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吃喝IN福州
2021-06-08 16:30
福州探店|怪不得能开21年的牛肉店!味道绝了
😘这家信用牛肉店在大利嘉城对面💕,已经开了21年了👍,店面看着确实也很有年代感了。💙
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💫大概三分之一是堂食区,另外是厨房。堂食区虽然简陋但是有空调 ,夏天不用担心~
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中午的时候人特别多!🤔注意避开高峰期!
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1⃣️ 牛排汤 💰¥26
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这一碗真的墙裂推荐啊‼️非常好吃‼️牛排汤很清透,汤头味道浓郁又鲜美🍠,一定要趁热喝它,牛排的香气会更足!👍👍入口的肉软烂中还很好地保留住肉的弹性,肉缝里还有筋😘😘,越嚼越香,一丁点都不会柴也不容易塞牙!😂(这很重要哈哈)
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2⃣️ 牛杂 💰¥13
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牛杂是传统的福州牛杂 ,和广式卤的牛杂不同,看着清清淡淡的💘,但是吃起来很有味!😋😋里面有牛肉,牛舌,牛筋……一口弹牙的肉质,还滑滑的,👍👍很好吃!
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3⃣️ 小笼包 💰¥7
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小笼包很松软,里面的肉份量也刚好🤭,肉油浸透了包子皮🙊,酱香浓郁~配着汤喝很舒服!😜😜还有!价格很便宜!
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4⃣️ 鸡蛋肉泥 💰¥7
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这碗点它👍👍!家里做的鸡蛋肉泥肉会放超级多的肉,店里的一半鸡蛋羹一半肉泥吧🉑‼️这样搭配着也刚好,用来拌米饭一起吃太香了!😋😋超级下饭!
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5⃣️ 拌粉干 💰¥4/大碗 ¥6/小碗
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店里的拌粉干是葱油拌粉干✨,味道会淡一点,可以再加点肉酱拌一下🤭🤭~味道不属于特别好吃的,但是对于爱吃粉的我怎么都算还不错哈哈😛
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🏷️店名:信用牛肉馆
🏠地址:状元街45号
🕙营业时间:07:00-20:00
福州 · 信用牛肉店(大利嘉店)
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以下榜单推荐
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吃不饱的小Air
2021-04-07 21:15
福州最好喝的花生汤❗️开店84年,只要4块一碗❗️
今天来给你们推荐「衢州周边游」的好去处——福州!🤩(高铁2个多小时)就算是抢不到高铁票🚄也阻挡不了我要出去浪的心!自驾5个半小时搞定!哈哈哈🤪
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对于一个标准的吃货而言,旅游景点去不去都是无所谓的,当地的美食才是最重要的啦!😎答应我!『没牙伯花生汤』一定要去❗️(红色叹号说明重要性!)
⭐️花生汤
⭐️芋泥(芋泥空绝对不能错过!)
⭐️糯米饭
⭐️花生糕
⭐️藕糕
盲点!没有一个踩雷的!全部加起来才💰16块!福州人民太幸福了!(不想回去了🌚)
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🖤推荐吃法:
1.把糯米饭泡在花生汤里面!更加清甜软糯!早上吃完以后一天满脑子都是它!还想吃!
2.芋泥可以搭配芝麻一起吃,吃之前先搅拌!超级香,应该还可以长头发吧,秃头女孩冲鸭🌝
3.花生糕要小口小口吃,吃起来会更香!啧啧啧……一口气三块都不够吃的,打包带回来都不舍得分给别人吃🌚
福州 · 没牙伯花生汤
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orangestar
03-08 10:45
元宵前还在新装修,终于开始营业了,想了很久哈哈。
也是一家老店了,招牌就是牛肉饭,进店必点,三种配菜可以选,个人很爱,非常好吃
生意真的非常好,基本都是拼桌,老板态度非常好,很热情,基本不用怎么等位。
福州
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妮好_1784
2020-05-16 16:55
福州美食忠惠酱鸭捞化老铺
第一次来福州!当然要感受一下福州的早餐文化,烟火气里寻人心,早餐是我觉得认识福州生活的第一步。
识福州,逛老街,当然要吃老铺子!
