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  羊小耐o 2024-02-16 10:40

  来开封这么多次，第一次吃这里的双麻火烧。1.5元一个，价格挺便宜的。好几种馅儿，买了山楂，红豆和枣泥的。枣泥的点心真的是经典，外皮酥脆，包含着芝麻的香，馅儿料满满的枣味儿，吃完饭又去回购了一次带回去，强烈推荐

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  原来是罗卜啊 2024-03-18 17:16

  富丽堂皇的装修
  店员大多是年轻漂亮的女生
  服务挺好的 买的桶子鸡吃
  第一次吃 感觉和盐水鸭有点类似
  吃多了有些咸 个人觉得比鸭好吃

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  晓文记事 2024-05-05 17:55

  这家店是中国烹饪协会颁发中华名小吃称号，是河南及开封的老字号，开封名小吃。追溯历史可到1882年，后一度失传，上世纪八十年代重张锅贴应是店家主打食品。此店是总店。
  开封三狠汤酸辣为长，鸡蛋花，豆腐丝，笋干，味道不错。五香酱牛肉片，细细嚼来，越吃越香。桑叶苗清淡有味。八宝红薯泥软面加上花生芝麻葡萄干等，好爽口。锅贴绝对一流，一份12个锅贴，戴着扇形屏风露面，汁多不油，馅瘦不柴，味道鲜美。
  为店家点赞，希望店家发扬光大，让百姓有口皆碑，丰富百姓生活质量。

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  薇_506 2024-05-02 12:21

  开封旅游的晚餐 选择这家灌汤包 离住的地方不远 店里人还挺多的
  两个人点了一笼灌汤包记得是虾仁的 每个包子里面都有一只虾肉 味道不错 辣椒炒肉也挺好吃 还有个菜忘了名字了 味道也不错 这个「三狠汤」开封挺有名的 吃起来跟北京的酸辣汤味道差不多 就是感觉太酸了
  总体还是不错的

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  sunny小太 2019-09-26 13:25

  开封本地人去的灌汤包店｜开封旅游美食小吃先总结，老规矩
  🏠店名：禾源灌汤包
  🏠地址：金祥路店
  💰人均：40元
  🔍营业时间：中午11:00/晚上5:00
  🉑必点特色菜品‼️：
  石板山药、锡纸鲈鱼、巧拌葫芦丝、芥菜肉、盐酥鸡、橙汁炸汤圆等
  吃过的来楼下补充🙋🙋
  
  作为一个顶级吃货，我必须站出来把那些旅游误区指出来。
  ❌首先，第一名黑榜，第一楼。
  总结评价：慕名而去，大失所望
  ━
  😷我只去一次，就感觉太没有老店的样子了。再也不去，也不会把朋友带去这吃包子，因为开封有很多灌汤包店，且经济实惠，所以第一楼被替代，也很正常。
  服务员态度差，怠慢，卫生一般化，重点是包子更一般化。没有很哇塞的感觉，心情也被服务弄糟了，这年头吃饭没服务是真不行。
  当时就告诉自己再也不会去。朋友来再也没带他们去过。只能说太坑。
  ❌其次，第二名黑榜，黄家包子。
  总结评价：自称本地人才去，本人去两次拉黑
  ━
  当时刚来开封读书，我妈说去吃灌汤包，我在网上查说只有本地人才去的老店。
  我们当时去了，发现❌红薯泥甜到齁人，我觉得很难吃，❌鲤鱼培面我们都觉得难吃，包子勉强接受。
  服务态度和第一楼一样，慢悠悠，态度差，有点无所谓、和我有什么关系的那种轻待感。后来，我又去了一次。确定了，就是不太行。
  从此，在我的美食单上被除名了。
  🌈❤️最后，我在开封这么多年，家人朋友来，带着去的就是 😍禾源灌汤包店了。
  总结平价：带家人常去，招牌菜都可
  ━
  吃了好多次，开封很多家分店，也是老店了。
  包子素馅的晶莹剔透的，肉馅也不错。
  不贵，性价比高，店内服务员态度也不错。如果人多可能会怠慢，和他们说一下，应该就好了，有一次我假期去就是这样。
  他们家很多菜品都很好吃。
  🉑‼️我们经常去点的除了肉包子和素包子，还有就是有腰果的那款盐酥鸡，还有用锡纸包的鲈鱼，石板虾，石板山药橙汁炸汤圆这些特色。
  但是菜单前面的招牌我们试了一个遍，觉得都还可以。
  
