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茶菱_8075
2020-11-07 22:37
福州必吃｜正宗福州菜｜陈金兰饮食店
🏷️店名： 陈金兰饮食店
🏠地址：福州市柳前巷4号
（🚇地铁二号线水部站C口出站400米）
💰人均：40-50RMB
〰️〰️〰️
作为一位从福州长大孩子
酸酸甜甜的口味就是我的本命
这次回福州和我多年的好朋友👭
一起打卡了超火爆🔥的陈金兰饮食店
酒香不怕巷子深 这家藏着居民楼老巷子里的饮食店
真的是福州本地人和外地人的爱❤️
和我朋友两个人找店铺找了半天 😅
晚上7点多了还有很多人排队点菜
他们家全部都是正宗的福州菜
外地本地人都可以来吃
🔸荔枝肉🌟🌟🌟🌟🌟
酸酸甜甜的口感是每一个福州人的最爱，而荔枝肉就是招牌菜。刚开始吃的第一口感觉不是很惊艳，但是这道菜是我全程吃下来吃到光盘的。
🔸葱油骨髓🌟🌟🌟🌟🌟
喜欢吃骨髓的人必须要安排这道菜！我也是超级爱！骨髓狂热爱好者，简单的烹调方式可以吃到新鲜口感的骨髓，超级下饭。
🔸猪皮酸辣汤🌟🌟🌟
虽然我很爱酸酸甜甜，但是我感觉这款酸辣汤有点偏甜了，没有酸辣的那种感觉，不喜欢酸辣汤慎点哦。
🔸椒盐水电鱼🌟🌟🌟🌟🌟
椒盐水电鱼也是我要超级推荐的，水电鱼真心炸的好，而且包裹的粉也是刚好，不会太多，整道菜外酥里嫩的，鱼肉处理的很好👍一定要趁热食用才可以吃到酥脆的感觉。
🔸爆炒双脆🌟🌟🌟
福州的传统菜，我刚开始居然没有吃到海蜇皮😂还是我朋友给我夹出来，这道菜是花菜🥦、猪腰子和海蜇皮一起炒的。因为是酸甜口感，但是感觉勾芡的有点多，没有很爱。
总的来说，他们家还是很值得打卡！毕竟藏在巷子里的美食才是老饕的最爱不是吗？
福州 · 陈金兰饮食店
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Eason小朋友
2024-01-29 09:31
福州第一站，特地选了排队王-海鲜粥！晚上20:00左右到店，直接入座！没想到一家随意的街边小店，给了我大大的惊喜！
痛风锅+明虾/整个过程看的也挺爽，拿到手里简直美味！超级满足的海鲜锅！
小菜四拼： 鱿鱼和蛤蜊 真的挺辣的，不能吃辣的慎点！
油条，油条切块 应该是稍微烘可以下，脆脆的！搭配粥很完美！
最后海鲜粥吃完后，用粥汤下了牡蛎和生菜，牡蛎太美味了！一定要试试！
推荐！
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lujing_9472
2024-02-24 20:51
天～福州简直是甜品🍮圣地！
一个小小的烟台山，已经走不动道了～每家店都好想吃！
摆在那里仿佛就在说来吃我吧～
这家的切块蛋糕🍰，颜值逆天！就是放在橱窗里就很有来一块的冲动！每一款都超级诱人！
如果能再小一点，半份半份卖就更愉快了～一块就很难吃完，第二个味道就更难下手了，选择困难症和甜品爱好者都好难～
福州
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1970-01-01 08:00
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番友_86782
2024-02-04 21:11
福州第一顿奔着朱富贵。
🌿环境：
大排档式自选不同颜色盘子，价格不同。店内风格独特，外地游客趋之若鹜。
「明虾」鲜美甜，虾肉很弹，推荐。
「生蚝」爆汁口感，非常鲜美，推荐。
「虾蛄」鲜甜虾肉，推荐。
「竹蛏」每一只都是活的，肉多新鲜，推荐。
🛎️服务：
平日午餐打折价格，性价比高。
北方人吐槽一下蘸料，太甜了，放了很多盐也遮不住麻酱花生酱沙茶酱的甜味。海鲜蘸料没有姜末，还是吃不惯。
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福州