🚩忠惠酱鸭捞化老铺
忠惠酱鸭捞化老铺
📍:老药洲街62号
这家店是很多人推荐的老字号,我们过去的时候已经差不多九点半了,店里还零零星星坐着几位本地人,看着我们拍照,惊呼,叽叽喳喳,甚为诧异。但是店里的阿姨们,倒是习以为常,热心的很。一进门就问:“小妹妹,吃啥主食啦~”嘿!还真别说,一听着冒着亲切感的称呼,整个人都开始愉悦起来。
我们看着卤味兴奋激动,手里拍个不停,嘴里念个不断,阿姨也卖力推销起来,“酱鸭好吃,是招牌!”“这个豆干里面是夹肉的!好吃”“笋干也刚刚做好,够味!”“这个豆干也好吃,一块钱四片。”
这个时候的我,拿着夹子,便觉得自己是最了不起的人物了,卤味呀,谁能错过!
自己选完,盘子递给阿姨,阿姨可是个老江湖,刀起刀落,鸭子斩的干干净净,豆干切的工工整整,过一遍卤水,拿两小碟,蒜蓉酱、烤鸭酱打上一勺,清清爽爽给你送上桌。
📌酱鸭
不愧是招牌,鸭肉干净,没有鸭腥味,还有鸭肉香,微甜口。蘸蒜蓉酱,甜咸得当;蘸烤鸭酱,甜咸可口;白嘴吃,也不赖!
📌包肉豆干
豆干包肉,我太喜欢了!豆腐制品就是我的最爱,再加上包上肉,我幸福晕乎乎!
📌小豆干
一元四片,必须点!这个小豆干不要蘸酱啦,本来就过了一遍卤水,豆干吸足了汤汁,甜口,配上一口鸭汤捞化,绝了!
📌笋干
卤笋干我吃过的还真不多,但是我对笋干的要求是一定要嫩,不可以有茎,这个笋干是嫩的,但是我觉得少了点笋干的鲜味。
📌响铃
不知道是不是这样称呼,我们家常见的做法是炸响铃,但是卤的,还真没吃过!但是本人强烈认为,响铃这种美食,咋做都不出错,咋做都好吃(吃货口水)
📌卤蛋
姐妹们,听我说,那个卤蛋,谁见了都会点的,咋个颜色看着那么入味,蛋黄也是亮黄的,带上卤色,早餐必须来一个!
📌鸭汤捞化
清汤,细粉,葱花,配卤味就是要汤汤水水。细粉干有细粉干的劲,粗粉干有粗粉干的滑,我觉得淡淡的,配上卤味的咸、甜、鲜,一口肉,一口热汤,太舒服了。
忠惠有两种酱料可以选择,我觉得作为早餐来说,不蘸都够味,当作夜宵,开上一瓶啤酒,也是好时光。
九点半的早餐,我们吃了半个小时,呼啦啦小鸟似的,阿姨也瞅着我们笑,走的时候和阿姨打了个招呼,“阿姨,我们吃完啦!走啦!”“好咧,好吃不,下次再来!”
我想,这就是福州吧!
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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jane_3045
2021-07-12 14:22
在福州能一早唤醒你去吃吃吃的店铺大概只有华塑小区的东南亚小街摊了
想一次吃遍所有摊位美食,起了个大早去了华塑小区,7:10左右到达就已经满档人群了。先是到了唯一一家肠粉店点了一份肠粉和牛肉河粉,再到隔壁阿川牛肉店打包了两碗牛肉细粉和牛肉河粉及一份自制脆萝卜,然后杨记脆皮烤鸭店的1/4烤鸭。一顿封神的4人份早餐准备完毕。
阿宝越式肠粉店——才7:30肠粉店等候肠粉的队伍就排起来了。店内坐满了人。美食的诱惑力可见一斑!肠粉好吃,比较Q一些。内陷有木耳虾米等更有嚼劲一些,沾店内特质肠粉醋汁,更显美味。
阿川家牛肉店——来的都是老熟客,还会相互问候,对来吃早餐的客人都很热情,也积极推荐自制小吃。牛肉粉面汤头比较浓郁,因为原汤原汁,汤更有油水一些,点的细粉,虽然类似福州的捞化,但是口感不太一样,没有捞化细软,但个人觉得好吃,河粉也Q弹一些些,相对于阿宝家的河粉而言。分量足实惠,3份粉面一份肠粉4人完全绰绰有余了!
