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  丽酱_7972 2021-10-29 00:00

  福州探店| 出差 | 老字号姜母鸭找到了这家老字号-福建特色姜母鸭。
  一进店面，一看就是一家老店。我们上午10点半前到的，但是门店的人已经很忙：各种来自各地预订姜母鸭，各种外卖订单处理。一大早就是热气腾腾在焖鸭。
  他们的菜单也很到位，福建各市的美食都有，可以根据想吃的美食，知道是哪个城市的特色。
  福州美食，以偏甜为主，除了知名的姜母鸭，我们还好奇地点了芭乐铁板牛肉。（福州特色是荔枝肉，感觉太甜，所以没点。）
  常在深圳餐厅吃饭，一般都是装修比较好的连锁门店。但在很有文化底蕴的有福之州，我们更想在这样老店觅食。
  
  环境:
  一进门有十五六个沙煲在制作姜母鸭，香气扑面而来。
  环境风格很老式，一看就是老店。10点多一进门，就看到店家准备真空打包需要寄出去的姜母鸭。
  
  「半天堂姜母鸭姜母鸭」
  特别入味，糯糯的，肉质很软。带有福州特色的香甜，还有姜辣味。特别下饭。不过不宜吃多，容易腻。
  
  「福州芭乐铁板牛肉」
  很好奇芭乐和牛肉的搭配，就点了一份。作为广东银，迟迟不敢动菜里的芭乐。吃了牛肉，味道还不错，有点芭乐的香甜。
  
  「水电鱼」
  外酥里嫩，里面的小鱼肉质特别鲜甜。值得一试。

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  Sabrina潘慧旎 2021-03-23 23:19

  福州探店 福州美食 鸟匠·新潮日料地址鼓东街道五四路130号1层闽江饭店一楼大堂内直走100米
  第二次吃鸟匠 福州有三家分店了 这次选择来闽江饭店店 安静的环境很喜欢 围着吧台坐很有日式的感觉 服务也是满分💯
  招牌龙虾浓汤佐本港活蟹🦞
  超爱喝这个浓汤 味道太太太合我口味了 🦀蟹也很肥～汤可以一直续
  串烧鸟匠鸡皮🍢
  鸡皮很酥脆 很香
  鸟匠一壶土豆泥🥔
  分量太实在了 溏心蛋搅拌均匀后超级好吃
  澳洲m6和牛寿喜寿司
  当面点火现烤 推荐的5分熟口感正正好
  最惊艳的是龙虾浓汤锅吃完后加进米饭 变成龙虾芝士汤泡饭 口感浓郁超爱～很推荐

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  福州 · 福州闽江饭店
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  吃香的喝辣的 2024-02-16 09:55

  🌿环境：「亚男煎包(临江新天地烟山苑店)」
  煎包店的位置在：朝阳路227号。
  环境如图，就一家店面，整体环境一般，但是明堂做餐看得见。
  🛎️服务：
  服务员的服务OK，服务员的服务态度也OK。
  🍜味道：
  煎包的味道属于萝卜青菜各有所爱吧，整体味道中规中矩。

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  Junooo 2023-09-30 00:00

  福州游一人食打卡
  做攻略看到这家，临走前的早上特地去打个卡，地方还算好找，跟着导航就能找到了。
  点了猪血+罗汉肉+捞化，味道还可以，比较清淡还是很适合当早饭的，略有点点吃不惯，也算旅游体验个。
  老板非常热情~

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  小馒头和妈妈的 2020-10-16 13:50

  探店｜打卡无数次的超高性价比日料店👉宫创意寿司 🍣
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  福州老牌寿司店，好吃不贵性价比高。打卡3次依旧念念不忘。店内光线偏暖黄色，很日式很温馨，老板服务态度很好，就像老朋友一样。
  🥢
  新来的可以凭感觉点，毕竟个人感觉无雷区，食材和口味都🉑️。回头率高的有流氓寿司、拔剑卷、泡菜锅等等。菜单也是很有意思，“昨日刚分手”、“前任的葬礼卷”、“水逆退散卷”…不知道老板经历了什么... 还有其他小食：胡麻豆腐、蟹子土豆泥、炸鸡…也都很不错！
  🥢
  tips：非工作日来的话基本要排队了，需要去店里前台取号码。
  🥢
  / 人均：50元 /
  地址：鼓楼区高桥巷29号（地址有点隐蔽，最好导航去！

