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  cat_5695 2021-09-10 00:00

  文儒闽菜馆
  位于福州市的中国十大历史文化名街
  三坊七巷的文儒坊56号
  
  有福之州
  我也是第一次来
  文儒闽菜馆点评榜上有名
  佛跳墙排行前列
  到福州必来三坊七巷
  到福州必吃佛跳墙
  晚餐必到文儒闽菜馆打卡
  
  没进门就被门口佛跳墙硕大的一口盅给吸引住了
  忍不住想拍照片留念
  门口穿着红色长礼袍的大叔
  不吝啬的托着佛跳墙的那口盅给我拍
  
  屋内保留古建筑的原有风貌古香古色的
  都是包间没有散台
  来之提前预定的包间
  
  有人说汤就是闽南菜的精髓
  对汤品毫无抵抗力的我恨不能久居在这里
  难得来一次就点了一盅豪华版佛跳墙
  又另点了两盅猪肚红菇汤和两道招牌菜
  
  服务人员会在你落座之前沏好茉莉花茶
  之后除了上菜
  其他时间不随便打扰
  
  小盅佛跳墙一人份888实在是小贵
  但佛跳墙的原料十分讲究是你看得见的好
  鱼翅、鲍鱼、海参、瑶柱、花胶、鲨鱼皮这些海产品
  还有鸽子蛋、牛筋、香菇🍄等等
  鲍鱼海参个头都非常的大
  汤头浓郁荤香
  汤色浑厚诱人
  鹌鹑蛋可是吸收了整锅汤的精华
  满满的胶原蛋白
  口感顺滑营养美味
  味道真的是好极了
  排行前列当之无愧
  
  荔枝肉拼南煎肝：
  「包心荔枝肉」
  色泽金黄的荔枝肉酸甜度把握得非常好
  Q弹饱满重点是肉馅里还🈶️清甜的马蹄
  一口口咀嚼起来非常的🈶️层次感
  
  「金牌南煎肝」
  猪肝也处理得很好
  厚厚的切片
  口感爽滑
  而且吃起来一点腥味也没有
  饭后🈶️简单的水果清口
  
  这一顿下来小贵
  有服务费
  但是很满足…
  文儒闽菜馆令人流连忘返

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  长蛀牙的Sheeta 2024-02-20 08:26

  这家店，去年路过福州就打算来吃，可惜当时太晚了，就错过了，今年刚好来福州，果断要安排上～
  
  在一个居民区的巷子里，这条巷子没什么其他的店，所以很好找～
  猪杂33一斤，四位大人，老板推荐两斤，并且表示并不多，于是就这么着了～
  「脆皮大肠」热的好吃，大肠外面脆脆的，里面又软软的，不肥腻，凉了口感就差一些了，所以一定要趁热吃
  「猪杂粥」猪肝，猪脆骨，猪小肠，猪心等等，料很足，份量大，也就吃了三四碗吧，论熬粥，还是福建广州人擅长
  本以为喝粥是吃不饱的，但是大意了，毕竟还有2斤猪杂呀～

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  努力减肥的懒猫 2023-12-20 20:02

  在附近医院空腹抽血，不想吃医院食堂就搜了搜有啥吃的，发现这家店，店非常非常小，平时应该基本是做外卖的，很少像我这样去堂食。「海蛎饼」很好吃，刚出炉热腾腾又香又酥，非常美味。「瘦肉蛏汤」蛏有点干瘪，汤的味道蛮好，酸笋汤很开胃。

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  林加一_6613 2024-03-12 21:02

  军门社区牌坊边，安泰中心楼下，听说口碑还不错，下班时间过来打卡。。。生意太好了，桌椅摆的有点拥挤，但上菜很快，点了一碗「油条」「黄喉」「鸭血」「娃娃菜」「金针菇」煮捞化22元，一碗「芋头」「牛百叶」「娃娃菜」煮捞化20元，团了个「香拌夹骨肉」12元，两个人吃得很饱。。。性价比不高，就是来尝个鲜。。。

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  风铃草_2777 2024-02-18 15:42

  这家唐沫茶兮位于三坊七巷的黄巷的出口处，位置很易找。缺点是店面实在太小，人手也不够，导致出餐时间较慢，居然等了15分钟，前台小姐姐也是手忙脚乱的。
  
  「木梨馥」：牛奶配茉莉雪芽，茶香可口，点的去冰款，特别解渴解腻😜
  
  Tips：用他家小程序点单新人立减5元，偷偷告诉你，加粉丝群可以领5折券，这样一杯原价￥16的「木梨馥」就仅需￥8啦[耶]

