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  碎念随年 2023-12-31 20:43

  😏东街口附近，老板说除了周末以外，基本不用排队。
  两个人，消费180，吃的非常满意。「菠菜猪肝汤」家常味，和我煮的差不多。「烧鸭」的确是招牌，真的是皮脆肉嫩汁水充盈。「叉烧」因为是凉的，所以吃起来口感偏硬，颜色白白的，但其实蛮咸的，不喜欢。「虾仁滑蛋」蛋液加了太多的水，所以盘里一堆水影响口感，有点抠门了。「干炒牛河」锅气十足，豆芽都掐头去尾了，粉的口感正好又不会过于油腻。「腐乳空心菜」腐乳是真的吃不来，就当一道普通的时蔬来吃吧。
  😀是一家可以多次来的小店。

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  一年班的美食家 2023-11-09 07:28

  🌿环境:
  南园路64号，苍霞新城嘉兴院小区楼下店面。台江第一中心小学对面。再往上走一点（往中平路方向）隆平路上，还有一家新开的分店。
  但是作为老福州人，我喜欢来这家老店。许是先入为主吧。
  
  🛎️服务:
  店里员工婶婶们工作态度略消极，敷衍，上班也一直在刷手机，厨房一方小小的天地，锅里翻滚沸腾，阿姨却是手不离机。许是墙上那么多亮闪闪的老字号招牌给的底气吧。
  
  为什么这家店名字叫“耳聋伯”？
  耳聋伯第二代技艺传承人&第一代耳聋伯品牌创始人林桂芳先生生于1909年，为第一代技艺创始人林炳祥长子。林桂芳先生15岁开始做元宵，深受当地民众喜爱，因自幼耳聋，熟客们给他起了绰号“耳聋伯”，将他的元宵店叫做“耳聋伯元宵”。2008年，林桂芳先生之子、耳聋伯第三代技艺传承人&第二代品牌传承人林英德线上正式申请注册“耳聋伯”商标。
  
  强烈推荐「芝麻糍」「元宵」「黑芝麻汤团」「莲子羹」「八宝汤圆」软糥q弹不粘牙，品质很在线。

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  飞飞家的小金库 2024-01-02 12:14

  太喜欢阿信鲜捞了，很合我的胃口
  坐在外头灯太红了，照的拍出来有点粉，实际上很清口
  百花洲店和三叉街店我个人觉得是差不多的，吃不出大差别，很喜欢加酸菜，每次都要加几大勺，配上他们的酱很好吃，食材都很新鲜，虾也活蹦乱跳的，这次试了一下拌泡面，花生酱巨多有点油，我觉得不太行，很喜欢吃花生酱的对象觉得很好吃，所以不是那么喜欢花生酱的慎点

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  4 1970-01-01 08:00

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  慵懒_2275 2024-02-27 12:44

  近期热门榜福州捞化，位于军门社区牌坊入口处，店内空间相比福州传统捞化店大了不少，环境也相对好一些，桌子还摆放了一些植被，商家是有用心的。
  进门入口处就可以看到装了满满一柜的各种捞化食材，看得眼花缭乱，每一样都想来一些，不知不觉点了39块钱，加上用券又点了一份「香拌夹骨肉」，这顿饭总共花了52左右，满满的全都是料，最后吃撑了，味道不差，但感觉通湖路的后街捞化会更正宗些。

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  张哲中 2024-02-19 22:06

  因为春节人多 比起几年前 都换成了一次性碗
  煮汤也更有了半成品加热的感觉
  但耐不住肉燕和燕丝真的很鲜美
  每次来福州还是会来再来上一碗
  
  🌿环境:
  环境还不错 古色古香的 就是一层的桌子如果规整一些就好了
  
  🛎️服务:
  服务基本等同于零 不过老字号可以理解

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  爱干饭的Haliver 2022-01-25 22:20

