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  梦圆_3423 2021-04-24 23:57

  福州探店 | 老药洲街近百年老字号酱鸭!!忠惠酱鸭捞化老铺
  📍老药洲街62、66号
  ⏱全天营业
  老药洲街上的福州老字号
  门面简单口味超正！每天食客络绎不绝
  开放式的卤味档口，想吃什么自己夹 交给阿姨切盘后会配好酱料送到你位置
  招牌酱鸭🦆
  桌桌必点!沾上店里特制的蒜蓉酱和烤鸭酱
  酱汁浓稠 酱鸭入味！回味无穷~赞
  其他卤味的种类也超多!都很新鲜 明码标价
  五香卷荷包蛋大小肠罗汉肉鸡爪面筋
  满满装上一盘才二三十块 价格实惠
  粉干/线面
  4元一大碗!口味都比较清淡 配上店里的卤味绝了!!
  如果第一次去不知道吃什么可以直接网购单人餐才15元!再添一两样喜欢的即可 性价比超高！

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  福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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  liliwspp 01-31 19:49

  🌈在逛福州烟台山的时候找了个地方歇歇脚
  点了2杯饮料和一份蛋糕
  「覆盆子开心果」试了试推荐的开心果蛋糕 不错的 不是很腻 奶油也很细腻
  「椰青茉莉」很清爽 里面是椰子水 也很清淡呢 杯子特别可爱 还有帽子和围巾 很适合圣诞😜

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  我是你猫三爷 2023-11-30 11:23

  当地人推的老店
  朴实无华的实在感和家常感
  作为外地游客来说
  体验有点儿过山车
  好的是真喜欢
  但差强人意的也要说说
  我个人是比较能接受各地美食的独特之处
  从口味上讲接受能力比较强
  但如果菜色不行
  也不能因为自己是外地人就忽略一些实际
  这跟是不是当地人没啥特别大的关系
  
  餐厅略显杂乱
  但是很温馨的感觉 
  在店的阿姨和小姐姐都很好很好
  
  点的菜品里面最喜欢他家的红糟系列
  从【炸糟虾】到【糟鱼】
  糟虾惊艳 又香又脆
  蒸红糟鱼吃的就是一个类似醪糟的工艺味道
  个人很喜欢
  鱼咸鲜
  配着【炒冬菜】比配米饭都要香太多
  白菜炒的也鲜
  猪油香味混着热乎气儿
  特别饱满
  
  【白灼三鲜】
  新鲜的食材微炒即熟
  北极贝口感略逊色
  鱿鱼非常干脆肉感也足
  
  最失望的是【荔枝肉】和【南煎肝】
  肝完全不在口感之上
  老且干硬
  跟在北京吃的爆炒肝相似了
  口味倒是合适
  荔枝肉土豆片相伴很常见
  但是肉的滋味感欠佳
  腌的不行
  酱汁的调味也不行
  菜色看着让人没有食欲
  当地最普遍的特色菜这炒的真是砸招牌

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  驰骋_4984 02-26 17:58

  庆城巿场门口三家老牌鱼丸都吃过了，还是可胜最好吃。
  
  「鲨鱼丸5颗」4.5星 标准的老福州鱼丸，皮软硬适中，有鱼味，有口感，皮薄馅大，肉馅酱油膏够味。
  
  别说庆城路附近，估计放眼鼓楼区也是数一数二的存在。

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  坏坏_6050 02-29 16:32

  🍬口味:
  口味还好 没有特别经验 
  🎉出品:
  出品还是很快的 标准流程 标准样式 没有特别
  🌿环境:
  环境还是不错的也有很多书籍借阅 但碰到吵闹的小朋友 就真的很下头
  🛎️服务:
  中规中矩 
  「梵高的星空」「莫奈的睡莲」「手冲单品咖啡」

