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  姩姩洧悇 2024-03-05 14:54

  阿信鲜捞第三家门店开到台江区了，吃货宝宝们是懂得享受的，这家店用餐高峰期一直都是要排队点餐的，店家也是很豪恨直接把店址选到了达道地铁口一旁，让外地游客一出地铁就能吃上福州的捞化。
  
  店员多，环境大，点菜区有两个店员，强大的是厨房有十个店员在忙活，难怪生意好，还不都是满足了虎纠人的口味。点完餐，拿着餐牌入座等叫号去取餐。
  
  捞化食材很新鲜，肉类、海鲜、内脏类、素菜都很多，还处理的(洗的)很干净，高级的还有“猪脑”“鲍鱼”“胸口油”，面条也有很多选择，捞化、芋头面、鱼面、泡面～想吃什么自己点喜欢的，人均💰25-30+。
  
  酱料区自助选择自己喜欢的调味品，秘制蘸料必须要，糟菜也要放(脆爽不咸腻)，香菜葱花要不要看个人。

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  sosadsad 2021-01-14 12:06

  南后街的夜，贯穿三坊七巷，慢慢走在每一个巷子里。
  有一家很特色的做茉莉花馅的绿豆饼，特别有趣的印了很多动物还有情侣类的图案，别具特色。
  现在开了很多夜市摊位，卖花，卖棉花糖，卖乐高之类的。花市最多，形成了一种特色。

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  福州 · 南后街
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  长蛀牙的Sheeta 2024-02-20 08:26

  这家店，去年路过福州就打算来吃，可惜当时太晚了，就错过了，今年刚好来福州，果断要安排上～
  
  在一个居民区的巷子里，这条巷子没什么其他的店，所以很好找～
  猪杂33一斤，四位大人，老板推荐两斤，并且表示并不多，于是就这么着了～
  「脆皮大肠」热的好吃，大肠外面脆脆的，里面又软软的，不肥腻，凉了口感就差一些了，所以一定要趁热吃
  「猪杂粥」猪肝，猪脆骨，猪小肠，猪心等等，料很足，份量大，也就吃了三四碗吧，论熬粥，还是福建广州人擅长
  本以为喝粥是吃不饱的，但是大意了，毕竟还有2斤猪杂呀～

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  六神薄荷味儿 2024-01-20 01:19

  到了福州 打车直奔这家店
  店在小区里面
  
  先点单再找座位
  「椒盐水电鱼」
  「葱油骨髓」
  「酒糟小肠」
  店里招牌的3道菜
  分量真的非常多
  2个人完全吃不完
  很下饭
  本来对骨髓小肠都有点抗拒
  但这种做法还是很ok的
  比较有福州特色
  值得一试

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  ocy_9329 2024-01-17 21:24

  位置好找，其实刚开始比较担心景区附近会不会名不副实，但不愧是上了必吃榜的~
  
  「老福洲荔枝肉」「南煎肝」这个口味和口感都太好吃了~这谁研究的呢，味道超级赞~嫩，7-8分熟的感觉，烹醋一点儿无杂味，特别好~
  「特色炒米粉」好吃，干爽，菜本味也很足~「花生汤」花生汤很浓，花生口感绵绵的，和在台湾喝过的很像~

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  虎纠吃饭公司 2021-07-16 00:40

  福州煎包天花板，当然不是壹号！#一人食# 交通路上更新换代的好店！先从靠近八一七中路的吴记煎包走起 😍
  一开始看到招牌煎包，还以为看到了一盘子麻球！非常金光酥脆。
  入口的一瞬间，肉汁炸裂！味道是真不错😘
  另一大推荐，则是葱油拌面，面身劲道，拌着葱油酱汁，吃起来十分满足✌️
  拌肉燕在福州很少见，然而味道一般。
  肉片中上水平，醋往si里加[doge][doge][doge]
  话说，店里收银的是个很小的小妹妹，算账麻溜的！超懂事👍
  人均25上下就能吃到扶墙出。如果在附近，一定会再去。

