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  小仙女草莓酱 2020-07-16 18:20

  福州美食探店|二刷迪摩食堂（无踩雷）早两年在开元寺附近吃过一次，当时还是叫达摩食堂，现在连锁店开了好多家也改名为迪摩食堂～跟以前对比一下，差别最大的就是用餐环境好了很多，不用在太阳下排队等候了～
  🍃环境:简约日式风
  🍘服务:在外面等位时也会端水给客人，进门前提供免洗洗手液，入座后询问热水/柠檬水/茶水，主动添加茶水～上菜前每一道菜品都会介绍一下名字以及吃法。
  🍱菜品推荐:
  1️⃣九州炭烧鳗鱼饭🌟🌟🌟🌟🌟
  鳗鱼是我的大爱，烤鳗鱼厚略带甜味，搭配米饭简直绝了～
  2️⃣赤焰三帝盖饭🌟🌟🌟🌟🌟
  三种刺身为三帝:三文鱼、蟹腿、鳕鱼经过高温喷枪炙烤，把刺身烤到五成熟，再淋上特制酱油和芥末的混合物，拌着米饭，味道那叫一个美～
  3️⃣爆香和牛舌肥肝盖饭🌟🌟🌟🌟
  牛舌和鹅肝的融合，鹅肝是甜甜肥肥的口感，味道不错，就是觉着牛舌有点老了😅
  4️⃣三文鱼盖饭🌟🌟🌟🌟
  三文鱼很足，提醒大家一下，这家店的米饭是可以无限添加的🤭
  5️⃣赤焰帝皇蟹脚六味握寿司🌟🌟🌟🌟🌟
  六种不同口味的寿司，蟹肉、虾肉、鱼肉的完美组合～服务员会提醒第二个是榴莲味的～
  6️⃣失魂榴莲焗卷🌟🌟🌟🌟🌟
  榴莲控肯定喜欢的一道菜品，外层是浓郁的榴莲果肉加上喷香的芝士，面上撒着蟹籽，咬上一口口感丰富～一定要趁热吃喔～
  7️⃣玉子烧手握（赠送的一道菜品）🌟🌟🌟🌟
  服务员很热情，送的一道菜，寿司上面是玉子烧，上面的酱偏甜口的，不过我喜欢～
  8️⃣吞拿鱼沙拉🌟🌟🌟🌟
  沙拉很好吃，如果多点沙拉酱就好啦～
  📍 迪摩食堂(爱琴海购物公园)
  💰人均:90（丰俭由人）

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  福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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  TG_7024 2018-08-10 17:30

  福州的特色甜品「没牙花生汤」
  老福州的记忆甜品，历史非常悠久了，位置位于老药洲街18号，营业至24点。
  最推荐的应该是花生汤 ，用砂锅长时间的熬煮，口感软绵，非常容易入口很适合小孩和老人。只是有点甜，如果可以自己调节糖度就更加完美。😘😘😚
  我个人比较喜欢吃的是藕糕，因为是凉的，特别在炎热的夏天吃最适合不过，也不会太甜，但是口感有些粘稠，也挺多人接受不了。
  店里还有很多别的甜品：糯米饭，花生糕，花生酥，芋泥。
  平时我最喜欢的就是晚上去老药洲上吃宵夜，有烧烤啊，炖罐啊，福州的捞化啊，还有一些小炒。吃完宵夜后，最后再去没牙吃份甜品。😋😋😋😋😋

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  叶的声音 2024-02-20 20:39

  又来吃了，原本想吃花生汤，结果那家居然套餐里面的东西缺一样 就顺道走到这儿来了。仍然是福鼎肉片＋煎包的组合。煎包有点凉了，没有刚出锅的时候香，整体还是不错的。

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  不想搭理你 2024-01-03 10:45

  泉州老字号牛排店
  不过店里面的人都很年轻，店长厨师啥的都很年轻。
  「阿秋牛排」牛排不错吃，可以点，是沙茶酱？
  「空心菜」还可以
  「干拌千张」凉拌的比较吃不来，还是喜欢吃炒的
  「牛肉羹汤」还可以
  总体来说还不错，牛肉汤好喝，看好多人点萝卜汤，下次来试试萝卜汤。
  门口对面啥的可以停车🅿️，就是不知道会不会被抄牌

