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  shikeru 2023-12-09 00:00

  心心念念的这家店终于找机会来吃了
  店面外面看好像分了三家 但都是一起的
  鸭胗的分量实在大！后面都吃不下了！！
  套肠一般般 咬不烂哈哈哈哈
  活肉也很好吃 永安的黄椒实在是好吃 不够蘸 后面又拿了一盘上来 这滋味比川渝的辣椒更好吃呢

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  澹澹_5267 2023-12-06 19:13

  非常传统的福州味，捞化、拌兴化粉、炖罐都是老福州的味道，价格略高，但经常会想吃。

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  刘怪气吃喝笔记 2024-02-21 14:54

  福建人，自己爱喝的奶茶！
  听说这个唐沫茶兮是福建本土的品牌，就像茶颜悦色是发源于长沙的本土品牌一样。
  主打的木梨賦，采用的是福州有名的茉莉花茶，作为茶底，再加上鲜牛奶，面上再铺上细细的一层奶油，和其他的品牌奶茶比起来，胜在茶底比较清淡，值得试一试。然后新用户还有一张五块钱的券吧，16-5，1杯，11块钱，性价比还行。

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  考拉JESSE 2024-01-06 09:55

  新年打卡福州 就是要吃当地特色呀
  这里就几乎包含了所有福州小吃
  特别有闽南风味
  而且可以扫码点单 可以省去很多排队的时间
  鳗鱼丸是第一次吃
  鲨鱼丸之前在鼓浪屿吃过 这次二刷 果然还是很好吃
  花生汤不甜不腻 很好喝
  马蹄糕冰冰凉凉的
  芋泥要趁热吃 很好吃
  价格也不贵 亲民的

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  Joseph俊_1804 2024-01-31 10:26

  龙窟山算是在本地比较出名的一家福州菜了，位于火车站附近，店面真的是越做越大，虽然环境就一般般，但阿姨们是真的非常热情，简单评价一下菜品。
  
  招牌「猪蹄」非常不错，椒盐风味和软糯的口感得到一致好评，经典福州菜「椒盐水电鱼」反而有点失望，炸的面衣没有很酥脆，「糟炒小肠」「香油田鸡」不过不失中规中矩，就是「糟菜炒粉干」可能期待太高略有落差，算是经典的福州菜馆可以尝试。

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  呜啦啦啦_3065 2024-03-05 11:27

  🌿环境：
  一家小店，人非常多。之前看呜啦啦的视频，一直就想来
  
  🛎️服务：
  挺好的 虽然人多 但是老板印象还是很好的 记得清楚谁多谁少
  「煎包」13块钱10个 很好吃！酥脆又香
  「猪肝汤」汤底非常非常香 很好喝 这家店真的不错！

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  一年班的美食家 2023-11-20 15:35

  中平路，苍霞这一带集结了许多福州传统小吃。
  在游玩上下杭的时候顺道来这儿轮番品尝一下这些很有代表性的地道的福州小吃，非常应景。
  
  中平路98号，青年会鱼丸，一家老字号的台江味，虽然招牌写着“青年会鱼丸”，但他们家除了鱼丸、鱼汤、肉燕之外，其他的几味也很ok。
  「肉丸子」小碗份8元。也可以叫它肉酱，或蒸肉饼，纯肉的，没有加蛋，只搭了些淡淡的地瓜粉。口感结实又软嫩，肉香燃爆，可见食材之优秀，甜咸口，传统的福州味少不了甜，但又非齁甜的那种。如果您不喜欢，可能是“福州甜”的这道槛卡住了，慢慢来，有机会多试几次，一定会喜欢上这种香甜的感觉。很下饭。搭着店里的三合饭是绝绝子。强烈推荐！
  「粉蒸肉」传统味道，好吃又下饭，推荐。
  「扁肉」福州特色的传统扁肉，馅料饱满，肉沫香甜绵密，汤里加点香醋也是神搭配。
  「拌面」很有代表性的福州味，不加花生酱的。
  
