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  Seve_9137 2024-01-23 04:49

  来到福州一定要尝的就是肉燕了
  三坊七巷的这家同利肉燕开了很多年了
  就想要来吃吃看😆正好就当午餐了
  点了三合一的肉燕没想到满满的一大碗
  价格也不贵，关键是吃起来真的非常美味
  肉燕的口感吃起来很像小馄饨
  小小的一只咬起来特别弹牙好吃😋

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  HiJoy_3465 2024-03-09 11:25

  🌿环境:
  在世欧广场后面、象峰小学边上。不太好🅿，还是单行道，建议停商场附近，走过去500m。
  🛎️服务:
  四点多门口就人山人海等着排位，前20号要等一个半小时左右（预约可入群、提早3-5天、吃16:30前的）
  「菠萝雪花牛肉粒」肉搭配菠萝很特别
  「掌中宝」香香脆脆超级棒
  「黄油口菇」每次都点，很经典
  值得等待😍

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  银幻玛雅 2024-02-09 00:20

  马上过年了没想到还开着，很晚到的，就剩下拌捞化和线面了，选了捞化，第一次吃，感觉还不错，花生酱不太够又加了一点。牛滑汤应该是很真实的牛肉，淀粉比其他家少，汤的味精含量也可以接受，牛杂汤也很好，下次想来试试看单独拌的牛杂。
  就在地铁口，很好找，室内可以坐6-7个人，大部分位置在室外，如果下雨天，就不太友好啦。

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  芸生逛吃日记 2024-02-25 21:27

  福州美食打卡第四站🌟林氏麻糍
  
  每次来福建都被各地的糯米制品吸引，看到福州这家小有名气的麻薯店🏬当然要来拔草啦。
  
  店面就在三坊七巷的出口，面积不大但人气很旺🔥买了上有券的“芋泥全家福”，真的一口惊艳💓
  
  「海苔芋泥全家福」
  薄薄的糯米皮外蘸满了鲜香的海苔碎，咬下去糯叽叽的，里面是满满的芋泥和混合着咸蛋黄的肉松，真的对这种皮薄陷料多的糯米团子没有抵抗力！
  
  🕐可惜芋泥类的保质期只有1天，而且现吃口感最佳。除此之外，脆脆馅的也很不错。

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  一年班的美食家 2023-11-09 07:28

  🌿环境:
  南园路64号，苍霞新城嘉兴院小区楼下店面。台江第一中心小学对面。再往上走一点（往中平路方向）隆平路上，还有一家新开的分店。
  但是作为老福州人，我喜欢来这家老店。许是先入为主吧。
  
  🛎️服务:
  店里员工婶婶们工作态度略消极，敷衍，上班也一直在刷手机，厨房一方小小的天地，锅里翻滚沸腾，阿姨却是手不离机。许是墙上那么多亮闪闪的老字号招牌给的底气吧。
  
  为什么这家店名字叫“耳聋伯”？
  耳聋伯第二代技艺传承人&第一代耳聋伯品牌创始人林桂芳先生生于1909年，为第一代技艺创始人林炳祥长子。林桂芳先生15岁开始做元宵，深受当地民众喜爱，因自幼耳聋，熟客们给他起了绰号“耳聋伯”，将他的元宵店叫做“耳聋伯元宵”。2008年，林桂芳先生之子、耳聋伯第三代技艺传承人&第二代品牌传承人林英德线上正式申请注册“耳聋伯”商标。
  
  强烈推荐「芝麻糍」「元宵」「黑芝麻汤团」「莲子羹」「八宝汤圆」软糥q弹不粘牙，品质很在线。

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  lovearia 2021-07-29 00:00

  店在文儒坊最深处，古色古香，挺适合家庭小聚。买的是1699套餐，可以用包厢。
  中午时分到的店里，包厢非常安静。菜品以传统菜居多，闽菜该有的特色都有，家里长辈比较满意，小辈吃的也挺开心。
  服务整体还不错，有个小插曲：中途觉得红蟳不新鲜，店家很痛快马上就给换了一道，好评。