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  大长腿走慢点 2022-05-01 01:27

  福州台江传统小吃合集攻略“台江味”是ZF部门承办台江区美食公共品牌，可以让台江区的老字号保留原来的地址、风味，但又互相串联。“台江味”都是根据大众票选，选出真正的台江味。ZF打包票，安全有保障。
  👇认真给大家整理了几家比较常去的店，平价又好吃，绝不踩雷哦❗
  🍲店名：学军盛记(广德小区店)
  📍地址：学军路53号广德小区1-3号楼连体部分1层
  学军盛记是台江炖罐界的天花板，每一盅炖罐用料都非常足，一到饭点生意非常好。豆腐筒骨炖罐里放了两个大筒骨，汤底很浓郁。他们家的鲟饭也是非常有名。
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  🍙店名：秋英饭团
  📍地址：延平路大庙新村78号店面
  玻璃橱窗里面都是各式各样的小菜，可以根据自己喜欢的口味添加在饭团里，他们家的糯米很香，也很软。综合饭团和古早饭团都是8块钱一个。 他们家还有花生浆和奶茶，只要4元。他们家的糯米也可以单卖。
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  🍜店名：郑森记(上下杭)
  📍地址：隆平路91号
  位置开在上下杭景区内。有两层，空间很大。郑森记主打鱼丸和肉燕，肉燕马蹄味的，吃起来口感很脆，不会腻。他们家有两种拌面，小龙虾和花生酱味。会吃辣的人推荐小龙虾拌面，真的有小龙虾尾哦！
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  🍭店名：彬德桥时粿铺(南园路店)
  📍地址：南园路19-2号
  彬德桥时粿铺福州老字号，爱吃甜食的这家可不要错过。花生汤、芋泥、八果芝麻糍都很推荐，马上春节了，他们家还有做真空年糕，用来做伴手礼很不错。
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  🎈店名：轮工壹号煎包(南园路店)
  📍地址：双杭街道南园路19号苍霞新城嘉和园
  福州仅此一家，没有其他分店。祖传煎包皮薄肉厚，现包现煎刚出炉时煎包底非常酥脆，味道最好。吃煎包再配个汤，汤的种类很多，很多福州人都是在这从小吃到大的。
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  🥨店名：原下杭美且糕饼店
  📍地址：南园路35号
  玻璃柜台里面满目琳琅的传统糕点，一下就有小时候的感觉，还有很多过年的年糖年饼。
  他们家推荐雪花片，猪油糕，桃酥，可可蛋糕等等，一包五元左右，非常平价。
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  💡来福州寻美味小吃就到台江，认准“台江味”准没错❗

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  Yvette_3804 03-01 00:06

  来逛三坊七巷，看到门口有唐沫茶兮就点了一杯，新会员还送了一张优惠券，点起来非常的划算。店里人比较多，奶茶制作很慢，前面只有8杯，但是小程序后台一直没有显示出餐，店里台面上摆满了一堆已经做好的成品奶茶.
  「木梨馥」点的招牌奶茶，茉莉花茶底茶香味很足，结合牛奶喝起来很丝滑，福州本地奶茶，味道还是可以的

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  江源道Mr金 01-20 14:59

  做攻略要打卡的一家店，人超多，在一条美食街口，很好找。
  摆着的水果都很新鲜，四种水果15元，撒上酸梅粉似的调味料，酸酸甜甜的，还蛮开胃的，选择了南方水果，芭乐、青芒果，都很好吃！值得来打卡的一家店。认准老店，周围还有几家，不知道是不是仿冒额

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  妹妹你大胆的往 2023-08-20 21:18

  两人食
  最近在福机的沿街小吃店寻觅美食～看到没牙姐的招牌觉得分外眼熟（不知道是不是没牙伯的亲戚哈哈）
  「花生汤」甜食只点了花生汤这一种，花生去皮软糯，很香甜
  捞化是夹骨肉泡米粉，汤头很不错
  「青椒罗汉肉盖浇饭」盖浇是现场爆炒的，汤汁浓郁，很下饭！意外好吃！绝对是可以二刷的菜品。
  没牙姐是性价比很高的小吃店，但就是环境比较老旧，因为招牌不够瞩目，白天去差点没找到。下次去再打卡其他菜品。