  
  因为寒冷的存在，我们才能更加感知到冬日的可爱——那种四周阴寒，走在太阳下，享受身体被阳光一点点晒透、融化，自我也在这个过程中逐渐消解于稀薄的愉悦与惬意。
  
  活在珍贵的人间，冬日暖阳，坊巷也应景，一起来上下杭金银里散个步吧！

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  叁叁叁_3444 2021-11-07 00:00

  哎呀哎呀，安泰楼重新装修以后第一次来，有被小小惊艳到
  现在有点像港式茶餐厅，吃点福州小吃啥的都还不错，都是现炸现蒸的，基本不会踩雷，服务也好了很多
  「润滑鲜芋泥」好吃好吃，加了点花生碎，更香了～
  「脆皮年年糕」这个好奇点的，意外的很好吃，外面脆皮年糕，里面有红糖蛋黄还有点肉松的感觉，炒鸡棒～
  「安泰脆卷粉」这个有点广东茶点的感觉，但是蘸酱改成比较稀的花生酱，又是意外的好吃，不错不错～
  「炒酒蛋线面 13元」这个我妈喜欢的，我觉得今天可能师傅盐放多了点
  「虾酥」有真的虾～刚出炉棒棒哒
  
  还会再来，感觉带来福州玩儿的朋友来挺适合的

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  浪浪浪吃吃吃 2021-12-20 00:00

  鱼丸届的老字号，门店很多，值得打卡福州的鱼丸是肯定需要吃的，吃就得找到最值得吃的那家。肉燕已经摸索出来，选择同利。鱼丸看上去应该就是永和。
  门店很多，哪怕在三坊七巷其实也有多家，这家实在南后街主干道上，有二层，不用担心没位置。
  五福临门除了鱼丸，还有肉燕等等，实际上选择单独的鱼丸就足够了。

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  福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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  喜欢美食和旅行 2021-10-17 00:00

  🦑小莆田
  📍东街口元帅路那边，入口就看到。离达明美食街和南后街贼近～
  服务：到店后，服务员很佛性。要的开水也很迟才给，告知了朋友要等会才到现在不点菜😅只有我下单了，服务员来问是不是要上菜，然后我又交代了一遍、才给开水
  「白切羊肉」羊肉的膻味很淡，吃着有点果冻的口感。蘸料不错，搭配入口感觉有点甘甜～
  「炒套肠」比九转套肠好吃，有炸过后干煸，比较入味
  「酱烧小杂鱼」鱼先剪过后，酱油小炒水煮味道自带焦香，以及酱油的提味！肉质是外酥里嫩，值得一试
  「红菇卤面」莆田比较出名的就是卤面啦！这个两个人点小份，不仅有常规海鲜也带红菇和芹菜，我比较满意，就是硌到沙子，注意海鲜清洁干净哈🤣
  ▪️人均90左右，这平常很多人开吃卤面套餐，感觉有正常也有工作餐

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  福州 · 小莆天
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  忆安687 2024-01-25 17:13

  到福州吃的第一顿可以说没有失望
  炒猪肝真的巨好吃味道半年了都记得，一定要尝一尝
  荔枝肉摆盘很好看，吃多了会腻一些
  马蹄糕清清爽爽QQ弹弹不错
  然后强烈推荐！手打鱼丸！原本只想尝尝，一吃爆汁又Q弹超级鲜，鱼丸强推！

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  消失边界城 2021-07-25 22:06

  福州美食 | 有百种小吃的老字号要搬家啦🍳：旺达小吃店(温泉支路店)
  说是小吃店 实际是酒楼啦💸
  上菜速度喜人 菜类丰富不局限福州菜
  一楼的食品展示台告诉我们
  有上百道小吃 不虚👌🏻
  可以做小份菜❗️
  这样人少也可以多尝试❗️
  荔枝肉🥔
  福州菜招牌 我可太喜欢了
  土豆偏多 炸的比较酥脆
  肉是肥瘦相间的
  芋泥🍮
  福州菜的甜品 又香又细腻
  南煎肝🥓
  我对猪肝的都是要求不能腥哎
  他们家的酱汁足 不会腥 一样的福州甜口
  猪肝肉质也嫩✅
  宫保鸡丁🥠
  朋友强推的一道菜
  我也没想到宫保鸡丁可以看起来这么清淡😆
  搭配软软的窝窝头很饱腹
  洋烧排骨🍖
  酱汁拌饭就是妥妥干饭人
  骨肉分离 对牙口不好的人太友善了
  ❗️❗️❗️❗️❗️重点 见p5
  我们去的是温泉老店
  只营业到七月 后面就搬到正大广场啦
  💰：55/人
  📍：（福州）温泉支路62号金业大厦一楼(恒宇国际公馆对面)
  旺达小吃店(温泉支路店)

