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SusieHsun
2021-04-27 22:21
老福州人吃什么?达道武仔牛肉店·第一牛肉滑
「达道武仔牛肉店」
📍地址:福州市台江区广达路419号(距地铁1号线达道站A出口步行60m)
🕰营业时间:7:00~3:00
💰人均:30±(菜单在第六张图)
-
福州非常有名的一家正宗牛肉店🐂,门店很大,环境宽敞整洁,好几十桌座位大部分都坐满了,食客大部分是福州本地人,这家店也开了将近3️⃣0️⃣年,是好几代老福州人从小吃到大的味觉记忆。
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上菜速度快,点完没几分钟就整桌全部上齐了。桌上调料种类很丰富:🦐虾油、甜辣酱、醋、生抽、葱、白胡椒。对每个人不同口味的包容性很大。
-
菜品比较淡,牛肉相比我们这边泉州牛肉店要清淡的多,拌牛肉没有放多余的调料,更讲究肉质原有的鲜味,可以淋上🦐虾油拌着吃。
这边有号称福州第1️⃣的牛肉滑,名不虚传,满满一碗分量十足,牛肉很新鲜口感滑嫩,店里还有虾滑,个人更喜欢牛肉滑,招牌必点‼️
拌粉干口感很独特,看着就是普普通通没有加任何调料的米粉,不同于其它拌粉会加上芝麻酱🥜花生酱,而是用猪油拌的超级香。
-
外地来福州旅游的朋友们如果不想去热门旅游区吃坑游客的小吃不妨来试试这家正宗福州味儿。
福州 · 福州达道武仔牛肉店(总店)
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Michelle心蜜
2024-03-09 08:07
来茉莉花之乡和茉莉花茶,这家无论从颜值还是口味都还不错。点的两人套餐,基本店里的特色都有。店员推荐两种茶一冷一热,喝不同口感。蜜香茉莉是冷泡,天香八窨是热的。配些小点心小茶歇,在足够的烟台山先坐一会儿,也是惬意。
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hedyou
2023-10-09 15:06
福州光明港夜市
应该是全福州最大夜市吧,有数百个摊位集齐各种特色小吃,预计游玩1小时
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颖子_1443
2021-11-02 00:00
经常来这家吃饭,人均不会,性价比高
第一次来还是朋友带着半夜过来的
环境:超大空间
「鲟饭」每次来必点,用料十足
「糟小肠」味道还不错,下饭
「虫草乌鸡汤」汤鲜美,乌鸡块大
「韭菜鸭血」忘记拍啦,不过味道很喜欢
福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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op阿贝尔
2024-01-13 23:07
芋泥脑袋前来报道,久闻大名不如一试,整整一排的芋泥产品,眼花缭乱不知如何下手,买了奶油号角和芋泥布丁塔,儿子挑了喜欢的草莓甜甜圈,品质真是福州浓心爷爷的天花板了,芋泥产品种类之丰富让人不得不点赞,慢慢尝试吧。奶油号角的奶油就像冰激凌一样好吃,下次再来刷芋泥。
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我是的朋友
2024-03-08 15:57
就在单位附近,晚上下班过来吃的,挺方便,上菜很快。
环境有两层,比较简约。
肉丸肉饼汤一人一碗太多了,吃的有点腻,两人一碗就好、花生汤也不错,韭菜饺好吃,鲜虾莴笋只喜欢虾仁,莴笋一般,饺子比较像馄饨,皮很薄。
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在海边_6530
2024-02-09 13:51
大年三十,户外绵绵细雨,室内阴冷难熬。饥寒交迫,心在流浪,咱这小老头没人收留。
查😜。嘿,M17“兴仙饭店”家常闽味。吹个集结号,会师!
哇,请问我可以帮到什么吗?热情的前厅部长、主管和服务员,真棒,甜甜的笑容,热心的问候,一股暖流温暖了孤独的心。这就是年的感觉。
“光饼夹糟肉”这哪里是传统闽菜,不就是福州版汉堡吗?!据说这饼与明朝戚继光抗倭有关。看来汉堡的原型在中国,但只有强势呀文化才能让他走远!