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  福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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  秋语_5267 2021-11-18 00:00

  筷子豪情大排档（五四路店）位于福州市鼓楼区五四路第豪大厦负一楼，新华都购物广场对面，公交站古三座（康复医院）站下车往前走就到，主打福清特色风味，店铺装修古香古色不失典雅，还有一个各种各样的旧照相机展览，虽然是一个风雨之夜，顾客盈门生意兴隆。酱猪手软儒可口，鲜虾鲜美，芹菜炒茶树菇味道入口，新鲜的鱿鱼味道也不错，炒兴化粉味道鲜美，蒜泥老蛏清香入口，酸甜可口的猪腰炒海蜇花菜，豪情景秀拼里有肉燕猪肺猪肝加白菜。服务态度很好，多次换盘清洁垃圾。

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  福州 · 筷子豪情(五四路店)
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  珊妮_5970 2021-12-30 00:00

  又见夕时，比起之前的旧店，装修属实走心也高大，菜品基本上维持原本得水准。
  「冰镇猪蹄」大概是全场最佳了，味道不错。
  「生炊鱿鱼」个人没怎么吃，同事觉得中规中矩
  「焖糟小肠」觉得看着不大碗却又种吃的意犹未尽的感觉，红糟是ok的。
  「炭烤猪颈肉」在吃闽菜的店里同事点了这个，只能输蛮吃，不太出彩。
  「番鸭煮粉干」算单价中不便宜的菜，相比同类型的店铺来说，这道粉干属于不出色，汤不入味，鸭却已经煮老了，唯一就是粉干的质量还行。
  整体来说人均不算特别便宜，个人来说同类闽菜店铺的话，可选择还是挺多的。就需要环境可以蛮吃吃。

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  福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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  肉鸽_7988 2024-02-12 17:15

  【西关美食】店面位于井大路21号，跟着导航走还是很好找到的，点了肉丸汤，干拌面，莴笋鲜虾饺和紫菜猪肉饺，总体吃下来肉丸汤与干拌面表现中规中矩，虽不失家常风味，但相较于期待略显平淡，未能给人留下深刻印象。然而，鲜虾莴笋饺却成为本次用餐的一大亮点，饺子皮薄馅足，莴笋的清脆与鲜虾的嫩滑相互映衬，满口生香，鲜美无比，无疑展现了店家在食材搭配与烹饪技艺上的独特之处。至于紫菜猪肉饺，口感偏腻，多吃几只便稍显负担，建议在馅料调配或制作工艺上进一步优化，以提升整体的食用体验。综合来看，西关饮食仍有发展空间，期待其在保持特色之余，不断提升整体菜品质量。肉丸肉饼汤 鲜虾莴笋饺 紫菜猪肉饺 干拌面 #龙年的快乐从美食开始 #人人都是美食家 #我的美食日记

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  飞龙在天_818 2021-06-27 00:00

  到福州旅游，重点之一就是品尝当地的特色美食，这家店位于老药洲街186号，据说他家的粉干和卤味在当地很出名的！
  记得那天到店时人不少，先找个位置坐下，店里几个阿姨一直忙碌不停，店铺就是那种很接地气的老店，环境啥的也别要求太高，他家的卤味有超多的品种，肯定吃不过来，随便点了几样，记得好像是有卤冬笋，香肠，牛肚，豆干，小肠啥的，看似不多，结果阿姨足足给切了2个盘子，我都看傻眼了，哈哈😄。
  粉干，就好像米粉似的，里面加了蔬菜，口感滑爽，就着各种卤味，蘸着酱料，确实有点咸，不过味道都很好，好在粉干清淡，正好综合一下，大概花了40元左右，哈哈😄，推荐！
  这里的阿姨服务态度都超好，据说也干了不少年头了，品尝了当地特色美食，就算没白来！

