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  绿茶哈哈哈 2020-12-22 00:00

  这个店的生意怎么那么好！
  合记烩面在郑州市那可是响当当的，合记烩面，老蔡记蒸饺，萧记烩面老郑州都知道的三大名吃，今天说说合记烩面，中午正值饭点，人满为患，座无虚席，首先是烩面，真的是太好了，必须滴，凉拌豆腐丝也是必须滴，好吃，就是好吃，喜欢你！

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  郑州 · 合记(人民路店)
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  彭于晏郑州分晏 2020-09-26 00:00

  郑州的烩面品牌不少，但是心心念念的只有人民路上的这家合记烩面。
  这家店屹立在这应该有些年头了，口碑一直不赖，餐厅门口有接待人员安排座位，态度好。
  第二张图里那个肉，吃到最后也没尝出来是啥肉，味道还行，不喜欢他家的素凉菜，种类少味道一般价格还高， 烩面味道自然不用多说，上边的油有些多，汤浓郁，面不软不烂恰到好处 。

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  oooooo_5469 2024-01-02 13:54

  这家店在人民路梧桐树的尽头，我觉得环境整体很好的，因为毕竟是一家很老的烩面馆，当时点了几个素菜几个肉菜，然后还有四碗烩面，我觉得味道还是一如既往的好，但就是那个凉菜有一点凉，我希望后面可以就是有这种加热功能

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  c钉_9812 2023-12-28 00:00

  专门打车来吃，味道真的棒棒
  「滋补老汤烩面」汤真的超级好喝，不同价格配的肉也不一样，还可以少给点粉多点肉，哇
  「糖蒜」配着汤一起上的，有点像餐前小菜【荞头】，还挺好吃的
  「凉拌面筋」吃出了“肉”的口感，很多凉菜都加芝麻酱，感觉有点油腻，很好吃，也挺顶肚子的

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  一米阳光_996 2020-07-26 00:00

  很久之前都听河南的朋友说
  郑州有三记、外地人来必打卡
  合记烩面、蔡记蒸饺、葛记焖面
  今天朋友带来尝了尝烩面
  真是脸大的一碗面、感觉这份量是我两天的饭量了
  大碗跟小碗就差1块钱、其实份量真差不多
  原汁原味的汤底、面是手工面
  推荐凉菜、千张好吃、剥皮鱼偏甜口
  这个汽水好喝、淡淡的甜味、回味像果冻
  行程安排有限、葛记跟蔡记下次来吃吧
  还有糊辣汤早上一早去了方中山总店看到那个长龙队伍果断放弃了、留点念想、再会！

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  龙御九天 2020-12-23 00:00

  郑州烩面届的扛把子，除了箫记，就是合记，合记的前身是老乡亲饭店，1967改名为“合记烩面馆”，开始专门经营羊肉烩面。这次前往的是合记烩面人民路总店，开车去的小伙伴可以把车停在附近的丹尼斯，坐地铁的小伙伴可以从人民路地铁站B口出来，或者A口出来过马路就到了。我去的时候正好是饭点，一进门，一楼已经人满为患，门口的服务员，问清楚来了几个人，让我们直接电梯去了二楼，二楼走廊和包间也都坐满了人，因为是中午，包间里面也都是拼桌吃面的人，我们坐定后，点了烩面、扒皮鱼、羊肉串、凉拌苦瓜。
  
  【滋补老汤烩面】的确是老汤，虽然不是白汤，但是味道不错，有股当归味，里面有木耳、粉条、豆皮、油菜，还飘了几个枸杞，要的大碗二两，感觉挺多的，真的是上了年纪之后，吃不动主食了，上学那会儿中午都是半斤的板面，个人觉得味道中规中矩，算是标准的郑州烩面。个人更喜欢方城生炝烩面，少了郑州烩面的木耳、海带、粉条、豆皮，但汤的味道更好，更鲜，一直觉得郑州的烩面，就是西安羊肉泡馍，把馍换成了当地人爱吃的扯面。
  
