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  斤斤cc 2021-06-30 09:10

  福州探店 | 龙窟山饮食店老牌福州菜 好多人的秘密小馆 环境嘈杂 空间大 分量大
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  先说好吃的
  凉拌牛蹄筋🐮 ：Q弹爽口 凉拌汁调的恰到好处 在米饭没来之前就很有可能会被吃光光 ✨✨✨
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  猪蹄🐷 ：排行榜第一名 几乎必点的一道菜 应该是有炸过 椒盐孜然的味蛮重的 肉骨容易分离 15一个有点小贵 可以叫厨房帮忙切小块 ✨✨
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  糟溜小肠 ：又是一道下饭神器 一定要趁热吃 红糟味道巨香✨✨✨
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  荔枝肉 香油田鸡 爆炒双萃 不推荐 三道菜可以说味道十分相似 本来很期待的荔枝肉也很一般 双脆对于我来说太甜了 没吃出酸味
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  人均 ：60/人
  地址 ：西凤路站北小学对面(靠近川捷高尔夫酒店)

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  福州 · 龙窟山饮食店
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  SUNNY彦页 2021-05-05 12:15

  想狂吃乱吃的时候可以去。哈哈哈

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  福州 · 师大学生街
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  momo_9713 2023-12-31 00:00

  桂花酒酿豆花很清爽，微甜，酒酿很香，豆花也很嫩。桂花四果汤很解渴，里面的种类也很丰富，有机会还想再试试别的

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  nusggie 01-13 22:01

  一家在福州可以作为新式煎包代表的店了，时不时还会有些创新款。

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  面包包_1626 2023-10-30 09:19

  单一产品的非刚需餐饮店，如果不是有两把刷子，群众基础雄厚，很难做这么久！
  
  小何葱饼是个老店了，我是个沉迷葱饼的人，只要遇到一定会买2个吃，小何在我吃过的里面可以排前面。
  
  肉馅饱满，甜甜的酱香味。饼皮薄、脆，嚼在嘴里香。大部分是一袋子买，6个10元吧！我吃不完只眼3个也可以，5元。
  
  夫妻档，葱饼都是一笼子一笼子现烤，如果不巧人多不够分，可能要等下一炉，他家门口经常看到人排队，热闹。

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  葵_770 02-12 21:35

  福州第一站三街五巷路口澳门路的肉燕老铺
  买了双拼鱼丸和肉燕，Q弹鲜味十足
  果然是排队的呀，路上买单，另一边取餐，因为太饿了，感觉好鲜甜。这节假日的人是要做好准备的，打卡也可以，旁边的粽子我们也吃了，嗯很美味哦

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  4 1970-01-01 08:00

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  多吃就肥 03-02 10:43

  很平价的一家福州餐馆，位置很好找。老板很热情，到冰柜前面自行点菜，没有固定菜单，上菜很快。
  
  「荔枝肉」分量好多啊，酸酸甜甜的，是福州特色。
  
  「清炒空心菜」火候刚刚好，十分新鲜，咸淡适中。
  
  「炒粉干」超级好吃，料很多。
  
  「蛏汤」清淡鲜香，肉很多，一点都不会腥。

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  尼采奕奕 01-31 06:18

  大儒世家附近的沙茶面，沙茶面需要自己写在菜单上，主食，配菜这些，有点意思。小吃和卤味，需要到门口的档口单独购买。
  「沙茶面」加了猪血和豆腐，非常惊艳，面汤非常浓郁，面煮的也很好，猪血和豆腐也都很好吃。
  「五香卷」有一个惊艳的小吃，应该是油豆皮卷着菜之类炸的，味道很不错。
  「咸水鸭」同样很赞

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  E疯的木木三 2021-10-30 00:00

  回魏大排档吃起
  适合4-5个人吃，可以点多样菜！
  店里有开盲盒活动，最好的是龙虾🦞，我们开到碳烤海鲜，有点辣，味道还不错！
  最喜欢[椒盐鸭头]超级入味，啃起来收不住哈哈哈
  [炒黄果]可以作为主食点一份，类似白果的口感，但是比白果更入味好吃！
  其他菜也都不踩雷，三五好友可以来吃吃！