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  福州 · 宫创意寿司(正大广场店)
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  yoyo_6652 2024-02-14 14:02

  春伦茶馆隔壁的这家奶茶店，是老字号品牌下的，感觉比起一般奶茶店，这家用的茶叶会好些，所以买了一杯尝尝。奶茶的茶味更为突出些，在茶味中有些许奶味。不像一般奶茶店，以浓重的奶味为主。喜欢喝茶的朋友，如果想尝试奶茶，可以考虑这款。

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  莹阿莹 2021-12-05 00:00

  没错俺又来了 不过这好像是新装修之后第一次来
  店里比之前大了很多 未知多了好多
  但是却没有以前那么那么喜欢了 可能是我的问题哈哈..不过「香港碗仔翅」「脆皮烧麦」依旧好吃！还是非常推荐的～
  「猪肠粉拼盘」其实一般 酱料都差不多而已 萝卜好大一块 很占肚子
  「车仔面」真就吃了一口 可能也是点太多了 但感觉也一般这个 第一次点
  「脆皮猪大肠」「咖喱章鱼哥」还是可以的
  不过当时去的时候没人 但上菜速度也挺慢的

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  福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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  千树孤叶 2024-03-01 17:06

  第一次从视频中发现了它，感觉是一个烟火气和锅气满满的店面，这不出发了。到1号线东街口站D口，顺着路直走300多米，店就在路边。东街口／三坊七巷小吃快餐打卡人气榜·第5名，面积还不错，有很多桌子，主打福州老味道、鲜捞、鱼丸、沙茶面、肉燕、虾酥和油条包糍粑等。推荐：沙茶面 鱼丸、肉燕、虾酥。
  可以扫码点餐，或前台收银台买完单后，拿取号牌，服务员会看到取号牌之后送餐上桌。听说早午餐的用餐高峰期。主要的是性价比很好哦。
  营业时间：07:00-22:00
  地址：福州鼓楼区八一七北路98号瑞丰楼171-1距地铁1号线东街口站D口步行400m

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  肥兔兔爱吃胡萝 2024-03-11 18:50

  🎏个人认为这家是值得全五星好评的店铺，首先就是性价比非常高，其次味道很好吃～
  
  🥙菜品：
  「猪杂粥」猪杂粥就是你在门口选好了要的猪杂，老板给你现称，全部加在粥里
  「枸杞叶」枸杞叶的味道很清新，感觉可以加一点，会更爽口
  「脆皮大肠」脆皮大肠也好吃，不会像普通肥肠那样油腻，炸得比较干，酥脆可口
  「蒜香排骨」蒜香排骨我个人认为是必点项，蘸上蜂蜜好吃
  「梅花肉」猪杂里面只能吃出梅花肉了，好吃
  「阿广虾饺皇」不要吃这个 皮很软不好吃🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️难吃
  
  整体的体验感真的非常好，门口待客的小哥也是有点幽默细胞在身上的～很有意思！
  ❗❗重点大家记住了，一定要趁热吃每一道菜，因为热跟凉是两种口感～

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  就爱吃烤肉 2021-12-20 00:00

  福州数一数二的海鲜宵夜大排档～
  我去的比较晚没排队，但有一些海鲜没有了趁早去，有好处～
  高压一口生蚝：个头都非常大！非常嫩滑，然后在蘸上她们秘制调味的蒜蓉酱，超级绝绝子！巨好吃～强推
  椒盐鸭头：好香，好酥，好脆！
  炒米粉：感觉一般般，因为当时怕吃不饱就随便点了个主食吃的，但是感觉没有很惊艳糟炒小肠：这个真的太好吃了！里面有酒糟的清香，吃起来就是甜而不腻，可能是因为加了黄瓜丝～
  咸蛋黄明虾：一大盘，而且很新鲜炸的也是超级酥脆，吃起来的口感也非常🉑️
  干贝海草羹：偏向福州当地口味的汤～感觉喝起来一般般咯～

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  福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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  夏冰雹_3066 2024-01-26 14:08

  「葱油骨髓」好耶，很香，空口吃黄酒味有一丢丢重
  「油条」跟捞化绝配
  「捞化汤」口味比较淡，粉有点硬，料是都很新鲜

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  Paris_2021 2024-02-13 00:06