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戎州茶客
2021-12-11 00:00
八闽小聚,顾名思义应该是福建八个地区美食的荟聚吧!这是我第一次过来,感觉菜品仍然保持高水准,我们一行15人,正好有适合的鼓浪屿包间。这次的众多菜品里,我很喜欢图五的炸猪蹄(外焦内软)、图一的莆仙卤面(特有营养),海蛎煎和炸芋条让人频频举箸;金钱莲炖土猪肉正好给熬夜后的我降降火;荔枝肉酸甜酥嫩,让人喜爱。同行者有人过生日,餐厅准备的长寿面很精致,挺用心,不仅用胡萝卜片雕出生日快乐,连🍳都是爱心形状。在音乐🎶中一起送上祝福,过生的小兄弟许下了来年开门红的美好愿望!
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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快乐地瓜_2833
2024-02-25 22:59
整体还不错 上菜速度也很快
味道有够辣!不过难以避免就是比较咸一些
非常下饭
「炒饭」油油的!颗粒分明很好吃!
「莴笋干」莴笋干好吃哎!嘎嘣脆!必点!
「罗汉肉焖荷包蛋」这个也还可以吧……更喜欢湖南那种金钱蛋!
「茄泥」茄泥很烂糊好好吃!不会特别油
今天最踩雷的就是蕨菜了,几乎没怎么吃,太老了太柴了,想吃猫爪菇今天也没了,有点遗憾!
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淡淡薄荷香Mint
2021-11-28 13:22
柳河路『中意披萨』
下午去表妹家玩,在她家附近的『中意披萨』
打包了海鲜披萨套餐,她表示很满意
😊😊😊
福州 · 福州中意披萨
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傻傻璇
2024-03-02 16:19
大年初一,三坊七巷超多人的!春伦名茶,被门口的小哥哥和小姐姐的颜值所吸引!好有礼貌,介绍详细!免费试喝,茉莉花茶好香啊!扫码还可以领取茉莉花茶一包,打卡又能多领取十二生肖茶(只剩下生肖马和猪)。看到指定奶茶有做活动买一送一,实话实说奶茶跟bwcj还是有点小差距的哈!
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LarkinL
2024-01-31 14:32
这家店在上下杭附近的苍霞里面,店里装修很新,但其实应该是一家老字号了。第一次去在店里点了一些甜点,芋泥花生汤什么的,很好吃。这次再来主要是点一些糯叽叽的糕点。马蹄糕特别喜欢,清凉爽口,小朋友也特别爱吃。
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没胸但我凶
2024-02-16 20:25
从上下杭出来朝向江边走的路上偶遇!很小的门头真的不起眼,因为有人坐在外面吃喝,才觉得有人排队的地方一般不会出错!不太清楚耳聋伯到底有什么历史,名字起得很有意思,因为是连锁店,中心景区周边都有分店,吃起来没有太大感觉,只要了一碗花生碎,因为不太爱吃元宵,但大家的评论还算可以,可以试一试
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花椒粉酱香瓜
2024-01-07 13:24
闽小陈麦芽糖鸡腿在达明美食街路口,位置较好,比较显眼。原来主要产品是麦芽糖鸡腿。现在开始卖新品,腐乳鸡翅,这个鸡翅比较大的,有三种口味可以选,价格不贵,值得试一下。店面不大,鸡翅现炸,所以要排队,建议周一到周五去比较宽
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苏轼就是寿司
2021-10-16 00:00
商店名:江南红鱼汤
Address:是在台江区洋中路172-68号洋中花园小区一层店面,尚干拌面扁肉的隔壁,梅峰茶庄的旁边,公交车到博美诗邦站或省人民医院站。
Business hours:06:30-21:30
Parking lot:洋中花园小区有地面停车场
省人民医院附近开了很久的一家苍蝇小店ლ(′◉❥◉`ლ),中午十一点多来的,生意非常好。我是实在想不出来我想吃啥了,就盲选找了这家店的。