  【扒皮鱼】当时没吃出来是什么鱼，后来百度了一下是马面鱼，一种海鱼，口感偏甜，应该是吸收了南方的做法，吃起来没有刺儿，也不醒，味道还可以
  
  【羊肉串】相对于烩面在店内的核心地位，羊肉串更像是个配角，口感和味道也一般
  
  【凉拌苦瓜】就是普通凉菜，没有亮点
  
  总结：作为河南美食，特别是郑州的老字号，合记烩面总体表现及格，我觉得比起全聚德、狗不理来，还是凸显出河南人的实在，一碗面汤鲜，料足，价格也不高，普通人都消费的起，就在我们旁边的一桌，因为没有位置，直接在等位小桌上开吃，坐的竟然是一箱啤酒，可见生意有多好，吃一碗面，就和看一个河南人一样，看着朴实无华，其实内有乾坤，虽然没有川菜的麻辣鲜香，没有粤菜的生猛海鲜，没有淮扬菜的精雕细琢，但是却渗透出河南人的性格，低调有内涵，总之，吃完一碗面，每个毛孔都透出三个字儿“得劲儿”。

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  西溜_8504 2020-06-29 00:00

  郑州探店 | 合记烩面 | 老郑州从小吃到大合记烩面是我从小吃到大的烩面，基本上半年不吃会有点想念。这次老爸出差回来，想这口了，陪他吃一次。
  
  📍地址：人民路3号 （丹尼斯旁）（这是总店）
  「合记(人民路店)」
  🕙营业时间：10点半-24点
  💰人均：25¥
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  🍜菜品
  ▫️「凉拌豆腐丝」16¥
  这道凉菜几乎每桌必点的，他家豆腐丝特别劲道，没有豆腥味，醇香+鲜香+咸香，放点辣椒酱一拌，绝了。
  ▪️「优质羊肉烩面（大）」19¥
  印象中我很少吃别家的烩面，从小吃习惯合记了，一碗羊肉烩面搭配一小碟香菜糖蒜，喝一口羊肉汤吃一口面，再来瓣糖蒜，夏日里吃得大汗淋漓，爽。加点辣椒的羊肉汤也很好喝。他家糖蒜也是我特别喜欢的，酸甜脆，也算他家特色了。如果想加羊肉汤是要另收费3元滴。
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  环境
  老字号烩面店了，装修比较简单朴实，共有三层，听老爸说一楼和二楼的烩面味道略有点小不同，二楼的羊肉汤稍咸一丢丢，推荐大家去一楼就餐就好，饭点人还是不少的。大家一起聊天起来就有点吵了，所以我们基本吃完就走啦。

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  hellolisas 2023-12-29 00:00

  来自一个四川游客的评价，
  整体食材能吃出很扎实的感觉，真材实料。
  「滋补老汤烩面」烩面不愧头牌，汤好喝，面条口感好，口味合适
  「糖蒜」有特色，不错
  「葱油羊腿」肉质不错，分量真的挺大的
  「素包」包子里面是素菜和粉丝，味道挺不错的
  整体价格稍贵
  
  环境：

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  吃货鑫鑫 2021-05-25 15:25

  郑州老三记之合记烩面环境：
  国营的氛围 生意非常好。但是确实不懂为什么一楼很多位置，非要去三楼。个人更喜欢一楼的环境。朋友推荐一定要来总店❗️❗️划重点：总店（人民路）这家
  「滋补老汤烩面」面的话分：一两，二两和大碗三种。大碗的话是四两面。老汤就是羊肉的 味道很浓郁。里面还有粉丝。
  「三鲜烩面」三鲜的话，会稍微的偏清淡一些 有一点点微甜。俩个汤口味不同
  「凉拌千张丝」中规中矩，有些清淡了
  「凉拌面筋」希望麻酱可以更多些 这样更好吃。
  ———————————————————————————
  地址🏠：人名路地铁站上来
  人均💰：45丰俭由人
  小tips：个人更喜欢老汤的，凉菜的话建议可以点点爽口的，这样吃起来会更好吃。

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  耳东木南 2023-12-28 00:00

  烩面天花板，没啥说的，这就是规矩，来了人少没位，那就在边边一碗面，不要菜，焦急的等待，稀里哗啦一碗面，舒服！别再争什么烩面之乡，真没意思，烩面在河南到处都有，都有所不同，各有所爱，无可厚非，天天争这争那，真不如好好来学学这些天花板为什么这么牛

