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  失眠比赛冠军 2020-07-26 15:24

  福州探店|卧虎藏龙的老药洲藏着地道牛肉馆好地道的福州牛肉小馆🥩尚干牛肉馆
  🏘️ 老药洲这条街简直就是宝藏，从拆迁到现在都还是有特别多好吃的小店
  比草木汤好喝1万倍！！！成功替换了我的夜宵名单 💸人均20左右
  🧠 第一次吃了牛脑，个头比猪脑大了一半，口感特别紧实，和猪脑比起来都可以算是Q弹了。浓浓的牛肉香味，不过没什么调味，一定要占料才好吃
  💸 而且好便宜，这么满满一碗，只要13。如果想当正餐加一碗拌面就够了
  🥩 牛骨汤分量特别足，牛骨满满一碗，全是溢出来的状态[笑cry][笑cry][笑cry]。加上底下的肉数一数也有五六块了，如果有手套的话，吃着会更方便一些
  汤底真的超级好喝，很鲜美的牛肉汤。夜宵偶尔还是要来碗清淡的
  这碗也只要23，而且这碗都不用配什么拌面了，吃的很饱，也可能是因为女生饭量小吧
  🍝 花生酱拌面的花生酱会淡些，我会在家里买手工磨好的花生酱，加上酱油拌面，味道挺像的，很好吃
  📍 老药洲192号

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  福州 · 尚干牛肉馆
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  周瑾儿去_6683 2023-06-16 19:15

  福州达明路10家美食街边小吃⭐️走，打卡去！1、岭南牛杂，¥20
  2、甘草芭乐，¥15
  3、美香里脊肉，¥4
  4、功夫卷凉皮，¥9
  5、饿棍台湾经典小吃，我喜欢炸芋粿！¥5
  6、泡菜臭豆腐，¥10、团购¥8.8。
  7、元记烤冷面，¥13 ，芝士火鸡冷面¥22。
  8、林氏麻糍，芋泥馅¥5。
  9、鸡动马达，¥15。
  10、功夫熊猫烤苕皮，¥15 偏贵。
  还有什么美味的小吃吗？评论区等你留言喔～💛

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  奶奶凶 2023-05-01 21:37

  五一快来福见夜市炫小吃啦宝龙广场这边宁化路最近新开的福见夜市✨和原来的宁化夜市相连，有蛮长的一条街噢
  浅浅试了几家，没喝奶茶饮料啥的都巨撑😊😊😊
  📍土豆煎饼:是两面金黄的，表皮很酥脆，口味也很多种，孜然味很好吃！😊
  📍糯系麻糍:就是很软软糯糯的，超级Q弹 ，能选的口味也很多(里面的芋泥非常不腻！！)
  📍陕南蒸面:第一次尝试这种蒸面，和凉皮口感不太一样，但是味道很不错，微辣也能接受的程度(老板也很热情呢👍)
  📍热卤:不加辣的话味道一般般，但是能选的种类很多，可以热拌，也能加汤
  📍卷凉皮:排队的人挺多，味道也还可以，我要的微辣，感觉辣度控制得没有学生街的阿磊卷凉皮好
  📍古田砂锅:能选很多面类，选的芋头面很软很滑，汤底是沙茶，味道很不错嘚！
  📍沙爹肉串:非常正宗，刚烤出来真的好吃的😁 😁 (小贵是有小贵的道理)不辣的都蛮好吃了，酱料味道很刚好！！

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  Redbaby_5838 2023-12-31 04:05

  第一次喝白粥吃出了满汉全席的感觉！朋友开玩笑说慈禧太后吃早餐！
  最近刷屏朋友圈的白粥！终于来吃了
  人挤人挤死人 可能是放假粥都煮来不及了
  基本上把看到的想吃的都拿了一份
  六个人吃，老板算钱也很随意稍微看了下也没仔细算，报了150，人均十几二十块钱！
  童年回忆杀了，从小吃到大，之前在街头，一共搬了三次店面。一次比一次生意好。
  最喜欢的就是醋拌紫菜和甜豆！熟鱼有奶奶的味道哈哈哈哈～
  不过卫生情况真的不怎么样，肠胃不好的朋友千万注意‼️尤其是外地来旅游的！路边脏摊，慎重！

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  红糖馒头_8064 2024-02-26 00:11

