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  妮好_1784 2020-05-16 16:55

  福州美食忠惠酱鸭捞化老铺第一次来福州！当然要感受一下福州的早餐文化，烟火气里寻人心，早餐是我觉得认识福州生活的第一步。
  识福州，逛老街，当然要吃老铺子！
  🚩忠惠酱鸭捞化老铺
  忠惠酱鸭捞化老铺
  📍：老药洲街62号
  这家店是很多人推荐的老字号，我们过去的时候已经差不多九点半了，店里还零零星星坐着几位本地人，看着我们拍照，惊呼，叽叽喳喳，甚为诧异。但是店里的阿姨们，倒是习以为常，热心的很。一进门就问：“小妹妹，吃啥主食啦～”嘿！还真别说，一听着冒着亲切感的称呼，整个人都开始愉悦起来。
  我们看着卤味兴奋激动，手里拍个不停，嘴里念个不断，阿姨也卖力推销起来，“酱鸭好吃，是招牌！”“这个豆干里面是夹肉的！好吃”“笋干也刚刚做好，够味！”“这个豆干也好吃，一块钱四片。”
  这个时候的我，拿着夹子，便觉得自己是最了不起的人物了，卤味呀，谁能错过！
  自己选完，盘子递给阿姨，阿姨可是个老江湖，刀起刀落，鸭子斩的干干净净，豆干切的工工整整，过一遍卤水，拿两小碟，蒜蓉酱、烤鸭酱打上一勺，清清爽爽给你送上桌。
  📌酱鸭
  不愧是招牌，鸭肉干净，没有鸭腥味，还有鸭肉香，微甜口。蘸蒜蓉酱，甜咸得当；蘸烤鸭酱，甜咸可口；白嘴吃，也不赖！
  📌包肉豆干
  豆干包肉，我太喜欢了！豆腐制品就是我的最爱，再加上包上肉，我幸福晕乎乎！
  📌小豆干
  一元四片，必须点！这个小豆干不要蘸酱啦，本来就过了一遍卤水，豆干吸足了汤汁，甜口，配上一口鸭汤捞化，绝了！
  📌笋干
  卤笋干我吃过的还真不多，但是我对笋干的要求是一定要嫩，不可以有茎，这个笋干是嫩的，但是我觉得少了点笋干的鲜味。
  📌响铃
  不知道是不是这样称呼，我们家常见的做法是炸响铃，但是卤的，还真没吃过！但是本人强烈认为，响铃这种美食，咋做都不出错，咋做都好吃（吃货口水）
  📌卤蛋
  姐妹们，听我说，那个卤蛋，谁见了都会点的，咋个颜色看着那么入味，蛋黄也是亮黄的，带上卤色，早餐必须来一个！
  📌鸭汤捞化
  清汤，细粉，葱花，配卤味就是要汤汤水水。细粉干有细粉干的劲，粗粉干有粗粉干的滑，我觉得淡淡的，配上卤味的咸、甜、鲜，一口肉，一口热汤，太舒服了。
  忠惠有两种酱料可以选择，我觉得作为早餐来说，不蘸都够味，当作夜宵，开上一瓶啤酒，也是好时光。
  九点半的早餐，我们吃了半个小时，呼啦啦小鸟似的，阿姨也瞅着我们笑，走的时候和阿姨打了个招呼，“阿姨，我们吃完啦！走啦！”“好咧，好吃不，下次再来！”
  我想，这就是福州吧！

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  福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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  宇宙守护星 2024-02-26 13:11

  仓山区烟台山一仓前路223号
  烟台山街边的这家桥北卤舍真的超级好吃，曾经的总店就是在台江区桥北站附近的卤店，老板是一对夫妻，而这家开在烟台山的则是他们孩子开的。
  我一直点的是我最喜欢的吃的，也从来不会吃腻两个人吃的话均价大约在67，当然不排除点了很多菜的姐妹。
  个人推荐:1热干面-8元 她们家的面都是超大一碗吃到饱
  2蟹脚面-35元 感觉像热干面升级版，加了蟹脚的面，其香味又比热干面还要浓郁
  3 肥肠锅仔--65元 每次都想点新品，却诱不住每次来老点它贪话
  4秘制钉螺--不记得价格了哈哈哈 也是我的
  必点菜品，辣味刚刚好，嗦一口就能沉醉的那种太爱吃钉螺了

