准的那种。刚下水的时候有点凉,阿姨的服务很好
总之国庆的泉州之行很开心,对比了新的五星酒店跟泉州酒店后,还是决定了交通更加方便的后者,如果你也只是想在古城区漫无目的的逛逛,这里真的很适合~
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Joe_3973
2022-04-28 10:04
️吹爆泉州西街这家超高性价比小清新民宿
🎊门店名称:悦舍民宿
⛳门店地址:鲤城区开元街道开元社区盛宏路1号
🏠门店主营:大床房|复式双床房|复式三床房(2-6人)
朋友来泉州旅游,就在某程帮他们找西街附近的民宿,偶然找到了这家宝藏民宿。
📸泉州的大部分景点都在西街周边,所以这家民宿及其方便,周边还有开元盛世广场,对于来泉州旅游的同学来说,简直是一应俱全。
🤭温馨可爱的房东小姐姐带我看了他家的几个房间,所以也顺带给大家介绍下。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五星推荐
🏠卡布奇诺|一颗柠檬
情侣/闺蜜出游必备,很有风格的大床房,暖色调的装修,原木色的质感,小清新的阳台,高清投影仪,浴缸、落日灯等一应俱全,随手拍都好出片👍
🏠白桃乌龙
这次订的房间,拍的图也都是这个房型,朋友刚好是2组情侣,一个复式的房间,楼上是2个房间,每个房间都有投影仪,楼下是客厅,有麻将、投影仪、大阳台、落日灯,装修风格也很清新,出去逛完回去去他们客厅玩乐真是太惬意了🤭
🏠可可瑞纳冰
比白桃乌龙空间更大,有3个房间,适合家庭或朋友多人出游哦
这个民宿的每个房间主题都不一样,设计感十足,各种一次性用品也都很贴心,值得来泉州的朋友选择,推荐👍👍👍
泉州 · 泉州开元盛世广场
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杂言碎语
2023-03-09 18:43
摘抄|房琪旅行文案泉州《蟳埔村》
Hi~这里是杂言碎语💙
今日旅行文案目的地:泉州·蟳埔村
☁️☁️☁️☁️☁️
Cr:房琪《蟳埔村》 / Time:02.16
✨
今生戴花
来世漂亮
✨
在泉州所有跟“海”有关的故事里
我对浔铺村的 “头上花园”
最感兴趣
✨
闽南的海风吹了千万里
吹出了用牡蛎壳做成的房子
吹出了日落时分渔船归家的小曲
吹出了每天醒来第一件事
就是要簪花的蟳埔女
✨
这里的海泥是深色
房子是暗淡的
但何为浪漫与自由
就是哪怕生活没有色彩
我也能自己开出一朵花来
✨
春天到了
自由来了
去山海
去流浪
去所有你想去抵达的远方
✨
当浔埔女把浪漫和春天戴在头上
你闻
二月的春风里全是希望
✨
#我会被文字打动
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露西陆Fash
2023-06-11 18:10
泉州3天2晚悠闲游,能直接copy的超全攻略
泉州是个很丰富的城市。数不胜数的寺庙道观、街头巷尾的闽南色彩,都能带来独特的旅行体验。分享一份3天2晚攻略,悠悠闲闲玩泉州。
【住宿】
推荐住鲤城区,离老城区景点更近。我们住在【泉州酒店】,位置绝佳,是当地老牌五星级酒店。
【DAY 1】
📍金鱼巷 - 中山驿馆 - 文庙 - 清净古寺 - 关岳庙
📍开元寺 - 芥子书屋 - 西街 - 有鲤天台咖啡馆/莓超疯西街2店 - 钟楼
金鱼巷是泉州比较有特色的老街巷之一,附近的中山驿馆是个不错的文创店。之后可以去文庙(孔庙)、清净古寺(国内现存最古老清真寺)、关岳庙(泉州香火最旺寺庙)。在关岳庙求签很严谨也有意思,还能赛博烧香。