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  林吃吃 2020-08-14 00:46

  福州美食·福州探店 杜老板松茸菌汤火锅福州美食·福州探店
  店名：杜老板松茸菌汤火锅(南后街店)
  地址：三坊七巷内 中段
  1️⃣他们家的锅底都不错，今晚我们点的是 牛油 三鲜 松茸，牛油对于爱吃辣的人会觉得相对不辣，但是还是有辣味，三鲜和松茸都很鲜美 适合烫青菜和腐竹
  2️⃣酥肉：我很喜欢他们家的酥肉 是瘦肉 没有很肥的肥肉
  3️⃣乌鸡卷：超级无敌爱 很劲道会弹牙
  4️⃣生态鲜腐竹：很好吃！推荐
  5️⃣鸭血和黑豆腐：这两个适合放到辣锅 吸味道
  6️⃣田鸡：味道不错 微微辣
  7️⃣滑牛肉（没拍）：腌制好的 味道也很好 也很推荐
  其他都是常规火锅菜 都不错 杜老板他们家食材OK 锅底也很鲜美 很养生的汤底 环境挺好 适合小聚

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  福州 · 杜老板松茸菌汤火锅(福州爱琴海购物公园店)
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  盐芝柚荔 02-24 05:13

  😜口味:
  「全家福口味」这个搭配吃起来真的是有点儿怪，[衰]海苔混合不甜芋泥加咸蛋没有融合感觉，委屈各是各味，😳外皮不是Q弹糯而且很粉断裂的感觉，这个口味上个人真的是不喜。
  
  🌿环境:
  环境一般，客户很多，核销后自助wx下单，🤦‍收1毛打包费，[晕]现做区比较混乱，店员不停做错扔做坏扔。
  
  🛎️服务:
  服务态度一般了， 客户比较多的情况下等待10分钟左右，效率不高。

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  一一_9859 02-19 10:59

  福州必打卡的奶茶店，三坊七巷那边排队200杯，简直恐怖。选了附近这家，排队十几杯，吃完午饭下来取，正好！口味跟其他奶茶大差不差，重在打卡嘛！

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  樱桃会笑丸子 01-19 14:13

  香菜芥末香肠｜总算是吃上了
  
  心心念念了好久好久好久了，趁着非周末有空天气还不热！来了一趟边走边吃！走到这里刚好四点！好像刚开门没多久！老板态度很好！一根3块钱真的太便宜啦！
  
  「芥末香菜香肠」🌟🌟🌟🌟🌟
  香菜脑袋必须冲哈 芥末爱好者➕香菜爱好者真的爱惨了 吃完就问啥时候再来！
  
  跟学生一起抢吃的就是快乐！
  据说只有学生放学才有开的小店面！
  导航很准哈～

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  虾仁鸡肉荠菜小 01-09 11:02

  店里位置比较好找，点了鱼丸和肉燕是有一些甜口的，单吃有一些淡，可以加一些蒜头酱！这个蒜头酱很牛！味道跟糖蒜很像，意外的给鱼丸加了一些风味！很特别！
  店里生意很好，都是当地人在买，游客可以试试，鱼丸个头很大

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  恺恺kind 2023-11-30 17:21

  「水晶汤包」汤包爆汁，不可以太烫入口，有点苏式小笼的感觉，真棒！「鸭血粉丝汤」有南京那味儿「馄饨」有点上海滩的味道。
  
  🌿环境:
  店铺现在好像已经改名了，希望出品还是一样吧。在福州虽然吃的不少，想找一家汤包馆还真不好找。

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  安琪拉proMax 2023-07-30 15:36

  福州烟台山：排大队网红餐厅 个人测评【一】要排队的几家基本都吃过了，准备分几个帖子全写了
  🌿这些基本工作日都会排队，不过岔开晚餐时间就会好很多（过节就别来吃了排太久没必要）
  ❗纯纯个人向测评，个人口味不同，欢迎探讨
  
