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  小小柠檬_7025 2021-12-12 00:00

  王庄阿咪椒盐皮皮虾yyds第二次来啦～(去年阿咪吃了椒盐皮皮虾，就一直想回来吃来着，奈何我在厦门。这次我又来啦)
  
  环境：
  环境：复古，中式复古！坐落于上下杭；店里有两层（楼上有包厢、楼下有大厅和戏台）真的太有小时候去村口看戏的感觉啦～个人很喜欢！
  「椒盐虾菇」皮皮虾yyds，超爱！表面一层酥脆椒盐先让味蕾活跃下，剥开虾壳里面的肉非常鲜嫩，有的虾菇还有膏（个头是真的够大才有）一定要点，有点小贵，但是味道非常赞！
  「红鲟」可以来一份红鲟饭坐主食，米饭软糯，透着蟹汁很入味又香～红鲟也是超大只～推荐！
  「炒露螺」这个螺的味道控制的很好，螺很入味，吃了停不下来，重口味的朋友不能错过，我一个人吃了三分之二（如果再来点小酒太绝了）
  「海蛏汤」这个听朋友说福州人爱吃，可能我不常在福州，味道比较不适应，有点酸酸甜甜的海蛎汤。（个人就不推荐）毕竟众口不一，不喜欢这个口味的朋友记得避雷。
  「虾饼」没来得及拍照，就被抢完了，现炸酥脆可口，虾肉也蛮多，可以按人头点一点不浪费。
  
  服务：
  点菜环节没参与，朋友提前点好的。(过程还是蛮热情的，随时能服务到位，催菜都很积极)。还是给与好评啦～
  如果再去福州，我还会去吃椒盐皮皮虾！真的是敲键盘重点推荐！！！快冲

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  福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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  知名干饭人 2021-06-28 00:00

  环境：
  在上下杭附近的一家老店，承载着很多回忆
  「芋泥」
  5元一碗
  甜糯的芋泥上面撒上白芝麻，是老福州的味道～
  「芋圆豆花」 8元
  每次进店必点！
  芋圆是自己做的，很Q弹，配上温热的豆花，汤底是冰的黑糖水，温度上的碰撞也让人回味无穷！
  「仙草冻」
  夏天必点～超喜欢仙草的口感～

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  福州 · 彬德桥时粿铺
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  卷卷小公子 2023-12-16 09:05

  前几天老妈转发很风头的美食博主一莎的视频给我，让我陪她一起去上海搞个美食之旅，我看到视频里的粢饭团就告诉她，福州也有一家很出名的秋英饭团呀！于是周末一大早就直奔秋英给老爸老妈带早餐，依然还是那个热到烫手的大饭团，油条一定要加油条，其他丰俭由人，实实的碳水炸弹满满的老福州情怀，看到里自己对它上次的评价已是八年前，真是岁月不饶人呀！

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  茂姐_9573 2024-03-12 01:27

  突然间这家舒芙蕾就像小笋一样，在各个地方开了好多家。
  走过店家，奶香特别特别特别浓厚，不由让人想一探究竟，店里主打的舒芙蕾里面加的是奶油，想吃舒芙蕾又想吃冰激凌，于是选了冰激凌款，冰激凌奶香味十足，一口下去超幸福！舒芙蕾很软很绵密，像小朋友的小脸蛋可以duangduangduang晃动，太治愈了

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  嘟太璇 2024-02-12 22:26

  🌿环境：还不错的，中规中矩
  🛎️服务：过年期间人手不足，前台忙坏了，服务可以的
  由于过年时期海鲜可能涨价啦，进货不足，餐厅又异常火爆，出现了一种店家说海鲜没了，客人一定要冲进去吃的现象😜吃下来味道不错的「大草虾」「精品雪花牛肉」「濑尿虾」，尤其那个牛肉意想不到的味道不错呀。蟹钳光盘了。海鲜很多都没了，点的都很新鲜。推荐。可以线上排队。

