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  nusggie 2024-01-13 22:01

  一家在福州可以作为新式煎包代表的店了，时不时还会有些创新款。

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  晴天小猪嘟嘟嘟 2024-02-11 04:40

  去芝妈家好几次，每次都是匆匆的来吃一份糖水就走，因为真的不喜欢排队，也不希望大家等位太久，没想到这次来我能拍到她家闲时的样子，还有她家陈列的可爱小摆件
  
  冬天选温热的，「鲜奶芋泥麻薯」实属佳品，甚得我意，关键这杯碗也太童话了吧，好喜欢💕

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  SophieLynn 2021-03-23 12:07

  福州美食 / 福州捞化哪家强 · 福州版麻辣烫捞化，是我们福州传统的大众小吃
  受欢迎程度绝对不亚于麻辣烫
  大家根据自己的喜好选择各种荤素食材
  和原产自莆田的兴化粉一起
  投入猪骨熬制的高汤中翻滚片刻出锅
  搭配香脆的油条，沾上蒜头酱和虾油
  是每个福州人都熟悉的家乡味道啊
  爱吃的老福州们都有自己心中的最佳
  那么我就罗列一下我钟意的那几家吧
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  🏡店名：福屿伟榕捞化
  🚙地址：鼓楼区福二路35号福屿社区
  开了20年的老店，是老福州心中的首选
  各种配料直接暂时在冰柜里任君挑选
  从传统的海蛎、黄喉、鸭胗、罗汉肉、猪肝
  到新潮的福袋、土豆丸、龙虾丸
  应有尽有，琳琅满目，丰俭由人
  泡的主食有兴化粉、粉干、油面、扁面
  个人觉得泡兴化粉才是真正的捞化
  买单后拿着铁牌子，坐等即可
  不到五分钟，一晚热腾腾的捞化上桌
  虾油味十足的高汤暖心暖胃
  再拌一盘青菜，是绝佳的晚餐或者夜宵了
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  🏡店名：依土捞化
  🚙地址：庆城路43号
  作为一家同样年纪大的捞化店
  在福州人心中的地位也是数一数二
  食材都放在明档的案台上，干净、明了
  他家的高汤和牛滑值得单独拿出来推荐一番
  吃不饱的话还可以加一份煎包
  煎包沾着福州辣酱，再嗦一口兴化粉
  大满足！！！
  价格方面，毕竟在寸土寸金的市中心
  即便是从小吃到大，个人感觉会比其他店贵一些
  点起食材来多少会收敛点手脚
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  🏡店名：闽侯永丰林东如清汤面
  🚙地址：洪甘路百益幼儿园西50米（导航直接搜店名就有）
  虽然在遥远的闽侯
  也抵挡不住食客们一颗吃货的心
  和其他捞化相比，林东如的主食主打扁面
  配料的选择上没有那么多花样
  但是汤头是真的鲜美，面也煮的软硬适中恰到好处
  特别推荐一下它家的卤味，鸡翅膀、鸭腿、猪蹄
  碰到一定要试一试

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  福州 · 福屿伟榕捞化
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  圆圆_7351 2021-06-29 16:08

  网红小区📍华塑小区
  是一座比较老旧的小区了，不过也是一座网红小吃聚集地小区
  🍢肉串串好吃，大家都说进门左转进去印尼大叔家的好吃，我还是觉得往里走大榕树下的那家好吃（还便宜）
  🍰网红小糕点也不错，一大盒椰子糕也才7块，非常经济实惠
  🍜肠粉，面什么的其实没有宣传的那么好吃……不排队的话可以吃，要排很久的队建议就换别家
  没有期待中的那样好，环境也一般，都是网红二字带起来的美食圈，真的那么好吃么，从众心理罢了

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  福州 · 华塑小区-正门
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  阿熊不能再吃了 2024-03-06 21:05

