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  andy_7576 2024-03-08 11:24

  光泽辣味馆位于金山片区！主要做光泽本地菜，但是现在为了迎合食客的口味也能做一些改变！招牌菜炒饭大家都吃过了吧，老板人称金山刘德华，会唱歌会喝酒还很会搞气氛！生炒大肠，牛鞭炖溪滑，芋子牛肉，红烧猪蹄，道道经典好吃！

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  楚阿楚的 2021-09-25 00:00

  第一次喝福州风味的炖罐，确实和老广的滋味不太一样。这家是嘟嘟同学家楼下(他说800m内都算他楼下)的众多福州老字号小吃店之一，也是我最喜爱的三家之一。特别惊喜的是红蟳饭，之前看各种公众号安利过，果然啊是我想象中的鲜美滋味呢，糯米+海鲜yyds
  目鱼炖罐蛮香的，但没有老家做得浓~

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  福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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  烟痕_5003 2024-01-31 11:28

  「痛风锅」非常鲜美的一道海鲜粥，螃蟹🦀虾，鲜美无比。混合了海鲜的粥绵香清鲜。小朋友却独爱油条，点了一盘又一盘。

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  ninochan_6969 2024-01-16 17:28

  先说食材，基本上都可以现杀现点，当天点了个竹蛏，时价108，做成蒜蓉口味的，确实还不错。椒盐虾的虾个头很大，口味也很赞，不会太咸。荔枝肉炸得很酥脆，但是酸甜口不够浓厚。干锅肥肠保留了一些脏器味，这个看人，有的人喜欢这股味道。店员推荐了一道避风塘炸排骨，不得不说确实好吃，排骨酥，还带点蒜香。不太推荐卤水拼盘和酸辣肉皮汤，卤水拼盘脏器味有点重，酸辣肉皮汤太甜了，酸味不够。不喝酒的话，人均100多吧。

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  一只拖孩儿 2024-01-26 11:00

  dp发现的粥底火锅，猎奇心态想看看和广东的有什么区别！没想到人巨巨巨多，排队排到八点，到店虾粥已经售罄了，好多菜品也没有了
  🫣首图不是p的，是点火仪式哈哈哈哈，这样能给蟹去腥味，而且拍照也好看！一定要配上油条，泡软吸附粥水后巨好吃😋
  总体还不错，就是去晚了很多菜品没吃到有点可惜

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  咕噜咕噜_5273 2024-02-29 13:32

  这家店的味道还是不错的，汤汁挺鲜美的，基本上不会踩雷。
  「拌牛杂」色香味都非常丰富，量不是特别大，大家可以尝试一下。
  「牛滑汤」其实挺惊喜的，汤汁非常鲜美。
  「小笼包」很大一个，感觉跟普通的肉包没啥区别，一个下肚就挺饱的。

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  芸生逛吃日记 2024-02-26 23:14

  这家小店开在先锋市场的附近，大概是受网红市场的影响，也吸引了不少人来卖米粿和福州特有的“清茉莉”。
  
  「清茉莉」
  一颗2.5，拿到手还是温热的，糯米外皮外沾满了糯米饭，内陷是带着颗粒感的红豆沙🫘，不知道是不是心里作用，总觉得糯叽叽的口感里带着一丝清香，也可能是作为垫纸的叶子🍃香气。