  ｜还有一家宋园他们说也不错，但我一直没去探店，如果去了再补充。
  ｜
  总之，避开黑榜和❌各个夜市的灌汤包，可能会失望到怀疑人生。
  🤭🤭🤭

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  开封 · 禾源(金祥路店)
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  狮子大象长颈鹿 2024-01-25 23:08

  同学强烈推荐尝尝，确实不错，性价比高，不贵量大，上菜快，小龙包现做就是很好吃皮筋到，但是开封其实很多现做的也都很好吃。
  还会再来下次带家里人尝尝其他菜

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  fay雨桐 2018-12-26 21:52

  这家店是住家MM建议的；说双麻火烧是汴京独有的2元钱。建议带了一个去逛清明上河图时候吃的。火烧闻起来香气袭人；吃着是皮焦里酥；味道很是好吃；个人还是相当推荐的 这个也比较好找 离一进门不算很远 还是很好找的 2元一个也不贵 既然是特色还是建议尝试的 毕竟来都来了

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  美好如初 2023-06-16 23:55

  吃了十几年吧～
  这种做法不太常见，所以每次还是要跑到开封东郊去买～
  就在小学门外，夫妻俩只做这一样，时常排队…
  花生好吃，葱好吃，鸡肉要趁热吃～

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  摔摔_8354 2024-05-03 19:59

  这家烧饼夹羊肉真的超惊艳！！
  本以为是孜然口味的炒羊肉，去了才知道是卤好的肉现场撒料剁碎，味道真的无敌！！羊肉的香气非常够而且一点也不膻！不吃羊肉的人也能库库炫！！
  个人觉得两掺羊肉多放点更香好吃😋

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  毅仁俊秀的小宝 2024-04-30 12:05

  第一次吃属实被惊艳到，尤其是小笼包和烤鸭yyds ，鸭架汤也非常美味！

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  坨坨_767 2021-03-04 17:01

  来开封一定要去这家百年老店黄家老店是为数不多的正宗豫菜馆了
  「灌汤包子」来开封要吃灌汤小笼包，吃灌汤小笼包就要去黄家老店！汁水很足很正宗！
  「炒红薯泥」炒红薯泥也是开封特色小吃之一！香甜香甜的，糯糯唧唧 。
  「八宝杏仁茶」杏仁茶也要尝试一下！妈妈的最爱哈哈哈哈
  「开封桶子鸡」「铁板炒凉粉」都是开封特色菜
  「糖醋鲤鱼焙面」鲤鱼焙面在餐馆里很少见了，黄家老店还一直在做，也是开封经典菜肴，但是我个人不喜欢吃糖醋口的所以觉得一般，本地人也不怎么吃鲤鱼焙面，外地来的朋友们如果想要尝鲜的话可以试一试哦。

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  开封 · 黄家老店(西司店)
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  llllsu_6165 2024-04-11 18:27

  大早上喝一碗热乎乎的驴肉汤太爽了吧。驴肉汤十分的醇厚，驴肉新鲜又大块，还加了份驴血，是白色的很神奇，配上饼丝特别棒。还点了驴肉丸子和香肠，丸子说实话挺一般的，淀粉太多了，没啥味道。驴肉香肠倒是很好吃，满满的都是肉，建议点香肠。

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  小董的探店日记 2021-04-23 00:49

  开封旅游攻略｜本地人带你吃遍开封特色美食hi今天主要讲讲开封哪些好吃的不踩雷，以及本地人们平时都去哪里混哈哈😄
  
  1.禾源 推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
  来开封玩少不了吃灌汤小笼包，本地人嘴馋了一定会去禾源，所有分店的味道都差不多的，只不过包间需要提前预定
  推荐菜品：炒凉粉、炸八块、鲤鱼焙面、小笼包（荤素都来一笼！）、一品豆腐
  人均：100 💰 份量很大，人多去划算哈
  位置：黄河大街东段与汉兴路交叉口东北角 大梁禾源灌汤包子(汉兴路店)
  
  2.张一手原生态烤肉 推荐指数🌟🌟🌟🌟
  这家店老板是东北人，小烧烤做的很有特色！加上老板秘制酱料真的绝绝子！所有食材都是头一天准备的，特别新鲜！需要提前给店里打电话预约噢
  人均：80💰
  位置：黄河大街北段与金耀路交叉口路西50m 张一手原生态烤肉
  
