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  呆铃x 2018-12-18 10:59

  福州美食（中亭街篇）
  店面：耳聋伯元宵
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  地址：透龙街乐达木业有限公司旁
  南园路64号(台江第一中心小学对面)
  福州耳聋伯元宵 是福州的老字号了
  我吃的是透龙街这家
  在中亭街里
  他家的元宵不大 和普通汤圆一样大小
  皮蛮薄的 一咬下去就是滚烫的肉汤
  肉馅是那种酱肉的口感 很香 强推👍
  芝麻米时（糍粑）
  外面裹着一层黄豆粉和芝麻糖 整体偏甜
  但是很软糯 也好吃
  分量的话一个人肯定够吃
  元宵8元6粒 米时也是8元6粒
  还可以再配上一碗鸡蛋白丸子汤
  也就是酒酿汤圆 很暖身体 嘻嘻嘻

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  福州 · 耳聋伯元宵店(中亭街店)
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  大梦_5207 2021-10-04 00:00

  溜达步行街出来，吃一口当地的比较放心，比商业街要稳定一点，还便宜很多，而且听说还是当地特色，比全国连锁有吸引力
  
  环境很随意，路边摊儿
  
  「祖传煎包」包子还挺足量，底儿焦香脆口，肉馅挺足，一口暴香，满足又带劲，柔韧带劲的口感我很喜欢，嚼着就是香啊
  「扁食」类似馄饨，汤更简单没那么多配料，肉很有弹力，(￣～￣)嚼皮筋是的，还是好吃的
  「花生酱拌面」花生酱的，那味儿可太香甜浓郁了，罪恶的很，好吃😋

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  夏日微風北京文 2023-12-12 13:16

  喜欢吃饭团的我，看到的推荐来的这家店，店址很好找，买了两颗古早味两颗综合口味的饭团，以一颗9块钱的饭团来说似乎有点小，吃完后更觉得的好评给的有点名不符实，这也是一家不会再次来的店，不过有个很好的收获就是，这家店的旁边开了一家几个新疆年轻人开的各种馕以及烤包子的专卖店，买了一些馕及包子试吃结果还真是好吃，虽然有点贵但下次还会再去买，等下次再去再来做！

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  王金贵的钟可爱 2024-03-01 15:43

  🌿环境：环境真的一点装修都没有，就五张长桌子，但是我感觉去吃捞化就要这样的环境。
  
  🛎️服务：家庭店，全部都不会很积极推荐你，一直很有耐心的在旁边等着你点。你可以少点 多点都没关系。不会有不好的声音
  「捞化」里面的粉就是会长大的粉，但是奇怪的好吃。这家的浇头随便你你选择的，朋友推荐我们要点骨髓，我自己点了海鲜，都好好吃。特别的鲜美～
  推荐推荐。

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  kaka_1826 2024-01-21 14:39

  意外发现的充满烟火气的小店。在旁边咖啡店喝咖啡，看到这家店的食客络绎不绝，在店外还有几张桌子，吃完一拨又来一拨。咖啡店老板说这家店是周边居民都会去吃的，米粉都是一碗碗现炒出来的，而且价格也是超级便宜，一碗炒粉才7块，这样的宝藏小店是一定要打卡的。
  「炒粉」炒的干干的，本身是很清淡的，一定要搭配蒜头酱，灵魂酱汁。
  「鳗鱼肚」第一次吃，口感是脆脆的，汤就是清清爽爽。

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  love泡泡_7166 2023-04-09 22:49

  福州探店|东百中心B馆美食街聚集地东百中心B馆负一楼集食行乐🤩
  20+家美食爆品，吃货们的福音
  快来东百中心B馆开启舌尖之旅🥰

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  一枚资深老吃货 2024-03-11 15:25

  崔酱炸鸡（烟台山店）真是我近期的美食新发现！位于烟台山商业漫步街，环境雅致，服务热情。炸鸡外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。性价比超高，店内位置充足，是朋友小聚或独自享受美食的绝佳选择。强烈推荐给所有炸鸡爱好者！