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1970-01-01 08:00
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KrisXL
2024-02-17 12:50
🌿环境：
小店面，每次都要排队呢。
🛎️服务：
都挺好，老板娘真好看。
东北菜爱好者总要偶尔来吃吃的
「锅包肉」这次的肉少粉太多，还不酥脆，比平时差了哟。
「凉拌三丝」大热天，非常爽*****炒猪肝」刚出锅的，很嫩，不同与大福州的口味，但是好吃。
总共点了4个菜，2个人勉强吃完的（份量足足的）
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sadanywhere
2024-02-11 14:07
路过看到有试喝茶的进去尝了一下感觉还不错，有很多茉莉花茶，可以买茶叶也可以买奶茶点了一下店里的奶茶长了两个味道还可以，杯子也很好看，但是少糖感觉还是有点甜了，下次喝可以点一下少少糖（好像没有这个选项）
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早安早安勿忘心安
2021-12-06 00:00
第一次来福建，朋友直接带我们来体验福州美食文化，环境优雅，菜品整体口感鲜美，尤其是烫，很鲜特别喜欢，每一道菜都惊艳到了我，值得打卡
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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ranshinexl
2023-10-03 23:49
本早起困难户，终于在休息日八点起床，九点多到店里点到了传说中福州仅存的福州卤面。
其实味道相当熟悉，我觉得每个福州长大的孩子肯定都曾经在吃不知道什么东西的时候吃到过这个味道，是目鱼干的味道，不过这个卤面的汤里是很多虾米和淡菜干，我感觉熟悉的味道应该来自淡菜干，味道和目鱼干一模一样。
汤虽然有点稠，但是是qinkei的，汤可以喝，不像莆田卤面那么糊，gvgv的，味道有点鲜甜口，不像咸口的漳州卤面那么不合我胃口，啊我果然还是个标准福州味。
一碗卤面才6元，我爸妈吃了卤面 锅边 炒粉 wowei diebiang 哈噜，才16元，惊呆了这物价，希望这家老店能长长久久。
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MzHumi女王大人
2024-03-04 16:17
有去烟台山附近的人，可以来试一试他们家的热狗，就在麦顶小学跟仓山小学中间。热狗是蒸的好吃不上火，涂上自己选择喜欢的口味酱料，还可以在滚上满满的香菜，个人喜欢梅子口味的，梅子芥末，梅子奥尔良，咖喱，奥尔良，赤道烧也好吃，而且价格从2元起大家可以自己选择
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茂姐_9573
2024-03-10 20:18
首先声明，很有可能是我的问题。
鱼腥味真的很重很重很重很重。尝了一口，整碗劝退。是那种生理性的不舒服。
也不知道咬到的是哪一颗，点了一碗六六大顺，想着每个味道都能尝一下。
吃真的是一个很主观的东西，喜欢就是喜欢，不爱就真的没办法妥协
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是阿晟
2021-12-06 00:00
上下杭这里开了很久的老字号煎包了，上学的时候就经常来吃这家，店面从一间变为两间，生意不错。
「祖传煎包」煎包真的每次来价格都不同，越来越高了哈哈，煎包皮薄馅足是真的好吃。不过这次来可能是冬天的原因，我的那份煎包不热，口感欠佳，没有以前好吃，可能需要等刚刚出锅的那种比较好。
「骨髓汤」骨髓汤的汤底很好喝，味道很好，量也还不错热热的好喝。
煎包一定要等热的刚刚出锅那种！