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  福州 · 旺达小吃(正大广场店)
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  李美丽_1157 2021-12-21 00:00

  到福州的第一顿饭。十年未见的同学特地选了小吃水准在线且种类丰富的安泰楼作为接待地点。
  果然，水准在线的。
  特别推荐：
  1，马蹄糕，清爽的味道，Q弹的质地。
  2，紫菜炸牡蛎，外酥里嫩，鲜。
  3，锅边糊，真的一碗一碗的喝，很好喝，很有内容的海鲜米皮汤食。
  这一顿下来，好满足。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  不塔塔 2024-02-11 00:51

  之前单位每次加班必点开福，被广大福州人认可的社区老店，性价比和味道兼得，你就说它值不值得被推荐吧！
  开在古田支路居民楼楼下，没有华丽的招牌和装潢，一看就知道是老店，菜单就立在每张桌子上，每次饭点去基本楼上楼下都做🈵️
  菜品也很平价，而且很福州，「椒盐猪脚」「椒盐茶树菇」「椒盐水电鱼」「椒盐掌中宝」椒盐系列都好吃
  「脆皮大肠」是招牌，很有特色「酸菜鱼」也是我每次来了必点的，汤真的好好喝「山药炒木耳」很脆，也是我喜欢点的蔬菜类「辣椒炒鱼泡」第一次点，可能要干锅的会比较好吃，不过也不赖。私藏小馆，推荐。

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  张吃吃吃吃吃 2024-03-12 17:26

  「荔枝肉」荔枝肉配的土豆，味道还可以，偏甜一些。「葱油花肠」肠子太软了，味道是不错，但口感没有脆的感觉，软塌塌的。我觉得还不错，男朋友不太喜欢。「东坡肘子」肘子味道挺好的，肥的还是有一些腻。最后还点了「丝瓜花蛤汤」因为咸了，汤还挺清淡的。
  
  总的来讲，味道还可以，像是福州的家常菜，所以有点风格不一样也能接受。当作社区食堂很好。不过相比之下，安泰社区更好吃，量也更大。

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  是兰子呀 2021-08-16 10:40

  七夕节探店｜关中往事七夕节去探店了一家最近有点火的面店：关中往事，位置在福州的老网红地带柳河路机械厂。由于去的时间比较晚，热门的肉夹馍已经某得卖了，点了两份菜单销量较多的油泼扯面和biangbiang面再加上一份凉拌牛肉，作为一个面食爱好者，不得不称赞👍这面太有嚼劲了（扯面更胜一筹），牛肉会有点小咸建议拌着面一起吃。emmm….最后！听说生吃蒜头配面很绝（不是很敢尝试）。
  以及在七夕节这种人挤人的节日里，完美避开各大热门商场和热门餐厅，反向选择犄角旮旯里的小店还蛮有趣的。
  总之，这是一家我会选择二刷的好吃面店啦～～

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  福州 · 关中往事(电影机械厂)
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  haohao_419 2024-02-01 11:36

  好朋友推荐过的店，也是开了许多年，不完全是大排档，还有几个包厢和大桌，除了传统的福州菜荔枝肉炒双脆酸辣汤这些还有水煮牛肉剔骨肉这些，食材新鲜，老板娘一个人安排点菜下单排菜，福州菜口味不错，价格也合适，只是荔枝肉不是我喜欢的外酥里嫩的那种。

