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  钟小闲 2023-06-25 11:21

  🌿环境：
  09-16年在师大读书，经常走着过来吃。老店这边没有改造之前来的，现在不知道啥情况，周围都是卖吃的一条街。
  🛎️服务：
  人来了就点，有点像快餐，都是做好的。
  😜菜品：
  「花生汤」甜口，甚至有点齁甜。
  「芋泥」好吃，感觉加了猪油，特别香。
  「花生糕」也是齁甜。

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  半夏丶regret 2024-02-18 07:24

  从外地旅游回福州总会想着的味道恐怕就是捞化了。
  初八的午餐时间甚至门口还排起了长队。
  它家的汤不油不腻，我是觉得刚好。食材是看冰箱先挑，能感受到新鲜度，当然人这么多食材也不会不新鲜。它家的蘸料不是传统的蒜头酱，是调配过加了一点辣椒和香油的，好吃，适合蘸食材。

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  幼稚园爱吃第一名 2024-03-03 08:57

  从小吃到大的得胜鱼丸，最喜欢他们家鱼滑啦！以前考完试都会来吃一碗自我奖励一下✌🏻
  2024年第一次去他家堂食，发现价格略有上涨📈么事么事当年的学生也工作了还是吃得起
  一吃还是这个味儿～如果是外地朋友建议先喝几口原汤，然后往汤里➕醋➕白胡椒，滋味更上一层楼哦

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  凡一零 2021-07-29 13:50

  太会了叭‼️这玩意儿开业块钱就能喝到！快冲去完医院经过达明美食街
  看到了又一家豆沙牛乳
  刚刚开业！前三天1块钱就能尝尝看
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  🍘店名：双美豆沙牛乳
  🈺️营业时间：10:00-不知道
  💰人均10+
  📍福州鼓楼区三坊七巷达明美食街尽头
  双美豆沙牛乳
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  每种料只要1块钱（截止到7.30）买一song1 截止到8.8
  全脂奶➕豆沙（红豆绿豆）
  配料 推荐芋圆 薏米
  豆沙很绵密 搭配牛乳
  （除了不能挑甜度以外 其他都很满意！）
  ·
  也点了杯四季春茶 清爽的很！！！
  搜了一下 发现双美豆沙牛乳好🔥 牛哇牛哇

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  福州 · 达明美食街
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  iamtizzy 2024-03-09 12:40

  环境不错！窗外就是西禅寺！
  很精致的福建菜值得一试！
  推荐「闽和南白萝卜饭」萝卜炖的很烂入口即化，炒饭均匀粒粒分明加上虾仁等，很好吃！
  「脆笋肠灌肠」汤和笋很鲜，肠不腥，连我这种不爱吃肠的都觉得不错
  
  值得一尝：
  「花雕酒醉河田鸡」第一次吃这种口味，鸡很嫩连着鸡皮，鲜而不腻
  「永春老醋烧河鳗」有点像松鼠桂鱼的味道，黑醋味道独特，鳗鱼稍微有点腥。第一次吃到整颗黑蒜哈哈
  
  不太好吃：
  「侨乡葱茸包」内部肉松面包的味道，腻
  「千番芋泥鸭」腻，感觉鸭如果五香或者咸口一点可能更均衡？纯作为甜品不吃鸭，是好吃的
  「沙茶涮雪花肥牛」普通，很腻，重口

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  Joyin_4857 2021-11-22 00:00

  酸酸甜甜似初恋来福州出差三天，到临了才发现还没吃过福州菜，搜了下附近的福州菜，人气最旺的就是这家位于上下杭的王庄阿咪大排档了，即刻走起！
  
  环境：装潢摆设是近年流行的新派国风，有不少美食老字号，例如南X大排档也是类似风格，一楼为大厅，二楼则设有包厢，但不管大厅还是包厢，座位都略显逼仄，不过这样倒是挺有大排档的氛围的，烟火气十足。
  
