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吃喝IN福州
2021-06-08 16:30
福州探店|怪不得能开21年的牛肉店!味道绝了
😘这家信用牛肉店在大利嘉城对面💕,已经开了21年了👍,店面看着确实也很有年代感了。💙
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💫大概三分之一是堂食区,另外是厨房。堂食区虽然简陋但是有空调 ,夏天不用担心~
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中午的时候人特别多!🤔注意避开高峰期!
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1⃣️ 牛排汤 💰¥26
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这一碗真的墙裂推荐啊‼️非常好吃‼️牛排汤很清透,汤头味道浓郁又鲜美🍠,一定要趁热喝它,牛排的香气会更足!👍👍入口的肉软烂中还很好地保留住肉的弹性,肉缝里还有筋😘😘,越嚼越香,一丁点都不会柴也不容易塞牙!😂(这很重要哈哈)
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2⃣️ 牛杂 💰¥13
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牛杂是传统的福州牛杂 ,和广式卤的牛杂不同,看着清清淡淡的💘,但是吃起来很有味!😋😋里面有牛肉,牛舌,牛筋……一口弹牙的肉质,还滑滑的,👍👍很好吃!
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3⃣️ 小笼包 💰¥7
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小笼包很松软,里面的肉份量也刚好🤭,肉油浸透了包子皮🙊,酱香浓郁~配着汤喝很舒服!😜😜还有!价格很便宜!
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4⃣️ 鸡蛋肉泥 💰¥7
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这碗点它👍👍!家里做的鸡蛋肉泥肉会放超级多的肉,店里的一半鸡蛋羹一半肉泥吧🉑‼️这样搭配着也刚好,用来拌米饭一起吃太香了!😋😋超级下饭!
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5⃣️ 拌粉干 💰¥4/大碗 ¥6/小碗
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店里的拌粉干是葱油拌粉干✨,味道会淡一点,可以再加点肉酱拌一下🤭🤭~味道不属于特别好吃的,但是对于爱吃粉的我怎么都算还不错哈哈😛
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🏷️店名:信用牛肉馆
🏠地址:状元街45号
🕙营业时间:07:00-20:00
福州 · 信用牛肉店(大利嘉店)
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肥兔兔爱吃胡萝
2024-03-11 18:50
🎏个人认为这家是值得全五星好评的店铺,首先就是性价比非常高,其次味道很好吃~
🥙菜品:
「猪杂粥」猪杂粥就是你在门口选好了要的猪杂,老板给你现称,全部加在粥里
「枸杞叶」枸杞叶的味道很清新,感觉可以加一点,会更爽口
「脆皮大肠」脆皮大肠也好吃,不会像普通肥肠那样油腻,炸得比较干,酥脆可口
「蒜香排骨」蒜香排骨我个人认为是必点项,蘸上蜂蜜好吃
「梅花肉」猪杂里面只能吃出梅花肉了,好吃
「阿广虾饺皇」不要吃这个 皮很软不好吃🙅🏻♀️🙅🏻♀️难吃
整体的体验感真的非常好,门口待客的小哥也是有点幽默细胞在身上的~很有意思!
❗❗重点大家记住了,一定要趁热吃每一道菜,因为热跟凉是两种口感~
福州
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烟痕_5003
2024-01-31 11:28
「痛风锅」非常鲜美的一道海鲜粥,螃蟹🦀虾,鲜美无比。混合了海鲜的粥绵香清鲜。小朋友却独爱油条,点了一盘又一盘。
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小林野导
2024-01-03 23:57