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  滚石无苔 2021-05-09 07:44

  老杨烤鸭随着老杨走了也没留下传人，成为遗憾，现在开的几家都不正宗且食材品质一般就没去品了。阿川牛肉粉排行老大，在华塑是最早开店的，必吃，那汤头可是有讲究。阿宝越式粉店早先师从老阿嫲，另起炉灶开了改良的卷粉店，味道不错，要是想吃越南正宗原味还是要去榕树道路旁的老阿嫲粉店。大名鼎鼎的印尼叔叔烤肉一天在家就办一桌，据说现在预定要到一年后了，好在之前吃过，没什么大期盼，出名的烤肉串原来一天只卖200串，后来说服女儿帮忙增到现在的600串，让大家排队赶的上，烤串酱料特别，老板自己调的，分辣和不辣的，辣的就是加了七味唐辛子，不会很辣，我个人觉得不要蘸酱的烤串更好吃，印尼叔叔在摊位上也卖些自己做的彩虹糕，有兴趣可以带些，认准了别家烤肉都是李鬼，真心不好吃。华塑小区正宗好吃的也就这几家，别的店就不用推荐了。

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  福州 · 华塑小区-正门
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  从惊蛰一路走到霜降Mickey 2024-01-20 12:49

  店很宽敞，虽然位置在三坊七巷这里，但是不会因为挤桌位把位置弄窄，比较舒适
  买的双人套餐份量还挺足的诶，两个人吃一半多就吃不下了，最后选择了打包
  「朱紫坊蹄膀」
  经典菜品，必点不出错。蹄髈软烂入味，拌饭很香（如果汤汁再多一点就更好了）
  「椒盐水鱼」
  外皮很酥，里面的鱼肉却一抿就入口，很嫩
  这两个菜都很推荐

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  dpuser_1844 2021-12-01 00:00

  曾经是福州餐饮市场中简餐的王者，近年来因为房租和人工成本的增加、它们就不断地抬高价格，当然在装修方面也做了全方面的提升；旺达小吃店在二十多年前就已经在金泉路上营业了，生意好的不得了、点菜的人一个人要同时应对五六个客户，上菜速度真的快、也号称从来不会上错菜的；现在东西贵了、装修设计好了、菜品贵了，菜就上错了，味道就一般了！

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  福州 · 旺达小吃(正大广场店)
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  冉梓爱美食 2021-11-01 00:00

  环境：
  紫阳真是老牌酒楼了，这次选了这个海鲜楼，装修是比较有档次的，有各类的包厢，非常适合举行聚会。
  
  服务：
  包厢有单独的服务员会一直在，服务周到。我们包厢是一个年轻小哥，人很好，就是站的实在是离饭桌有点太近了，可以不用一直在桌边占着，有需要再进行服务就行~
  「紫阳海蛎煎」 和普通的海蛎煎不一样，有酥脆的部分非常受欢迎。
  「紫阳果木烤鸭」从北方回来的，我对烤鸭实在是无感。
  「大杂烩」超级喜欢的一道菜，汤特别鲜美，里面的配料都是我特别爱的猪杂，喝了好几碗。
  「海蛎柯豆腐」 比较浓稠的一碗汤，味道挺鲜美的，但是觉得比较普通。
  「海鲜炒兴化粉」 炒粉绝对不能少，很好吃。
  「清蒸龙胆鱼」鱼做的很嫩
  「盐焗红螺」好大的螺，用筷子能直接夹出螺肉，特别的Q弹，味道是酒糟味，很喜欢。

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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  匿名用户_9911 2021-11-07 00:00

  「南煎肝」吃过最好的猪肝了！酱好次主要是！没有猪肝奇怪的味道！之前从来不喜欢猪肝的，这盘也扫了十来片
  「荔枝肉」可以滴，甜甜，这家的味道真的可，有自己的风味
  「健康时蔬」就这样
  「山药羹」这个汤很不错！应该是加的玉米淀粉吧，稠稠的。

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  福州 · 破店蹄膀(南门店)
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  啊呜的小狼 2023-12-24 00:00

