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  丸子樱桃的丸子 2024-02-23 16:28

  福州有很多类似的闽菜小店，非常接地气；
  第一次来，以为和那些本地菜小馆没什么差。
  结果惊艳了！！！
  网友推荐菜不愧是网友推荐菜；
  都点！！
  南煎肝：好嫩！外焦里嫩，一点都不腥；很好吃；
  荔枝肉：酸甜口，也不油腻；推荐！
  酒糟小肠：酒糟味很香，吃不来的就别点了，但是没吃过可以的试一试，这道菜的口味做法福州人可以“糟”很多菜！
  酸菜炒笋：这个酸菜好好吃！酸酸的笋很嫩；无敌了；
  剁椒鱼头：鱼头很新鲜，9个人，因为菜点了很多，就点了半个试试，结果也是！！巨好吃；
  椒盐水店鱼：今天的鱼是这餐最一般的，水电鱼太瘦了，吃不出外面酥，里面鱼肉的嫩，反而感觉都在吃粉；
  蛏汤：很鲜，蛏爷肥美；不踩雷；
  总体来说没很值得！环境也比附近的一家必吃榜闽菜干净，上菜也快；
  带你的外地朋友吃正宗的闽菜绝对可以推荐来！
  #福州闽菜推荐[话题]# #福州本地人推荐[话题]# #福州美食[话题]# #福州必吃闽菜[话题]# #福州[话题]# #美食日常[话题]# #美食日分享[话题]# #福州吃喝玩乐[话题]# #福州打卡[话题]# #福州旅游[话题]# #福州[话题]#

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  吃吃吃饱饱 2021-12-17 00:00

  门面不大，但里面空间很大，感觉生意很好，走的时候叫到四百多号了。
  是地道的福州风味，鱼肉很多。「巴沙鱼汤」和「鳗鱼肉汤」里加上醋，撒上胡椒粉，就足够鲜美了。巴沙鱼没什么刺，吃起来肥肠爽，鳗鱼刺很多，肉质紧实。「拌面」买了大份的，没想到有那么大份！味道中规中矩。
  两个人吃的很饱，🐟很不错

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  福州 · 江南红鱼汤(网红店)
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  kaka_1826 2024-01-21 14:39

  意外发现的充满烟火气的小店。在旁边咖啡店喝咖啡，看到这家店的食客络绎不绝，在店外还有几张桌子，吃完一拨又来一拨。咖啡店老板说这家店是周边居民都会去吃的，米粉都是一碗碗现炒出来的，而且价格也是超级便宜，一碗炒粉才7块，这样的宝藏小店是一定要打卡的。
  「炒粉」炒的干干的，本身是很清淡的，一定要搭配蒜头酱，灵魂酱汁。
  「鳗鱼肚」第一次吃，口感是脆脆的，汤就是清清爽爽。

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  你不懂的YXY 2024-03-12 15:13

  念念不忘的一家福州海鲜店！已经过去一个月了，[快哭了][快哭了]还是好想冲过去吃呀！
  真的太想念这家的美食了！
  「连江虾饼」建议一人一个！满满的虾肉，大满足！记得蘸酱吃！😜
  「椒盐虾菇」新鲜！这个季节膏不多，不过算肥美滴！
  「闽南海蛎煎」闽南特色！必点盘！一个人就可以嘎嘎炫了大半！好吃好吃超级好吃！想念的就是它！
  「老船长鱼饺」菜单上是说什么珍珠饺，同一种，一口一个！
  
  啊啊啊啊啊，我还想去吃！性价比可以！

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  茂姐_9573 2024-03-10 20:18

  首先声明，很有可能是我的问题。
  鱼腥味真的很重很重很重很重。尝了一口，整碗劝退。是那种生理性的不舒服。
  也不知道咬到的是哪一颗，点了一碗六六大顺，想着每个味道都能尝一下。
  吃真的是一个很主观的东西，喜欢就是喜欢，不爱就真的没办法妥协

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  XIAO_6523 2021-08-14 00:00