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  肥嘟嘟左卫瓜 2024-03-02 16:59

  之前都是吃苍霞店的外卖来着。这回来看看道山西路店，没点之前常点的那几道。整体，价格算比较贵的，味道还成。
  
  已尝：
  1️⃣海笋酸辣汤：因为喜欢海笋，就点了。酸甜辣口，这种复杂的味道其实不是每个人都爱滴。看到别桌客人因为汤也太甜，就找店家拿饮料了。
  2️⃣香油田鸡：没有很嫩的感觉，但也不算老，味道还不错，好像是蒜和醋组合成奇异的香。
  3️⃣醉排骨：土豆好吃。排骨还挺塞牙。
  4️⃣蛏抱蛋：蛏比较瘦，比较少。蛋是偏干一点的。个人没有很喜欢这道。

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  穆纛雠 2024-02-20 23:42

  20240219甜食，福建福州，红叶蛋糕(广达路总店)。听闻是台湾超有名的蛋糕店，还有up主说是全世界最好吃的蛋糕。
  
  买了三款，黑森林、巧克力卷和波士顿派。我觉得这家蛋糕的品质都不错，十分新鲜，松软和水润兼备。但吹他家奶油多么多么好吃真的没必要啊。能体会到其放在嘴里的奶泡感回香是有的，可是觉得好吃大部分原因是由于从冷冻到融化那一刻的温度滤镜吧。说比常见的安佳好吃我同意，但铁塔和蓝风车吊打它啊。
  
  我对于这家蛋糕第一印象一般，是因为巧克力卷配料表里甚至不写奶油，只有低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、大豆油、代可可脂和食用盐。奶油放那么多不写，妥妥的诈骗啊。
  
  这家外观简陋价格不便宜，一块二十左右。真要买的话买一块波士顿派尝尝味得了。虽然我不敢说tw省需要开阔眼界，但说这家蛋糕全世界最好吃，属实是急于否定自己吃过见过了。70分

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  凌非烟 2024-02-26 13:09

  年初五，逃离三坊七巷后吃了午饭，看游神还有段时间，于是就在街上溜达。
  早就听说福州的鱼丸不一般，路过了这家不起眼的小店。店面不大，却悬挂着百年老店的字画，鱼丸柜台也有不锈钢纱窗，显得非常干净清爽。试试吗？刚吃饱午饭还要再撑点吗？
  在我们犹豫的时候，旁边有个在买鱼丸的本地老奶奶告诉我们这家很好吃，前几天还要排长队。老人家已经掉了好几颗牙，但还是要来吃这家的鱼丸。
  那就试试！
  要了一份鱼丸拼肉燕。鱼丸好大一个，里面还有内馅，有点像撒尿牛丸。和以前吃过的都不一样。好吃！料足又实惠。
  老板是四川口音的，很好奇是什么让一个四川人在福州传承了福州小吃的手艺。

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  冰可乐加_3071 2024-01-16 08:28

  福州 | 龙窟山饮食店（西凤路店）
  
  好久没吃的福州本地菜。刚好来附近，想到还有这么一家店。
  
  运气好，也是坐上了最后一个位置，这家店经常排队，如果人多来的话，建议先占位置再排队。
  
  「煎饺」必点菜之一，里面包裹着笋干，不会太腻味。
  
  「香油田鸡」田鸡分去皮和不去皮，个人是接受不了不去皮的版本，所以点的都是去皮的。
  
  「荔枝肉」福州菜有特色之一，酸酸甜甜很下饭。
  
  服务的话，没啥服务，这种店一般都这样啦，不过老板还是挺热情的。

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  番友_50438 2024-01-14 14:12

  来吃冰饭，感觉就是简易版甜水+糯米饭，第一次吃这种，听起来有点黑暗料理，但实际上味道居然还可以！
  还有豆花上面居然放年糕，这是什么神奇搭配，好像很违和又好像没有违和感！
  是一家本地学生都会来吃的店铺，开了也蛮久的，稍微有一点点距离，在附近的话可以来尝尝看。

