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行走研究所
2020-06-03 21:28
福州华塑小区里竟然隐藏了宝藏东南亚小吃摊
🔸以前在福州居住着很多印尼、越南等东南亚国家的华侨,他们聚集在这里摆小摊,慢慢地这里简直变成了东南亚的美食天堂❗️旅游坚决不吃连锁餐厅,小吃的人文环境会让人感受到这个城市的市井味。
🔸来这里请一定要赶早,6:30开始陆续出摊了,一般到9点以后很多东西都卖完了,8点多人流量特别大大多数摊位都要排队,建议和小伙伴分开排。
⭕️华塑小区(东南亚美食宝藏)
📍福州市晋安区华林路255号
🚗定位不准,在华林路找到越城记黑鱼煲,沿着这里的小巷进去就能看到不起眼的“华塑小区”了。🅿️位置不好找,我导航走错了,图4⃣️给大家制作了线路攻略,记得收藏哦
🚇1号线|斗门站C出口 步行300m
🔸【阿宝越式肠粉店】💰6⭐️⭐️⭐️⭐️
味道还可以,但没有很惊艳。有很多口味可选,店里座位有限,排队比较慢。
🔸【阿川牛肉第一家】💰11⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个也太好吃了,很清口,一点都没有肉的油腻感。可以选面、米粉、粉干、河粉。牛肉很嫩,汤很鲜美!
🔸【印尼叔叔沙嗲肉串】💰2.5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
位置在一颗大榕树下,会晚一点出来。沙嗲是传统马来美食,这个也一定试试,大叔家这个味道太正宗了,很浓的沙嗲味。每天有限量,看到出摊赶紧去排队哦,千万不要错过啦!
🔸【凤爪】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一定一定一定要买!可以打包的又是凉的,买了以后没有马上尝味道,真后悔没多买几盒。口味酸酸的辣辣的微甜,肉质不烂也不硬,一切都是刚刚好,只买了一盒是此行最后悔的事!
.
🔸【印尼小吃摊】⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈糕|千层糕|土豆饼|芭蕉卷|椰丝糕|
可以买一些带走做伴手礼哦,比三坊七巷的游客伴手礼正宗很多
.
🔸峰咖啡 💰13⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1⃣️纯咖啡
2⃣️+炼乳
3⃣️+炼乳+鲜奶
越南滴漏咖啡 味道很香醇 老板人超级nice,建议宝宝可以现场等待滴好的咖啡,味道更好
.
🔸老杨烤鸭 💰40+半只 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有很多家烤鸭,要认准进门左手边第一家最好吃
酥脆的皮配上鲜嫩多汁的肉 还有秘制酱料太美味了,卖完就收摊,建议宝宝们8点之前就去一般没问题
.
再唠叨一句,一定不能睡懒觉啊
早去,早去,早去‼️‼️‼️‼️
福州 · 华塑小区-正门
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侑子小姐_2374
02-26 23:00
🩷🩷🩷来福州旅游之前在小某书上 在大某上做攻略,说是俯瞰三坊七巷最好的一家咖啡厅了,有咖啡有茶
🧡🧡🧡一楼和二楼装修都很好,在一个大商场里面。层高比较高,正好可以俯瞰三坊七巷鸟瞰图。
💛💛💛我们是中午左右去的,靠窗的位置都挺空的,二楼都蛮空的。就选了最佳的拍照点,拍到了三坊七巷非常绝美的照片,既有茶点 又有老建筑 又有现代建筑 非常完美的结合。
💚💚💚环境也挺好的,在二楼的时候基本上没有人来打扰。商场有些过路的人看景色。也不会去管控。
🩵🩵🩵喝的也挺好的,点的小乌梅番茄也蛮新鲜的。
福州
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一年班的美食家
2021-08-18 00:00
「手工剁肉轮工壹号煎包店」
刚出炉的煎包,沉甸甸,热乎乎的。光看着馋得流口水。 外皮的底部煎得有点焦,却恰到好处,咬下去,嫩嫩的,酥酥的,馅料饱满,香浓多汁,馅料的滋味刚刚好达到福州人的传统口味,口感层次炸烈,谁吃谁爱上。
「花生酱拌面」
拌面是福州传统的花生酱拌青面,和煎包相比,不太惊艳,但也过得去。
「扁食」
扁肉不建议尝试,烂渣渣的感觉,一点嚼劲都没有。
服务:
小店请了很多人,分工得很好,负责包的,煎的,点单的,上菜的,洗碗的,有条不紊, 上菜很快,翻台也快,所以高峰用餐时段也不会等太久。妥妥的良性循环。
环境:
在小吃界算是不错的。卫生,干净。
福州煎包店蛮多的,不过“轮工壹号煎包”在我们老福州人的口碑里,仅此一家!