  我首先要赞扬这家店铺的水煮鸭胗和酱汁猪肝，它们的美味简直达到了一个新的高度！
  水煮鸭胗的口感鲜嫩，每一口都能感受到鸭胗的醇厚肉质和精心烹制的味道。这道菜品的调味恰到好处，既突出了鸭胗的鲜美，又没有掩盖其本身的口感。而且，水煮的方式使得鸭胗保持了原汁原味，真的是一道让人回味无穷的美味佳肴。
  再来说说酱汁猪肝。猪肝的处理非常到位，没有一丝腥味，反而散发出浓郁的香气。酱汁的调味非常地道，既有咸鲜的味道，又有一些微甜的感觉，使得猪肝的口感更加丰富。每一片猪肝都均匀地裹上了酱汁，咬下去时酱汁在口中爆发，让人欲罢不能。
  这家店铺在烹制这两道菜品时显然下了不少功夫，无论是选材、处理还是烹饪技巧都展现出了高超的水平。这两道菜品的味道让人难以忘怀，绝对是这家店铺的招牌之作。
  总的来说，我非常推荐这家店铺的水煮鸭胗和酱汁猪肝，无论是口感还是味道都让人赞不绝口。如果你还没有尝试过这两道菜品，那么一定要来一次，相信你一定会被它们的美味所征服！

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  小熊硬糖_5791 2024-03-11 19:36

  口味在福州捞化届只能算一般，刚好在附近可以吃，环境、价格、口味都算过关，但不值得专门跑一趟的程度。很适合游客来打卡呀，在三坊七巷对面，附近朱紫坊片区也很值得逛。
  
  但是菜品不全，周五晚餐时间到店夹骨肉、花肠头都没吃到。
  
  蒜头酱是很福州的甜口，捞化必备。
  btw这次吃的粿条很不错，疯狂安利粿条

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  Hxy_3314 2024-01-20 19:58

  福州老字号聚春园的佛跳墙果然名不虚传，点了至尊佛跳墙，两个小哥哥抬着轿子送进来，仪式感拉满。其他价位的也来一份，都挺不错，老福州的味道。在玉兰餐厅用餐，服务也好。推荐！

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  可莉炸福州 2024-02-18 21:56

  锵锵‼️火花骑士可莉前来报道😜
  「江五毛砂锅土豆粉」@点小胖 
  某书上面刷到的推广，看着挺有食欲的！！
  饱和度拉得很高，色泽红润看着超有食欲，
  打着超级麻酱的噱头，9.9的折扣价…
  真的不得不说，很有吸引力！
  然而今天探店打卡，点了某书推荐*超级麻酱款*
  实际体验却不尽人意，服务方面可以说是没有，
  餐具自助也没有提醒，上菜也是没有提醒，
  全程没有任何交流，更别说礼貌用语…
  环境方面也是小而破，装修费省下来用哪去了…
  真的挤死人，要是排队真的没必要，住附近想要9.9尝试一下可以，不然真没必要，就普通的麻酱，吃起来就是酸辣粉的口感，前面吃起来就是辣味，吃到底就是麻酱，腻死了，不加醋没办法吃，而且粉的份量很少，不知道有没有100克，想吃饱的话得加料，油条那些都是额外点的，砂锅里面的酥肉好像有两种口味，我好像吃到了花椒，舌头麻了😭😭
  💦总结：
  不推荐，份量很少，男生肯定是吃不饱的…拍照是好看的，很适合发朋友圈，但是性价比不高…不用特地去，排队更是没必要😜
  
  ⏰：11:00～20:30
  🏠：双抛桥一里新村9座底层西16号店面

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  管我沈什么忆- 2024-01-21 16:30

  都超级好吃！量也不少
  「老福洲荔枝肉」酸甜口很开胃
  「南煎肝」很嫩，一点不腥处理得很好，但是要趁热吃，冷了会有点韧
  「醉排骨」必点！强烈推荐！排骨带一点点酒味，很奇妙的搭配，芋头块作为配菜也恰到好处，表皮脆，内心软。
  「鱼唇肉皮酸辣汤」还不错，但超级大一碗，两个人吃不完
  「海鲜炒线面」不错，好吃
  「爆炒双脆」为什么福建的双脆是海蜇头