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  chenccxx 2021-09-07 20:14

  福州🔥福州超火的手抓海鲜🦞我终于满足了
  【 仓库手抓海鲜 𝑆𝐸𝐴𝐹𝑂𝑂𝐷 】
  📍 柳河路81号福建省电影机械厂内8号楼西侧店铺
  🕠17:30～22:30
  .
  ⚠️一定要提前一天预约！！提前预约！！
  终于吃上了心心念念的手抓海鲜🦞
  🥢点了超多菜品！！无一踩雷！！💯
  .
  🦞【招牌手抓海鲜】
  有三种口味可以选择：黄咖喱、蒜香奶油、冬阴功
  两个人吃中份的就足够了！满满一大盘 超满足
  每日鲜活的海鲜 品质都很不错哦~
  种类很丰富（虾🦐海螺🐚章鱼🐙鲍鱼 扇贝 ）还有土豆🥔胡萝卜🥕玉米🌽蔬菜的搭配
  虾的个头挺大数量也挺多的！肉质也很Q弹
  .
  🍜【泰式炒米粉】
  店长的推荐果然没让我失望！！
  把米粉和旁边的干粉拌均匀之后再挤入柠檬汁🍋
  哇！是真的香！不知不觉吃了大半盘
  .
  🥓【脆皮五花肉】
  本以为会很油腻？但！真的有被惊艳到
  烤的香脆的五花肉 沾上酱料用菜叶子包住一口吃下
  下一秒！幸福两个字便出现在脸上了！
  .
  🍢【沙茶牛肉串】
  一份六串 一定要趁热吃哦～
  肉质根嫩 味道也很正宗
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  🥭【芒果糯米饭】
  天呐！就算吃的超饱也吃得下
  实在无法抗拒又香又糯 芒果超甜的糯米饭
  .
  🍦【茉莉冰淇淋】
  老板亲自出品的甜品！真的！必点！！！
  第一次吃到茉莉香如此棒的甜品🍮
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  💯真的很值得来吃的一家店呢！
  很适合和三五好友一起来吃饭聊天
  ⚠️再次提醒！一定要提前上dzdp预约！！☎️

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  福州 · 仓库手抓海鲜
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  小懒虫_6758 2024-03-02 12:17

  🌿环境:在三坊七巷中瑞电影城对面，看完电影刚好饭点，一抬头就看到这家店，吃过一次很喜欢他家鱼面。店面比较小，但收拾的很干净。
  
  🛎️服务：当天可能是元宵节，大家都去凑热闹，走进店就我一个客人，快速点完餐，老板很快就端上餐食，除了微辣的拌面酱，其他材料原汁原味，没有什么科技狠活调料，面要是少煮一点时间就更好吃。中途陆陆续续又来了一些人，很快就坐满了，看来大家也喜欢，以后还是会继续光顾。

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  Kath_5700 2024-02-12 22:03

  打卡成功！口味一百昏！唯一缺点…吃撑了😂
  
  浙B过来的 这个咸鲜口的鲜捞吃起来很落胃 虽然看起来是清汤 但是里面是有加炸过的蒜头的 不算很清淡 汤头味道挺足的 
  
  芋泥馅清茉莉 微微微甜 糯又带一点点嚼劲 很好吃 非常推荐 买的时候店员还提醒先买个尝尝好吃再买 结果实在是吃饱了 不然还能空口炫两个😂
  
  价格相对环境来说不便宜 但反正是出来玩 也无所谓了 
  
  我们到的时候大约十二点半出头 排队排了十来个人 队伍移动速度挺快 十分钟左右就点上单了
  
  部分食材已经卖完 生意是真的很好😂

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  Kuma_8885 2024-02-25 22:43

  就在世欧对面，门口也有停车的地方很方便来吃个夜宵~
  「奶茶冰饭」「芋圆冰饭」在外漂泊就很想吃冰饭真的很好吃，不会过分甜腻，料给的很足！一口下去冰冰爽爽非常解馋！
  「蒜蓉茄子」「新鲜牛肉串」「花菜」嗯没想到烧烤也意外的很好吃！就是「玉米」非常非常硬，邦邦硬，其他都在平均水准之上！

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  金三顺_8035 2024-03-08 15:37

  福州探店｜华记杂货铺
  
  这间“铺子”比想象中的还要大，格局正中间是吧台区域，售有咖啡、甜品、冷饮。
  
  东南西北是各个主题区域，类似、手办、木雕、布偶、手工皮包、女鞋、日森系女装、围巾、女帽、首饰、银饰、发饰、文创、印章区等……值得一提的是“娃娃”，几乎拉满了整条动线。
  
  布局十分温暖，松弛中多有精致，可是单价………一点都不温暖………，但大多是游客旅人居多，所以好像也能理解。
  
  可以带个布偶回家🥰

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  QUEENACHEN 2021-03-14 14:42