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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Zagu_5367
01-22 15:09
🟢芋泥
这个芋泥是真的很不错,绵密厚实,且不腻
🟢芝麻埘
可能最后一个字打错了,这个字挺难认的,店家说是时来运转的寓意。外面是芝麻和粉末状的,里面是糯糯的汤圆状的
🟢美味元宵
招牌元宵,肉馅的,元宵表皮很滑很糯
福州
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排雷中草
2021-11-11 00:00
环境:路边感觉门店不大,走进去有两层,用餐高峰感觉有点凌乱
服务:要说服务肯定和广东没🉐比,不过还算热情。
推荐这家,中午排队一个小时哟。
味道嘛,说真的,对于在广东生活的人来说真的比较普通,不过既然来了还是要打卡一下的。
「民间佛跳墙」(鱼翅,鲍鱼,海参,元贝,鹌鹑蛋,花胶,冬菇,蹄筋),汤挺浓郁的,不过一百多真的很小份。
「炒时蔬」挺嫩滑
「芋头稞」很香,应该加五香一类的调料
「马耳」这个好吃😋甜甜糯糯的
「马蛋」就是芝麻球,里面有红豆馅。
「捞汁海蜇头」这个海蜇头很脆口,搭配了秋葵有粘粘的汁。
外地游客过来还是推荐来打卡一下哟。
福州 · 老福洲(徐记店)
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Tyomiem
2023-07-09 13:30
福州上下杭·美食篇
上下杭饮食攻略来啦~前几天打着去散歩考试的由头一个人去福州玩了两天(天気がいいから、旅行しましょう~),去了比较火的几家店,分享些个人想法~
我住在上下杭附近,酒店环境一般,就不做推荐。我纯纯广东胃,对海鲜感觉一般,去的是大家都说可以试试的比较火的店。
事实证明广东胃确实是广东胃,不太习惯福州的饮食哩。我不挑食但是嘴巴其实也可以算是蛮刁的,大家就各自取舍吧~じゃ、进入正题~~
1.耳聋伯. ⭐⭐⭐⭐⭐
耳聋伯可以说是我在福州两天吃到的最好吃的东西了,咸元宵的肉馅非常新鲜!第一口非常惊艳,一个人吃完也不会腻,非常适合一人食!芋泥是热乎的,非常香,口感绵软,甜度可以接受(个人不喜甜奶茶必点三分/无糖)。价格能接受,不过相对而言物价还是高了些。
2.芝妈开门.⭐⭐⭐⭐
上餐速度挺快的,逛了一上午后来口豆花非常绝,原味豆花味道很好,如果能凉些就更好啦~芋泥不推荐,可以点小丸子和芋圆配料的。
3.同利肉燕.⭐⭐⭐⭐
走清淡路线的肉燕,味道还⑧错,口感也可以,中规中矩,可以去打卡尝试。价格跟我在其他姐妹那了解到的不一样,现在涨价到应该是18一小碗。
4.学军胜记.⭐⭐⭐⭐
打卡了鲟饭、目鱼筒骨汤、荔枝肉。
鲟饭晚上去卖完了,所以点了汤和荔枝肉。汤是非常真材实料的,可能是有目鱼的原因,有海的味道。但我觉得筒骨不是很新鲜。荔枝肉酸甜不腻,分量也挺多。
第二天中午去打卡鲟饭,是好吃的,就是有些咸,吃到后面有些腻,可以打卡尝试。
5.轮工壹号煎包.⭐⭐⭐⭐
皮薄馅多,吃起来挺香的。一个人吃有些腻,建议女生两个人吃一份哈。
6.林依嫩猪血化.⭐⭐⭐⭐
据说非常具有福州特色,猪血是煮到有孔的老猪血,味道可以。总体吃下来还是觉得有些咸。
以上观点出自广东胃发言,汤粉类我偏向于广东,觉得福州饮食有些重口。