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  猫铃_5684 2024-02-26 20:42

  没想到有一天会去泰国料理店里喝下午茶。之前在迈村的达明路分店吃过他们家的🥥椰子冰沙，当时觉得还挺好喝，所以就囤了一个☕下午茶套餐，带上姐妹过来体验。
  
  「手工椰子冰激凌」🥥是有些拉丝黏黏的口感，椰子味奶味超级浓郁，吃一口就大爱了！！！
  
  「斑斓咖椰吐司」🍞斑斓酱熬得很浓稠，味道也很浓郁，烘烤过脆酥酥的吐司蘸点酱真的超好吃。
  
  「斑斓叶包鸡」🍗还可以，对这道没太感冒，有点甜。
  
  唯一缺点就是周末闲时来吃还是得排号😭生意真好😜

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  小兰兰丶 2024-03-05 14:26

  地址：三坊七巷的东百中心10楼，在这喝茶，可以看到三坊七巷全貌学习茶文化，闻茶香，品茶味
  
  出品：
  12年老寿眉
  
  [樱花]性价比：
  坐在这，喝杯茶，欣赏美景旅行的疲惫感全消除啦
  
  口味：
  淡淡药香，醇厚甘甜

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  崔福气 2021-09-13 00:00

  位置：南门兜大榕树，门面比较小，需要上楼，在一个照相馆旁边
  
  环境：店内环境一般，装修比较老了，是个小二层
  
  服务：服务员很热情，服务很到位，必须点赞
  
  菜品：
  「蹄膀」刚开始吃觉得入口即化，但是感觉肥肉有点多，吃了两块再吃就腻了吃不下了，整体口味偏甜，所以很容易腻
  「炸糟鳗」也是吃第一块感觉挺好吃的，红糟味道很浓，但也是不能多吃，腻的慌
  「青蛤炖蛋」这个还挺好吃的，就是有一点咸，蛋羹还是很嫩的
  「淮山羹」没什么味道，一般般
  
  整体感觉这家店口味偏甜，我是吃不来，可能福州人比较喜欢

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  福州 · 破店蹄膀(南门店)
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  如果在v难 2024-02-20 21:57

  味道不错，是闽北的特色，和之前在建瓯吃的内馅有一点不同，这家店的馅料会更丰富，有包菜胡萝卜，建瓯吃的馅料会更单一一些，但口味会更香，包粿皮的话，有点偏硬，没有刚出炉的香，店里的包粿都很扎实，每个都很大

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  沐凯丽 2024-03-09 19:27

  在烟台山觅食，看到这家生意很好，排队大概半个小时进来吃了，生腌系列真的超级棒，三文鱼和明虾都很新鲜，生蚝也是超大的，沙茶酱很正宗，和我在潮州吃的几乎一样，第一次尝试了牛骨髓，Q弹美味，下次有机会来福州旅游还会来，值得二刷。

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  印第安海冬青 2021-11-16 00:00

  印象中的荔枝肉，还是他们家做的最好。
  
  土豆炸的外酥里嫩，而荔枝肉圆圆的，香甜咸，油而不腻，比我们自己在家做的好吃很多。
  
  这家老店，在我老家很多年了。
  
  搬去新家后就很久没来了。
  
  再一次尝到他们家的荔枝肉，还是熟悉的味道，熟悉的口感。
  
  菊花茶有点凉凉的，
  
  米饭一桶，实在、好吃。
  
  装修的店如其名，但是服务还行。
  
  厨师做菜，餐具也很好看，真的很行。
  
  就像他们家的标语：破店很行。

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  土土狗炎炎 2024-01-25 17:28

  老福州口味的，煎包比较秀气，但是好吃，肉多，皮薄，有点拇指煎包的感觉点了一份牛滑，跟传统牛滑不一样，肉比较绵，汤很浓，有浓浓的肉香味，味道不错，很福州口味，屋子里几乎都是老福州人，可见真的老福州

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  大头鹅_1964 2024-03-06 14:43

  老字号烧腊店 不论是外带窗口还是堂食炒菜每天都是人人人
  「烧鸭」招牌 皮酥肉嫩 味美多汁 烤鸭酱似乎也是从鸭肚子里剖的 咸香四溢 也可以要一份梅子酱蘸着吃
  「叉烧」咸香口的叉烧 肉很大片
  「干炒牛河」非常大一盘牛河 可以堆成小山的份量 三个人都吃不完 好吃
  「虾仁滑蛋」蛋很嫩 很鲜