  煎包都是现煎出锅的，下面煎的酥酥脆脆，内陷咬开会爆汁，个人比较喜欢加醋和辣椒，可以嘎嘎炫五六个，鱼滑汤很鲜甜，配着煎包又是舒服的一餐

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  l莉可 2024-01-17 16:43

  三坊七巷里的路边店，来福州怎能不尝尝鱼丸呢，鱼丸Q弹，汤汁鲜美。

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  杨枝甘鹿 2021-11-21 00:00

  一个人来的，收藏了很久的小店终于来打卡啦，一个肘子自由！
  环境:
  破店，我是没看出来哪里破呀，是比网红店快餐店要乱，可这不就是记忆中家常馆子的环境吗？有小桌供一两人的顾客，桌子间稍挤，但无伤大雅，有卫生间
  服务:
  家常小店要什么服务。但是阿姨很热情，门口收银的老奶奶也很和蔼，走的时候还和我说谢谢，我才应该说谢谢，这么好吃的一顿饭。我从卫生间出来之后还和我说饭好了，快吃饭吧
  「蹄膀」招牌！真正的招牌！软烂脱骨，酱汁调和得非常好。肥肉入口即化，根本不腻w，我还可以再来一份肉皮！瘦肉不柴，很软，非常香！我吃的有点慢，凉了之后也很可。可能我比较能吃，我点了小份觉得有点少哈哈哈哈哈哈哈
  「芋泥」39一份，没有小份，但是芋泥自由！一人啃一大份太幸福了！没有太甜，里面还有油渣，刚端上来冒着热气我可爱死了！
  西红柿炒鸡蛋，觉得有点不够吃就又点了一个，蛋里面找西红柿，用料可太足了，刚上来的时候吓飞我，很好吃的。刚出锅有种滑蛋的口感，就是家常味道啦。
  不知道是不是我太能吃，我比隔壁小姐姐吃的都多，还光盘了。加了两次，每次我都很不好意思，怕我的饭量吓到老板哈哈哈哈哈哈哈

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  福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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  卷毛先生老杨 2024-01-25 23:11

  早晨六点爬起来吃了一碗早餐，试了试所谓福州人的早餐味道，总体是一碗煮的特别烂糊，味道偏甜的卤面，卤面倒是没有特别惊艳，但说真的，虾酥真的很好吃，作为一个老福州，如果有吃这个习惯，我个人应该觉得还不错吧，但是从外地人的角度上来说，应该吃不太来

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  李小曼_3087 2024-01-27 21:28

  这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人，充满了烟火气息，炉灶上砂锅煨着鸭子，满屋姜母鸭的香味。老板很热情，招呼着点了餐，然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只，俩人吃足够，第一次吃姜母鸭，很香，口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的，自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜，豆腐也入味，微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多，寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝

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  黄富贵哈哈哈 2024-01-13 20:21

  位置在洋中路附近街边，很显眼的老店。从小吃到大啦，路过都会来吃一碗的。老板是一家人的样子，服务态度挺好的。捞化的分量巨大，两个女生最好是点一碗一起吃，碳水爆炸！虾油味很浓厚，正宗的福州味道呀！门口可以停车，有收费的。路边晚上是可以停车的。

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  Sunny暖暖 2023-10-15 19:16

  每次只要不知道想吃什么的时候
  第一个备选就是吃土伯捞化！
  骨头汤打底加上老酒和虾油，浓浓的福州味。
  鸭胗紧实，罗汉肉有嚼劲，猪血汤好喝。果然食材好不用过多调味就很好吃！！
  酱料区也有油辣子和蒜头酱，福州人的拌粉干那就是顶顶的虾油拌！超爱啊！

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  今天也喜欢我的 2021-05-06 23:08

  福州美食｜老社区的宝藏披萨店—中意披萨🍕：中意披萨
  📍：福州鼓楼区柳河路81-23号
  💰：人均30+
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  一家开在老社区的非常小的披萨店 不经意路过还会以为是沙县小吃 听说老板是从国外回来的 所以披萨会更正宗！
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  我们点的是双人套餐68 包括一份10寸披萨🍕＋一份鸡米花／骨肉相连＋两瓶芬达 它们店里是十寸及以上的🍕可以双拼 所以可以多吃到一种口味 我们选的是肉食者披萨拼海鲜披萨 披萨料都很足 奶酪芝士也够够的 肉食者披萨的味道会比海鲜披萨重一点 我更喜欢 and海鲜披萨里面有虾仁 墨鱼 味道还不错！
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  店里位置真的很小 而且因为披萨是现点现做的 我们等了差不多一个小时 但是是值得的 属于平价好吃的🍕 是值得去的 店里也有19.8元的单人套餐 也很划算 我们去的时候没有面和饭 下次再去试试！

