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  mangopawpaw 2021-04-29 22:09

  曹记才是老河大的第一家烧饼夹鸡腿！
  虽然马家排队的人更多，
  但是在我十年前上大学的时候，
  真的只有曹记那么一家卖烧饼加鸡腿！
  
  曹记是最传统的焖烤鸡腿，
  味道更传统，
  多汁的鸡肉和孜然辣椒，
  不带任何甜口。
  
  知道为什么要用烧饼夹着吗？
  那是因为多个烧饼，
  才够一顿晚饭的量，
  吃完才不会饿～
  
  凡是河大的学生，
  毕业后都会对烧饼夹鸡腿念念不绝，
  并口口相传。
  
  一开始大家都是冲着烧饼加鸡腿去的，
  随后越来越火爆，
  带火了整个老河大西门的夜市。
  现在整个夜市越来越火，
  排队的人越来越多，
  有了集聚效应，
  更多小吃也选择把摊位设在这里。
  真挺有都市传奇的意味。

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  开封 · 河南大学-西门
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  zhqi_6913 2024-02-27 14:21

  两相比较，这家性价比更高些～跟着阿星吃，要了6号的三十块的套餐，含一个锅盔～汤的腥臊味没那么强，各种食材有各种的口感，但都煮得很软糯不至于嚼不动，而且食材的量完全对得起30的价格～汤的味道也浓郁，调料味较少，但白胡椒味精盐还都是需要的～喝完真的好舒服，一下就没了被冷风吹了一晚的郁闷，心情又像那天一样蓝～😜
  同样是羊杂碎这一大类，不同地域的吃法和口味是如此不同，太神奇！

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  麦兜兜_4594 2024-04-30 12:35

  前天晚上来鼓楼夜市，特地来这家买麻花吃，感觉口味比前几年还增加了一些，这家相比其他家人一直很多，10块钱一大包价格也不贵，但相比旁边的姐姐，招呼我的小姐姐着实态度一般，说话有点点冲，估计是人多太忙了，但还是希望能改善一下，毕竟这家也算咱开封的特产了

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  tVV_8612 2024-01-10 13:24

  服务巨差，点的包子一个小时也没有上，找服务员，服务员一直在推脱，有事着急要走，退款也巨差劲，就奔着这家来的，第二次体验巨差，

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  六六吃遍上海 2024-05-06 10:47

  到饭点很快就排队的，生意非常好，菜量挺大的，我们只有两个人，但是都想吃啊，点完阿姨说有点多了。
  小笼包有很多味道，选择了传统的，一屉有十个而且个头很大。
  鲤鱼焙面，鱼好大，很入味，酱汁很浓稠。
  蒜香鸡很脆。

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  牛奶朵朵 2024-04-29 00:58

  位置：在路边，门口有自己的停车位
  
  服务：非常热情，上菜也还算快
  
  口味：大锅贴可真是太香了，建议点肉的，素的油太多哈哈哈。喜欢三狠汤。桑叶苗第一次吃，有点像叶菜老了的口感，不知道是不是就是这样。乳酪山药，明明凉凉的，布丁口感，挺爽口的。这个特色“盖被鱼”（个人叫法🤭），就是糖醋鱼上面放了一点炸细面条。少吃两口行，吃多了腻。

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  猫熊大作战 2024-05-02 12:11

  本地姐妹拉我来的小吃小地，据说几个店铺味道都不错，很有当地特色！
   早早就到东大寺了，人流还好不算多，但是街市弥漫的牛羊油香，真心让人沉醉啊！
   选了闫记开吃！
   「四味烩菜」花黄菜软甜，丸子酥香，面筋韧爽，酥肉软滑！复合的口感配上奶白的羊汤暖嘴暖胃，泡一点锅盔，胀肚指数五颗星！！