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  肥鱼鱼_9824 2024-02-22 21:19

  之前一直不知道捞化是啥东西，其实说白了就是自己选料的汤粉。来的这家店人气还蛮高的，早上十点多去到只剩最后一张桌子。
  
  个人觉得这里选料偏贵，每种几乎10元起步，一碗随便选两种就二十多了，加的种类越多就越贵，阿姨打的份量也不多，主要是吃完后这个味道让我觉得有点不值。
  对了最后加的煎包挺好吃，这个还是推荐尝试的。

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  隔壁老孙 2024-02-17 23:32

  太火了，太火了！
  晚餐开餐比较晚，结果拍了40多号，得等3个小时左右。
  家人果断到不远的广达路店排队，因为这里4点半才开门，所以拿的号很靠前，不到1个小时就吃上了。
  果然不辜负等位的时间，味道棒棒的，套餐没够吃，又加的菜。
  而且服务人员没有因为人多，而降低服务…

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  林开心_5988 2024-03-04 20:43

  ​心心念的阿信🤤终于来台江也有门店了，​就在达道地铁口「江南红鱼汤」隔壁店～
  
  ​环境比老仓山一店更大更舒适，食客依旧是多，排队点餐是常态，能吃到就会很心满意足。
  食材新鲜看得见，菜品价格都是明码实价的标在点菜区上方，丰俭由人，想吃的时候，放开吃就对了。
  大骨熬制的汤底就是鲜，吃完不齁咸，堂食基本都是油条配捞化，也可以打包带走。
  
  ​他家的自助酱料区，小碟里的“秘制蘸料”特别棒👍🏻一定要拿，香菜、葱花、葱头酥、辣椒油，自己想怎么调味就怎么放，糟菜也一定要放的哦～

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  三分甜_7766 2024-02-28 11:43

  朋友推荐来吃的，虽然远了点，但是鱼丸都是现做，还是不错的。有超级大的鱼丸按个卖，还有小一点的按碗卖，店内还有卖肉燕、牛肉滑、鱼滑和各种丸类，我觉得最好吃的就是肉燕、鱼丸和鱼滑了。很多住附近的人来买，也有帮忙打包邮寄送人的