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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大大卷切切乐
2023-04-05 18:05
福州｜下班直冲学生街…
🏠：福师大学生街
📍：仓山区上三路与透湖路交叉口南40米
💰：人均50左右
📝：还有什么比学生街小吃性价比更高的吗！处处都是美味，吃完幸福感满满，是去再多次都不会吃腻的地方☺️
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斤斤cc
2018-10-01 22:56
福州老牌小吃 | 没牙伯花生汤
没牙伯花生汤属于从小吃到大的小吃了 每次回台江都会去吃
店铺只买五样东西 花生糕 藕糕 花生汤 糯米饭 芋泥
几乎天天都是满座 因为这家店铺就能解决你的一日三餐 不过我觉得花生汤不如以前了 可能现在糖少放了吧 里面的藕糕虽然味道清淡但是是可以清凉去火的 口味算是福州独有的啦 全福州好像就这一家最正宗的 认准老药洲！！
地址：台江区老药洲街 没牙伯花生汤（叶记牛肉旁）
福州 · 没牙伯花生汤
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冷凝夜之沫
2024-01-20 22:55
点的原味芋泥，流心榴莲芋泥，咸蛋黄芋泥三个味道。表皮很脆，很酥，味道不错。最推荐榴莲的。
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随便换个
2024-01-08 19:47
烟台山这家山楂与薄荷已经不知道是回刷了多少次了，这次大中刚好有上，运气超级好的，竟然用了他们家的双人餐
套餐里面有一个是葡萄冰粉，但是店员说因为最近葡萄有断供，所以给我换成了现男友冰粉 换就换并不影响我对他们家的评价。
薄荷手捧冰：他们家主打的就是手捧冰系列，虽然说今天有一点下雨，但南方的天气我觉得冬天才是跟吃冰是标配。手捧冰一拿到手的时候就有一种两个人都吃不完的感觉，整体评价的话还是很ok的，非常适合打卡拍照。
现男友冰粉：颜值这块的话就不用说了，冰粉里面料也还是挺足的，口感还不错，能吃出来这个冰粉是手工现搓的还是很ok的。
现在到他们家打卡的话，还有送小挂件，如果有经过烟台山的话，不妨可以来这里吃吃冰聊聊天，也是一个很不错的选择。
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pSeudoFoodie
2021-07-09 17:46
打卡福州当地人推荐必吃陈金兰饮食店
陈金兰饮食店 📍柳前巷4号
「葱油骨髓」我看到这个菜才来这家店的，很奇特，油油香香咸鲜又糯
海蛎煎蛋，酒糟小肠，椒盐水电鱼，南煎肝都好吃！就是环境太热太嘈杂了而且老板娘很八卦
福州 · 陈金兰饮食店
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瑜女yy_343
2024-02-20 16:18
好久没吃耳聋伯元宵了，过年和家人到附近溜达，就点了几份。说实话作为福州的老字号元宵店，感觉越来越不好吃了，汤圆过于甜腻，元宵里的肉馅少而甜，皮还没有某直播间买的元宵好吃，已经不是记忆中吃了还想买回家的味道了。
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Michelle心蜜
2024-03-09 08:07
来茉莉花之乡和茉莉花茶，这家无论从颜值还是口味都还不错。点的两人套餐，基本店里的特色都有。店员推荐两种茶一冷一热，喝不同口感。蜜香茉莉是冷泡，天香八窨是热的。配些小点心小茶歇，在足够的烟台山先坐一会儿，也是惬意。
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停下吧体重君
