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  行者身未动心已远 2024-01-31 08:45

  【南港鱼丸店】位于福州市台江区南园路苍霞新城嘉兴苑（中平路）。被安利已久的一家鱼丸店，此次远道而来专程到店打卡。
   ｛环境｝地处上下杭景区附近，周边分布着许多小吃店。店招醒目，店面不大，简单明亮，挺干净的。餐具放在沸水锅里自取。客人多为街坊邻里，边吃边聊，相谈甚欢，很是热闹。
   ｛服务｝主动热情，态度友好，沟通顺畅，有问必答。
   ｛菜品｝主营鱼丸/鱼滑系列和扁肉/拌面等福州地方特色小吃，食材新鲜。
   第一次打卡，主要是冲着炒粉和鳗鱼腹、鳗鱼肚来的，可惜，后两者这段时间正巧没有（老板说前段时间都有的），稍留遗憾。
   为了弥补遗憾，又接连去了好几次，功夫不负吃货人，终于先后分两次才将鳗鱼腹和鳗鱼肚成功打卡。
   “炒粉”作为店家的招牌，到店必点。每份米粉都是现点现炒，而且都是一锅一份，十分讲究。米粉加入了豆芽、洋葱、鸡蛋等配菜，上桌时锅气十足，米粉干湿适中，焦香脆爽，轻咸入味，一口接一口，十分满足。真没想到简简单单的食材，却带来意想不到的惊喜。强烈推荐品尝。
   “鱼丸”也是店家的特色之一。与市面上的其它鱼丸有所不同，它家的鱼丸是用鳗鱼肉和红鲢鱼肉按一定比例混合打制而成。汤底腥鲜清爽，鱼味浓郁，原汤原味，加入适量的胡椒粉和白醋后，口味更佳；鱼丸白嫩软韧，Q弹筋道，略带不规则的颗粒感（手工制作的特点），口感比传统鱼丸好了许多；肉馅紧实多汁，调味恰好，鲜嫩酱香，入味好吃。个人感觉它家的鱼丸品质远胜绝大多数的鱼丸店，值得品尝、外带。
   “鳗鱼腹”即鳗鱼的腹部最柔软位置，厚度适中，皮肉相连，无骨无刺。外裹薄粉，剪成方块状，鱼味明显，入口细嫩滑爽，略带嚼劲。推荐品尝。
   “鳗鱼肚”大薄片卷曲状，鲜嫩脆弹，有嚼劲，略带腥味，好吃满足。汤底腥鲜清爽，如怕腥就加入适量的香醋、胡椒粉。 建议保留原汤原味，可多加葱花和芹菜沫，口味更佳。
   体验感良好，值得专程品尝。

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  绝情的猪大肠 2024-02-20 16:02

  被种草的一家福州的老味道餐厅 果断来吃了
  🌿环境：
  那只饭店的感觉 拿菜单点单 人很多 都坐满了
  🛎️服务：
  服务没得说 
  「醉排骨」
  好好吃 排骨很多 外酥里嫩 自己光盘 很下饭
  「南煎肝」
  听说是这边的特色 猪肝是炸过的 外面酥酥的 很好吃💪
  「红糟小肠」
  这个也好吃 都好好吃 随便吃不踩雷🎉
  总体来说
  要吃地道的福州味 来老杨饭店 不踩雷 价格也很便宜 我们点了4个菜 加饮料 才100多块钱 性价比超高 推荐 决对不是拖

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  水瓶座的禾子酱 2024-02-03 21:57

  「红瓶(·三坊七巷店)」
  杨桥东路三坊七巷历史文化街南后街72-76店面
  来福州，三坊七巷是必来的打卡地，周末人真多啊！在主街上走走，人来人往，忽然闻到阵阵香味，抬头一看，大招牌"红瓶"跃入眼帘，非常显眼，店面也挺大。
  👏看了下，还是鼓楼区top3的饮品，那就来一杯招牌试试😆
  「茉莉满街」如其名，确实很香，五分去冰，吸一口，满满的茉莉香，奶油也不错，这一杯挺喜欢😍
  来福州的朋友推荐试试，福州本地的饮品店👍

