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  黑珍珠三星品评 2020-07-11 00:00

  开封很有名的黄家老店 灌汤包是一绝 汤汁非常的爆满 浓郁 胶质感很强 不像南方的小笼是甜的 开封的灌汤包的汤汁是咸鲜味道的 味道不错
  桶子鸡偏咸了 不推荐了
  锅贴豆腐外酥里嫩 豆腐像是打碎又重塑过的豆腐浆 不错
  炸八块 8元一块 炸的不错 很香

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  开封 · 黄家老店(西司店)
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  angle猪 2024-04-05 19:40

  就中间第二张穿黑衣服那个女的他们叫经理的女士，服务态度极其不好，总有先来后到吧，都安排好其他人，我叫了好几声就跟没听见一样，最后是我自己找的桌，半天也不来收拾，后面来的都入座了，我还在等待，穿紫衣服的大姐们服务态度到还挺好，环境一般，老店应该都这样，整体菜品还可以，羊肉和猪肉韭黄锅贴特别好吃，素的给我拿上来的时候是温的，不是脆的，明显不是新做的，总体也就那样吧！

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  瞌睡波与香香go 2021-05-27 20:57

  开封包子永远滴神去开封玩时一定要品尝的灌汤包，选了这家老字号的禾源，去的时候已经下午三点多了，大部分员工都在休息吃员工餐了，但是里面还是很热闹，很多大爷大妈在喝茶聊天。
  跟着本地人的推荐点了几道经典菜，各有千秋。
  -灌汤包：吃过很多地方的灌汤包，身边的朋友们也是各有所好，但是对于我们来说开封包子绝对是其中的No.1，包子皮筋到滑嫩，汤汁鲜美，包子这种东西的好吃是很难用言语描述清楚的，但是一入口整个包子的制作有多精致立刻能够感受到，强烈推荐一试；
  
  -鲤鱼焙面：这道菜说实话考虑到名气有点失望，鲤鱼有些甜，菜的汤汁稍有些腻，虽然配上脆脆的细面吃口感有互补，但感觉还是比松鼠桂鱼差了那么一点；
  
  -炒红薯泥：很清爽的一道菜，口味适中口感很棒，并且也很好看，也很吉利；
  
  -铁板凉粉：很惊喜的一道菜，虽然是普通的铁板香辣口味，但是口感不一般，吃起来很上瘾
  
  -三狠汤：个人最喜欢的一道菜，不过味道真的狠（酸辣烫），用料也是真的狠，里面肉丝好像捞不完一样，吃到最后还是花了很久把肉吃完。味道真的很上头，一开始觉得太酸了，到后面恨不得吃啥都带一口三狠汤，来这里一定要试试这个。

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  开封 · 宋都禾源(汉兴路店)
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  瞳瞳同学- 2024-04-17 09:28

  十点多到的，很多本地人在吃
  四味菜13元小碗，20元大碗
  小碗足够，量大实惠
  因为刚吃过早饭，没有点馍
  汤底羊肉膻味不重，四种菜给的分量也足，最喜欢里面的酥肉，炸物浸泡汤底，很不错
  原味的什么不加已经比较鲜了，可以加点店里的辣椒，调味更好

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  方块_6780 2024-03-03 22:37

  本来找闫记的，看到这里这么多本地人排队，就果断进来吃。味道不错，份量足，还能免费续汤。锅盔一泡，味道鲜美

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  zip_5900 2024-04-07 09:06

  趁熱吃很好吃！餅和肉都有孜然，很香。趁熱吃餅略酥，肥肉也沒那麼膩，好吃！吃的17的，似乎20的肉更多。

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  五分甜_2324 2024-05-05 19:15

  跟风成功‼️某书🍠上很火的一家店🔥
  必须承认！是好吃的芋头饼！
  口味很多都是现炸的！
  建议当场吃！不然会很油（血泪教训）
  奶酪球口味也很多
  吃下来都不错🏻
  🤫偷偷说
  也没必要排长队 应该各地都有这样的芋头饼