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  陈炮弹 2020-01-23 13:43

  福州美食探店 | 杜老板松茸菌汤火锅 均141大概两三年前吃过一次，觉得很难吃，没想到这次吃非常惊喜！！蛮好吃的！
  快12点去吃的人不多不用排队，吃完一点多就在排队了。
  「杜老板三味锅底」牛油锅辣度很适合福州人，很舒服味道可以。菌菇汤非常赞，很鲜，一碗又一碗喝到停不下来～虫草花就非常寡淡了，几乎没有碰过那个锅。
  「绣球菌」脆脆的口感，适合菌菇汤锅，必点了
  「乌鸡卷」还是好吃的，基本上没吃到小骨头～
  「虾滑」量有点少，这个就比较普通一些了
  「杜老板美蛙」很入味很好吃，煮完端上来的。比直接煮更辣更麻
  「上品肥牛」肥牛超赞啊，很厚实很新鲜，口感紧实
  「酥肉」比较一般，无功无过。蕃茄酱是比较劣质的那种，很难吃
  「猪脑」「功夫莴笋片」「港式炸响铃」必点好吃～
  「酸梅汤」这个很赞

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  福州 · 杜老板松茸菌汤火锅(福州爱琴海购物公园店)
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  優优_9485 2024-01-09 17:03

  🌿环境：
  偶尔会来打卡的一家咖啡馆，一整栋宅子，上下两层楼，有户外的小露台，座位数很多。周末来的话客人比较多，今天非周末，难得安静，真好。适合闺蜜下午茶的好去处。
  
  🎉出品：
  点了一壶洪都拉斯单品，浅烘的豆子，酒桶工艺，回甘好。
  
  🛎️服务：
  服务员端来的水，玻璃杯上的水垢实在是惨不忍睹，叫我不知如何下嘴，且大冬天是不是应该给一杯温水，而非冰水。

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  Q她妹_6162 2021-12-04 00:00

  海蛎煎特别好吃，和闽南的特色做法不一样，鲍鱼鸡汤也好喝，多年没吃的荔枝肉，外酥里嫩的，很有记忆的味道，整体都感觉很不错，性价比超高！

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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  莪笑得很帅 2024-02-28 18:40

  带妈妈来福州旅行，想吃一下海鲜，就选择了朱富贵
  首先自己做了攻略提前进了群，排队，真的巨火要是不提前排队真的不知道哪辈子能吃上😜
  自助按照盘子颜色算钱，我们作为没怎么吃过如此新鲜海鲜的北方人，肯定只拿海鲜，青菜那些黄色绿色的盘子都没有看，导致最后吃的价格很高，群里都有会员价。这个价格非常值。
  再说新鲜度真的是我吃过最新鲜的，虾不穿起来会蹦一米高，皮皮虾一直在逃跑，吃海鲜真的要来沿海城市。我妈平时吃海鲜拉肚子的人，吃这个啥事没有真的强烈强烈推荐。
  下次来福州一定要再来吃！！！

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  柏拉兔Molly 2021-12-21 00:00

  环境：
  文儒闽菜馆开在三坊七巷文儒坊接通湖路的头上。店面装修很好的保留了原来建筑的布局和装饰细节。
  
  服务：
  我们订的包间，服务也不错，人没到齐前就先给我们上盖碗的龙珠茉莉茶。用餐中中途搭配着菜给我们上岩茶。
  
  菜推荐：
  「佛跳墙」招牌菜，传统做法高汤和福建老酒，文火煨制，里面有鱼翅、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，一大锅，可能有些配料我没有撩到。
  「家炖白刀鱼」真大刀鱼，鲜嫩。

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  SSophiaamuamua 2024-03-06 20:05

