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  未知的自己贞贞 2020-07-16 17:09

  福州美食攻略｜福州地道老字号闽菜小吃美食😋福州饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。
  ⭕️福州十大必吃闽菜见图2、3
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  ⭕️福州特色闽菜馆
  🔸宣和苑
  💫宣和苑是华侨新村现存最早的私房菜，印象中应该有20个年头左右。这里有古朴静谧的院落、成排的翠竹和高大的树，门口锈迹斑斑的招牌，更增加年代感。
  💕推荐闽菜：南煎肝、荔枝肉、鱼肚酸辣汤、海鲜炒线面、芋泥和炒糕
  📍地址：福州西二环华侨新村32号
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  🔸517私房菜
  💫这是一家夫妻店，开了10多年，主推闽菜，在福州资深吃货中颇有口碑。菜品味道经典，性价比超高。
  💕推荐闽菜：牛排汤、芥茉象拔蚌、蒜茸竹蛏、干炸黄眉丁、寻蒸地瓜粉丝、虫草花炖鲍鱼
  📍地址：国货东路邦辉新村
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  🔸聚春园驿馆
  💫聚春园始创于清同治四年(1865年)，是福建省现存历史最悠久的中华老字号,驰名中外的“佛跳墙”就源于此，也是福州最有代表性的闽菜馆。
  💕推荐闽菜：佛跳墙
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  🔸文儒九号
  💫文儒九号，位于福州文化地标——三坊七巷，由福州明代古民居庭院组成，整座菜馆古朴雅致，闹中取静，位置得天独厚，这里有地道的福州味道和闽菜文化，
  📍地址：福州市鼓楼区通湖路文儒坊
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  🔸刘家私享
  💫刘家私享，一家很善于创新的闽菜馆，经常会推出一些新菜，是别家菜馆吃不到的，味道令人惊艳。
  💕推荐闽菜：坛烧八味、榴莲虾、烧麦、乏力草猪肚、鸡汁白刀、海带氽螺片
  📍地址：南平东路稻田创业小镇
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  🔸小V家工作室
  💫女老板亲自掌勺。菜品味道惊艳，摆盘精致。像去好友家做客，很温馨。
  💕推荐闽菜：包心荔枝肉、白蜜花螺、汽锅七星肚、蛏干杠糟羊、芋泥、蒜汁鱼唇
  📍地址：武夷绿洲小区内
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  🔸双强楼
  💫“双强楼”的老板强振涛，是福建省闽菜技艺研究会会长。他也是“闽菜双强”的后人，双强楼也由此得名。
  💕推荐闽菜：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、茶油鸭露、全折黄瓜鱼、五香醉河虾
  📍地址：名店街
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  🔸和谐苑
  💫和谐苑位于东街口卫前街福一中旁边，独立院落，私密性强，包厢装修古典，很有档次，这里也是高档闽菜的代表。
  📍地址：鼓楼区卫前街三牧坊5号（福州一中边上）
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  ⭕️福州老字号特色小吃见图7、8

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  福州 · 宣和苑
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  盐芝柚荔 2024-02-24 05:13

  😜口味:
  「全家福口味」这个搭配吃起来真的是有点儿怪，[衰]海苔混合不甜芋泥加咸蛋没有融合感觉，委屈各是各味，😳外皮不是Q弹糯而且很粉断裂的感觉，这个口味上个人真的是不喜。
  
  🌿环境:
  环境一般，客户很多，核销后自助wx下单，🤦‍收1毛打包费，[晕]现做区比较混乱，店员不停做错扔做坏扔。
  
  🛎️服务:
  服务态度一般了， 客户比较多的情况下等待10分钟左右，效率不高。

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  周瑾儿去_6683 2023-10-21 21:45