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  吃香的喝辣的 2024-02-16 00:40

  🌿环境：「永泰老蔡葱饼(道山路店)」
  饼店的位置在：南街街道道山路129号(林则徐纪念馆往乌山方向走30米,道山路与澳门路交叉路口西南方向)。
  环境如图，就是一间不大的店面，通关小窗拿。
  🛎️服务：
  服务员服务和服务态度都一般。
  🫓味道：
  整体的味道还是不错的，脆香。

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  祺_5098 2024-02-01 15:44

  首次体验 这家甜品店真的 很OK
  
  🌿环境:
  环境 干净整洁 中规中矩 几个小桌组成
  有一种说法叫（麻雀虽小，五脏俱全 ）
  还是很不错的 
  
  🍬口味:
  手捣芋泥麻薯： 芋泥味十足 口感也是很不错 味道刚刚好 比我之前吃的 芋泥甜点好吃多了 
  喜欢吃芋泥甜点的朋友 可以点来尝尝
  
  芋圆仙草红豆芒果： 入口清爽 这个搭配也是绝了
   😜 口感很是丫霸 推荐点 自己体验
  
  总体体验感 很棒 服务员小姐姐也 很好 
  还会再来 👍👍👍

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  Mint_2671 2023-12-30 18:01

  从唐沫刚开就开始喝了，这么久以来点了非常多次了，节假日的时候爆单可以理解哈，也有等过比较久的时候，这次实在忍不了。
   首先，我用小程序下单，点的时候前面还有14杯这样，其实也不算单很多，到店等了大概几分钟，有人比我后来且是现场点单，然后她们比我还快拿到，这已经不是先后顺序的问题，就是你门店的失误。后面有小程序S5759的人来问为啥小程序不动，然后也是先打包了他们的，我直接忍不了激情开麦，才从已经做好的柜子里拿出我的。
   门店起码4-5人，如果是节假日的时候，比今天单量还多了许多，那么在门店忙的过来得情况下，出现这种失误，那你干脆取消小程序点单，先到先得吧。现场点单被告知3分钟可以取，那小程序点单的意义在哪里？我提前5分钟点，还不如别人现场点的咯？

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  北四儿 2024-02-16 23:11

  其实我去的是茉莉制造所，茶馆在旁边，但是不知道为啥没有制造所，老板赶紧去申请哈。
  我是被门口的茉莉香气吸引进去的，店里的不管是吃的喝的还是用的，全部和茉莉有关，门口有试吃，个人觉得乳酪茉莉花饼最好吃，日期很新鲜，我买的是14号刚生产的，保质期45天，淡淡的茉莉味，中间是乳酪，不是很甜，外表是酥皮，很好吃，回酒店就炫了两块😂

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  去冰三分_2237 2021-06-01 13:29

  一早出门去附近办事，临时事情取消了。想着时间早就去华塑小区逛逛。
  印尼叔叔：一进小区门立马左拐进去 就看见印尼叔叔了，一个小小的摊 买了2串肉串 有不辣和辣味，一串3.5元，肉很嫩 咖喱味 吃出花生酱味道。一盒千层糕10元 还可以 下次会再买。一盒彩色糕5元 一般吧。
  阿宝越式粉店：河粉没有了，就打包了一份越式肠粉 一份7元 搭配辣椒水或者醋。在外地经常吃到 个人觉得一般，小孩子很喜欢 让下次买2盒。
  阿川牛肉第一家：点了牛肉河粉，13元。河粉晶莹剔透 很爽滑，牛肉丝铺满面，清淡口味。
  在进门旁买了一份梅花酥，一包15元，酥酥淡淡甜味，这个是在孩童时的零食 好怀念

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  福州 · 华塑小区-正门
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  微笑_8923 2024-01-08 16:05

  9块钱5个皮薄肉多的祖传煎包「祖传煎包」，刚出锅的，一口下去，满满的肉香味，太好吃了

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  Triangel_1005 2024-01-18 15:47