  3.群众烧烤地摊 推荐指数🌟🌟🌟🌟
  北方人的烧烤哈哈，超级有氛围，烤烧饼烤玉米烤小馒头我的最爱，喜欢撸串的你一定不能错过！
  人均：70💰
  位置：开元店：开元广场一楼 群众烧烤地摊儿
  解放路店：文庙街文兴小区2号楼B段 群众烧烤地摊儿
  
  4.化三驴肉汤 推荐指数🌟🌟🌟🌟
  开封人出了名的爱喝汤，“天上龙肉，地下驴肉”的说法也不是浪得虚名，大家尝一尝就知道为什么这么叫了！建议早上去！
  人均：20💰
  位置：金耀路首座时代（园林小区大门对面） 化三驴肉汤(金耀路店)
  
  5.州桥胡辣汤 推荐指数🌟🌟🌟🌟
  州桥胡辣汤全天24小时营业，来往的人络绎不绝，胡辣汤配水煎包，再来个小凉菜，得劲🀄️
  人均：20💰
  位置：自由路解放路西南角 州桥日夜餐馆

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  开封 · 开封府
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  TL_2845 2019-10-05 00:00

  到达开封第一餐，点评上搜索到热门小店，位置在迎宾路小学对面。
  其实就是路边的一个小档口，3-5平米左右。煎饼果子+2个鸡蛋=6元，果子（生菜、麻叶、榨菜），撒了很多黑芝麻，味道只能说一般般，关键卫生状况不佳，老板得长指甲，顿时胃口全无......

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  开封 · 李记煎饼果子米线(延庆观店)
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  Olbye_299 2024-04-01 19:30

  不知道他家到底有什么魔力，来玩这几天乘公交车天天路过，这的车站居然用他家命名。果然是大店，从熟食到副食一应俱全，最重要的是有礼盒和分装。买伴手礼绝对是最划算，而且最方便的选择。
  
  麻辣花生是他家的招牌必须买，不咸不咸，不甜不甜，纯纯靠麻辣调味出花生本来的香。他家的花生糕还有木糖醇的，还是分装，真的太适合给家里人带了。

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  边吃边学 2024-05-03 22:04

  这个饼真的很好吃，特别是刚烤好的时候，又酥脆有蓬松

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  想_3507 2023-07-28 17:21

  一直很期待的一家店，回来就想着去，看大家都推荐就想尝试一下，很不错，样式多，味道也不错，以后距离家近了，估计要常去啦点心每次少吃点很享受的，可以配着美式也不腻，当作下午茶啦，遇见好吃的款也会一吃停不下来很不戳，老式点心永远滴神

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  太簇二初 2024-04-16 22:18

  去开封的时候，被当地土著带着找到这里，说是传了好几代，值得一尝。
  店面不起眼，觉得还是有历史底蕴在里面，还亲耳听到这个老板娘扯着嗓子用很原汁原味的吆喝，让我特别震撼，那种穿越到电视剧好多年以前一样。
  黄焖鱼里是用好多不同种类的鱼熬的，小鱼炸一下熬制，一口下去那种鱼的鲜和炸过后那种小酥肉的口感，真的很值得去尝尝，老板娘特别热情，也很照顾到外地朋友，门上还贴了去哪玩的景区路线。

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  饭团团团儿 2021-06-12 12:22

  到了开封，必须要吃个开封灌汤包📍这家黄家老店是本地朋友带着来的，开的时间很久了，在当地也很有知名度，中午的时候人很多，基本都是来吃灌汤包的。
  「灌汤包子」有好多种馅儿可以选，荤的素的，不同肉类或蔬菜，我们点了经典鲜肉馅儿，都是现包的，大概要等10来分钟，一屉10个，夹起来像灯笼，放下来像包子，皮薄馅大，轻轻咬一口汁儿会流出来，不像南方灌汤包是甜口儿的，这个吃着就是满口咸香，太鲜了！
  「糖醋鲤鱼焙面」第一次吃，说是面条细度更像粉丝，会吸取糖醋汁，鱼肉很鲜美，个头儿不小，糖醋味道很浓。
  「锅贴豆腐」外面是炸的豆腐皮好像，里面的肉是鸡肉鱼肉猪肉混杂，更像是肉泥，口感非常嫩，很清淡。
  「黄家酸辣汤」我要吹爆酸辣汤！够酸够辣，特别浓郁的味道，还有重重的胡椒味，感觉能秒杀绝大部分餐厅的酸辣汤，也难怪朋友一直推荐都给我点它！买不了吃亏买不了上当。
  几道菜都没有踩雷，也是本地人很认可的老店，性价比奇高，值得来打卡。

