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  _10 2021-11-24 20:01

  福州探店 | 陈金兰饮食店，熟悉的福州味道人山人海是有在夸张诶🤪
  ——————————————————♩♪
  🐅：陈金兰饮食店
  ▪︎椒盐水电鱼
  绝对是水电鱼最好吃的做法！表皮炸至酥脆，撒上椒盐，配上水电鱼本身的软嫩口感，一口下去好吃到哇哇大哭🥲
  ▪︎葱油骨髓
  应该是骨髓烫熟，再加葱油搅拌，所以吃起来温热不烫，不过葱油和调味料放少了点，味道偏淡。话说好像很少看到福州人吃骨髓诶
  ▪︎鱿鱼酸辣汤
  酸酸甜甜，福州人最熟悉的味道
  ▪︎炒空心菜
  所有菜都吃完了，炒空心菜还没上桌😅最重要的是整道菜没味道😅

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  元气诗i 2024-02-22 13:35

  一家很有意思的小店。
  里面很大很漂亮，旅游的伴手礼，衣物小器都有。
  位置这么好，价格当然是略贵的。比如图一的手工毛毡小动物脑袋，88一个。逛了一圈带了个特色冰箱贴跑路。
  女孩子必须要来逛逛哦，可好玩了。

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  suuuu_8860 2024-01-16 18:45

  最推荐的是拌面！生面煮的软糯糯 花生酱也很香
  扁肉的馅也很大个 用料实在，但有点微咸
  店里还有捞化和卤味～
  价格很良心 从早餐到宵夜都很适合

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  大倩倩_3733 2024-02-25 16:57

  早上拜了西禅古寺后来吃早餐，搜到这家评价不错的福屿捞化
  店铺挺干净整洁的，点餐这边也摆的琳琅满目，我们点的捞化套餐和卤味小食，两个人吃有点多了
  捞化汤底鲜美，我点的粉干口感比较脆爽，里面的猪肉我不太爱吃，牛肉和虾滑很不错
  卤味小吃台湾香肠、五香卷有点偏甜有点粉，圈圈肠有点苦味，都吃不太习惯

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  齐天小泼猴 2021-10-27 00:00

  这是一在西湖边上的感觉还挺养生的饭店
  
  环境:
  店铺装修有点年代感了，不过还挺整齐干净的还不错
  「土猪肉草根汤」这个汤好喝，咸淡适中，没有猪肉的腥味
  「蒜蓉开边虾」这个虾也就6尾吧，偏咸了一些，就是正常蒜蓉虾味
  「千岛湖深水鱼头」这个压轴，好大，有鱼有面，味道中规中矩，跟传统剁椒鱼头有点不一样
  「一品珍菌汤」这个很多种类菌菇，味道没有猪肉汤好，比较清淡
  「肉燕娃娃菜」这个菜很新鲜，也清淡，不错
  总体来说食材还是比较新鲜的，有点类似茶餐厅，都是现整得

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  尘田心 2024-01-27 21:26

  百年老字号福州传统特色小吃
  有花生汤、元宵、芋泥、糍粑等等
  价格是真的不贵，都在10元以下
  元宵是咸口，花生汤、芋泥、糍粑和汤圆等是甜口
  最喜欢的是花生汤和芋泥，都会甜一点，毕竟福州人爱甜是出了名的，少吃一点还是不错的，吃多了容易腻。

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  JoyridePu 2021-04-16 11:01