菜单上的东西没有那么多,一目了然,选了之后付钱,拿小票,店员会喊号码,然后送到桌上来,人一多要和别人拼桌的。
#马鲛肉汤#,一份15元,我觉得很一般,还没有平潭随便一家鱼丸店买的马鲛鱼的好吃。
#拌面#,一份小份4元,拌面还行,这个总不会踩雷吧。总之,就是很一般,没必要特地来的。
福州 · 江南红鱼汤(网红店)
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努力减肥的懒猫
2023-12-20 20:02
在附近医院空腹抽血,不想吃医院食堂就搜了搜有啥吃的,发现这家店,店非常非常小,平时应该基本是做外卖的,很少像我这样去堂食。「海蛎饼」很好吃,刚出炉热腾腾又香又酥,非常美味。「瘦肉蛏汤」蛏有点干瘪,汤的味道蛮好,酸笋汤很开胃。
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爱赖床的猫
2024-02-19 14:55
🌿环境:门口有停车位,结账的时候可以找老板要停车票,还是挺好的,也是家老店,门口就是切鸭子跟五香的冰箱直接算账,然后去台面自己找位置写单子就好,人是真的特别多,也等的比较久
🛎️服务:
因为是夫妻店,感觉确实忙不过来,老板在里面煮面,老板娘收钱切鸭子上菜,还有家里小孩也是帮忙上菜但感觉就是特别忙,赶着吃饭的话不是很建议,我感觉我那天在店里面呆了快一小时,可以先去切点鸭货或者土笋冻吃吃,咸水鸭是真的好吃😜
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查拉图斯_1110
2024-01-22 09:12
第一次吃姜母鸭,真的很好吃,看起来可能油乎乎的,但是吃起来一点都不腻,下面铺满了姜片,但是没有一丝辛辣,是好吃的。
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澹澹_5267
2023-12-06 19:13
非常传统的福州味,捞化、拌兴化粉、炖罐都是老福州的味道,价格略高,但经常会想吃。
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春天里大哥
2024-02-15 13:04
初五妈妈生日,本来定了南屿的一家酒楼,不巧爸爸去参加同事聚餐,算了,正好朱富贵初五开市,就带妈妈去吃她最爱吃的海鲜集市火锅,我女儿放假都是睡到中午,提早10点半叫她起床洗漱后一脚油开到家对岸台江万达,差几分钟11点,门口不少人准备排队进场,我这个人不爱人挤人基本来朱富贵都是错峰工作日中午来,第一次看到排队等开店,11点后瞬间全场爆满的朱富贵,刚刚开市海鲜品呢没有特别齐,但是朱富贵的海鲜只要摆出来肯定新鲜一级棒!食材稳定压倒一切!我跟我妈狂炫海鲜,我女儿喜欢火锅料这样便宜货,萝卜青菜各有所爱,不强求,还有招行活动三个人人均不到80元,吃的开心又满足吖!
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见习小羊
2023-09-20 14:59
这家店开在楼下好久啦,这回终于有空光顾到它了
虽然开在福州,但海蛎饼的个头和馅料的分量一点都没有“缩水”。食材都很新鲜,咸淡也适中。
最令人意外的是,就算在几个小时后吃它,口感依旧酥脆!他们家的饼皮真的做的有一手!口感无敌!
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Lans_2602
2023-05-25 19:03
这家店在交通路上.开很久啦.时不时会去吃一下
捞化就不用说了.今天吃了米饭.
炸黄瓜鱼.肉很嫩.皮酥脆.味道都在皮上要连着一起吃.不然里面没味道.一点不腥.
猪血汤:突然很想吃猪血.汤里加了芹菜很鲜.趁热吃.后面凉了吃感觉有一丢丢腥味.
空心菜和米饭口感也不错.就是干饭.
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傻傻璇
2024-03-01 09:38
阿信鲜捞终于开来台江啦!好开心啊!冲冲冲!环境真的是一家比一家好!价格公开透明,份量也很足!食材也都好新鲜!生意真的好好!不过也不会等很久!“心鲜”是用心做鲜捞的意思吗?最近超爱里面加虾滑的,好好吃!以后可以经常去了!
