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  琪_1289 2024-01-27 10:36

  晚上来上下杭，正好看到耳聋伯，作为福州老字号，区级非物质文化遗产，路过总不能错过呀~感觉特色推荐品种还挺多，懒得选就点了个全家福套餐，每样味道都不错。甜滋滋糯叽叽，3个人吃量正好，而且特色也都能尝到！

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  4 1970-01-01 08:00

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  快乐地瓜_2833 2024-02-25 22:59

  整体还不错 上菜速度也很快 
  味道有够辣！不过难以避免就是比较咸一些
  非常下饭 
  「炒饭」油油的！颗粒分明很好吃！
  「莴笋干」莴笋干好吃哎！嘎嘣脆！必点！
  「罗汉肉焖荷包蛋」这个也还可以吧……更喜欢湖南那种金钱蛋！
  「茄泥」茄泥很烂糊好好吃！不会特别油
  今天最踩雷的就是蕨菜了，几乎没怎么吃，太老了太柴了，想吃猫爪菇今天也没了，有点遗憾！

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  卷卷小公子 2023-12-16 09:05

  前几天老妈转发很风头的美食博主一莎的视频给我，让我陪她一起去上海搞个美食之旅，我看到视频里的粢饭团就告诉她，福州也有一家很出名的秋英饭团呀！于是周末一大早就直奔秋英给老爸老妈带早餐，依然还是那个热到烫手的大饭团，油条一定要加油条，其他丰俭由人，实实的碳水炸弹满满的老福州情怀，看到里自己对它上次的评价已是八年前，真是岁月不饶人呀！

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  Saku_3348 2024-02-24 04:20

  福州老店，作为土生土长的福州人，必须来打个卡
  「炒粉」六元一份，米粉里加了豆芽和洋葱很香，经典吃法，加两勺桌上的蒜头酱，搅拌一下，会尝到截然不同的口味，上头🤭
  「鳗鱼肚」其实我也是第一次吃，鱼肚脆弹有嚼劲，很鲜，还有丝丝甜味，别的地方没吃过的可以一试
  「鲨鱼丸」「黑鲨鱼滑」单点分量太大可以跟老板要一份双拼，鱼丸不错，吃的到的新鲜，黑鲨鱼我觉得一般，没有江南红鱼汤的有嚼劲
  总的来说，有来上下杭附近的话可以打卡试试，作为小吃还是挺不错的

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  KaioChen 2024-02-22 00:34

  正宗闽北建瓯扁肉在东街口地铁站A口出来向右拐100米崔酱旁边的旁边。是一家虽小却美味的店，饭点人潮众多需要排队，但也支持打包。特别推荐的芋饺是必点之选，口感美妙。大扁肉同样美味，虽然老板表示有时难以供应，但每一口都值得期待。店内或许位置有限，但正宗的建瓯扁肉让每一位顾客感受到地道的闽北美食文化。如果你追求正宗口味，这里是个不可忽视的好去处。

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  酒酒八十一 2024-03-12 15:53

  门口挂了好多牌子，感觉很厉害的样子，所以迅速和小伙伴来吃宵夜了。
  鱼很新鲜，味道还不错。「闽南海蛎煎」北方人不是很会吃，芡样的饼体很神奇，但是说老实话不太喜欢。「手工芋泥」超好吃！！超好吃！！超好吃！！不是芋泥脑袋也喜欢，真的很不错。「福建荔枝肉」也很好吃！！甜党狂喜，就是吃多了怕胖哈哈。「连江虾饼」有点油，虾味是有的。
  价位较高~

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  香米米米 2024-01-22 23:46

  福州老字号聚春园，老店位于三坊七巷斜对面，工作日晚上人不多，就餐地点类似宴会厅，感觉环境还有待改善
  「开胃菜」紫菜拌开洋，用醋拌制的，酸酸甜甜的很好吃
  「翡翠荔枝肉」跟另一道荔枝肉的区别主要在于内里多了马蹄，总体像是咕咾肉一样
  「爆炒双脆」腰花、新鲜海蜇皮、花菜、彩椒，同样是一道酸甜可口的炒菜，新鲜海蜇是第一次吃，有一些些腥，趁热吃口感不错，看着浓油赤酱的腰花感觉加上面就是一碗拌川
  「极品正宗佛跳墙」据说是佛跳墙开创者，那必须来一盅，海参、鲍鱼、螺片、干贝、花菇、鹌鹑蛋···主打一个返璞归真很鲜美
  「海鲜炒线面」挺多小海鲜的，份量很足
  「太极香芋泥」完全是芋头本身的滋味，太好吃了