  福州探店坐在三坊七巷吃地道闽菜·老福洲🍃
  上周和朋友去福州 我们在三坊七巷玩 这里街道太美了 干净又复古 树影斑驳 中餐在纠结吃什么时 本地朋友推荐了这家闽菜 说这家好吃地道 性价比高 赶紧去尝尝～
  /
  🍃
  餐厅风格比较中式 略带一些古典 有一些中式茶楼的感觉 我们选在了餐厅二楼沿街的位置 窗户郁郁葱葱的大树 让人心情舒畅
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  🍃菜品
  我们点了满满一桌才187！不仅摆盘精致 菜的品质也都很不错
  ✔️南煎肝
  这个五星推！荐！猪肝处理得很好 炒的一点腥味都没有 酱汁调得很香 非常下饭
  ✔️包心荔枝肉
  也是必点菜了 酸酸甜甜 肉质鲜嫩 吃了好多个完全不腻 还结合了方便解腻的马蹄
  ✔️炒米粉
  这份做法比较中规中矩 但是味道也很不错 可以作为主食点一份 分量也很大
  ✔️传统手工芋泥
  太喜欢这份了 口感丝滑 入口即化
  ✔️乾隆溏心蛋
  这道菜很值得试试 蛋白部分有些茶叶蛋的味道 蛋黄就是溏心蛋的口感了 口味丰富 摆盘精致
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  🍃服务
  服务很不错 店员很热情 有求必应 很好的一次用餐体验
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  🍃𝗜𝗡𝗙𝗢
  ⚪️店名｜老福洲
  ⚪️人均｜70
  ⚪️地址｜福州市南街街道吉庇巷70号（三坊七巷店）查了下福州还有不少分店

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  福州 · 老福洲(三坊七巷店)
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  物价下调 2021-12-01 00:00

  回魏大排档（鸿博店）
  📍地址：金达路136号
  
  环境：回魏分店众多，这家开在鸿博创意园内的还算不错虽说面积不会很大，但还显宽敞明亮
  
  服务：大排档菜品还是不错的，「榕城荔枝肉」「魏氏毛血旺」传统菜必点必尝「椒盐鸭头」吃大排档怎能少这道菜还有特色的海鲜盲盒，可惜没有抽到波士顿龙虾，只有普通的明虾

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  福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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  长蛀牙的Sheeta 2024-02-20 08:26

  这家店，去年路过福州就打算来吃，可惜当时太晚了，就错过了，今年刚好来福州，果断要安排上～
  
  在一个居民区的巷子里，这条巷子没什么其他的店，所以很好找～
  猪杂33一斤，四位大人，老板推荐两斤，并且表示并不多，于是就这么着了～
  「脆皮大肠」热的好吃，大肠外面脆脆的，里面又软软的，不肥腻，凉了口感就差一些了，所以一定要趁热吃
  「猪杂粥」猪肝，猪脆骨，猪小肠，猪心等等，料很足，份量大，也就吃了三四碗吧，论熬粥，还是福建广州人擅长
  本以为喝粥是吃不饱的，但是大意了，毕竟还有2斤猪杂呀～

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  我的灰金 2024-02-23 20:32

  原图直出超美味
  
  不愧是出名的东北菜馆！量大！上菜快！味极鲜！（某酱油请打钱
  锅包肉必点 酥酥脆脆的口感配上酸甜酱好下饭！
  宫保鸡丁居然也是酸甜辣口！辣味不突出 但口味很丰富 鸡丁嫩到在我嘴里滑滑梯
  没想到木须肉这么平淡无奇的搭配都能做这么好吃
  凉拌菜里的凉粉也丰富口感好喜欢
  皮蛋豆腐和猪肉炖粉条比较无功无过吧 本身东北菜就偏咸 而这俩是只有纯咸❌
  
  店不大 六点到的已经拿到17号🥲等了一个小时才进来 要吃提早来哦

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  4 1970-01-01 08:00

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  紫馨_7069 2023-12-06 13:09

  其实先锋市场其实先锋市场
  就是普通的菜市场，
  不过这个菜市场挺大的
  生肉新鲜，海鲜品种多。
  
  这里的糯叽叽的店不是聚集的.
  往前走又能发现一家糯叽叽。
  敢猫 吃了，里面夹心是芝麻，属于甜口，就是不知
  道为什么叫这个名字。
  茉莉冻🌸吃了，和普通白凉粉或者果冻差不多口感，
  也没有想象中的茉莉清香。
  芋泥🍧吃了，口感绵密，充满原始芋泥的香味，很喜欢，但是有点过甜，不知道是不是额外加了比较多的糖。
  荔枝肉🥩吃了，甜甜腻腻的味道，吃到后面很腻，还
  是更喜欢酸甜的醋肉。
  