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  张小猫_9999 2021-12-26 00:00

  左稻是我目前吃过的闽菜当中无论菜品的口味精致度还有环境都超棒的一家啦～
  
  环境：
  古香古色又不失现代感的装修特别清新雅致，布置得很有意境。用餐环境优雅 也比较安静 适合聚会聊天 请客也合适
  
  菜品：
  「闽南绿皮南瓜饭」也是想不到全场最爱的是这份主食！很地道的闽菜做法 米饭膨膨地吸饱了配料的香味 混合着肉松香菇南瓜等一起入口 特别满足～
  「香酥陈皮小排」桌上小朋友超级喜欢的一道菜。香香脆脆的小排 吃起来酸酸甜甜
  「豆浆油条鱼生羹」非常清淡可口 豆浆香甜没有什么苦味 鱼肉鲜嫩
  「安格拉斯牛肉」牛肉的肉质特别好 一口就能吃出品质上佳 简直停不下来

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  福州 · 左稻(融侨中心店)
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  yiic_872 2021-12-24 00:00

  福州探店｜藏在竹林院落中的闽菜 宣和苑福州比较出名的闽菜，
  庭院环境蛮自然清新的，
  但是味道稍显一般～。
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  宣和苑(华侨新村店)
  📍地址：福州市西二环路华侨新村内32号(近军区总院)
  💰人均：360
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  冰镇鱼唇卷（即位）：
  我们都认为是全场最佳，
  鱼唇很鲜脆，
  酱汁加了芥末，
  我一度被辣得睁不开眼睛。
  
  白卤鲜腐竹（前菜）/美级脆酱瓜（前菜）：
  实属无功无过，
  黄瓜腌制得不够入味。
  
  法式煎鹅肝：
  鹅肝出品还行，
  口味和口感都还不错，
  底层是蒜香面包，
  没有酱汁，
  吃到最后会有腻感。
  
  红菇炖螺头：
  螺头很脆，
  但是汤底太淡了，
  基本尝不出什么红菇味。
  
  闽味雪花牛：
  黑蒜味还蛮浓的，
  牛肉品质一般，
  口感有点老，
  总体还不错。
  
  盐卤豆腐煲：
  只能说味道清淡到超乎想象，
  基本尝不出什么味道，
  豆腐也少了些豆味。
  
  芥菜焖切面：
  还是非常清淡，
  喜欢淡口的应该会很喜欢。
  -
  环境很不错，
  店内有个私人庭院，
  独具清幽雅致。
  （我们去的时候是晚上啦，观赏不到美景
  服务比较一般。
  
  我本身淡口，
  没想到这家店的口味比我想象中的还淡～
  包厢很多，
  宴请宾客还不错。

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  福州 · 宣和苑
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  LTQ_9405 2021-10-24 00:00

  在福州最喜欢的一家莆田味道
  这家店真心开了很久，不以环境动人，却能口味抓胃
  这样的天气，及其适合来一碗热腾腾的卤面，暖心暖胃
  点上一些热菜，简直完美。
  食材特别好，套肠、白切羊肉、猪肚，海蛎煎必点，绝对不踩雷，
  很适合下了班，不知道吃什么时候不二选择

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  福州 · 小莆天
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  弓长君 2024-03-09 00:27

  四个小时，美味值得等待
  
  🌿环境：
  门脸儿小小，内有乾坤，小小的入口非常吸引人一探究竟，里面餐位很多。
  
  🛎️服务：
  服务非常到位，接待的小姐姐还有后面给我们服务的康康都值得点个大大的赞👍
  「炮弹柠檬茶」必点，好喝
  「菠萝雪花牛肉粒」「手工青椒酿虾滑」好吃，虽说食材并非顶尖，但是胜在搭配合理，价格不贵
  「升级版横膈馍」点了较贵的那一款，油脂丰富，肉香饱满，烤到6-7成熟刚刚好
  「安格斯牛排」安格斯牛小排差强人意，没有剔去筋膜影响了口感，厚度也偏薄，有改进空间
  总结：好吃，下次还来😜