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  阿怡一 2021-05-27 13:26

  福州探店｜鸟匠·新潮日料今天吃日料~🌝
  🌀店里环境特别好，玻璃地板下面有鱼嘻嘻🙈体验感很好很安静，坐的地方除了吧台的座位（花园）有帘子放下来变成小包间，坐吧台可以看小哥哥制作过程~
  🌀服务态度特别好，小姐姐提醒要先吃热的菜，知道要拍照就帮我们催菜~
  🌀店里还有烤肉，汤锅，套饭…人均💰200➕
  ——
  🔺猪五花泡菜卷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  好吃！一口进去嘴里爆汁➕泡菜解腻绝绝子，这个有被惊艳到
  🔺串烧培根年糕⭐️⭐️⭐️
  年糕软糯黏牙➕培根，意外挺搭的组合
  🔺火焰香螺⭐️⭐️⭐️⭐️
  有嚼劲，超新鲜，螺肉非常大一点都不腥。招牌可以试试
  🔺串烧鸡软骨⭐️⭐️
  普通发挥，软骨脆脆的，但是在一堆特别优秀的之中就没那么出众了
  🔺串烧鸟匠鸡皮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个好吃，冲 ！一点都不腻的脆脆香香的口感
  🔺澳洲M6和牛寿喜寿司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  甜甜的，裹无菌蛋液真的绝了
  🔺匠人现烤牛舌寿司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  很有嚼劲，牛舌爱好者满分
  🔺鸟匠一壶土豆泥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这里的土豆泥是一壶的，土豆是一块一块的，里面还有糖心蛋，培根➕圣女果。
  🔺鲜虾豆腐⭐️⭐️⭐️
  其实就是胡麻豆腐的➕虾🦐版本，豆腐是偏老豆腐的那种，我喜欢嫩豆腐，酱汁还是不错
  🔺手工玉子烧⭐️
  本人觉得跟我煎的水平一样…也不会很嫩也不会流心的
  🔺特选怪石刺身⭐️⭐️⭐️⭐️
  刺身很新鲜，有甜虾，鹅肝等很多种都可以吃到
  🔺金枪鱼中腹⭐️⭐️⭐️⭐️
  喜欢金枪鱼刺身的冲，肉很肥嫩，入口即化口感轻盈
  🔺海盐奶盖卷⭐️⭐️⭐️
  店员说会腻，怕腻的慎点，但是我反而挺喜欢这个奶盖的，就是寿司普通了点
  🔺蒲烧鳗鱼⭐️⭐️⭐️
  就普通发挥我去哪里都会点的一个东西，非常喜欢鳗鱼，三星不是说不好吃，只是没惊艳
  🔺串烧培根糖心蛋⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个非常绝，首先培根的品质很好➕完美糖心蛋，绝绝子
  🔺元祖炸鸡⭐️⭐️
  普通发挥的炸鸡，鸡肉没有说特别多汁但好在肉很嫩
  🔺炸虾天妇罗⭐️
  这个有点一言难尽，好腻，而且虾是很小的那种，我就没吃过这么小的天妇罗…
  🔺青苹果气泡酒⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个好喝，解腻，酸酸甜甜好入口，0.5酒精度的忽略不计
  ——
  🔍店名：鸟匠·新潮日料
  📍位置：闽江饭店里面
  🕙营业时间：11:30-14:00，17:30-02:00

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  福州 · 福州闽江饭店
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  DIPPER 2021-12-23 00:00

  想尝尝正宗福州鱼丸，听说这家还不错，在三坊七巷溜达看见就过来尝尝
  点了一碗什么都有的鱼丸，肉燕和鱼丸的种类很多，很鲜但是面有点多，鱼丸里面应该是灌了香油，一口特别香，看见冰柜里有超级大超级大的鱼丸也点了一个尝尝，内馅没什么区别等比放大的很多，也很香

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  福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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  木姑娘 2021-10-31 00:00

  环境：
  环境幽静，位置也比较好找，特意来吃他家佛跳墙的，属实没让人失望
  
  服务：
  服务很到位的，也让适度点菜，避免浪费，每道菜都没有踩雷～
  
  「佛跳墙」点的最贵698的佛跳墙，鱼翅鱼肚和花胶真的是物超所值～
  「白萝卜皮牛蒡牛油果手卷」手卷厨师的手切萝卜卷真是功力深厚 口感润滑，黄花鱼是宁德的鱼🎣
  「南煎肝荔枝肉」荔枝肉内芯是脆的很惊喜的口感哦，煎肝也不腻，口感很不错～
  「元贝蟹籽炒饭」炒饭是服务员强烈推荐的 ，有蟹籽很鲜美～
  「高汤浸时蔬」这道时蔬还获得过福州小吃奖很简单的做法也很美味
  「芋泥」芋泥也是获奖过的甜品，很香糯～

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  福州 · 和谐苑
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  十里八村最香的 2024-03-12 17:38

  福州打卡
  凤娇这个名字已经是福州牛肉饭代表了吧
  中午饭点就等着排队拼桌就行，人很多，就冲着一个牛肉拌饭完全就够满足所有的需求。
  推荐「空心菜牛肉拌饭」，牛肉很嫩，拌饭味道刚好，不会太咸。
  「牛杂汤」味道也不错，可能人太多，不够热，其他没毛病

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  小景行记 2024-01-16 20:55

  我是来旅游，偶然进入的这家小店，着实被惊艳了。
  📍位置在福州大学门口，我去西禅寺经过这里，吃的早饭，点了一份煎包一碗罗汉肉汤。
  「煎包」肉馅很足，咸鲜口味，外皮煎的酥酥的很香。
  「罗汉肉汤」罗汉肉是猪肝外沿，在别的城市很少能吃到，我是第一次吃，这个汤太鲜美了，肉也是人间美味，真的是我喝过的最好喝的肉汤。