  喜欢甜甜腻腻的糯叽叽的可以去看看。🐷

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  SSophiaamuamua 2024-03-06 20:05

  福州人的早餐店 不算我的日常 但我要外出吃早餐一定选这家
  首先 有福州卤面 和童年味道有差距 但胜在有 聊胜于无
  有很好吃的哈鲁 就是炸油饼 里面豆粉放的够多 所以蓬松 酥香
  有传统福州锅边 注意不是连江锅边 是福州锅边 
  最喜欢的是豆浆 传统豆浆味 不追求浓 但香甜可口
  外地朋友想体验当地人的早餐就来吧

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  高冷的椰汁冻冻 2023-11-25 22:30

  福州晚饭吃什么之探索宁化福见夜市起因是今天来福州，刷到一家牛舌砂锅粉就在宁化，然后发现宁化地铁站C口出来竟然搞了整整一条街的夜市！😯
  因为时间有限所以只挑了两个公认好吃的小吃摊😊一个是土豆饼，一个是鸡蛋汉堡，吃完去吃了牛杂砂锅粉，还顺路去买了浦城笋饼
  土豆饼💰8（番茄味）
  可以叫老板给焦一点的！我们叫老板对半切了，图上就是一份的量
  外层是焦焦脆脆的，里层是糯糯的，番茄酱融合地很好，不容易腻
  鸡蛋汉堡💰5
  不同于其他鸡蛋汉堡花里胡哨的小料，这家就是肉末 鸡蛋和面糊，可以加番茄酱和沙拉酱，选辣或不辣
  外壳也煎得酥脆，里面的肉末放得挺多的
  个头不大，不知道到底哪里特别，但是确实挺好吃的
  牛杂砂锅粉💰23（美团有团购）
  店名：超哥牛排汤
  份量很大！牛杂铺得满满的，配料就是娃娃菜，底下都是粉丝
  汤底很香很好喝，有醇厚的酒味，应该是黄酒的香气？
  牛舌砂锅是💰26，不知道为什么最后也没点希望下次还有机会能来吃
  浦城笋饼一个💰4.5两个💰8
  店名是林记浦城笋饼（标签和定位里都找不到，美团或者地图应该都有）
  饼的口感有点像水煎包，外层是煎？或者烤的，焦黄色，但是不硬
  内馅是笋丝和肉丁，很饱满，笋很嫩很鲜😍油水浸了饼皮所以不会干噎，整体会有点微微微辣，但是不会辣喉咙而且很提味，好吃好吃

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  失眠比赛冠军 2021-04-02 16:25

  福州美食攻略店龄平均25年的小吃合集👍🏻这周的攻略可带劲了，店龄平均25年～
  ‼️年纪最大的同利肉燕老铺，始创于清光绪二年（1876年）。已经是百年老店了！！！
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  信用牛肉店(大利嘉店)23年的老字号💰人均13，肉量满满！！光盘行动很彻底，吃到见底。🤭牛肉蘸着蒜头酱特别香～
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  十载香永泰葱饼坊11年老店，在牛肉店旁边，💰10块6个不够吃！！！又香又脆，薄皮料多。肉香和葱香平分秋色～
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  老福安(长乐路店)这家上过福州电视台的老字号都不用多介绍了，果然很有实力。💰人均13左右，格外喜欢他们的大肠粉丝和各色卤味！！
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  金都大都会卤味烧腊(庆城路店)从幼儿园吃到大学的一家卤味店，甜口的。💰每次都要买65+。卖的很快！！！一直都在排队，用料很新鲜，卤汁也香，而且每一块肉都非常入味～
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  同利肉燕老铺(三坊七巷店)百年老店最近换地址啦，多了座位。肉燕真的白吃不腻，从皮馅，满满的都是肉～
  👍并没有因为在景区而抛弃口碑，又q又弹的口感实在很棒！！！
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  立忠小吃店福州唯一一家福州卤面，💰人均不8r。🤭可以按猎奇的心理去试试看，毕竟很独特！每天早上卖晚即止。酱油味很浓，从面到料都软烂到一抿就化～
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  闽记土笋冻(福州总店)很正宗的泉州土笋冻，💰人均5-20。口感很像家里炖汤凝固的肉冻，虽然根据福州口味改良，但是没有那么紧实哦！不喜欢这个口感的一定要绕道
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  后街捞化(衣锦坊店)吃捞化就是看汤底和材料啦，恰好这家的汤底征服到我了。💰丰俭宜人，虽然比不上我最爱的古街捞化，但也是我时常会想念的味道～