  福州人的早餐店 不算我的日常 但我要外出吃早餐一定选这家
  首先 有福州卤面 和童年味道有差距 但胜在有 聊胜于无
  有很好吃的哈鲁 就是炸油饼 里面豆粉放的够多 所以蓬松 酥香
  有传统福州锅边 注意不是连江锅边 是福州锅边 
  最喜欢的是豆浆 传统豆浆味 不追求浓 但香甜可口
  外地朋友想体验当地人的早餐就来吧

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  左淳是颗巨疯葡萄 2024-03-01 09:06

  久仰大名！终于吃上了，本来想去店里选购，但是门店还是开的太少咯！于是线上叫的外卖，配送还是挺快的，包装也很好，蛋糕上的裱花都没有花掉，而且正好能利用外卖配送的时间来退退冰，到了就能直接吃了。
  
  最喜欢「桂花乌龙蛋糕」好清新！有茶香，不甜，很有质感的味道；「蛋卷」都是蛋香味，没有蛋腥味，奶油香甜，怪不得是招牌；「三角形黑森林蛋糕」「切片波士顿派」这两款略显普通，可能是珠玉在前，就没有特别惊艳，尤其是波士顿派，糕体干干的，不湿润。

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  小M_8006 2023-09-18 20:07

  上下杭一带是福州传统小吃的集合地，非常推荐大家在游玩烟台山和上下杭的间隙来这附近体验地道的福州小吃。 
  
  位于中平路上的青年会鱼丸，着实是家老店，售卖的也都是地道的福州小吃，特色除了鱼丸、鱼滑、捞化之外，还有老福州的下饭神器-肉丸子，此肉丸子不是真的丸子，其实就是蒸肉饼，他们家的肉丸子是纯肉的，没有加蛋，所以口感比较扎实，是老福州非常传统的甜咸口味（对！就是福州老土著挚爱的甜），一罐肉丸子8元，别看小小一罐，能配着扒拉两碗饭。粉蒸肉也是传统味道，但是卖完了，没吃上，遗憾！鲨鱼滑一份10元，全是挂着薄薄粉的鲨鱼肉，非常实在。扁肉也蛮有福州特色的，馅偏甜带着香油的香气，骨汤里加点香醋，鲜美！另外，他们家的拌面也很推荐哦。 
  
  到店已是晚上了，店家一家人在店里包肉燕，经营好一家小店其实很不容易，全手工制作需要花费相当大的时间成本和人力成本，这是那些科技与狠活不能比的，支持用心经营的店家们！

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  苞谷粑粑 2024-01-08 12:32

  福州全一鲜汤包，真的是太好吃了！我最近尝试了这家店的汤包，被它们的美味所折服。
  当我第一口咬下去的时候，鲜美的汤汁瞬间在口腔中爆开，让我感受到了前所未有的味觉体验。汤包的皮非常薄，却能够完美地包裹住里面的馅料和汤汁，这让我感到非常惊讶。
  而且，这家店的汤包馅料种类非常丰富，每一种口味都有其独特之处。无论你喜欢猪肉、虾仁还是蔬菜馅的汤包，都能在这里找到满足自己口味的选择。
  除了味道鲜美外，全一鲜汤包的服务也非常出色。店员们热情友好，总是能够及时为客人提供帮助和建议。店铺的环境也十分干净整洁，让人感觉舒适自在。
  如果你也是汤包爱好者，那么一定不要错过福州全一鲜汤包。这家店的汤包真的非常好吃，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能给你带来满足的享受。相信我，一旦你尝试了这里的汤包，就会被它们的美味所折服！