  「佛跳墙」和谐苑的压轴大菜，汤底更是用土鸡、土鸭、上排、猪脚熬制48个小时而成，汤汁浑而不腻，加上鱼翅，干鲍，海参这些食材，满满的幸福
  
  「南煎肝荔枝肉」两个闽菜经典相加持，算闽菜plus了，因为闽菜偏甜，吃多容易腻，两两相加，这样口味有了，量也不算多，nice！特别是荔枝肉做的比较有趣，加工为球状，外面五花肉里面嵌入马蹄。
  
  「白萝卜皮牛蒡牛油果手卷」手工把白萝卜片成纸一样的薄片，包裹成手卷，尤其是萝卜切好后泡过水，保持萝卜的清脆却没有辣味，纯素的养生菜，
  
  「翡翠献白玉」精选等级苦瓜(里面有:鸡腿菇切丝和虾泥)也是和谐苑的独创，里面馅的味道一流，就是外面苦瓜，确实苦，哈哈哈哈哈哈哈

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  福州 · 和谐苑
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  福州知了 2021-07-29 21:22

  中意披萨 | 又破又小还有这么多人来吃一家藏在柳河路的老破小，被我发现了便宜又好吃的奥秘。
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  老板是意大利回来的，从那学了正宗的披萨回国创业，所以店铺🚪虽小，却充满了意式风情。🖼
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  店内抬头就能看到便宜的秘籍❗
  一份披萨🍕+两串骨肉相连+饮料🥤=19.9❓❓❓
  真的好便宜❗❗
  菜单也有整整三页，挑选口味大概需要半小时叭❗
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  玛格丽特披萨🍕
  选用的进口水牛奶酪，再加上披萨酱和罗勒，在简单的食材中品味到奶酪的奶香味和饼皮的酥脆。
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  四种奶酪披萨🧀
  混合的四种奶酪有十足的奶香，口感因为芝士的绵软而松软弹牙，饼底焦脆、内里软韧，又要感慨一句“芝士就是力量！”
  刚烤出来的时候一定要趁热食用！你会看到拉丝瀑布！！
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  小tips：不过奶酪味道较咸，可以就着饮料食用，非咸口和芝士星人适当绕道哦~
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  肉食者披萨🥓
  肉食者的份量因为堆砌了火腿🍖和培根🥓而显得“厚重”许多，搭配上洋葱提味，还有披萨酱和西红柿🍅的加持，肉食者一口满足！
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  店里的生意非常好，四张小桌子经常坐得满满当当。因为生意太好，也闹过老板以为我们没付钱💸的乌龙，后来发现是店员匆忙之下算错了价格。（差点名声受损）
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  或许它在很多人眼里只是一个老破小，但是它的实惠和好吃，却吸引了无数人。
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  📌店名：中意披萨
  📍地址：柳河路81-23号

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  福州 · 福州中意披萨
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  梨花落_8968 2024-01-20 05:03

  就在三坊七巷南后街上，招牌很醒目，点了一份鱼丸肉燕，汤头鲜美很不错。

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  YinnieS 2024-02-13 16:03

  感受到了传说中三坊七巷春节期间没饭吃，问了4家店，终于食鼎记可以吃饭了。餐馆在2楼和3楼，下午2点来脆皮鸡已经没有了。最好吃的是石锅牛肉，肉质鲜嫩，黑胡椒恰到好处，有点辣，但不重口，汤也很鲜美，适合拌饭。一桶天下猪手好吃，剩下的春卷和鱼饺都还可以。春节期间服务质量欠佳，不提供一次性餐具。外地人不太理解餐位费是什么，茶位费吗？可也只提供了白水呀？

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  梦圆_3423 2021-04-24 23:57

  福州探店 | 老药洲街近百年老字号酱鸭!!忠惠酱鸭捞化老铺
  📍老药洲街62、66号
  ⏱全天营业
  老药洲街上的福州老字号
  门面简单口味超正！每天食客络绎不绝
  开放式的卤味档口，想吃什么自己夹 交给阿姨切盘后会配好酱料送到你位置
  招牌酱鸭🦆
  桌桌必点!沾上店里特制的蒜蓉酱和烤鸭酱
  酱汁浓稠 酱鸭入味！回味无穷~赞
  其他卤味的种类也超多!都很新鲜 明码标价
  五香卷荷包蛋大小肠罗汉肉鸡爪面筋
  满满装上一盘才二三十块 价格实惠
  粉干/线面
  4元一大碗!口味都比较清淡 配上店里的卤味绝了!!
  如果第一次去不知道吃什么可以直接网购单人餐才15元!再添一两样喜欢的即可 性价比超高！