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  福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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  闲人小丸子 2023-03-30 01:00

  福州学生街美食真实评价，别再踩雷啦！第一次逛师大学生街，跟着攻略吃了一路，挑了几个我觉得好吃的推荐给大家~
  🌟【大肠包小肠】台北第一家大肠包小肠，外面糯米肠包裹软软的，吃到里面的蒜泥很香，整体口感很丰富，好吃！
  🌟【潮汕绿豆饼】很多人推荐，刚开始没找到，问了路人才知道要沿小路一直往里走，各种味道平均1r一个，酥到掉渣，很香！
  🌟【车轮饼】阿布罗吉车轮饼，大叔把台面收拾的超级干净，各种馅料挤到满满的，非常推荐芋泥口味！
  🌟【潮汕烤粿条】在绿豆饼过去没多久随便买的一家，居然很好吃，刷酱+撒粉，粿条里面包裹着肉，味道很好，一口一串根本吃不够！
  🌟【甘草芭乐】忘记拍照了，现切现拌很新鲜，可以提前小程序点单快到了再去取哦！不要像我一样傻乎乎现场等
  
  当前，吃到踩雷的也不可避免，途中买了个鸡蛋汉堡有点难吃🥲大家有没有其他想尝试的，或者推荐的小摊子，下次去学生街我再多试几家😍

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  phtttt 2024-01-24 23:27

  这家店在井大路上，这里是老城区，附近不好停车，好不容易才在旁边的停车场找到一个车位。
  点了招牌菜姜母鸭，还有海蛎煎牛肉兜汤等。姜母鸭感觉真的是一绝 口味非常之好，无愧于必吃版称号。其他的菜就比较一般了。点的多了，剩下一点鸭打包回去冰了一个晚上，口味还是非常好，感觉下次可以专门买一只回来冰一下再吃。
  
  老板说一天要做100多只鸭，备菜还是很辛苦的。

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  卡珍芝士焗糯米 2020-07-15 16:44

  福州探店 | 中意披萨 （附菜单）点了一份双人餐跟一份意面单人餐，两个女生吃稍微有点多啦！建议点一份双人餐就ok～
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  双人餐是一份10寸披萨（可以双拼）+一份沙拉菜/骨肉相连/鸡米花+两份饮料，我们本身其实不是披萨爱好者，但吃起来都感觉蛮好吃的～
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  🍕夏日风情披萨·Hawaii 🌟🌟🌟🌟🌟
  芝士、火腿、菠萝，吃起来很夏天！跟咖喱比起来我更喜欢这个口味！披萨饼皮比较薄，很脆，吃起来会拉丝～
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  🍕斯里兰卡咖喱鸡肉·Curry Chicken🌟🌟🌟🌟
  可能是我过于期待了吧，感觉就是一般的咖喱鸡肉+披萨饼的感觉？但整体是好吃的啦～只是没有很惊喜(´▽｀)
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  🍝传统罗马面·Spaghetti alla carbonara🌟🌟
  本来是想点千层面的，但是两个博洛尼亚开头的意面都说是暂时没有(╥﹏╥) 这个说实话就不大好吃… 有腊肉跟干酪丝，烟熏风味比较重，但是意面太淡啦！
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  🥗虾沙拉·Gamberi 🌟🌟
  给它两颗星是我自己的问题不是它的问题，出于“夏天的话还是吃一点健康的蔬菜吧！”这样的想法点了沙拉的，事实证明草的难吃不分季节，不管春夏秋冬，沙拉永远都是不大好吃的哈哈哈哈😂
  （里面是虾、鹰嘴豆、圣女果、蔬菜）
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  此外还有两串骨肉相连跟两瓶迷你饮料（意面还有一份饮料，我们没要），就是外面买的那样所以就不说啦！当时是提前点了附近茶百道的外卖过去，到的时候刚好喝上了～提供新思路哈哈😄
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  店内比想象中的还要小一些，只有两张四人桌➕两张两人桌。去的时候是中午一点多，老板一直在后面忙着烤披萨，老板娘也是忙里忙外的，等了还蛮长时间的！所以大家要提前安排好～
  交通方面不建议地铁啦！要走很长一段路的！（我们差点热晕在路上）可以打车🚖或者坐公交🚌！
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  📍：福州市鼓楼区柳河路81-23号
  💰：人均20-40