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  可能是一只小羊 2021-03-29 23:16

  「福州探店」福州老店｜陈金兰饮食店🍍店名：陈金兰饮食店
  🍍人均：40-60
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  周末去了一趟福州，跟好朋友一起去了种草很久的陈金兰，店铺开在巷子里，跟着高德顺利找到了！很家常的味道，点了四道菜都没有踩雷～
  ———
  1⃣椒盐水电鱼
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  四个菜里我最喜欢的，鱼炸的又香又脆，里边的鱼肉很嫩，鱼骨是细细软软的，小朋友也不怕噎到，面衣不会挂油，一点儿都不腻
  2⃣葱油骨髓
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️
  第一次吃骨髓哈哈哈，软软嫩嫩的一种很奇妙的感觉，葱油味道很香，我个人觉得凉了有点腥，不过同行的小伙伴觉得拌饭很好吃，还是值得试一试的
  3⃣猪皮酸辣汤
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  酸酸甜甜还有点微微的辣，酸甜和辣都刚刚好，融合的特别完美，猪皮很Q，咬下去感觉猪皮在嘴里跳舞～真的很好吃！
  4⃣荔枝肉
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  好酸甜口的一定要点，虽然挂着的酱料凉了之后有些许腻，不过第一口还是很满足，突出的优点就是没有肥肉，份量超足👍
  ———
  下午是五点才正式营业噢～我们四点半就到了，在巷子里转悠了好几圈，被蚊子咬了好几个包，好处是根本没排队第一桌吃上啦～坐下半个小时后就大排长龙了！可以顺便在巷子里拍拍照，夕阳真的好漂亮啊😘
  （ps.包里可以带一小瓶风油精，防蚊虫叮咬！）

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  任芮瑶 2024-01-25 19:29

  来自舟山人的认可——五星好评
  黄焖水鱼，舟山人的虾潺，水嫩嫩，绝对一等一的新鲜，没有尝过一定要尝试一下！
  鱼饺，非常有特色，鲜，嫩，必点
  椒盐皮皮虾，味道恰到好处，椒盐分寸刚刚好，不是齁咸，皮皮虾非常爆满，部分带膏，吃过最好吃的皮皮虾
  虾饼，自制的，新鲜虾肉加上簿记，完美
  白灼虾，肉质Q弹，带微甘，非常紧实，建议蘸醋，鲜上加鲜
  来福州一定来尝试哦
  周围都是本地餮客，👍🏻
  还想吃炒鱼面，真的吃不下了
  芋泥，现蒸的非常细腻，绝绝子！
  好吃不贵，五星推荐！

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  A美食我来了 2023-11-29 07:57

  肉燕加鱼丸双拼，吃了几次，味道很不错 肉燕比较新鲜，都是现做的，没有异味，肉质嫩滑，带带上小伙伴，小伙伴深深的爱上了这一家，连续吃了几天，在医院的斜对面，味道还不错，价格也是比较亲民的， 喜欢吃福州特色肉燕鱼丸的小伙伴可以过来品尝

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  唯心_6196 2024-03-05 08:45

  这家吃过好几次了 真心感觉不错 每次来基本上都是爆满的 说明很也很符合口味。服务员态度也很不错 会主动询问 倒茶水这些。
  位置就在台江法院对面 离地铁站七八百米 都还好
  「南煎肝」这个真的还不错 腥味不重 很下饭「特色炒米粉」米粉很好吃 有种宁德米粉的感觉 整体不错

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  贪睡小睫 2024-01-25 21:51

  开了三十多年的老牌闽菜餐厅口味相当地道的金牌老字号了
  是锅气十足的地道福州味道
  网招牌朱紫坊蹄膀
  主打的蹄膀是老饕们的最爱
  肥而不腻，软软糯糯，真的好好吃!入口即化，满口胶原蛋白
  小份的够两个人吃
  大份的超大个蹄膀适合几个人来吃
  椒盐小目刷
  裹上面粉油炸的小鱿鱼仔好香撒上椒盐一口一个主打新鲜可口
  传统荔枝肉
  荔枝肉酥脆可口，不甜腻恰到好处的酸酸甜甜很开胃
  回脆皮大肠
  大肠表皮酥脆，内里糯弹
  里头夹着大葱一口一口吃着好香
  想吃正宗福州菜，果然还是得来老店啊
  一如既往的好吃!已经带外地朋友来打卡咯