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  挑剔的吃货七七 2024-02-12 11:15

  慕名打卡网红麒麟书局。确实很有阅读学习的氛围，它开在一条小巷里，夜晚人少，越加显得安静又幽雅。大年初二还在这么努力地营业准实不容易啊！（见p3）
  
  很可惜我们吃饱了，不然我也挺想坐下来点杯饮料尝尝的。
  
  去的时候是晚上，店里还有客人在看书。店里的书有很多已经泛黄了、封皮破了，想来是经常被翻阅的关系。这里比起书店，更像一个可以看书的下午茶店、自习室。推荐打卡~

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  大脸妞 2024-02-22 22:47

  🌿环境：
  以为是个大排档，但是进去发现是个带小包厢的饭店，环境还不错。
  
  🛎️服务：
  老板很热情，会推荐菜品，上菜也很快。
  
  「老船长鱼饺」味道不错，好吃的。
  「泡椒田鸡王」这个很好吃，爱吃辣的，一定要冲一下。
  「海鲜炒线面」很浓郁的海鲜味，有点腥，介意慎点。
  「手工芋泥」芋泥爱好者狂喜！

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  jifinny 2024-02-17 12:33

  这家店的风格是我喜欢的，有点怀旧。小热水瓶、不锈钢台面，折叠椅等等。店内主打海鲜。我们第一次吃，点了几道率较高的菜。感受如下：荔枝肉有点像我们平时吃的咕咾肉，就是菠萝换成了土豆，汤汁酸甜型的，老少皆宜；炒黄粿，有点像炒年糕，不过年糕口感更糯叽叽，更咸鲜，这个黄粿有点淡了；但是炒钉螺又咸了，应该会更下饭；炒鱼肚不错，辣椒挺多，鱼肚挺q、脆；油炸小目鱼蛮有意思的，一个个很小，不过椒盐味不是很重，油炸的也比较油，搭配自助酱料台的鱼露、醋吃，倒是另外一种风格，鱼露不用很多。总体来说还行，价格不算贵，我们都光盘了

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  凡一零 2020-12-16 12:46

  福州美食｜这家捞化真的超级多人吃来吃！很绝🥣福屿伟榕捞化
  离公交站黎明站就几百米的距离 超级近and方便
  位于鼓楼区福屿路
  应该定位得到
  和朋友咖啡探店结束以后就出来寻找美食
  我们六点多去的 人真多好多哦
  不过我们还是有位置坐
  其他晚到的还需要拼桌坐！
  所有东西都可以自己选
  人均💰20（我们买的比较多哈哈哈）
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  可以说是越吃越香！！
  因为到后面 面都吸满了汤汁
  我和朋友边聊天边吃 居然都吃完了哈哈哈哈
  油条必加！自己拿自己剪自己带到自己桌上
  而且上菜速度超级快！
  可能三五分钟吧 就煮好了！
  高效率 我好喜欢哈哈哈哈
  福州小吃 福州探店 福州美食 福州地道小吃

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  福州 · 福屿伟榕捞化
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  小和和 2024-01-10 08:59

  一个芋泥饼能有多好吃？吃到之后，真的好好吃啊！榴莲的一定要趁热吃 当场吃，软软糯糯的流心真的好绝，和外面酥脆的饼干壳鲜明对比，没想到榴莲和芋泥也能这么搭。芋泥和咸蛋黄芋泥可以隔天再吃，芋泥部分都非常的绵密但不会太甜，制作间就在店内，透明玻璃隔开，干净卫生

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  爱吃的吃 2021-01-03 19:19

  陈金兰饮食店福州探店｜🔥地道的福州菜 拒绝踩雷 ｜陈金兰饮食店
  🏠店名：陈金兰饮食店
  💰人均：40-50RMB
  📍位置：福州市柳前巷8号
  ——
  很好吃的一家老馆子，和朋友去了好几次了。他们家是属于那种直接看菜柜点菜的，想要什么做法可以和阿姨说🥰
  🐚红糟炒钉螺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  如果吃的来酒糟的话，非常推荐这道菜，虽然是酒糟炒的，却没有太重的酒味，更明显的螺的鲜甜‼️
  🍅荔枝肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  一道福州的特色菜，里面有番茄土豆鸡肉，酸甜可口，每一块肉上都包裹着酱汁，这个热的时候，真的巨好吃
  🥘爆炒双脆⭐️⭐️⭐️⭐️
  里面有肝 海蜇皮 花菜 猪腰 ，也是酸甜口 吃起来没什么腥味
  🧄南煎肝⭐️⭐️⭐️
  是用福州本地那种蒜头酱炒的，热的时候还好，凉了有比较重的腥味，不是很推荐这道菜
  🌟店里还有空心菜 肉皮汤 葱油鱿鱼……这些也都挺好吃的 店里菜的价格也都不贵 最贵的也就到40这样，大家赶紧来打卡吧‼️