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  Yuxin_8124 2024-01-28 17:51

  福州人就爱这一口捞化！！！
  11点半点菜区就开始排队了
  店里位置很多 就是点菜稍微排了一会儿上菜也很快！
  食材很新鲜 大虾鱿鱼都蛮新鲜的！！！
  甜口的蒜头酱真的是蘸什么都好吃啊～
  汤头也特别的鲜美
  不过吃完这一碗还是会一点点口渴

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  天真球球 2024-01-22 19:26

  福州游玩 鱼丸肯定是要安排呢 老字号吃过二回了 想品尝一下当地居民商业区的鱼丸 跟着走 很容易的找到 得胜鱼丸 … 一家离西湖公园不远的小店 … 记得如果逛西湖公园 要后门出来 很容易沿着道路走 抵达 ，去的那天已经没有堂食了 也只能 盲购了一些 后期带回家 品尝了 … 不过味道和老店的那种是有区别的 鱼丸很大 肉馅也不错 路过可以带点回家 品尝…

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  奶油少女糯叽叽 2024-01-28 19:39

  想说等了一个半小时是真的值得啊，好好吃，蟹黄超级多，每一口粥都能吃到黄，整个仪式感满满，涮火锅的配菜也很丰富，食材新鲜，量足，蘸料也好吃，全程小哥哥动手操作，不用自己动手，反正就是真的满足，回杭州我还是会想念这一口美味！！

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  Taechim_6800 2024-03-12 15:33

  有路过出锅了都可以随手来一袋！！！
  香迷糊了😜
  10元一袋 1袋七个
  葱饼皮薄香脆可口 内陷并没有很重的葱味 我一个不吃葱星人都可以接受的程度 肉馅像是提前卤过软烂q弹的五花肉 不是那种假肉 全恶心的肥肉 卤汁很有味道！！
  用料扎实 强推！！会反复回购的！！就是注意上火！！

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  饭饭_1903 2024-01-26 21:47

  店名：忠惠酱鸭捞化老铺（老药洲店）
  小时候经常去这附近去充月票，长大后经常在别人的攻略里看到这家店铺。
  「卤味拼盘」点了有点甜的酱鸭（骨头多点的部位？）鸭胗和大肠，蘸上蒜头酱就很香。
  主食点了夹骨肉捞化和拌面，夹骨肉很大一块，汤底味道挺好喝的，一口捞化一口卤味搭配，简简单单却也满足。

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  茂姐_9573 2024-03-08 19:52

  周五的晚上好多人在外面等位，翻桌挺快，两个人等了20分的样子，因为是手机提前点餐，落座没一会就吃上了。
  点了银粟炸鸡半只，一共7块，裹满了调料，不甜不咸，小小一罐好像是甘梅粉，撒上去味道挺奇妙的。
  有机会可以试试别的味道。

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  RinG紙有个 2024-01-01 18:41

  看破产兄弟介绍的卤味店
  在上下杭骑单车过来要20分钟
  地段不太方便
  是个小店 坐在路边吃的
  卫生不太能保证（暂时没拉肚子
  卤味是自己夹 然后再给阿姨剪和加热在算钱
  肝 牛肚 鸡爪 肥肠都很好吃很入味
  卤水偏甜味 蒜蓉蘸料是酸酸咸咸的
  干粉很大一碗 是海鲜汤底
  味道不错 人均30能吃很饱

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  pulaowan 2023-08-15 23:21

  原华塑小区东南亚美食新址又又开业啦！地址：定位正荣悦榕府三区，红星里生活超市二楼。
  有我最爱的越南卷粉和烤鸭！对于没有生活在这片区域的人来说有点不好找，场地也是没盖好，像毛胚房，慢慢完善吧。
  印尼叔叔肉串和峰咖啡都独立出去开店了，不在这边。
  印尼叔叔：定位“健聪食杂店”地铁斗门A口往香槟路100米
  峰咖啡：三坊七巷宫巷9号

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  包子小姐_8782 2024-02-07 20:57

  冲着老字号来的
  福州该有的传统点心基本都有
  但比较失望
  除了伴手礼，
  因为芋泥是福建特色 就尝了「芋头饼」
  齁甜。两边夹的类似饼干 略油
  「绿豆饼」也是齁甜
  后面去了别家 也买了绿豆饼和芋泥饼 感觉比这家的好很多 绿豆和芋泥馅子都没有明显的糖粉感

