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  • 刘威_394 2021-04-14 23:37
    去黄山玩的告别餐就选择了这家看评价还不错的新安人家。说实话一进门独特的点餐方式就有点吸引到我。有点类似在云南常见的看菜点菜的方式。不过这家用的都是配好的半成品,各种菜的食材都清楚明了还是很有特色。
    「徽式红烧肉」不会像苏式红烧肉那样过于甜腻,咸甜适中口味很合适。也完美做到了红烧肉的肥而不腻。只是下方的火有点大,很容易溅油出来经常夹菜时烫到手,盛装器皿可以改进一下,提高用餐体验
    粉丝牛腩菜煲,味道咸香微辣,有类似火锅的香味,不过稍微有些油。
    烧椒茄子皮蛋,清爽适口,能够中和肉菜的油腻,不过皮蛋稍微有些干硬,口味没有办法很好的跟茄子烧椒融合在一起。
    最后清炒鸭板菜,春天的应季野菜。菜牌上都没有,不过还好原材料里面看到了它才没有错过。野菜的香气,是春天的味道,作为收尾的素菜,圆满的为这一餐画上了句号。
    餐厅环境很高,服务员的态度也很好,菜品口味上略有瑕疵,不过瑕不掩瑜整体还是非常满意的。
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