中午太热,下午三点后可以先逛开元寺(福建最大佛教寺院)。出来后就是西街,附近芥子书屋有很多本地文化的书,蛮有风格。西街上「有鲤」和「莓超疯」的天台都能看到开元寺双塔经典景色(如首图)。
【DAY 2】
📍花巷 - 巴浪鱼咖啡 - 五十弦艺术岛 - 别馆 - 元妙观 - 承天禅寺 - 蟳蜅村
花巷两边建筑好看,有几家不错的咖啡馆。巴浪鱼值得特意前往,一楼是书店服装店,二楼是咖啡馆,自带很强的在地文化属性。附近的五十弦艺术岛有可爱的泉州插画周边;别馆是很有韵味的禅意茶馆。
元妙观屋脊装饰精美程度在泉州数一数二,当地人说很灵验。承天禅寺被称为「泉南佛国」,人少清净。
蟳蜅村坐车20分钟,有妈祖庙和海蛎壳房子蚵壳厝。花¥40就能体验蟳蜅传统簪花围,边转边拍2小时。
【DAY 3】
📍天后宫 - 晋江梧林古村落/五店市传统街区
天后宫是现存年代最久、规格最高的妈祖庙,非常华丽。门口有老字号秉正堂,可以来一碗当地特色石花膏。
晋江梧林古村落和五店市传统街区都有独特的建筑群,离老城较远,在机场附近。
我们只去了五店市传统街区。这里主要是闽南特色红砖建筑,有很多传统历史风貌建筑,体量不是很大,但里面有很多餐厅和咖啡馆,商业化做得比较完善,可玩性更高。
晋江梧林古村落的建筑偏南洋风情,规模更大更空旷,相对来讲商业业态不算丰富,比较适合拍照,可以拍娘惹服。
【如果还有时间】
可以去更远的海上寺庙洛伽寺,或看木偶戏和南音(需提前订票)。
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狐狐文
2021-07-07 11:23
烧肉粽!肉燕汤!太赞了吧
本来要吃美好生活沙茶面的,结果店家任性的没开门,扑空。备选方案转正,侯阿婆肉粽。
钟楼附近老字号粽子店特别多,号称泉州肉粽三大巨头:侯阿婆肉粽,东街钟楼肉棕,蓝氏钟楼肉粽。
侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽,名气最响,号称百年老字号,上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽,感觉性价比超高,价格便宜的痛哭零涕,味道美妙的不得了。
看看我们点了什么:
招牌干贝肉粽,13元;沙茶拌面,12元;蔬菜,8元;肉燕汤,9元;牛肉羹,12元,小肠汤,9元;安海炸菜粿,8元;黄金五香卷,9元。满满一大桌,只要80元!!囊括了各大闽南特色小吃!!
招牌干贝肉粽,正好是端午节去的,吃粽子的佳节,但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子,泉州的粽子家喻户晓,每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽,米是糯米,和我们传统粽子不一样的是,下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色,肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,这种馅料的,我真的是在泉州第一次吃,以前是无法想像,会觉得很腥,但是其实一点都不腥,因为原料新鲜!
除此以外,还有一大特色,就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱,粽子吃法也和传统不一样,是拨开粽叶后要搅拌开来,变成一碗用料十足的糯米饭。
泉州的烧肉粽,刷新了我对粽子的三观!!!