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  福州 · 同利肉燕老铺(澳门路店)
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  猫_6832 2021-04-21 14:49

  旧学生街真的是学生时代的回忆，这次进行改造重新改造后过去逛了下，只能说我的回忆没有了。改造完的学生街环境是变好了，可是也从熙熙攘攘变成了门口罗雀，节假日过去的，本来应该是很热闹的才对，可是顾客真的不多，每家店门面都规整的挺好，但是我印象中的学生街应该是小摊贩一条街才对，那样才有逛这条街的乐趣，从头走到尾，只有走到最后有几个小摊的地方聚集的人才是最多的，真的搞不懂，为什么每次改造都会把好好的一个地方改到面目全非，毫无特色呢

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  福州 · 师大学生街
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  y_665 2024-02-28 13:02

  脆皮大肠不脆、菜量少
  松子黄花鱼还行，调味料汁甜口，蕃茄酱给的足
  醉舰子味道没有拌匀，有的舰子酒味浓有的没味道
  干贝海藻羹不错胡椒粉姜味浓
  椒盐茶树菇口感不错咬下去就像吃肥肉一样嫩
  荔枝肉肉选的好、有嚼劲

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  小蟲_5066 2024-01-17 14:40

  从小吃到大的福州菜呀！之前就一家小小的店，重装升级后就想来试试。点了招牌蹄膀！软烂但不腻，给了两个光饼，夹在里面吃！南煎肝好嫩，酸甜口的，但是比较偏酸点，土豆片都炸的酥酥的很好吃的！脆皮大肠每次必点！还有椒盐水电鱼🐟椒盐小木栓！都是必点的菜！

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  小和尚的可爱多 2024-02-04 22:13

  总体还不错的一家鱼丸店，闺蜜儿时就开始吃了，我也是被推荐来的。总体口感还不错，比较鲜，只是偶尔还是能吃到馅儿料里的腥味儿，不好意思，也可能是我吃的鱼丸还不够多或不太适应导致的。
  ；可是我在其他的老字号店里却没吃出腥味儿来。环境和位置 都很ok，在游客区域几本步行可达；我个人喜欢吃一点水果来解腻及腥味儿，其实加少一点的醋或柠檬也可以起到类似的作用，哈哈。

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  honey小MO 2024-03-03 13:36

  🌈肥寶剪刀剪
   
  📍元帅路75号
   
  📌营业时间：上的时间有误，14点到16点也有营业哦。
   
  「九转下炸肥肠」
  炸的很酥脆，搭配黄芥末。，解了肥肠的腥臭味。
  「幼滑麻酱猪肠粉」
  酱油➕麻酱，喜欢麻酱的可以叫店员多加点，
  刚刚出炉现吃更美味，放凉了会黏在一起
  「非洲炸土匪鸡王」
  配了一份水果沙拉，
  炸鸡腿很大个🍗，会帮忙切成4份，
  炸的很酥脆，有点微辣，很入味
  「冻柠茶」
  冰块太多了～
  「绍兴陈香臭豆腐」
  很一般般，