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  福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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  jifinny 2024-02-17 12:33

  这家店的风格是我喜欢的，有点怀旧。小热水瓶、不锈钢台面，折叠椅等等。店内主打海鲜。我们第一次吃，点了几道率较高的菜。感受如下：荔枝肉有点像我们平时吃的咕咾肉，就是菠萝换成了土豆，汤汁酸甜型的，老少皆宜；炒黄粿，有点像炒年糕，不过年糕口感更糯叽叽，更咸鲜，这个黄粿有点淡了；但是炒钉螺又咸了，应该会更下饭；炒鱼肚不错，辣椒挺多，鱼肚挺q、脆；油炸小目鱼蛮有意思的，一个个很小，不过椒盐味不是很重，油炸的也比较油，搭配自助酱料台的鱼露、醋吃，倒是另外一种风格，鱼露不用很多。总体来说还行，价格不算贵，我们都光盘了

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  Xsea_283 2024-02-29 22:32

  在东街口的元帅路那，没想到中午到了还要排队，里面也不大十来张桌子吧，在门口大概等了快半个小时才进去。黏糊糊的砂锅土豆粉，刚上桌的时候锅气十足，还在滋滋冒泡，土豆粉吃起来也不算很有嚼劲就是黏滑，喜欢的自然喜欢吧。砂锅比较小，性价比还可以，麻酱不够还可以加，味道蛮香的。上菜也蛮快的，点了老油条泡在粉里。有多种口味分别选了猪排、牛肉、黑鱼片，都是微辣，汤是很够味的，麻辣酸香。如果路过我觉得是可以试试其他口感，但是专门跑一趟大概没有必要。

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  肚子饿了就是要 2024-01-27 23:53

  两年必吃榜餐厅是挺有实力的！食材很鲜美，口味也很地道，且性价比不错，可上可下～地处烟台山，吃完了饭还可以去海边走走或者去其他地方喝喝茶，还是非常舒服的感觉滴！炒米粉和煎饼很很安利～

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  在海边_6530 2024-02-09 13:51

  大年三十，户外绵绵细雨，室内阴冷难熬。饥寒交迫，心在流浪，咱这小老头没人收留。
  查😜。嘿，M17“兴仙饭店”家常闽味。吹个集结号，会师！
  哇，请问我可以帮到什么吗？热情的前厅部长、主管和服务员，真棒，甜甜的笑容，热心的问候，一股暖流温暖了孤独的心。这就是年的感觉。
  “光饼夹糟肉”这哪里是传统闽菜，不就是福州版汉堡吗？！据说这饼与明朝戚继光抗倭有关。看来汉堡的原型在中国，但只有强势呀文化才能让他走远！

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  要命的樱桃er 2024-01-02 12:19

  软烂，入味，角质满满的蹄髈，放在那里就是一种享受
  入口滑嫩不油腻，醇香不重口，汤汁泡饭，简直就是“夺舍”一样的好吃！！！
  如果和我一样喜欢汤泡饭，和服务员姐姐说！！！她能帮你从后厨盛一大碗汤给你泡饭用！
  米饭自助！对碳水爱好者真的太幸福了

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  木木_2012 2024-03-10 22:15

  🌿环境：
  店面不大，但是就这我们住的酒店边上很方便找。
  🛎️服务：
  老板很热情，看我们是来玩的，就告诉我们福州的天气，让我们注意添加衣服等等。
  「里脊肉串」
  这里的里脊肉串是安份来点的，不是我们平常知道的按串来点的，有点特别。老板炸好，里脊肉金黄金黄的，肉炸的很嫩，入口不油腻，鲜嫩爽口，这肉真的很嫩，吃起来也很香，我们喜欢吃辣的，就用辣椒面了，蘸上辣椒面的里脊肉，入口我感觉味道更加浓郁了，可能我们平常就吃辣的，觉得配着辣椒面吃更好吃点。哈哈……若有机会下次再来福州的话，我还要来这里吃里脊肉串。😜😜😜