福州捞化上千家,被外地大表哥安利过的阿信鲜捞元旦生意很好,鲜捞菜品区里蠕动的鲍鱼和活虾简直是会说话的广告,鲍鱼很大头,一只快占了一个铁腕,荤素海鲜琳瑯满目,鲜熬的猪骨汤,每桌必点的油条,鲜虾做的虾滑,口感和预制菜有极大不同,有特制的鲜辣蘸碟,也可以根据自己口味,在传统捞化店基础上,新增了宏发泡面、鱼面、芋头面、QQ面、粿条、线面等面型,迎合不同地方不同人的口味,上桌后鲜虾和鲍鱼肉质紧实而脆爽,不愧福州鲜捞一哥
福州
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lando_2403
2024-02-17 10:25
听说是福州本地品牌,好评度还蛮高,抱着试一试心态买了,店员推荐的木梨馥,半糖,说是三分糖的话味道会比较淡。茉莉茶底,入口丝滑,跟茶颜悦色和霸王茶姬类似,总体还可以。虽然上面有温馨提示茶氨酚,不适合心悸等人群,但我这种喝完心慌症状的人却没有啥反应哈哈~
福州
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嘿咖啡_5364
2021-10-31 00:00
坊巷里的福州传统小吃自助餐
这段餐
约了很久
上一次自助餐店员🈶️通知
因为不在周末
一直到今天才成行
等待了二个月
每位3⃣️9⃣️元
环境是无可厚非
非常古香古色
之前宴请重要的客户在此体验佛跳墙
庭院用餐在这个季节特别凉爽舒适
不虚此行
小吃品种约有四五十种品类
大部分自产的美食食材很好
味道也很纯正
好吃的:
例如锅边 海蛎饼 虾🦐酥 糯米饭 芋粿 鱼丸 肉燕…
一般的:
蒸饺 芋泥 马蹄糕
不好吃的貌似是卖来的半成品所以不如自产的好吃
福州 · 文儒闽菜馆
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那些年_3008
2024-01-24 16:21
银粟炸鸡外面覆着一层薄薄的橘黄粉末,带点淡淡芝士味,吃起来有浪味仙的味道。外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。双吉炸鸡是芝士味的,口感偏甜,但有些人会觉得有点腻,店铺小食可以尝试。
福州
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饭饭学长
2024-02-26 15:00
在这个快节奏的城市中,找到一家好的甜品店是一种难得的幸福。
🌿环境:
在烟台山上,朋友推荐给我这家甜品店。不仅满足了我的甜蜜味蕾,更以其优质的动物奶油成为了我的新宠。这里,每一口甜品都是对味觉的一次温柔呵护。首先,店内的环境非常舒适,精致的装潢,让人一走进去就放松了心情,期待着即将享受的美味。
[面包]原料:
服务员的态度也非常友好,热情地为我们推荐了店里的特色甜品。说到甜品,这里使用的优质动物奶油是他们的骄傲。动物奶油的醇厚让每一款甜品都显得格外的细腻和丰富,创新的蛋糕款式也让人目不暇接。
福州
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XIAO_6523
2021-08-14 00:00
「佛跳墙」和谐苑的压轴大菜,汤底更是用土鸡、土鸭、上排、猪脚熬制48个小时而成,汤汁浑而不腻,加上鱼翅,干鲍,海参这些食材,满满的幸福
「南煎肝荔枝肉」两个闽菜经典相加持,算闽菜plus了,因为闽菜偏甜,吃多容易腻,两两相加,这样口味有了,量也不算多,nice!特别是荔枝肉做的比较有趣,加工为球状,外面五花肉里面嵌入马蹄。
「白萝卜皮牛蒡牛油果手卷」手工把白萝卜片成纸一样的薄片,包裹成手卷,尤其是萝卜切好后泡过水,保持萝卜的清脆却没有辣味,纯素的养生菜,
「翡翠献白玉」精选等级苦瓜(里面有:鸡腿菇切丝和虾泥)也是和谐苑的独创,里面馅的味道一流,就是外面苦瓜,确实苦,哈哈哈哈哈哈哈
福州 · 和谐苑
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店长的魔镜
2024-01-27 19:18
都不在福州吃东北菜的,这次发现了新大陆。
在上找了多家,最后选择这家评价不错又不选的。来了这边发现隔壁也有一家东北菜,两家都看到博主推荐过。
要不是目的地就明确这家,第一眼看到这店面还不敢进来,毕竟店面看着很小,环境不是太好。
不过阿姨都很热情
「锅包肉」酸甜,外壳不会是厚面粉糊
「拔丝地瓜」地瓜本身是很甜,这个做法也不腻
「地三鲜」这道中规中矩,油挺大的
「手工水饺」看到阿姨门口现包,皮是有嚼劲的,吃不大出来啥馅
两个人这四道吃了110+,性价比很高,而且根本吃不完
福州
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超级猪猪大侠
2024-01-22 00:14
福州最好吃的荔枝肉!!!「荔枝肉」没有第二!!!!!!
很好吃很好吃很好吃,分量特别多,上菜的也很快
「爆炒双脆」好吃!海蜇皮在里面也很脆特别好吃!