杨记的烤鸭,稍微迟一步,都需要等着上架了,小摊的夫妻俩很勤恳,对食材处理也很细心。烤鸭一斤35,可按1/4,1/2,来购买。鸭头和脖子也可以另卖。叉烧也是限量的,迟一步都卖光了。烤鸭真正的脆皮,鸭肉紧实,没有鸭子的骚腥味,值得推荐!
街边的糕点小吃口感就相差无几了,也很实惠。
福州 · 华塑小区-正门
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开心吃肉吃完这
03-08 14:20
福州旅行之潮汕火锅🍲。
去晚了肯定是要排位的,十一点到店进去肯定有位置。整体味道上还可以。我吃的辣锅,还点了沙茶锅,以前没吃过。店家还赠送了饮品,小伙伴说挺好喝的。
卫生间女厕🚺只有两个位置,上女厕🚺需要排队
福州
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洁_8690
01-01 15:33
作为外地人的第一站,而且是旅游景点旁的店面,意外的没有让我失望,所有菜色都很新鲜,味道平衡,即使是被店员提醒的爆炒双脆也是酸甜得宜(虽然我觉得腰花有些腥,但是海蜇好吃)
即使是下午3点,也能坐到三分之一的人,可见生意之好,服务员称不上多温柔,但是做事都很利索。
因为一个人吃不了太多,可惜没有吃到海鲜,有机会还会来吃的店。
福州
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屋塔上的小妖
2021-09-14 00:00
位于东街口,道山路131号。店内整洁干净,服务态度也极好的。古早花生汤很爽滑,个人口味觉得偏甜。茉莉花马蹄糕好吃,喜欢茉莉花的会觉得香味很香。银耳燕窝羹,熬得很粘稠,甜度适中。金牌芋泥糯糯的,很香甜,加上芝麻,很不错。总之,体验感不错,不会踩雷,可以再来。
福州 · 旧巷南
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宇宙超级_2975
02-29 17:07
还可以,环境蛮适合拍照的。
洗手间不是很干净😭
吃的味道还好吧
感觉茉莉山丘还可以啦
然后另一个芋泥的也不错
但是就是没有烟台山的好吃诶,
烟台山那个茶酪,为什么这边没有?
还有就是好像没有很大的桌子
唯一有一个好像能坐八个人的被两个人占了。
然后就是那个榻榻米非常不好坐
不知道穿裙子的女生一般怎么坐
我感觉服务这块还要加强管理一下。
福州
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玉玺玺
2021-10-11 16:01
福州必吃老字号|20几年口碑老店且价格亲民
老店探店合集第一期 推荐:🌟🌟🌟🌟✨
店名:陈金兰饮食店(柳前巷店)
人均:54/人
🍃店开在巷子里,像这样的老店很多都根本不在乎装修 店里有一楼和二楼,但都不大,只能摆几张桌。夏天有开空调的,但是大门是敞开式的🤭所以相对来说二楼的环境更好些 室外也能坐,能容纳更多人,店家随意摆个大桌、凳子。让你能坐着吃就行啦。
🔍[葱油骨髓]yyds!玺目前吃到调味最好的葱油骨髓惹 😍次次来必点![荔枝肉]传统特色名菜呀。荔枝肉玺玺是从小就爱吃 酸酸甜甜,外层带点酥酥的口感,要趁热吃哦。[爆炒双脆]每次吃的时候都有人会提醒一句,抓紧吃,会化😂主要食材是海蜇皮和猪腰,酱汁会比较浓稠一点,也是酸甜口。[酒糟小肠]有酒糟特别的香气,会偏甜了一点。[拌鱼皮]味道很开胃,感觉很多人会很喜欢,特别爱吃蒜的😊[酸辣汤]写到这里我都开始咽口水了 😍这道可以点!有一些店会做的腻味腻味的,他家不会,带着些胡椒粉的呛味,好喝。
酒香不怕巷子深,每天晚上都超级多的食客在这吃饭👍建议大家早点去,大概5点多过去能免去排队这个苦差
福州 · 陈金兰饮食店
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萍_4159
2021-09-03 00:00
舊巷南,福州名小吃,地处道山路131号。在妇幼保健院下去一点。
店铺装修独特,非常干净。
「金牌芋泥」:细细的,嫩嫩的,甜甜的!口感好!