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  琪_1289 2024-01-27 10:36

  晚上来上下杭，正好看到耳聋伯，作为福州老字号，区级非物质文化遗产，路过总不能错过呀~感觉特色推荐品种还挺多，懒得选就点了个全家福套餐，每样味道都不错。甜滋滋糯叽叽，3个人吃量正好，而且特色也都能尝到！

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  风凌凯旋 2022-01-01 15:03

  你往哪走，我到哪去，终于来到旺达的新地址了。老板是赚了很多钱吗，在五一广场开店，店面好大。人没到齐，不让上桌。上菜十分钟。
  「爆炒双脆」其实很奇怪，这道菜叫做双脆，我还是头一次了解是猪腰和海蜇。猪腰一点都不脆，为啥是双脆。里面的馒头是隔夜馒头系列吧，难嚼。
  「椒盐掌中宝」好喜欢的一道菜，铺满了花生粒，非常适合下饮料
  「竹荪干贝汤」干贝品质不行，松散一开始我还没注意，被吃过小伙伴提醒的头头是道。
  「芋泥」这个看人吧，我这里吃第二口觉得腻，虽然我也是芋泥爱好者
  「蒜蓉扇贝蒸粉丝」粉丝比较入味，去壳方便食用，海鲜味木有。
  适合工作餐，出餐速度十分快！

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  福州 · 旺达小吃(正大广场店)
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  kko_422 2024-03-04 23:31

  阿信鲜捞
  地址:福州市台江区广达路411号
  这家是一家卖捞化的网红店铺，但是人均35左右。价格很贵，唯一的优势就是东西非常新鲜。炸芋头非常好吃，汤底是猪骨头底。这家店就是主打真材实料，现在又在台江区开了店铺真的很方便。在附近可以吃一下。

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  Joovely 2020-11-24 20:28

  福州美食探店·古街依强稀饭稀饭就是白粥！
  不知道大家会不会有这样的感觉，就是吃多了日料，烤肉、火锅、突然之间就不知道自己想吃什么了，几个朋友在一起也不知上哪吃！
  ‼️那就是需要来碗稀饭的时候！
  即使是三五朋友一起！也可以！菜可以点好多！丰盛起来～
  口味都很福州家常菜！菜色也很丰富！啥都有！
  还便宜！下图四菜一稀饭一共是18元！
  如果比较在意吃饭的环境的话就不太适合啦～
  地址：老药洲街53号（在忠惠酱鸭老化对面）
  营业时间：17:00-；具体到几点忘记问老板了！有一次晚上11点多过去还有开，而且人还蛮多的！！

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  福州 · 老药洲街
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  小和尚的可爱多 2024-02-04 22:13

  总体还不错的一家鱼丸店，闺蜜儿时就开始吃了，我也是被推荐来的。总体口感还不错，比较鲜，只是偶尔还是能吃到馅儿料里的腥味儿，不好意思，也可能是我吃的鱼丸还不够多或不太适应导致的。
  ；可是我在其他的老字号店里却没吃出腥味儿来。环境和位置 都很ok，在游客区域几本步行可达；我个人喜欢吃一点水果来解腻及腥味儿，其实加少一点的醋或柠檬也可以起到类似的作用，哈哈。

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  灰鱼_8765 2021-10-04 00:00

  环境：
  走到院子的末尾，靠墙的大榕树气根已经连到了地上，长得粗壮之后支撑起巨大的树冠；包厢内外也隐匿着木头香——是老福州的感觉了。
  
  服务：
  收取三道茶水的茶位费和专门的服务费，但个人感觉服务并没有达到应该的水平。本来配茶是一大特色，但服务没有跟上。第一道热水更换不及时，茶浸泡久后变味，希望换第二道，但服务员迟迟没有回应，后来催促得到的答复是：要一间间房间按顺序，免得遗漏。
  
  略显机械且不以客人诉求为准，有些失望。
  
  「包心荔枝肉」很不一样！一块有一个西餐勺大，应该算是改良版，嫩里脊肉片裹着中间的一小块荸荠，外面的炸衣相对是分开的。酸甜口的酱料还没入口，先让鼻子呛了些醋味。吃了三块也不会腻。
  