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  如果鱼儿知道 2023-12-29 00:00

  位于通湖路上的永安小吃店，店里生意不错，饭点可能需要排队，每次必点鸭胗，量足好吃微椒麻味很喜欢，其他的菜品也不错可以尝试。

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  小雨_5300 2020-10-06 22:48

  福州超高性价比海鲜姿造餐厅雍和会！从前几年就一直去的海鲜姿造
  在福州算是性价比非常高的餐厅了
  不管是家人吃饭还是朋友聚会都是很不错的选择
  重点❗️价格低环境好服务赞❗️
  💰团购网站（美X）双人餐只要268！
  💰四人餐398！吃到撑！！刺身拼盘和龙胆鱼拼盘牛羊肉好几座冰山！绝对让你觉得超值！
  还有六人餐八人餐等等选择，在国庆假期期间都能用，超级划算了！
  🚗停到门口可以帮忙免费泊车 用完餐就可以还牌子取车
  📦吃不完可以免费打包
  ☎️晚上17:00-21:00用餐需要打电话预约 其他时间自己去排队就可以了 不需要多长时间 具体可以去团购上面看使用说明
  ‼️中午和宵夜有免费的哈根达斯供应 快乐！

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  福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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  sheep_5565 2024-02-01 21:46

  达美乐披萨🍕排队进店😜😜😜
  看着很火爆，肯定要試試😜
  
  🌿菜品：
  达美乐披萨使用的食材，包括新鲜的蔬菜、优质的奶酪和特别的面粉都不错。充分体现在披萨的口感上😜
  「大满贯牛肉海鲜披萨」「经典意式肉酱披萨」首先经典的「金沙咸蛋黄嫩鸡比萨」「小龙虾嫩鸡披萨」个性些的⋯⋯
  可選擇性很多😜😜😜
  🌿环境：
  在烟台山一期主干道上．相当不错的感覺
  🛎️服务：
  口味多样化美乐披萨提供多种口味供顾客选择，包括传统的手工披萨、意式薄饼披萨和各种特色口味。这种多样性满足了不同人群的口味需求。服務耐心，工作人員较多～
  个性化定制：达美乐披萨提供个性化的定制服务，顾客可以根据自己的口味选择配料、饼皮和酱料。这种定制化的服务满足了不同人群的个性化需求。
  总的来说，达美乐披萨值得一试😜😜😜

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  是心动呀_8795 2024-03-08 15:58

  逛烟台山必须要来网红店
  点了两个口味～
  「宇治抹茶柚子」抹茶的味道还可以，颜值比较高～
  「海盐奥利奥」我觉得最好吃的，不甜腻
  海盐和奥利奥味道综合得不错～
  刚刚从冰柜拿出，奶夫夫的
  打包带走还有送个冰袋
  最好半小时内吃完哈，口感和颜值在线～

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  我想吃霸王餐 2024-02-12 22:21

  福州旅游的第二餐
  很小的店 去的晚人都没有几个～
  但是牛排真的好烂好入味
  配上甜辣酱 更好吃👍🏻
  牛肉羹很清淡 感觉也是要配甜辣酱会更好吃
  整体这家小店价格很实惠 去的时候还遇到老板娘在和小朋友打电话 真的好可爱的一家店和好可爱的一家人

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  好想吃肉啊 2024-02-29 23:03

  吃了好多次的店了，不过一直吃的都是鼓西路那家，我心目中市区的葱饼前三甲（另外两个事西洋路小何，鼓山温记，这两家都很经常要排队）。仅次于之前朋友打包的永泰很出名的一家葱饼店。（买鼓西路这家从来不用排队，这点挺好。）

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  番友_70062 2020-09-19 09:50

  |福州探店|杜老板松茸菌汤火锅！求你们去吃比海底捞还好吃，还新鲜的火锅～
  杜老板的服务态度和海底捞有的一拼了！！！
  而且它的锅底能喝，超好喝！！！
  【菌汤锅底】
  菌汤好好喝！！！每次必喝三大碗！！！
  以松茸为原料，结合云南的野生黄牛肝菌，黑牛肝菌以及另外八种菌菇，文🔥熬了好几个小时而成！！！
  【精品牛肉】
  他家肉超级新鲜，很嫩，好吃😋
  【鹅肠】
  超级无敌脆啊，爱吃鹅肠的伙伴，点她8⃣️！！！！
  【虾🦐滑】
  口感超级赞👍，而且虾肉很鲜甜，每吃一口，就想一只饱满的虾🦐在你口中！！！
  【高钙羊肉】
  没记错的话，羊肉中夹带着软骨，卡滋脆～～爱了
  还有好多好多都好吃😋，他们家完全不踩雷！！！
  我们还点了超级多的，这次忘记拍照📷，下次拍！！！

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  福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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  肥兔兔爱吃胡萝 2024-02-28 23:32