每个区都有自己的特色,以上饮食我都觉得很好。另外福州朋友的整体素质都非常非常高,是很开心的一次出行~
福州
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何小圈
2021-12-04 00:00
当脑中一直想着肉肉肉,蹄髈的时候
和小伙伴不约而同的选择这家老店
服务:
店里员工及结账人员都是长辈们。
点餐上菜到结算都是快速解决
手机验证pos机扫码
大叔也是手到擒来
可见老字号不是虚名
「朱紫坊蹄膀」必点✨,无骨,肉已软糯不会柴,皮脂满满胶原蛋白,必须配饭。
「南煎肝」必点✨,猪肝搭配土豆片,酸甜口。猪肝火候正好,不会偏硬,个人很喜欢。
「香酥脆皮大肠」可能是我第一次吃,感觉还是有些肠的原味个人不是太适应,下次有对比同道菜我才算有发言权
「椒盐水电鱼」椒盐稍微多了,偏咸些。
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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金牌打野王
2021-12-20 00:00
福州肉燕名不虚传,色香味俱全,外面是又薄又脆的皮,里面肉馅儿打得很q弹,咸鲜味。一份15感觉有点贵,但是真的好吃,还算值得吧。店内是很有当地特色的福州老院子,非常精致,一顿小吃吃得颇有文化内涵,服务略有点差,下了单之后,需要自己守着做,亲自端。不过,作为福州头号名小吃,很对得起这个名声,五星推荐旅游的朋友来此亲自感受。
福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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樱知今天瘦了嘛
03-11 11:31
「银粟炸鸡」优点是分量很大~我们两个人吃一份还没吃完诶。其实就是撒料很特别的炸鸡啦,在店里吃热热的感觉还行~多吃会腻哦
「椰汁蓝米冰饭」不好吃。太普了,感觉还不如外面小摊上 4 元一份的呜呜呜,没吃过冰饭的不推荐在这里尝试,会对冰饭有误解。
「薯条」细细的挺有意思
🛎️服务:
还行~等位挺快的
福州
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呆铃x
2018-12-18 10:59
福州美食(中亭街篇)
店面:耳聋伯元宵
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
地址:透龙街乐达木业有限公司旁
南园路64号(台江第一中心小学对面)
福州耳聋伯元宵 是福州的老字号了
我吃的是透龙街这家
在中亭街里
他家的元宵不大 和普通汤圆一样大小
皮蛮薄的 一咬下去就是滚烫的肉汤
肉馅是那种酱肉的口感 很香 强推👍
芝麻米时(糍粑)
外面裹着一层黄豆粉和芝麻糖 整体偏甜
但是很软糯 也好吃
分量的话一个人肯定够吃
元宵8元6粒 米时也是8元6粒
还可以再配上一碗鸡蛋白丸子汤
也就是酒酿汤圆 很暖身体 嘻嘻嘻
福州 · 耳聋伯元宵店(中亭街店)
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凡玲玲
02-15 14:28
网友推荐过来的,抱着试一试的心态过来,想不到下雨天的工作日的4点钟都能排5米多的队伍,并且大部分都是本地人。瞬间觉得自己来对了。