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  福州 · 福州中意披萨
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  4 1970-01-01 08:00

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  hqqqc 2024-01-28 21:21

  奶油系列只有现场点单，真的很可惜。排队挺久的，客人在场才会打奶油，碧凝霜雪是个人最爱的一款，真的很好喝！！！！奶油顶量足，味道浓郁，咸口的，还有碧根果碎，口感层次分明，七分糖刚刚好，吃腻了奶油喝一口茶解腻，很不错。

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  Jessie姐 2024-01-16 12:23

  一行九人安排了这家店最好的包房，据说是当初马云来了时用过的包房要10%的服务费和三道茶的费用。菜品着实好吃：包心荔枝肉、金牌南煎肝，鱼丸肉燕汤，目鱼炖猪脚，糟风鳗鱼等色香味俱全就冲着这菜值得推荐一下

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  孔二公子 2024-01-13 23:54

  福州街头比较多见的“冰火二重奏”小店：主打各式甜水冰饮，晚饭夜宵提供烧烤。白天去呢只见客人都是去喝甜水的，店员空闲时在穿烤串儿。各式水果、坚果仁、椰汁、西米露等等的排列组合，理论上说只要客人想得到，就有无限可能性，这菜单可是把我看得选择困难症严重发作……冰饭是真的有米饭泡在冰水里的哈，不一定可口但可以降温🤭，水果新鲜，暑热没胃口多吃水果也能管一顿饱的哦😜

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  棒棒脆脆 2024-02-03 02:07

  朱富贵都不陌生啦，最近火爆到游客都要来吃，晚市从下午五点整就开始排号，太火啦！上次想吃排了两百桌，果断放弃，一直心心念念到今天终于吃上。想来吃的朋友一定记得提前线上排号，不然要等很久诶。
  
  🌿环境:
  就一般啦，比较干净宽敞。菜品自取，上面都包着保鲜膜。海鲜都很新鲜，皮皮虾和明虾都还在动。
  
  🛎️服务:
  也没什么服务，都是自助式，自己取菜取小料。一进来有阿姨给个小卡片让点锅底，中间有个阿姨来收拾了一下桌面上的垃圾，最后找个阿姨数盘子。除此之外就没什么跟服务员打交道的了。
  
  现在没有冬阴功锅底了，但最近新出了「贵州红酸汤锅底」。真有红酸汤那种酸味，微辣，煮什么都很好吃入味！代替粥底成了我新的心头好❤️。
  食材真的不必多说了，每天流通量这么大很难不新鲜。
  「竹蛏」超大个，很新鲜很弹牙。长期在北方待着的真的想吃都吃不到，回来就馋这一口！
  「鸟贝」不管怎么涮都有点老，不太好咀嚼。
  「明虾」很鲜活，拿到的时候还在动。肉质很紧实。煮熟了拔签子有点困难。
  「墨鱼蛋」好吃好吃好吃，爪爪部位是真的脆啊！太美咯！
  「西施舌」或称贵妃蚌，还不错，挺大的。
  「兰花蚌」头上有点红色的这个蚌，也是每次来必点，现在的比以前大个，且比以前更老些。
  「墨鱼花」集脆和糯于一身，个人觉得不如墨鱼蛋。
  「海带苗」涮几秒就可以吃啦，很嫩滑，微微脆爽，涮久了会比较软烂。
  「沙虫」最后加拿的，土笋冻里就这玩意儿，有点咸了。
  「珊瑚蚌」好脆好弹，近期很爱，一盘就俩，煮老了会有点硬。
  「文蛤」一定注意别煮老了，老了会缩水。就喜欢吃文蛤咬下去有鲜美的汤汁迸发出来。
  「竹荪」吸饱汤汁真的好有味！火锅必点。
  「黄喉」一直煮都不会缩水，超大一块，有点不习惯，但吃起来没啥怪味，还挺脆。
  「虾滑」一般，吃不出大颗虾肉，不如超市买的安井虾滑好吃，不一定要点。
  「毛肚」很一般，不必点。
  「胸口油」今天这盘有很多很细碎很小的，煮完捞了好久......大块的比较好吃，油脂香十足。
  「鲜切牛肉」煮多久都很老，很硬，咀嚼困难，没必要点。
  「牛板腱」之前吃还没有，新品，好吃的牛肉，口感蛮好。
  「生蚝」很难从壳上刮下来。煮了之后缩水好多，而且感觉有点臭，但看着挺新鲜，可能是我没煮熟吧......
  