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  ParkingSister 2021-11-21 00:00

  「蹄膀」猪肘真是yyds！点的外卖 猪肘的包装很用心了，用的砂锅装，外面还有一层保温 送到的时候还热乎着。猪肘炖的很烂乎 肥而不腻 也很入味 非常下饭。
  「南煎肝」很嫩很大片 非常香 推荐！
  「酸辣土豆丝」酸酸辣辣 有放泡椒很开胃。有姜丝混入
  「淮山脆耳」味道ok
  作为福州菜还是蛮正宗的，推荐！

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  福州 · 破店蹄膀(南门店)
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  今天也是Molly 2024-02-11 15:11

  🌿环境：本来以为只是买面包，但里面空间很大，完全可以说是咖啡店，好喜欢靠墙的位置，坐着很舒服，整个风格有很温暖，冬天来真是太赞。
  
  🍬口味：还是标准款比较多，常见的贝果硬欧看着都很健康的样子，小蛋糕和咖啡倒都搭配很新鲜。
  「玫瑰洛神花核桃」好香啊，惊艳，放了三天左右吃还是玫瑰味很浓。
  「坚果蔓越莓硬欧」这个巨硬，加热之后好一点但还是很有嚼劲，里面坚果密密麻麻，料足得惊到我。
  「黑芝麻麻薯贝果」无功无过，还是有点空包出现的。
  「开心果榛子巴布卡」去吃！去吃！去吃！这个真的太好吃了，开心果特别浓，配上果粒一整个大满足。

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  超级猪猪大侠 2024-01-22 00:14

  福州最好吃的荔枝肉！！！「荔枝肉」没有第二！！！！！！
  很好吃很好吃很好吃，分量特别多，上菜的也很快
  「爆炒双脆」好吃！海蜇皮在里面也很脆特别好吃！
  已经过了饭点但是还是有很多人来，生意很火爆，还可以看到厨师在厨房里现炒，非常地道的福州菜，好评

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  笑着难过 2024-02-26 17:00

  🌿环境：
  位置好找，环境一般吧
  🛎️服务：
  人好多，要排队。不过拿了号可以叫老板提前给我们打电话。
  「锅包肉」必点菜品
  「拔丝地瓜」还不错，但吃多了有点腻了
  「凉拌家常菜」忘记味道了，好像有点咸
  点了很多菜，都还可以。毕竟我们爱吃东北菜。

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  一年班的美食家 2021-12-06 00:00

  环境:
  鼓西路92号。周边停车不是太方便。
  平民化小吃店。
  店铺窄小，生意好，非用餐高峰也陆续有客人进出。地处住宅密集区，周边的居民多熟客也多。宜速战速决，否则有人站在你旁边等的感觉不是太好，影响食欲。
  
  服务：
  普通。不知道厨房出了什么岔子，今天上菜速度有点慢。女老板嗓门大，一边招呼客人一边电脑点单，上菜的，催菜的，进来的，出去的…拥挤的小店略显嘈杂。
  
  「扁肉」高汤好，明显不是味精调的味，肉馅足。加点醋加点葱花，老福州的味道在嘴里幸福地荡漾。建议调料旁边那碗供客人自取的葱花，量装少一点，中途再适时添加，否则放置时间久了，葱花就蔫了，很影响颜值，时间再久一些，腐烂味就出来的。葱花也是讲究新鲜度的。
  
  「拌粉干」强烈推荐给粉干控们。粉干一定是闽清的，滑溜，韧性好，不断，不发酸，粗细适中，美味的秘密在于虾油和猪油，猪油够香，没有丝毫哈喇味，看上去颜值也高。
  
  「大拌面」赶紧趁热拌起。速度要快，姿势要帅。否则扭成一团，糊糊的，猪油香味和花生酱的味道叠加在一起，胃开大口。注意，拌面这东西你不能打包，一定要现场品尝，而且一定要趁热，一上来就要立马拌匀。美中不足的是花生酱多了点，有点腻。
  
  店里还有其他卤货，很多人来打包，冷藏柜的食材从颜色外观上看蛮新鲜的。有在这一带的朋友可以来尝尝，特地过来就没必要了。

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  福州 · 尚干玲记拌面扁肉
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  吃喝玩乐无事忙 2024-02-29 21:04

  这一间简直是人气店，亦是年轻人的世界，有点尴尬，进到去，但为了吃，没办法啦。因为午餐吃得太饱，所以晚餐想轻食，这里就非常适合。
  叫了一客鸡，等你一会就有人送上来，「琥珀炸鸡」他的鸡芝士粉非常多，我比较喜欢，鸡肉滑，算是焗鸡，比较不肥腻。
  