因为怕腥味,结合小伙伴的建议,买了一斤鲨鱼丸带回家。第二天回家煮熟后得到大家的一致好评。好吃,真的一点都不腥,手工鱼丸的口感真的不是超市买的鱼丸的感觉。莫名的觉得好吃。
这个真的强烈推荐。
还买了一斤肉燕,个人觉得一般,没有之前在福州上腾地铁口吃的肉燕好吃。
作为游客,觉得这家店很地道值得推荐。😜
推荐鲨鱼丸。
福州
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victoria_4108
02-27 13:32
街边小店,没有环境而言,很多附件居民来吃。一出地铁站就是店铺,牛肉泥的颜色很新鲜,肉有简单调味的,汤底放的调味品非常简单,喝起来挺好吃的。实在吃的太饱啦就没点拌面,感觉面也很好吃。吃完了延着旁边的路走上去就是炮台上啦
福州
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可莉炸福州
02-29 23:02
锵锵‼️火花骑士可莉前来报道😜
「长乐饭冰冰冰饭烧烤(王庄店)」@点小胖
今天下起了小雨,和同事们相约饭冰冰~
恰巧点单系统故障,只能下来自选串串,打价
然后再拿到收银台进行结算
老冰棍味的冰饭很好吃,芋圆QQ弹弹的,糯唧唧的口感😍选的几种烧烤也还不错,就是培根金针菇卷,金针菇烤太干了,培根好香
推荐这家店❗❗❗
⏰:15:00-次日1:30
🏠:晋连路48号(网红煎饼对面
福州
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虎纠吃饭公司
2022-10-14 16:39
福州|回归的华塑小区早餐‼️全测评️
自从上期发了温泉夜市的印尼串串🍖
就有好多粉丝要求探最新的“华塑小区2.0”
今天起了个大早(也没有)
赶到电建二背后,打卡了阿川,肠粉,千层糕🍰
-
一度怀疑阿川门口这个牌子是不是原封不动从华塑搬过来,连岁月的痕迹都保留着了😂
-
牛肉河粉一如既往的香‼️牛肉给的很实在,满足👏
越南肠粉还和第一次在华塑吃到时一样惊艳,内馅丰富,量很大,依然能吃完ta[doge][doge]
千层蛋糕🍰是很实在的蛋糕,完全吃不完,建议带回来切成小块来吃☕️
印尼咖啡。就是顺便买来配蛋糕的,因为ta齁甜的口感也是一如既往不受我待见😓
仙草冻夏天可以吃吃,冬天了就大可不必了🍂
-
由于来的太晚,隔壁5楼的肉串已经木有了,下次再去打卡🍖
印尼叔叔肉串的位置就是阿川这里过个小桥那边的5楼。
-
🛵坐标在香槟路长福村23-7号
福州 · 环南五村
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momo_7596
01-06 15:47
好吃好吃!!!是我吃到的最最好吃的花生汤,它不是很甜,个人很喜欢!刚吃完鱼丸过来实在是吃不下东西了。
福州
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夏尔威
02-10 20:47
年初一福州餐饮店家基本都是休息的,来福州前攻略里就有安泰楼,初一一家三口的晚餐就是他啦
花生糖浓稠甜口好喝
海鲜锅边糊汤头鲜美
带鱼的做法有点惊艳(带鱼裹了面糊走了油锅,有机花菜和洋葱爆炒过与带鱼汇了下,起锅前勾了芡)
蚵仔煎沾酱好吃
猪杂捞化比较清淡
店堂干净,领班服务周到,菜肴整体没有踩雷,性价比不错
福州
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LarkinL