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  kumiMom 2021-10-01 00:00

  福州探店｜越破越好吃
  这家就属招牌蹄膀最好吃，进店必点，腌制入口，色泽艳丽，软糯细腻，对于老年人来说也是很友好的。田鸡王是第二大特色，真的是很大一锅，在用小火慢煮，泡椒味更浓郁，田鸡腿饱满，肉多好吃。青蛤新鲜没有沙，细嫩多汁好嚼咽，底下的蛋吸收了青蛤的鲜味，入口更佳。他家的糟鳗也是一绝，外表炸的酥脆，内里用陈年酒糟腌制，香醇浓厚的口感，好美味。

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  福州 · 破店蹄膀(南门店)
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  店长的魔镜 2024-01-27 19:18

  都不在福州吃东北菜的，这次发现了新大陆。
  在上找了多家，最后选择这家评价不错又不选的。来了这边发现隔壁也有一家东北菜，两家都看到博主推荐过。
  要不是目的地就明确这家，第一眼看到这店面还不敢进来，毕竟店面看着很小，环境不是太好。
  不过阿姨都很热情
  「锅包肉」酸甜，外壳不会是厚面粉糊
  「拔丝地瓜」地瓜本身是很甜，这个做法也不腻
  「地三鲜」这道中规中矩，油挺大的
  「手工水饺」看到阿姨门口现包，皮是有嚼劲的，吃不大出来啥馅
  两个人这四道吃了110+，性价比很高，而且根本吃不完

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  银幻玛雅 2024-02-09 00:20

  马上过年了没想到还开着，很晚到的，就剩下拌捞化和线面了，选了捞化，第一次吃，感觉还不错，花生酱不太够又加了一点。牛滑汤应该是很真实的牛肉，淀粉比其他家少，汤的味精含量也可以接受，牛杂汤也很好，下次想来试试看单独拌的牛杂。
  就在地铁口，很好找，室内可以坐6-7个人，大部分位置在室外，如果下雨天，就不太友好啦。

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  马里奥快吃呀 2024-02-19 10:23

  在福州热门榜蝉联多年第一的烤肉！！我的心头爱😜😜
  🌿环境：
  不多赘述啦，导航就能找到，全店21桌，一轮大概一个半小时，等位门口有茶水和小零食。
  🛎️服务：
  灰常好！即使开了这么多年服务上真的没话说，一如既往的热情，上菜服务员都会帮忙烤，这里点名特别表扬婷婷小姐姐！也是这家店的元老级啦，其他更多面孔都有换，她从开业就一直都在，超热情又超熟练，烤得又快又好，还很健谈！
  [牛排]菜品：
  「横膈膜」招牌必点必点！！！长长一条，肉很嫩！！毫无意义烤肉天花板😜😜！不过店里现在有出一个臻选和牛版横膈膜，试了一下，和原版相比，量更少，口感更柴，不知道是不是我们**品不了细糠，反正更推荐原版的。
  「油条虾滑」个人认为，比青椒虾滑好吃！又脆又香，推荐！
  「大肠」大肠烤有先卤过的，烤焦点更香，蘸酱配上蒜片和韭菜一起，很香！
  「蒜香黄油蘑菇」先喝黄油融化后的汤汤，一口鲜掉眉毛！
  「藤椒味薄切牛舌」这个牛舌我认为比两款牛舌都要好吃，藤椒味十足，而且没有腥味！
  以上几道菜是我认为必点的！活活的招牌！这家店一定是我招待朋友的不二之选，也是朋友吃过百分百好评的一家，希望能不忘初心继续保持~

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  李恩卡 2024-02-24 21:44

  🌿环境:
  家常小炒那种 居民巷子里
  
  🛎️服务:
  菜单点餐 ，上菜速度还是比较慢的
  「榕城荔枝肉」
  知道福州菜系会是甜甜那种
  但还是有点吃不惯，口感偏甜 配菜是煎土豆片
  和浙江的糖醋里脊不同点在于 
  荔枝肉➕了蒜末
  