  整体还是很新鲜，味道是真好呀，最后吃的很撑也感觉没吃爽，打算过几天再来一次😂。

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  涵涵天 2024-02-20 20:37

  寻着来的，听说是一家老字号的福州传统小吃。清光绪非物质文化遗产。用餐的时候还见到了第三代的传承人叔叔！很客气还和我们打招呼！「元宵」美味的元宵肉质紧实多汁。
  「芋泥」芋泥绵密。最后走的时候还打包了茶叶蛋。「五香茶叶蛋」「芝麻糍」「花生汤」「黑芝麻汤团」

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  爱吃肉的小猫咪 2023-12-18 15:43

  上下杭景区附近的一家小店
  主打台湾小吃豆花 盐酥鸡之类的
  冬天生意也很好 
  来上下杭闲逛可以吃吃看
  「芋圆豆花」是点餐量最多的产品
  芋圆qq的 豆花奶奶的 味道还不错
  但没有好吃到需要特地跑一趟的程度
  
  手机扫码点单 店不大
  客人多的时候需要排队等位
  窗口位置适合拍照 要靠抢

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  fivan 2024-02-04 20:53

  逛着逛着看到这家，就来试试福州的肉燕
  福州这样的店真的好多，没有特别惊艳，无功无过，鱼丸超级大，但是朋友说味道不好吃，我不喜欢包心的鱼丸，就没尝试，肉燕很鲜，说是鲨鱼肉做的，我也搞不清，味道还行吧，尝过就可以啦

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  Michelle心蜜 2024-03-07 10:53

  尝试下福州不一样的小吃，煎包算是特色吧。吴记煎包是家连锁店，本来想找一天早上过来吃早饭，但是时间来不及了，就点了煎包外带。这种油炸的一定要热的才好吃，特意等了一会儿吃热的，味道还是可以的，本来还在想会不会太甜了，吃下来还行。

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  美食吃货之友 2021-12-04 00:00

  性价比非常高的一家老字号，就在“三坊七巷”林则徐祠堂旁边。应该说可选的小吃品种太多了，让你目不暇给。
  
  推荐菜品：
  「金牌芋泥」甜而不腻。
  「招牌小青鳗鱼丸」味道好极了。
  双飞燕：实质是肉燕+虾滑燕，类似馄饨，但更好吃。
  黑猪小扁肉：出乎意料，是做的最好吃的，皮滑肉嫩。
  「古早花生汤」入口即化。
  
  推荐一试。

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  福州 · 旧巷南
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  MOU茉 2021-10-07 00:00

  每次去都订不到包厢，没有包厢就没有五一广场的夜景，不得不说有点遗憾。今晚最喜欢的就是这个蚬子肉韭菜油条碎卷春饼（不知道菜名）糖油蛋白质混合物怎么吃都香

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  福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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  茂姐_9573 2024-03-08 19:52