已经过了饭点但是还是有很多人来,生意很火爆,还可以看到厨师在厨房里现炒,非常地道的福州菜,好评
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香米米米
2024-01-23 22:31
有些萧条的上下杭走到街口第一家就是耳聋伯
拼了一碗肉元宵+花生汤圆 12元 各三粒
肉元宵是甜滋滋的肉圆子被包裹其中🍡
花生汤圆能吃到花生粒和糖粒,就是在南方才能吃到的花生馅🥜🍡
作为歇脚处来吃个小吃蛮好
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肉鸽_7988
2024-02-12 17:15
【西关美食】店面位于井大路21号,跟着导航走还是很好找到的,点了肉丸汤,干拌面,莴笋鲜虾饺和紫菜猪肉饺,总体吃下来肉丸汤与干拌面表现中规中矩,虽不失家常风味,但相较于期待略显平淡,未能给人留下深刻印象。然而,鲜虾莴笋饺却成为本次用餐的一大亮点,饺子皮薄馅足,莴笋的清脆与鲜虾的嫩滑相互映衬,满口生香,鲜美无比,无疑展现了店家在食材搭配与烹饪技艺上的独特之处。至于紫菜猪肉饺,口感偏腻,多吃几只便稍显负担,建议在馅料调配或制作工艺上进一步优化,以提升整体的食用体验。综合来看,西关饮食仍有发展空间,期待其在保持特色之余,不断提升整体菜品质量。肉丸肉饼汤 鲜虾莴笋饺 紫菜猪肉饺 干拌面 #龙年的快乐从美食开始 #人人都是美食家 #我的美食日记
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一只梨梨酱
2020-10-19 15:09
福州探店|旧巷子的美食-没牙伯花生汤店
地址:老药洲街182号 没牙伯花生汤店
营业时间 08:00-00:00
一家看起来有点简陋的小店,就在街边不太起眼的样子,店里七八张小桌子,进去就直接点单,价格表在窗口贴着,付钱然后直接端东西找空桌子吃就好了。价格实在是过于优惠,哪怕把店里的东西都点一遍,也不过20+
①花生汤
去了当然要点花生汤了,花生煮到入口即化,又微微糯,对我来说稍微有一点点偏甜了
②芋泥
口感绵密细滑,撒了一层芝麻,又香又甜,芋泥爱好者真的一定要吃这个!!我好爱福州的芋泥。
③糯米饭
颗粒分明,单吃稍微有点点硬了,后来看了店家的提醒可以跟花生汤搭配着吃,就把糯米饭泡到花生汤里了,口感软了一点又带着花生的香甜。
④花生糕
一定要小口吃!!划重点!!小口吃,我一口吃了一大块太噎人,而且太甜了。这口感让我想起了之前吃过的某个牌子的花生味压缩饼干。
店里虽小,但是人真的很多,我们吃的时候还不断有人来了又走,翻桌速度也是很惊人了。
福州 · 没牙伯花生汤
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大倩倩_3733
2024-02-25 16:57
早上拜了西禅古寺后来吃早餐,搜到这家评价不错的福屿捞化
店铺挺干净整洁的,点餐这边也摆的琳琅满目,我们点的捞化套餐和卤味小食,两个人吃有点多了
捞化汤底鲜美,我点的粉干口感比较脆爽,里面的猪肉我不太爱吃,牛肉和虾滑很不错
卤味小吃台湾香肠、五香卷有点偏甜有点粉,圈圈肠有点苦味,都吃不太习惯
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栒_1304
2024-01-31 10:59
节假日的晚上去吃座无虚席,当地人很多。服务员来回穿梭走路速度超快,翻桌率也很高。明档点菜,有图片也有样菜,很直观了。
大排档出身,主打一个份量大,性价比高。酸辣汤口味地道,还有猪皮 鱼皮 鱿鱼等选项,不知道特定季节会不会有海葵。第一次尝试「芥末香菜拌螺片」,好评~「荔枝肉」中规中矩,家常水准。「洋烧排」口味很棒,可以按个点,两个人吃一个不占肚子。「旺旺芋头」比较失望,摆盘好看,还配了沙拉,但是外壳不够脆内部不软糯,吃了一两个就觉得口干。
菜的份量偏大,适合福州菜打卡~也适合朋友小聚随便吃吃~
福州
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又胖了一斤啊
2021-07-25 00:00
环境:
看样子是老店了,本来要去旁边的花生汤和冰饭,看到这家店超多人,就过去凑热闹,店不大,门口摆了小桌子「卤味蘸碟」这个酱汁好独特,有些些甜味但是真的完全不会腻,甜中带咸的那种,卤味种类很多,拿了以后老板会回锅热一下,一定要趁热吃口味更好,喜欢那个大块的卤笋,以前从没吃过
福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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Bay_9235
2024-02-14 09:24
打卡|达道牛肉(达道路店)
推荐指数|🌟🌟🌟🌟🌟