  🔴1、迈村泰国菜
  ⭐个人评分：4.5
  福州现在好吃的泰餐很多了，但泰餐无非冬阴功咖喱，味道大差不差
  这家几个菜让我觉得好吃得很明显，很特色，有惊艳到！
  过号排了半小时，但是觉得值得！
  【推荐菜】
  四色芒果糯米饭：加的椰浆量很足，非常非常香甜，芒果品质好一点酸味也没有，强推！
  蚂蜂橙炸鸡翅：橙子味道的炸鸡翅，趁热非常好吃
  冬阴功等常规泰菜也很有水准
  
  🔴2、研叔港式海鲜大排档
  个人评分：4.0
  这家菜看起来很养眼，但是吃起来感觉差点意思
  奶油虾和避风塘炒蟹的调味很不错，但是海鲜可能是冻品，有点腥味
  【推荐菜】：几个肉类还可以，尤其是烤乳鸽
  
  🔴3、兴仙饭店
  个人评分：4.0
  老店上了必吃榜，吃了以后有点小失望
  海鲜品种齐全，都是鲜活的，
  还有炒流蜞这种老福州常吃的冷门海鲜
  😞但是菜端上来有点凉，味道打折扣
  流蜞油太重了味道一般，这么大饭店不应该啊
  希望能改进吧
  【推荐菜】一品蒜香海鲜汇
  鲍鱼北极贝扇贝的小海鲜拼盘，新鲜实惠
  
  🔴4、粥鲜生
  个人评分：4.5
  点小龙虾拌面和韩式辣酱蟹！
  这两个太绝了，无敌好吃，而且找不到替代品
  他们家别的菜都一般，两个人点这两个就够了
  
  码字码累了，后续再发其他家
  😯大家有吃过烟台山其他店也欢迎评论区讨论

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  行摄福州 2021-12-08 13:18

  福州美食推荐-龙窟山饮食店👉香油田鸡：油炸过的田鸡和土豆一起炒，有点荔枝肉的感觉，田鸡很好吃微甜，推荐👍
  👉荔枝肉：中规中矩，和很多店一样，正宗福州菜，好吃😋
  👉椒盐水电鱼：他家的水电鱼比较小只，是整条炸的，刚炸出来的好吃！外酥里嫩。推荐👍
  👉酒糟大肠：很甜，比荔枝肉还甜，有点踩雷，不推荐。
  👉炒青菜：好吃量又大，推荐哈哈，猛火炒的都好吃。
  👉淡菜汤：淡菜很多，汤清甜👍
  他家还有煎饺，特大一份，怕吃不完所以我们没点。有去的可以试试！
  菜都是现点，没有菜单！有样品菜可以看。
  地址直接导航店名就能看到👍

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  福州 · 龙窟山饮食店
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  御弟哥哥唱rap 2021-11-28 00:00

  不踩雷，超好吃。这家就是感觉比较老的那种菜馆 环境的话 确实一般 。服务的阿姨都比较忙碌 但是服务也还不错 。坐下立即点单速度较快 。
  
  实名表扬猪蹄吧 超级无敌好吃 。香糯肥而不腻 无敌下饭 。还有脆皮大肠也是很好吃 。就是提醒一下各位 一定要点青菜 。因为所有的菜品都属于甜口的 油又会比较大 所以没有青菜的话 吃到一半就会觉得很腻 。当然啦 这是属于我个人的问题 跟菜品没有任何关系 建议大家都可以来品尝 好吃 。要是开在公司附近就好了 可以天天吃

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  福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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  自在_3061 01-06 09:45

  很不错的海鲜料理 饺子也很好吃 海鲜很新鲜很喜欢 下次还会去打卡

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  大烟斗 01-25 16:25

  佛跳墙创始店，味道服务一流。不愧是百年老店

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  温柔以待_7743 02-21 14:11

  外卖点了牛排 小笼包 牛肉滑 牛排好吃 看得出用的牛肉质量可以的 虽然只有两块 吃的挺开心的 牛滑没有想象中的好吃 还没有我们老家牛肉羹好吃 小笼包最难吃 😕听我的 吃牛排汤 这个人不信邪吃了别家的 嗯 还是他们这家的好吃 生意好也是有原因的