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  福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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  今天也喜欢我的 2021-05-06 23:08

  福州美食｜老社区的宝藏披萨店—中意披萨🍕：中意披萨
  📍：福州鼓楼区柳河路81-23号
  💰：人均30+
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  一家开在老社区的非常小的披萨店 不经意路过还会以为是沙县小吃 听说老板是从国外回来的 所以披萨会更正宗！
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  我们点的是双人套餐68 包括一份10寸披萨🍕＋一份鸡米花／骨肉相连＋两瓶芬达 它们店里是十寸及以上的🍕可以双拼 所以可以多吃到一种口味 我们选的是肉食者披萨拼海鲜披萨 披萨料都很足 奶酪芝士也够够的 肉食者披萨的味道会比海鲜披萨重一点 我更喜欢 and海鲜披萨里面有虾仁 墨鱼 味道还不错！
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  店里位置真的很小 而且因为披萨是现点现做的 我们等了差不多一个小时 但是是值得的 属于平价好吃的🍕 是值得去的 店里也有19.8元的单人套餐 也很划算 我们去的时候没有面和饭 下次再去试试！

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  福州 · 福州中意披萨
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  张很好阿_2887 2020-08-31 17:52

  ｜福州美食｜四年来我只钟意这家肉片店🏠店名｜吴记肉片
  📍地址｜晋安区连洋路37号附近，三木都市田园小区门口
  💰价格｜14/人
  ⏰营业时间｜下午5:00-晚上12:00
  〰️〰️〰️
  👨🏼‍🍳菜品｜每次去必吃的就是肉片，有煮的有拌的，有大份也有小份，店里还有蒸饺🥟、拌粉等其他小吃。店里还有卖盒装的肉片，但是要提前和老板预约，肉片拿去下火锅🍲贼好吃！！！把肉片吃出花样来～
  🔹环境｜从摆摊推车到如今盘下店面，店内几张错落有序的桌椅，坐满人的时候太有烟火气！！
  🧍‍♂️服务｜老板幽默风趣，会和你唠嗑，有种朋友的感觉

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  福州 · 吴记肉片
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  V嗡嗡_7167 01-20 22:19

  🌿环境：
  店内蛮大的，位置也很多，可以扫码点餐，也可以在收银台点
  
  🛎️服务：
  下午时间，没有太多服务员
  来福州就想念「肉燕汤」很喜欢吃肉燕，口感很好，脆爽鲜香，福州特色小吃，别的地方很难吃得到，看到小姐姐现场包，过程也是蛮自愈

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  Mia龘龘 03-01 10:31

  来尝一尝福州捞化😜
  排队的人不少😂但能接受，不会太久。
  配菜，粉面等自己选。种类很多，做得挺快。
  感觉是清汤底😂没什么味道…
  得去调料台自己调，有辣酱，辣油，醋，蒜酱，香菜等。
  不过人多，醋和香菜都没了，店家也没及时加上。
  总体还是值得来尝尝看，价格很实惠的，不过福州人民的口味是真清淡啊😂

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  闲人小丸子 2023-03-30 01:00

  福州学生街美食真实评价，别再踩雷啦！第一次逛师大学生街，跟着攻略吃了一路，挑了几个我觉得好吃的推荐给大家~
  🌟【大肠包小肠】台北第一家大肠包小肠，外面糯米肠包裹软软的，吃到里面的蒜泥很香，整体口感很丰富，好吃！
  🌟【潮汕绿豆饼】很多人推荐，刚开始没找到，问了路人才知道要沿小路一直往里走，各种味道平均1r一个，酥到掉渣，很香！
  🌟【车轮饼】阿布罗吉车轮饼，大叔把台面收拾的超级干净，各种馅料挤到满满的，非常推荐芋泥口味！
  🌟【潮汕烤粿条】在绿豆饼过去没多久随便买的一家，居然很好吃，刷酱+撒粉，粿条里面包裹着肉，味道很好，一口一串根本吃不够！
  🌟【甘草芭乐】忘记拍照了，现切现拌很新鲜，可以提前小程序点单快到了再去取哦！不要像我一样傻乎乎现场等
  