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  黑绳gao 2021-12-09 00:00

  地道福州菜店铺提供包间，属于高档餐厅。菜品比较多，每款菜品各有风味。比较正宗的福建菜，厨师厨艺精湛，刀工绝了。福建特色酸甜把握的刚刚好，每道菜的量不大，但也够2个人吃的很饱。店内的香槽花生吃起来有薯片的脆，有酒的香，炒起来又不会很干。芋泥也是传统福州特色小吃，要做到甜而不腻，还不能炖的有出水，白芝麻少许，放多了味道就变了。它们家的量把控的不错，口感方面无可挑剔。

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  福州 · 和谐苑
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  NyBudi 2022-01-01 09:23

  福州朋友推荐的酒家。
  
  荔枝肉要中午才开始售卖，不要像我一样早上去吃扑了个空。
  「传统香芋泥」味道赞，芋泥细腻，不会过于甜腻，topping是坚果碎、芝麻，让芋泥更香口。
  「清流马蹄糕」味道还不错，像钵仔糕。
  「糯米鸡」量还蛮大的，料也足。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  周瑾儿去_6683 2023-07-06 15:51

  福州老药洲街7个美食小吃，好多老店⭐️1、没牙伯花生汤：老字号了，做甜点他家排前三没话说！主打就是甜，芋头泥好香好糯，是放了猪油的，藕糕会拉丝一口糯像软冻一点的质地。
  3、兵弟粉干卤味：三十年老店、曾经开在靠古街的前端，拆迁后搬到后段。还记得以前大晚上来吃夜宵，都是坐在外面吃粉干，旁边几家呼应起这一小段美食小吃店，周边居民热闹喧嚣，一片市井生活气氛。
  4、尽好肉燕：主打的是连江丹阳肉燕，皮是肉打成薄皮。肉燕相对于市场上的会更q弹些。好多人推荐水饺也很出圈，是手工做的，很大一颗。不知道大家是不是这样，每次堂食吃完，觉得好吃就会打包个半斤回家，平常做早餐。
  5、老古街老牌炖罐：原先是在桥头摆摊的，经过30年左右的累积的客源，一大波不分年龄的铁粉。很多下班人的深夜食堂，内环境较简陋破旧，但不影响食客们的热爱，更多人选择接地气的方式，坐在外面体验人间烟火。
  6、一赞冰饭：在兴福兴超市楼下（还是在老药洲街这条路上）不算是店面吧，就是个小档口，做外卖，也可堂食。但是就是在门口露天的小桌子，介意环境的就打包哈，应验那一句，酒香不怕巷子深，美食不怕蚊子多。😄 原味冰饭是¥12，虽然他价格比王庄长乐冰饭贵，
  但是敲重点！人家有放芋圆的还是比较好的食材，王庄冰饭¥9但是放的是阿达子，
  有茉莉味桂花味豆浆，有比较多的口味。
  7、福鼎阿胖qq肉片：在老药洲街旁的巷子小路，网红肉片，需要穿梭到小巷子里寻找，简陋小店明档制作。
  小份¥11 大份16，还可以加泡面，满满的摄入碳水啊！qq弹牙的肉片吃了真的会上瘾，小份还不够我吃😋福鼎肉片是加泡椒的，这家也可以加红油辣椒。

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  呼噜噜_686 2024-01-20 15:38

  🌿环境：
  一家小店，店里两个人
  「特色综合味饭团」中规中矩，感觉就是早餐加饭团里，特色就是饭团是糯米饭有加一点猪油，所以味道会特别一点
  
  「台湾古早味饭团」和特色宗合饭团一样，吃不出有差别，就小料有多加一种和少加一种的区别吧
  
  🛎️服务：
  主要卖给旁边的小学，放学了家长都会来给孩子买一个
  注意⚠️一般下午四五点就没货了，然后周一是公休

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  SuperSuper雅 2021-11-13 00:00

  慕名而来打卡的兴仙饭店，被小伙伴安利了好多次，刚好来马尾就来打卡啦。十二点左右到店，已经宾客满座了，等了十分钟左右入座。菜品是对着海鲜池点的，老板也很实在，看我们两个人，会推荐不要点太多。
  