  福州上下杭攻略‼️本地人爱吃的这几家请查收“人在福州 食在台江”地道的福州小吃汇聚于此
  熬夜整理了12家从小吃到大的市井老店分享给你们！
  别纠结来上下杭玩不懂吃什么 看这里就对啦～
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  【郑森记】
  5r💰一碗的小龙虾拌面性价比很高～
  它家的鱼丸肉燕燕丝都有稍微创新 口味比较大众化！
  【忠惠小吃】
  各色的卤味蘸着福州酸蒜酱真叫一个经典
  卤鸭是大家都很喜欢的 可以搭配一碗熟鱼粉干！
  【彬德桥米时粿】
  福州的甜食基本这里都有～各种糕点和糖水
  豆花 花生汤 安南粿 萝卜糕 马蹄糕 八宝饭都很好吃
  【学军盛记】
  福州人的小食堂～这里只有福州菜还都很平价
  稻香鲟饭 鲜汤瓦罐 酸甜荔枝肉都是忘记不了的美味
  【林依嫩猪血化】
  福州捞化店很多 能坚持做黑色酱汤的越来越少了！
  捞化吸满浓浓汤水 搭配喜欢的猪杂真是一个鲜
  【秋英饭团】
  小学生都吃得起的古早味饭团一个才8r！
  里面有各种小料 热乎乎的吃到肚子里 是童年的味道
  【轮工壹号煎包】
  福州人很爱 它家的煎包外壳酥脆里面的肉汁好香！
  要蘸着番茄酱吃！搭配着一碗鲜汤就是小时候的标配啦
  【陈记花生汤】
  你们知道闽南海蛎煎 但是不知道福州的豆芽煎吧！
  酥酥的鸡蛋糊里面是脆脆的豆芽！要蘸着番茄酱吃哦
  【久久元宵】
  外地朋友应该不懂这样的爆汁猪肉汤圆叫元宵
  软糯的皮里面是鲜美的猪肉汁以及猪肉馅！快去尝尝
  【柴火锅边】
  早起的朋友可以去试试福州特色早餐喔！热气腾腾
  可以去看看制作过程～油条蘸着吃是很地道的吃法喔
  【江南红鱼汤】
  用一碗热腾腾的鱼汤结束这一天吧！养生又鲜美
  破破的小巷子里浓浓的市井味～鲜捏的鲨鱼滑很不错
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  来福州玩的朋友可以来试试这些美味的福州小吃哟！
  都是平常自己会去的老店 家里老人也都知道的地道美食
  希望大家能喜欢💕

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  千寻不到左岸的妳 2024-03-07 09:19

  聚福园乌山路店，就是福州人的传统糕点店，乌山路大洋晶典对面有两家，对面另一家太多人了，我就跑聚福园来，结果买完也是一堆人。老板态度很好，会耐心解答里面的馅，买了马蹄糕，绿豆糕，软膏，芋头饼，满满的小时候的童年回忆。那个绿豆糕，就是那种小时候的哈哈味，不知道有没有福州的小伙伴们能有同感。

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  能吃是福_3319 2024-01-06 18:43

  在福建玩了几天，吃了三次大吃甜品
  这是一家网红甜品店，每天下午一点半才开始营业，装修是属于叙利亚工业风，老板挺有生意头脑。当然了，他们家做的味道确实非常不错的，以至于我会连续来打卡三次，后面去其他地方也没有看到有如此火爆的甜品店

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  早点睡觉_5898 2024-03-05 12:41

  刚好在住的附近 地铁口不远 
  团购买的 挺值的
  下午三点多去在排队 店里大概十几个人
  五六分钟拿到的
  奥利奥表层裹的不是正常的奥利奥碎 
  是一种黑色颗粒？
  里面的雪糕挺好吃的 
  大小也正常 属于吃了一个还想吃第二个
  团购五块钱两个挺值的

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  可达鸭不_6532 2024-02-17 22:27