  一看就是老字号了，柜台很简单三种招牌产品，鲨鱼肉滑、鱼丸、肉燕，每斤28煮熟的可以直接称重打包。选择了在店里吃，会问下是否需要加醋和胡椒粉，正宗吃法都加即可。鲨鱼滑一条很长吃起来很过瘾，本身调味比较清淡滑滑嫩嫩的，肉燕的皮很薄，馅大也好吃。最招牌的也是觉得最好吃的还是鱼丸，皮是鱼肉打的很有嚼劲，但是比较薄一些，内馅口味适中很香。

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  包子小姐_8782 2024-02-07 20:57

  冲着老字号来的
  福州该有的传统点心基本都有
  但比较失望
  除了伴手礼，
  因为芋泥是福建特色 就尝了「芋头饼」
  齁甜。两边夹的类似饼干 略油
  「绿豆饼」也是齁甜
  后面去了别家 也买了绿豆饼和芋泥饼 感觉比这家的好很多 绿豆和芋泥馅子都没有明显的糖粉感

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  嗯哼嗯哼_386 2021-11-03 20:24

  福州菜探店| 正宗市井福州菜——金兰饮食店🎊作为专注闽菜多年的吃货，市井小店正宗福州菜的陈金兰饮食店当然要打卡啦！
  🎉🎉🎉第12次吃陈金兰，几乎所有菜都吃过，这家真的是太有市井烟火气啦！
  ～～～～～
  开在有点偏的小巷子，第一次去要不是跟着地图导航走，还以为走错地方了。还没到店，就看到边上摆了十来桌。厨房边上有一二楼，用餐环境基本就忽略。
  点餐方式：直接到厨房门口，有大姐还有厨师在冰柜地方，你看着冰箱的菜或看着墙上的菜单点菜，他们在本子上记。其他人先去找位置，坐户外空气好一点，室内反而感觉不是很OK。
  以下几乎都是必点菜，推荐！跟着吃基本不会错！
  香油田鸡：带皮田鸡，先油炸过，皮有点酥，肉紧实，非常非常的香。香油滚在肉上，很可口的香甜味，几乎每次都要点。
  ✨椒盐水电鱼 这个也是必点菜👍
  份量足。水电鱼裹粉外皮炸的酥香脆脆的，洒上椒盐，咸香入口又脆，无论干吃配酒下饭都是无敌。
  ✨鱿鱼酸辣汤👍
  酸辣汤是福州本地非常有特色的汤，一定要点。鱿鱼很新鲜，汤有胡椒粉的微辣，酸酸甜甜，非常开胃可口，现在秋冬天喝下一碗全身都暖暖的，胃口大开。
  ✨葱油骨髓 必点👍
  这道菜是这个小店有特色，很多地方都没有。要用勺子，一大勺肴下去，往嘴里塞，非常过瘾，一点都没有腥味，带着葱香，还有一点的微甜味，非常满足。
  ✨爆炒双脆👍
  这道菜是闽菜的代表之一，必点，猪腰处理得还可以，海蜇很脆，也是酸甜口味。
  ✨荔枝肉 👍
  这道也是闽菜的代表菜之一，必点。荔枝肉非常可口，外表炸过，肉不柴不腻，口感也是相当可以。
  ✨南煎肝👍
  这道菜也是闽菜的代表菜之一，是以前师傅考徒弟能不能出师的一道菜。猪肝煎得很嫩，酱汁也是相当不错，酸甜咸都适中。
  后面几道基本都是以酸甜口为主。
  💌
  上菜是按桌上，就是轮你这桌时，全桌都给你上完。所以上菜速度还是挺快的。
  💰人均35-45之间，一大桌吃得非常过瘾。
  总的来说，值得打卡！

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  馋嘴浣熊 2024-03-04 13:32

  之前在小RB上刷到过这家店，没想到来旅游的时候竟然遇见了，属于无心插柳了，本甜食爱好者一定要打卡一下，味道还不错，要的晴王葡萄的，很清新，整体没有很甜，价格还好，比帝都便宜多了要是北京也开的话，可能也会买

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  李发财_7513 2023-12-28 19:40

  我一直超喜欢的红叶蛋糕，回家路上会经过，那就必须买一点呀～
  来的时候还在想怎么感觉位置好像有点变了，按道理应该到了呀，还以为是我记忆力真的出问题了到了以后发现是移动了一点距离而已，店铺装修的比以前更新一点～
  以前没吃过这款「焦糖布丁」也买回来试试吧

