进门后就被旁边各种琳... - Ankikiki的「此刻」

Ankikiki 2021-05-23 11:21
珠海美食｜鱼篮仔潮汕特色餐厅生腌打冷进门后就被旁边各种琳琅满目的海鲜吸引，还有很多不太常见的品种，每一款都有清晰标示名字和💰价格
这些海鲜可以按个人喜爱口味烹饪，大部分都是以煎炒蒸为主，经过海鲜区是一些蔬菜肉类，都是很有特色的潮式菜
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另外一边还有各种熟食区，各种潮式卤水和煲类，当然少不了潮式生腌，自从之前吃过生腌濑尿虾和蟹🦀之后就爱上这个味道了，虽然之前吃过韩式的生腌蟹，但味道上更喜欢潮式的
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餐厅的粿类款式和口味也很多样，菜品都有实物可见，这样不仅提高了食欲更方便了食客点单，看到实物后很多菜品都想试试
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「生腌虾」
第一次试生腌虾，虾肉都很多而且很厚实，都已经去了外壳，吃起来也更方便，酱料🌶️味道刚刚好，能吃到虾的鲜甜味
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「生腌血蚌」
一直很想尝试，听名字和看样子虽然有些难以下口，但实际是普通贝壳，和名字一样吃完后壳内会有些红红的像血的汁液，不过这款血蚌肉比较小，一口吃下去没有吃到什么
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「大肠煲」
大肠一开始会有些膻味，可以搭配辣酱一起吃，一锅里面全是大肠，吃着吃着会有些腻，而且要趁热吃，冷了之后就更腻了，里面能搭配一些白萝卜之类的可能会更好
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「苦刺丸汤」
被名字吸引想试试，丸子很大很Q弹，同样也很苦，本身有吃过用类似叶子做的茶果所以能接受这个苦味，是那种第一口没有感觉，然后慢慢在舌头有甘苦甘苦的，和苦瓜的苦不一样，但也是好吃的
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「炒薄壳」
放了各种辣椒还加了一些花椒油，麻麻辣辣的很开胃，第一次吃原来薄壳是那么小的，里面的肉也是更小，吃的就是那个味道，一点点的慢慢吃
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「究麻叶」
也是潮式菜必点之一，以前喝粥会点，做法和品种可能也有比较多
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餐厅在小区周围，临近马路，不过完全不用担心停车问题，餐厅另外有个大型免费停车场🅿️，店门口也有少量停车位
店里有3层还有包房，楼上的阳台区就没有空调，如果是周末晚上6点后去到基本都要等位了，从我们入座后到吃完等位的队伍一直没有间断，店里上菜速度也比较快，因为很多菜式都已经加工好，除了一些要现煮的
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整体性价比也挺高，菜品💰价格和分量都比较适当，还有团gou套餐，基本都是熟食类，如果想吃海鲜和生腌可以另外单点
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鱼篮仔
营业时间：11:00-14:00/17:30-22:00
地址：兰埔路万科金域缇香198号商铺2
珠海 · 鱼篮仔潮汕美食
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