  三坊七巷里中式糕点屋｜聚春园
  
  「招牌蒸芋泥」9.9/两个，糯糯叽叽星人的最爱小红书网红芋泥杯，刚出炉的芋泥热热乎乎最是好吃😋
  
  「脆皮法棍泡芙」18/两根，奶油口感顺滑和西树泡芙相差无几外皮不够酥脆，又是糖分超标的一天🍬

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  猫小朵_8125 2024-01-22 12:23

  路过看到很多本地人在这里吃，看到口碑也还不错，决定尝尝。他家的拌面确实很不错，面条一端上来，花生酱的香味扑鼻而来，面条煮的也很劲道，自行加入一些小葱，及时拌开入味，香喷喷～配一份扁肉，完美的一顿早餐。

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  一一一一_2829 2024-01-22 18:42

  一定要吃这个冲蛋的花生汤！
  有种小时候吃到的酒酿圆子冲蛋花的味道很好吃！！
  得到了一行人一致的好评，桂花酿有点吃不来，反正是藕粉的那种质感黏糊糊稠哒哒的。
  芋泥也推荐！！好吃的，一小碗微微甜，一个人吃一碗有点多，几个人吃正好！

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  Pinky_4172 2021-02-02 15:29

  福州美食｜吃福州菜一定会去陈金兰饮食店😋本人已经不是头一次去这家福州菜馆了，
  想吃荔枝肉的时候，
  想吃南煎肝的时候，
  想吃福州家常菜的时候，
  我还是第一个想到陈金兰饮食店～
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  💁🏻‍♀️最近有不少外地朋友让我推荐福州必吃的饭店，
  那么陈金兰一定是在福州必吃榜上！
  ·
  ✔️人均不到50吃到饱
  ✔️荔枝肉、南煎肝、蛏汤、海蛎抱蛋等
  福州家常菜统统都有！一定要吃！
  ✔️天气好的时候，坐在户外吃可以体验风土人情
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  👍也算是福州网红美食店啦，
  环境确实不是很好，
  但是南方来说整体还算是卫生的，
  👋大家去的时候一定要跟导航走哦，
  是在街巷里的，
  看好营业时间哈～

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  见习小羊 2023-05-18 14:12

  「花生汤」有冰的和温的两种选择，温的老板会帮忙放微波炉加热一下，冰的居然是直接往花生汤里加冰块，同行的爱吃冰的弟弟狂喜。甜度会稍微高一些，但不会到腻的地步。
  
  「芋泥」就是芋头➕糖➕猪油的组合，趁热吃好吃。
  
  「糯米饭」糯唧唧的口感很赞，但整体的味道不重，依旧是猪油混合着糖的味道。
  
  「拌粉干」葱油的味道很香，个人推荐再加一勺辣椒酱会更加加分。
  
  是价钱一点都不贵的一家实惠小吃店，想品尝福州特色小吃时可以选择这一家店。

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  喜特乐高 2024-03-12 11:03

  非常适合做伴手礼，之前在机场买就被同学要链接，这次直奔店里，比机场便宜10rmb，买了东西可以免费盖章，送明信片，非常精致的一家店。btw，店里的香氛也很棒！茉莉花和茶味是世界上最般配的cp！推荐大家来买！

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  木木_2012 2024-03-10 22:15

  🌿环境：
  店面不大，但是就这我们住的酒店边上很方便找。
  🛎️服务：
  老板很热情，看我们是来玩的，就告诉我们福州的天气，让我们注意添加衣服等等。
  「里脊肉串」
  这里的里脊肉串是安份来点的，不是我们平常知道的按串来点的，有点特别。老板炸好，里脊肉金黄金黄的，肉炸的很嫩，入口不油腻，鲜嫩爽口，这肉真的很嫩，吃起来也很香，我们喜欢吃辣的，就用辣椒面了，蘸上辣椒面的里脊肉，入口我感觉味道更加浓郁了，可能我们平常就吃辣的，觉得配着辣椒面吃更好吃点。哈哈……若有机会下次再来福州的话，我还要来这里吃里脊肉串。😜😜😜