  福州探店|福州排名前三的油泼面在这里。藏在福州电影机械厂里的一家“西北面馆”，
  和朋友本来是想去吃日式拉面，但是没有位置。
  就百度到这家店也就在附近，
  在电影机械厂比较里面要耐心走进去哦。
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  🏠地址：福州市鼓楼区南街街道柳河路81号电影机械厂4号楼轴东段一楼-1店面
  🚇交通:省委党校公交站步行200米或地铁2号线下步行1.2公里左右(具体方向可以自己导航下)
  ⏰营业时间：11:00-20:30
  💰人均:40元
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  🏙环境：中式的面馆装修，有种解放前店面的感觉。我个人特别喜欢木质装修，感觉装修里面沉淀了时间的味道。就是因为是面馆，不太通风，整体的感觉会比较热。
  👩🏻‍🍳服务：店员服务很热情，进来安排了座位后会提供围兜，大部分都是年轻的小哥哥小姐姐，会在门口迎接，上菜也很迅速。还会提醒我们面要快点搅拌不然容易成一团。
  🍜菜品:
  1️⃣「biangbiang面」
  面条是宽面，口感很筋道，浇头是油泼辣子配上香醋，鲜亮丰富的配菜刺激人的食欲，使人胃口大开。整体口感香辣浓郁，要记得及时拌开，不然容易成一团，影响口感。
  2️⃣「哨子面」
  汤头很鲜，葱的调味在这网面上简直是点睛之笔，但是如果说面条的口感的话，我还是更喜欢biangbinag面的口感。
  3️⃣「凉拌莴笋丝」
  凉拌的很入味，并不算太辣，我们都能接受，莴笋丝清脆的口感很适合做小菜。
  4️⃣「肉夹馍」
  肉夹馍做的不太正宗，不推荐，肉的口感也不好，整体，很油腻，我和朋友都只吃了两口，就没吃了。
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  店家还有送面汤和大蒜，入乡随俗。看你需不需要来一口😄。胃小的建议不要点太多，我们点的这些，差不多两个女生，但是都没吃完。

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  福州 · 关中往事(电影机械厂)
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  Marvis_9988 2021-12-11 00:00

  地址:在西湖旁边，位置比较好找
  口味:感觉是改良了的当地菜。味道整体还可以，就是分量偏少，性价比不太高。
  黑松露腊肉饭比较有特色，1份够2人吃，推荐。
  水煮三鲜煲，偏川菜的口味，不过肉比较少，下面都是青菜豆芽，emmm。
  环境:装饰偏中式，西湖边比较安静。

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  山橘月_1898 2024-01-10 10:48

  三坊七巷的永和总店，出来之后走一百多米就能看到爱心树辣
  
  一进门会闻到一股腥味，店员阿姨说是虾油的味道，点了份「五福临门」，里头一次可以尝到鲨鱼丸、肉眼、鱼卷、大鱼丸，还有啥记不清了~
  据说他们家都是手打的，果然会比流水线机器出厂的鱼丸口感好很多~
  店员还很贴心的说如果吃不惯虾油，也可以换成加盐巴，
  除了现点先做的，还有生的鱼丸可以打包带走回家煮火锅煮面也不戳~

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  Seven_8390 2022-01-02 21:59

  福州最破的店（蹄膀破店）！破店的招牌菜（蹄膀）入口即化
  还有（鸦片鱼头）（南煎肝）（荔枝肉）
  价格经济实惠 三人四菜一汤200以内搞定
  福州几乎每家的破店味道都不同 这家最为满意
  喜欢酸甜口的可以来尝试 或者外地朋友来做客
  装修就是破旧 这里大家更追求味道 老福州菜。

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  福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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  慵懒_2275 2023-08-17 10:20

  位于苍霞新城上下杭边上，和很出名的轮工一号煎包都在同一条路上，这条路老字号很多，无意中路过看到这家显眼的招牌，于是和朋友就去打卡，门店环境很普通，是一个老依母负责做豆花，点了「冰豆花」和「冰桂圆豆花」，外加一根油条，豆花挺甜的，喜欢甜口一定会喜欢这家店，分量也挺足的，油条不错，路过可以试试。

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  悦悦被叫作花姑娘 2021-12-15 00:00

  位于达道美食城附近的一家老店，拆迁后搬来这边的，靠近内河边，旁边不大好停车🅿️，建议就近停车后步行一小段。
  朋友推荐来的，在厨房里面点菜，这很福州。
  「荔枝肉」可以算近期吃过最好吃的荔枝肉，我喜欢瘦肉偏多的，炸的酥脆的肉和和芋头块裹上酸甜口的酱汁，我宣布它暂时是台江区第一名荔枝肉了（等待打脸）
  「葱油花肠」这道菜是误打误撞，本来点的是葱油花蛤，老板娘听错了，上的葱油花肠（福州人点菜还是少用普通话！）从来没吃过花肠的我，意外的被爽脆的口感惊艳到，还有一点点干辣椒提味，花肠处理的完全没有一点腥味膻味，有点像在吃脆木耳，推荐！
  「酸辣汤」不得不说厨师的手艺非常可以，勾芡的比例恰到好处，加了鱿鱼洋葱香菇西红柿鸡蛋花和胡椒粉，对了鱿鱼花处理的很不戳。
  总体除了环境差了点，但是很适合家里人吃个便饭，传统福州味（正宗的那种）总体 4星，推荐前往！