  当前，吃到踩雷的也不可避免，途中买了个鸡蛋汉堡有点难吃🥲大家有没有其他想尝试的，或者推荐的小摊子，下次去学生街我再多试几家😍

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  柏拉兔Molly 2021-12-21 00:00

  环境：
  文儒闽菜馆开在三坊七巷文儒坊接通湖路的头上。店面装修很好的保留了原来建筑的布局和装饰细节。
  
  服务：
  我们订的包间，服务也不错，人没到齐前就先给我们上盖碗的龙珠茉莉茶。用餐中中途搭配着菜给我们上岩茶。
  
  菜推荐：
  「佛跳墙」招牌菜，传统做法高汤和福建老酒，文火煨制，里面有鱼翅、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，一大锅，可能有些配料我没有撩到。
  「家炖白刀鱼」真大刀鱼，鲜嫩。

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  monchiky 01-24 18:24

  来福州总要搞个佛跳墙吧..顶级和平替果然差不少..鱼唇脆脆的意外的好吃.双脆很多人吃不惯我倒是觉得海蜇脆脆的口感还不错.鸡汤汆海蚌超级鲜美.芋泥细滑甜度刚好.乳鸽也还不错.服务态度也都超级客气很好.推荐

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  向禄临马好运耶 01-20 09:20

  作为食运的忠实用户，老板开了新店是一定要打卡的～
  刚开业的时候相当火爆，周六中午得等到一点多才能吃上。街边小店的环境充满港风，当然也显得比较逼仄。
  菜品方面，牛杂鱼蛋肥肠等表现都很好，第一次来吃都能感觉到新意和美味并重。我更愿意称它为【港风】餐厅，因为确实和香港的口味有所区别，但它依旧是【美味】且值得打卡的。
  单品价格有没有可能降低，后续有没有可能改变环境或者像食运一样连锁，还是得给它一定的时间～

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  Maple_7910 2023-09-02 00:05

  清理一下最近的照片，补一补没发的。
  
  和王同学尝尝香菜小香肠。
  
  在烟台山景区附近，离景区还是有一点距离的。可以去或者回的时候来买。
  
  香肠是用蒸的，不会上火，也不会那么油。
  
  其实酱的味道大同小异，香菜是灵魂。
  
  其实很多街头美食就是这样，把简单的原料精致地组合，路过的话可以尝尝。

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  衬衣_7489 2023-12-28 08:19

  取名本身就是件特玩味的事儿，一家餐馆的名字往往跟它的出身和菜系密不可分，常在八闽混迹，对福建餐馆的取名，大致能总结出规律和套路来，比如“阿”、“亚”二字打头的店基本可以推断老板出身厦漳泉，带着“荔”字的店八九不离十是莆田菜系（莆田别称“荔城”），沙茶面、土笋冻二话不说马上联想到厦门，敢自诩牛肉专营的，非泉州即龙岩才拥有这份谜之自信，而能标榜客家菜系的，大概也就龙岩菜配得起这顶桂冠，落款个“卤面”一般“涉嫌”莆田或漳州，而“锅边糊”貌似就独独是连江专利，就好比宁德霞浦跟漳州东山，这俩县都与海鲜强关联，可落到细处还是略有专业偏好的差异，黄瓜鱼领域霞浦之领先地位不容辩驳，但具体到小管和巴浪这俩货色，东山大有独领风骚的自信。
  
  小扯了下店名中的蹊跷玩味，其实是想说这家 佳榕饭店 同样来得实诚直白，“佳”的字面意思就是——想做家好餐馆、想做出好菜肴，而“榕”字直接标榜省会出身（福州别称“榕城”）、也冠以福州菜系，简单直接又一目了然，无意间刷到这家店的推广视频，被当中菜肴的品相和实诚定价所打动，就想着要见缝插针来拔个草，吃货的行动力高低，只要把他发现收藏的时间和奔袭拔草的时间一轧差，小于两周、且涉及跨市区的，应该称得上是行动力一流了。
  