  吾日三省吾身 早上吃啥中午吃啥晚上吃啥
  地址 长乐中路135号世欧王庄4区沿街商铺（喜茶对面）
  环境 门头虽然小但是店内面积蛮大的 座位有很多
  服务 是按点单结算拿餐牌找地方坐等上饭这个步骤走的
  菜品 「芋圆冰饭」「奶茶冰饭」冰饭味道都不错 烧烤的话我感觉都像是炸的 味道正常 不那么好吃也不难吃

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  陈意而 2023-11-24 11:58

  刚从先锋市场回来，听听本福州人的真实感受！福州先锋市场的大名，就算没去过，肯定也在各个平台刷到过吧！
  网络上的视频确实诱人！各种糯叽叽，简直是福州小吃的天堂啊！
  本好奇宝宝怎么能不亲自去逛逛！
  网上说不要导航先锋市场，要导航大坪路和展进路交叉口。
  我都老老实实照做了！
  结果！就这？
  为了让更多的人了解真实的先锋市场，我觉得有必要说一些现实情况。
  🔴1、怎么去先锋市场？
  别听有些人说的，如果搜先锋市场，到的是个小区。导航搜索先锋市场，完全可以到达！而且有三个入口，不是一定非得在某个入口进！
  第一个入口：在十二中附近。
  第二个入口：大坪路和展进路交叉口。
  第三个入口：仓山第一中心小学。
  看最后一张图！
  先锋市场核心就是图中人形路段。
  🔴2、糯叽叽有好几家，多比比！
  之前看到有人说，先锋市场红了之后，摊主就涨价了，从10块涨到了13块。
  所以，我特意问了糯叽叽价格。
  我：这个多少钱？
  年轻男子：13块，要多少？
  旁边的年长女子看了我一眼：给她10块吧。
  那一刻，心里真的咯噔一声。
  是因为看我像本地人吗？这…
  之前问的几家，有13，也有12的。
  我说每种来一块，小哥照做了。凑了一盒，加上两份芋泥，48元。荔枝肉和炸糟鳗也买了一点，一个10块一个13.5。
  也没有网上说的非给你很多。大家还是强硬点，想要多少就多少！别不好意思！
  🔴3、到底值得去吗？
  没去之前，我以为先锋市场是主打小吃的市场，去了发现，它真的就是一个普普通通的菜市场！
  不同之处在于，它的物种品类非常丰富，而且它非常原生态，和小时候的菜市场几乎别无二致。
  卖海鲜的，卖肉的，卖菜的，卖鱼丸的，卖干货的，卖新鲜面条的……
  在秋日的早晨，升起的是热腾腾的烟火气。
  我看到有两家摊春卷皮的。想起小时候，站在摊子前，一遍又一遍地看着别人摊，真的好想上手去试一试。
  所以说，值不值得去，这很难评。
  最开始觉得失望，是因为心理落差很大，网上视频是真的，但它非常局部。
  但走着走着，又找回我很多回忆。尤其在福州，早几年都是去超市，这几年又是pupu等线上配送，我真的很久很久没逛过菜市场了。
  所以，我不会像有的人说的那样，千万不要去。也不会强烈推荐说一定要去。
  人总是好奇的，很多事总要亲自去看过之后才知道。所以，就去吧。感受一下福州的菜市场也挺好的。

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  张吃吃吃吃吃 2024-03-12 17:26

  「荔枝肉」荔枝肉配的土豆，味道还可以，偏甜一些。「葱油花肠」肠子太软了，味道是不错，但口感没有脆的感觉，软塌塌的。我觉得还不错，男朋友不太喜欢。「东坡肘子」肘子味道挺好的，肥的还是有一些腻。最后还点了「丝瓜花蛤汤」因为咸了，汤还挺清淡的。
  
  总的来讲，味道还可以，像是福州的家常菜，所以有点风格不一样也能接受。当作社区食堂很好。不过相比之下，安泰社区更好吃，量也更大。

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  二环路以内喝不 2021-10-04 00:00

  会所好选择，闽菜天花板环境:
  华侨新村右边入口上来不远，车可以开到门口，但还是建议车停好再上来，初秋的天气，小巷子走几步，不累也不热。进门一个竹林小院，环境清幽，凉爽而惬意，离二环路热闹都市仅仅几步之隔，就有这样闹中取静的一个好地方。
  