「古早花生汤」:花生熬的烂烂的,口感偏甜一点!
「茉莉花马蹄糕」:中间夹着马蹄,吃起来表皮软软的,中间脆脆的。口感不错!
店内品种特别多,福州的小吃,聚集在这里,让你眼花缭乱!
福州 · 旧巷南
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金急雨_9129
02-06 15:41
🌿环境:
在庆城市场旁边,店不大,每次过来时都有人在打包或者真空包装邮寄,逢年过节时买的人更多。店里也有堂食的。
今天过来买了喜欢的鲨鱼丸还有肉燕,天气冷的时候把它们放火锅煮更好,肉汤+肉燕鱼丸啥的+白菜啥的就好像大杂烩了
福州
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苞谷粑粑
01-08 12:32
福州全一鲜汤包,真的是太好吃了!我最近尝试了这家店的汤包,被它们的美味所折服。
当我第一口咬下去的时候,鲜美的汤汁瞬间在口腔中爆开,让我感受到了前所未有的味觉体验。汤包的皮非常薄,却能够完美地包裹住里面的馅料和汤汁,这让我感到非常惊讶。
而且,这家店的汤包馅料种类非常丰富,每一种口味都有其独特之处。无论你喜欢猪肉、虾仁还是蔬菜馅的汤包,都能在这里找到满足自己口味的选择。
除了味道鲜美外,全一鲜汤包的服务也非常出色。店员们热情友好,总是能够及时为客人提供帮助和建议。店铺的环境也十分干净整洁,让人感觉舒适自在。
如果你也是汤包爱好者,那么一定不要错过福州全一鲜汤包。这家店的汤包真的非常好吃,无论是作为早餐、午餐还是晚餐,都能给你带来满足的享受。相信我,一旦你尝试了这里的汤包,就会被它们的美味所折服!
福州
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匿名用户_9911
2021-11-30 00:00
多年前来的小店,多年过去了,味道还是那样没有变化,正宗地道的福州人口味,荔枝肉酸甜口,酒糟小肠,我就奇了怪了,为啥他们家小肠和猪腰等内脏都可以这么的脆???是加了什么药水浸泡吗?后面想想感觉有点害怕。。。味道是真的很不错,就是这点想想,额……
福州 · 如我美食
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月箬_1471
2021-12-24 00:00
环境:周末去中午饭店人都特别多,需要提前打电话定位。停车很方便,吃完要记得去扫码领停车券。
「九制陈皮骨」吃惯了荔枝肉、醉排骨也可以试试这个九制陈皮骨,8错
「兴化粉」兴化粉,兴仙的招牌哈哈哈,每次必点的主食,三个人点中份足够了
「拔丝芋头」拔丝芋头 外层特别脆,每一个都裹上红糖麦芽,出乎意料的好吃
「石斑鱼汤」那天去的时候没有东星斑了就整了个石斑鱼汤
这次还新尝试了个拍照好看的早点小食拼盘
福州 · 兴仙饭店
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珍珠奶茶三分甜
2019-08-03 23:49
福州达明美食街
💁福州达明美食街与三坊七巷在同一条街上。
💁整条街大概四五百米,全街禁止机动车通行。
💁整条街以小吃摊为主,小吃摊位于道路中央,街边也是小吃店。
💁小吃摊大部分是以烧烤为主,所以整条街都弥漫着很浓厚的烧烤味(个人感觉对这条街上的住户应该是有比较大的影响,因为油烟太重,不知房子好不好卖🤷♂️)。除了烧烤,还有奶茶,韩国小吃,兰州拉面等等
💁主街人流量大,不推荐大家在主街上买吃的,东西大同小异,比较推荐大家去双抛桥二里吃吃喝喝~
(🙋ps.人少的时候,这条街是个不错的拍照地点)
福州 · 达明美食街
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阿亮_289
02-11 09:18