  一直保持著超讚的口味，生意也超好，現在店面更大了，這麽多年一直經久不衰，菜量感人！，「水煮鸭胗」是一直很火的招牌，但沒有想到本土的福州菜居然也很贊，不能吃辣的朋友，對此讚不絕口！很適合一家老小的聚餐，除了沒有包廂之外沒毛病！

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  金三顺_8035 2024-03-08 15:37

  福州探店｜华记杂货铺
  
  这间“铺子”比想象中的还要大，格局正中间是吧台区域，售有咖啡、甜品、冷饮。
  
  东南西北是各个主题区域，类似、手办、木雕、布偶、手工皮包、女鞋、日森系女装、围巾、女帽、首饰、银饰、发饰、文创、印章区等……值得一提的是“娃娃”，几乎拉满了整条动线。
  
  布局十分温暖，松弛中多有精致，可是单价………一点都不温暖………，但大多是游客旅人居多，所以好像也能理解。
  
  可以带个布偶回家🥰

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  徐嘟嘟 2021-09-11 00:00

  夕时是福州菜老牌餐饮了 两年多前去过开元寺旁的一店 二店还是第一次来
  环境比起一店确实好很多 包厢 雅座 都让人觉得比较舒适
  服务方面 预定这块做的很不好 没有次序 打电话预订说稍后发短信 也没见到有发 到店后被要求出示短信 让人觉得非常不完善不舒服 这点很硬伤 一店做的好多了
  传统的福州菜都有 最满意的是「糟炒凤尾笋」 笋非常嫩 酒糟的味道做的很好 正宗的酒糟红酒糟味 却不会让人感觉咸腻
  「糖油年糕」好久没吃糖油年糕了 福州人的心头爱 小份的三四个人吃完全够了
  其他菜像猪蹄 蟹黄豆腐 羊肚菌 金沙虾就比较普通 算是中规中矩吧
  菜系和环境整体是不错的 服务真的有待加强

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  福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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  卷毛先生老杨 2024-01-25 23:11

  早晨六点爬起来吃了一碗早餐，试了试所谓福州人的早餐味道，总体是一碗煮的特别烂糊，味道偏甜的卤面，卤面倒是没有特别惊艳，但说真的，虾酥真的很好吃，作为一个老福州，如果有吃这个习惯，我个人应该觉得还不错吧，但是从外地人的角度上来说，应该吃不太来

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  未知的自己贞贞 2020-07-16 17:09

  福州美食攻略｜福州地道老字号闽菜小吃美食😋福州饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。
  ⭕️福州十大必吃闽菜见图2、3
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  ⭕️福州特色闽菜馆
  🔸宣和苑
  💫宣和苑是华侨新村现存最早的私房菜，印象中应该有20个年头左右。这里有古朴静谧的院落、成排的翠竹和高大的树，门口锈迹斑斑的招牌，更增加年代感。
  💕推荐闽菜：南煎肝、荔枝肉、鱼肚酸辣汤、海鲜炒线面、芋泥和炒糕
  📍地址：福州西二环华侨新村32号
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  🔸517私房菜
  💫这是一家夫妻店，开了10多年，主推闽菜，在福州资深吃货中颇有口碑。菜品味道经典，性价比超高。
  💕推荐闽菜：牛排汤、芥茉象拔蚌、蒜茸竹蛏、干炸黄眉丁、寻蒸地瓜粉丝、虫草花炖鲍鱼
  📍地址：国货东路邦辉新村
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  🔸聚春园驿馆
  💫聚春园始创于清同治四年(1865年)，是福建省现存历史最悠久的中华老字号,驰名中外的“佛跳墙”就源于此，也是福州最有代表性的闽菜馆。
  💕推荐闽菜：佛跳墙
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  🔸文儒九号
  💫文儒九号，位于福州文化地标——三坊七巷，由福州明代古民居庭院组成，整座菜馆古朴雅致，闹中取静，位置得天独厚，这里有地道的福州味道和闽菜文化，
  📍地址：福州市鼓楼区通湖路文儒坊
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  🔸刘家私享
  💫刘家私享，一家很善于创新的闽菜馆，经常会推出一些新菜，是别家菜馆吃不到的，味道令人惊艳。
  💕推荐闽菜：坛烧八味、榴莲虾、烧麦、乏力草猪肚、鸡汁白刀、海带氽螺片
  📍地址：南平东路稻田创业小镇
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  🔸小V家工作室
  💫女老板亲自掌勺。菜品味道惊艳，摆盘精致。像去好友家做客，很温馨。
  💕推荐闽菜：包心荔枝肉、白蜜花螺、汽锅七星肚、蛏干杠糟羊、芋泥、蒜汁鱼唇
  📍地址：武夷绿洲小区内
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  🔸双强楼
  💫“双强楼”的老板强振涛，是福建省闽菜技艺研究会会长。他也是“闽菜双强”的后人，双强楼也由此得名。
  💕推荐闽菜：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、茶油鸭露、全折黄瓜鱼、五香醉河虾
  📍地址：名店街
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  🔸和谐苑
  💫和谐苑位于东街口卫前街福一中旁边，独立院落，私密性强，包厢装修古典，很有档次，这里也是高档闽菜的代表。
  📍地址：鼓楼区卫前街三牧坊5号（福州一中边上）
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  ⭕️福州老字号特色小吃见图7、8