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  福州 · 如我美食
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  道道妹儿 2023-12-20 21:54

  吃完晚饭，紧接着福州朋友说带我去吃饭后甜点，以为是高大上的蛋糕🎂店之类的，原来豆花在福州是甜点哈哈哈。惊呆我了
  「台湾甜豆花」
  表示特甜特甜，朋友爱吃，我接受不了
  
  「桂圆豆花」
  北方人表示第一次吃加红豆跟花生的豆花，俺们老家叫豆腐脑，平时都是咸的，第一次吃甜的，还好吧，有点类似冰粉味儿，要是冰的那就是冰粉豆花儿了🤭
  老板很热情推荐茶叶蛋，但是真心吃不下了，太撑了！整天还行吧，福州人可能更爱吃一些吧！北方人表示勉强接受
  🌿环境:
  中规中矩街边店，
  🛎️服务:
  很热情

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  大头冲鸭 2024-03-11 18:02

  「莴笋干」嘎嘣脆的口感，很爽口。
  「罗汉肉焖荷包蛋」罗汉肉很嫩，不是那种嚼起来费劲的口感，荷包蛋吸满了汤汁，非常浓郁下饭。
  「凉拌海带」有点辣但是好好吃，一小盘不够吃。
  「河鱼」芋子很软软糯糯，非常好吃，鱼肉也是特别嫩的。
  「梅菜炒鸡爪」非标适合打发时间，是个很好的下酒菜。

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  痒痒鼠的粉丝 2024-03-08 18:37

  38节带妈妈来吃饭，没想到店里还挺贴心的送了玫瑰🌹，今天光大银行还有活动很实惠哈哈。
  「松溪炒粿」比较有特色味道不错
  「榕城荔枝肉」做的比较地道，个人比较喜欢他家的味道
  「肉松豆腐」味道有改良
  「炒时蔬」盖菜虾米很好吃

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  六神薄荷味儿 2024-01-10 21:09

  福州只吃了这1家甜品店
  满意！好吃！

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  卷的萌 2024-02-20 09:57

  就爱好一口里脊肉，三坊七巷边这家中午才开，幸好也不用排队等很久，买了个大份的，没签子都碗装的，吃起来也方便，对我很友好，不容易弄在身上油，属于是比较好吃的里脊肉了，路过的话倒是可以买点来吃吃，一碗不太够

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  dalvshi 2021-12-14 00:00

  永和鱼丸，好吃😋
  鲨鱼丸和鳗鱼丸，QQ有弹性。
  现场制作，新鲜传承。
  看着墙上的照片和营业执照，真的是历史悠久，不愧为老字号。

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  福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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  vanpires 2024-01-22 08:51

  闽味早茶，好吃又不贵，来福州值得尝试，服务也超热情

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  不知道取_8571 2021-01-15 21:57

  福州探店｜必吃榜网红店｜老字号花生汤◾店名：没牙伯花生汤店
  📍地址：台江区老药洲路182号 没牙伯花生汤店
  🕚营业时间：8:00-24:00
  没牙伯花生汤是福州一家老字号小吃店了，很多老一辈的福州人都会在那吃点心，门店不大，里面小吃一共就六样，价钱都很亲民，菜单在图2（我是前两天刚去的，好像比之前涨了点价）
  1⃣️芋泥
  吃起来软软糯糯的，上面撒上芝麻和麻油有芝麻的香味，味道很好，是芋泥爱好者的福音了，但是吃多了会有些腻。
  2⃣️花生糕
  味道有点像小时候吃的绿豆糕，只不过把绿豆味换成了花生味，有点甜，但还是挺好吃的。
  3⃣️糯米饭
  是带点甜味的，米饭糯糯的，一般都搭配花生汤吃。
  4⃣️花生汤
  很香甜，比普通的花生汤闻起来会花生味会更浓一点，花生软糯，是它家主打的，去的话一定要点！！
  5⃣️藕糕
  真的是很纯正的藕粉做的，是很浓稠的那种，比家里自己泡的好吃很多哈哈哈，味道不会很甜，我个人很喜欢这个！！
  ❗❗小tips
  因为品种不会很多，我跟朋友去的时候是把每一种都点了一遍，吃了一口芋泥后又加了一份芋泥，这家店除了茶叶蛋都是口味比较甜的东西，看起来只有小小一碗，但是每一份都很紧实，最后我们两吃的又腻又撑，所以个人建议跟朋友一起去的话可以两个人拼着点一份，一份一人一半就不怕腻啦✨