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  蒙塔基钢蛋 2024-03-21 09:10

  环境一般，味道很棒，值得推荐，下次再来！

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  小熊小熊小熊k 2024-04-28 14:15

  抹茶有点酸「#套餐：芋泥奶酪球 5 选 2」「#套餐：芋泥奶酪球 5 选 2」「#套餐：芋泥奶酪球 5 选 2」「#套餐：芋泥奶酪球 5 选 2」

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  黄小小_5451 2024-04-15 12:43

  开封灌汤包有多年历史了，是开封传统特色美食。提起开封美食，第一想到的就是开封灌汤包
  
  「灌汤小笼包子」鲜肉和羊肉两个都点了，羊肉的更好吃一些。皮薄馅嫩，汤汁丰富，非常好吃。
  
  「黄河鲤鱼培面」也是开封传统美食。河南十大美食之一。
  
  「三狠汤」各种丝，酸，辣，咸，鲜都齐了。
  
  「汴梁小酥肉」花椒味道浓郁。

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  策略团团长 2024-05-03 15:12

  环境：老店，没有环境而言。
  服务：半自助，不要油炸的可以直接点，吃油炸要排队，五一排队时间大概1个半小时。「油条灌鸡蛋」加了鸡蛋的油条，非常脆，里面的鸡蛋是咸味的。「绿豆糊涂」无糖的绿色心情，一般( ⌯' '⌯)😐「鲜肉灌汤包」没有禾源的好吃。「鸡蛋圈」强烈推荐鸡蛋圈，非常好吃，3元一个。

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  vjvuchvhv 2019-07-28 21:34

  住在东大寺门口，搜附近吃的时，发现东大寺附近有河南烩菜，其中的四味烩菜挺好吃的，于是步行出发去吃，东大寺门口有好几家，随便选了一家，12元，倒是不太贵，就是里边的味精太多了，吃完口渴的严重，里边的东西也不和口味。

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  uAF_4209 2023-12-23 13:43

  可能是吃不惯的原因吧 说不好吃吧 它也不难吃 说好吃吧也不太好吃 中午一点多过来的人也挺多。

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  美食兵法 2024-01-15 19:48

  好好好非常好
  路过开封，刹了一脚去看朋友。朋友带我体验当地美食。专门挑的特色餐饮。今天这顿是早餐。朋友说非常好的一家驴肉汤馆儿。
  
  🌿环境:
  环境方面我个人而言特别的喜欢，这个老板也是有情怀的。，店里面全是这种淘来的，七八十年代。五六十年代的一些老的东西。怎么各种的话？缝纫机，车，摩托车，自行车，电视机各种各式样的那个年代的，作为的这家店的布置和装饰。我个人而言我特别喜欢。环境干干净净，利利索索。
  
  🛎️服务:
  服务方面嘛，典型的这种早餐店。也谈不上什么服务。中规中矩吧，倒是店员特别的客气。
  「驴肉汤」这个驴肉汤值得点赞，熬的非常的浓郁。肉还给的特别多。肉啊不是想象那种炖的很烂和还是稍微有一点口感的。这样的肉。咬起来微微的带一点脆劲儿。同时呢汤很浓郁，喝起来特别舒服。还可以加点辣椒油，加点香菜，加点韭菜什么的，可以非常好，非常好。
  「饼丝」那个饼丝好像不贵，据朋友说好像才四五块钱，具体多少钱？我倒没有细问。很大一盘。做的也还不错。
  还有一个我们要了一个驴板肠，口感脆脆的。做的也很不错。
  总之呢对这家店的印象非常好。汤底熬的好，肉炖的口感合适。环境呢也有很多的情怀在。到开封还是要值得推荐，值得点赞的一个餐厅。

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  xiao_6414 2024-05-02 20:37

  在开封吃到最满意的一餐！！
  虽然工作日早晨都要排半个多小时的队，但真的吃完依然觉得很值！
  「豆沫」有点像油茶，咸口的，很香
  「绿豆糊」绿豆糊糊，比较解腻
  「油条灌鸡蛋」这个太绝了！焦枯的那种油条再灌进去鸡蛋炸，碳水爆炸，但真的好吃！！
  「鸡蛋圈」跟油条灌鸡蛋类似，形状不一样

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  落月摇情_4231 2024-05-02 19:32

  垂涎已久的烧饼夹肉我来啦！这家店是一个藏在开封胡同里的美食，这儿周围全是清真美食。正好民宿定在这旁边 走两分钟就可以吃到了！
  烧饼夹羊肉，羊肉剁碎后撒上味精盐孜然，将其夹到刚出来的高炉烧饼内，碳水与羊肉的完美结合