  最喜欢的排名依次是紫苏梅子急汁虾，五彩螺肉羹，炒兴化粉紫苏虾🦐表面撒了梅子粉，口感很特别，像在吃零食的感觉诶。海螺汤，一舀起来就是满满的螺肉，超棒的。不夸张，一碗接一碗，一下子喝了五碗汤。炒粉，直接吃了半份，要不是要留着肚子吃其他的菜，可以吃完一整份超赞啦。笔架，个人吃不大习惯，没怎么吃，小伙伴负责解决了～拌鱼唇小伙伴也很爱～相较之下，椒盐水电鱼就不出彩了，不推荐。最后一道是点评打卡送的甜品大福，还不错呢～两个人232，人均116，菜品新鲜，基本不踩雷，性比价很高了。推荐啦

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  福州 · 兴仙饭店
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  云朵_1095 2024-02-22 08:52

  来福州旅游 逛到这个商场里面 想喝点东西 就看到这家店 看评价说 开心好喝 但是一问开心是冰的 就只能放弃了 中年大姨喝不了冰的了😜然后就点了一杯桂花酿 人很多 等了一会儿 拿到手里 尝了一口 很不错 温热适中 口感顺滑 也不是很甜 不错👍

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  客气头囡囡 2024-02-16 21:03

  也算是福州特有的奶茶吧
  在三坊七巷主街上面
  买的人挺多的
  奶盖还可以，有淡淡的茉莉味，上面还放了个小蛋筒，杯子好看，拍照很出片
  茶底我觉得没有唐末有味道，比较淡
  口味:比较清淡的
  出品:杯子颜值很高
  [樱花]性价比:一般般

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  AYL_3572 2024-02-23 20:17

  慕名而来. 很小的一家店- 一层二层. 5张桌子. 我们来的时候都没有人 有可能我们来的晚.「元宵」必点的啊- 味道还是不错的.「芝麻麻糍」「五香蛋」还不错的哦-「咸汤圆」「芋泥」「黑芝麻汤圆」「花生汤圆」「花生汤」「芝麻米时」「花生汤加小圆子」

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  夜夜宠夜夜 2024-01-15 21:00

  开了很多年的小店，做法和其他捞化店的不太一样，他们家是按食材分开的。食材都很新鲜，捞化味道也很不错，在附近可以来试一试~

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  飞飞家的小金库 2024-01-02 12:14

  太喜欢阿信鲜捞了，很合我的胃口
  坐在外头灯太红了，照的拍出来有点粉，实际上很清口
  百花洲店和三叉街店我个人觉得是差不多的，吃不出大差别，很喜欢加酸菜，每次都要加几大勺，配上他们的酱很好吃，食材都很新鲜，虾也活蹦乱跳的，这次试了一下拌泡面，花生酱巨多有点油，我觉得不太行，很喜欢吃花生酱的对象觉得很好吃，所以不是那么喜欢花生酱的慎点

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  Peraspe 2024-03-06 07:11

  想吃他们家很久了，下午四点半开店，五点半不到就开始排队了
  「锅包肉」⭐️⭐️⭐️
  锅包肉脑袋出击，柠檬味太重了，而且有点劣质，第一口有点呛，但后面就没了，太硬了些，吃多了有点腻
  「溜肉段」⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道不错，很下饭，偏油了点
  「山药羹」⭐️⭐️⭐️⭐️
  清淡解腻，很适合配菜

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  忘尘行者 2021-12-04 00:00

  「金牌芋泥」不愧是金牌，味道好
  「古早花生汤」花生汤太甜了，不过一份花生汤陪一份豆浆，搅匀了吃起来刚刚好！
  「茉莉花马蹄糕」还可以！
  「鲜香小笼包」好像有柱侯酱的味道，个人不大习惯这种口味！
  「虾饺」外皮偏硬，里面肉馅Q弹！
  「虫草笋」味道好
  「海蛎油饼」可以

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  福州 · 旧巷南
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  wang_2181 2024-01-26 10:21

  他家的菜量一般但是口味还是不错的。南尖肝是甜的块比较大，爆双脆是海蜇跟腰花，和重庆的包双脆不同重庆的是腰花跟黄喉。佛跳墙量很小，但是确实很鲜，每一种食材都不错。芋泥和鱼丸真心不错！鱼丸特别大还有内陷。荔枝肉甜的。不好停车，停在前边街地下车库 15俩小时够贵的