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  福州 · 宣和苑
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  风雪夜归人HD 2024-02-25 21:59

  日程小调整，于是又多出来一顿简餐的时间，那就把收藏夹里本用来吃早茶的地方打卡了。到店后觉得也好，这菜品环境很难匹配一顿舒适的早茶，随便吃吃倒是个不错的选择。
  
  扑空了芋泥。弥补了此行没吃到「安泰鼎边糊」的遗憾，大概吃了三小碗，味道整体清淡，但还算比较清鲜，碳水+水饱。又刷了肉燕和海蛎煎，后者的做法和昨夜商务餐厅有少许不同。「福州南煎肝」也重新刷了一遍，口感嫩滑，但味道和本地做法截然不同，甜口已经很少，更像北方鲁菜那种味道，对脏器异味的处理不太多，口味上算是提前回北京了。
  
  环境比较一般，卫生情况感觉是此行比较次的。服务态度也一般，不过考虑提示重复点主食和海蛎煎趁热吃，给个中规中距的分数吧。

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  洪粒子 2024-02-06 23:23

  我好爱，如果再去福州，我也会再去一次。
  门口一堆人，有的在预定，有的在等新的一锅。
  
  简简单单的一份鱼丸汤，吃起来居然那么好吃。
  其余的目前还没get到美味，强烈推荐鱼丸汤～
  
  老板娘服务态度很好，卫生收拾的很及时～

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  可莉炸福州 2024-02-29 23:02

  锵锵‼️火花骑士可莉前来报道😜
  「长乐饭冰冰冰饭烧烤(王庄店)」@点小胖 
  今天下起了小雨，和同事们相约饭冰冰～
  恰巧点单系统故障，只能下来自选串串，打价
  然后再拿到收银台进行结算
  老冰棍味的冰饭很好吃，芋圆QQ弹弹的，糯唧唧的口感😍选的几种烧烤也还不错，就是培根金针菇卷，金针菇烤太干了，培根好香
  推荐这家店❗❗❗
  
  ⏰：15:00-次日1:30
  🏠：晋连路48号（网红煎饼对面

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  y_665 2024-02-28 13:02

  脆皮大肠不脆、菜量少
  松子黄花鱼还行，调味料汁甜口，蕃茄酱给的足
  醉舰子味道没有拌匀，有的舰子酒味浓有的没味道
  干贝海藻羹不错胡椒粉姜味浓
  椒盐茶树菇口感不错咬下去就像吃肥肉一样嫩
  荔枝肉肉选的好、有嚼劲