  🎏开在学校旁边的亲民烤肠店 赖姨本人也是一个很友善态度很好的阿姨哦，周边学生也特别多
  
  🥙每次过去点的烤肠味道都不太一样，因为根本记不住自己爱吃哪个，其实每个味道吃起来都差不多。
  
  抓重点❗最爱他们的辣椒粉（gen）沙拉酱 超级入味的，流连忘返了，就是时常跟阿姨营业时间碰不对头，只要有路过都会吃٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

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  卡比卡比的幸福 2024-02-17 08:43

  🌿环境:
  就在三个七巷的旁边，购物中心的一层位置挺好找的，里面有很多桌子，当然早午餐的用餐高峰还是要排队。
  
  🛎️服务:
  可以扫码点餐，也可以在前台收银台买完单之后拿取号牌，服务员会看到取号牌之后送餐上桌。
  
  发生的味道不错，这里可以知道很多福建小吃还是比较超值的。

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  面包包_1626 2023-10-30 09:19

  单一产品的非刚需餐饮店，如果不是有两把刷子，群众基础雄厚，很难做这么久！
  
  小何葱饼是个老店了，我是个沉迷葱饼的人，只要遇到一定会买2个吃，小何在我吃过的里面可以排前面。
  
  肉馅饱满，甜甜的酱香味。饼皮薄、脆，嚼在嘴里香。大部分是一袋子买，6个10元吧！我吃不完只眼3个也可以，5元。
  
  夫妻档，葱饼都是一笼子一笼子现烤，如果不巧人多不够分，可能要等下一炉，他家门口经常看到人排队，热闹。

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  ranshinexl 2024-01-19 01:00

  「爆炒双脆（招牌菜之一）」很好吃，海蜇皮很饱满很脆，不会缩水很快，味道调得很好，勾芡也很好。
  「凉拌鲨鱼皮」无敌了这道菜，鲨鱼皮的品质特别好，很厚很q弹，调味完美。
  「酸笋鱼汤」好喝，酸笋很开胃，鱼肉很新鲜，皮还有点胶质。
  「荔枝肉」踩雷，想不通怎么其他福州菜那么好吃，荔枝肉这种基础的东西会踩雷，番茄酱滥用，调味不好，肉是很柴的部位，而且太大块了，炸得也不脆，失败。
  「春卷」好吃，馅不会湿哒哒的，豆芽菜很脆，皮也很薄。
  「糟菜炒粉干」很好吃！糟菜好开胃，粉滑滑弹弹的。
  「拔丝芋头」踩雷，芋头本身品质可以，但是拔丝做得很差，不推荐。
  环境很迷，像老的居民楼，各种房间都有，二楼的楼高很矮，一楼过道还有座位。总体味道很不错，值得再来。

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  aprilyuu 2024-02-03 20:19

  来福州喝了三坊七巷的红瓶 🥤
  走在路上听别的小姐姐说唐沫茶兮也很不错😜福州版的茶颜悦色
  回酒店后点了外卖🤭
  「木梨馥」「幽幽乌龙」都是点的少糖 热的
  
  🍬口味：
  最喜欢「木梨馥」好喝 奶味多些 少糖甜度正好
  「幽幽乌龙」奶味少些 乌龙茶味多些 少糖还是会偏甜一点 就盖住了茶味🍵
  
  如果喝的话推荐「木梨馥」
  杯子红色设计，还有龙鳞图案杯套，再加上福州的夜景，在夜色下喝茶赏景，开心开心[耶][耶][耶]

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  叶小凡 2024-01-28 20:21

  一家在巷子里吃现炒菜的苍蝇小馆，真的很好吃！
  以为这种小馆子，猛火爆炒应该会上菜很快，结果上菜是真的很慢很慢，还好味道不错值得等，而且份量都很大。就是油有点多。
  「葱油花肠」真的好好吃，脆嘟嘟，大儿子也吃了很多
  「荔枝肉」跟去年在厦门吃的荔枝肉不一样，这个是荔浦芋头+锅包肉的感觉，不过味道很好，酸甜味，几乎每桌客人都有点这盘肉
  「花蛤汤」很鲜很鲜，太好喝了！
  「炒空心菜」很嫩哦，好吃