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  usersho 2021-12-28 00:00

  福州老牌酒楼，在正大广场的七楼。
  点菜基本上就是在大厅的点菜去点，服务态度没得说，基本上随叫随到，有啥需求也能尽量满足。
  推荐这家店的猪手、炒线面和杂烩汤，味道都挺不错的。
  逢年过节的时候这家店的生意都很好，基本上要提前订桌点菜，不然比较热门的菜很容易沽清点不了。

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  福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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  慢慢_3018 2024-01-08 11:08

  我爱生煎包！太好吃了太好吃了！就是爆汁溅我衣服上了，牛肉羹也好好吃吃，点的几个生煎包都巨推荐～一百昏一百昏啊

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  孔二公子 2024-01-13 23:54

  福州街头比较多见的“冰火二重奏”小店：主打各式甜水冰饮，晚饭夜宵提供烧烤。白天去呢只见客人都是去喝甜水的，店员空闲时在穿烤串儿。各式水果、坚果仁、椰汁、西米露等等的排列组合，理论上说只要客人想得到，就有无限可能性，这菜单可是把我看得选择困难症严重发作……冰饭是真的有米饭泡在冰水里的哈，不一定可口但可以降温🤭，水果新鲜，暑热没胃口多吃水果也能管一顿饱的哦😜

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  下一个更好 2024-03-03 13:26

  疯狂为这家店打call，这家简直是现代风海底捞版朱富贵，特别好。东西品类多，而且餐盘结算是用机器扫一扫就能计算出，很酷。还有自助冰淇淋。价格还便宜，2人餐完全可以吃饱。
  
  🛎️服务:
  服务特别好，很及时，很亲切，有呼唤铃很方便。
  
  品类超多，而且海鲜很新鲜。强烈推荐「花胶鸡汤底」太酷了，居然额外给了一小碗花胶和鸡肉，12元太值了。而且他们虽然是一人一锅的小火锅，但是他完全满足我这种什么都想要的人，有鸳鸯拼锅可以选。
  除了排队久，没有缺点。

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  人本主义老猫 2023-05-02 10:23

  住在交通路的汉庭，信步可至。
  小小的门脸，店主淡淡的招呼，整体就是一种很放松的邻家吃食的感觉，但无法抵消初来乍到，面对二十几种菜码不知道怎么选的烧脑😓
  最后选了猪天梯、罗汉肉和鱿鱼脚来配捞化。汤头淳香清澈、捞化细如发丝，猪天梯脆生、鱿鱼脚鲜嫩、罗汉肉香爽，加上根据自己口味酌加的虾油、蒜汁、生抽、香醋和胡椒粉，非常有满足感和惊喜感。
  吃到一半，进来一对小情侣，女生轻声问了句今天还吃捞化吗，男孩子立刻心领神会地点了牛杂汤和鱿鱼汤，看来这也是TA俩保留菜单了🤭

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  芥里jelly 2021-04-18 10:12

  福州探店之传说中的福州中意披萨味道如何？1️⃣地址：鼓楼区柳河路81-23号，在电影制片厂旁边。很小的一家门店，要认真看下，附近有很多网红小吃店，韩国小吃店、忘川食舍等。
  2️⃣店比较小，价位不高，人均30元，很多高中生喜欢他们家。有单人套餐，一个7寸的披萨+2个无骨鸡柳+饮料，24.5元。双人套餐68元。一个披萨送一张卡片，集齐8张又会得一个免费披萨。
  3️⃣我们两人点了一个单人套餐和单点一个榴莲披萨。这样可以吃到两种口味的披萨。两个女生还有剩。
  4️⃣披萨的芝士和奶酪给的非常足，但是口感吃起来有点像在吃口香糖哈哈哈。
  5️⃣因为他们家生意比较火爆，只做披萨和小食。菜单上的意面、盖饭、沙拉都不做，这样口感比较单一。

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  福州 · 福州中意披萨
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  双子人喜 2021-08-22 00:00