01-31 14:32
这家店在上下杭附近的苍霞里面,店里装修很新,但其实应该是一家老字号了。第一次去在店里点了一些甜点,芋泥花生汤什么的,很好吃。这次再来主要是点一些糯叽叽的糕点。马蹄糕特别喜欢,清凉爽口,小朋友也特别爱吃。
福州
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张三岁半半半
01-24 17:53
藏在烟台山里的老牌兴仙饭店,主打莆仙菜和福州菜,菜品丰富,总有你喜欢的,很适合家庭聚餐和朋友小聚。每道菜的份量都很足,紫苏梅子虾是我必须要推荐的,虾大,炸过酥酥脆脆的,酸梅口感,不用吐壳简直不要太爽啊
福州
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大雄_3520
2021-11-22 00:00
在福州,想吃到地道闽菜首选还是和谐苑,一栋独立的小楼,庭院自成一体,景色和谐。
佛跳墙、南煎肝、白玉手卷都是经典之作。
这次趁着平台上有活动赶紧来体验了一把,
包厢有专人服务,服务态度和品质都很不错,唯一不足就是上菜太慢了。
福州 · 和谐苑
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angel_6033
2021-12-29 00:00
店名:安泰楼
地址:鼓楼区吉庇巷
打卡了好几次安泰楼,口味还可以的一家百年老店。
比较喜欢「传统香芋泥」「南煎猪肝」「虾饼」,虾饼炸得香酥可口,蘸着醋或酱油就是锅边的最佳搭档。「传统香芋泥」很喜欢这个芋泥,糯糯甜甜的,但甜而不腻。「猪肚汤」猪肚比较硬,汤非常清淡,个人很喜欢。「南煎猪肝」很符合福州人的口味。
福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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Eason小朋友
01-29 09:31
福州第一站,特地选了排队王-海鲜粥!晚上20:00左右到店,直接入座!没想到一家随意的街边小店,给了我大大的惊喜!
痛风锅+明虾/整个过程看的也挺爽,拿到手里简直美味!超级满足的海鲜锅!
小菜四拼: 鱿鱼和蛤蜊 真的挺辣的,不能吃辣的慎点!
油条,油条切块 应该是稍微烘可以下,脆脆的!搭配粥很完美!
最后海鲜粥吃完后,用粥汤下了牡蛎和生菜,牡蛎太美味了!一定要试试!
推荐!
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葱葱尾
02-03 21:06
典型的福州菜还是不错的,饭点时间生意非常好,上菜速度也挺快,环境只能算一般胜在味道还可以。「酸辣肉皮汤」不错,推荐肉皮很厚,口感很Q是为数不多的品质不错的肉皮。「荔枝肉」朋友上次来说荔枝肉很好吃,今天力推它,可是我感觉很一般,炸得不够酥脆,估计放的有点久了,这份可能看运气。
福州
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Qzone_7221
2021-12-14 00:00
来他们家吃过好几次了,姜母鸭的味道特别足,很是下饭,店里还有各地的特色菜,上菜非常快,几乎不用等,很棒,姜母鸭很入味很好吃。很满意的一次就餐体验,整体评价的话我觉得:口味不错、配菜合理。喜欢吃姜的建议过来吃 .