  福州上下杭·周边美食小吃攻略⭐️台江是福州的老城区了，看看有哪些属于台江味的美食小吃吧。
  1️⃣柴火锅边：刷一层油，将米浆沿锅淋上，闷盖煮，煮开后，铲糊下来，再放上虾米，紫菜，花蛤边。就是一碗热呼呼的锅边糊啦！
  2️⃣秋英饭团：开了很久了，旁边有小学和四中，放学高峰期还需要排队，个人觉得米饭太硬啦。
  3️⃣久久元宵：他家元宵和糍粑都很好吃，糍粑还是热呼呼的。比街边世上只有妈妈好的流动小贩的糍粑好吃好几倍！
  4️⃣耳聋伯花生汤：说实话味道口感真不如没牙伯的好。
  5️⃣轮工一号煎包：皮薄馅小，比壹号煎包好吃，能算在福州煎包类出圈了。
  6️⃣彬德桥时粿：一家各种糯叽叽的糕点，经典招牌-时粿，椰汁九层糕，红年糕，绿豆糕，清明粿，米斋。
  7️⃣达道牛肉滑：达道有三家牛肉店，感觉都差不多，老字号了，小笼包也很好吃。
  8️⃣连江青鳗福州鱼丸：他家拌面很浓郁，招牌小吃：肉燕 鳗鱼丸 鲨鱼汤 。
  9️⃣老杨饭店：简陋不起眼的小店，做的都是福州菜。南煎肝，荔枝肉，爆炒双脆，酸辣汤，大排档本地菜都必点炸水电鱼。19年第一次吃会感到惊艳，这些菜系都是酸甜口味。
  🔟帮州鸟店：这家大排档已成网红店了，地道的福州菜，荔枝肉很酥脆、鱿鱼酸辣汤很开胃，炒白果是圆柱形的很软q，加个螃蟹炒更对味！
  💛此图文攻略做的真齐全啊，不知道去哪就收藏一下是吧？对啊，下次方便找😄

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  再吃一口BOs 2021-12-24 00:00

  【福州闽南菜】东二环闽南香东二环商场顶楼的美好。
  
  环境:
  显得大气现代的装修，便饭、宴请皆可的类型。
  
  服务:
  有亲和力与积极性的服务质量。
  
  「厦门海鲜沙茶锅（必吃）」不亚于厦门当地的口味，但会更偏淡口些调味的风格。
  「经典闽南小吃拼盘」多种小吃拼盘，蛮适合给外省来的朋友尝试。
  「舌尖小锅萝卜饭」上佳的主食类出品，因为同类有的店容易做的过油。
  「鸡枞菌炒沙耳」有新意的食材，属菌类，清爽的炒盘。
  
  客单价中位，商圈中的餐饮常常出品令人诟病，不过至少去此店时感觉具有足够的性价比。

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  chiefjing老张 2024-02-02 22:48

  传统的还得是传统的
  店铺在传统街区的转弯路口
  产品也是传统的
  口味也是传统的
  陈设也是传统的
  老板也是传承的
  老店就是老店，一切的设备设施都是老一辈留下来的
  已经开了二十几年了，希望还能开二十几年
  希望口味也能继续传统二十几年

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  A不明觉厉 2024-03-06 20:31

  在东街口吃完朱富贵火锅打算找个地方吃点甜品，在上搜了搜，找到了这家赵记传承甜品。点了几样甜品都尝了尝，芋圆仙草红豆芒果这款是牛奶底味道不是很甜红豆和仙草都增加了口感芒果肉很多虽然不是特别甜(但这个感觉看运气）。生椰芒芒椰子冻椰子底的稍微带些甜度里面的芋圆超级Q弹是有夹心的喜欢有嚼劲芋圆的小伙伴一定要试试!😜
  店里小食看起来也不错我们店里油条包虾滑酥脆口感配上沙拉酱的甜味真的一绝下午路过的时候可以去品尝一碗绝对是下午茶的不二之选

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  林开心_5988 2021-11-02 00:00

  我又双叒叕来吃江南红鱼汤啦！真的是便宜又高性价比鱼汤店，每次来都是鱼汤、青菜、拌粉干，别看只是小吃，他家份量也相对比其他家量多，自己也比较大胃王，有主食有汤底有蔬菜，完美了！
  
  点单后直接付款，收银小票上号码就是取餐码，送来时会叫号，自取餐具，吃拌粉干可以到餐具那拿点糟菜拌着吃(糟菜也别放太多），桌面的香醋和白胡椒粉可以弄点到鱼汤里，鱼汤底会更鲜。
  