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  一位普通的女用 2021-02-27 14:27

  真气疯了！我的挚爱合计烩面啊！被气疯，为什么合计烩面的分这么低啊，这明明是我心中全郑州最赞的老字号烩面呀~必须为我合记烩面正名合记的烩面我从小吃到大，现在旧居外地，回到郑州一定要回去吃一碗的～面非常的劲道，羊肉汤更是鲜美，每次吃的时候都恨不得把汤喝光～
  如果不喜欢吃羊肉的人就不要来吃了之后给差评啊，不吃羊肉是你的问题我们都写了是羊肉汤烩面诶
  有人说味道不够，没什么味，我更是要气疯了，桌子上都有盐和辣椒还有醋诶
  有评论说毫无环境可言，这点我承认，现在合记还是以前的装修，不是那种很新很现代的样子，但是饭店里整体还是很干净的，很多人就点一碗面，吃完就走了，打扫已经算很及时了。而且这种老字号的店大家吃的就是正宗的风味，如果要环境，店里有包间请您提前预定
  总之，作为一个郑州人，看到有人抹黑我从小吃到大的美食合记烩面心里很受伤

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  欧妮酱 2021-05-24 16:56

  郑州老字号 大家伙都能提上名的烩面馆“合记烩面”
  有人从小吃到大 有人专门从外地慕名而来
  作为河南招牌美食 必须要来一碗尝尝
  
  人民路这家店生意火爆，我们一点多到都没地站
  服务员收台非常麻利，点餐一气呵成
  感觉15分钟内 菜品上的都差不多了
  单点的菜品没有踩雷的 也没有很惊艳
  主要是想喝碗烩面，我们点的菜比较多
  女士就要了一两的滋补烩面
  一两滋补烩面 其实就是半片面，价格30元
  配料十分满，大块的肉居然还有腰片
  真的是很滋补啊~~~

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  叶椰椰 2024-01-01 11:41

  跟着好评过来打卡的一家店，高峰时期等位有点夸张，服务员非常热情，店里的装修比较老，菜量是真心大，没有三五个人建议不要来，否则绝对打包带走，比较推荐店里的牛羊肉，葱烧海参也很好吃，烩面的口感很鲜美，糖蒜好吃，适合家庭小聚和旅游打卡

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  喵了个喵的喵喵 2024-01-02 13:54

  环境：
  路过这边 就想着来吃碗烩面 5点过来的 没想到人还挺多
  
  服务：
  喊了个阿姨点了个单 找了个有位置坐下 等下阿姨给端过来
  「优质羊肉烩面（大）」等了大概20分钟吧 面被阿姨端过来 让娃去拿了个小碗 一份大碗我俩吃刚好 里面肉块还是蛮大的 对得起这个价格 面也很劲道 汤头鲜美 棒

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  瓦尔特侃郑州 2020-08-19 00:00

  老瓦几乎每个月都要去人民路吃上一次合记。时间久了，就逐渐成为了自己日常中的一个习惯。同样间隔的，还有纬五路上的杨记拉面。
   
  妻对烩面拉面这些的从来不感兴趣，我有的时候想起来了，就自己坐公交车去吃烩面，去吃拉面。妻曾经笑着对我说，从来没见你说对西餐对日料有这么的大瘾的！
   
  合记烩面现如今搞的很有意思。一二三楼由不同的班组承包，竞争态势明显。楼上的也派有服务员在一楼招呼客人：来来来上二楼吧，二楼有座位，现成的。
   
  一楼环境嘈杂逼仄顾客熙熙攘攘，但我宁愿等位，也要在一楼吃。
   
  合记的烩面，现如今没有以前那么厚了，这应该算做是与时俱进的改良。因为看不到师傅操作，不知道后厨还会不会用第三口清水锅漂煮一下宽面，再去和配伍食材同烩了。
   
  合记的烩面，胜在没有杂味。把小碟里的香菜往烩面碗里一倒，轻轻搅拌，不放辣椒吃原味，和N多年前味蕾记忆中的滋味，差别总是不大。
   
  这就是合记烩面的可贵之处。
   
  从四毛多一碗，吃到19块钱一碗。从一个懵懂少年，走到了困惑中年。我要感谢这碗陪伴我这么多年的熟悉的故乡的滋味，虽然也会吐槽它偶然的瑕疵，但我更多的的还是喜欢它，挂念它。
   