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  福州 · 福州中意披萨
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  DAYTOY就 2024-01-26 16:39

  一家很大的苍蝇馆子，露天的上餐也很快很像吃席的感觉。店里人蛮多的但是翻台很快
  
  属于在福州和泉州吃的最好吃的一家店了，每一道菜都非常下饭，三个人一人干了两碗米饭给每个去福州玩的朋友推荐这家！

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  小M_8006 2023-09-18 20:07

  上下杭一带是福州传统小吃的集合地，非常推荐大家在游玩烟台山和上下杭的间隙来这附近体验地道的福州小吃。 
  
  位于中平路上的青年会鱼丸，着实是家老店，售卖的也都是地道的福州小吃，特色除了鱼丸、鱼滑、捞化之外，还有老福州的下饭神器-肉丸子，此肉丸子不是真的丸子，其实就是蒸肉饼，他们家的肉丸子是纯肉的，没有加蛋，所以口感比较扎实，是老福州非常传统的甜咸口味（对！就是福州老土著挚爱的甜），一罐肉丸子8元，别看小小一罐，能配着扒拉两碗饭。粉蒸肉也是传统味道，但是卖完了，没吃上，遗憾！鲨鱼滑一份10元，全是挂着薄薄粉的鲨鱼肉，非常实在。扁肉也蛮有福州特色的，馅偏甜带着香油的香气，骨汤里加点香醋，鲜美！另外，他们家的拌面也很推荐哦。 
  
  到店已是晚上了，店家一家人在店里包肉燕，经营好一家小店其实很不容易，全手工制作需要花费相当大的时间成本和人力成本，这是那些科技与狠活不能比的，支持用心经营的店家们！

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  晴头小意合 2021-07-30 00:00

  一家开得很久的莆田菜馆，想吃卤面的时候就会来打个卡，店铺还是比较整洁干净的，点单是扫码点单自助结算的，点了几个菜就等上菜了，卤面点了普通的，他们家也有豪华版的，就是各种生猛海鲜加进去的那种，当然价格也贵啦，个人觉得普通卤面味道就很可以了，他们家的炒兴化粉炒的很好，一点也不油腻，推荐哦，去的时候赶上蛏最肥美的季节，点了铁板蛏也好吃，汤品点了炝肉汤，中规中矩吧，个人觉得这家莆田菜还不错，卤面挺合口味的。

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  福州 · 小莆天
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  骑扫把的胖女巫 2020-10-23 23:34

  吃 | 【福州】鸟匠·新潮日料鸟匠·新潮日料(万象九宜城店)
  📍 工业路万象城4楼
  🍜菜品（💰298双人餐）：
  ✔️餐前水果——一小杯水果，哈密瓜、西瓜、橙子，还算新鲜，不酸
  ✔️大阪风山药——没有那么好吃的烤山药
  ✔️鲜活伊势龙虾浓汤锅——就是冲着大龙虾锅去的，🦞确实鲜活，煮的时候还在动（有点吓人😂）。锅里还有各种菌菇、豆腐跟魔芋丝。大龙虾➕芝士，还蛮新鲜的搭配，只是芝士和锅里的配料没能很好去腥，略有不足（吃不了腥的小伙伴慎点）
  ✔️龙虾汤泡芝士饭——其实就是浓汤锅里加饭，不过可以无限量加芝士，超满足～（但还是那个问题，汤汁会比较腥）
  ✔️串烧（三选一）——选的是鸡胗，中规中矩的串烧
  ✔️其他（二选一）——选的是土豆泥，哈哈，明智的选择！还蛮好吃的，切块土豆➕温泉蛋➕七七八八配料，搅拌之，味道还是很不错的
  ✔️刺身（二选一）——选的是甜虾，算比较新鲜，OK
  ✔️饮品（二选一）
  主打的🦞比较腥，整体来说又是一家一次性餐厅，可以去但不会再去啦😅😅😅

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  福州 · 福州闽江饭店
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  火火的美食日记 2023-12-13 00:00

  生意很好但上菜不是很快，有自选区，丸类是扫码现煮的，可以选的种类挺多，也有拼盘，可以先试个拼盘看看哪个好吃继续点，基本上这家把很多福建名小吃都包含了，旅游可以去打卡一下「古早花生汤」好喝
  「鱼丸汤」「全家福」「招牌小青鳗鱼丸」