  「金牌南煎肝」南煎肝也是巨大款，但口味就有些逊色了。虽然看着很满足，酱汁没有那么酸甜可口，似乎还有点像黑椒牛肉的味道？大块的肝虽然内里恰到好处，但外部已经有些老了。浅尝即止，没有惊艳的感觉。
  
  「淡香槽螺肉」螺肉刀工、烹饪时间都恰到好处，糟味也是福州人喜欢的调味。铺底的荷兰豆甜脆，很合适的搭配。舀一勺起来，恰好是蔷薇配绿叶的形状，视觉上又增加了愉悦。
  
  「鸡汤汆海蚌」说是获奖菜，但个人感觉一般。鸡汤稍微咸了些，吸饱汤汁的竹荪倒是保存了所有鲜味。
  
  「糟肉光饼」炸制的光饼是碳水+油脂的香，但不会过油。
  
  「肉丝花菜炒白果」白果的品质不错，米香十足，口感也够劲道。

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  小仙女_7526 2024-02-02 22:39

  这家店的环境真的很棒，特别是全景玻璃房特别合适拍照打卡，很出片，还有2个大包厢私密性很棒，合适小聚，餐品性价比很高，脆皮鸡真的很大份，还有汁水很新鲜，披萨也是我个人喜欢的薄底披萨，太爱了，（图三图四图五是他们家自己的文创商品，还有一个杯子也很可爱，忘记拍了，所有文创商品都是他们家自己设计的，超有创意～这家店是我一直都会回购的店铺！
  🍬口味:满分，分量很大！
  
  🎉出品:食物摆盘很漂亮，很精致。
  
  🌿环境:合适拍照打卡，座位很多，有包厢，
  
  🛎️服务:老板娘特别亲和，特别爱小动物，讲话很温柔，店里的小哥哥，也超级温柔服务超级棒
  ）

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  猪迪的朋友圈 2023-12-06 17:33

  美食分享｜约会日常‼️原华塑小区东南亚美食新地址‼️
  
  别像我们一样跑错地方啦～

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  为冰不融 2023-11-22 14:42

  出游散心，跟对了人，处处有惊喜，步步是精彩（九）
  
  打卡第九站：常乐米行「常乐米行」
  
  📡位置：在阿信鲜捞的旁边的旁边，偶们是从一号线上藤站沿导航找过来的🐾
  
  🎐看门面，就是居民区的一间杂货铺，东西蛮齐全的，偶们是冲着传说中的清茉莉而来😜
  
  🍡品种不少，明码标价，应该是每天新鲜制作的，挑着买了两个口味的：清茉莉&萝卜丝🤗
  
  「清茉莉」它的外表有点像我们上海的刺毛团，糯米园子外面包裹了糯米粒，红豆馅儿，原味甜，清香好吃
  
  「萝卜丝清明粿」买的时候老板娘说是甜口的，很好奇。撕开后，是小块小块的萝卜丝条，确实是微甜口，特别香
  
  😍糯叽叽的诱惑谁能抵挡，反正，偶不能😋

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  肥鱼鱼_9824 2024-02-22 21:19

  之前一直不知道捞化是啥东西，其实说白了就是自己选料的汤粉。来的这家店人气还蛮高的，早上十点多去到只剩最后一张桌子。
  
  个人觉得这里选料偏贵，每种几乎10元起步，一碗随便选两种就二十多了，加的种类越多就越贵，阿姨打的份量也不多，主要是吃完后这个味道让我觉得有点不值。
  对了最后加的煎包挺好吃，这个还是推荐尝试的。

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  三文鱼巨人 2024-01-18 16:59

  说说这家店的缺点，那就是没有分店啊，每次想吃都要排好久的队，快多开点分店吧，把福州各个区域市场做起来。

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  今天也是Molly 2024-02-11 02:33

  🌿环境：
  在老仓山附近的居民区里，看起来像是附近居民常买的店铺，感觉很local，在门口就放着大家常买的的那几款糯叽叽，非常方便。
  「萝卜丝清明粿」第一次吃到咸味儿的糯叽叽，好惊艳啊这味道，意外有吃饱的感觉😜
  「米斋」这个里面是红糖的，也是第一次吃，很惊艳。
  「芋泥粿」「清茉莉」「黑芝麻清明粿」这些传统馅儿也都挺好吃的，就是没那么特别。不过清茉莉还真不是普通豆沙馅儿，有那种颗粒，好像是黑米，很好吃。