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  一只鱼_2610 2020-12-26 23:59

  坐标福州海鲜#雍和会海鲜姿造#
  地址：鼓楼区三坊七巷光禄坊37号
  开始美团定了，结果只能夜宵或者白天用，作废。现场点：肉鲜嫩；牛肉；各种海鲜～对于不是很在行喜欢海鲜的人，点餐头痛🤭
  关于服务：不错
  关于消费：现场点那确实比其它海鲜店贵很多，相比之下美团定就实惠太多了，点多了，鱼不点刚刚好。听了服务员的话说怕不够 😂以后得听自己的
  环境：是在小河两旁，夜景悠哉悠哉，外面可以吃着海鲜喝着小酒，拱趴🤭
  ⏰提醒：但是一定要提前2～3天打电话订座才能订到外面的餐桌，不然就是现场排号，并且是室内的。
  就说这么多😴晚安

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  福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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  NYFantasy 01-22 21:58

  在大洋百货后面的小巷里不太好找，可大晚上来打卡的仍络绎不绝是那种热心街坊小店的周到服务，很耐心。「花生汤」奶香奶香的冬天喝很暖心暖胃，「手工芋泥」超级好吃，又糯又甜，芋香馥郁，跟芝麻粒相得益彰，福州芋泥果然一绝

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  是阿晟 2021-12-06 00:00

  上下杭这里开了很久的老字号煎包了，上学的时候就经常来吃这家，店面从一间变为两间，生意不错。
  「祖传煎包」煎包真的每次来价格都不同，越来越高了哈哈，煎包皮薄馅足是真的好吃。不过这次来可能是冬天的原因，我的那份煎包不热，口感欠佳，没有以前好吃，可能需要等刚刚出锅的那种比较好。
  「骨髓汤」骨髓汤的汤底很好喝，味道很好，量也还不错热热的好喝。
  煎包一定要等热的刚刚出锅那种！

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  叫我萧大花呀 02-20 22:36

  周末看完电影去的，现在已经不怎么需要排队了，扫码点单，不一会就可以取餐。店面很小，只能外带。买了一个抹茶脆脆和肉松脆脆，抹茶味还挺浓郁，个人真是很喜欢里面的脆脆馅儿。在厦门集美那家也吃过，忘记是不是一起的，不过味道差不多。一个麻薯分量很足，多吃两个都可以顶一顿饭了

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  天掉玛利欧 02-26 18:13

  路过福州，中午找了家分数较高的餐厅，周边不能停车，旁边有地下车库
  
  🌿环境：
  环境不咋滴，一进去就看到服务员在拖地，拖完地板湿湿的较容易滑倒，
  🛎️服务：
  服务还行，给菜单自己点菜，上菜不算快，人多的缘故吧
  「什锦线面」「咸蛋黄茄子」「干锅茶树菇」「香水鱼片」「椒盐水电鱼」点了六菜一汤，菜品分量小，不过价格也不贵，味道属于吃完就不记得了那种，算不得好吃，鱼片鱼刺非常非常多，慎点。
  总之也是路过，以后也不会再去的一家店了

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  喜欢美食和旅行 2021-10-17 00:00

  🦑小莆田
  📍东街口元帅路那边，入口就看到。离达明美食街和南后街贼近～
  服务：到店后，服务员很佛性。要的开水也很迟才给，告知了朋友要等会才到现在不点菜😅只有我下单了，服务员来问是不是要上菜，然后我又交代了一遍、才给开水
  「白切羊肉」羊肉的膻味很淡，吃着有点果冻的口感。蘸料不错，搭配入口感觉有点甘甜～
  「炒套肠」比九转套肠好吃，有炸过后干煸，比较入味
  「酱烧小杂鱼」鱼先剪过后，酱油小炒水煮味道自带焦香，以及酱油的提味！肉质是外酥里嫩，值得一试
  「红菇卤面」莆田比较出名的就是卤面啦！这个两个人点小份，不仅有常规海鲜也带红菇和芹菜，我比较满意，就是硌到沙子，注意海鲜清洁干净哈🤣
  ▪️人均90左右，这平常很多人开吃卤面套餐，感觉有正常也有工作餐