  今天再吐槽一次，恁家的酱羊肉敢卖120块钱一斤，真是好像走进了非洲。

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  我超爱吃 2023-10-29 09:26

  周末大学生还不知道去哪里玩周末大学生不要再去二七广场了，来宜家
  乘坐地铁三号线到王砦站下，从A口出，步行500米，如果不想步行的话，出地铁口有三轮车，三块钱两个人
  进去之后上二楼，外面会有类似一个小超市，里面有饮料，现烤的面包，还有半成品热狗
  进去之后分为好多个类型，逛着逛着就晕了，打卡了超火的拍照地点，很出片，里面最近在搞特价，有许多东西都便宜，最近快万圣节了，氛围感十足，还有许多小玩偶，之后我们上了三楼。
  三楼是餐饮，我们都是吃过饭去的，所以没吃，看了一下，还挺香了，然后我们又下到二楼，不知道出口在哪，我们又原路返回了。遗憾的是没找到小的购物袋。
  打卡了一元一个的冰淇淋，不错，奶味很浓
  买了一个杯子，质感很不错，性价比高💰7.99
  还有储物箱对于大学生也很实用

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  尹惠英 2023-03-19 14:13

  ｜郑州 瑞光创意工厂🏗️地点：二七区沙口路二环支路瑞光印务35号
  🌇时间：看起来这街头里面的大部分的店都8点就关门 建议去阳光明媚的下午真的很出图!!!!!
  里面有很多的街很多的店一个个的小众设计，感觉一天内都逛不过来
  每个店都有每个店的特点，但是这一条街的整体感又很搭配，真的不能用语言描述出来的那些满满的ins风，真的太爱了!!!!

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  KK在郑州 2021-05-07 21:06

  郑州西郊美食合集️国棉厂都有哪些好吃的郑州西郊是许多人心中的美食圣地。那里有什么好吃的？又哪些店值得打卡，哪些店会踩雷呢？KK整理了一份攻略，感兴趣的往下看吧👇🏻👇🏻👇🏻
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  1️⃣ 四厂烩面(棉纺路店)🌟🌟🌟🌟
  老牌网红，招牌咖喱烩面真的不赖，烩面劲道，汤好喝，里面还有羊肉粒，15元一大碗比较良心👍
  2️⃣ 四厂烤包子🌟
  个人接受无能❌羊膻味特别大，胡椒味也没能盖住❌老板态度一般，也不说普通话，不懂他啥意思。店里面的包子和馕都是3块，馕比包子好一点，但要趁热吃，有点硬
  3️⃣ 一路飘香串串香 🌟🌟🌟
  酸甜辣麻辣拌真的绝，但是性价比不高，环境也很一般，饭店需要等位置，去的话需要做好心理准备
  4️⃣周记手工米皮 🌟🌟🌟
  平平无奇的一家店，中午需要排队，但出餐很快👍黑米皮比普通米皮好吃，口感比较筋道
  5️⃣ 一厂光头烤面筋🌟🌟🌟🌟
  酸甜辣口味的酱料绝了👏薄饼包着烤面筋，10块钱的就能吃饱，不过做的很慢，经常需要排队，
  6️⃣ 三厂烩羊肉·饸烙面🌟🌟🌟🌟
  羊肉是真的多啊！！！很大一份，还送一个烧饼，汤很鲜很好喝，比较适合冬天吃，暖暖的👍
  7️⃣老马炸鸡 🌟🌟🌟
  据说开了很多年，但是个人觉得味道一般，鸡叉骨炸的太“老”了，肉都有点干巴了…
  8️⃣太康炸丸子 🌟🌟🌟🌟
  萝卜丸子价格便宜，味道还好，但是需要排队
  9️⃣炒酸奶 🌟🌟
  原味炒酸奶味道一般，但7块钱一份的价格还OK，在四厂逛累了买一份，冰冰凉凉的，吃了很爽啊！
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  西郊美食没有传说中的那么好，但也还算OK。作为近几年热门的打卡地，西郊的物价上涨了一些😂如果你要去打卡的话，建议放低期望，那样说不定会有不小的惊喜

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  ALIENAMBER 2023-02-10 18:24