2023-12-21 22:52
聂记粤菜馆
位置:鼓楼区鼓西路84号（近新民路口）
环境:小馆子不能奢求太多，比苍蝇小馆略强，挤一挤大家就都是背靠背的兄弟姐妹。
#烧鸭#
光泽真的很诱人，但不宜多，吃多易腻。
#卤鸭肝#
见仁见智，爱的人很爱，越吃越香。
#虾仁滑蛋#
经典粤菜，就讲究一个蛋滑嫩虾鲜甜，一点点盐带出食材的本味。
#干炒牛河#
经典粤菜之二，感觉但凡是个粤菜馆，都没见到干炒牛河能失手的。
#香油田鸡#
说实话这个田鸡的分量让我觉得这道菜价钱有点小贵，充数的青椒和洋葱太多，而且口味相对一般。
#爆炒双脆#
这道经典闽菜想不到口味做得还不错，通病就是辅料太多。
#猪皮酸辣汤#
甜度过高，酸甜的平衡把握不够到位，胡椒粉的味道也不够重。
这顿饭点着点着就串戏了，果然福州人看到爆炒双脆，猪皮酸辣汤啥的都很难不开口点一个，总而言之粤菜水平都很不错，入乡随俗的闽菜也有可圈可点的地方，值得一吃。
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Lagavulin
2023-12-11 21:29
不是朋友带根本不会来的店，本以为做粉干简餐的，没想到有炒盘菜，一问才知道是开了30年左右的大院儿老店了，真的是很传统的福州口味，不拉踩地说，绝对不逊色于名气更大更网红的几家闽菜小馆子，推荐
「蛏抱蛋」油香油香的，如果再干点儿就好了，下饭菜不过稍腻
「猪蹄汤」毛没去干净，放了点老酒炖的，味道中规中矩，汤里有些许猪蹄的胶质感，不过不像是炖罐的那种长时间出火候的胶质粘口感
「糟小肠」没太多小肠脏器味儿，可以接受，糟香很浓，下饭菜，福州人的甜口，挺不错的
「炒粉干」不愧是粉干店，这炒粉是真好吃，油香很明显，但不油腻，点了一些糟菜很提味
「辣炒罗汉肉」这种闽菜用的青椒不辣的，直接吃辣椒籽儿都不辣，福州厨师用来提香气放的，罗汉肉新鲜，一点儿酱油味儿，没毛病
「南煎肝」肝片切得厚度均匀，所以肝片的口感很一致，软嫩，不硬，裹得糊不是很厚，糊也软可能是因为炒时水分多，不像酒楼做法可能更脆嫩
「醉排骨」中规中矩
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一一_9859
2024-02-19 10:59
福州必打卡的奶茶店，三坊七巷那边排队200杯，简直恐怖。选了附近这家，排队十几杯，吃完午饭下来取，正好！口味跟其他奶茶大差不差，重在打卡嘛！
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吃遍福州
2021-11-04 23:11
福州｜这家百年老字号，还是非遗食品！鸭霸
台江美食中，有一种“老卤味道”已经成为很多福州人记忆中的味道了🤗五一南路的这家忠惠小吃是最最最正宗的忠惠酱鸭～
1️⃣卤味拼盘
卤料必须来个鸭鸭大满贯～主角酱鸭😍看着就很诱人，更别说放到嘴里的味道了🤪蘸上一点店内特调的卤汁，绝了🤤😋鸭皮色泽诱人，软糯焦香，皮脂嚼起来满嘴留香🥰
鸭胗带和鸭肠都是脆脆的口感，脆嫩脆嫩的口感谁会不爱啊🔥
2️⃣杂烩汤
料多量足，不知道点什么汤的时候点ta准没错😎想吃的统统在^_^都在一个碗里～汤头虽然看着不浓郁，却是清淡鲜美，随便夹一筷子都很挖宝一样🥳
3️⃣拌面
值得一提的是！！这家的拌面酱会放很多，不存在拌不匀的情况😏每一根面条都浸满了花生酱，巨香无比😛
📍地址：台江区后洲街道五一南路186号
⏱营业时间：06:00-20:00
福州 · 忠惠小吃
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小雯妞_8332
2024-02-24 13:09
去福州出差，机场去酒店的出租车上，司机说不是福州当地菜，但是作为评价这么好的，北京又没有的，必须去！
