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  • 葵葵驼 2021-05-17 19:59
    |汕头|🍃杏花吴记牛肉火锅
    写到这篇,真的想不出该怎么夸了,太绝了,绝对是此次广东之行的第一名🥇!我真的是潮汕牛肉火锅忠实粉丝一枚,在家就经常和爸妈吃,所以这也是我来汕头最期待的一家店!!

    环境:
    店面超级大!好几个铺面连在一起,但是节假日还是不够坐呀看到评价里有五一前来的小伙伴,那号排的好让人心疼

    服务:
    好呀好呀!服务员都比较年轻,服务很有礼貌,也很有耐心~
    「牛肉清汤锅底」锅底好便宜呀!对比在家乡吃的,果然,美食“移植”到外地后价格都要翻几翻!汤很鲜,锅底本身就配着甜玉米和白萝卜,玉米超好吃~
    「沙茶酱」沙茶酱yyds!我觉得沙茶是灵魂!是潮汕牛肉火锅的官配!小料台很丰富,还有辣沙茶酱和蒜头酥,蒜头酥加到沙茶酱里口感更好了!(在尝过这里的沙茶酱之后,我觉得家乡那边儿的一家潮汕牛肉火锅真的太地道了!不是忽悠人的!超正宗)
    「雪花肉」「吊龙」「嫩肉」依旧无法很明确的分清牛肉的各个部位,但我最喜欢的还是吊龙!肥瘦相间,绝了!他家的肉端上来都是紫红色的,超级新鲜,涮8秒就能享用美味的肉肉啦!吃肉肉多好呀,补充蛋白质!
    「生丸」在家那边吃潮汕牛肉火锅好像没怎么见生丸,都是吃的冷冻保存后的熟丸,看旁边的客人很多都点了生丸,便尝试一下,果然没点错!手打的牛肉丸刚被槌完就端上了我们滴饭桌,太Q弹了!!咬一口还爆汁儿!而且生丸真的嫩好多!!后悔点少了,应该点一份的
    「牛肉饺子」这个也很惊喜诶!配上沙茶酱好香~
    「炸腐皮」炸腐皮我的爱!每次吃潮汕牛肉火锅必点!
    「粿条」来到汕头怎么能不来一份粿条呢看到旁边的食客桌上几乎都有一份粿条,我们便也赶紧加单一份~几块牛肉+沙茶酱+粿条+牛肉汤=幸福!就是我们最后实在吃不下了
    做攻略的时候看到这家店好像褒贬不一,但是对于我一个外地人来说,我觉得真的已经很赞了!如果不用排队的话真的超级值得选择这里,又好吃性价比还高!哎,汕头好吃的真的太多了,好羡慕这里的人哇!
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