外地人都竖大拇指的一家店‼️
🐂.牛排汤原地封神
———————————
这碗牛排汤真的是绝了
汤鲜,肉啃起来很过瘾
牛筋汤料超足
和牛排汤的汤底是一个味儿
牛滑,嫩,汤底不一样,很清淡
〰 𝘿𝘼𝙄𝙇𝙔 ‣‣‣
✐.他家的东西真材实料,店里的工作人员也都超级热情❤️
✐.过年期间会涨几块钱,不到20块钱,一碗料这么足的汤,我觉得很值
———♥Ba6y 探店♥———
📍地址:导航走
🧸推荐:牛排汤
🍃环境:坐在街边吃,太有感觉了
🙋服务:店员都太热情
福州美食|福州牛排汤|Ba6y_探店|福州吃喝攻略|闺蜜聚餐|情侣约会|跟着Ba6y_不踩雷|
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Hope_3715
2024-01-21 15:13
🌿环境:
楼下的小区的便利店的感觉,看其他人推荐去的,店比较小
🛎️服务:
叔叔阿姨人都不错,要是觉得摆在那得展品凉了,会拿热的给你
「清茉莉」「芋泥粿」「黑芝麻清明粿」「萝卜丝清明粿」「绿豆粿」「红豆粿」「米斋」分成两次,一次专门去买的,一次吃阿信鲜捞时买的,都很好吃!比较特色的是萝卜丝,是甜的,甚至吃不出萝卜的味道。其他人个人比较喜欢清茉莉和黑芝麻的,芋泥也不错,其他还行
10
福州
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不在吃就在找吃
2021-12-29 00:00
出差福州,当地朋友盛情邀约,带我们去当地知名酒楼体验……
平时喜欢大排档,觉得好吃且接地气……
觉得酒楼很商务,东西还不一定好吃……
直到入座了还觉得包房太大太生疏觉得没必要……
直到上菜了,吃了后觉得还真不错……
「紫阳海蛎煎」比我们平时吃的海蛎煎好吃很多,很特别
「紫阳金牌荔枝肉」基本上福州当地的店都有这道菜,但是很一般,因为我大广东的咕噜肉好吃太多了,这家的荔枝肉也是脆的,所以和咕噜肉如出一辙,但是味道不太一样,各有各好……
「香油小河虾」用的是大头虾,也就是罗氏虾,味道不错,不过由于季节原因缺少一些虾膏
「红鲟焖土粉」红鲟蟹很肥美,肉鲜膏香,配上接地气的红薯粉,真的绝了,绝绝子啊
「干煎马鲛鱼」干身,入味且不咸,可配饭可单吃,香口,对于爱吃鱼的我想不到拒绝的理由……
「酸辣海云汤」酸辣口,和胡辣汤的味道还不一样,比较特别,特别开胃……
「应季木瓜鲜炖雪蛤」熬夜伤身,滋补来一套,朋克养生本主在世必选项……
环境:
普通传统大中餐酒楼类型,奖牌满满的一家店……
服务:
包房服务还可以,及时响应且上菜速度快
By the way 打破了我认知,下次我觉得我还会再次光顾……
或许我并不是真的喜欢接地气的大排档而是因为穷?!🙊
福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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mangguoshu
2021-10-07 00:00
大名鼎鼎的抗洪网红店,一直以为是快餐店,却原来是大排档,十来个包间全满的。13个大人加4个小孩,点菜员叫我们点了14个菜加2个主食,菜量不小,最后剩了挺多的。。。没有印象中特别好吃的菜,滑蛏汤算一个吧,服务员极力推荐的青虾实际上肉质很松,感觉有点生气…
福州 · 筷子豪情(五四路店)
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今天也是Molly
2024-02-11 15:27
🌿环境:非常偶然在路边碰到,就是居民区集市点心店那种,只能买了带走吃。
🍬口味:可以说是芋泥专门店了,芋泥品种都齐了的感觉,芋泥脑袋看到都要杀红眼了,每个都想吃。
「芋泥流心麻薯巴斯克芝士」「芋泥提拉米苏」「芋泥紫米卷」「芋泥奶冻卷」闭眼吃吧,跟厦门那些网红店的口感是一模一样的,但价格要便宜好多,性价比很高。
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卷的萌
2024-02-20 09:57
就爱好一口里脊肉,三坊七巷边这家中午才开,幸好也不用排队等很久,买了个大份的,没签子都碗装的,吃起来也方便,对我很友好,不容易弄在身上油,属于是比较好吃的里脊肉了,路过的话倒是可以买点来吃吃,一碗不太够
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北方君子的耳机
2024-02-14 14:29
💌邮局与咖啡厅的奇妙结合,开启一场神奇的旅程!😲在弥漫着咖啡香的空间里,📧信件与咖啡杯交织,时光仿佛倒流。☕每一口咖啡都带着远方的故事,每一封信件都承载着深深的情感。🤩快来感受这独特的氛围吧!#邮局咖啡厅 #神奇旅程 #咖啡时光
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麦旋猫