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  Mff_7787 2024-01-07 10:14

  早上十点多吃了四味菜，太撑了，在书院路转到一点多才过去吃包子，在一个农家小院里，人还是很多，包子真的很不错灌汤包的汤汁好鲜，好好吃，还吃了小酥肉扣碗，也很好吃，三狠汤，酸酸辣辣的超级好喝，喝了四小碗，很不错，下次再来

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  有点懒的鱼 2024-04-28 20:32

  到开封的第一顿饭，选了这家当地特色的连锁店，就在酒店附近，灌汤包肯定要试试的！
  点了一笼「传统灌汤包」，味道不错，汤汁不少，比上海的小笼包个头大多了呀！四个人也没吃完店员一开始问我们点一笼还是两笼，还好没点两笼。
  「蒸槐花」正好当季时令，调味很赞，非常好吃！
  大刀山药粉皮香油放太多了，有点盖住了其他味道。
  「酸汤酥肉」汤酸酸的比较开胃，可是酥肉放在汤里就不酥了呀，我们都不太习惯这种吃法，其实酥肉单独放个碟子端上来，谁想放汤里可以自己动手，这样会不会更好些呢？

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  hhhelaine 2024-05-04 22:01

  来开封多少回了，居然第一次吃这家，真是气煞我也，少吃了多少回吧就说，同类型中，真是我觉得河南最好吃的，买了两个口味，全都炫完了，三个人抢着吃，但是天气有点凉不能吃太多，影响发挥，下次我要坐店里，全吃一遍

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  sunny小太 2019-09-26 13:42

  开封旅游｜开封夜市必吃小吃美食攻略回想当年，第一次来开封旅游的时候去了鼓楼夜市和书店街夜市，发现什么都很难吃。我失望的不得了。
  
  这么多年，现在对开封夜市也算有点吃货经验，盘点开封夜市必吃美食攻略
  
  ➖➖➖➖➖
  1️⃣鼓楼夜市、书店街夜市连着，一起说
  
  我觉得没啥特别好吃的，但是大家旅游都喜欢去夜市感受氛围，所以有几家还可去尝尝看。
  
  鼓楼南路口有一家
  🌟臭干子，吆喝声很大，还不错。
  书店街中段有一家
  🌟华侨姐妹卷粉，味道可，要排队
  🌟酸奶罐子家的芒果多多炒酸奶和炸土豆条甘梅味好吃
  🌟鼓楼附近有一家陈勇里脊炸串，白天卖，也可好吃。
  
  如果你早上去书店街了，一定要去
  🌟李记四味菜🌟大梁baozi馆
  这都是开封名吃，我觉得很好喝，但有人喝不惯。里面有牛肉丸子和牛肉，配上饼，比夜市好吃太多了。
  
  ➖➖➖➖➖
  2️⃣西司夜市
  
  西司夜市比鼓楼好点，比较大。
  说哪好吃的话
  🌟杨记烤面筋🉑还可以，在外头这边。
  🌟尚记烘焖羊肉🉑，每次就冲他去的，必吃。
  🌟付记炒饼🉑 ，他们的炒饼和平常我们吃的不太一样，像是那种葱油饼炒的，味道挺好的。
  💡其他的什么周记杏仁茶，还有个网红炒酸奶，只能说我不喜欢不好吃，不知道吃过的有没有同感的
  
  ➖➖➖➖➖
  3️⃣老河大的夜市
  很值得去，便宜好吃，没那么多坑
  🌟开封第一家霞姐烤冷面
  🌟水米香的粥（玫瑰加红豆或玫瑰加燕麦）
  🌟阿吉嘛糍粑冰粉
  🌟广东肠粉，在夜市左手边拐进去小路上
  🌟肠粉对面的炸香肠
  🌟王老四臭豆腐
  🌟徐记火烧
  🌟小高炒凉粉
  🌟台湾车轮饼，在中间的那一对夫妇卖的那家好吃，选红豆味儿
  总之老河大西门的夜市我觉得大多数都不会踩雷，但是鸡腿饼排队太久了建议别排了，真没必要，你会失望。
  
  ➖➖➖➖
  还有本地人经常去的，宋门夜市、学院门夜市，超级便宜啊。
  
  宋门有一家🉑馋嘴猴还是什么猴来着，哈哈哈，反正就是炸烧饼，挺火的，还不错。
  🌟信阳小二烤鱼便宜实惠
  🌟还有一家卖甜食的，赤豆很好喝
  这两个夜市就是比较小，
  如果来旅游更建议去老河大夜市吃，去鼓楼和书店街或者西司感受氛围