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  一挖一麻袋土豆 2024-04-13 21:36

  谁能拒绝刚出炉的香香大烧饼呢，朱记烧饼是开封十大名吃之烧饼金牌卖家，人气超旺！两块五就可以拥有一个很大的芝麻烧饼，物价真感人，还可以夹咸菜和豆干鸡蛋，还有零卖的撒子和锅巴，刚出炉的烧饼鼓鼓囊囊的，超级烫手，外皮有点甜，内里是咸的

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  七余Mirror 2019-08-23 00:00

  👉🏻一口塞不下的煎饼果子！
  懒得就去所以点的外卖 到了还是热乎乎的！打开一看 哎呦 这么大 量很足 一口塞不下 吃满脸！芝麻撒的很多 特别香！
  红油面皮也很nice 不是很辣 量很多 基本上吃完一个煎饼果子就没地方吃面皮啦！

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  开封 · 李记煎饼果子米线(延庆观店)
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  aiiphone 2024-03-18 11:04

  非常不错，真材实料
  早餐时间人很多
  老板夫妻很利索，盛汤收钱一气呵成
  所谓的四味菜就是油炸面筋、腌制过的金针菇
  油炸牛肉丸子、和羊肉块
  汤很鲜美，料很足
  加上辣椒，搭配硕大的锅盔
  真的是人间美味。
  服务一般般吧
  东西好吃

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  朕的_1338 2023-10-07 15:53

  😏高油高碳水的胡同美食~超级不起眼的胡同小店，豆腐营街~二十三中后门附近，也算是几十年的老店了，油条是论斤秤的，灌鸡蛋的两块钱一根，很绝的是鸡蛋🥚真的贯穿了整根油条，第一口跟最后一口都能吃到鸡蛋哦😍😍焦香酥脆，因为去的晚了素胡辣汤和豆沫都卖完了，所以趁热拿着去喝延寿寺胡同的周记啦，这家胡辣汤也是好喝的✌✌

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  Iris_8530 2024-04-18 19:48

  听说开封的灌汤包不错，特地来尝尝……这家是附近口碑不错的一家，一笼包子有十个，皮薄陷儿大一口爆汁灌汤包个头算大的，非常不错！
  需要建议：
  1、停车太难了
  2、服务一般
  3、洗手间请改善环境
  口味没啥毛病！

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  卢女士优先 2024-04-14 00:41

  抵达开封的第一餐，是民宿的小哥哥介绍的，离我们住的民宿非常近，走路几分钟。服务员都不是很热情，进店都没有主动领位。看点评点了鲤鱼焙面，石锅凉粉，灌汤包和拌香椿。跟服务员备注了石锅凉粉不要蒜，还是放了蒜。鲤鱼焙面做的很好，过油的火候是个人喜欢的，鱼炸的很焦脆，汤汁的味道也很好，是偏甜咸口的。香椿是时令菜，一大份味道不错，就是太慢了，快吃完了才端上来。

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  Bur_9321 2023-11-26 14:09

  第一次在开封喝驴肉汤，然后吃出来个苍蝇，

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  Alex_7413 2024-02-25 20:24

  在开封上学，只吃到两种好吃的炸鸡，一个是王家炸鸡，一个是与王家炸鸡相媲美的是鼓楼广场往西的科技炸鸡。
  「鸡腿鸡翅」去就买鸡腿鸡翅！因为吃着过瘾，一口下去都是满满的肉汁！大快朵颐，一点不为过，肉都入味了，一口下去，再配上天润奶啤（纯粹就是饮料，没有酒精），简直到了共产主义社会，太满足了！就是他们家没有堂食，去的晚只能排队等，甚至没了。

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  不吃蘑菇的马里 2024-04-04 12:49

  河南朋友推荐的黄米枣糕很实在很好吃 里面以为是枣泥结果是货真价实的大红枣 （吃的时候要注意枣核）枣子的甜香加油炸黄米糕的酥软确实很好吃
  店铺只开到中午 旁边吃好早餐走过来买
  遇到很多当地人在排队等刚出锅的糕 他们也基本买的黄米枣糕