  🌿环境:
  环境优雅，非常有情调，最适合年轻人。
  
  🛎️服务:
  炸鸡要需一点时间，所以要等候，服务周到，是送过来，不是你去拿。
  
  相信不用我推介，你们都会去。

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  吃好喝好DQ 2024-02-09 22:54

  地址:朝阳南路350-26号，店面比较宽，店的招牌新制作的比较显眼。
  店里摆放制作鱼丸的各种设备，卫生做的很干净，地上一盆一盆刚手工制作的鱼丸，篮子里摆放刚煮好鱼丸。
  店里贩卖新鲜出炉的，鱼滑，鱼皮，肉燕等，过年大家排购买。

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  凌舞之樱 2024-02-17 13:00

  春伦
  正月初五迎财神，出门看个电影顺带来买个奶茶喝～茉莉奶绿一杯16元不算太贵也不算太便宜
  选了热的拿到手是温温的正好入口
  喝起来味道还不错，茉莉花茶底很香
  奶茶杯子看起来也很有古韵～
  到店的时候发现DP打卡收藏还能赠送一包十二生肖茶，包装还挺可爱的
  店员态度都不错，备餐还是很快的
  就是可选的饮品种类比较少，有点可惜
  有机会再来光顾啦

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  快落五选一 2024-01-18 10:03

  点了三合一，里面肉燕鱼丸燕丝都有，好惊艳！鱼丸Q弹，燕丝口感很奇妙，是好吃的那种奇妙，肉燕也是！本来以为是小馄饨那种，其实差别还是蛮大的，好好吃55555，还点了个花生汤，那个还行吧，但肉燕和燕丝真的好吃！

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  元小圆 2024-03-05 14:28

  福州上榜的豆花甜品店！
  店面不大，经常需要等位。
  喜欢坐在窗边的座位，一边吃一边看窗外，很休闲。
  炸物份量很适合两个人。薯条炸的刚刚好。最喜欢丸子。
  冰饭是这边的特色。冰冰凉凉的。根据口味配上糖水和水果。很适合夏季。

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  HuiiiR 2021-04-05 10:13

  福州本地美食叮｜我爱芋泥来福州了肯定要吃福州味道的东西呀！
  12叶家花生汤 芋泥超级无敌香我的天我觉得我可以吃十碗 芋泥河花生汤一份都是五块钱 藕糕口感很奇特 没啥味道 推荐！就在花巷教堂后面一点
  3捞化...嗯我觉得我被坑了加海蛎和牛滑25我去 其实就是 米粉汤 可能我这家不好吃 我连江的舍友很喜欢捞化
  4福州鱼丸 景区吃的886 四颗15 外面那种小店就可以了六颗八块很便宜也很好吃 挺鲜的 这家叫做什么连江鱼丸鱼面（澳门路）
  5肉燕 就是 脆皮小扁食？？？我不懂了不知道是不是都这么小 反正一口可以四五个
  6宜家！我宣布 第一提拉米苏第二肉丸子第三鳕鱼 人巨多 这样点下来一百多 还算emm可以接受吧

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  福州 · 叶家花生汤(大洋百货东街口店)
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  甜觅拾光 2021-10-09 00:00

  买的双人餐去体验一下，位置挺好找的，环境很棒，没有大厅，都是独立的包厢，服务也很热情，很适合两三个人的小聚或商务宴请。
  味淋鱼干yyds，这是我第一次觉得原来鱼干可以这么好吃！下面用蜡烛加热后鱼干温热，吃起来软硬适中，味道咸甜口，很适合我们福州人口味。真想打包一份带回去当零食吃
  白玉手卷第一口的时候平淡无奇，吃到下面才发现配有沙拉酱，搭配外面的薄切白萝卜清脆爽口。建议可以在表面淋一层沙拉酱
  海鲜炒米粉，入口不会干涩，盘底也没有多余的油，火候把握的刚刚好，就是里面的虾仁吃起来有点偏干，口感差一些。
  荔枝肉是外面用五花肉包里面的马蹄和肉馅，外皮吃起来有点腻，可能为了中和所以里面马蹄占比较多，没多少肉馅，反而没有了荔枝肉的感觉。可以适当切薄点五花肉，减少点马蹄占比，多点肉馅可能味道会更好。
  南煎肝，酱汁配的很好，猪肝炒的也不错，唯一美中不足就是切的过于大片，导致整体入口后显得酱汁偏少，建议猪肝可以再对半切一下。
  佛跳墙，福州一大特色，里面有海参、猪蹄、鸭胗，牛腩、香菇等，据说汤底煲了足足48小时，吃起来口感很丰富，下次有外地朋友来就请他来这吃
  银耳羹、芋泥这个可能比较看个人口味，我是比较喜欢清淡些的。他家的银耳羹就没有放很多的冰糖，甚至可能只有红枣的甜，所以我觉得很好喝。至于芋泥的话我就觉得有点稍微偏甜了，不过口感还是很细腻的，是好吃的芋泥。
  总体在来说值得一去，菜品也还合口味，就是佛跳墙后再上高汤真的扛不住，佛跳墙已经有点偏咸了，高汤的咸再紧随其后反正高汤时蔬我就喝了一口，其实我觉得佛跳墙后可以搭个清淡点的汤中和下之前佛跳墙的咸，这样再吃最后的芋泥时口味的跨度没那么大，不然味蕾有点措手不及。