  接地气小店，吃的就是这实实在在的美食，我这回试了新品三文鱼汤，用的是三文鱼中段部位，一碗才15块钱，满满一份，很少见鱼汤店里居然会有这个，挺特别对不对~
  
  拌粉干可以要求捞的软一点，我个人不太喜欢Q口感的粉干，如果店家搞点清汤面也不错，因为我喜欢手工面，但我吃不来拌面。
  
  也可以选择称重买回家自己煮这样更实惠，不做宵夜时间段可惜了，主要当天食材在晚八点左右就几乎售罄了，生意好绝对是值得打卡的虎纠小吃。

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  福州 · 江南红鱼汤(网红店)
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  是小锅呀 2024-02-29 17:27

  是一家被装修吸引的店！就在达明美食街主街的某一分支巷很好找。是在吃完甜品以后偶然发现了这家店，觉得很有泰式街头的感觉，歌也好好听~
  适合三两朋友小聚，比较能拍照出片，店员服务态度挺好的，喜欢泰式酸辣口的小伙伴可以试试。
  因为这家店主打泰式面食，所以多数是面，不过也有东南亚风味的饭，一次没有尝试。但是他们家的菜品比较单一，可选性就少了很多。我们是选了午饭时间去，基本上已经满座了。不知道他们家装修是为了迎合泰式街头的感觉，还是为了多一些座位，他们沿街的位置是木式玻璃窗，打开以后可以把木板放平作为室外区的餐桌，及省空间又有街头感。但是对于社恐患者来说，真的不太行，因为你不管是选择店内位置还是店外位置，都会和不认识的人拼桌，着实是有点奇怪了。而且大夏天，真的很热很热很热！
  
  凉拌mama面
  总体口味是酸甜的，味道挺清爽的，也很泰式。因为加了很多东南亚香料所以风味很浓郁。热到融化的夏天就是要吃这种清爽挂的面食。
  
  街头手舂无骨鸡爪
  凤梨、番茄、青木瓜丝、洋葱、加上各种香料凉拌，鸡爪很入味，偏酸甜味，不会辣，清新的酸辣味超开胃，鸡脚也是差不多口味但关键是不咸!!
  很多泰式鸡爪都做的很咸吃完嘴巴很难受
  鸡脚剔得没有很干净会吃到一些小骨头（朋友吃要注意喔）
  
  船面
  汤汁非常浓稠的牛肉味，有两颗牛肉丸、两片肥牛、油炸条、牛肉块，配料还是相当丰富的。但是汤会比粉浓重很多，导致吃起来有一种割裂感。我个人是不太喜欢这款汤底的味道，是又酸又甜又咸，一种很奇妙的味道。
  
  椰子冰沙
  新鲜椰子制作，喝起来绵密的冰沙中混着椰子的清甜，很解暑。但是口味比价淡，椰子味是若有若无的感觉，但是夏天喝还是很解暑的！

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  圆咕隆咚小苹果 2024-03-05 10:14

  在收藏夹里沉睡已久的店，路过就来试试喽
  
  
  🌿环境：
  在迈村的对面（不是街对面！），旁边是我们的炸鸡
  店外的位置会比店内更多些，店内空间偏压抑些，但装修的很度假风⛱️基本以两人桌为主。
  
  「泰北打抛猪肉饭」想换一种主食盲点的，意外的好吃😋猪肉沫香酥不腻，配上白饭咸淡刚好
  
  「冬阴功海鲜mama面」泰菜里最爱的就是冬阴功啦，但是这款面有些偏甜了，微辣 没有酸，不太正宗
  但胜在配料足，面条筋道 把它拉到了标准线
  
  「手工椰子冰淇淋」面上撒了椰子脆粒，冰淇淋清甜且椰子味很浓郁，吃着会拉丝，但一碗吃完会感觉有些糊嘴 要配些水

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  茂姐_9573 2024-03-08 19:52

  周五的晚上好多人在外面等位，翻桌挺快，两个人等了20分的样子，因为是手机提前点餐，落座没一会就吃上了。
  点了银粟炸鸡半只，一共7块，裹满了调料，不甜不咸，小小一罐好像是甘梅粉，撒上去味道挺奇妙的。
  有机会可以试试别的味道。