  福州坊巷多，店在巷口，故不难找。店门口的榕树已有年岁，榕树的长须与店招耳鬓厮磨，与“榕”字交相辉映，好不应景！佳榕饭店分设有两侧门面，一面就是纯包厢，浅设隔断、但隔而不断，小餐馆本就讲究豪杰团聚、人气扎堆，故私密难以两全，另一面楼下是海鲜池、菜品陈列区，阁楼有个小公共区域有两个四人桌，另有两个十人大桌，空间利用已到极致，环境方面亦无亮点，余下唯有靠菜品立足于江湖，这反倒对他家菜品凭添一份期待，作为收录了16年的老店，须是有看家本领和过硬底气才能行稳致远。
  
  我虽是做过功课摸清底细有备而来，但仅有两人确实不好点菜，老板见我面露纠结马上递来一句“我可以做小份点、这样您可以多试几样”，一下解我心结，也足见其深谙灵活应变之道。来前我已提前半小时预约半酒炖河鳗汤，到了之后一气呵成加点了福州春卷、肉丸糕、葱油鲜鱿、爆炒双脆，老板见状急忙制止这位冲动型顾客，这一份实诚再度让好感加分。
  
  佳榕上菜堪称神速，用一眨眼的工夫来形容丝毫不夸张。【河鳗汤】堪称佳品，是每个海边娃都会爱的内味儿，属于一口入魂、一秒接上味觉密码的那种正中下怀，一整只切段环陈于盆里，表皮散发迷人光泽，肉质细腻软弹，酒香浸透每块鱼段，汤的层次感和饱和度俱佳，【福州春卷】这道菜尾随其后上得很科学也很及时，以豆芽菜、胡萝卜丝、豆干切丝及韭菜为原材料，完全中和掉口中河鳗汤汹涌霸道的黏腻，一下将味蕾拉回到荤素平衡的基准线，为下一道【葱油鲜鱿】又留出了东山再起的空间，鱿鱼的酱油水做法相当闽南，舌尖一下子有种认祖归宗的亲近，对付海鲜这东西，酱油水做法堪比“照妖镜”，食材鲜度高下立判，往往最简单的烹饪方式才是最严酷的考验，佳榕不仅越过及格线、还是当之无愧的优等生，紧接着上来的【肉丸糕】据称是道地福州菜，直白描述就是年糕里头掺了肉沫，味道是甜口的，老板按人均两片安排，和春卷一起充当主食替换碳水，也是切中肯綮的养生之道，随后【爆炒双脆】闪亮登场，福州菜主打一个酸酸甜甜，点菜时眼角的余光闪过猪腰，不假思索就跟老板询问了有何做法，老板听我闽南口音反复确认是否能接受酸甜，推荐爆炒双脆，吃货的舌尖从不挑三拣四，能想到把猪腰跟海蜇放一块儿爆炒也是独一无二的虎纠创意，这做法这些年我吃过不老少，但他家的酸度甜度均非常克制，所以压轴登场也是完全正确的顺序，所有的腥腻浓稠一旦邂逅酸甜统统消失不见，猪腰之鲜嫩爽脆验证了我方才的一眼倾情，铺底的面包片浸透酸甜汤汁，是猝不及防的神来之笔，一顿海塞后是这道菜清空了饱腹感，来处亦是归途，是这道菜完成了富有仪式感的回归。
  
  探店佳榕可谓满载而归，岁月从来都打不败大口吃饭的人，一顿美食好比一次身心灵的空中加油，填饱肚子生气力，愉悦分泌多巴胺，有多少鲜美食材入驻鼻下横，就有多少风发意气直上九云天，掐指算来，人生在世三万天、九万餐，能多些这样的见多识广、眼前一亮，那都是平淡日子里激起波光粼粼的灵丹妙药，也多亏有这么多源源不断供应惊喜的好店，才能输出如此直抒胸臆感慨万千的灵感，圈圈点点、打勾佳榕，虎纠的美食清单里从此又多了一个有张力的去处。