  服务：较之传统大排档来说可以说是相当好了，收拾骨碟、清理桌面都挺及时的。
  
  福建靠海吃海，海鲜可是福建人餐桌上必不可少的一部分，阿咪大排档直接就在大厅边上设了数十平的海鲜池，各类海鲜应有尽有，看中什么想怎么做就直接吩咐点菜经理，如果不知道该怎么做可以请教他们，而且都是明码标价，现场处理，大可放心。
  
  「海鲜佛跳墙」简约版佛跳墙，但简约不简单，该有的还是有，鲍鱼、瑶柱、虾、蛤蜊、蚝干一样不少，味道或许不够浓郁，可是29元就能有这么一盅，还要啥自行车🚲
  
  「福州荔枝肉」荔枝肉因其色、形、味似荔枝为名，有包马蹄和没有包的，阿咪的就是没有马蹄，不过好在炸衣比较薄，口感吃起来特别Q弹，土豆也很软糯，酸甜适中，如果能更酥脆就好了。
  
  「爆炒双脆」很多地方都有双脆，做法和食材大相径庭，上海是黑木耳和黄瓜，山东是猪肚和鸡胗，而福州菜的双脆是猪腰和海蜇，阿咪的双脆海蜇猪腰爽脆适口，酸甜之余还带明显胡椒味，不错 ⚠️吃不惯酸甜口的朋友们请慎点。
  
  用大排档的价格就能享受超于大排档的舒心环境和出色菜品，何乐而不为 如果刚好有来上下杭游玩，又想尝试点福州菜，那王庄阿咪会是不错的选择。

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  福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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  北岛春渡_5198 2023-11-22 08:58

  🌿环境：
   在福四中隔壁一点 店面不大 但是干净整洁 
  
  🛎️服务：
  老板娘态度好好 他们的记忆力也太好了吧「特色综合味饭团」超好吃的 性价比也很高 里面馅料很足 但是也可以加料 加其他的都在 0.5-1 块之前。算非常有性价比了 就是离我有点远 不能经常去吃😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

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  樱桃会笑丸子 2024-01-19 14:20

  四果汤我真的挺喜欢💕
  
  「蜂蜜四果汤」5r一份 很适合citywalk烟台山附近小巷子的时候来一份，很清爽，不甜腻，料还挺多样的，好喝的！
  「草熬烧仙草」7r一份 能吃出仙草的本味，是很嫩的那种仙草不是很厚实的口感，料一般，更推荐四果汤哈！
  
  下次路过还会在光临～

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  小仙女草莓酱 2020-07-16 18:20

  福州美食探店|二刷迪摩食堂（无踩雷）早两年在开元寺附近吃过一次，当时还是叫达摩食堂，现在连锁店开了好多家也改名为迪摩食堂～跟以前对比一下，差别最大的就是用餐环境好了很多，不用在太阳下排队等候了～
  🍃环境:简约日式风
  🍘服务:在外面等位时也会端水给客人，进门前提供免洗洗手液，入座后询问热水/柠檬水/茶水，主动添加茶水～上菜前每一道菜品都会介绍一下名字以及吃法。
  🍱菜品推荐:
  1️⃣九州炭烧鳗鱼饭🌟🌟🌟🌟🌟
  鳗鱼是我的大爱，烤鳗鱼厚略带甜味，搭配米饭简直绝了～
  2️⃣赤焰三帝盖饭🌟🌟🌟🌟🌟
  三种刺身为三帝:三文鱼、蟹腿、鳕鱼经过高温喷枪炙烤，把刺身烤到五成熟，再淋上特制酱油和芥末的混合物，拌着米饭，味道那叫一个美～
  3️⃣爆香和牛舌肥肝盖饭🌟🌟🌟🌟
  牛舌和鹅肝的融合，鹅肝是甜甜肥肥的口感，味道不错，就是觉着牛舌有点老了😅
  4️⃣三文鱼盖饭🌟🌟🌟🌟
  三文鱼很足，提醒大家一下，这家店的米饭是可以无限添加的🤭
  5️⃣赤焰帝皇蟹脚六味握寿司🌟🌟🌟🌟🌟
  六种不同口味的寿司，蟹肉、虾肉、鱼肉的完美组合～服务员会提醒第二个是榴莲味的～
  6️⃣失魂榴莲焗卷🌟🌟🌟🌟🌟
  榴莲控肯定喜欢的一道菜品，外层是浓郁的榴莲果肉加上喷香的芝士，面上撒着蟹籽，咬上一口口感丰富～一定要趁热吃喔～
  7️⃣玉子烧手握（赠送的一道菜品）🌟🌟🌟🌟
  服务员很热情，送的一道菜，寿司上面是玉子烧，上面的酱偏甜口的，不过我喜欢～
  8️⃣吞拿鱼沙拉🌟🌟🌟🌟
  沙拉很好吃，如果多点沙拉酱就好啦～
  📍 迪摩食堂(爱琴海购物公园)
  💰人均:90（丰俭由人）