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  你不懂的YXY 2024-03-12 15:13

  念念不忘的一家福州海鲜店！已经过去一个月了，[快哭了][快哭了]还是好想冲过去吃呀！
  真的太想念这家的美食了！
  「连江虾饼」建议一人一个！满满的虾肉，大满足！记得蘸酱吃！😜
  「椒盐虾菇」新鲜！这个季节膏不多，不过算肥美滴！
  「闽南海蛎煎」闽南特色！必点盘！一个人就可以嘎嘎炫了大半！好吃好吃超级好吃！想念的就是它！
  「老船长鱼饺」菜单上是说什么珍珠饺，同一种，一口一个！
  
  啊啊啊啊啊，我还想去吃！性价比可以！

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  小林_152 2024-01-19 20:36

  店名：松花堂寿司
  位置：振兴花园
  环境：门店环境虽然感觉有点拥挤但是好像也井井有序看起来也还蛮有日式风格的装修。
  服务：服务员阿姨态度是还不错，就是口罩没戴这点也很重要，可以改进一下。
  产品：大部分的产品味道都还不错，而且小孩子也挺喜欢的。

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  月下舟 2024-03-03 22:13

  没吃饭，稍微逛了一下，装修介于文艺和网红之间，下午阳光照在水面上的反光真的就是光的形状。生意一直稳定的挺好，大部分是来这里点个咖啡或者饮品休闲一下的，没啥游客。闹中取静的地方，很适合有空的时候来这里消磨时光。

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  季風_4649 2021-12-03 00:00

  井大路美食必打卡｜不输泉州的姜母鸭吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说，井大路这家半天堂姜母鸭，口味完全不输泉州，很地道～
  已经是第二次来打卡了，这次就两个人吃，点的不多，半只姜母鸭（58元），荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜，人均差不多70左右～
  姜母鸭是招牌，一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道，福建一带是有生姜做菜的传统，腌制的姜片也是一道菜，很开胃。 姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道，很入味。人多的话，也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼，都不错～
  井大路一带有蛮多市井美食，虽然店的装修比较简陋，比不上那些商圈或网红店，但吃嘛，讲究的还是味道，要吃到好吃的，还是得去市井小店找～

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  六神薄荷味儿 2024-01-20 01:29

  吃完饭就会很想吃甘草水果
  专门搜了一下
  发现这家评价很好
  来了之后发现很多在等
  可以扫码下单的～
  
  节假日可以提前扫码下单
  然后来取比较好
  
  3种水果拼小份15元
  青芒和芭乐都很好吃！
  奇异果一般
  2个人吃够了
  可以一遍逛街一边吃

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  a林琴 2020-05-15 09:49

  探寻福州性价比超高的美食之宫创意寿司藏在小巷子里的日料店
  宫创意寿司
  店面不大，到了周末或者高峰期，也许需要排队
  如果，只有1.2.3个人吃饭，特别适合这家，因为分量不大，什么都可以尝试
  个人认为火锅没啥大惊喜，性价比也不高
  推荐菜:帝国进击拔剑卷 吃到舔碗🤭🤭
  铁道大厦附近 店面很小
  记得睁大眼睛 不然在眼前也可能看不见👀
  我不会说，如果有小孩想吃面，隔壁牛肉面也超赞

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  福州 · 宫创意寿司(正大广场店)
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  心灵宫殿 2024-01-16 13:23

  《小网红店鸡翅VS鸡腿》
  
  冬去冬又回，据说福州吃货们熟悉的达明路美食街又升级了，作为福州的网红小吃街，这里一条路都是吃吃吃的摊位。
  
  闽小陈·麦芽糖鸡腿位于达明美食街牌坊正面的左边，前身原来也是一个网红店，现在又换了闽小陈·麦芽糖鸡腿。听说闽小陈麦芽糖鸡腿在泉州地区很火，达到排长队的网红级别。
  
  正好在三坊七巷玩完过来，很小的一个门头，但店内种类还挺丰富的。点了招牌腐乳大鸡翅，香嫩腱子肉串等，网上购买有优惠。
  
  香嫩腱子肉串，现炸的，选了孜然味，过油之后，撒上灵魂调料，腱子肉串又厚又大块，肉实饱满，很有嚼劲，确实好吃。
  
  腐乳大鸡翅，相对于麦芽糖鸡腿鸡，个人还是喜欢腐乳大鸡翅，比鸡腿还大，现点现炸，也都是现炸的，很大一个，红彤彤的，腌制过的鸡翅特别入味，而且肉质很新鲜，听说是店内的招牌之一，用腐乳腌制过的鸡翅好吃不上火，味道很特别，咸香十足，肉质也很软，焦里带嫩，吃过后完全不会太腻，比平常的鸡翅好吃，趁热吃还会爆汁。
  