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  dayu_4162 2024-02-23 15:30

  这家店有我的满满的回忆。
  福州开的第一家小猎犬，当时就好喜欢呀，喜欢他们店老上海调调的。蒜香牛角包真的好好吃呀。我可以炫好几个！😜入口的时候，满满被治愈的感觉。非常的松软有韧性的牛角包。表面海盐也搭配的恰好，为了它我在华润那家店充值了500元。招牌一直是苹果酥，但是我都没有吃到。买过小白兔吐司很松软。但最爱还是蒜香牛角😍

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  王金贵的钟可爱 2024-03-01 15:43

  🌿环境：环境真的一点装修都没有，就五张长桌子，但是我感觉去吃捞化就要这样的环境。
  
  🛎️服务：家庭店，全部都不会很积极推荐你，一直很有耐心的在旁边等着你点。你可以少点 多点都没关系。不会有不好的声音
  「捞化」里面的粉就是会长大的粉，但是奇怪的好吃。这家的浇头随便你你选择的，朋友推荐我们要点骨髓，我自己点了海鲜，都好好吃。特别的鲜美～
  推荐推荐。

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  QQ妹_8661 2018-08-23 23:16

  福州美食推荐 | 没牙伯花生汤店
  经过老药洲附近就顺便来喝碗花生汤。啊这附近美食真的太多了！没牙伯花生汤，菜单品种一个手都能数得出来，不过我最爱点的还是花生汤和芋泥。不会很甜，炒的芝麻非常香，使得芋泥吃起来不觉得腻!!花生汤煮了好久已经软烂，咕噜咕噜一碗不用五分钟就喝完了~~真是福州的精髓啊～

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  VivianHHH 2022-01-04 09:17

  点了店里的双人餐、
  一坐下有欢迎水果「酸梅芭乐」因为好吃又饿～
  然后默默的又要了一份、
  店员很爽快的送来了了、
  「蒜醋罗源海蜇丝」这个味道很不错、酸的恰到好处、很开胃、喜欢、
  「香芒佐安格斯牛肉」牛肉很嫩、味道也不错、建议早点食用、毕竟牛肉热的时候吃、味道比较好
  「秘制猪手」不太记得叫什么了、反正套餐内的这个猪蹄、喜欢～味道不错、
  「山八珍桂花鱼卷」这个里面有包其他东西、好吃、推荐、
  汤不记得叫什么了、应该是猪肉什么汤、味道不错、有点像闽南的土猪肉汤、很香、肉也不柴、很棒
  「香卤淮山面」这个就正常、无功无过
  
  服务：
  全程服务非常好、很满意、

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  福州 · 左稻(融侨中心店)
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  爱吃龙井虾仁的 2021-10-15 22:27

  Biangbiang面福州柳河路那一带的店总是好吃又特别 店铺都是小小的有个性，这次的关中往事面店算是那边比较大的了
  店里环境干净整齐，点了两份招牌面，都是很大的碗底有着面。每个桌上都配有生蒜头，俗话说吃面不吃蒜，味道少一半，小伙伴要勇于尝试一下哈，确实很特别。面爽滑有嚼劲，有一定的厚度，吃起来很有满足感，只是吃到后面都是油，稍显油腻了。搭配的是煮面的汤，没有任何的调料，清淡爽口，特别适合吃面完后喝上几口，原汤化原食[调皮]Biangbiang面 北方面 关中往事 福州面店

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  福州 · 关中往事(电影机械厂)
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  能吃能睡身心健康 2021-12-23 00:00

  两次夜游上下杭都看见这里客满等位，吃过另一家连锁店后，今天午游打卡上下杭。
  连锁品牌菜品基本一致不述。
  记录一件事：两个人点这些菜吃撑了

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  福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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  洪琼_4883 2024-01-25 12:45