  服务:
  门口有专业的迎宾询问预定信息，带到包厢落座，每个包厢都有专职的服务人员，全程妥帖照顾，有什么事根本不需要叫的，这点非常好。
  
  除了环境与服务以外，一个会所最重要的当然是菜品。
  「传统荔枝肉」 鲜嫩的里脊肉，刀功火候调味全部在水准之上，爆赞🏻，我爹是吐槽天王，都吃的没话说。
  「冰镇鱼唇」宣和的招牌，鱼唇无比厚实，芥末调味，鲜香可口，却又不会太呛，老人小孩也觉得好吃😋
  「传统两煎肝」 猪肝部位不错，用厚切的做法，除了传统的味道应该还有加入一些糟，色泽更加艳丽，吃的很过瘾。不过最近在控制饮食，我最爱的内脏我也没敢多吃
  「番茄煲红鲟」 这道也是宣和苑最早独有的做法，做红蟳和罗宋汤类似，味道还不错的
  「家炖大白刀鱼」 家炖的做法更能突出白刀鱼的鲜美，刀功分解的也很到位，这样更入味，不是普通店家那样随便划几刀，体现了很好的细节处理。
  「鸭露粉干」番鸭肉，汤色与味道俱佳，粉干也是选用的茶口最好的那种，选材的专业与用心可见一斑。
  「淡糟香螺片」这个也是闽菜里很考验功夫的一道名菜，上桌趁热吃，嫩爽脆，名不虚传。
  「辣烧龙虾」波龙是鲜活的，肉质鲜嫩紧实，麻辣的调味也适合搭配波龙咸鲜的风味，但这道菜的精华个人认为是铺在底下的面条，龙虾煨制以后的汤汁完全被面条吸收，让普通的面条升华，不过最近在控制主食，浅尝即止
  
  「黑蒜安格斯牛肉」牛肉很嫩，黑蒜，蒜头，黑胡椒调味，青豆点缀，这碗我吃了很多
  最后来一份「岩茶奶冻」作为甜品收尾，解腻又清爽，完美。
  
  「宣和苑(华侨新村店)」作为福州闽菜天花板级别的存在，每次来不管是商务接待还是家人聚餐，体验都很不错，趁着最近福食会的活动，二人餐，四人餐，八人餐都有。
  没有点正宗佛跳墙等比较贵的菜，人均两三百就可以吃的舒心又开心，
  还没去过的朋友真的可以去尝试一下，不会让你失望

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  福州 · 宣和苑
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  吃嗯陈_7527 2021-11-06 00:00

  国庆期间同学聚会安排在这～
  毕竟在著名的三坊七巷，古色古香的环境，确实有种情调。但是包厢装修很一般…有点外强中干的感觉。
  菜品除了炸糟鳗印象比较深刻，很酥很好吃。其他真的有失水准，尤其酸辣汤可以说是刷锅水了。
  可能这家适合婚宴，所以对这种包厢感觉服务啥的都跟不上吧。点餐经理还是很耐心的帮我们合菜，这个好评～搭配也很合适
  比它味道好的福州菜比比皆是，只是为了环境买单

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  小盆友_731 2022-01-08 18:29

  我是冲着“鸭露粉干”来的，失望～～【店铺名称】宣和一味（融侨中心店）
  📍【店铺地址】台江区江滨西大道100号融侨中心3楼
  我请多年好友来“宣和一味”用餐，朋友也算是美食界的达人，这次主要就是冲“鸭露粉干”而来，几乎是每桌必点的菜肴了。
  「鸭露煮粉干」点菜五分钟后，就上了这道菜，事先做好也可以理解，但这只能算是“番鸭粉干”，跟鸭露没什么关系。粉干是怎么煮都好吃，但这如果算是鸭露粉干，我🉑️太失望了！我心目中最佳的“鸭露”，还是“梅邑”，很多年前，梅邑还在长寿社附近的时候，我和好友吃过几次，鸭露鲜美，再拌上线面，人间极品！这家的鸭露，实在是一个虚名！这样的质量，与它的价格对比，性价比就很低了！
  「荔枝肉」端上来的时候，就一阵阵陈醋的酸味！非常刺鼻！吃起来倒不会那么酸。这味道需要好好改良！配的是马蹄，很好！爽脆，解腻！
  「鲜虾花胶紫菜包」需要趁热吃，外皮紫菜酥脆，里面虾肉鲜美，还有一些鱼籽，增加了口感。
  「拌鱼唇丝」味道太淡了！太淡了！既然是凉拌菜，酸啊咸啊的味道还是需要有的，芥末味也很淡。
  「辣烧水电鱼」还不错，中规中矩，肉质滑嫩，入口即化！虽不是闽菜，好下饭。
  「芋泥」我最满意的一道菜！芋泥细腻，可以吃到猪油香，甜味恰当好处！面上撒了一些葡萄干，相得益彰，很好吃的一份甜品！
  因为是冲着「鸭露煮粉干」来的，结果失望而归！福州菜做得好的餐馆很多，做鸭露的店很少，且吃且珍惜～～