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  火龙果干焖栗子 2024-03-06 20:59

  传统灌汤包应该是考验一家包子店美味与否的标准吧 升级后增加了各种海鲜配料的包子反而变得华而不实 汤汁也会少了一些 。
  他们家的传统包子汤汁丰富 鲜甜可口 能吃出新鲜猪肉的些许胶质感 包子皮轻薄透亮 轻夹起 破小窗 吹口凉气再吸汤汁 那种满足感真是让人欲罢不能！
  值得提醒的是 一定要吃完点的其他菜之后再让店家上包子 包子放冷后就会失去灵魂 汤汁也会变得腻口。

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  蓝莓烩松仁 2024-05-03 17:12

  为了不排队…6点30过去的，还是等了半个多小时…大家可真是热情啊……不过还好味道不错没有踩雷，就是太油了……
  「油条灌鸡蛋」油条炸的酥脆，鸡蛋是用花生芝麻的料搅拌之后灌入油条的，所以鸡蛋也会很香
  「鸡蛋圈」差别就是没有油条圈成了一个圈，差别就是鸡蛋整颗放在中间，还是更喜欢油条灌鸡蛋
  「豆沫」好吃~比别家要浓稠些
  「绿豆糊涂」就是绿豆磨碎煮成的糊糊，绿豆味，加上白糖应该会好喝
  「蒸饺」羊肉蒸饺，这个是给到了惊喜，羊肉味很浓，但是有没有羊膻味，很香很好吃

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  Thhhhhhhhh 2024-02-27 12:31

  哎呀。忘了拍肉了。光顾着吃了。逛了鼓楼夜市，走到一个尽头看到一家炸串，先被老板在跟客户数签子吸引了。好多签子。然后看了招牌一元的里脊肉，四元的鱿鱼，觉得很便宜，又有当地的人在买，我们果断也选择了他家。肉串炸玩还要在洗衣机里甩个油，很好玩，然后涂了酱料撒了粉，果然很好吃。肉很嫩，我们吃的里脊鱿鱼跟骨肉相连，都特别好吃，果然没有踩雷。大家有机会路过可以试试

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  zhqi_6913 2024-02-27 14:29

  驴肉鲜汤又是不同的风味～和西安驴肉火烧店里的汤完全不同，且没有驴肉火烧卖～汤里放满葱段，调料也有好几种，喝下来汤是中鲜甜口感，很奇特～20的肉不算多，口感都快不记得了，反正跟驴肉火烧跟牛肉汤的牛肉也都不同～而且这个搭配饼丝而不是饼也不是锅盔，就又令人觉得非常奇特～对开封来说虽说也算舶来品，但本地化如此之好，不禁期待西安也有更多美食的创新和本土化过程啊～

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  野生喵目圆 2021-05-19 15:49

  老河大烧饼夹鸡腿
  
  烧饼加鸡腿？？？第一次听到这种组合，让馍都土著也感到疑惑，我很好奇😲！！！
  
  详细了解了一下，原来这是开封夜市文化所孕育出的独特的美食，最受本地人推崇的两家（曹记、马家)都属于老河大夜市。然而，我这次来开封又遇上了下雨，所以就没有去成老河大夜市。
  
  幸运的是鼓楼附近的书店街上也开着两家烧饼夹鸡腿，他们是同一家店的两家分店，在同一条街上能开两家一样的店铺，可见它还是很受欢迎的。
  
  「烧饼夹鸡腿」售价10元/个，一位阿姨熟练的把烤炉里刚拿出的整只鸡腿拆切开来，再撒上香喷喷的调味料，夹进了刚热过的饼子里。很简单的组合，就真的只有烧饼和鸡腿。上面的两块腿骨我觉得大概是装饰作用，也可以啃啃还是残留了一些些肉的。分开来说我觉得鸡腿很不错，无论是烤的程度还是味道，但烧饼就感觉很普通了。两者加起来呢，我感觉不算惊艳，但也还可以吃，稍微单一了那么一点的感觉。
  
  因为我毕竟还没吃过老河大夜市的，所以也无从比较，这家属于可以尝试吧。

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  开封 · 南书店街
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  阿桑的每一程 2024-04-24 00:31