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  福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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  HStar_8910 2021-11-29 00:00

  朋友提了好久的福州老牌酒楼终于吃上了~
  按酒店标准来说 真体挺不错 基本不会踩雷~毕竟酒店厨子不会差
  
  环境：
  整体装修很新~包厢超级大 朋友聚会吃饭很推荐 私密性高
  「富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)」
  
  「秘制猪手」非常入味~去骨的 很好吃
  「泡椒田鸡」重点！全蛙腿🦵哦！！肥美~缺点 不太入味是实话
  「酒香糯米饭」那特别的主食 但酒味有点浓~加了松子 每一口香脆软糯
  「冰橄榄」很特别的东西 冰镇的！ Ps放一颗到可乐里再喝 非常特别！！
  「醉荔枝肉」这是我目前在福州吃过最好吃的荔枝肉 ！！！！仅个人喜好哈哈 ps.可选肥瘦的！！！
  
  总结~福州本土老牌酒楼 不会踩雷 放心大胆去 哈哈哈

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  福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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  你瞅啥尼 2024-03-10 21:18

  芋泥三杯一捆，和人家拼单了一个，可能是冻了很久，我也没有加热，等了一会儿，口感还行，不是我预想中的那种，据说没有很甜，也确实可能跟三分糖或比三分糖再淡一些，六块钱尝尝鲜🍨也许加热会好吃很多🤔其他糕点是跟着当地阿姨买的说“这个好吃那个也好吃”，买莫，不贵，就是没有我预想中的好吃芋泥饼不错

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  阿炭和导演 2024-03-06 15:23

  环境:普通的餐饮环境，中午晚上人会多一些，建议提早点去
  服务:正常的服务
  口味:最爱吃的就是甜虾，个头大，很新鲜。汤很鲜，可以直接喝的那种。调料品种多，辣椒也给力
  和朋友们两个人吃一碗，人均差不多40左右，还是很推荐的。

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  无_7257 2024-03-08 22:24

  缎织巷右边蛮明显的招牌，冲着网评去的，
  1、点各种食材-全靠老板手抓-没有明细小票，心算后告知价格—-扫码付款，（还好老板数学不错），2、挑选食材都是靠老板手抓，一个盒子装好你选的，然后开始锅里捞，食材看得见已经不新鲜了，3、看看调味台乱，蒜头酱也不够溶稠…，4、服务员端面时候手指已经碰到我的面.，.5、点餐是晚上很多东西已经卖完….（没油条没炸蛋）。

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  林吃吃 2020-11-08 19:45

  福州美食·福州探店 龙窟山饮食店(西凤路店)福州美食·福州探店
  店名：龙窟山饮食店(西凤路店)
  地址：西凤路站北小学对面(靠近川捷高尔夫酒店) 罗汉山地铁站出走个1KM
  第二次来了 还是很好吃，现在想想荔枝肉都会流口水
  1️⃣煎饺：几乎每桌都有点 饺子馅真的很绝 加了笋干 嫩嫩的口感很有味 饺子皮看着焦但是不焦脆（有点可惜）我会更喜欢焦一点
  2️⃣荔枝肉：很好吃！点！
  3️⃣海蛎抱蛋：不油腻 挺有味道的 海蛎是小海蛎 量也很多（我不爱吃海蛎 但是不影响它的好吃）
  4️⃣炒花菜：是我爱的炒的软软的
  我们五点半到人还没那么多 等吃完七点出来看到全店都是人 门外也坐了几桌 生意很好 值得来