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  小M_8006 2021-12-03 00:00

  同事经常点轮工壹号煎包的外卖，大家都挺喜欢的。趁天气好，来店里试试。5个煎包9元，图中盘里煎包只剩4个了，就是因为有人太馋了，夹走了煎包的确是不错，皮不算厚，肉馅挺大，葱放很多，很香。拌面也挺不错，花生酱浓郁。我点了猪杂汤，忘记拍图，还行，猪肝、猪心、大肠、夹骨肉、猪血等各一点，挺好的。同事吃鳗鱼汤、夹骨肉汤等也都很满意，吃完还要打包煎包回家给家人吃，可见是真爱了。

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  藏清欢 2022-01-05 17:33

  带爱吃福州菜的长辈去吃宣和
  环境：环境不错，四方桌，不够放菜
  服务：上菜快，服务员上菜不够灵活，有待提升
  「鸭露煮粉干」好吃，鸭肉不多，但味道不错
  「三鲜烧黄鱼」三鲜烧的黄鱼味道很好，鱼肉软嫩，烧汁入味，好吃
  「鲜虾花胶紫菜包」味道一般，性价比不高
  「青橄榄小象蚌」很清甜，解腻的清汤，小象蚌新鲜，搭配的猪肉有嚼劲，很好吃
  总的来说，爱吃福州菜的可以来体验体验

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  福州 · 宣和一味
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  MeIQnee 2021-12-28 00:00

  这是一家在老药洲非常有名的店，以前在晚上会把摊支到路上，店面门头不大，店也不大，略显拥挤，开车来不怎么方便停车。
  卤味非常好吃，入味，种类多，蒜头酱不会很辛辣刺激，比例调配很好，给卤味增色，缺点就是价格有点高。粉干是最传统的小鱼干白菜粉干，很清甜很鲜，搭配卤味，非常传统的福州特色。外卖可以叫到，是很棒的夜宵，到店还是情怀，店里环境不太好。

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  福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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  是小锅呀 2024-02-29 17:21

  自从之前去过一次汕头以后回来就很馋潮汕生腌，经常会在深夜突然很想来一份生腌搭配白粥，超级治愈。最近烟台山新开了一家潮汕美食集合店，又有生腌又有沙茶锅底的牛肉火锅，简直不要太满足，所以约上小伙伴就直接冲了
  
  潮汕牛肉火锅+甘草水果+生腌都很好吃 好正宗 
  点了甘草水果四拼 喜欢桃子和芒果和奇异果 酸酸甜甜好好吃~很新鲜哦~ 
  腌的很好不是那种淡淡的甘梅粉味谁吃谁懂
  
  可以试试他们家的沙茶锅底+牛骨汤很鲜~沙茶火锅原来是这么好吃!沙茶的香带着微辣的鲜甜口味~直呼好吃!潮汕沙茶和厦门沙茶是完全不同的味道。厦门沙茶属于口感更沙一些，汤汁更浓郁一些，但是潮汕的沙茶味道偏中和一些，没有那么浓重的沙茶味，所以作为火锅汤底也不会因为味道而觉得腻。
  
  牛肉也很实在品质很好纹路清晰~唯一不足的是可能盘子比较小，虽然点了五种肉 但是如果人多或者是肉食爱好者可能会有点吃不过瘾。
  
  酱料腌制的很入味，虾肉是软糯细腻的口感，很好吃性价比很高。
  乳山生蚝品质真的绝啦，巨大一颗肥嫩滑爽，满足感真的难以形容，海的味道我知道！

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