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  mollyshmily 2021-10-12 00:00

  这家店的位置不错，就在西湖木栈道边上，靠窗的位置能看到西湖的风景，吃完饭还可以去西湖散步。喜欢他们家的蒸菜，适合男女老少，味美、营养还健康。
  千岛湖深水鱼头：半个鱼头刚好够两个人吃，平时就喜欢吃大鱼头，因为鱼头上不同部位可以品尝到不同的口感。酱汁带辣味却不重口，沾着鱼肉吃很鲜美，即使是不会吃辣的人也能接受的辣度。汤汁里浸泡的是手工面，口感很好，很筋道，喜欢味重的可以等吃完鱼头再吃面。我们是先吃的面再吃鱼头，因为沾了汤汁的面已经很美味。
  蒜蓉开边虾：摆盘造型不错，虽然有很多蒜蓉，但吃起来不重口，虾肉质鲜甜。但蒸的时间可以再短点，虾肉有点老了。
  肉燕娃娃菜：他们家的菜量拿捏的很准，每道菜都刚好够两个人的量。别看这道菜只有几颗很小的肉燕，但却是娃娃菜的点睛之笔。而且现在街面上很难吃到这种品质好的肉燕了。
  喜欢他们家的花茶水，和别人家的不一样，味道有点小特别，还有餐前四宫格小食，每一种都好吃，特别是腌萝卜片，酸甜爽脆。

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  郑嘉嘉 2024-03-02 12:21

  五个人 点了五道菜 肚子吃的超级饱的！
  「脆皮大肠」一定要乘热吃！配上蘸酱别有一番风味。层层套肠加上内里的小葱，好馋啊！
  「酸辣汤」开胃酸辣汤！也是顶顶好，酸甜口，看着朋友一连喝了三碗！
  「椒盐猪手」猪手切的挺平均的，按照块数算。一个9块钱。本身没什么味道，全靠外面的椒盐提味。
  「牛仔骨」感觉更像红烧牛仔骨。也是下饭菜呢。搭配的青椒火候刚刚好，脆生生的。
  总结：典型福州菜，大家来吃最好提前定位。防止到店没有座位了，要等。会继续和朋友来吃的一家店！

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  蓝子_8424 2024-01-05 23:26

  city walk & eat之军门社区又是一个天气好的休息日
  睡到自然醒
  然后认真的化个妆出门
  把军门社区附近每条小巷子都逛了逛
  好多小吃、甜品、咖啡店
  只恨自己只有一个胃
  下次再来！

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  贺呵呵_8563 2024-03-05 22:26

  点了四果汤真的很好喝，一定要选择蜂蜜的。烧仙草就点了原味说实话不是很好喝，可能是因为我们没有升那个底，这边建议加一块钱升个奶茶底应该好喝多。去太晚了没有吃到冰饭有一点可惜

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  似久_9574 2024-01-28 00:14

  来二刷了！！！尝试了一下其他菜品～～
  猪油拌竹升面：面还是很有口感的，味道我个人觉得很不错！
  咖喱猪排面：猪排很嫩很入味～～另外他家萝卜真的很好吃！！
  炸大肠：到店必点！！发挥很稳定！！就是很好吃！很酥脆！！强力推荐！！！
  炸鸡腿：是奥尔良口味的，外皮也是相当酥脆的！但是有一说一，因为外面奥尔良烤鸡、烤鸡翅太多了，已经吃腻奥尔良口味了  所以我还是比较喜欢SY的炸鸡腿的味道～
  下次再尝试新的菜品～哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
  祝老板生意兴隆～～

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  一年班的美食家 2023-11-09 07:28

  🌿环境:
  南园路64号，苍霞新城嘉兴院小区楼下店面。台江第一中心小学对面。再往上走一点（往中平路方向）隆平路上，还有一家新开的分店。
  但是作为老福州人，我喜欢来这家老店。许是先入为主吧。
  
  🛎️服务:
  店里员工婶婶们工作态度略消极，敷衍，上班也一直在刷手机，厨房一方小小的天地，锅里翻滚沸腾，阿姨却是手不离机。许是墙上那么多亮闪闪的老字号招牌给的底气吧。
  