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  开封 · 黄家老店(西司店)
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  好奇的Ruby 2024-04-29 00:16

  我们逛完翰园超级饿，这家店是我弟开封的同学推荐的，我和我弟两人点了三个菜，一笼包子，感觉每个菜都超级好吃。
  鲤鱼培面，听说是当地特色菜，真的超级大一盘，那个盘子快比桌子宽度长了，酸甜口的鲤鱼，有点像松鼠鱼那种口味，鲤鱼炸透了，小刺都已经酥脆了，上面盖的面也是酥的，酸甜适当超级好吃。
  烧两样 广肚 鱿鱼 这个菜也好吃，像小时候吃的大席上的鱿鱼，查了一下广肚是鱼肚的一种，不腥做的很好吃光了！
  锅贴豆腐，因为不知道是啥，差点错过这个菜，这是鱼肉做的，外皮是锅贴一样的脆壳儿，蘸着醋蒜汁，太好吃了
  三个菜都没踩雷，灌汤包我经常吃，汤汁很足，味道很好。吃不完都打包回去了。

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  林家小九妹 2023-10-07 09:16

  藏在巷子里的美食-开封寺门美食街🎀只有当地人才知道的美食街🎀
  来开封的第一顿早餐就是从寺门美食街开始的
  滴滴司机前一晚推荐的地儿，果然都是本地人来吃
  烟火味特别重，好喜欢这样的美食街，都是回民美食为主
  
  同样的四味烩菜，推荐大家去闫记羊肉鲜汤馆，隔壁家李记烧卖也特别好吃
  赵家四味烩菜因为上过央视，排队人太多了，没必要
  但是赵家旁边的曹东酱牛羊肉不错，可以买一块尝尝
  我们家熊孩子吃不管开封的早餐口味，最后竟然是吃章鱼小丸子吃饱的哈哈哈哈
  
  中午我们在大梁门，对面就是老邢家锅贴总店，人气爆棚！好希望他家的豆腐锅贴和杏仁茶，值得去吃！

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  aiiphone 2024-03-18 11:04

  非常不错，真材实料
  早餐时间人很多
  老板夫妻很利索，盛汤收钱一气呵成
  所谓的四味菜就是油炸面筋、腌制过的金针菇
  油炸牛肉丸子、和羊肉块
  汤很鲜美，料很足
  加上辣椒，搭配硕大的锅盔
  真的是人间美味。
  服务一般般吧
  东西好吃

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  少吃不了一点 2024-02-26 10:34

  第一次吃 居然能在糖醋鲤鱼上放一层面条
  这大概是刻在河南人骨子里的碳水DNA
  还挺好吃 是我爱的酸甜口 面条也是酥酥脆脆的口感
  开封必吃灌汤包啊 也很香 点了三笼基本都吃完了
  这家好像是个老字号 有很多连锁店 主打一个量大…我们六个人剩了好多
  玉米汤一般般 感觉一股糖精味 不是很好喝

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  去哪儿吃_3045 2024-04-09 14:59

  好吃好吃，第一次吃这种羊汤，感觉真不错，离着景区也不远

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  momo咿咿 2024-03-11 13:24

  没吃之前认为就一个包子而已会有啥特别的，生意那么好，每天排长队。
  
  直到今早上路过 ，见无人排队就想去尝试一下。
  买了一个大肉包子，榨菜和一碗小米南瓜粥，一共才五块钱，这物价在全国没谁了！
  
  肉包子也太好吃了，纯手工的馅儿，根本不是速冻肉…太惊喜了，放大版的小笼包，我可爱吃了。来河南喜欢喝上了本地的小米粥、八宝粥。

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  仙女星儿 2020-09-05 00:00

  「槐花包」
  槐花包子（一元一个）
  槐花包成包子口感也是挺棒的
  搭配粉条（店家的粉条选的不错哦口感很喜欢呢）
  包子发酵的刚刚好
  面松软可口
  位置在：大梁包子馆往北一百米处，徐先生炒酸奶斜对面
  我觉得大家可以来这儿尝试一下哦
  
  环境：
  周围环境的影响所以不是很显眼
  服务：
  阿姨人很好叔叔人也很好
  价格也便宜

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  开封 · 大梁包子馆(书店街老店)
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  阿永_4703 2023-06-20 16:55