📍玉山涧巷4号(安泰河边)
一家人逛玩三坊七巷到这里吃精致创意闽菜
🌿环境:
店面两层楼,空间很大,装修精致,复古民国风,氛围感很好,适合拍照打卡📷
🛎️服务:
店员小哥哥小姐姐服务态度很好,热情周到,出餐速度也很快
「福州荔枝肉」「传统南煎肝」「和味槐猪手」「武夷山酱瓜」「海味煲马蹄竹笋」
菜品摆盘精致,口味很好,团购套餐价格也很实惠,性价比很高
福州
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小M_8006
2023-09-18 20:07
上下杭一带是福州传统小吃的集合地,非常推荐大家在游玩烟台山和上下杭的间隙来这附近体验地道的福州小吃。
位于中平路上的青年会鱼丸,着实是家老店,售卖的也都是地道的福州小吃,特色除了鱼丸、鱼滑、捞化之外,还有老福州的下饭神器-肉丸子,此肉丸子不是真的丸子,其实就是蒸肉饼,他们家的肉丸子是纯肉的,没有加蛋,所以口感比较扎实,是老福州非常传统的甜咸口味(对!就是福州老土著挚爱的甜),一罐肉丸子8元,别看小小一罐,能配着扒拉两碗饭。粉蒸肉也是传统味道,但是卖完了,没吃上,遗憾!鲨鱼滑一份10元,全是挂着薄薄粉的鲨鱼肉,非常实在。扁肉也蛮有福州特色的,馅偏甜带着香油的香气,骨汤里加点香醋,鲜美!另外,他们家的拌面也很推荐哦。
到店已是晚上了,店家一家人在店里包肉燕,经营好一家小店其实很不容易,全手工制作需要花费相当大的时间成本和人力成本,这是那些科技与狠活不能比的,支持用心经营的店家们!
福州
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任小球
02-29 13:27
一家老字号牛肉饭店..很火爆..菜单基本就是牛肉类饭和面
🌿环境:周边很难停车,毕竟鼓楼区寸土寸金,建议打车前往,我停在路边,一直胆战心惊的怕被抄牌🤦,店铺不大,翻台率还是挺高
🛎️服务:一直听说这家服务很差,我却觉得还好,先在门口排队报人数拿号,一个小哥哥全程笑脸让我们稍等,去的比较早没排多久就进去了,点完上餐也很快
「空心菜牛肉拌饭」招牌饭,单点肉不是很多,可以加肉,配上肉汁拌饭还是挺下饭,饭不够还可以让老板加饭
「芹菜牛肉」单点了份当配菜吃,发现基本都是一个味道,所以只要点牛肉饭就可以了,单点拌肉没必要
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小星辰_4862
01-27 22:01
朋友推荐的 排队等了会 好吃!蟹锅超过我的预期 推荐推荐
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Tommy_7599
01-07 21:33
出差福州,有幸和朋友来到这家号称福州菜天花板,文儒九号闽菜馆,位于景区三坊七巷内,一进去就给装修惊呆了,完全是一座木制的古建筑,装修真是别具特色,院内还有一棵参天古树,据说马云也来光顾过,菜品有荔枝肉,佛跳墙,螺肉,等,据说很地道的福州菜,但是槽香的味道个人不太适合,佛跳墙味道一绝。
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乐爷是个小学生
03-08 10:53
当地人都比较推荐的海鲜火锅,说是性价比很高,我和男友两个人吃了20多盘,如果没打折的话是455,打折后是321就还行,原价455的话我个人觉得消费还蛮高的,虽然321也不低。我一直以为福州属于二三线城市,餐饮人均差不多100左右即可,没想到跟一线城市差不太多,但因为毕竟这顿吃的是海鲜,食材的品质也不差,价格过高可能是饭量的问题。