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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匿名用户_9911
2021-08-17 00:00
跟着推荐来的。
非遗项目,值得此行。
地址在南园路,门口就是公交站,不到100米就是轮工壹号煎包,对面是润润豆花,不远就是上下杭。不得不说,这一带值得为了吃来一趟。
芋泥、元宵是招牌,必点。芋泥很香,甜度刚好。元宵是老福州的味道,很正。古早豆花豆味浓郁,就是偏甜了些。店内还有很多小点心,实在是太饱尝不动了,留点机会下次再来。
福州 · 彬德桥时粿铺
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克罗克罗
02-28 10:33
无论开在哪里都很火爆的福建菜馆,过年期间每家人气都很旺!到店时大概7点左右,招牌菜基本上都售罄了😂
「安泰佛跳墙」用料实在,一整个突出“鲜”字~
「茶香洋烧排」一点点甜口,茶香突出👍
「传统干糟鳗鱼」以为会很甜但其实并没有,炸过的鳗鱼里面鱼肉还是嫩的,口感很特别~
「芋泥碗」很香很香,应该是混合了一点点猪肉,甜味儿全部都来自于芋头本身😜
「安泰鼎边糊」「炒米粉」没想到福建菜这么喜欢把芹菜当佐料在用🤦
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下一个更好
03-03 13:26
疯狂为这家店打call,这家简直是现代风海底捞版朱富贵,特别好。东西品类多,而且餐盘结算是用机器扫一扫就能计算出,很酷。还有自助冰淇淋。价格还便宜,2人餐完全可以吃饱。
🛎️服务:
服务特别好,很及时,很亲切,有呼唤铃很方便。
品类超多,而且海鲜很新鲜。强烈推荐「花胶鸡汤底」太酷了,居然额外给了一小碗花胶和鸡肉,12元太值了。而且他们虽然是一人一锅的小火锅,但是他完全满足我这种什么都想要的人,有鸳鸯拼锅可以选。
除了排队久,没有缺点。
15
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一卷板栗
2020-10-02 14:35
福州美食| 登上福州必吃榜的性价比餐馆
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
看了很多推荐
决定来吃这家店
这家店是真的苍蝇馆子
环境非常接地气
而且还登上了必吃榜!!
点餐也是要到厨房找阿姨下单
越接地气我越喜欢哈哈哈
两个人点了3个菜
居然还吃不完!!
而且每个菜几乎不超过30
-
「荔枝肉」💰30
这道菜也算是福州的特色菜
之前来福州出差就吃过
但是这家店做的确实好吃一点
酸甜适中 非常下饭
-
「葱油骨髓」💰30
这道菜是之前从来没吃过的
骨髓居然也可以用来单独做菜
吃起来一点都不腥
而且口感很特别
硬要形容
就是有点像是脑花的口感
-
「酒糟小肠」💰30
红红的
吃起来其实有点像是用南乳炒的
但是不会咸
也是一道下饭菜
-
服务:
阿姨们态度都很随和。
性价比真的很高!!
人均40多还吃不完
-
店名: 陈金兰饮食店
地址: 福州市柳前巷4号
福州 · 陈金兰饮食店
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一一一一_2829
01-25 11:50
是问了本地人,推荐的店,
去了才发现是佛跳墙三大官方传说中的,发源地之一。味道是可以想象的味道,但是这个鸽子蛋哦,鸽子蛋煮的也跟布丁似的,轻轻抿一下就没了。
价格蛮贵的哈哈哈哈,也算是情理之中吧,可以来尝试一下,上菜有仪式感。
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霸气红樱桃
2023-12-12 00:00
陈家生煎(三坊七巷店)位于鼓楼区杨桥东路44号(三坊七巷对面)。
每次路过这里,差不多都会拐进去点一下他们家的双拼生煎。
店面不大,但食客多,桌椅摆放紧凑,显得比较拥挤。
煎包咬一口都会爆汁,汤汁饱满,鲜甜,肉多,要慢慢品尝……
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哼哼的妞妞
2021-07-31 13:21
了解到东百有瞭望台可以一览无余三坊七巷全景,为了几张照片,过来转了一圈。确实是角度不错,不过我是下午来的,瞭望台玻璃反光,再加上非常烤皮肤,也就草草了事了。
【环境】是一家非常大的商场,品牌分类、进驻的也很多,不过作为一个逛商场&shopping的老手,这家商场里吸引人的品牌倒也不多。人不多,空调很舒服。有很多各式各样设计的休闲座椅可以休息、挺有趣味的。通向瞭望台的台阶还有灯光特效,一踩会亮。
商场的餐饮品牌也蛮多,吃喝玩乐一体了。
福州 · 东百中心
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茂姐_9573
03-10 20:06
和聚仙楼隔着马路面对面,像摆擂台似的
看上去聚仙楼的人气更旺一些,卖的东西都差不多,但是这家可以一块一块称着卖对外地人更有好些。
各种各样都挑了一些,当作送朋友的小礼物。就是都不能放很久,热量会比较高哦
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