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  福州 · 宣和一味
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  Qzone_9632 2021-12-22 00:00

  适合一家老人聚餐的餐厅
  服务：挺好的
  环境：环境舒适

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  福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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  tommychian 2024-02-17 20:48

  情况绮这样的，葱三沙特地驱车近200公里绮要二刷井大路的“半天堂姜母鸭”的，结果今天初八了居然还要没营业，原地打开找饭店，发现近在咫尺的廖家小馆在的必吃榜上，决定一试。两个人点了水煮鸭胫、干锅田鸡和一个时蔬，总体味道还不错，田鸡特别好吃，鸭胫也就是鸭胗，有的嫩有的老，可能我不太会吃的关系。这家店生意超级好，都要等位，翻台率很高，在必吃榜单上也是有道理的。两个人点菜的宽度就太窄了，三个菜也勉强吃完，像这种美食多多的饭馆，人多才是王道，可以品尝更多的菜肴。

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  NyBudi 2022-01-01 09:23

  福州朋友推荐的酒家。
  
  荔枝肉要中午才开始售卖，不要像我一样早上去吃扑了个空。
  「传统香芋泥」味道赞，芋泥细腻，不会过于甜腻，topping是坚果碎、芝麻，让芋泥更香口。
  「清流马蹄糕」味道还不错，像钵仔糕。
  「糯米鸡」量还蛮大的，料也足。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  千寻不到左岸的妳 2024-03-07 09:19

  聚福园乌山路店，就是福州人的传统糕点店，乌山路大洋晶典对面有两家，对面另一家太多人了，我就跑聚福园来，结果买完也是一堆人。老板态度很好，会耐心解答里面的馅，买了马蹄糕，绿豆糕，软膏，芋头饼，满满的小时候的童年回忆。那个绿豆糕，就是那种小时候的哈哈味，不知道有没有福州的小伙伴们能有同感。

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  Lynn_1430 2024-03-06 23:06

  以前是为了江记人人海鲜来福州，以后可能会因为朱富贵来。本来有点担心排队和食材的新鲜度，加了公众号后可以在线取号。并且发现这家恒力城店不用排队。
  这里就是一个超大食堂，海鲜超市，氛围很好，场面壮观，但也井然有序。
  中底档海鲜为主，肉类食材也很丰富。酒水饮料应有尽有，各类食材品质不错，价格公道。10元一个的鲍鱼鲜活个大15元半只的膏蟹品质一目了然。
  玻璃瓶可乐2元。
  场地大来去几次能走出一千步，很消食。

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  娟_6828 2020-04-11 15:03

  雍和会海鲜姿造单点和自助，我的选了自助，哈觉得简单随便选、随便点、随便吃，就是觉得贵😂

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  福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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  不想出门_3898 2024-03-06 03:20

  🌿环境：
  店内环境很拥挤，通风也不太好
  排队的人很多，想吃最好尽早来
  「猪杂粥」我点了猪肝，梅花肉，猪肉筋，猪颈肉，猪肉丸子，枸杞叶
  我觉得枸杞叶是灵魂，里面有姜丝，绵滑的粥底裹着鲜脆的猪杂，喜欢猪内脏的可以来试试这种吃法。我感觉吃多了还是有点腥气
  「脆皮大肠」上桌的时候都有点凉了，一般般吧