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  兮子_7792 2024-04-11 19:33

  汤里面有胡椒，会有点辣，20元的肉也不是很多，基本也是好吃😋

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  路大大 2024-03-01 15:47

  从郑州打车到开封，到酒店已是下午2点，问前台当地特色美食，给推荐了宋园，随即打了辆车结果上车后师傅说最好打电话确认一下是否营业，一打电话还真不营业，就让出租车师傅给推荐一个拉我们过去，这家店师傅说他们经常去吃，店铺位置很偏，在一条巷子里面，环境嘛你懂的，很接地气的小馆子，点了一荤一素两盒汤包，两份扣碗菜和一盘凉菜，才100多一点，价格确实很实惠，下午三点了还有四五桌客人，应该是当地比较地道的扣碗包子店了。

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  坨坨_767 2021-03-04 17:01

  来开封一定要去这家百年老店黄家老店是为数不多的正宗豫菜馆了
  「灌汤包子」来开封要吃灌汤小笼包，吃灌汤小笼包就要去黄家老店！汁水很足很正宗！
  「炒红薯泥」炒红薯泥也是开封特色小吃之一！香甜香甜的，糯糯唧唧 。
  「八宝杏仁茶」杏仁茶也要尝试一下！妈妈的最爱哈哈哈哈
  「开封桶子鸡」「铁板炒凉粉」都是开封特色菜
  「糖醋鲤鱼焙面」鲤鱼焙面在餐馆里很少见了，黄家老店还一直在做，也是开封经典菜肴，但是我个人不喜欢吃糖醋口的所以觉得一般，本地人也不怎么吃鲤鱼焙面，外地来的朋友们如果想要尝鲜的话可以试一试哦。

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  开封 · 黄家老店(西司店)
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  长腿姐姐_7570 2024-04-07 22:57

  看评论特意去的，本来要了10盒打算送人，老板娘人超级好，还让我试吃，由于我本身耐甜度不高，只是超级爱吃花生🥜食品，后来只要了5盒，不好意思的情况下额外多加了袋玫瑰饼（20/袋）.
  出胡同右转有一家白家花生糕总店，4种口味试吃，甜度低一些，我又买了5盒，建议大家试试。

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  木童安 2023-08-06 14:10

  开封本地人也爱吃的“东大寺门美食城”🚖开封寺门，就是东大寺门口
  这里大多都是老店，好多招牌上都写着三十年或者几代老店。之前这些店都在胡同里，去年整了一个美食棚，现在都在棚下了。
  📍导航东大寺到路口就能看到。
  
  来了就看这些
  1️⃣汤：羊肉汤、四味菜（四味菜有一股特殊的味道，不是每个人都能接受。）四味菜推荐赵家名吃四味菜，羊肉汤马家、闫记都不错。
  
  2️⃣羊肉食品：王记羊肉烧麦，麻辣羊蹄。
  
  3️⃣特产：花生糕，双麻火烧，桶子鸡（庞记），酱牛肉（沙家）。我们本地人买特产也经常来这里。一站到位。
  
  4️⃣这条路往里走到头左拐，就是很有名的海枣糕。路不长，步行5分钟就能到。现在没开门，太热了，八月底开门。
  
  ⛽️喜欢吃羊肉的宝宝们可以来一趟，尽量上午来，下午有些店就不开了。

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  掌上明珠_6433 2024-03-26 13:43

  这四味菜俺能吃习惯！
  图三和图四加在一起是菜单的「原油肉」
  一碗羊汤配一碟羊肉
  另外，桌桌必备「锅盔」
  泡在「四味菜」或者羊汤里
  很香，很好吃
  某平平无奇的周日早上8点来的
  排队5-10分钟
  味道还可以，蛮好吃的
  也没吃过其他家，没法对比出来
  下次再来试试别家！

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  阿伦叔叔 2021-04-04 17:01

  ㊙️绝密资料|开封夜市哪个强作为一个土生土长却没怎么在开封长大的人来说，家乡的美食始终是一个不能割舍的情结。直到现在，开封美食依然对我有着巨大的吸引力，鼓楼、西司、老河大、小宋城，每个夜市都有属于它独特的魅力。
   