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  大长腿走慢点 2022-05-01 01:27

  福州台江传统小吃合集攻略“台江味”是ZF部门承办台江区美食公共品牌，可以让台江区的老字号保留原来的地址、风味，但又互相串联。“台江味”都是根据大众票选，选出真正的台江味。ZF打包票，安全有保障。
  👇认真给大家整理了几家比较常去的店，平价又好吃，绝不踩雷哦❗
  🍲店名：学军盛记(广德小区店)
  📍地址：学军路53号广德小区1-3号楼连体部分1层
  学军盛记是台江炖罐界的天花板，每一盅炖罐用料都非常足，一到饭点生意非常好。豆腐筒骨炖罐里放了两个大筒骨，汤底很浓郁。他们家的鲟饭也是非常有名。
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  🍙店名：秋英饭团
  📍地址：延平路大庙新村78号店面
  玻璃橱窗里面都是各式各样的小菜，可以根据自己喜欢的口味添加在饭团里，他们家的糯米很香，也很软。综合饭团和古早饭团都是8块钱一个。 他们家还有花生浆和奶茶，只要4元。他们家的糯米也可以单卖。
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  🍜店名：郑森记(上下杭)
  📍地址：隆平路91号
  位置开在上下杭景区内。有两层，空间很大。郑森记主打鱼丸和肉燕，肉燕马蹄味的，吃起来口感很脆，不会腻。他们家有两种拌面，小龙虾和花生酱味。会吃辣的人推荐小龙虾拌面，真的有小龙虾尾哦！
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  🍭店名：彬德桥时粿铺(南园路店)
  📍地址：南园路19-2号
  彬德桥时粿铺福州老字号，爱吃甜食的这家可不要错过。花生汤、芋泥、八果芝麻糍都很推荐，马上春节了，他们家还有做真空年糕，用来做伴手礼很不错。
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  🎈店名：轮工壹号煎包(南园路店)
  📍地址：双杭街道南园路19号苍霞新城嘉和园
  福州仅此一家，没有其他分店。祖传煎包皮薄肉厚，现包现煎刚出炉时煎包底非常酥脆，味道最好。吃煎包再配个汤，汤的种类很多，很多福州人都是在这从小吃到大的。
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  🥨店名：原下杭美且糕饼店
  📍地址：南园路35号
  玻璃柜台里面满目琳琅的传统糕点，一下就有小时候的感觉，还有很多过年的年糖年饼。
  他们家推荐雪花片，猪油糕，桃酥，可可蛋糕等等，一包五元左右，非常平价。
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  💡来福州寻美味小吃就到台江，认准“台江味”准没错❗

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  呱_4666 2024-01-29 17:41

  为了这口芋泥专门过来打卡，没让我失望。
  「花生汤」不喜欢吃花生的人都感觉挺好吃的，甜甜的～
  「芋泥」好吃好吃好吃，不会很甜，很香，浓浓的芋头味。
  「藕羹」这一款也不错，不会很甜，所以吃起来不会腻，会加一些芝麻在上面。

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  幸运小宝儿 2024-02-24 13:40

  超级网红鸡翅
  找了一段路才认真看原来在牌坊旁边
  现点现做
  超级新鲜滚热辣
  「达明必打卡麦芽糖鸡腿」有三款口味可选
  但主要想吃麦芽糖的味道
  所以选择了原味
  「腐乳大鸡翅」腐乳味好浓郁
  炸的刚刚好
  店里还有其他的
  但肚子已经撑不下了🤭

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  甜辣林子酱 2020-01-04 11:27

  福州美食｜百年老字号小吃集合️苍霞，位于台江区南部
  遍布着许多百年老字号小吃店
  简直就是吃货的美食宝地！
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  🔸轮工壹号煎包老铺
  百年老字号，煎包煎的那面很脆，手打的肉馅很紧实，小心会爆汁！比其他「壹号煎包」都好吃！
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  🔸彬德桥时粿铺
  百年老字号，超全的福州传统时粿！便宜又好吃！最爱绿豆糕，又大又软超好吃！
  这家的芋泥、糯米饭、红豆豆花、仙草冻、糯米糍也超好吃！
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  🔸润润豆花
  几十年老牌豆花店，传统豆花，超级嫩，入口即化！加料简单好吃！
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  🔸南公金旺卤味
  几十年老店，卤味种类很多！卤汁味道很浓很好吃！太迟了错过了最好吃的荔枝肉（我哭）卤土豆简直是荔枝肉替代版酸酸甜甜超好吃！
  卤肉皮、卤大肠、卤鸡腿、卤香肠也超好吃！