  郑州龙湖公共艺术中心太好拍了为了纪念黑川纪章而设计的场馆自然是没得说，就想起在深圳看完日本建筑设计展的时候，对日本建筑设计有个非常大的感触，就是鲜明，不管建在哪都是让人赞叹的存在，虽然是简洁利落的线条，但处处充满大气的感觉，真的让人很欣赏。（这个建筑不是出自黑川纪章之手，但为了纪念他也是凸显了日本建筑设计的风格，真的随手出大片
  虽然郑州的天气不太理想，但可以后期嘛哈哈哈哈，只要建筑好看，什么片都可以救。所以就算只是来看看这栋建筑，围着它走一圈，也是我一定会来打卡的

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  饿了_4283 2023-06-14 11:31

  郑州大玉米楼太出片了#来拍照了# #live#

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  攻略小助手 2023-12-17 20:28

  郑州冬季最受欢迎的十大旅游打卡好去处郑州冬天适合去哪里玩呢？冬季来河南郑州好玩的地方有哪些呢？在寒冷的冬季，赏雪、赏冰雾凇、泡温泉、滑雪、摄影都是不错的选择！攻略小助手整理了郑州冬季最受欢迎的十大热门打卡景点好去处！
  1、三泉湖景区（4A）
  2、嵩山
  3、伏羲大峡谷（4A）
  4、浮戏山雪花洞
  5、黄河风景区（4A）
  6、中牟雁鸣湖
  7、江南春温泉
  8、龙泉滑雪场
  9、碧沙岗公园
  10、河南博物院
  11、桃花峪滑雪场

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  玉桂狗儿崽 2023-09-05 22:57

  郑州适合citywalk的7⃣️个浪漫街区📷

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  玉米战士 2023-04-24 15:05

  国棉四厂必吃🔴1、四厂烤包子：3元一个很好吃👍他家的烤羊肉串，酸奶，烤馕也好吃。
  🔴2、宣记串串香麻辣拌：一定要选酸甜辣，推荐推荐
  🔴3、四厂牛杂汤：汤好喝，他家的馅饼好吃，有好几种馅
  🔴4、杏仁茶：8元一份，料很足，龟苓膏也不错👍👍
  🔴5、周记米皮：我觉得一般，但很多人排队，推荐彩#色的米皮
  🔴6、福润绿豆酥：现烤现做的，有红豆绿豆，红枣芋头馅，不甜不腻，很好吃。
  还有在四厂里面的手工馒头不错，特别是豆沙包。在路边的凉拌菜也不错。

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  陈夹心CL 2023-11-18 19:26

  答应我！来郑州一定要去电影小镇（附游玩攻略冬天的电影小镇怎么玩？！！夹心用多次游玩经验给宝子们整理出了一套☀️“暖冬暖游”的实用攻略，还有敲多室内外精彩演出！听我的，自带浪漫属性的冬天也可以玩出新花样哦！！
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  来电影小镇当然少不了换装体验💃啦，换装馆内各种款式颜色的古风斗篷真的好好看！不仅保暖拍照📷也很出片哦，园区还准备有姜茶和暖贴，室外看剧也不会冷！这个冬天，换上斗篷，在电影小镇沉浸观剧，赴一场温暖游园之约，好生惬意～
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  ✔️穿越德化街
  来电影小镇绝对不能错过的大型演出！！一条德化街，百年郑州史‼️以老郑州德化街的历史为原型，沉浸式体验了一场神奇的穿越之旅，剧情全程高能，时而磅礴大气，时而热血感人，把家国情怀和民族大义演绎的淋漓尽致，故事中间有好几次都感动到泪目😭，强烈建议小伙伴们观看，真的值回票价！！
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  ✔️国潮书场聚落群
  山东快书、喷空、古典戏法🪄、皮影戏、国潮杂技秀、河南坠子等众多非遗演艺应有尽有，遍布整条太极街，👍能够近距离的感受传统匠心技艺真的不虚此行！大家可以在节目单上查看演出时间～
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  ✔️一路有戏
  晚上的大型灯光秀🫧演出，从园区入口处贯穿整个园区，分分钟带你穿越进流动的大电影，百年老郑州近在眼前，黄包车夫、叫卖的小女孩穿梭在身边，还可以跟他们互动拍照哦～
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  ✔️京城往事
  这里汇聚了十八地市的小吃，各种热气腾腾的美食可以一饱口福，里面还有一个敲大戏台，定时会有杂技、戏曲节目等表演，边吃特色美食边看演出真的太美好啦！