  看了店里菜单还有闽南风味的蜂蜜石花膏，闽南烧仙草，仙奶烧等，这应该算是每个闽南人童年的记忆？难道是闽南网红店开到福州来了？冬天到来，在能用外套藏肉的日子里，抓紧时间多吃几口炸鸡翅（腿），感受油炸食品的快乐吧！
  
  小贴士：
  闽小陈·麦芽糖鸡腿(福州店)
  地址：福建省福州市鼓楼区杨桥东路28号（达明美食街牌坊旁）。
  推荐指数：★★★★
  推荐：腐乳大鸡翅，达明必打卡麦芽糖鸡腿，香嫩腱子肉串等。

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  水电文 2023-12-12 19:20

  本来小心翼翼的点了一碗全套的。想着如果不好吃那就少吃一点，因为我之前已经在别家店吃过了，
  但没想到可以全部吃完，鲨鱼丸印象非常深刻，鱼香浓郁。于是果断的打包，买了一斤鲨鱼丸，买了一斤鳗鱼丸。老板说这回去马上放在冷冻，一个月不会坏，
  一定要吃鲨鱼丸，非常好吃。配上醋可以解油腻和中和那个腥味。

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  _10 2021-11-24 20:01

  福州探店 | 陈金兰饮食店，熟悉的福州味道人山人海是有在夸张诶🤪
  ——————————————————♩♪
  🐅：陈金兰饮食店
  ▪︎椒盐水电鱼
  绝对是水电鱼最好吃的做法！表皮炸至酥脆，撒上椒盐，配上水电鱼本身的软嫩口感，一口下去好吃到哇哇大哭🥲
  ▪︎葱油骨髓
  应该是骨髓烫熟，再加葱油搅拌，所以吃起来温热不烫，不过葱油和调味料放少了点，味道偏淡。话说好像很少看到福州人吃骨髓诶
  ▪︎鱿鱼酸辣汤
  酸酸甜甜，福州人最熟悉的味道
  ▪︎炒空心菜
  所有菜都吃完了，炒空心菜还没上桌😅最重要的是整道菜没味道😅

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  okpupppppy 2024-02-01 00:16

  小puppy在到福州之前刷到的店 一直念叨着要去吃要去吃
  「里脊肉串」不错的 小puppy连炫两大盘 略微有点偏油
  「鸡腿」小puppy吃的 好像不错
  「三角骨」这个是最好吃的 吃完还不忘打包了一大份带走
  「藤椒翅尖」中规中矩哈哈哈哈哈

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  豆豆子Yumi 2023-11-01 13:54

  不吹不黑‼️去完福州先锋市场想说点真心话福州先锋市场在网上有多火，相信大家在做福州旅游攻略的时候都略有耳闻吧，它跟厦门八市、淄博八大局有点像，走的是人间烟火气路线，为了见证，我起了个大早去打卡，真实感受如下。
  