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  虎纠吃饭公司 2022-10-14 16:39

  福州|回归的华塑小区早餐‼️全测评️自从上期发了温泉夜市的印尼串串🍖
  就有好多粉丝要求探最新的“华塑小区2.0”
  今天起了个大早（也没有）
  赶到电建二背后，打卡了阿川，肠粉，千层糕🍰
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  一度怀疑阿川门口这个牌子是不是原封不动从华塑搬过来，连岁月的痕迹都保留着了😂
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  牛肉河粉一如既往的香‼️牛肉给的很实在，满足👏
  越南肠粉还和第一次在华塑吃到时一样惊艳，内馅丰富，量很大，依然能吃完ta[doge][doge]
  千层蛋糕🍰是很实在的蛋糕，完全吃不完，建议带回来切成小块来吃☕️
  印尼咖啡。就是顺便买来配蛋糕的，因为ta齁甜的口感也是一如既往不受我待见😓
  仙草冻夏天可以吃吃，冬天了就大可不必了🍂
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  由于来的太晚，隔壁5楼的肉串已经木有了，下次再去打卡🍖
  印尼叔叔肉串的位置就是阿川这里过个小桥那边的5楼。
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  🛵坐标在香槟路长福村23-7号

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  福州 · 环南五村
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  小嘤_2110 2024-02-27 10:59

  他家的炸鸡都很酥脆，而且粉不会很厚，很满意
  「银栗炸鸡（浪味仙味）」很多人必点口味，好吃，芝士粉很重要但是没有浪味仙味道，实在是哈哈哈
  「冰岛炸鸡」看简介有放薄荷，会凉一点但是感觉不明显，还有洋葱，总体也好吃，主要酱非常棒
  「黑暗炸鸡」瞎取名字哈哈听了不敢点系列，但是一看简介是黑芝麻花生，还说福州风味，一吃还不错，黑芝麻味道不重怕黑芝麻的也可以吃吧哈哈

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  Sevenangel 2024-02-11 20:08

  🌿环境：
  太多人排队了，环境比较嘈杂，不过比较好找
  但是点餐模式太新颖了，就像在菜市场一样直接点杀，这个体验非常不错
  🛎️服务：，席间服务几乎没有哈，生意太好了
  点菜的服务还可以，细心讲解和推荐
  「莆仙卤面」超大一碗，里面的海鲜料非常足
  「椒盐虾蛄」做法比较地道，好吃
  「福州荔枝肉」地方特色，下面白色的是地瓜，脆脆的
  「五彩螺肉羹」非常鲜美，不过多喝点有点点咸了
  「清蒸龙胆鱼」非常肥美，鲜嫩
  「命鱼肚」鱼肚脆脆的，也很入味
  「闽南双拼」还行
  凉拌黄瓜和萝卜条，超级好吃，推荐
  整体口味还行，分量足，性价比还可以

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  八岁亲亲 2021-12-29 20:35

  福州美食 | 来福州真的不能错过!这些!欢迎大家来到福州!
  有福之州～
  来福州一定会去三坊七巷走走（这已经是我去过全国最不商业化的古巷了）
  还有很多美食藏在这里～
  给大家小总结了一下～
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  永和鱼丸 🍲
  来福州一定要吃我们的福州鱼丸啦!!鱼丸都是现捏现煮，有鳗鱼陷鲨鱼陷!!可以混拼，都很好吃，鱼丸QQ的~再加点香醋和胡椒粉爱了～
  📍：南后街89号
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  春暖田鸡🐔
  真的福州人没有不爱的!!
  店里很多福州菜 !除了田鸡 !海蛎豆腐!炸水鱼都是超爱的味道，最重要田鸡还能加黄喉毛肚那些诶！！惊呆了老铁
  📍：通湖路142号
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  后街捞化
  捞化也是我们这边的特色!!本地人一定推荐，味道好吃也不贵～沿海城市的海鲜都很新鲜~
  📍：雅道巷94号（福建省建筑设计院斜对面）
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  椰吉 🥥
  一家很有文化气息的甜品店，就连菜单都好好看主打椰子系列~每次和闺蜜路过他们家都要点上一杯喝的，还可以拍照打卡!!颜值也超级高，店里很温暖，时不时的会更新新品~ 如果过节来玩的话店里也会有布置，真的很爱～这种温暖的小店
  📍：鼓东街道东牙巷5号D001号店面
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  芝城粿然好
  你敢相信有这么大的饺子吗 !!
  哈哈哈其实是建瓯米粿
  糯糯唧唧的真的要试试
  📍：鼓西路140号
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  蒸尚米
  都是阿姨手工现做的糕点，可以选的味道也很多，不会特别甜!! 选择困难还可以选择多种口味!! 我每次都买好几盒送家里人!
  三家门店📍：鼓西街道鼓西路171-1号店面/道山路77号/井大路25号
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  叶家花生汤
  福州人小时候的回忆真的，已经是很老的老店，以前放学回家都要吃一碗花生汤才舍得回家的，芋泥也是我们福建的特色了吧口感特别的绵密!!软软的每次来也都要点而且也不会很甜，基本价格在5r左右，也是非常的实惠了
  📍：石井巷51号大洋百货后侧
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  林记沙茶面
  来福建也一定要吃沙茶面对不对，那就来这个这家老板是厦门人，味道也是真的很正宗!!!汤底是他们的精髓了真的~喜欢沙茶面的推荐去这里!!!
  📍：东泰路170号碧玉花园