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  福州 · 和谐苑
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  贺呵呵_8563 2024-03-05 22:26

  点了四果汤真的很好喝，一定要选择蜂蜜的。烧仙草就点了原味说实话不是很好喝，可能是因为我们没有升那个底，这边建议加一块钱升个奶茶底应该好喝多。去太晚了没有吃到冰饭有一点可惜

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  Xsea_283 2024-02-29 22:32

  在东街口的元帅路那，没想到中午到了还要排队，里面也不大十来张桌子吧，在门口大概等了快半个小时才进去。黏糊糊的砂锅土豆粉，刚上桌的时候锅气十足，还在滋滋冒泡，土豆粉吃起来也不算很有嚼劲就是黏滑，喜欢的自然喜欢吧。砂锅比较小，性价比还可以，麻酱不够还可以加，味道蛮香的。上菜也蛮快的，点了老油条泡在粉里。有多种口味分别选了猪排、牛肉、黑鱼片，都是微辣，汤是很够味的，麻辣酸香。如果路过我觉得是可以试试其他口感，但是专门跑一趟大概没有必要。

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  seven_2623 2024-01-25 18:25

  住在紫阳大酒店 家里人一起在4楼海鲜楼吃 没想到很好吃 海鲜相当新鲜 北京烤鸭特别值得推荐好吃的 鸭皮烤的脆脆的 象牙蚌太鲜嫩了 每道菜都很好吃 当天人很多 上次也很快 带着外地朋友尝尝我们福建的海鲜 惊艳到他们

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  阿宝赫如 2024-03-06 20:28

  没去店里，叫得外卖，出餐很快，可是配送超时还延迟了快半个小时，不知道为啥。
  牛舌新鲜，嫩，口味清淡，本身卤的不辣，太好了。加了很多姜丝，赶上降温，正好想吃点姜，这些一共是32元。量是还可以。没什么怪味
  希望干拌出一个双拼，牛筋拼牛舌，这样一次可以吃两个部位。
  打包不错，按备注给了餐具。
  
  🌿环境：
  不知道没去店里。

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  布丁和软糖 2023-07-03 18:09

  福州夜市真实评价｜宁化福见夜市📍宁化福见夜市（宝龙和红星美凯龙中间）
  
  🍖沙茶肉串 5r一串 多买有优惠 里脊肉嫩嫩的很入味
  🥓印尼沙嗲肉串 猪肉5r 鸡肉4r 猪肉更入味比较有嚼劲 鸡肉更嫩更松散 酱汁浓郁
  🍄炸蘑菇 10r 外酥里嫩 喜欢吃沙拉酱让老板加了点 正常是没有沙拉酱的 份量也不错
  🫓酸菜肉饼 5r 酥酥脆脆 内馅味道刚好 吃完又想回头买
  🦆衢州鸭头 价格不等 种类超级多 都很入味 买了好几种都好吃

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  王卫民 2024-01-25 18:44

  人超级多——需要提前排队拿号！
  「紫苏梅子喼汁虾」招牌菜，酱汁酸甜口不错，但是虾不是很新鲜有点面了
  「一品蒜香海鲜汇」不知道点什么的时候可以点一份，本质是蒜泥粉丝小海鲜，一般
  「黄金芋泥酥」很难想象最好吃的是个小点心！芋泥量大，外脆还带了面包的软，好吃