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  福州 · 龙窟山饮食店
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  向禄临马好运耶 2024-02-04 08:56

  🌿环境:
  这家店在烟台山靠近江心公园的位置，如果定位在烟台山的商业街，那就要横穿一整条烟台山的街道来寻觅它。饭点还是需要排队的，大概有五六桌位置。
  
  🛎️服务:
  自选卤味点菜的档口，服务比较热情。餐具纸巾热水都可以自行添加。
  
  「卤味拼盘」
  卤味拼盘的口感是微辣，辣椒粉的存在感比较强烈，不爱吃辣的一定要点微辣。里面的卤味都是调味过的，很适合二三人一起。
  
  「山楂冰饭」
  山楂冰饭是夏日首选，这个山楂味很是解腻，是每次必点。
  
  「牛肉锅仔」
  锅仔不推荐，只是想吃饱的话可以点。牛肉比较硬，调味也不太好。
  
  「热干面」
  跟热干面毫无关系的面条🍜
  
  如果想尝试一顿夏日的卤味，有肉又不腻味，很推荐这家店。但如果要说特色和多样化的选择。还是选择点菜多的店，毕竟店名已经告知【桥北卤舍】

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  自我自在 2024-01-24 13:00

  鼓西路140号
  老板说他家是网红店
  路边不起眼
  就在达明路路口
  店铺还有点下沉
  专卖各种稞
  点了粳米稞大号6¥
  皮Q弹
  馅料是挺丰富的
  料多脆口的
  艾草稞6¥
  加热后气鼓鼓的
  没吃出艾草味儿
  馅料是梅干菜吧
  油润润的
  口感比粳米的好吃

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  茄子_6869 2024-02-19 11:12

  过年期间少有开门的店之一，和其他家的捞化不同，他们家都是用猪血汤做汤底，招牌的猪血确实还可以，还看很多人点了大肠头，但我没点。缺点就是店员的态度一般，而且也记不住每桌的点单，要不停的催

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  俏皮小鸡翅 2024-01-02 22:56

  很好吃，很有烟火气，值得特地打车过去吃。当地人也很多的样子。锅边看似平淡无奇一口下去这咸度鲜度有点功力的，三角糕2块钱一份，一份3个，我以为2块钱1个，也是被沪币长期荼毒的结果。点单点的有点云里雾里，进去可以先排右手圈圈和三角的队伍。服务很热情。

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  阿卡波糖不是糖 2024-03-05 19:51

  味道挺好的，但是我觉得去店里吃应该会更好吃，毕竟外卖送过来会有点软了 但是还是很好吃 点了好几次都是点浪味仙口味的 不知道其他款的味道怎么样，浪味仙有点偏甜甜的 也不辣，整份的才有送萝卜 萝卜比较解腻，其实一整个挺大的，要好几个人吃才吃的完，如果只是解馋的话我觉得点半分就可以。

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  傲慢的管道工 2024-01-19 11:39

  来福州的第一顿饭，“依土捞”的捞化。
  
  捞化在福州大概属于小吃类，用的是产自莆田兴化米粉，所以捞化就是“捞兴化米粉”叫顺了嘴之后的产物。只是不太懂为啥不叫“捞粉”，不过叫捞粉似乎一下拉低了档次。
  
  这种米粉很细，放锅里一捞就熟。不过米粉还在其次。重点在上边加的各种食材，按自己的口味挑上几种，然后全都放到高汤里捞，越捞汤越鲜。
  
  我要了一份豪华版的，有腰片、猪肝、海蛎、鸭胗，要不是怕碗里放不下估计还得再要5种。汤鲜料足，清清淡淡，好吃。
  
  煎包也香，可惜吃饱了，就吃了1个。

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  mochi_8211 2023-12-28 00:00