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  福州 · 后街捞化(衣锦坊店)
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  LarkinL 2024-01-31 14:32

  这家店在上下杭附近的苍霞里面，店里装修很新，但其实应该是一家老字号了。第一次去在店里点了一些甜点，芋泥花生汤什么的，很好吃。这次再来主要是点一些糯叽叽的糕点。马蹄糕特别喜欢，清凉爽口，小朋友也特别爱吃。

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  OysterL 2021-11-22 00:00

  17年的福州老牌，福州闽南菜
  鲨鱼皮即位呈现，厚切的口感和调味的很维和，特别清脆弹牙.
  一直最爱的荔枝肉
  黄鱼融合了当地的肉馅元宵，黄鱼汤汁的鲜味被外皮的糯米皮吸收加上肉馅的汁双重融合.
  唯一的希望就是猪肝，煮的太老了

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  福州 · 宣和苑
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  cri-唯一 2024-01-14 09:24

  一个藏在社区里的食堂，福州人都不一定会找到的地方，几个人左转右转，上了个社区的斜坡找到了。
  「爆炒双脆」分量十足，酸甜口。
  「荔枝肉」外熟里嫩
  「鲨鱼皮酸辣汤」「糟鳗」强烈推荐。
  「椒盐鱿鱼」鱿鱼新鲜有嚼劲。
  会再次回头的一家。

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  蟹老板_5996 2021-08-17 00:00

  今天路过达明路美食街，小兄弟强烈推荐去小莆天吃卤面，据说他们家的前身就是专门做卤面起家的。
  环境：
  午餐时段店里没什么人，在这里的客人都是点1-2个菜配一碗米饭，瞄了一眼菜的份量很十足，不得不提一下这家店的老板很有文采，写了一手好字，每张桌子下面都垫着一块透明玻璃，可以欣赏老板亲手摘抄的诗词歌赋，我们这张桌子是王羲之的《兰亭集序》
  服务：
  店员服务热情，会帮我们装备好碗筷
  「江口卤面」卤面没什么汤水，用的面是碱面，里头加了鱿鱼、花蛤、海虾，这一碗30元，用料实在味道鲜美，也可以侧面反应出莆仙人民对食材的态度和勤劳智慧，推荐！

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  福州 · 小莆天
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  酒囊饭袋游天下 2024-01-11 10:20

  比较传统的酒楼，中式风的包厢，每个包厢是以市名来命名的，比如北京厅，福州厅，厦门厅。
  
  「紫阳果木烤鸭」
  这个是服务人员现场片的，鸭皮非常酥脆。
  「海蛎柯豆腐」「紫阳湘式涮毛肚」「红鲟焖土粉」「砂锅萝卜」
  这几个是我自己比较喜欢的，就是吃了好几筷子的菜。海蛎蚵豆腐里的猪油渣香香脆脆的，跟豆腐一起入口，福州的最爱！红鲟里的粉，非常好吃！砂锅萝卜吸收了汤汁，我个人非常喜欢。涮毛肚是有点类似小火锅的感觉，好吃是好吃，就是一人吃不到2片。
  其他的菜品就是正常酒楼水准。没有什么踩雷的品。

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  小張在这 2019-09-06 16:51

  福州美食探店打卡|迪摩食堂又是想去了挺久的一家店
  以前叫达摩食堂的！现在改成迪摩食堂了
  所以之前去了一家盗版店
  但是吃完这家居然觉得差不多？？？
  好像有三家店！开元的是老店了 听说要排队
  所以我去了万象城的那家 还有一家好像在恒宇国际
  点的是齿焰三帝盖饭和一个寿司拼 还可以吧！
  我觉得没有特别特别惊艳 也许是我没点对？？？
  没吃过的可以去试试 我工作日饭点去的 人还挺多的
  地址📍福州市台江区西环中路691号(万象城3楼直梯旁边)