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  张很好阿_2887 2021-01-17 14:07

  福州美食不踩雷逛吃攻略，赶紧收藏好️特别中意美食一条街，因为种类繁多。
  翻新后的学生街还没有去过。
  这次特地挑了一个晚上去逛吃逛吃。
  也许是翻新不久，所以美食店面还不是很多。
  〰️〰️〰️
  1⃣️川香豆腐（💸8）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  性价比很高，白果脆脆的，我喜欢～豆腐很入味！
  白果、豆腐必点‼️香肠和面筋也都很好吃。
  2⃣️陈阿姨鸡爪（💸24）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  鸭爪or鸡爪，柠檬味or泡椒味，带骨or无骨。
  还有一些素菜，味道是不错，但价格个人觉得偏贵。
  3⃣️西安凉皮（💸9）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  我选择了凉皮凉面各半。
  料给的挺足，中辣也好过瘾。
  4⃣️江南酥匠（💸42）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  琳琅满目的甜品，每样都想试试。
  海苔/蟹黄/草莓肉松小贝，虎皮蛋糕，qq麻薯，手工蛋卷。 😍 😍 😍
  心仪的都来一点，一不小心就点多了。
  隔天吃也完全不影响口感。手工蛋卷可以放十来天。
  5⃣️十八番章鱼小丸子（💸7）⭐️⭐️⭐️⭐️
  比现在的大部分章鱼小丸子好吃一些。
  但没有达到我的预期口感。
  6⃣️现炸里脊（💸9）⭐️⭐️⭐️
  里脊肉还是厦门那家的好吃，花菜不推荐。❌
  芝士棒没想到还可以拉丝，超出我的想象，可以蛮试试。
  〰️〰️〰️

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  福州 · 师大学生街
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  饕天天 2021-11-30 00:00

  很小的店面，就在上下杭附近，逛完上下杭正好绕弯过来。很有个性的店，说没有分店仅此一家。
  等了一会上煎包，酥脆的底看着就馋人，果然一口下去太赞了，好吃！汤也很好喝，很嫩却没有什么味道，很鲜很适合配煎包
  极力推荐

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  面包包_1626 2024-01-27 16:08

  这家店还挺火的，店面干净清楚，略带怀旧复古，猜得出是年轻人开的店。闲时厨房也热气腾腾。
  
  好喜欢这家的肉丸肉饼汤，简单清爽，丸子好吃！小鸟胃一碗管饱，才10元。团购单人餐选了紫菜饺，一碗汤还有一个溏心蛋，紫菜饺皮薄馅儿多，吃完半份撑到不行了。
  
  东街附近的工作餐，这家冬日吃很合适呀！

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  kaka_1826 2024-01-21 14:39

  意外发现的充满烟火气的小店。在旁边咖啡店喝咖啡，看到这家店的食客络绎不绝，在店外还有几张桌子，吃完一拨又来一拨。咖啡店老板说这家店是周边居民都会去吃的，米粉都是一碗碗现炒出来的，而且价格也是超级便宜，一碗炒粉才7块，这样的宝藏小店是一定要打卡的。
  「炒粉」炒的干干的，本身是很清淡的，一定要搭配蒜头酱，灵魂酱汁。
  「鳗鱼肚」第一次吃，口感是脆脆的，汤就是清清爽爽。

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  栒_1304 2024-01-31 10:59

  节假日的晚上去吃座无虚席，当地人很多。服务员来回穿梭走路速度超快，翻桌率也很高。明档点菜，有图片也有样菜，很直观了。
  大排档出身，主打一个份量大，性价比高。酸辣汤口味地道，还有猪皮 鱼皮 鱿鱼等选项，不知道特定季节会不会有海葵。第一次尝试「芥末香菜拌螺片」，好评~「荔枝肉」中规中矩，家常水准。「洋烧排」口味很棒，可以按个点，两个人吃一个不占肚子。「旺旺芋头」比较失望，摆盘好看，还配了沙拉，但是外壳不够脆内部不软糯，吃了一两个就觉得口干。
  菜的份量偏大，适合福州菜打卡~也适合朋友小聚随便吃吃~