  量很大，用优惠券的话很实惠。入住的酒店工作人员也推荐这家！环境很棒，适合家庭聚餐。推荐：三文鱼刺身，七彩面！
  就是酱料的话，是店家的工作人员带着托盘过来让我们选的，不是放在专门的区域让顾客自己去选取的。

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  穆纛雠 2024-02-21 22:36

  20240221甜食，福建福州，pagoCAKE派果·半糖蛋糕。看名字就觉得特别像上海的Wenting，都主打半糖。环境特别棒，店内的圣诞树当背景拍照很好看。要了开心果切块和草莓瀑布四寸。甜度适中奶油也不错。小建议是奶油没有调味，直给，吃到后半个就开始腻了。也建议可以做酸奶调味，那样我就可以一人一个四寸了。三款饮料都挺好喝，不算惊喜，但没在糊弄。也期待未来能有些奇奇怪怪的创意特调。85分

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  小熊不寄丢 2023-12-20 17:38

  福州的清茉莉..也太好吃了吧！！就在军门社区里的捞化
  藏着让人心动的手工清茉莉！
  豆沙馅的一定要给我冲 清香清香的不会很甜
  老板说一天就做四五十 一下就没了
  芋泥馅的会偏甜一点 芋泥星人请出动🥹
  （我们刚买完四个就后悔了 后面都被包圆了）
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  捞化就不用多夸了吧 兴化粉yyds
  杂拌一定要选🐷天梯跟黄喉 脆脆的口感完美
  最近还有海肠喔！ 不容错过的美食

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  小林辣木子 2021-03-31 09:59

  福州美食｜百年老字号聚集地美食攻略苍霞位于台江区南部，明代“苍霞晚照”为南台十景之一，像名字的历史一样遍布着多家百年老字号
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  🔸轮工壹号煎包老铺｜1918年老字号
  推荐：煎包、拌面、猪肝汤
  人均：16元
  营业时间：7:00-20:00
  📍地址：下杭路与南园路交叉口
  手打的煎包肉馅！福州的「壹号煎包」很多，但是叫「轮工壹号」的只有这一家哦！煎包煎的那面很脆，肉馅很好吃✨
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  🔸安平依杰拌粉干｜1935年老字号
  推荐：拌粉、捞化
  人均：16元
  营业时间：10:00-22:00
  📍地址：南园路19-1号
  主打拌粉，用猪油拌的很香✨
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  🔸彬德桥时粿铺｜1886年老字号
  推荐：芋泥、甜八宝饭、绿豆糕、红豆豆花、仙草冻
  人均：14元
  营业时间：8:00-22:00
  📍地址：南园路19-2号
  主打时粿，即老福州传统糕团，除了时粿之外还有卖一些福州传统小吃。有一个专门卖时粿的外带窗口，时粿通通3元1个！种类超级多，芝麻时、八粿芝麻时、清明粿、驴打滚、马蹄糕、麻球、马耳、红豆炒糕 、白年糕 、红年糕、安南糕、九层糕、掌糕、芋头糕、萝卜糕、卷煎 …
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  🔸润润豆花｜30年老牌豆花店
  推荐：热综合豆花、冰桂圆豆花
  人均：8元
  营业时间：7:00-11:00、16:00-23:00
  📍地址：南园路26号
  豆花种类超级多🙌🏻豆花很细腻顺滑，入口即化，好吃✨
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  🔸原下杭美且有糕饼店｜1861年老字号
  推荐：葱油马酥、芝麻糕、雪片糕
  人均：10元
  地址：南园路35号
  店员都是原来美且有糕点厂的老职员，主要卖老式传统糕饼，雪片糕、猪油糕、万字糕、鸭嘴饼…
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  🔸耳聋伯｜1898年老字号
  推荐：元宵、芝麻时
  人均：11元
  营业时间：7:30-20:00
  📍地址：南园路64号
  主要卖元宵，还有芝麻时也很好吃✨
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  🔸南公金旺卤味｜二十多年老牌卤味店
  推荐：荔枝肉、卤土豆、卤肉皮
  人均：24元
  营业时间：06:00-24:00
  📍地址：中平路262号
  卤味在92年拿过奖🏆荔枝肉30元/斤，据说是全福州最好吃的荔枝肉！有两种，一种是红的传统荔枝肉，另一种是黄的炸过的（有点点油）外酥里嫩，咬下去会爆汁，两种都酸酸甜甜很好吃✨