  到福州，除了浏览榕城的主要名胜古迹，历史文化街区，还有最重要的就是品尝各种各样相当有特色风味的小吃。
  福州的小吃实在是琳琅满目，让吃货盆友垂涎欲滴，各色各样的美味小吃比比皆是。就说这家叫“兵俤粉干卤味店”，就是家有滋有味的小吃店。店铺不大，装修很是简单，但还算清爽整洁。
  进店就看见，有各种各样，琳琅满目的各种卤味，点上一份干粉，加上各种美味的卤菜，就可以像福州当地人一样，品尝着具有特色的特色早餐哦。
  在福州老药洲这边的这家干粉卤味店，值得品尝。

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  福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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  排雷中草 2021-11-11 00:00

  环境:路边感觉门店不大，走进去有两层，用餐高峰感觉有点凌乱
  服务:要说服务肯定和广东没🉐比，不过还算热情。
  
  推荐这家，中午排队一个小时哟。
  味道嘛，说真的，对于在广东生活的人来说真的比较普通，不过既然来了还是要打卡一下的。
  
  「民间佛跳墙」(鱼翅，鲍鱼，海参，元贝，鹌鹑蛋，花胶，冬菇，蹄筋)，汤挺浓郁的，不过一百多真的很小份。
  「炒时蔬」挺嫩滑
  「芋头稞」很香，应该加五香一类的调料
  「马耳」这个好吃😋甜甜糯糯的
  「马蛋」就是芝麻球，里面有红豆馅。
  「捞汁海蜇头」这个海蜇头很脆口，搭配了秋葵有粘粘的汁。
  
  外地游客过来还是推荐来打卡一下哟。

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  福州 · 老福洲(徐记店)
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  颜三斤 2024-01-22 11:04

  知道这家捞化很出名，得空过来试一下传说中的伟榕捞化…
  生意真的好，来晚一点排队都要打圈了。看着食材摊满满当当的，一时不知选哪个。随便加了几个菜。汤底确实很鲜，不过太淡了…淡到加了好些鱼露才够我个人想要的咸味。
  捞化配油条还不错。

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  猿王觅食 2021-12-22 00:00

  福州安泰楼酒家
  创办于清光绪年间（1896年）是福州著名的百年老铺，因择地于唐代安泰古桥之畔（今吉庇路39号），故名安泰楼。
  地处闹市的安泰楼酒家，紧邻福州著名的“三坊七巷”和朱紫坊明清古建筑群，其前身是“福人颐”饭店，是20世纪三四十年代福州市饮食行业组织“松荫行会”。
  素闻安泰楼糕点小吃的大名，这第一道「榴莲酥」出场，就把大梨收拾得服服帖帖。此酥以饼干做颈，以榴莲酥做身，活脱脱像一只精致的天鹅。
  金黄酥脆的外皮裹着馥香浓郁的榴莲，连大梨这个不吃榴莲的人，都甘愿倒戈。苏轼先生所说的“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，也莫过于此了。
  // . 马蹄糕 . //
  来安泰楼，可不能错过这道晶莹剔透的马蹄糕。口感超级软糯Q弹，伴着阵阵清香，满口都是秋冬的马蹄带来的惊喜。
  洒上几粒白芝麻，这些马蹄糕可爱得就像个刚满月的大胖小子，软乎乎的可爱得让人舍不得下嘴。
  // . 香酥炸米粿 . //
  金黄酥脆的外表下包裹着软糯柔嫩，软糯柔嫩中又带着咸鲜的口感，这便是安泰楼的香酥炸米粿，这也是大梨每次必点的小食之一哦~
  小小的三角形里包裹着紫菜、虾米等海物，轻轻咬下一口，仿佛能感受到大海的馈赠，咸咸的味道也浸入其中。
  // . 芋泥. //
  每次到安泰楼大梨还一定会点上一碗芋泥，煮熟的芋头研磨成泥，配上辅料精心制作而成，香郁甜润。轻轻舀上一勺，酥软可口，甜而不腻。
  // . 古早白年糕 . //
  安泰楼的花式年糕，一改福州传统的白年糕形态，结合青年人的喜好，一个个造型出圈，凭着软糯香甜和独特的形状，浪迹于各大年轻人的社交圈。
  安泰楼的坊巷名吃当然也少不了这些炸物！炸米粿、干糟鳗、虾酥、炸春卷....香酥金黄的外表，却保有着不同的美味，在这里随意点都不会踩雷！
  // . 佛跳墙 . //
  说起闽菜，这道[佛跳墙]一出场，怕是整个宴席都得为之抖三抖。据传，此菜是清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发所研制，因其独特的味道和营养价值流传至今，成为聚春园的一道招牌。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  小橘一呀 2021-09-05 21:35