  👉🏿鼓楼夜市：👘历史最悠久，开封土味最全，最有古都烟火气质的夜市🔥。👶自打我上中学起，鼓楼夜市就是我和小伙伴们最常去的夜市，当时还没有现在新建的钟鼓楼，东南角楼上的钟表整点还会响钟🕙，西北角二楼的戏楼每晚也会唱大戏🥁，现在的夜市摊跟那个时候的摆放没有什么差异，但是摊头却易主了很多，那时候小虎炒凉粉还不需要排队，鸡血汤、羊肉炕馍也都非常的正宗。现在鼓楼夜市沦为了“游客夜市”，吐槽的点无外乎价格高坑外地人，坐下吃饭会有不停的来推销水果和饮品的流动商贩。但我想说，鼓楼夜市管理比较正规，所有小吃均明码标价，你觉得贵还是便宜，因人而异，至少不会被坑🤡。口味中规中矩，想要非常正宗的开封小吃，全市也没几家了。所以，鼓楼夜市依然是我在开封吃小吃的首选，毕竟吃着小吃，逛着书店街和马道街，逛吃逛吃，也只有这个夜市。
   
  👉🏿西司夜市：前不久专门去了趟西司，感觉很哇塞，这哪还是印象中的西司夜市呀，路边熙熙攘攘足足有上百个摊位，统一规划管理也很规范。种类要比鼓楼夜市多，有很多网红美食，香香美食推荐，选了几个排队长的尝尝吧，杏仁茶、羊肉炕馍、烤串，味道都还不错，当然也有踩雷的，炒凉粉、白吉馍，无味、粗糙，慎选。价位跟鼓楼差不多，可能还偏高一点。
   
  👉🏿老河大西门夜市：近年来比较火的夜市，个人亲测后，认为评价有些过，首先西门那边的小吃种类较少，一些开封特有的小吃基本上没有，都是些新兴美食，当然，口味的确不错，适合学生党，而且那边好停车，这也算是个优势。
   
  👉🏿小宋城：类似于建业大食堂、电影小镇的大食堂，不做评价。
   
  👉🏿宋门夜市：🥇离家比较近，也见证了它历经20多年，依然未被取缔的坚强。可以自豪的说，那边的很多摊头，都很有年代，品类、口味始终未变，兔头、砂锅、火烧、烤串、白吉馍等等，都很值得一尝。
   
  ✍🏻说了这么多，选哪个夜市，想必大家已经有了自己的选择🧐。嫌麻烦想省事，西司夜市首选，想吃小吃又想逛逛的，选鼓楼夜市，想体验老开封夜市口味的，选宋门夜市。至于河大西门，焖烤鸡腿可以尝尝。
   
  🙋🏼‍♂️多说一句，开封夜市只是开封旅游的一部分，好吃或是不好吃，贵或是便宜，都是因人而异，不要太放在心上去计较，出门在外，花点钱吃点自己喜欢的想吃的，开心就得了。

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  尐虫虫尐 2024-04-06 08:50

  入住开封府的第一餐「招牌灌汤包」下单之后现包的，肉馅儿新鲜，汤汁醇厚，加点醋中和了油腻，更是停不下嘴。「招牌三狠汤」酸辣的口感，配料还很丰富，真的很和我的口味，3碗不算多。「本地特色杏仁茶」感觉跟藕粉好像，很顺口。

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  不爱吃闹闹 2024-02-20 18:01

  🌿环境:⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  整体空间来说不算特别大，但是排队的人太多了，我还以为有大明星，仔细的一看排队只买麻花
  
  🛎️服务:⭐️⭐️⭐️⭐️
  服务人员还是非常好的，然后你还可以给你点试吃一下的东西，你能尝到的那种口味，然后再去买
  
  「天津小麻花」
  整体来说，他们的小麻花在的是酥酥脆脆的，然后我买完了以后放在家里面放了好长时间，哎，还是一直是脆脆的，我都后悔了，少买了
  
  总体来说还真的不错，有机会我再去买

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  陶小鳖 2024-05-02 21:26

  来山陕甘会馆参观发现附近有家上榜小店，店很小也不太起眼，但没一会儿就排上队了～卤豆腐被汤汁浸满了，配上咸菜和茶鸡蛋一股脑儿的塞进烧饼里，胃口小的人一顿饭还真吃不了这么多…买了一个小套餐还额外多买了一个烧饼，味道也不错。
  如果刚刚好是顺路，那可以吃一下。