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  福州 · 南园路/下杭路(路口)
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  清风徐来_5634 2024-03-06 12:59

  🌿环境：
  环境不错，很智能。有免费的冰淇淋自助。
  「花胶鸡汤底」花胶鸡锅底真材实料。
  「冬阴功汤」我感觉冬阴功汤不咋浓郁，不够酸，不够有奶香，还要再改进一下
  牛肉很新鲜！还有虾特别大只，都是鲜活的。总体还不错！可以和朋友一起来！
  「更好的平价自选海鲜火锅」会比富贵，贵一丢丢，但是一分钱一分货！😜

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  驰骋_4984 2021-09-23 00:00

  旧巷南网罗了福州的大部分小吃，做为福州原生土著，在单品上当然可以找出比他更好更福州的，但能把这么多福州传统小吃做的大部分都还不错，也是难得。在性价比、口味品质方面比专给外地人准备的安泰楼要好的多。
  旧巷南地理位置很重要，离三坊七巷和乌山景区不近不远，我要是带外地朋友来游玩，也首选旧南巷，一站打尽福州小吃。附近小学和居民区的本地人也经常关顾，也说明总体还是比较接地气的。
  「花生酱拌面」3.5星 是我今天早上吃的，还算可以，花生酱的味道稍淡。
  「古早花生汤」3.5星 花生软糯香甜，很传统的福州口味甜食。
  「金牌芋泥」3星 芋头味稍淡，甜度对福州人来说淡了些，外地人估计刚好。
  这家真是带外地朋友来打卡福州美食的好去处。

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  福州 · 旧巷南
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  勤劳勇敢的黄哥 2024-02-20 17:06

  「多芒小丸子」
  多芒小丸子是用芒果泥和芒果果肉一起调制成的，喜欢吃杨枝甘露的姐妹千万不要错过哦
  「招牌手冲功夫姜撞奶」
  姜撞奶主要注重一个仪式感，当调羹可以放在液体上的时候真的感觉很神奇，口味的话好像感觉有点奇怪，我们两个朋友点了都没有吃完
  过程中有个小姐姐上错菜了，但是因为我们吃了也没有加收我的费用，也算非常人性化啦😜

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  余味_6833 2024-01-12 12:44

  经典的老牌店了，第一次过来吃，好几个店面打通连起来生意不是一般的好。店里主打的水煮系列。水煮牛肉很香，分量十足，永安招牌活肉也是必点。小肠苦菜汤清凉解腻不过有部分人估计吃不来。南煎肝做法和福州菜基本一致。整体还是蛮不错的，值得打卡。

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  鲜尔摩斯 2020-09-17 14:09

  没牙伯花生汤福州美食打卡第2⃣️站
  「没牙伯花生汤」
  老字号，花生汤口感很奇妙，藕糕，花生糕，芋泥统统空盘！
  坐标：福州市老药洲街182号(新亚细亚南台农贸市场旁)

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  Melody小妹 2020-11-08 19:18

  福州人气美食雍和会海鲜姿造餐厅在福州的三坊七巷 环境很好 还有靠河边的露天位 不过我还是选择坐在了里面🤭海鲜姿造当然是吃海鲜啦 海鲜很新鲜 摆盘很美 不过我不太吃海鲜（尤其是生的）所以点了两盘牛肉 特色的七色面也很上照 不过有点硬😂
  锅底要了薏米锅 上来就真的是薏米红豆 真的好养生的感觉😄
  强烈推荐萝卜丝饼‼️‼️不是把萝卜丝直接包在饼里 而是把萝卜丝卷在面粉之后再卷成饼 所以每一口都有萝卜丝哦😍

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  福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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