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  文小喵呀_2631 2023-12-31 00:00

  离开福州前点了个外卖，榴莲味的也太好吃啦！
  原味和咸蛋黄肉松的也都买了，饼皮有一点点油，但也都好吃，强烈推荐！

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  Mouger丶 02-27 22:49

  📍象兴路32-1号
  📍在巷子里，不算很好找……附近有象园小学
  
  🌿环境:
  讲真，环境真的一般，就是水泥森林，然后长条木桌，长条板凳……然后因为桌子实在是不太多而且没有大桌，所以吃饭嘎嘎排队，人多还得分桌……强烈要求上大桌！！！
  
  冬天外面还会烤上小地瓜，可可爱爱暖暖糯糯的，很有意思
  
  好吃的真的太多了……
  「炮弹柠檬茶」解腻神奇必须有姓名！
  「酸菜五花肉」酸菜的酸爽中和了五花肉的油腻（还可以选偏肥还是偏瘦，好评！）
  「升级版横膈馍」百吃不腻，一定配上蒜香黄油，那味道，绝了！
  「芝士条」答应我，最后来上一份这个，罪恶拉满～粘上炼乳裹上海苔～oh～
  「黄油口菇」每次必点，吃之前撒点点盐巴，感受黄油的香和蘑菇的鲜甜汁水美妙的融合～
  「油条虾滑」油条烤完酥脆，虾滑弹嫩，粘上灵魂蒜头酱～鲜酸过瘾！
  
  不行了不行了，边写边擦口水，不说了，福州必吃！不会后悔！
  
  🛎️服务:
  服务的很好，没毛病，会告诉你什么时候可以吃，给你介绍菜品，点多了还会建议你先吃，不够再加（点名表扬康康和婷婷）去了几次了她俩最热情！

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  克罗克罗 02-28 10:33

  无论开在哪里都很火爆的福建菜馆，过年期间每家人气都很旺！到店时大概7点左右，招牌菜基本上都售罄了😂
  「安泰佛跳墙」用料实在，一整个突出“鲜”字～
  「茶香洋烧排」一点点甜口，茶香突出👍
  「传统干糟鳗鱼」以为会很甜但其实并没有，炸过的鳗鱼里面鱼肉还是嫩的，口感很特别～
  「芋泥碗」很香很香，应该是混合了一点点猪肉，甜味儿全部都来自于芋头本身😜
  「安泰鼎边糊」「炒米粉」没想到福建菜这么喜欢把芹菜当佐料在用🤦‍

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  歡樂多K 03-09 19:33

  🌿环境：店铺位于三坊七巷，很好找，来三坊七巷玩的话在这里吃饭很方便。门面挺大，进门的装修和布置都很福州，古色古香。
  🛎️服务：小姐姐服务很好，从迎宾到点单，非常到位。抬个头就会有服务员过来，每个服务员都很在状态。
  🥢菜品：
  「传统南煎肝」传统的闽菜口味，中规中矩，外地游客可以试试。
  「海鲜炒面线」挺好吃的，海鲜很新鲜，处理的很干净，本地的面线不管是煮还是炒都很好吃。
  「爆炒双脆」本地人力荐的特色菜，可能重口味会有点吃不惯，甜口。
  「手工绿豆糕」「茉莉冰粉」打卡还可以送点心，不错～