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  2 1970-01-01 08:00

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  奈尔_6737 2023-12-14 14:51

  🌿环境：
  位處省府路人人江記，一家老店東西還很新鮮，我們時常愛去的聚餐地點😀
  
  🛎️服务：
  阿姨👩🏻效率還是很快的，上菜收拾桌上空盤也是👍
  「手工鱼饺」
  因為餓的一下上來都超級美味。
  「辣炒草莓螺」
  原本喜歡吃，🉑是對于我不能吃辣的來說，都沒下筷過。
  「大海虾」
  最愛的蝦，又大又嫩又鮮甜😜
  「赤贝刺身」
  真的太好吃了，鮮甜沾著芥末不要太好吃了噢。
  「红东星斑」
  魚也是很新鮮美味。

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  lucky_6995 2021-06-07 15:35

  中午来这边吃饭才知道这边还有一个楼顶的花园比较少宽阔，而且还可以看到整个三坊七巷。今天气比较凉快 ，在这边欣赏还挺好的，要是椅子桌子多一些就好了 。周一中午的商场内会比较空一点。这边吃的店还是挺多的也很经常来吃饭 。

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  福州 · 东百中心
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  白蔡_6157 2024-01-13 21:03

  🌟🌟麒麟书局🌟🌟
  地址：福州市鼓楼区大光里11号
  
  四合院，一楼有户外院子，二楼有露台，还有很多书籍可以慢慢看。来这边读书和朋友小聚，都不错👌
  意大利手工水牛芝士披萨的风吹来了福州！
  
  🍕
  那不勒斯肉食者披萨 ：好喜庆！
  罗勒青酱海鲜虾仁披萨：个人最喜欢😘
  黑松露意大利水牛芝士披萨：非常推荐！
  
  🍰
  黑巧克香蕉摩卡
  桂花柿子奶油蛋糕
  
  饮品🍸
  山楂红莓
  抹茶麻薯生椰乳
  柿柿如意生椰拿铁

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  alic_1906 2024-01-22 10:20

  在福州短暂停留，选了这家三坊七巷附近的店，四人套餐真心推荐，除了佛跳墙，当地菜品基本都在里边了，品质环境都很好。
  南煎肝软嫩有没有腥味，鱿鱼难得的口感很嫩，爱吃甜食的点了一份芋泥，福建的甜品可以让你放心。荔枝肉里边，我反倒觉着土豆块最好吃。
  时间有点长了，记不住具体味道了，但是整体感觉是好的，推荐。

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  贪睡小睫 2024-01-25 21:51

  开了三十多年的老牌闽菜餐厅口味相当地道的金牌老字号了
  是锅气十足的地道福州味道
  网招牌朱紫坊蹄膀
  主打的蹄膀是老饕们的最爱
  肥而不腻，软软糯糯，真的好好吃!入口即化，满口胶原蛋白
  小份的够两个人吃
  大份的超大个蹄膀适合几个人来吃
  椒盐小目刷
  裹上面粉油炸的小鱿鱼仔好香撒上椒盐一口一个主打新鲜可口
  传统荔枝肉
  荔枝肉酥脆可口，不甜腻恰到好处的酸酸甜甜很开胃
  回脆皮大肠
  大肠表皮酥脆，内里糯弹
  里头夹着大葱一口一口吃着好香
  想吃正宗福州菜，果然还是得来老店啊
  一如既往的好吃!已经带外地朋友来打卡咯

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  叽皮小疙瘩 2023-04-19 15:38

  吃便饭的地方，上菜快，味道就是福州老味道！下饭菜，稳得很。

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  福州 · 朱紫坊蹄膀(井大店)
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  小吒今天吃什么 2023-08-12 09:47

  福州｜华塑小区美食又迁新址连续来了两天，工作日人不多。周末九点半人不算少，但是座位很多不用像原来一样到处找不到位置坐。但是场地很大，空调只有一台，会比较闷。
  
  因为刚开业不久一共就五家店铺。最开始的印尼叔叔没在，自己去外面开店了。锋咖啡也搬到三坊七巷那里了。不过好在老杨烤鸭还在。还有肠粉店和另外两家印尼烤串。
  
  肠粉就是很正常的出品没什么好评价的。老杨烤鸭还是很好吃。强烈建议赶早来吃，烤鸭刚出炉的时候皮像玻璃一样，薄薄脆脆。半只48左右的价格也不算贵了。

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