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  抹茶章鱼小丸子 2024-02-21 17:22

  晚上饿了，过年开着的店不多，住处边上随机找的店，达道牛肉。
  尝尝属于福州人的特色小吃，牛肉滑。
  牛肉滑粉粉嫩嫩的，是牛肉切细剁泥后加芡粉制成的，基本没啥牛肉的质感了，牛肉味也不是很足，是滑溜溜QQ有弹性的口感，牛肉清汤热热乎乎，比较清淡，加点鱼露或香醋会更鲜美。
  搭配的小笼包，一笼六个，应该是预制速冻的。
  当夜宵还不错。

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  一个美少女吃货 2024-02-15 20:39

  种草了很久很久的麻糍店，今天终于打卡啦！自从去年去泉州西街吃了个麻糍后，一直对麻糍念念不忘哈哈哈
  「花生脆脆」花生碎和油炸的碎碎太香啦！虽然是甜品糯叽叽，但是一点儿都不甜😜😜还加了咸蛋黄，咸蛋黄才是麻糍的灵魂呀，越嚼越香！
  「抹茶冰淇淋麻糍」抹茶爱好者见到有抹茶味的能不点嘛？不可能的！抹茶味很浓，但是居然不甜耶，神奇！依旧是加了咸蛋黄的馅
  
  今天春节假期，居然不能用的券😭😭

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  印第安海冬青 2021-11-16 00:00

  印象中的荔枝肉，还是他们家做的最好。
  
  土豆炸的外酥里嫩，而荔枝肉圆圆的，香甜咸，油而不腻，比我们自己在家做的好吃很多。
  
  这家老店，在我老家很多年了。
  
  搬去新家后就很久没来了。
  
  再一次尝到他们家的荔枝肉，还是熟悉的味道，熟悉的口感。
  
  菊花茶有点凉凉的，
  
  米饭一桶，实在、好吃。
  
  装修的店如其名，但是服务还行。
  
  厨师做菜，餐具也很好看，真的很行。
  
  就像他们家的标语：破店很行。

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  福州 · 破店蹄膀(南门店)
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  猫小朵_8125 2024-01-22 12:23

  路过看到很多本地人在这里吃，看到口碑也还不错，决定尝尝。他家的拌面确实很不错，面条一端上来，花生酱的香味扑鼻而来，面条煮的也很劲道，自行加入一些小葱，及时拌开入味，香喷喷～配一份扁肉，完美的一顿早餐。

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  yusophiayu 2024-03-03 19:43

  🌿环境：
  四中附近，每次来附近都要来一碗
  🛎️服务：
  他们家主打大，个儿很大，元宵，汤圆都很好吃，居然可以用团购很难得
  据说粉干也特别好吃，也很大份
  大家在附近可以来一份
  尤其冬天，暖暖的特别舒服
  不过一份足矣，要不有点腻

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  丨葶苈丨 2022-01-03 19:27

  环境：
  大气，古典，就是桌子有点小
  服务：
  阿姨有点凶
  「三合一」「肉燕燕丝」「同利肉燕」好吃，比我想象中的好吃～很久之前朋友带我在别的地方吃过肉燕，我就觉得很好吃，这次吃到正宗的，开心🥳
  燕丝特别好吃，口感很q弹，来吃的朋友建议首选三合一～然后选择自己喜欢的东西单点就好咯

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  福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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  张奶肉 2021-06-21 23:47