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  茂姐_9573 2024-03-10 20:18

  首先声明，很有可能是我的问题。
  鱼腥味真的很重很重很重很重。尝了一口，整碗劝退。是那种生理性的不舒服。
  也不知道咬到的是哪一颗，点了一碗六六大顺，想着每个味道都能尝一下。
  吃真的是一个很主观的东西，喜欢就是喜欢，不爱就真的没办法妥协

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  傲慢的管道工 2024-01-22 23:09

  逛完三坊七巷就开始找饭辙。我二弟想吃红鲟饭，三弟想吃炖罐儿。刚好下午我们准备去上下杭，就在附近找了一家叫“学军盛记炖品”的店，都有了。
  
  这家店有点像过去的学校食堂，吃什么自己过去要，人家按份儿给，价格相当实惠。
  
  这里所有的炖罐都是双拼，豚骨是底，上边再加上不同的内容，比如骨髓、螃蟹什么的，所以味道都差不多，区别就在食材上。
  
  红鲟饭听说是当地人办喜事的时候吃的，平常不太多见。红鲟鱼是福建特产，肉质细腻鲜嫩，红鲟饭以红鲟鱼为基础，再加上鸭肉等一共八种原料，所以又叫八宝红鲟饭。
  
  酱鸭跟带鱼也是我爱吃的，特别是那个又厚又宽的带鱼我还真没见过，把刺一拆，放饭里捣碎了再加点鱼汤一拌，能把人香个跟头。

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  Jessie姐 2024-01-16 12:23

  一行九人安排了这家店最好的包房，据说是当初马云来了时用过的包房要10%的服务费和三道茶的费用。菜品着实好吃：包心荔枝肉、金牌南煎肝，鱼丸肉燕汤，目鱼炖猪脚，糟风鳗鱼等色香味俱全就冲着这菜值得推荐一下

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  阿蛋呆 2021-05-14 12:20

  终于来了听闻已久华塑小区，五一节假日的早上7点多到的，人已经很多了。阿宝越南肠粉店要排最久的队。沙嗲肉串虽然也排长队，但是队伍动的很快。其他的基本都不要怎么排队。买的这些东西都蛮好吃的，之前看评论说彩虹糕不好吃，我觉得还不错啊，超级Q弹，还有椰浆的味道，青团也比网络上买的好吃。咖啡选的是加炼乳加奶的，一杯13元很划算。牛肉河粉汤底好好喝。肠粉里面的肉也很多。要不是离得太远，还会想再去吃。

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  福州 · 华塑小区-正门
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  wuli歌手大烊 2023-12-31 00:00

  这家店算是老店了，就在十八中对面，虽然店里的装修很一般，但是老板很热情。
  水煮鸭胗非常香，不过鸭胗的量不算多，底下基本都是白菜、黄瓜之类的垫菜。
  干锅鱿鱼的味道很不错，但是鱿鱼不大只，肉也不太厚。
  炒粉的味道很不错，但是有些油。

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  kumiMom 2024-01-31 14:21

  外卖｜正宗八宝冰饭（长乐中路店）
  
  宵夜吃什么好呢，最近天气冷热交替幅度很大，夜晚总是口干舌燥，想吃个冰🧊
  
  「果缤纷冰饭」有桔子、火龙果，葡萄、西红柿、甜瓜、菠萝、芒果、西瓜和糯米饭，奶茶另外分装，酸甜可口，好吃又有饱腹感。
  「实心芋圆冰饭」料很足，芋圆很大，很有嚼劲，糯米饭香甜软糯，奶茶丝滑爽口，是我爱的味呀！

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