  周五的晚上好多人在外面等位，翻桌挺快，两个人等了20分的样子，因为是手机提前点餐，落座没一会就吃上了。
  点了银粟炸鸡半只，一共7块，裹满了调料，不甜不咸，小小一罐好像是甘梅粉，撒上去味道挺奇妙的。
  有机会可以试试别的味道。

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  我要冲v 2024-03-07 12:48

  在福州，总要喝一杯老婆手里的唐末茶兮吧！
  
  唐末茶兮的奶茶口感和所有其他的奶茶都不一样，更有茶的味道，但也不失奶味，整体给人均衡的感觉，唯一相似的也只有在重庆喝过的茶颜悦色，但是茶颜悦色至少让你排队20min！

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  了不起的vivi 2024-02-21 15:18

  福州本地的奶茶店，也是三五百步就有一家，随缘打卡了一家，选了推荐的两款：桂花酿和木梨馥，倒也不难喝。桂花酿就是桂花茶的味道，木梨馥好像康师傅的茉莉蜜。店员小哥哥倒是十分热情，介绍起来也很耐心。外卖单很多，门口有个冰柜，骑手可以直接取走。

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  HiJoy_3465 2024-03-09 11:25

  🌿环境:
  在世欧广场后面、象峰小学边上。不太好🅿，还是单行道，建议停商场附近，走过去500m。
  🛎️服务:
  四点多门口就人山人海等着排位，前20号要等一个半小时左右（预约可入群、提早3-5天、吃16:30前的）
  「菠萝雪花牛肉粒」肉搭配菠萝很特别
  「掌中宝」香香脆脆超级棒
  「黄油口菇」每次都点，很经典
  值得等待😍

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  Naoly_8635 2024-02-29 00:19

  📍恒力城，原来的王府井百货，地下一层，电梯就在门口可以直接下去～
  
  🌿环境：店内环境很大，桌数很多，唯一不好的就是地板太滑了！！！非常危险！！！希望老板能加强清洁一下，走路特别容易摔倒，希望能够重视一下！！！感觉地板特别油，不知道是什么原因！！！
  
  🛎️服务：一定要早点去，迟一点就要等位排队了！还有去的时候竟然连锅底都要等，没有锅了……太火爆了！
  
  「花胶鸡锅」感觉还是花胶鸡最适合吃火锅！味道可以！！！
  「鲍鱼」无比新鲜的鲍鱼，每一只都会动！还可以让小哥帮忙清理好，非常方便！
  「海螺」也很新鲜很大一颗，性价比很高！！！
  「北极贝」好吃的，每次都要点！！！
  「瑶柱」稍微有点不新鲜……
  「赖尿虾」皮皮虾有点小只！！希望能有大一点的皮皮虾！！！
  
  身为老粉丝觉得真的很好吃！！！
  快冲吧！！

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  滚石无苔 2021-05-09 07:44

  老杨烤鸭随着老杨走了也没留下传人，成为遗憾，现在开的几家都不正宗且食材品质一般就没去品了。阿川牛肉粉排行老大，在华塑是最早开店的，必吃，那汤头可是有讲究。阿宝越式粉店早先师从老阿嫲，另起炉灶开了改良的卷粉店，味道不错，要是想吃越南正宗原味还是要去榕树道路旁的老阿嫲粉店。大名鼎鼎的印尼叔叔烤肉一天在家就办一桌，据说现在预定要到一年后了，好在之前吃过，没什么大期盼，出名的烤肉串原来一天只卖200串，后来说服女儿帮忙增到现在的600串，让大家排队赶的上，烤串酱料特别，老板自己调的，分辣和不辣的，辣的就是加了七味唐辛子，不会很辣，我个人觉得不要蘸酱的烤串更好吃，印尼叔叔在摊位上也卖些自己做的彩虹糕，有兴趣可以带些，认准了别家烤肉都是李鬼，真心不好吃。华塑小区正宗好吃的也就这几家，别的店就不用推荐了。

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  福州 · 华塑小区-正门
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