  福州美食探店｜值得二刷的陕西面馆‼️🔖店名：关中往事
  📍地址：福州市鼓楼区南街街道柳河路81号电影机械厂4号楼东段一楼-1店面
  🧮：人均:30➕（丰俭由人哦）
  作为一位从陕西来福州读书的大学生，我的陕西胃时不时总想吃一些家乡味，同学给我强烈推荐了这家店！
  1⃣️：油泼扯面￥22
  油泼面yyds，太太太太好吃了!有分大份和小份，手工扯出来的面条十分劲道，油泼辣子也超级香，整体味道调的都很到位，是我大陕西的油泼面没错了🍜
  2⃣️：凉拌猪耳朵￥27
  属实被惊艳到，出乎意料的好吃!猪耳很脆，味道调的超级赞，贼香!好吃到猪耳吃完之后我们把剩下的汤汁倒进凉皮里，拌凉皮吃。非常值得一试🥗
  3⃣️：自制手工凉皮￥15
  可能是别的菜品太惊艳，显得凉皮就稍有逊色，不过相比其他的凉皮来说还是好吃的!凉皮很劲道爽滑，分量很大，不会很辣，我吃的时候还多加了很多辣椒油🌶️
  4⃣️：腊汁肉夹馍￥12
  很正宗的腊汁肉夹馍了！虽然价格有些偏贵，但真的无敌好吃。腊汁肉煮的很入味，夹的时候浇了腊汁肉汁，口感无敌！本来只点了一个，实在是太好吃了，又点了一个🤣
  📝整体评价:
  是很正宗的陕西面馆了，土生土长的陕西人实名推荐!菜品都不会踩雷，一定要试试面条、肉夹馍和凉拌菜!服务员态度很好，老板也很帅气～店家还很贴心的准备了护篼，防止汤汁溅到衣服上，hin不错哦👍🏻

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  福州 · 关中往事(电影机械厂)
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  自在_3061 2024-01-06 09:45

  很不错的海鲜料理 饺子也很好吃 海鲜很新鲜很喜欢 下次还会去打卡

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  orangestar 2024-03-08 10:45

  元宵前还在新装修，终于开始营业了，想了很久哈哈。
  也是一家老店了，招牌就是牛肉饭，进店必点，三种配菜可以选，个人很爱，非常好吃
  生意真的非常好，基本都是拼桌，老板态度非常好，很热情，基本不用怎么等位。

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  LL_3932 2020-07-15 00:00

  福州南后街，位于福州鼓楼区老城区，是福州城内“三坊七巷”的中轴线，是一条商业步行街。南后街充满古色古香韵味，与现代商业的完美结合，使之成为当地一大特色。
  里面有很多小吃和零售店，类似于杭州的河坊街。
  到处可见用鲜花点缀的门店。
  没去过的可以去下。

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  福州 · 南后街
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  HimmelMeer 2023-12-24 00:00

  在下杭街区来来回回走了三遍才找到这家“当地人口碑煎包老店”。煎包只有一种馅，猪肉韭菜。9元5个的大煎包，性价比高，接地气，味道却一点不马虎。偏甜的肉馅是我的最爱，刚出炉的包子，煎得皮薄脆，肉馅饱满不柴，一口咬下去有汁水，很鲜美，好吃😋

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  梨花落_8968 2024-01-20 05:03

  就在三坊七巷南后街上，招牌很醒目，点了一份鱼丸肉燕，汤头鲜美很不错。

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  小熊可可_9996 2024-01-11 13:17

  🌿环境：
  学生超爱的平价美味寿司🍣
  就在学校旁边 小小的店面 只能坐三四个人吧
  大部分是打包的
  
  🛎️服务：
  可以买现成做好的
  现场点单最好提前预定📅
  
  「鳗鱼反卷」盲点的 也很好吃，价格也实惠。
  
  路过可以去买一份吃一吃，下次试试别的口味

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  洁_8690 2024-01-01 15:33

  作为外地人的第一站，而且是旅游景点旁的店面，意外的没有让我失望，所有菜色都很新鲜，味道平衡，即使是被店员提醒的爆炒双脆也是酸甜得宜(虽然我觉得腰花有些腥，但是海蜇好吃)
  即使是下午3点，也能坐到三分之一的人，可见生意之好，服务员称不上多温柔，但是做事都很利索。
  因为一个人吃不了太多，可惜没有吃到海鲜，有机会还会来吃的店。