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  关小七love 2024-03-09 12:03

  「榕城荔枝肉」 味道还可以，分量蛮足的，酸酸甜甜的。有一点点粘牙。
  「肉皮酸辣汤」特别大一碗里面料挺多的口味偏酸刚开始吃两口感觉还不错 蛮开胃的，喝多了觉得有点太酸了
  「海带丝」挺爽口的
  「干锅花菜」 还行，属于中规中矩不踩雷的菜
  
  🛎️服务:还可以吧，我到的时候没到饭点 基本没什么人 服务态度就还可以
  
  🌿环境: 店面装修风格还不错诶～

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  咸蛋黄芋泥 2024-02-01 19:51

  「biangbiang面」好香啊，面也很劲道，挺大碗🥣的，拌开直接开吃
  「疙瘩汤」满满的香味，冬天吃点热的舒服，分量都挺大的
  
  🌿环境：
  人挺多的，等的时间还可以，可能在学校附近，好多学生，好像开了挺久的了，不错

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  涵涵天 2024-02-20 20:37

  寻着来的，听说是一家老字号的福州传统小吃。清光绪非物质文化遗产。用餐的时候还见到了第三代的传承人叔叔！很客气还和我们打招呼！「元宵」美味的元宵肉质紧实多汁。
  「芋泥」芋泥绵密。最后走的时候还打包了茶叶蛋。「五香茶叶蛋」「芝麻糍」「花生汤」「黑芝麻汤团」

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  十元波仔 2020-05-02 22:14

  福州美食探店｜没牙伯花生汤打卡一波福州地道老字号 创始于1937年 据说因为拆迁改造 已经是第三次迁店了 现在位于老药洲街靠六一路这边 店里环境还算干净舒适
  点了一个全家福只要13.5 基本上店里单品都在这儿了 价格都不贵 听说茶叶蛋一般就没要了
  🔶花生汤：花生是去了皮的 熬煮的也很绵烂 汤是奶白色的 但是太甜了！！福州口味是有点偏甜 但这个还是过于甜 吃完得喝水
  🔸芋泥：还是一贯好评 一小碗芋泥粉粉的 入口也很细腻 表层还撒了小芝麻
  🔸藕糕🔸糯米饭甜度都还可以接受 吃起来蛮香的
  🔸花生糕真的噎 跟花生汤一样也是太甜了[摊手][摊手][摊手]
  这家店还是适合偏甜口的同学来打卡吧～要是平常不怎么爱吃甜食的 不推荐打卡[摊手]
  📍老药洲街182号(新亚细亚南台农贸市场旁)

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  痒痒鼠的粉丝 2024-03-08 18:37

  38节带妈妈来吃饭，没想到店里还挺贴心的送了玫瑰🌹，今天光大银行还有活动很实惠哈哈。
  「松溪炒粿」比较有特色味道不错
  「榕城荔枝肉」做的比较地道，个人比较喜欢他家的味道
  「肉松豆腐」味道有改良
  「炒时蔬」盖菜虾米很好吃

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  雅_2444 2024-02-17 08:46

  首先这种小店就没有服务可以要求了，一进门以为没位置，就一条小通道，大家都挤在那整菜，挤进去后发现里面还有很大空间。小菜品种非常丰富，自己取，味道也还行，「酒糟肉」非常棒！！爱吃还有那个猪肉也深得我心，就是豆干太甜，酸菜笋丝太咸了，可以尝试

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  爪爪酱 2024-01-31 15:27

  位于吉庇巷的唐末一直是来南后街这边的首选，相比于附近几家人爆满的情况，他家就显得比较舒服，速度也快，环境也更好点，主要还是方便
  「桂花酿」冬天喝到暖暖的桂花乌龙的感觉，想想就很治愈，唐末的花茶香味一直很稳定，个人觉得半糖味道正好
  