  「爆炒双脆」
  这个真的不合胃口拉 
  由于清炒原因，腰花还有股腥味没去掉 
  内脏的味道😭
  
  「海蛎爆蛋」
  口感偏淡 吃多了有点腻

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  赵榕_3508 2021-06-16 20:47

  听说了很久的网红早餐店终于来打卡了，店家多是东南亚华侨。走进华塑小区，给我第一印象，小区较破旧，也比较吵杂，有以前东南亚市场的感觉。阿川牛肉第一家的河粉汤底味道确实好，怪不得食客那么多，但这种天气实在太热了，吃得满头大汗。杨家烤鸭早早被订光了没吃到，只好买了些烤五花肉，味道也不错。当然还有特色糕点、烤串等。没有特别惊艳，总体感觉还行，可以来体验体验。

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  福州 · 华塑小区-正门
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  Sabrina潘慧旎 2021-03-23 23:19

  福州探店 福州美食 鸟匠·新潮日料地址鼓东街道五四路130号1层闽江饭店一楼大堂内直走100米
  第二次吃鸟匠 福州有三家分店了 这次选择来闽江饭店店 安静的环境很喜欢 围着吧台坐很有日式的感觉 服务也是满分💯
  招牌龙虾浓汤佐本港活蟹🦞
  超爱喝这个浓汤 味道太太太合我口味了 🦀蟹也很肥～汤可以一直续
  串烧鸟匠鸡皮🍢
  鸡皮很酥脆 很香
  鸟匠一壶土豆泥🥔
  分量太实在了 溏心蛋搅拌均匀后超级好吃
  澳洲m6和牛寿喜寿司
  当面点火现烤 推荐的5分熟口感正正好
  最惊艳的是龙虾浓汤锅吃完后加进米饭 变成龙虾芝士汤泡饭 口感浓郁超爱～很推荐

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  福州 · 福州闽江饭店
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  西瓜籽_7682 2024-03-02 16:06

  作为阿信的老粉，在三店开业的头两天充值了200元，今天第一次来体验，总体是满意的。生意非常好，下午两点多依旧是宾朋满座，卫生和服务也都跟得上。不过有个醒目的错误，就是墙壁上的广告语将“每日现熬”打成了“每目现熬”不知道是不是故意为之哈。看老店的评论里很多人推荐阿信的拌面，今天也试了一下，不错。

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  匿名用户_9911 2021-12-16 00:00

  「闽南海蛎煎」好吃，但是按片算钱，有些小贵「荔枝肉」比较地道，肉质也好
  「百香果蔬菜沙拉」我吃过的最好吃的沙拉餐前开胃，餐后压味道都很好，特别让服务员多放了点沙拉酱
  「香煎河田鸡」表皮稣嫩，吃多了会有些腻，但是很滋补
  「米汤汆海蚌」米汤好喝，特别解腻
  环境：环境清幽，位置便利
  服务：中午上菜有些慢，服务员还算亲切

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  福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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  羊村祖龙 2024-02-17 22:17

  很难想象一家炸鸡店可以在必吃榜榜上有名！
  特意跑福州一趟就为了吃崔酱！银粟炸鸡我的心头好～外面焦香酥脆内里的鸡肉鲜嫩多汁！就连鸡胸肉！！居然也可以做得多汁而不柴！尊嘟太好吃了！再次许愿厦门开一家愈企我可以连点一个月外卖！福州本地的朋友告诉我他们家外卖送过来也是脆的真的很绝！

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  lazierJ 2024-02-27 19:46

  如果想要来点甜～
  欢迎来芝麻开门哈哈😆
  「芋圆豆花」经典款。个人很喜欢这样鲜嫩滑溜的豆花（配上芋圆）入口即化，芋圆Q弹z喜欢的
  「桂花冰饭」夏天来一份铁定清爽又无负担。桂花蜜加持，喜欢桂花味的冲～
  他们家虽小但是布置得挺温馨的。性价比也是可以的～推荐

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