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  王木木_8495 2022-10-26 23:12

  这份保姆级黄河文化公园攻略 一定要收藏好！到了周末不知道去哪里玩的小伙伴一定要看过来
  不仅可以学习到黄河文化 炎黄文化
  还可以爬个小山看看风景
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  1️⃣️炎皇二帝雕像🗿
  面向黄河 上面还刻着56个民族的图腾
  寓意着民族一家亲💗
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  2️⃣黄河地质博物馆🏠
  有各种恐龙化石 还有实景还原的雕塑
  小泥人生动形象地展现了古代的生活方式和场景
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  3️⃣哺育雕塑
  怀抱婴儿的妇女 神态非常慈祥和睦
  象征着黄河是母亲河的形象
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  4️⃣黄河索道
  乘坐索道登上山顶 沿途的景色特别美丽⛰️
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  5️⃣友谊林
  一路都是梅花 樱花 梨花的香气
  感觉整个人都心旷神怡
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  真是个夏天郊游不错的选择
  园区内有观光车 每个景点上下车很方便
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  导航🧭郑州黄河文化公园

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  Everglow_3849 2023-10-06 22:43

  郑州 海昌#郑州海昌海洋公园
  企鹅真的很自闭，巡游巨型海象也真的很特别，夜晚的摩天轮很梦幻🆒

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  是虹儿吖 2023-10-22 16:35

  国棉四厂最强攻略！！！一条街吃到撑来郑州去哪 去国棉四厂吧
  不知道吃什么 就来国棉四厂吧
  去过不下十次
  胖了10斤整理好了 放心食用
  性价比指数：五🌟

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  茉琅小二 2019-09-23 19:07

  郑州建业电影小镇 心心念的穿越梦实现了😆拿到开业第一天小镇送的门票，太开心了！目前有民国风小镇和古风的太极村
  1*我就不说攻略了，每个点都很好玩
  2*关注小镇的微信公众号会很方便，地图，存包，导航，节目表……都有！门口可以租衣服
  3*意大利园还未完成，园区内有很多古风主题酒店，会越来越好玩
  4*营业时间暂时早上九点半到晚上九点半
  5*拍照哪里都好看！往前走一步能拍一百张，可以拍十天十夜（我觉得）
  6*玩一整天会累，所以早上自然醒再启程过来就行了，细致玩可以玩一遍
  7*小镇不大，古装，相声，拍戏，手作，探险……很多项目也能玩一整天
  8*地址：郑州市郑开大道与文创路交叉口

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  郑州 · 建业·华谊兄弟电影小镇
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  好厉害的小常 2023-07-16 16:39

  国棉四厂再打卡（超详细版）看那么多攻略没有说具体位子的，我给那找半天。 路线听我的！👍从1号线五一广场H口下（导航给我到碧沙岗，离得超远😭） ⚫️蒋义绿豆饼，从H口出来之后，就往前走就行，大概50米，就到了，就在路边。（我真的终于吃到了，上次晚上来买都没买上😭😭😭）有八种口味，一盒八个才12。不错的。 ⚫️ 新疆烤包子，买完绿豆饼，就接着往前走，大概500米就能看到国棉四厂的大门了，然后一进大门就能看到这家烤包子，（老板一看就是新疆人，眼真是大啊🤭🤭🤭）有牛肉的有羊肉的，味道感觉都还不赖，而且，肉很多诶，他才3块钱一个，肉那么多。还买了个酸奶，也很好吃。 ⚫️杏仁茶，买完烤包子，沿着路走就行了，一直往前走，跟烤包子在一边，味道确实还不错，还挺好喝的，我还买了他们家的炒酸奶，也还行。 ⚫️醉仙烩面，杏仁茶对面就是，看别人推荐都说这家好吃，但我已经吃不下了😭😭，只能下次再来尝一下了。 还有就是我感觉这个地方很有烟火气，就是小时候老街坊的那种亲切的感觉，我给那问路，都很热情。还有路上走几步都能看到有鸡在路上，好像散养的。大爷大妈，都在路边打麻将，我给路边那石桌上吃东西，吃完我把垃圾收拾收拾带走的时候，打牌大爷还过来夸我说你这妞还怪好嘞😊😊😊。

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  椿树_9336 2023-06-04 17:36

  打卡二七广场🧩家人们 真的推荐晚上去二七塔对面拍照 📷 真的很出片。这个茶喝着也挺不错的 打卡。

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