肉燕汤,这个肉燕,只能用惊艳来形容了。
肉燕又称太平燕/扁肉燕,是福州市的一道传统小吃,肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省,肉燕和小馄饨也是极为相似的,所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
上海火锅里有一道菜叫燕饺,我很不喜欢这口感和味道,本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧,结果发现绝对天壤地别。
看起来小小一颗,扁扁的,馅料饱满,整体紧实,肉质和燕皮都很新鲜。口感独特,燕皮韧劲十足,皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
牛肉羹,牛肉羹也是起源于泉州,用牛肉糜加点面粉加点蛋,长条,口感非常嫩,不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒,感觉像是放了嫩肉粉一样。
小肠汤,比较清爽的一例汤,小肠Q弹不油腻。
沙茶拌面,被告知沙茶没有了,换了花生酱,变成花生酱拌面。毫无特色可言,纯粹吃饱。
安海炸菜粿,安海属于泉州晋江,菜粿也称菜头粿、萝卜糕等,闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。
外面炸的酥脆,里面像豆腐一样软糯,其实里面是萝卜泥,不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱,有特色的小吃。
黄金五香卷,也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉,包成一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段。外酥里嫩,当然也非常油腻哦!
菜单上还有几种小吃,没点上,现在后悔,应该一圈都点上,反正也不贵!
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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yxj_408
2021-05-11 16:25
泉州攻略/人均200一日游好玩好吃不踩雷
🔥在五一厦门人挤人的时候,我跑到泉州去玩啦!🏠泉州真的是一个非常有历史的城市了,最让我喜欢的是泉州的美食!!!来福建旅游,或者省内短期游,泉州真的再合适不过了,因为泉州的美食真的绝了!
🌟给大家一个一日游人均200的好吃不踩雷的攻略(口味有差异,北方朋友不一定参考)我去了两天,如果不需要深度游的话,一天就可以快乐逛吃啦!非常建议大家来厦门旅游再➕泉州一日游!比去漳州火山岛好多了!
早上10:30,厦门到泉州20分钟动车🚄
11:00抵达泉州,🚖滴滴打车直接去西街开吃!
西街在钟楼处下车,进去第一个看见春哥铁板烧!白果真的yyds!甜的甜的甜的!不习惯的朋友可以绕路。我可爱惨了,恨不得天天去泉州点外卖!白果表面有层甜甜的调料,非常焦脆,被用力压扁了,里面糯叽叽~流口水了完蛋 好想一秒到泉州!而且春哥铁板烧非常便宜!干净!两个人吃烧烤到饱都不用一百!(可千万别吃饱!选自己爱吃的!)
远芳小笼包,又是甜甜的!我非常喜欢,小笼包皮是包子那种有发酵的,所以柔软可口,内馅是新鲜的肉的,蘸的酱也是甜甜的,真的很便宜!十块钱十个好像!
一杯潮茶,奶油➕碧根果真的好好吃,而且茶汤也不甜,就是泉州版的茶颜悦色了!
西街走到底就是开元寺啦,路上的小店难免有些商业化的气息,但是!泉州本地人开的店铺还是很多的,整条街的风格就是新旧兼容,非常有烟火气。
寺庙拍照打卡,去小西呈的墙继续拍照,就证明你有来过泉州啦!完可以在街角的咖啡店坐一下
到四点!有意愿排队的朋友可以去排曾阿姨芋头饼,以我排了三次的经验来看,排到马路转角处就没希望了,四点半就要去排了,然后一人限购二十个,很蠢的是,我们不知道满30个就可以直接预定👍,白白排队两小时买了40个 芋头并饼买甜的!手工做的,不会很甜,满满的真芋泥!炸的很香脆,古早味点心最爱了!
然后又饿了吧嘿嘿,去燕支灌汤包来点非正宗港式茶点,真的很便宜!而且凤爪太上头了,一不小心就吃上瘾 😍 😍 😍
就真的存粹去找好吃的!难怪泉州美食比泉州旅游的讨论度还要高,也去过泉州几次,就是吃不腻,隔断时间还想去!我这次去了两天一夜,打卡了一些网红店有点踩雷就不推荐了,还是这几家有口皆碑的店值得一去!物价比厦门低很多,尽管吃都不会破百,网红店反而是我吃的最大开销了,1969不推荐!
泉州一定要去!我真的好想在泉州定居啊!太适合我这种吃货了!物价还很低!
泉州 · 西街/新街(路口)
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张有趣
2020-09-12 10:44
中山路历史文化街区
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