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  失眠比赛冠军 2021-01-30 20:30

  福州美食·小吃攻略8家人气老店合集▪做为本地人🤭已经在福州生活了第20个年头了，还是有一些私藏不踩雷的宝藏店铺～
  ▪8家人气老店！！！大部分从早餐做到夜宵～
  ▪适合收藏，🐴住慢慢打卡～
  ————————
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  尚干牛肉馆不只是个头，连美味程度也是猪脑双倍的🧠牛脑！！你吃过吗！？？
  招牌👍牛骨汤也值得一试，夜宵不要老是吃油腻的烧烤了，也试试看清淡的药膳吧～
  —
  王庄煎饼配料满满，饭量小的人半个可能就吃饱了🤭。每天都大排长龙的小店～
  人均5~12是超平价的小吃了！！！
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  没牙伯花生汤店大名鼎鼎！！！花生汤、芋泥糯米饭、藕粉、花生糕、茶叶蛋。店里所有的餐品就是这些了～
  👍👍👍很正宗的福州味，无可挑剔！！
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  古街捞化牛杂十年老店，🍜从汤头开始就无刻挑剔。食材新鲜，种类多～
  🤭🤭🤭一碗60我都吃得下，小小大胃王是也！！
  店里还有卖煎包哦～
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  宁化路 阿宝小吃店 简直是福州最好吃的肉片店！！！经常大晚上特意跑过来吃
  通常会叫老板多加点醋，这样子汤也变得更加酸爽。每次我都会吃个精光～
  —
  老四川鸡蛋煎饼🌮我超爱的夜宵，又是一家十几年的老字号～
  煎到脆的春卷皮，加上豆芽、香菜、葱花、火腿肠、鸡蛋。明明那么简单却又那么好吃～
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  玲记拌面扁肉🍝想当初也是慕名而来，🤭他们的花生酱拌面和扁肉确实非常地道～
  🍜还有很多人推荐他们的捞化，我个人觉得卤货做的也很棒👍。卤鸡腿一人一个刚刚好～
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  榕哥元宵店又是一家八年老字号～
  尤其推荐他们的元宵！！！不愧是招牌，一咬下去还会爆汁～
  🍝鱼面拌面可以试试看，很有特色。不过会带有一丝丝鱼腥味，所以很介意的话还是不要轻易尝试。

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  福州 · 尚干牛肉馆
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  俏皮小鸡翅 01-02 22:56

  很好吃，很有烟火气，值得特地打车过去吃。当地人也很多的样子。锅边看似平淡无奇一口下去这咸度鲜度有点功力的，三角糕2块钱一份，一份3个，我以为2块钱1个，也是被沪币长期荼毒的结果。点单点的有点云里雾里，进去可以先排右手圈圈和三角的队伍。服务很热情。

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  cicitrl 01-23 18:10

  超级好吃，吃过最好吃的炸鸡，鸡的肉质也好，不会感觉很科技。现场吃更好吃，一个人女生的话点半只就够了，吃到最后两块的时候会腻和饱，要缓一缓。浪味仙琥珀和奶霜的都是甜口，吃到后面很腻。最喜欢双吉和冰岛，山葵王一般。薯条也好吃！

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  啊肯苦力猴亚猴崩 03-02 18:26

  有福之洲哇，这个还是蛮有名的。特地买了去吃的。
  🌿环境:
  就是一家很正常的小店啦。
  🛎️服务:
  正常小店的服务。
  「纯蟹黄金捞面」「纯蟹黄金捞饭」点的是两人的套餐。很少这样吃螃蟹的东西，对本湖南人来说略微有点腥，可能对沿海地区的同学来说就是鲜吧哈哈？还是比较推荐的就是有点贵。

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  潇潇女王大人1314 01-28 21:37

  这家店好像很热门的样子，为了抢在第一批吃上，其实下午茶都没消化完都挺好吃的，我不喜欢吃鸭，但看到这个是招牌就点了，结果是芋泥鸭！哇 太好吃啦 我超喜欢芋泥呀厚厚的一层芋泥这样的豆腐第一次吃，很嫩像炖蛋

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  兔兔流沙包 03-05 20:20

  烟台山的达美乐比萨，是去年圣诞节排队最长的店，刚到福州，吸引了大家的眼球，一盒盒的外卖比萨堆成了小山，外面等待的人一群一群，当时的我退却了，不知道要等多久。趁着春节，感觉排队的人会相对少点，为了满足自己的好奇心，我们也点了一份培根多多内香粉松土豆披萨，等了大概半个小时吧。现烤出来披萨，真的是太香了，外酥里嫩，个人感觉还是挺好吃的。下次再来尝尝别的口味吧。

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