很幸运，周五晚上八点到的并没有排队，在门口的冰柜里点猪杂粥，小帅哥还挺好看我就一个人，小肠给我少切了点，还加了一个猪腰子，一个什么脆肉，一共半斤。粥确实好喝！浓稠的猪杂粥，感觉加了酱油。咸咸的粥，腰片很嫩，小肠咯吱咯吱的，那个脆肉出乎意料的好吃，是有嚼劲的，说不上是脆的还是q弹的，反正口感真不赖。
脆皮大肠，外皮焦脆，大肠处理的很干净没有下水味，吃这一盘子下去还是会有点腻。，但是他里面有酸菜，又恰到好处的解了腻。
生腌虾，从下飞机就一直在犹豫点是不点，但是对于爱吃生食的我来说，不点会好遗憾！真的推荐！虾肉q弹鲜嫩，能吃出虾肉是很新鲜的。搭配生腌酱汁，带点酸酸口儿，满分啊！我一人就炫了一盘意犹未尽！
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焦糖玛奇_9656
2023-12-25 19:31
闲逛时偶然发现，不妨进店打探一下以便决定明天早餐的方向📍意料之外的是，伙计拿过来这颇具声名的煎包🍞居然是冷的不管这是否为“当地特色”，我们是难以下口的于是还是要求伙计在微波炉加热一下据说味道还行。不过，明早专程再过来显然是大可不必了
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莲舞儿
2024-01-02 22:07
猪杂，牛杂，蔬菜，豆制品。选择太多了，于是这也想吃，那也想吃。一买就买了70+元。再看看别人。感觉我们太能吃。卤味各不相同，没有串味，最好吃的是他家的沾碟，甜甜的很对味。
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xinxinshiyu
2021-09-04 00:00
第二次吃三生石，是一家比较有特色的饭店。普通吃饭，没有点很上档次的，人均100左右。
「酸菜鱼」鱼片其实很少，豆腐很多，味道还不错，鱼也挺新鲜的，就是鱼肉太少了，加了菊花花瓣，挺特别的。
「海味炖豆腐」这个好吃的，喜欢吃豆腐的可以试试。
「土猪肉汤」汤味清淡，肉也不会柴，挺好的。
「传家泉州萝卜饭」重点推荐萝卜饭，可以试试，真是好吃。
他们家小吃地瓜干也是不错的，只是这次上的不够脆了。然后他们家也是在环境上下了功夫，装修风格比较古色古香，跟长辈，朋友一起来都可。值得推荐。
福州 · 三生石·福建菜(五四店)
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阿喊_7045
2024-01-31 11:53
很不起眼但是人气很高的一家小店，店面很小用餐可能需要排队，不过翻台率蛮高的不会等太久。
双味花腱味道还不错，不过可能因为期待太高了感觉有点失望。就是甜辣口的凉拌牛腱，普普通通的好吃，很常见没啥特别的。
牛杂汤我挺喜欢的，有点药膳的味道但是不会太冲太抢食材的本味，喝一碗热腾腾的，推荐。
凉拌花菜人气很高，但是我个人很不喜欢，太油太咸了，花菜也不够生脆。不配主食吃这个花菜的话简直灾难。
可以一试，但不必抱太大期待的一家店，随便吃吃可以
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毛蓉
2024-01-05 19:10
菜品新鲜，服务及时，荔枝肉和杂烩汤味道都不错，挺满意的体验。
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ninochan_6969
2024-01-16 17:28
先说食材，基本上都可以现杀现点，当天点了个竹蛏，时价108，做成蒜蓉口味的，确实还不错。椒盐虾的虾个头很大，口味也很赞，不会太咸。荔枝肉炸得很酥脆，但是酸甜口不够浓厚。干锅肥肠保留了一些脏器味，这个看人，有的人喜欢这股味道。店员推荐了一道避风塘炸排骨，不得不说确实好吃，排骨酥，还带点蒜香。不太推荐卤水拼盘和酸辣肉皮汤，卤水拼盘脏器味有点重，酸辣肉皮汤太甜了，酸味不够。不喝酒的话，人均100多吧。
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