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梓莹_368
2024-02-14 08:33
📍山楂与薄荷&手作甜品(烟台山店)地址是福州市仓山区仓前路烟台山商业漫步街区M1-L1-0102单元2楼 ,距离1号线地铁🚇上藤站B口步行1.2公里(17分钟) 。
🛎️服务 : 负责收银和出餐的小姐姐的服务态度很好👍🏻
🌿环境 : 尚算干净 。
「梦龙可可手捧冰」38元一杯 ,总体来说甜度适中 ,cream的奶🥛味是有 、但不浓郁 ,朱古力(巧克力)🍫冰沙 ~ 朱古力(巧克力)🍫味淡 、不甜 、里面有红豆 ~ 红豆甜度适中 ,梦龙🍦就是梦龙的味 ,黑白配(巧克力夹心棒)就是黑白配 ,麦丽素就是麦丽素 ,朱古力(巧克力)🍫脆脆就是朱古力(巧克力)🍫脆脆 。
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大胖肥一郎
2023-04-01 08:51
「青椒牛肉盖浇饭」牛肉其实量挺多,只是刚好角度不对没拍到,牛肉很硬,我儿子咬不烂,我牙口好挺喜欢,调味带点福州味,不辣微甜
「包菜蛋炒饭」正常水准,还可以
「炒面」10-15任点,锅气满满,我这是10块的,建议15,不然太素
「花生汤冲蛋」基本每次都会点,中等偏上水准吧
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行者身未动心已远
2024-01-31 08:45
【南港鱼丸店】位于福州市台江区南园路苍霞新城嘉兴苑(中平路)。被安利已久的一家鱼丸店,此次远道而来专程到店打卡。
{环境}地处上下杭景区附近,周边分布着许多小吃店。店招醒目,店面不大,简单明亮,挺干净的。餐具放在沸水锅里自取。客人多为街坊邻里,边吃边聊,相谈甚欢,很是热闹。
{服务}主动热情,态度友好,沟通顺畅,有问必答。
{菜品}主营鱼丸/鱼滑系列和扁肉/拌面等福州地方特色小吃,食材新鲜。
第一次打卡,主要是冲着炒粉和鳗鱼腹、鳗鱼肚来的,可惜,后两者这段时间正巧没有(老板说前段时间都有的),稍留遗憾。
为了弥补遗憾,又接连去了好几次,功夫不负吃货人,终于先后分两次才将鳗鱼腹和鳗鱼肚成功打卡。
“炒粉”作为店家的招牌,到店必点。每份米粉都是现点现炒,而且都是一锅一份,十分讲究。米粉加入了豆芽、洋葱、鸡蛋等配菜,上桌时锅气十足,米粉干湿适中,焦香脆爽,轻咸入味,一口接一口,十分满足。真没想到简简单单的食材,却带来意想不到的惊喜。强烈推荐品尝。
“鱼丸”也是店家的特色之一。与市面上的其它鱼丸有所不同,它家的鱼丸是用鳗鱼肉和红鲢鱼肉按一定比例混合打制而成。汤底腥鲜清爽,鱼味浓郁,原汤原味,加入适量的胡椒粉和白醋后,口味更佳;鱼丸白嫩软韧,Q弹筋道,略带不规则的颗粒感(手工制作的特点),口感比传统鱼丸好了许多;肉馅紧实多汁,调味恰好,鲜嫩酱香,入味好吃。个人感觉它家的鱼丸品质远胜绝大多数的鱼丸店,值得品尝、外带。
“鳗鱼腹”即鳗鱼的腹部最柔软位置,厚度适中,皮肉相连,无骨无刺。外裹薄粉,剪成方块状,鱼味明显,入口细嫩滑爽,略带嚼劲。推荐品尝。
“鳗鱼肚”大薄片卷曲状,鲜嫩脆弹,有嚼劲,略带腥味,好吃满足。汤底腥鲜清爽,如怕腥就加入适量的香醋、胡椒粉。 建议保留原汤原味,可多加葱花和芹菜沫,口味更佳。
体验感良好,值得专程品尝。
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木宁木蒙inx
2024-01-26 12:28
饭店人蛮多的,需要小等一会。
点菜的老板很热情,说他家的菜都好吃
「水煮鸭胗」必点菜,两个人中份就够了,鸭胗蛮多的,配菜有娃娃菜,莴笋,魔芋,很香,是好吃的。
「活肉」蘸料一般,不如家里的好吃。
「永安粿条」说是粿条,应该是粿片,就是普通炒粿味。
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lill_3968
2021-12-28 00:00
环境:位于上下杭三通桥附近,地铁1号线达道站下车后步行不到1公里就到了。因为是非周末,店内人不算特别多,也没有排队的人,一楼是大厅,二楼都是包间,我们要到了一间包间。
服务:点菜人员还是很热情的,咨询菜品也会帮忙推荐,上菜速度也很快,加水啥的也还蛮积极的。