  为什么这家店名字叫“耳聋伯”？
  耳聋伯第二代技艺传承人&第一代耳聋伯品牌创始人林桂芳先生生于1909年，为第一代技艺创始人林炳祥长子。林桂芳先生15岁开始做元宵，深受当地民众喜爱，因自幼耳聋，熟客们给他起了绰号“耳聋伯”，将他的元宵店叫做“耳聋伯元宵”。2008年，林桂芳先生之子、耳聋伯第三代技艺传承人&第二代品牌传承人林英德线上正式申请注册“耳聋伯”商标。
  
  强烈推荐「芝麻糍」「元宵」「黑芝麻汤团」「莲子羹」「八宝汤圆」软糥q弹不粘牙，品质很在线。

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  福州吃货探店 2021-04-06 21:36

  比起商圈店，网红店，更喜欢学生街这种氛围，简简单单/实实在在 师大学生街
  🐥推荐以下5家店，排名不分先后，都是我的爱
  ……
  1️⃣ #现炸里脊(学生街店)
  这家推的人实在太多了，亲测之后也没有踩雷！
  🚨里脊肉串💰2Y一串，价格是真的感人了，肉质非常紧实！
  🚨强推芝士棒 5Y一根，外表酥脆，绵密的芝士真的能拉丝，里面有半根热狗香肠，太太太好吃了~
  
  2️⃣ #闫阿姨正宗东北烤冷面
  8元一份，有鸡蛋香肠。🥩可以另外加料，肉松、鸡柳、玉米，基本是1-4元，亲测，阿姨做的比叔叔更好吃（但是阿姨现在不常来店里了，在家带娃）
  
  3️⃣ #潮汕绿豆饼
  经常都让同事代购，这次自己过来买！6毛一个的物价，也是没Sei了，酥到掉渣，口味：绿豆/红豆/板栗🌰
  
  4️⃣ #烧冰工坊台湾甜品
  夏天要来了，必须要来吃一碗冰饭🍧就在绿豆饼隔壁，甜度适中，价格也非常实惠
  
  5️⃣ #陈阿姨鸡爪（24元）
  忘记拍照，但是种类还蛮多的。鸡爪/鸭爪/泡椒味/柠檬味，我是打包带回家吃的
  ————————————————
  🚘交通：不太好停车，建议小毛驴或者公交
  🚌可以公交导航终点：师大（程埔头）公交站
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  来学生街，除了吃吃吃喝喝喝，还有一排衣服店，🌝🌝质量不能说很好，但是胜在性价比和氛围，吃完逛逛，肥家~

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  福州 · 师大学生街
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  肥肥今個吃飽了嗎 2021-05-08 16:23

  福州美食|福州探店|“宫”创意寿司📍：水部街道高桥巷华翔新村C#12号店面
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  🥢胡麻豆腐：前菜酱是真的不错 很解腻
  🥘泡菜肥牛锅：满满的一锅肥肉 分量超足 几乎吃完
  🐔炸鸡：肉很嫩 面衣嘎子嘎子脆
  🍣前任的葬礼卷：这名字真特别哈哈哈 中间夹着三文鱼跟奶酪🧀
  🍣文火八件：不太喜欢吃生食的人可以点这炙烤系列
  🍣拔剑卷：很有特色的做法 料也是给的相当足 最推荐这个招牌👍🏻
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  总体而言价位非常的亲民 还会再去试试其他产品🥰

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  福州 · 宫创意寿司(正大广场店)
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  闹闹谢谢 2023-12-17 10:01

  好吃好吃！起初只是想找一家既有冰饭又有烧烤的店，于是就找到了这家，结果可太惊艳了！
  「芋圆冰饭」冰饭超好吃，是老冰棍糖水汤底的，料很多，在我吃过的冰饭里可以说是数一数二的了😭
  「秘制炒田螺」真的巨巨巨推荐这个炒田螺！香香辣辣还甜甜的，一点不输给大排档的，师傅你到底是怎么炒的，有股冲动想去后厨偷师
  「黄金藕片」藕片脆脆的，吃起来有炸土豆片的口感，反正就是香香脆脆
  「鱿鱼粒」鱿鱼碳烤一下，站着芥末酱油，很下酒
  美中不足的是烧烤点的是中辣，但是感觉不怎么辣呢，还有点点欠入味。
  总体还是很满意，决定下次直接点外卖到家里！