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  ranshinexl 2024-01-19 01:00

  「爆炒双脆（招牌菜之一）」很好吃，海蜇皮很饱满很脆，不会缩水很快，味道调得很好，勾芡也很好。
  「凉拌鲨鱼皮」无敌了这道菜，鲨鱼皮的品质特别好，很厚很q弹，调味完美。
  「酸笋鱼汤」好喝，酸笋很开胃，鱼肉很新鲜，皮还有点胶质。
  「荔枝肉」踩雷，想不通怎么其他福州菜那么好吃，荔枝肉这种基础的东西会踩雷，番茄酱滥用，调味不好，肉是很柴的部位，而且太大块了，炸得也不脆，失败。
  「春卷」好吃，馅不会湿哒哒的，豆芽菜很脆，皮也很薄。
  「糟菜炒粉干」很好吃！糟菜好开胃，粉滑滑弹弹的。
  「拔丝芋头」踩雷，芋头本身品质可以，但是拔丝做得很差，不推荐。
  环境很迷，像老的居民楼，各种房间都有，二楼的楼高很矮，一楼过道还有座位。总体味道很不错，值得再来。

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  佑佑的吃_2462 2024-02-26 11:23

  上大学吃起的沙茶面，一开就是十几年了，老板的小孩都上高中惹~
  
  最喜欢他家的汤底，不会太甜腻，恰到好处，用豆腐浸满，一口下去别提多爽了，比某家网红好吃太多了
  
  如有胃口一定要点现炸的五香卷，特别正宗。门口可以停车，还可以报销，非常实惠。

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  包子小姐_8782 2024-03-09 22:16

  「捞化」选择超级多 满满一桌不下二十种
  「油条」不要太脆
  点完会给你剪成小段 嘎嘣响
  「小肠」一层紧紧套一层 牛小肠爱好者表示大满足

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  橘子不是桔 2024-01-22 19:07

  非常老牌的酱鸭粉干店，粉干真的是老福州传统口味，从小家里长辈都是这样煮，超级香，咸度刚好，超棒。酱鸭也很有嚼劲越吃越香，蒜头酱真的太好吃啦，双人套餐两个人吃的超级撑！！

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  P酱_5860 2024-01-31 13:49

  店的位置很好找，就在烟台山麦顶小学附近，沿着立新路逛一圈，瞄准门脸最小的那家店就对了！
  
  香菜+蜂蜜芥末酱+梅子粉的神奇搭配，不得不说很怪，但吃起来还不错。它的内芯是淀粉肠，好不好吃全部取决于面上的酱料和点睛之笔香菜，馋的时候来一根，好吃不占肚~
  
  PS：要是能把淀粉肠换成纯肉肠就好了！

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  肥兔兔爱吃胡萝 2024-02-29 08:24

  🙋🏻‍♀️满满一碗的冰饭 收6块钱可太不过分啦！！！
  
  🧋店内的冰饭种类其实大差不差，四果汤「桂花四果汤」应该是最多人爱点的，店内人气王～
  可糯叽叽的冰饭谁能拒绝呢！！「长乐正宗冰饭」超爱冰糯米而且还好吃 「奶茶冰饭」要换奶茶底的话就➕1元即可 
  
  老板老板娘很热情，很有梗，₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛赞

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  叶的声音 2024-02-20 20:39

  又来吃了，原本想吃花生汤，结果那家居然套餐里面的东西缺一样 就顺道走到这儿来了。仍然是福鼎肉片＋煎包的组合。煎包有点凉了，没有刚出锅的时候香，整体还是不错的。

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  大雄_6502 2024-03-12 14:01

  路过看到试试
  面包品类还是蛮多
  相对于普通面包店更多元，客人有更多的选择
  面包的世界，就是要缤纷，基本都能在这里挑选到喜爱产品「开心果榛子巴布卡」18r , 用料和口感是还不错的，颜值看着也还蛮有食欲，店内还有咖啡饮品，但还是算了，喝咖啡还是去专门店喝会好些！

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  逍遥ch 2023-10-07 23:54

  在苍霞附近，轮工壹号煎包斜对面，没什么人，装修也很简单，几张木桌子。
  店里除了卖豆花，还有一些早点，绿豆糕、油条这些。
  我是和妈妈去的，一人点一碗。量挺大的，但味道都比较寡淡，没什么特别的，可能就是夏天比较冰爽吧。

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