2024-01-02 10:55
福州还有比大吃更好吃的四果汤吗除了要排队等位以外 都很完美
「桂花四果汤」少糖正常冰 太清爽咯 阿达子是芝麻的 有点特别
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BetterMe_9592
2024-03-02 01:19
唐沫茶兮 东百店
每个地方都有自己的茶饮特色
这个是福建的自主品牌吧
来福建一定是喝茶咯
我又是茉莉茶的忠实爱好者
一定是点茉莉花茶茶地的
一天喝了两杯木梨馥
清香中甜甜的招牌款喝不腻
提示不要硬排队 记得小程序先点单
热门区域店很多 不要死等一棵树
东百那家店有座位区域 很美哦
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李小曼_3087
2024-01-27 21:28
这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人,充满了烟火气息,炉灶上砂锅煨着鸭子,满屋姜母鸭的香味。老板很热情,招呼着点了餐,然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,俩人吃足够,第一次吃姜母鸭,很香,口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的,自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜,豆腐也入味,微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多,寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝
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栎樾暖阳
2024-03-07 22:34
🌿逛完烟台山无意间进了这家面包店
环境很有格调,面包种类特别丰富。
[樱花]点了招牌的「苹果酥」,外皮酥脆,苹果馅是酸甜口的。巧克力榛子巴布卡,冲着颜值点的,上面坚果很多,内里松软,口感层次很丰富,推荐!「焦糖柠檬酥」外壳是硬脆的,里面每一层都很酥脆,整体也不会太甜。面包都很好吃可以无脑点,饮品逊色一些。
点的焦糖拿铁偏甜了,加冰的宇治抹茶拿铁甜度刚好。
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番友_79604
2024-02-03 14:19
曾经装修后去一次,收银台先买单总觉得别扭,吃一半想再点点啥还要再跑去买单先,哎,台江老小吃店改这做啥,味道感觉也不如以前,隔了许久顺路来看看,嗯,吃完买单炸酱面味道也正常了,扁肉皮感觉比之前厚了一点,不过不影响我喜欢吃一半大吼一声再来一碗炸酱面,感觉舒服
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小熊不寄丢
2023-12-20 17:38
福州的清茉莉..也太好吃了吧!!
就在军门社区里的捞化
藏着让人心动的手工清茉莉!
豆沙馅的一定要给我冲 清香清香的不会很甜
老板说一天就做四五十 一下就没了
芋泥馅的会偏甜一点 芋泥星人请出动🥹
(我们刚买完四个就后悔了 后面都被包圆了)
-
捞化就不用多夸了吧 兴化粉yyds
杂拌一定要选🐷天梯跟黄喉 脆脆的口感完美
最近还有海肠喔! 不容错过的美食
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麦麦熊_7483
2023-11-07 13:34
分打太低怕很多人喷我,打太高觉得对不起自己。以下是我最中肯中立的评价,回此分数也是三分,不多不少,按家人说法,只给一分🤭🤭
先说店家态度,看评论里两极分化,我都觉得是否有两拨点菜招呼大姐啊,我们这次的确态度不友善,好好一句话,为啥要鼻子都冲天的说。我迟到的,家人最早一桌,说大姐脾气不好,咱也不太了解。之后听其与外面等位的客人交谈能感觉出来,大抵是你爱吃不吃,爱来不来的味道。
接着说菜品,炒牛舌,牛肉丝拌面,牛排煲,辣炒花菜四样,买单一百五十多。价格上感觉评论说好吃实惠的,可能是慕名打卡或财务自由的朋友写的。图片中牛排煲还两块,以为快吃完了,家人说她们也才吃了两块,四小块不如称之为牛排汤,放在小砂锅成了煲,好像58一份。量都不大,我是临时路过加塞一碗米饭,剩菜一人扫光。真吃菜不够,另二位出来后也去补了新疆羊肉串。味道还行,会吃辣更合适,但按小店规格,及就餐环境,即便在鼓楼这个地段,还是感觉偏贵。如果不排队,友人想吃,可能还会来的店。
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