  1️⃣️这里确实是有网上很火的芋泥、马蹄糕、敢猫等糯叽叽，生意最火的是市场第一家，因为年轻人都是冲着这个来的，可以往里面走一走会发现有很多家，不用激情下单。
  
  2️⃣由于是真实服务周边居民，所以这里的环境就是菜市场的环境，不要有太高的期待值。
  
  3️⃣市场很多东西都是需要加工的（毕竟是个农贸市场），值得尝试的就是这附近的早餐和熟食，试一试红糟鱼和鲨鱼丸，算很明显的地域美食，其他大差不差。
  
  4️⃣清茉莉我有点失望，原以为是茉莉清香的小甜品，后面吃到时就是糯米➕红豆沙，可能我买到的不正宗，下次有机会还是会尝试。
  
  总的来说，先锋市场就是一个服务于区域居民的早市，这里充斥着浓厚的市井烟火气，这里有生禽水产，熟食卤味，蔬菜水果，和福州本土生活融为一体。
  
  这里是否值得一来，取决于你想从此处获得什么样的感受。
  
  今天又是快乐的一天
  我们下个好去处再见吧💛🤍

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  小詹爱叨叨 2018-11-12 22:34

  福州探店👣耳聋伯PK没牙伯
  👇两家都是老字号
  喜欢耳聋伯家的花生汤和米时🙌本来是冲着芋泥去的 结果发现耳聋伯家不卖芋泥 so sad 😑茶叶蛋真的太咸了
  👉然后是福州只有一家的没牙伯花生汤店 芋泥真的太赞了好嘛 感觉可以一次吃好几碗 就是花生汤太甜了一点
  来自一个吃不了太甜的东西却疯狂爱上糕点的作死牛🙆

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  爱美食的照哥 2023-12-24 00:33

  捞化是福州特色小吃，万物皆可捞，荤素搭配，丰俭由人，搭配福建特色米粉兴化粉，深受男女老幼福州人的喜爱。
  捞化有两大流派。一派是清汤派，如荣记、福屿、鹰子、古街、依土、林东如……，主要流行于鼓楼。一派是浓汤派，也称血化派，代表是林依嫩。猪血化由于加入猪血，汤色浓郁、油脂丰富，口味相对较重，但更能补充体力和能量，符合当年台江一带码头居民和重体力劳动者的需求，体现台江商贾文化和口味，主要流行于台江。
  捞化本来是福州街头巷尾随处可见的小吃，但近年愈演愈烈，价格节节攀升，随便几样配菜，动则四五十元，甚至近百元，堪称捞化刺客。
  今晚一个人，心血来潮，特意开车打卡林依嫩猪血捞化。一份猪血化八元，加一份猪杂六元，满满一大碗，十四元，在当今捞化江湖，真真是良心价。份量足，味道好，价格实惠，强烈推荐。

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  天马行空的隽公子 2024-01-25 19:43

  「阿秋牛排」二十元一块，三十五一份3块，牛排肉咀嚼起来有韧劲，咖喱味的，肉汤拌米饭很香，一份不够，又加了一份😜
  「干拌牛肚」有点像老北京的爆肚，脆爽口感不错
  「牛肉羹汤」肉嫩汤清，当早餐再合适不过了
  「牛鞭汤」冲着广告招牌必吃去的
  三个人吃个早餐，花了一百七十多，也是没谁了吧

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  爱吃零食的小孩 2024-03-10 16:54

  网红店，太火爆了！五点半后已经开始排长队了！东西经济实惠！品种多！
  🌿环境：
  店面很大，大排档的气势十足！
  🛎️服务：
  自助式，还可以。
  🎂菜品：
  品种丰富，海鲜也算新鲜！「小红鲟」这个最好吃「花椒鸡锅」花胶鸡汤底不错。还有很多海鲜 肉类也不错！
  推荐外地的朋友来打卡😜

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  肉鸽_7988 2024-02-12 17:15

  【西关美食】店面位于井大路21号，跟着导航走还是很好找到的，点了肉丸汤，干拌面，莴笋鲜虾饺和紫菜猪肉饺，总体吃下来肉丸汤与干拌面表现中规中矩，虽不失家常风味，但相较于期待略显平淡，未能给人留下深刻印象。然而，鲜虾莴笋饺却成为本次用餐的一大亮点，饺子皮薄馅足，莴笋的清脆与鲜虾的嫩滑相互映衬，满口生香，鲜美无比，无疑展现了店家在食材搭配与烹饪技艺上的独特之处。至于紫菜猪肉饺，口感偏腻，多吃几只便稍显负担，建议在馅料调配或制作工艺上进一步优化，以提升整体的食用体验。综合来看，西关饮食仍有发展空间，期待其在保持特色之余，不断提升整体菜品质量。肉丸肉饼汤 鲜虾莴笋饺 紫菜猪肉饺 干拌面 #龙年的快乐从美食开始 #人人都是美食家 #我的美食日记

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  奶油少女糯叽叽 2024-01-28 19:39

  想说等了一个半小时是真的值得啊，好好吃，蟹黄超级多，每一口粥都能吃到黄，整个仪式感满满，涮火锅的配菜也很丰富，食材新鲜，量足，蘸料也好吃，全程小哥哥动手操作，不用自己动手，反正就是真的满足，回杭州我还是会想念这一口美味！！