「爆炒双脆」一般,有点糊糊的,海蜇很少,猪腰也炒的硬了点。「老董鱼饺」蒸的还不错,皮也蛮Q的。「十香醉排骨单人」味道做的还不错,只是肉有很多软骨,有点咬不动。「霞浦海蛎煎」一人一个,都吃完了,不知道是大家肚子饿了还是好吃的很,反正值得一试「糖油年糕」不甜不腻的,蛮好吃的。「酸辣海云汤」福州传统口味,加了西红柿,好喝,只是西红柿切的太大块了点「连江炸糟鳗鱼」炸的太干了,炸的粉也很不好吃,不推荐。
福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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小猫掉在海里
2024-01-23 12:53
来福州,吃了很多当地特色,临走补上荔枝肉,他们家的荔枝肉真的放了几颗荔枝,白白的,配上黄澄澄的荔枝肉,的确好看。据介绍荔枝肉这道菜,外形看上去像荔枝而命名的。荔枝肉粗看同粤菜咕咾肉差不多,咕咾肉配的是菠萝。荔枝肉可能里面包裹的是五花肉,精肥相间,有点拔丝风格。
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peipei_179
2021-12-01 00:00
这家店在东百旁边的三友大厦,环境很好,装修很有格调,服务员也很热情。他们家做闽菜,但是实话说,口味平平无奇,没有食材本身的鲜味,而且很多菜的口味偏重,没有吃出价格应有的水准,还是比较失望的,性价比很低,如果不是特别的纪念日或者特别追求用餐环境的话,不建议来这里。「桂花酒酿小丸子」这个是我觉得最好吃的。「淡糟螺片」味道也不错,螺片很嫩很脆,就是分量太少了,而且还要169一份。其他菜都很常规的做法常规的味道,没有做出特色做出高端的感觉。
福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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贪食少女
2023-11-17 21:24
《关于我在福州烟台山踩过的那些雷》
1️⃣️云雀·西南小锅米线
🫥这家店营销风很大 只能说奔着酸辣口去的人有难了 吃不惯西南香料的人有难了😅
点了贵州红酸汤米线、臭豆腐小锅米线、手舂鸡爪 但不管是米线还是鸡爪 香料味道很重 期待的酸辣不酸也不辣😩(不过找老板要小米椒和香醋自己加)米线里臭豆腐不是炸过的 像硬一点版本的豆腐乳?很难评 吃了两块吃不习惯 总体味道一般
2️⃣椒贵
❌不知道是不是我个人口味吃不惯云贵川菜 点了凯里酸汤鱼 烙锅 街边烧鸡都!很!难!吃!凯里酸汤鱼的鱼腥味很重!烙锅里的菜都很很油!还很容易烙焦掉!感觉就像点了一堆难吃的盒饭套餐里的菜混在一张铁锅上加热!
至于街边烧鸡!点的时候想着烧鸡就没有不好吃的!我恨!😅没想到这家连烧鸡也做的很难吃!鸡本身很柴不香没有一点味道 只有蘸着辣椒面勉强能吃!
3️⃣禧汕·潮汕美食集合店
✅如果说烟台山一定要选一家中餐店回头的话!我会选这家!虽然我不吃生腌 但沙茶锅底涮牛肉真的很香!一定要点炒饭!用的米不知道叫什么 但有点qq的像一粒粒面条(?)口感很惊喜 一点都不油腻!最近天气冷了,去烟台山想吃点热乎的火锅一定要来试试这家!
4️⃣研叔·港式海鲜排档
❌店面装修很有特色 类似港版文和友 但菜品真的很一般很一般 买的大众四人餐 奶油虾没有什么奶油味 麻辣田鸡煲也一点都不辣 量也非常少 避风塘炒大闸蟹也不太新鲜 双皮奶和奶茶也不怎么地道 作为海鲜排挡 这样的食材和定价 性价比属实是很低
5️⃣醒局再三杯·中式小酒馆
❌这家真的是烟台山的惊天大雷 店是做创意江湖菜 每道菜都超级无敌难吃!到底是谁在推啊!熟醉罗氏虾的味道吃一口就吃不下第二口 所有的辣菜都毫无味道 不香不麻也不辣 !总结就是珍惜钱包 远离再三杯!
6️⃣鲤升源·成都印象
✅没有对比就没伤害!如果在烟台山附近想吃辣的 一定要来试试这家 就在江对面 走过解放大桥就能到!他们家串串一定要重辣的 又麻又辣 就是种类比较少!冒鸭肠 冒肥肠也真的好好吃 很香 我连配菜豆芽都吃光光!店里招牌老妈蹄花软烂入味 加上蘸酱 一个字绝!
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