  本地人强推️开封美食聚集地～太太太太好吃都说寺门是开封美食的灵魂所在。东大寺区域，是老居民区，整条街很老旧，但都是地地道道的美食。
  
  ❗️❗️在看建议吃什么之前，一定要听几个建议
  ✅最好有两人以上出动，大家分头排队
  ✅到了东大寺区域后，建议先去海枣糕取号，取完号再去吃别的
  ✅不要吃完就算了，在回民小吃街逛逛，还可以买点当地卤菜
  
  📍📝美食推荐，全部🌟🌟🌟🌟🌟
  1️⃣四味菜: 赵家名吃四味烩菜，国强羊肉汤馆 👍
  我吃了赵家。流程：先排队-排到付钱-付完钱取汤。价格有几个档位，我选了20的。看本地人都搭配了锅盔，我也买了，但份量太大了，根本吃不完，很多人店里没位子，都是端着路边吃
  
  2️⃣海枣糕 👍
  👉🏻早点去，最好7点前就去，不然取不到号；如果9点后就别去了，根本吃不到的。几个口味都买了，我们一行三人，每个人都有心中的第一名。
  
  3️⃣白凤杰花生糕👍
  在开封花生是必吃，花生糕更是零食
  白凤杰花生糕也是藏在回民街内的一个小巷中
  这是总店，外面的都是在这进货的
  
  4️⃣李记羊肉蒸饺
  
  5️⃣丁香斋双麻火烧
  
  📍回民一条街
  在这里从早餐到午餐熟食，下午零食都能搞定
  羊肉烧卖，羊肉炕馍，汤包、蒸饺、烧卖、盐霜豆、双麻火烧、豌豆糕！
  
  📝开封小吃就来这，东大寺美食一条街
  吃完再买点牛肉哦，可以抽真空

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  zip_5900 2024-04-07 09:06

  趁熱吃很好吃！餅和肉都有孜然，很香。趁熱吃餅略酥，肥肉也沒那麼膩，好吃！吃的17的，似乎20的肉更多。

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  foggy_4947 2024-05-01 23:01

  鸡蛋油条真好吃，油脂、鸡蛋、面食一起吃就会有滋味，上面还自助撒“花生芝麻盐糖”调料，整个就增加到一种类似坚果的香味的高度。
  虽然炸物好吃，但也有点油，配一碗绿豆糊涂就刚好中和，清香的绿豆味，自己加一点点白糖，不甜，好喝解腻。

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  幺乖妹 2024-04-14 21:40

  要是先吃了这家，就坚决不会去嘉宴了。这家比嘉宴好吃十倍。
  双蒸，原料是胡萝卜丝和槐花，这道菜非常清淡，几乎不放什么油，很好吃。而且两种菜是不同的味儿。我以前没吃过槐花，真是长见识了。
  荆芥拌油皮。荆芥，我以前也是只听说过没见过也没吃过。昨天在港辉超市见到了，今天专门点了，吃到了。开心。荆芥，有股子挺强烈的香味儿，说不好是什么，有点像木姜子，有点像香茅，又都不一样。真有意思。
  小白菜炒豆筋。豆筋是什么？我们北京没有，是一种豆制品，具体怎么加工的说不好。
  三狠汤，我觉得胡椒放得稍多了一点，有点过辣了，喝了一碗差点呛到。
  重点到了：传统包子，好好吃呀，比昨天嘉宴的好吃多了！没有五香粉的味儿！肉汁丰沛，包子皮弹弹的，没有一个破的。完美！完美！一屉吃完意犹未尽又加了一屉。吃撑了。
  素包子，点单时服务员专门提醒，这个没有汤。——素的当然没有汤，但是，不影响好吃啊！
  服务很好，小哥哥小姐姐都高高兴兴的，包包子的姐姐都也是说说笑笑着干活儿，我们看着也很愉快。
  这个餐厅我给五星。

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  珊子妈 2024-03-24 19:27

  这店面要不是导航肯定是找不到的，酒香不怕巷子深，估计可以用于它家吧！这种正宗的小吃，这个关键就很一般了，羊肉汤最低价20，按照价格称羊肉，有纯瘦和肥瘦相间两种选择，汤很鲜，还能免费续汤，我喝了两碗！

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