他们家比较经典的是花胶鸡汤底,我剑走偏锋选了一个很冷门的清水(有个海瓜子)之类的,真的就很清水,花胶鸡还行。海鲜的话还是那句老话,只要食材足够新鲜基本上都不难吃,味道都是特调出来的,我很喜欢吃木姜子油,可惜还没引进到福州,感觉常规川渝地区的油碟也不是很适合,如果有当地人做沙茶特调应该蛮有意思的,食材自选黄盘(素菜)10块,红盘(按个买单价较高的海鲜)15,铁盘(海鲜牛肉)22
一定要拿的菜【鲍鱼】、【基围虾】、【蛏子、【贝】、【牛肉】这些很好吃,鲍鱼很Q弹,都是活的!蛏子真的超级新鲜,感觉福州蛏子的鲜味就是比内陆的肥美,牛肉切的很薄,倒是不如广州的,可是也很好吃,贝类也超级丝滑,因为贝壳煮开后带了点汤汤水水像煲汤了。
可能可不拿的【罗氏虾】、【螺片】、【花螺】、【墨鱼仔】、【生蚝】,罗氏虾也是属于虾类的,由于是水煮的方式,虾的口味差别不大,一样的价位罗氏是2只,基围虾是5只,所以选择基围虾即可,如果是加以爆炒虾球虾的选择就需要讲究一些。花螺是白煮,我个人比较推荐煮熟了之后就沾点酱油芥末像是在吃海鲜,墨鱼仔食材比较常规,煮完后会缩水,均价5块一小口性价比不是很高,生蚝太大颗了,只是水煮的还是有点腥腥粘稠的,不如蒜蓉的好吃
一定不要拿的【竹笙】、【螃蟹腿】,竹笙是鲜竹笙,美味程度大打折扣,而且竹笙的品质不高,有淡淡的洗衣粉味道,主要是价格也很高,一口也是贵贵的
总体来说这顿饭吃的还是很开心,店铺在万达广场的负一楼,人气很高的餐厅,周二下午六点后基本就要大排长队了,大家也可以吃吃看
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石榴卤姜
03-10 11:39
蛋糕是一种全球流行的甜点,起源于古老的埃及,经过长期发展和演变,如今已经成为各种庆典、生日、婚礼以及其他特殊场合必备的美食。蛋糕主要由面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油脂等基础原料制作而成,通过烘焙产生蓬松的组织结构和诱人的香味。蛋糕的种类繁多,可以根据配方、口味、装饰等进行分类,例如:蛋糕的制作工艺精巧,不仅可以展现出厨师的烹饪技巧,还能通过创意装饰展现艺术美感,深受各年龄段人们的喜爱。
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金三顺_8035
03-08 15:37
福州探店|华记杂货铺
这间“铺子”比想象中的还要大,格局正中间是吧台区域,售有咖啡、甜品、冷饮。
东南西北是各个主题区域,类似、手办、木雕、布偶、手工皮包、女鞋、日森系女装、围巾、女帽、首饰、银饰、发饰、文创、印章区等……值得一提的是“娃娃”,几乎拉满了整条动线。
布局十分温暖,松弛中多有精致,可是单价………一点都不温暖………,但大多是游客旅人居多,所以好像也能理解。
可以带个布偶回家🥰
20
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义睿坚强的小毕
01-27 18:38
福州第一站,非常好吃,服务态度特别好,之前从来没吃过大肠,这个大肠特别好吃,不腻且香,蟹粥也特别好喝,推荐来吃哦
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月亮仔
03-01 16:13
🌿环境:
哈~没想到这家扁肉店也变成网红打卡点了 不过说实在的其实还是蛮普通的闽北风味扁肉 真心没必要排队挤来吃 店内极其小就三四张桌子十来个位置
🛎️服务:
看到有评论说老板服务差 卫生差的 其实这种夫妻档小餐饮店就那样 没啥区别
「拌面」很寻常的拌面 花生酱要是更浓郁点就好了
「扁肉」是现包的 每一颗倒是能感觉细微大小区别 味道上来说跟其他的闽北扁肉也差不多
「炒芋饺」忘记拍照了~跟以前比品质在下降 量变少了 不过倒是这家的主打菜品
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甜觅拾光