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  福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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  一枚资深老吃货 2024-03-11 15:25

  崔酱炸鸡（烟台山店）真是我近期的美食新发现！位于烟台山商业漫步街，环境雅致，服务热情。炸鸡外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。性价比超高，店内位置充足，是朋友小聚或独自享受美食的绝佳选择。强烈推荐给所有炸鸡爱好者！

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  一年班的美食家 2021-08-18 00:00

  「手工剁肉轮工壹号煎包店」
  刚出炉的煎包，沉甸甸，热乎乎的。光看着馋得流口水。 外皮的底部煎得有点焦，却恰到好处，咬下去，嫩嫩的，酥酥的，馅料饱满，香浓多汁，馅料的滋味刚刚好达到福州人的传统口味，口感层次炸烈，谁吃谁爱上。
  「花生酱拌面」
  拌面是福州传统的花生酱拌青面，和煎包相比，不太惊艳，但也过得去。
  「扁食」
  扁肉不建议尝试，烂渣渣的感觉，一点嚼劲都没有。
  
  服务:
  小店请了很多人，分工得很好，负责包的，煎的，点单的，上菜的，洗碗的，有条不紊， 上菜很快，翻台也快，所以高峰用餐时段也不会等太久。妥妥的良性循环。
  
  环境:
  在小吃界算是不错的。卫生，干净。
  
  福州煎包店蛮多的，不过“轮工壹号煎包”在我们老福州人的口碑里，仅此一家！

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  猿王觅食 2021-12-22 00:00

  福州安泰楼酒家
  创办于清光绪年间（1896年）是福州著名的百年老铺，因择地于唐代安泰古桥之畔（今吉庇路39号），故名安泰楼。
  地处闹市的安泰楼酒家，紧邻福州著名的“三坊七巷”和朱紫坊明清古建筑群，其前身是“福人颐”饭店，是20世纪三四十年代福州市饮食行业组织“松荫行会”。
  素闻安泰楼糕点小吃的大名，这第一道「榴莲酥」出场，就把大梨收拾得服服帖帖。此酥以饼干做颈，以榴莲酥做身，活脱脱像一只精致的天鹅。
  金黄酥脆的外皮裹着馥香浓郁的榴莲，连大梨这个不吃榴莲的人，都甘愿倒戈。苏轼先生所说的“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，也莫过于此了。
  // . 马蹄糕 . //
  来安泰楼，可不能错过这道晶莹剔透的马蹄糕。口感超级软糯Q弹，伴着阵阵清香，满口都是秋冬的马蹄带来的惊喜。
  洒上几粒白芝麻，这些马蹄糕可爱得就像个刚满月的大胖小子，软乎乎的可爱得让人舍不得下嘴。
  // . 香酥炸米粿 . //
  金黄酥脆的外表下包裹着软糯柔嫩，软糯柔嫩中又带着咸鲜的口感，这便是安泰楼的香酥炸米粿，这也是大梨每次必点的小食之一哦~
  小小的三角形里包裹着紫菜、虾米等海物，轻轻咬下一口，仿佛能感受到大海的馈赠，咸咸的味道也浸入其中。
  // . 芋泥. //
  每次到安泰楼大梨还一定会点上一碗芋泥，煮熟的芋头研磨成泥，配上辅料精心制作而成，香郁甜润。轻轻舀上一勺，酥软可口，甜而不腻。
  // . 古早白年糕 . //
  安泰楼的花式年糕，一改福州传统的白年糕形态，结合青年人的喜好，一个个造型出圈，凭着软糯香甜和独特的形状，浪迹于各大年轻人的社交圈。
  安泰楼的坊巷名吃当然也少不了这些炸物！炸米粿、干糟鳗、虾酥、炸春卷....香酥金黄的外表，却保有着不同的美味，在这里随意点都不会踩雷！
  // . 佛跳墙 . //
  说起闽菜，这道[佛跳墙]一出场，怕是整个宴席都得为之抖三抖。据传，此菜是清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发所研制，因其独特的味道和营养价值流传至今，成为聚春园的一道招牌。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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