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  周瑾儿去_6683 2023-10-21 21:45

  福州上下杭·周边美食小吃攻略⭐️台江是福州的老城区了，看看有哪些属于台江味的美食小吃吧。
  1️⃣柴火锅边：刷一层油，将米浆沿锅淋上，闷盖煮，煮开后，铲糊下来，再放上虾米，紫菜，花蛤边。就是一碗热呼呼的锅边糊啦！
  2️⃣秋英饭团：开了很久了，旁边有小学和四中，放学高峰期还需要排队，个人觉得米饭太硬啦。
  3️⃣久久元宵：他家元宵和糍粑都很好吃，糍粑还是热呼呼的。比街边世上只有妈妈好的流动小贩的糍粑好吃好几倍！
  4️⃣耳聋伯花生汤：说实话味道口感真不如没牙伯的好。
  5️⃣轮工一号煎包：皮薄馅小，比壹号煎包好吃，能算在福州煎包类出圈了。
  6️⃣彬德桥时粿：一家各种糯叽叽的糕点，经典招牌-时粿，椰汁九层糕，红年糕，绿豆糕，清明粿，米斋。
  7️⃣达道牛肉滑：达道有三家牛肉店，感觉都差不多，老字号了，小笼包也很好吃。
  8️⃣连江青鳗福州鱼丸：他家拌面很浓郁，招牌小吃：肉燕 鳗鱼丸 鲨鱼汤 。
  9️⃣老杨饭店：简陋不起眼的小店，做的都是福州菜。南煎肝，荔枝肉，爆炒双脆，酸辣汤，大排档本地菜都必点炸水电鱼。19年第一次吃会感到惊艳，这些菜系都是酸甜口味。
  🔟帮州鸟店：这家大排档已成网红店了，地道的福州菜，荔枝肉很酥脆、鱿鱼酸辣汤很开胃，炒白果是圆柱形的很软q，加个螃蟹炒更对味！
  💛此图文攻略做的真齐全啊，不知道去哪就收藏一下是吧？对啊，下次方便找😄

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  别叫我爸爸 2024-02-28 15:03

  刷新了对扁肉的认知
  这家的大扁肉真的好吃，15元一份，每一颗都很大，早餐只需要一碗就饱了。馅就是普通的沙县扁肉那种打成泥状的，但是包的很大一颗，吃起来味道就不一样了。汤是普通的调味粉加开水，没啥味道。
  环境嘛，小店要啥环境。
  店内有提供一次性餐具

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  福州
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  子情润菁Cha 2021-09-06 00:00

  🍲 🍲 🍲
  
  来福州，恨不得胃能大点再大一点！
  
  收藏过他家，
  清晨早餐驱车来到贵店，探探店来咯！✌
  
  一开始我都不知道得怎么点，后来经过阿姨一说，嘿哟，懂了，不就是加料嘛！我自己那碗加了一大堆的料，吃到我撑死咯！🙈
  
  点了一份骨髓，吃不到三分之一，吃多有点腻。
  
  下回来店，真的不敢这般豪点啦！
  
  来这儿吃，还是推荐哒！
  毕竟是福州的特色小吃嘛！捞化捞化……

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  福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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  usersho 2021-12-28 00:00

  福州老牌酒楼，在正大广场的七楼。
  点菜基本上就是在大厅的点菜去点，服务态度没得说，基本上随叫随到，有啥需求也能尽量满足。
  推荐这家店的猪手、炒线面和杂烩汤，味道都挺不错的。
  逢年过节的时候这家店的生意都很好，基本上要提前订桌点菜，不然比较热门的菜很容易沽清点不了。

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  福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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