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  taichi梁 2021-07-14 00:00

  【轮工一号煎包老铺】
  
  在福州的煎包江湖里，相比越开越多的万寿桥煎包，轮工一号煎包老铺在店门口贴着八个大字“没有分店，仅此一家”。
  
  这种闭目养神式的傲娇颇有点学医的周树人不需张扬就成了文学家鲁迅先生，还顺便设计了传承百年的北大校徽一般。
  
  比较了昨天吃的万寿桥和安泰楼的煎包，论精细好吃还是安泰楼，轮工和万寿桥都是那种街头不饰雕琢的煎包。
  
  但轮工一号煎包老铺有近60款福州传统的小吃来搭配，个人觉得水准及烟火气都似在万寿桥之上。
  
  今天来轮工，一份煎包外点了鳗鱼皮汤（8元），鲜美的汤里有福建人喜欢的米醋，精神醒魂；拌猪腰（18元）新鲜无异味。
  
  试了鱼露拌粉干（5元），还是觉得花生酱拌面（5元）更丫伙邪（福州话好吃的意思），于是换了一份。
  
  换了就换了，可能独此一家的人都相对大气又静气一些吧。

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  嘎嘎GaGa_3194 2023-10-02 03:00

  旺旺牛滑店🐮
  
  【店铺📍地址】
  福州市仓山区汇达广场上藤路196号，上藤地铁站B西北口旁，😏一出地铁口就能看到。
  
  【店铺🍲餐品】
  「拌面」4元/小份，份量真的足，花生酱真的很香加上酱油，拌面吃起来是咸口，搭配汤类很不错。
  「牛杂汤」14元/份，份量真的是很足，牛肚牛心牛腰等等杂类都有，吃的出很新鲜，汤头非常棒，😜浓浓药膳味，本场最佳。
  「牛滑汤」14元/份，牛滑Q弹脆爽，肯定是自制的，汤头就是简单调味，如果能用牛杂的汤头，就更棒啦。
  
  【店铺🍀环境&🙇服务】
  老店环境确实是一般，面积不大，👍但味道没的说，❤️每碗份量都是足足的，👌看的出老板坚持，客流量没的说，店内店外都有座位，也是很久之前想刷的店铺，刚好在烟台山就速速来啦，喝一口汤就明白，对，是这个味道[耶]。

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  哎呦肉吃多了 2024-02-29 13:11

  📍麦芽糖鸡腿🍗
  好久没吃啦，路过肯定得来一个
  「麦芽糖鸡腿」好大一个呀，稍稍有点甜，不过香喷喷的，好吃滴
  「腐乳大鸡翅」这个估计是新品，朋友点的这个，闻起来香香的，不过吃起来会有点咸
  
  🌿环境:
  位置在达明美食街入口左侧，挺好找的，店面不大，里面还有养小鱼

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  肉嘟嘟_4125 2022-01-03 22:20

  鲨鱼🦈丸，扁肉燕yyds，福州特色小吃必吃w
  
  永和鱼丸位于南后街三坊七巷的主街区，一个老旧的店面很有年代感，里面最大的特色美食就是鱼丸，分为鲨鱼丸和鳗鱼丸，手工打制的鱼丸在里面包上肉馅，
  ✅鲨鱼丸嚼劲十足，不是我们平时吃得鱼丸有滑嫩的口感，鳗鱼丸相对鲨鱼丸会更加软嫩一些，搭配鲜美清淡的鱼汤，一口鱼丸，一口汤。如果想一下子尝到两种口味，可以试试店里的福寿双全，这是鲨鱼丸和鳗鱼丸双拼。
  
  普及一下：🙋‍♀️鲨鱼丸是福州临海的一种海鲜小鲨鱼
  
  ✅扁肉燕：燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。

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  福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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  LTQ_9405 2021-10-24 00:00

  在福州最喜欢的一家莆田味道
  这家店真心开了很久，不以环境动人，却能口味抓胃
  这样的天气，及其适合来一碗热腾腾的卤面，暖心暖胃
  点上一些热菜，简直完美。
  食材特别好，套肠、白切羊肉、猪肚，海蛎煎必点，绝对不踩雷，
  很适合下了班，不知道吃什么时候不二选择

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  福州 · 小莆天
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  小星辰_4862 2024-01-27 22:01

  朋友推荐的 排队等了会 好吃！蟹锅超过我的预期 推荐推荐

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  李奕辰 2023-12-01 00:00

  个人非常推荐这个生煎，毕竟福州这么多家店，小吃实在太多了，但是出名的连锁生煎我也就听说过这一家。突然想吃生煎了，想体验里面爆汁的感觉，圣洁是非常推荐的，毕竟来这家店就是为了吃到生煎，这里面的生煎都是当场现做的，吃到嘴里也都是热乎的，一口咬下去有爆汁的感觉，味道确实不错，很值得推荐

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