  ‼️大晚上的觅食从上下杭出来找的最近的一家捞化店来吃吃！
  招牌是「秘制猪血」一定要试试~这个猪血的口感真的很好
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  喝一口的时候会觉得有点咸！但是越吃越香！
  加了黄花菜大肠腐竹等等~
  好吃好吃✔️
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  🥲说实话，大晚上的差点就走出这家店没吃了，因为感觉烟味有点重哈哈哈
  还好小伙伴已经跟老板说要加啥加啥，咱几个才坐下吃上了一碗福州捞化！

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  不在吃就在找吃 2021-12-29 00:00

  出差福州，当地朋友盛情邀约，带我们去当地知名酒楼体验……
  平时喜欢大排档，觉得好吃且接地气……
  觉得酒楼很商务，东西还不一定好吃……
  直到入座了还觉得包房太大太生疏觉得没必要……
  直到上菜了，吃了后觉得还真不错……
  「紫阳海蛎煎」比我们平时吃的海蛎煎好吃很多，很特别
  「紫阳金牌荔枝肉」基本上福州当地的店都有这道菜，但是很一般，因为我大广东的咕噜肉好吃太多了，这家的荔枝肉也是脆的，所以和咕噜肉如出一辙，但是味道不太一样，各有各好……
  「香油小河虾」用的是大头虾，也就是罗氏虾，味道不错，不过由于季节原因缺少一些虾膏
  「红鲟焖土粉」红鲟蟹很肥美，肉鲜膏香，配上接地气的红薯粉，真的绝了，绝绝子啊
  「干煎马鲛鱼」干身，入味且不咸，可配饭可单吃，香口，对于爱吃鱼的我想不到拒绝的理由……
  「酸辣海云汤」酸辣口，和胡辣汤的味道还不一样，比较特别，特别开胃……
  「应季木瓜鲜炖雪蛤」熬夜伤身，滋补来一套，朋克养生本主在世必选项……
  
  环境：
  普通传统大中餐酒楼类型，奖牌满满的一家店……
  
  服务：
  包房服务还可以，及时响应且上菜速度快
  
  By the way 打破了我认知，下次我觉得我还会再次光顾……
  或许我并不是真的喜欢接地气的大排档而是因为穷？！🙊

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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  马里奥快吃呀 2024-02-19 10:23

  在福州热门榜蝉联多年第一的烤肉！！我的心头爱😜😜
  🌿环境：
  不多赘述啦，导航就能找到，全店21桌，一轮大概一个半小时，等位门口有茶水和小零食。
  🛎️服务：
  灰常好！即使开了这么多年服务上真的没话说，一如既往的热情，上菜服务员都会帮忙烤，这里点名特别表扬婷婷小姐姐！也是这家店的元老级啦，其他更多面孔都有换，她从开业就一直都在，超热情又超熟练，烤得又快又好，还很健谈！
  [牛排]菜品：
  「横膈膜」招牌必点必点！！！长长一条，肉很嫩！！毫无意义烤肉天花板😜😜！不过店里现在有出一个臻选和牛版横膈膜，试了一下，和原版相比，量更少，口感更柴，不知道是不是我们**品不了细糠，反正更推荐原版的。
  「油条虾滑」个人认为，比青椒虾滑好吃！又脆又香，推荐！
  「大肠」大肠烤有先卤过的，烤焦点更香，蘸酱配上蒜片和韭菜一起，很香！
  「蒜香黄油蘑菇」先喝黄油融化后的汤汤，一口鲜掉眉毛！
  「藤椒味薄切牛舌」这个牛舌我认为比两款牛舌都要好吃，藤椒味十足，而且没有腥味！
  以上几道菜是我认为必点的！活活的招牌！这家店一定是我招待朋友的不二之选，也是朋友吃过百分百好评的一家，希望能不忘初心继续保持~