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  行者身未动心已远 2024-01-31 08:45

  【南港鱼丸店】位于福州市台江区南园路苍霞新城嘉兴苑（中平路）。被安利已久的一家鱼丸店，此次远道而来专程到店打卡。
   ｛环境｝地处上下杭景区附近，周边分布着许多小吃店。店招醒目，店面不大，简单明亮，挺干净的。餐具放在沸水锅里自取。客人多为街坊邻里，边吃边聊，相谈甚欢，很是热闹。
   ｛服务｝主动热情，态度友好，沟通顺畅，有问必答。
   ｛菜品｝主营鱼丸/鱼滑系列和扁肉/拌面等福州地方特色小吃，食材新鲜。
   第一次打卡，主要是冲着炒粉和鳗鱼腹、鳗鱼肚来的，可惜，后两者这段时间正巧没有（老板说前段时间都有的），稍留遗憾。
   为了弥补遗憾，又接连去了好几次，功夫不负吃货人，终于先后分两次才将鳗鱼腹和鳗鱼肚成功打卡。
   “炒粉”作为店家的招牌，到店必点。每份米粉都是现点现炒，而且都是一锅一份，十分讲究。米粉加入了豆芽、洋葱、鸡蛋等配菜，上桌时锅气十足，米粉干湿适中，焦香脆爽，轻咸入味，一口接一口，十分满足。真没想到简简单单的食材，却带来意想不到的惊喜。强烈推荐品尝。
   “鱼丸”也是店家的特色之一。与市面上的其它鱼丸有所不同，它家的鱼丸是用鳗鱼肉和红鲢鱼肉按一定比例混合打制而成。汤底腥鲜清爽，鱼味浓郁，原汤原味，加入适量的胡椒粉和白醋后，口味更佳；鱼丸白嫩软韧，Q弹筋道，略带不规则的颗粒感（手工制作的特点），口感比传统鱼丸好了许多；肉馅紧实多汁，调味恰好，鲜嫩酱香，入味好吃。个人感觉它家的鱼丸品质远胜绝大多数的鱼丸店，值得品尝、外带。
   “鳗鱼腹”即鳗鱼的腹部最柔软位置，厚度适中，皮肉相连，无骨无刺。外裹薄粉，剪成方块状，鱼味明显，入口细嫩滑爽，略带嚼劲。推荐品尝。
   “鳗鱼肚”大薄片卷曲状，鲜嫩脆弹，有嚼劲，略带腥味，好吃满足。汤底腥鲜清爽，如怕腥就加入适量的香醋、胡椒粉。 建议保留原汤原味，可多加葱花和芹菜沫，口味更佳。
   体验感良好，值得专程品尝。

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  阿菁耶 2024-01-15 23:25

  来福州玩，尊嘟值得一试的福州菜！
  口味合适，价格实惠，双人套餐98
  一大桌四个菜，一大份汤，
  我们两个女生吃不完还打包了。
  「传统荔枝肉」来福州必吃的荔枝肉，酥脆可口，
  不会很甜腻，恰到好处的酸酸甜甜很开胃
  「朱紫坊蹄膀」主打的蹄膀肉，看起来以为会很肥，
  入口一点儿也不腻，入口即化，满嘴的胶原蛋白
  这个肉软烂巨下饭，还多打了米饭配，绝绝子！
  「南煎肝」是酸甜口的，没什么猪肝味，猪肝很嫩，
  土豆片炸过，很好吃！
  「福州芋泥」没吃到！听朋友说很因为点的菜太多了，下次来福州我会单独点一份打包

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  茂姐_9573 2024-03-12 01:27

  突然间这家舒芙蕾就像小笋一样，在各个地方开了好多家。
  走过店家，奶香特别特别特别浓厚，不由让人想一探究竟，店里主打的舒芙蕾里面加的是奶油，想吃舒芙蕾又想吃冰激凌，于是选了冰激凌款，冰激凌奶香味十足，一口下去超幸福！舒芙蕾很软很绵密，像小朋友的小脸蛋可以duangduangduang晃动，太治愈了

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