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  五竹少年 2023-08-01 20:11

  小马路逛吃之旅，宝藏东泰路美食大合集！🔻哈喽，我是五竹~
  喜欢网罗城市里好逛、好拍、好玩有趣的地方
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  🙋 不知道为什么，对街边小店总是有种别样情怀，喜欢这种烟火气息
  🏃 今天的小马路逛吃之旅😍决定给大家安利下工作10年，每天上下班要经过的东泰路，以东泰路为中心，辐射到周边的军门社区和石井巷，一起看看有没有你们喜欢的吧！
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  【hey！贝野】
  📣这家开在烟台山时候就已经很热门了，现在开到东街口这边更是下午都爆满，安利奶酪款贝果和🍓莓果可露丽，颜值很高哦
  📍八一七北路安泰中心A座1层（玖笙咖啡馆隔壁）
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  【原因不明甜品事务局】
  📣一家主打巴斯克和咖啡的治愈系甜品店，经常还会推出很多新品，值得一试
  📍石井巷石井新村58号店面
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  【市也面包店】
  📣一家很温暖的日系面包店，很出片，给人一家很温馨的感觉，店不大，但是品类很齐全
  📍石井巷44号
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  【P.STANDING】
  📣说到p家应该福州咖啡爱好者都知道，瑰夏只要20+，是一家出品和性价比都绝赞的咖啡店
  📍石井巷31号
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  【the PORTAL传送门咖啡】
  📣他们家🈶很多有意思的创意特调，香蕉、橄榄都可以做咖啡，门店装修也很酷
  📍石井巷52号
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  【豆岛】
  📣一家日系鲷鱼烧店，鲷鱼烧都是每日现做，老板也很热情，还不错
  📍东泰路154-1号
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  【叶家花生汤】
  📣福州人从小吃到大的花生汤，🈶芋泥、藕粉、糯米饭这些都是古早的记忆呢
  📍石井巷51号大洋百货后侧
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  【重庆牛肉米线馆】
  📣很热门的一家米线店，饭点去都要排队，酸菜米线很酸爽，米粉也是q弹爽滑。泡椒牛肉的有点咸
  📍 东泰路180号
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  【爽爽小吃】
  📣平价好吃的朝鲜小吃！强推经典石锅拌饭和冷面，还有泡菜年糕、部队锅和石蛋，外卖速度也很快
  📍军门社区织缎巷100号（安泰中心旁）
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  【深井烧】
  📣原华塑小区的老网红了，在工作日想吃他们家都必须提前半个小时就订餐，才能保证中午吃得上这一口烧鸭
  📍东泰路53号
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  🏃东泰路的美食远不止这些，欢迎大家来补充哦

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  RayYun 2023-12-18 23:48

  ［RY吃什么了］
  来粉干店不吃粉干哈哈哈。
  「香油田鸡」有被惊艳到，其实是荔枝肉的调味，田鸡炸了一下，很香……
  「香油草虾」超级大，但是可能是因为晚上，不是太新鲜。调味朋友觉得比田鸡更好。(白果沾一下这个汁，绝！)
  「炒白粿」要的小份，但是份量却惊人的多！料也是非常的足，就是油了一些。
  「酸辣肉皮汤」有个老板交代少糖，喝起来刚刚好！冬天太暖和了！
  「炒地瓜叶」是我近期见过最多的炒青菜了，但是地瓜叶有点老
  结账时被震惊到，还以为会挺贵的，性价比还是很好的，毕竟是依巴依姆会来的店！还会再来的，想吃吃吃的菜😜😜😜

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  失眠比赛冠军 2020-07-26 15:24

  福州探店|卧虎藏龙的老药洲藏着地道牛肉馆好地道的福州牛肉小馆🥩尚干牛肉馆
  🏘️ 老药洲这条街简直就是宝藏，从拆迁到现在都还是有特别多好吃的小店
  比草木汤好喝1万倍！！！成功替换了我的夜宵名单 💸人均20左右
  🧠 第一次吃了牛脑，个头比猪脑大了一半，口感特别紧实，和猪脑比起来都可以算是Q弹了。浓浓的牛肉香味，不过没什么调味，一定要占料才好吃
  💸 而且好便宜，这么满满一碗，只要13。如果想当正餐加一碗拌面就够了
  🥩 牛骨汤分量特别足，牛骨满满一碗，全是溢出来的状态[笑cry][笑cry][笑cry]。加上底下的肉数一数也有五六块了，如果有手套的话，吃着会更方便一些
  汤底真的超级好喝，很鲜美的牛肉汤。夜宵偶尔还是要来碗清淡的
  这碗也只要23，而且这碗都不用配什么拌面了，吃的很饱，也可能是因为女生饭量小吧
  🍝 花生酱拌面的花生酱会淡些，我会在家里买手工磨好的花生酱，加上酱油拌面，味道挺像的，很好吃
  📍 老药洲192号

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  福州 · 尚干牛肉馆
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