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  晴天娃娃_328 2024-03-11 20:04

  吃过马尾总店赞不绝口，再试试离家近的得贵路分店。味道和总店基本无差别，还是那么好吃，没有让我失望。
  「一品蒜香海鲜汇」这个海鲜汇性价比无敌，一大盘鲍鱼扇贝螺片108元，可能找不到第二家这种配置和这种价格的！
  「紫苏梅子急汁虾」大虾一定要带皮吃，厨师确实有两把刷子！很想知道酱汁的配方了！
  「黄金芋泥酥」外脆里嫩，芋泥脑袋你就点吧，不会让你失望！

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  今晚吃啥_1757 2023-12-11 16:55

  「biangbiang面」老板一般是前一天备好面，面是现擀的，面真的很Q弹有嚼劲，但并不是硬的那种，跟其他店真的不一样，加点辣和醋真的很香「肉夹馍」肉夹馍的馍是煎的，一口下去馍里面的油和肉真的很香酥脆，老板也舍得给量，肉很足，老板一个人在忙，很多没有了，也来不及收拾桌子，但是老板还是比较和蔼的，性价比也是挺高的，价位算比较合理

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  下一个更好 2024-03-03 13:26

  疯狂为这家店打call，这家简直是现代风海底捞版朱富贵，特别好。东西品类多，而且餐盘结算是用机器扫一扫就能计算出，很酷。还有自助冰淇淋。价格还便宜，2人餐完全可以吃饱。
  
  🛎️服务:
  服务特别好，很及时，很亲切，有呼唤铃很方便。
  
  品类超多，而且海鲜很新鲜。强烈推荐「花胶鸡汤底」太酷了，居然额外给了一小碗花胶和鸡肉，12元太值了。而且他们虽然是一人一锅的小火锅，但是他完全满足我这种什么都想要的人，有鸳鸯拼锅可以选。
  除了排队久，没有缺点。

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  小林辣木子 2021-03-31 09:59

  福州美食｜百年老字号聚集地美食攻略苍霞位于台江区南部，明代“苍霞晚照”为南台十景之一，像名字的历史一样遍布着多家百年老字号
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  🔸轮工壹号煎包老铺｜1918年老字号
  推荐：煎包、拌面、猪肝汤
  人均：16元
  营业时间：7:00-20:00
  📍地址：下杭路与南园路交叉口
  手打的煎包肉馅！福州的「壹号煎包」很多，但是叫「轮工壹号」的只有这一家哦！煎包煎的那面很脆，肉馅很好吃✨
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  🔸安平依杰拌粉干｜1935年老字号
  推荐：拌粉、捞化
  人均：16元
  营业时间：10:00-22:00
  📍地址：南园路19-1号
  主打拌粉，用猪油拌的很香✨
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  🔸彬德桥时粿铺｜1886年老字号
  推荐：芋泥、甜八宝饭、绿豆糕、红豆豆花、仙草冻
  人均：14元
  营业时间：8:00-22:00
  📍地址：南园路19-2号
  主打时粿，即老福州传统糕团，除了时粿之外还有卖一些福州传统小吃。有一个专门卖时粿的外带窗口，时粿通通3元1个！种类超级多，芝麻时、八粿芝麻时、清明粿、驴打滚、马蹄糕、麻球、马耳、红豆炒糕 、白年糕 、红年糕、安南糕、九层糕、掌糕、芋头糕、萝卜糕、卷煎 …
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  🔸润润豆花｜30年老牌豆花店
  推荐：热综合豆花、冰桂圆豆花
  人均：8元
  营业时间：7:00-11:00、16:00-23:00
  📍地址：南园路26号
  豆花种类超级多🙌🏻豆花很细腻顺滑，入口即化，好吃✨
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  🔸原下杭美且有糕饼店｜1861年老字号
  推荐：葱油马酥、芝麻糕、雪片糕
  人均：10元
  地址：南园路35号
  店员都是原来美且有糕点厂的老职员，主要卖老式传统糕饼，雪片糕、猪油糕、万字糕、鸭嘴饼…
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  🔸耳聋伯｜1898年老字号
  推荐：元宵、芝麻时
  人均：11元
  营业时间：7:30-20:00
  📍地址：南园路64号
  主要卖元宵，还有芝麻时也很好吃✨
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  🔸南公金旺卤味｜二十多年老牌卤味店
  推荐：荔枝肉、卤土豆、卤肉皮
  人均：24元
  营业时间：06:00-24:00
  📍地址：中平路262号
  卤味在92年拿过奖🏆荔枝肉30元/斤，据说是全福州最好吃的荔枝肉！有两种，一种是红的传统荔枝肉，另一种是黄的炸过的（有点点油）外酥里嫩，咬下去会爆汁，两种都酸酸甜甜很好吃✨

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  福州 · 南园路/下杭路(路口)
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