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  蝴蝶_6775 2021-12-30 00:00

  🧡好久没吃左稻啦，还是一如既往的好吃～
  💛石锅自制豆腐创意十足，以浓稠鲜甜的🎃南瓜泥为浇汁，炸过的豆腐在表皮酥脆的同时，还能保持内里的嫩滑度足以媲美日本豆腐，以虾仁和瑶柱丝提鲜更是点睛之笔～
  🧡香酥陈皮小排爱了！陈皮入味，酥脆可口，带软骨的部位尤其耐嚼，是一等一的发腮食物[旺柴]
  💛山八珍桂花鱼🐟YYDS，将桂花鱼片皮后扎成卷，每一个鱼卷里，都裹着笋丝和虾滑，再佐以黑木耳入口，能同时尝到鱼的鲜甜、虾的嫩滑、木耳的爽口、竹笋的清脆，口感绝了。
  🧡膏蟹粉丝煲分量也太足了[破涕为笑]，红鲟很新鲜，肉质扎实，红膏散满了一盆（可是红鲟的膏太硬了，还是最喜欢🦀大闸蟹的膏）
  💛左稻一品汤以排骨做底，加上鲍鱼、海蚌和草根，很好的中和了猪肉的油腻，口感和用料对得起¥69/位的价格。
  🧡今天的服务也是绝绝子，这里点名表扬服务生小芳！（完完全全是自愿表扬，绝对不是托🙅🏻‍♂️）见我们爱吃餐前提供的话梅芭乐，热情地给我们添了两次。用餐过程中，有一道菜上得慢了，又主动送上一碟草莓千层糕🍰作为赔罪，打包的时候又主动让后厨打包了四人份的话梅芭乐和几块香脯糕，感觉自己又吃又拿，倒像是来蹭饭的[破涕为笑]

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  福州 · 左稻(融侨中心店)
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  轻盈优雅咔嗒虎 2024-01-31 23:57

  煎包出名的店铺，价格不贵，12块钱10个，在公交车背后，店铺不大，就只有6张桌子，饭点人比较多需要排队拼桌，煎包是现包的，一锅一锅的下去煎还挺快的，煎好放在保温桶里面，能吃到刚出锅的煎包是最好的，放在保温桶壳就不脆了，刚出炉的煎包壳好像也没有很脆，皮是发面的，尖尖的位置面比较多有点硬，可能是面皮比较多，有点不太熟的感觉，吃完口比较干，拌面味精有点多。猪肝汤还行，有的块比较大没有切开中间还有血。

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  ranshinexl 2021-11-02 00:00

  环境，是老洋房改造的，每间房间都是包厢，大小就是一个洋房卧室的大小，环境是好的，僻静的，但是房间里不通风，装修的味道有点重，后来把纱窗打开还好。
  菜品:
  冰镇鱼唇，即位的，一人一片，一片12，部位确实比街上小菜馆的鱼唇要好，一片很厚实，口感q弹，很入味，总体是芥末+酱油调味的，底下垫了一片莴苣，是好吃的。
  笋壳鱼，实价298，这个很好吃，清蒸的，除了青红椒葱丝，比较特色的是还放了一些火腿丝，还有有点像腌菜的东西提味。
  洋烧排，一根38，部位很好，是软排，软骨啃起来很爽，调味也很福州。
  岩茶冻，这个好吃，岩茶香很浓郁，冰冰凉凉的口感。
  淡糟螺片，比较失望，螺片有股腥味。。。刀功是很棒，切得很薄，酒糟味也是ok的，但是酒糟味褪去之后那股腥味，不知道是螺不够新鲜还是用的螺种类不行，但是配菜的百合相当好吃，很脆。
  冰镇鹅肝，可能是我点错了，以前吃的鹅肝刺身还有红酒鹅肝都很好吃，这家的鹅肝没入过味道，而且做得太熟了，很腻。
  虾姑盖菜煲，味道还行就是太油了。
  芦笋百合虾，味道中规中矩，还是偏油了，特别是那个虾。
  茶位费里有包含茉莉花茶挺香的。
  总体而言，为了环境可以来，适合宴请、给长辈做寿，单论菜品的味道距离闽菜天花板还很有距离。

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  福州 · 宣和苑
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