2021-10-09 00:00
买的双人餐去体验一下,位置挺好找的,环境很棒,没有大厅,都是独立的包厢,服务也很热情,很适合两三个人的小聚或商务宴请。
味淋鱼干yyds,这是我第一次觉得原来鱼干可以这么好吃!下面用蜡烛加热后鱼干温热,吃起来软硬适中,味道咸甜口,很适合我们福州人口味。真想打包一份带回去当零食吃
白玉手卷第一口的时候平淡无奇,吃到下面才发现配有沙拉酱,搭配外面的薄切白萝卜清脆爽口。建议可以在表面淋一层沙拉酱
海鲜炒米粉,入口不会干涩,盘底也没有多余的油,火候把握的刚刚好,就是里面的虾仁吃起来有点偏干,口感差一些。
荔枝肉是外面用五花肉包里面的马蹄和肉馅,外皮吃起来有点腻,可能为了中和所以里面马蹄占比较多,没多少肉馅,反而没有了荔枝肉的感觉。可以适当切薄点五花肉,减少点马蹄占比,多点肉馅可能味道会更好。
南煎肝,酱汁配的很好,猪肝炒的也不错,唯一美中不足就是切的过于大片,导致整体入口后显得酱汁偏少,建议猪肝可以再对半切一下。
佛跳墙,福州一大特色,里面有海参、猪蹄、鸭胗,牛腩、香菇等,据说汤底煲了足足48小时,吃起来口感很丰富,下次有外地朋友来就请他来这吃
银耳羹、芋泥这个可能比较看个人口味,我是比较喜欢清淡些的。他家的银耳羹就没有放很多的冰糖,甚至可能只有红枣的甜,所以我觉得很好喝。至于芋泥的话我就觉得有点稍微偏甜了,不过口感还是很细腻的,是好吃的芋泥。
总体在来说值得一去,菜品也还合口味,就是佛跳墙后再上高汤真的扛不住,佛跳墙已经有点偏咸了,高汤的咸再紧随其后反正高汤时蔬我就喝了一口,其实我觉得佛跳墙后可以搭个清淡点的汤中和下之前佛跳墙的咸,这样再吃最后的芋泥时口味的跨度没那么大,不然味蕾有点措手不及。
福州 · 和谐苑
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是个紫薯精
01-13 20:10
大网红大表哥和福州本地土著都推荐的老店,一进门能闻到浓郁的花生香气,花生糕用料很扎实,口感细腻,味道有点像油茶面。茶叶蛋卤的很入味,藕粉香甜顺滑,还能拉丝,因为太好吃了,吃完一份又点了一份一模一样的的。
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天马行空的隽公子
01-25 19:43
「阿秋牛排」二十元一块,三十五一份3块,牛排肉咀嚼起来有韧劲,咖喱味的,肉汤拌米饭很香,一份不够,又加了一份😜
「干拌牛肚」有点像老北京的爆肚,脆爽口感不错
「牛肉羹汤」肉嫩汤清,当早餐再合适不过了
「牛鞭汤」冲着广告招牌必吃去的
三个人吃个早餐,花了一百七十多,也是没谁了吧
福州
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鸿_4647
2021-12-06 00:00
服务:
热情好客,服务周到,特色地道小吃
环境:
位于福建省福州市鼓楼区,特色旅游景点三坊七巷中段,独特地方装修风格。现场加工,环境很好,大块木头的栈板做成的餐桌别有一番风味!
推荐:
「同利肉燕」
「三合一」
「五福临门」
「花生」
福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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汪西西的读书笔记
2023-04-29 22:40
光明港夜市的快落
好喜欢湖建哦 (*≧▽≦)
福州人好友善
去吃必吃榜上的老福州,到店还在排长队,店小哥萌萌的端着马蹄糕来问要不要ci,店员阿姨特别亲切的问我们要不要san子san风,温暖值拉满
在夜市晃荡真是太快乐的体验了,梦回大学旁边的小吃街
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