  位置：三坊七巷吉庇巷85-4号
  交通：南门兜站A1口

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  应季橘子贩卖商 2024-01-30 20:55

  朋友一句想吃我就陪她一起来了这家店。
  价格很正常，加上味道可以说是很值了。点了咖喱猪扒面，店家的面很有特色，量也给的多，是那种可以一口咬断但是又给人很劲道的感觉，配合着咖喱香可以不厌倦地一直吃一直吃不会腻，猪扒也很好吃。
  麻酱肠粉也是我非常喜欢的一份小吃了，不仅肠粉量多，酱也给的很足，保证每一口肠粉入口前都能蘸到充足的酱。简直好吃绝了。
  店内装修是怀旧风，墙上贴了一些过去的明星海报电影海报，我们吃的时候店里放得都是陈奕迅的歌，很有情调。🤦‍

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  微光倾城_5567 2024-02-29 15:44

  这家东北菜真的是太好吃了！
  菜品口味浓郁正宗，特别是他们的「锅包肉」简直让人停不下筷子。
  
  🌿环境：
  而且店铺环境干净舒适，装修简约又有特色。
  
  🛎️服务：
  服务态度也相当周到，服务员笑容满面，推荐的菜品都很到位。更重要的是，他们使用的食材新鲜度绝对一流，每一道菜都能尝出原汁原味。真心推荐给喜欢东北菜的朋友们！😋💯

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  桃之柳柳 2024-03-09 16:38

  开在景区里的小吃店，花生汤，拌面扁肉鱼丸。感觉比原来难吃了些，不知道是不是搬到景区的缘故。花生汤跟没牙伯家的比不够软糯，汤汁也比较晦涩，不过景区解渴倒是还可以，点了黑芝麻汤圆12元，女儿要吃，就是速冻的那种黑芝麻汤圆，总之适合游客的店。

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  张小猫_9999 2021-12-26 00:00

  左稻是我目前吃过的闽菜当中无论菜品的口味精致度还有环境都超棒的一家啦～
  
  环境：
  古香古色又不失现代感的装修特别清新雅致，布置得很有意境。用餐环境优雅 也比较安静 适合聚会聊天 请客也合适
  
  菜品：
  「闽南绿皮南瓜饭」也是想不到全场最爱的是这份主食！很地道的闽菜做法 米饭膨膨地吸饱了配料的香味 混合着肉松香菇南瓜等一起入口 特别满足～
  「香酥陈皮小排」桌上小朋友超级喜欢的一道菜。香香脆脆的小排 吃起来酸酸甜甜
  「豆浆油条鱼生羹」非常清淡可口 豆浆香甜没有什么苦味 鱼肉鲜嫩
  「安格拉斯牛肉」牛肉的肉质特别好 一口就能吃出品质上佳 简直停不下来

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  福州 · 左稻(融侨中心店)
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  忘尘行者 2021-12-04 00:00

  「金牌芋泥」不愧是金牌，味道好
  「古早花生汤」花生汤太甜了，不过一份花生汤陪一份豆浆，搅匀了吃起来刚刚好！
  「茉莉花马蹄糕」还可以！
  「鲜香小笼包」好像有柱侯酱的味道，个人不大习惯这种口味！
  「虾饺」外皮偏硬，里面肉馅Q弹！
  「虫草笋」味道好
  「海蛎油饼」可以

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  福州 · 旧巷南
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  福州快乐崽 2021-10-16 00:00

  打卡『三生石』
  地段特别好，坐落于五四路繁华地带
  但是！味道很一般啊！
  
  全场没有特别好吃的菜，不管是鱼肉还是猪肉都特别老
  海蛎煎，南煎肝都没有让人惊艳
  最后这些菜吃了一千七百多
  感觉性价比也一般
  是一家不会再来的店

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  福州 · 三生石·福建菜(五四店)
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