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  Amble_7715 2023-12-30 23:22

  这是一家开了很久的老店，同事推荐很久了，由于不在这附近走动，所以一直没有机会来品尝。这次有幸在附近玩耍，朋友带来打卡，终于圆梦了
  店面不大，名副其实的不起眼，一不小心可能就走过头了。点菜很贴心，会根据你的人数，男生女生的比例来推荐菜，尽量让你吃饱，还不浪费，毕竟牛肉还是挺贵的。😜
  店里只有几张4人桌，所以还不能约太多人来吃饭。
  「牛排煲」推荐，牛排不会硬，汤味道很浓郁，可口
  「双味牛蹄」灰常喜欢的一道菜，牛蹄已经把肉，皮都剃好了，可以直接吃，牛皮Q弹，口感很好
  「双味花腱」一道凉拌菜，比较有嚼劲
  牛腩烧腐竹也不错，还有炒牛舌跟笋片也很配！

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  是阿鸾啊 2024-01-05 00:10

  🌿环境:距离人潮汹涌的天桥露天live很近，从天桥那个位置大楼梯上来，在左手边就能找到，虽然不沿街也还算好找。
  
  🍬手捧冰:套餐款里的手捧冰没有了，老板换了梦龙可可手捧冰，上菜的很快，非常好看，颜值极高，可可冰沙上面顶着奶油，插了彩笛卷、威化、麦丽素、巧克力豆豆还有一支小梦龙，奶油上还洒了一把坚果碎一杯能吃到饱的那种，这份量完全可以两个妹子一起吃，奶油不会很甜，下面冰沙刚开始吃没啥味道，后面才发现奥秘，沿着杯壁有一圈的巧克力酱，可以把冰沙、奶油、巧克力酱一起搅和搅和再吃口感更好，吃到底层还有惊喜软软的红豆，爱了爱了。
  
  [面包]冰粉:微醺葡萄冰粉，颜值也很高，底下冰粉是手搓的有气泡的那种，不是凉粉冻，淡淡的葡萄绿色，面上铺满了小料，山楂、花生、葡萄干、酒酿、小芋圆、红豆、哈密瓜，应有尽有，搅和在一块吃更好吃，不会太甜，解腻很不错。
  
  [樱花]性价比:体验下来感觉冰粉性价比会更高一些，梦龙手捧冰如果两人分吃的话也算是性价比之选。

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  赵敏_9753 2024-02-28 15:19

  爆浆芋泥丸子必点必入，4个一份26，平均一个6.5块，个人感觉还好不算贵，芋泥非常细腻，纯纯的芋泥里面包着不一样馅，有肉松，紫米，牛奶，咸蛋黄，个人觉得紫米最好哈，芋泥虎皮卷的话芋泥就没有那么细腻了，不过爱吃芋泥的都会觉得很不错哈！

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  官艳_367 2021-08-12 00:00

  我无数次经过元帅路，就是没有走进小莆天。今天在朋友组织下，来小莆天尝尝莆田菜。清蒸天然午鱼是用啫啫煲的做法，煲下铺着生姜，午鱼切片铺在上面，鱼肉咸鲜口感，这道菜获得全桌好评。我还要推荐他家的焖豆腐，豆腐里面藏着很多海鲜干货，特别鲜美的豆腐。一点豆腥味都没有。就是店里空调不够冷，吃的我满头大汗。

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  福州 · 小莆天
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  腹黑冰精灵 2024-02-25 17:50

  「爆炒双脆（招牌菜之一）」「糟菜炒粉干」这两道菜调味比较寡淡一点，爆炒双脆的汁淀粉加的有点多，比较稠更像酱，上面没粘到酱汁的基本没有味道，特别是海蜇，最底下的炸馒头泡在酱里倒是好吃。
  「椒盐猪脚」好吃，虽然不太明白上面的辣椒是不是装饰，好像是生的，猪脚很酥，不太费牙，太棒啦。
  「芹菜炒猪血」家里不常吃蛮点试试，超预期，很好吃啊，猪血不会很硬，有在吃家常菜的感觉，会很下饭，就是量偏少，全场最佳😜。
  
  🌿环境:
  没想到外表这么小的一家店，能分出这么多桌包厢，这空间设计也太厉害了。

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