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  福州 · 小莆天
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  Kell_5896 2019-09-14 15:37

  福州探店| 不错吃的泰式海鲜吃多了泰国菜连锁店，来尝试一点小众泰国菜，还是不错吃的. 藏匿在西二环上电影制片厂
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  😍仓库手抓海鲜
  地址：直接大众点评，在电影制片厂附近
  人均：123元
  时间：下午5:30以后才开始营业哦
  预定！一定要预定，直接上大众点评，搜店铺，提前一个晚上直接定，各种时间段都有的选，当天店家还会打电话与你确认时间和需求哦. 很贴心
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  菜品推荐
  🌟免费赠送前菜：芝麻酱油豆腐，清爽解腻
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  🌟芒果糯米饭：必点，芒果粒超大，糯米饭糯到拉丝
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  🌟招牌手抓海鲜：我们4个人点了中份黄咖喱味，还是不错吃的。有黄咖喱，蒜香奶油，冬阴功味供选择. 虾.青口.贝壳类.玉米等，酱汁拌饭也很赞
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  🌟沙茶牛肉串：超级推荐！！趁热吃，味道真的很赞，喜欢沙爹和沙茶味的朋友们强烈推荐哦
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  🌟泰式炸豆腐：酸辣口味，内酥里嫩，很开胃
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  🌟烤鱿鱼：只要是鱿鱼，我都会点一遍哈哈哈
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  吃出来天都暗了…电影制片厂这边还有很多网红打卡点哦，仙女们如果来的话，可以多逛逛
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  喜欢推荐的话，大家赶紧点赞收藏起来，一起去打卡吧🤭🤭🤭

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  福州 · 仓库手抓海鲜
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  Maki_3088 01-28 21:05

  身为福州市民，还是个吃货，居然到现在才第一次来吃阿信，我觉得很不应该。尤其在吃了以后，更是怪自己为啥不早点来，一直放收藏夹里没有行动力是怎么回事？？？
  
  你看已是晚上快八点，这人山人海点菜等位的架势，这麻溜儿的翻桌率，这繁华盛世的捞化江湖，真好！
  
  废话少说，就讲必推的三个核心点：
  1、多：花样多，看配菜数量，基本想吃的都有，主食除了捞化，连刀削面都有，算了下有十八种。。。牛吧。
  
  2、鲜❗：食材看颜色就知道都是当天的，油条也是酥酥脆脆。每一样味道都清清楚楚，没有异味，汤头够清，不会咸和油，但是醇厚浓郁，吃完口不渴。不管是纯素，还是荤素搭配，亦或是内脏盛宴，就是主打一个包罗万象，宠辱不惊。
  
  3、平🧧：平价亲民，分量够足，不像有些店配菜就给一两片，时不时手抖，我们两个女生，点了四十元钱一大碗，牛肉鱿鱼丸子大肠青菜一锅端，还配了两根油条，人均20很饱。比那个荣记靠谱多了，荣记吃了八十没吃饱😅😅😅
  
  [K歌]特别提醒：这家油条泡在捞化汤里真的很好吃，推荐必点，其他就随个人喜好。
  虽然营业时间写着开到晚上十一点，但是想来的话尽量早点，我有次晚上十点到，老板和我说连一碗汤都没有了，全卖完了😭😭😭，真是满怀期待，差点气哭，后面空着肚子回家，至今难忘。

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  福州
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  是苏苏啊 2021-12-05 00:00

  「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了，是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的，大腿还留着呢，软烂入味，姜味浓郁香醇。
  「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼，是辣的，确实很武夷了。表皮很好吃。
  「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了，肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩，但是肉比较老，有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重，不是香醇的牛肉味。

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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