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  moreking 2024-04-20 09:22

  在一个坡桥下的古门口店面，店里熙熙攘攘。
  「糖醋鲤鱼焙面」河南特色了，鱼做的不错，比松鼠桂鱼好吃，不会很腻，表面的焙面不知道怎么做的，像炸的，特别细，很有技术含量
  「速冻灌汤包子」味道不错
  「开封桶子鸡」刚吃第一口又凉又咸，后来就着灌汤包和鱼再吃，顿觉好吃

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  娃哈哈好喝没营 2024-04-06 19:48

  作为一个开封人
  竟然也是最近一年才听说过的这家黄焖鱼一直对黄焖鱼不太感冒但是外地朋友来想尝尝
  老板很热情
  味道也不错
  根据窝窝头也很不错！
  还有旁边的羊肉炕馍
  很香！不过略油 点一份就足够了

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  sunny小太 2019-09-26 13:42

  开封旅游｜开封夜市必吃小吃美食攻略回想当年，第一次来开封旅游的时候去了鼓楼夜市和书店街夜市，发现什么都很难吃。我失望的不得了。
  
  这么多年，现在对开封夜市也算有点吃货经验，盘点开封夜市必吃美食攻略
  
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  1️⃣鼓楼夜市、书店街夜市连着，一起说
  
  我觉得没啥特别好吃的，但是大家旅游都喜欢去夜市感受氛围，所以有几家还可去尝尝看。
  
  鼓楼南路口有一家
  🌟臭干子，吆喝声很大，还不错。
  书店街中段有一家
  🌟华侨姐妹卷粉，味道可，要排队
  🌟酸奶罐子家的芒果多多炒酸奶和炸土豆条甘梅味好吃
  🌟鼓楼附近有一家陈勇里脊炸串，白天卖，也可好吃。
  
  如果你早上去书店街了，一定要去
  🌟李记四味菜🌟大梁baozi馆
  这都是开封名吃，我觉得很好喝，但有人喝不惯。里面有牛肉丸子和牛肉，配上饼，比夜市好吃太多了。
  
  ➖➖➖➖➖
  2️⃣西司夜市
  
  西司夜市比鼓楼好点，比较大。
  说哪好吃的话
  🌟杨记烤面筋🉑还可以，在外头这边。
  🌟尚记烘焖羊肉🉑，每次就冲他去的，必吃。
  🌟付记炒饼🉑 ，他们的炒饼和平常我们吃的不太一样，像是那种葱油饼炒的，味道挺好的。
  💡其他的什么周记杏仁茶，还有个网红炒酸奶，只能说我不喜欢不好吃，不知道吃过的有没有同感的
  
  ➖➖➖➖➖
  3️⃣老河大的夜市
  很值得去，便宜好吃，没那么多坑
  🌟开封第一家霞姐烤冷面
  🌟水米香的粥（玫瑰加红豆或玫瑰加燕麦）
  🌟阿吉嘛糍粑冰粉
  🌟广东肠粉，在夜市左手边拐进去小路上
  🌟肠粉对面的炸香肠
  🌟王老四臭豆腐
  🌟徐记火烧
  🌟小高炒凉粉
  🌟台湾车轮饼，在中间的那一对夫妇卖的那家好吃，选红豆味儿
  总之老河大西门的夜市我觉得大多数都不会踩雷，但是鸡腿饼排队太久了建议别排了，真没必要，你会失望。
  
  ➖➖➖➖
  还有本地人经常去的，宋门夜市、学院门夜市，超级便宜啊。
  
  宋门有一家🉑馋嘴猴还是什么猴来着，哈哈哈，反正就是炸烧饼，挺火的，还不错。
  🌟信阳小二烤鱼便宜实惠
  🌟还有一家卖甜食的，赤豆很好喝
  这两个夜市就是比较小，
  如果来旅游更建议去老河大夜市吃，去鼓楼和书店街或者西司感受氛围

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  CNe_8986 2023-07-15 18:39

  这个店铺环境很好，进去之后感觉很凉快，然后出餐速度也比较快，我个人比较推荐绵绵冰，是很好吃的，很有惊喜感，买的那个葡萄奶酪的，没有那么好吃，绵绵冰更好吃一些，葡萄奶酪有很多小料，是冰粉的，小料丰富，味道还行，花生碎芋圆等等。

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