  |福州探店|关中往事坐落在福建省电影机械厂里
  傍晚的时候
  厂区的人不是很多
  到达面店门外的时候
  有种小隐隐于山
  大隐隐于市的感觉
  ——————————
  1⃣biang biang 面| 好吃 面很有嚼劲
  2⃣关中臊子面|喜欢这个面的汤
  3⃣关中大拼盘|有点油 不够酸
  4⃣凉拌土豆丝|有点油
  5⃣肉夹馍|皮是有点厚的那种 还是喜欢脆脆的
  总体上还是不错哒
  冬天的时候想去尝尝拌牛肉和菠菜面
  如果福州能够下一场雪
  这个冬天该有多浪漫
  🎈地址：柳河路81号电影机械厂4号楼
  🎈店名：关中往事
  🎈人均：30元

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  福州 · 关中往事(电影机械厂)
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  麦麦熊_7483 2023-11-07 13:34

  分打太低怕很多人喷我，打太高觉得对不起自己。以下是我最中肯中立的评价，回此分数也是三分，不多不少，按家人说法，只给一分🤭🤭
   先说店家态度，看评论里两极分化，我都觉得是否有两拨点菜招呼大姐啊，我们这次的确态度不友善，好好一句话，为啥要鼻子都冲天的说。我迟到的，家人最早一桌，说大姐脾气不好，咱也不太了解。之后听其与外面等位的客人交谈能感觉出来，大抵是你爱吃不吃，爱来不来的味道。
   接着说菜品，炒牛舌，牛肉丝拌面，牛排煲，辣炒花菜四样，买单一百五十多。价格上感觉评论说好吃实惠的，可能是慕名打卡或财务自由的朋友写的。图片中牛排煲还两块，以为快吃完了，家人说她们也才吃了两块，四小块不如称之为牛排汤，放在小砂锅成了煲，好像58一份。量都不大，我是临时路过加塞一碗米饭，剩菜一人扫光。真吃菜不够，另二位出来后也去补了新疆羊肉串。味道还行，会吃辣更合适，但按小店规格，及就餐环境，即便在鼓楼这个地段，还是感觉偏贵。如果不排队，友人想吃，可能还会来的店。

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  shelley_3408 2024-02-26 23:59

  位置位于东街口大洋百货旁边的锦巷，饭点时间店内坐无缺席还得等位，上菜速度一般般，「荔枝肉」炸的不够酥脆，勾芡不够汤汁多了一些，味道还行，「酸菜鱼片」有点辣，鱼片挺嫩的，但是底下的豆芽菜一点味道都没有，「干锅千叶豆腐」中规中矩，「宫保鸡丁」量很足，花生酥鸡肉入味，很合胃口，「什锦炒线面」一大盘差不多只有线面，没啥配料，味道有点淡，「青瓜玉米烙」稍微有一点点甜，炸的很酥脆，沾萨拉很好吃，「南煎肝」猪肝很嫩，酸酸甜甜的口感，人太多了卫生环境就差了一丢丢，但胜于价格便宜量足，总体而言还是值得一试的！

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  长寿村村民niki 2024-01-26 14:49

  据说烟台山的网红店 特地赶在晚餐第一批开始前赶过去 就怕排队
  的确很不错 值得打卡 推荐指数5颗星🌟
  最惊艳的是他们家的 芋泥香酥鸭 本来觉得平平无奇 队友强烈推荐 第一口就把我征服了
  九转小肠一般般 马乡不错 处理的挺干净 就是不入味 好点了一个石斑鱼 有点土腥味 不咋地啊 建议鱼还是吃他们的特色黄鱼

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