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  佳麻麻 2023-04-18 02:14

  真的是老牌子，慕名而来，新店环境很不错，而且也一直保持着那份做传统闽菜的初心，味道非常正宗，希望能开发更多的菜品，满足闽菜爱好者的口味。最后，三菜一汤168元价格也非常公道。真的很棒。

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  福州 · 朱紫坊蹄膀(井大店)
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  Marco爱旅行 2024-01-30 11:08

  这家店绝对是只有本地人才会光顾的店，环境非常一般，24小时营业，主要是吃稀饭和小菜的组合，稀饭免费，看上什么菜就直接拿，拿完统一算钱，小份2-8的价格很实惠。菜品丰富有油炸的，热炒，咸菜，油条等。推荐咸菜，秋刀鱼，笋和油条。两大碗稀饭下肚真的很满足。

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  爽爽_3848 2021-12-26 00:00

  东街口附近有较多闽菜主打馆，和谐苑的闽菜做的还是可圈可点滴。重头戏佛跳墙，八味俱全，海参Q鲜，汤品口味恰到好处，没有过重老酒味。留下印象最深的是南煎肝，猪肝食材新鲜，软弹适度，做菜师傅还是很有功夫的。餐前小鱼干小惊艳了下。包间里还有小茶桌，适合各种小聚，食毕每人还有份芋泥和糟炒花生的伴手礼，福州人有的吃有的带，不愧是有福，想品尝闽菜的，可以考虑来和谐一下哦😈😈😈

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  福州 · 和谐苑
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  失眠比赛冠军 2021-03-15 14:20

  福州小吃攻略‼️8家值得种草的美食合集⛩️ 5家人气老字号，1家新店～
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  累鸡制鸡铺只有晚上营业，💰28一份的炸鸡饮料也是个位数。 对湖路惊叹美貌的同时连餐品也很用心，值得无数次打卡！！！
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  土伯捞化11年的老字号，非常正宗福州捞化。除了咸了一点几乎没有缺点！！！
  🚗交通路实在有太多宝藏了，最近我还会经常去的！！！
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  老古街老牌炖罐·卤味(台江老药洲店)老药洲和原古街上的小吃，都是我从小吃到大的
  🍝虽然味道只能算是中规中矩，但是超长待机的营业时间。不论是早餐还是夜宵都很值得
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  陈家生煎(杨桥店)没啥好多说的，皮薄肉多还爆汁！！！秒杀一众生煎店
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  永杰豆浆坊(斗东店)秒杀各路奶茶和网红豆浆的永杰豆浆，16年老字号。可惜只有豆浆好喝～
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  尚干依忠拌面扁肉(岳峰南路店)15年老字号，搬迁过一次。大名城附近几乎无人不知无人不晓，又是一家从小吃到大的老店
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  茶油烤鸭老板对手艺非常自信，自称福州茶油烤鸭最好吃的店🤭。每次路过都被香味吸引，确实是皮脆肉嫩，分量十足！！！

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  福州 · 老古街老牌炖罐(老药洲店)
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  易柯被砍掉的竹子 2024-01-16 13:06

  一共14块钱，粉干一碗应该是4块钱，外地都没有这种粉干，家里煮的也没有这里的好吃，就是不辣，内陆人过来估计吃不惯（福州人应该是很爱），汤也不错，卤味更是不错，酱有一点点辣？还是蒜，没太吃出来不过味道杠杠的。

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  喜特乐高 2024-03-12 11:03

  非常适合做伴手礼，之前在机场买就被同学要链接，这次直奔店里，比机场便宜10rmb，买了东西可以免费盖章，送明信片，非常精致的一家店。btw，店里的香氛也很棒！茉莉花和茶味是世界上最般配的cp！推荐大家来买！

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  4 1970-01-01 08:00

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  淡淡薄荷香Mint 2021-11-28 13:22

  柳河路『中意披萨』下午去表妹家玩，在她家附近的『中意披萨』
  打包了海鲜披萨套餐，她表示很满意
  😊😊😊

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  福州 · 福州中意披萨
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