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  小惠不肥啊 2023-09-15 22:57

  学生街‍️仓山区师大‼️好吃不踩雷假期就要来了‼️准备好去哪里玩了嘛‼️👂来福州一定要打卡师范的这条✔️👉🏻学生街👍🏻在师大上课的新生也看看吧（就在福师大旁边）～
  📍福州市仓山区【师大学生街】
  交通：🚍公交［师大公交站］or🚇地铁［三叉街］ （都很方便）
  💰人均25r（丰俭由人哈）
  #大学生# #旅游# #小吃# #学生街# #福州学生街#
  大学生都爱的小吃街～都有啥～个人分享（无广）
  💐门口就有买鲜花（老板姐姐人很好哦很会夸）可以买一束带去烟台山／上下杭拍照📸10r+/束（价格🉑）
  🥮阿布罗吉车轮饼（芋泥）6r
  台湾大叔三代传承必须尝尝👗
  🐙章鱼串 3r
  好大一串 hin值
  🍗芝士鸡腿 13r
  老板手工现炸热乎着呢～芝士+鸡腿的碰撞💥还可以拉丝
  🍥捞汁小海鲜 15r
  有熟的有生的可以自己挑选～好吃的😋值得尝试👍🏻（螺类好多，好吃 ）
  还有一个田鸡生腌（不算完全生不算完全熟）那个看着也hin不错（生蚝🦪和田鸡生腌🐸再选一次我选田鸡生腌）

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  猿王觅食 2021-12-22 00:00

  福州安泰楼酒家
  创办于清光绪年间（1896年）是福州著名的百年老铺，因择地于唐代安泰古桥之畔（今吉庇路39号），故名安泰楼。
  地处闹市的安泰楼酒家，紧邻福州著名的“三坊七巷”和朱紫坊明清古建筑群，其前身是“福人颐”饭店，是20世纪三四十年代福州市饮食行业组织“松荫行会”。
  素闻安泰楼糕点小吃的大名，这第一道「榴莲酥」出场，就把大梨收拾得服服帖帖。此酥以饼干做颈，以榴莲酥做身，活脱脱像一只精致的天鹅。
  金黄酥脆的外皮裹着馥香浓郁的榴莲，连大梨这个不吃榴莲的人，都甘愿倒戈。苏轼先生所说的“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，也莫过于此了。
  // . 马蹄糕 . //
  来安泰楼，可不能错过这道晶莹剔透的马蹄糕。口感超级软糯Q弹，伴着阵阵清香，满口都是秋冬的马蹄带来的惊喜。
  洒上几粒白芝麻，这些马蹄糕可爱得就像个刚满月的大胖小子，软乎乎的可爱得让人舍不得下嘴。
  // . 香酥炸米粿 . //
  金黄酥脆的外表下包裹着软糯柔嫩，软糯柔嫩中又带着咸鲜的口感，这便是安泰楼的香酥炸米粿，这也是大梨每次必点的小食之一哦~
  小小的三角形里包裹着紫菜、虾米等海物，轻轻咬下一口，仿佛能感受到大海的馈赠，咸咸的味道也浸入其中。
  // . 芋泥. //
  每次到安泰楼大梨还一定会点上一碗芋泥，煮熟的芋头研磨成泥，配上辅料精心制作而成，香郁甜润。轻轻舀上一勺，酥软可口，甜而不腻。
  // . 古早白年糕 . //
  安泰楼的花式年糕，一改福州传统的白年糕形态，结合青年人的喜好，一个个造型出圈，凭着软糯香甜和独特的形状，浪迹于各大年轻人的社交圈。
  安泰楼的坊巷名吃当然也少不了这些炸物！炸米粿、干糟鳗、虾酥、炸春卷....香酥金黄的外表，却保有着不同的美味，在这里随意点都不会踩雷！
  // . 佛跳墙 . //
  说起闽菜，这道[佛跳墙]一出场，怕是整个宴席都得为之抖三抖。据传，此菜是清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发所研制，因其独特的味道和营养价值流传至今，成为聚春园的一道招牌。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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