  开封西司夜市美食合集！！！🔴1、第一家：二嫂羊肉炕馍
  二嫂羊肉炕馍做了三十多年，第一口真的给我香迷糊了，很多人不知道什么叫炕馍，炕馍的做法就是两个手工饼皮中间夹上葱花，羊肉等等，在铁板上炕的两面金黄，肉质鲜美，配菜丰富。吃起来，皮焦脆，馅鲜香一口下去那是实实在在的满足感。
  ✈️阿永建议：第一次吃有的人可能会觉得有点腻，建议两个人吃一份
  🔴2、第二家:张三炒凉粉
  如果你想吃到经典的炒凉粉，那必须来尝尝张三炒凉粉！他家的凉粉Q 弹十足，在铁板上炒的外酥里嫩，酱香味很浓郁，非常入味。尤其是焦皮，又焦又香，一碗炒凉粉的香味，焦皮就得占一大半！
  ✈️阿永建议：有的朋友可能觉得偏咸，可以个烧饼就着吃。
  🔴3、第三家：尚记烘烤羊肉串:
  上过央视老家的味道，他家的羊肉很新鲜，把羊肉直接放入烤炉里烘烤,经过炭火的烘烤，把羊肉的香味完全激发了出来，再配上24中香料秘制的调料，吃起来外焦里嫩，口感弹嫩,满满的肉汁夹杂着秘制调料的味道，太绝了
  🔴4、第四家：周记杏仁茶
  周记的杏仁茶是我目前觉得最好吃的，杏仁茶是一道延续百年的开封名小吃，里面加了足足12种小料，满满当当一大碗，一口喝下去，浓浓的杏仁味，嚼一嚼，各种小料的味道弥漫整个口腔，口感太丰富了！
  ✈️阿永推荐:冰杏仁茶，炎炎夏日，来一杯冰杏仁茶，爽到灵魂都在颤抖
  🔴5、第五家：云南过桥鸡汁米线
  虽叫云南过桥米线，但在开封已经开了几十年了，现在彻彻底底是老开封味味道了，Q弹的米线配上浓郁的鸡汤和新鲜蔬菜，再淋上灵魂浇卤，吃起来口感丰富，香气迷人，让人回味无穷。
  🔴7、第七家：小建油泼辣子面
  兰州有兰州拉面，福建有沙县小吃，那么开封就有五香拉面。面是现拉出来的，是个功夫活，这样吃起来那是相当劲道，再交上冬瓜，肉沫，黄花菜，木耳的特制打卤，味道那叫一个香。还有他家的油泼面，热油浇在辣椒蒜末上，香味立刻就上来了

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  阿妩_6098 2020-10-09 00:00

  从家到贵阳赶飞机的路上 三姨夫带我们来吃他们家的灌汤包 听说已有一百年历史不知道真的假的 汤包确实好吃的不行
  「蟹黄汤包」妈呀 必点他家必点 第一口就已经惊艳到了 怎么那么好吃 那么鲜甜 蟹黄没有太多 但是恰到好处
  「辣椒汤包」第一次吃辣椒馅的包子 竟然觉得还不错 虽然比不上蟹黄的口感 但是值得一试
  「灌汤包子」原味的比起来就有些逊色了 没有惊喜感 蘸着醋和辣椒一起也还不错
  「八宝杏仁茶」好喝！推荐！要不是实在喝不下我肯定要再来一碗 杏仁恰到好处的苦 中和藕粉微微甜的口感 加上丰富的佐料 非常棒
  「凉拌海蜇」就一般 给的量倒是很足

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  开封 · 黄家老店(西司店)
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  tVV_8612 2024-01-10 13:24

  服务巨差，点的包子一个小时也没有上，找服务员，服务员一直在推脱，有事着急要走，退款也巨差劲，就奔着这家来的，第二次体验巨差，

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  屁屁咕 2024-05-02 21:15

  进门闻着有点膻味，但是喝着是真的猛！
  前两口或许有一点点羊味儿，后面香菜韭菜胡椒交织的复合香味让我口水直流，根本停不下来，非常香，好喝！羊外腰鲜嫩，是真的一点点膻味都没有，神奇的做法和神奇口味……
  「羊双肠」「外腰」「锅盔」
  10 15 20 30的羊双肠，里面啥都有点，胎盘也有点（血腥味比较重，爱的爱死），羊外腰（圆圆的那个）和鞭是额外加的，别的都在碗里

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