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  bunny不熬夜 01-25 18:51

  福州特产，大名鼎鼎的店，人很多，大家聚在一起吃饭很热闹。
  进门会有阿姨等着选菜，从蔬菜到肉类内脏海鲜应有尽有，选完菜会问要哪种面，直接结账。旁边有桌子，可以单加油条，大家都是用剪刀剪成一段段方便吃。强烈推荐油条，搭配汤底清淡但是超级好吃！早餐宵夜都适合的！

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  隐川C 2021-12-26 00:00

  这家店算开了很久了，老福州的味道，我记得在我小学的时候我姐夫带着我们一家人吃过，店内的环境也没怎么变化。
  「鲨鱼皮酸辣汤」一直是我最喜欢的福州汤之一
  「荔枝肉」就是福州荔枝肉的味道吧
  「椒盐水晶鱼」还不错，也是一道必点的福州菜
  「蹄膀」好吃不腻，推荐

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  福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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  小怪物lim 2023-12-10 21:53

  在我心目中，这家烧烤简直宣判封顶！
  🌿环境:
  这家门店在世欧对面沿街开的，之前都是去吃名气很大，人很多的隔壁老冰，时长因为没座位而劝退，这家门店位置很多，店面很大，再也不用担心吃不上冰饭
  🛎️服务:
  全程手机自助扫码下单，只不过靠近烧烤区位置的信号会有点不好，苹果手机扫码进不去点餐系统。应该是网络延迟
  「锡纸骨髓」超级好吃，味道很入味，机会点：骨髓量一般。
  「白果」外酥里嫩，烤的刚刚好，烧烤的刷酱味道也很好，烧烤真的很好吃。

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  背后灵喵_4649 01-05 14:04

  味道很特别，是听朋友说了很福建当地特色。

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  存知己寄存 2020-06-15 16:50

  福州美食福州特色本地人推荐美食必吃榜🍱福州美食真的是好吃到令人无法自拔，今天小编就给你们说说到福州必吃的美食有哪些？一起来寻找老街巷里最地道的福州老味道吧！
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  ⭕️一、特色美食
  1️⃣鱼丸：对福州人来说，鱼丸是点心也是正餐，“无鱼丸不成席”。福州鱼丸一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成糊状，精肉、虾仁等做馅，色泽洁白有弹性，素负盛名。
  2️⃣肉燕：又称太平燕，燕皮是用肉做的，脆嫩爽口，肉香扑鼻，是福州特有的风味。
  3️⃣捞化：在地道的福州小吃店里，捞化的地位非常高，汤头浓厚，鲜味十足。
  4️⃣芋泥：将槟榔芋头制泥，辅之红枣瓜子仁冬瓜糖等，细腻可口，堪称福州甜品届的老大。
  5️⃣锅边糊：又叫鼎边糊，主料为米浆，虾、贝等做汤头，加其他配料煮制而成，是福州人最爱的一道早点。
  6️⃣其他美食：福州首席名菜佛跳墙、闽菜三大特色之一红糟调味、酸甜口感的荔枝肉、传统风味小时海蛎煎等等
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  ⭕️二、老字号
  1️⃣ 永和鱼丸(塔巷店)：创建于1934年，福州市现存最老的鱼丸品牌，口味偏甜，是来福州必尝美食。地址：南后街89号(多家分店)。
  2️⃣ 同利肉燕老铺：创始于1876年，至今已传承五代，一百多年，制售燕皮的“中华老字号”，有“无燕不成宴”的说法。地址：南后街108号/澳门路3号(多家分店)。
  3️⃣ 土伯捞化：1942年开始经营，1999年被授予“中华老字号”，是福州人从小吃到大的味道。地址：交通路23-9号
  4️⃣ 没牙伯花生汤：传统的福州甜品店，花生汤甜味浸透了心脾，芋泥口感绵软细腻。地址：老药洲街182号。
  5️⃣ 耳聋伯：福州百年老字号小吃，三代传承，最出名的是元宵；地址：南园路64号。
  6️⃣其他老字号： 老卤酱鸭老铺、 醉仙楼、 百饼园、 三保元宵店、 轮工壹号煎包、 彬德桥时粿铺等
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  ⭕️三、年轻人最爱
  鼓楼区美食餐厅
  台江区美食餐厅
  晋安区美食餐厅
  仓山区美食餐厅
  ⚠️字数限制参考图片：4-7
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  ⭕️四、美食街区
  ⚠️参考图片：8-9
  😂为了吃也要去一趟福州，吃货们快行动起来吧‼️

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  福州 · 永和鱼丸店(南后街店)
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  木木_2012 03-10 22:15

  🌿环境：
  店面不大，但是就这我们住的酒店边上很方便找。
  🛎️服务：
  老板很热情，看我们是来玩的，就告诉我们福州的天气，让我们注意添加衣服等等。
  「里脊肉串」
  这里的里脊肉串是安份来点的，不是我们平常知道的按串来点的，有点特别。老板炸好，里脊肉金黄金黄的，肉炸的很嫩，入口不油腻，鲜嫩爽口，这肉真的很嫩，吃起来也很香，我们喜欢吃辣的，就用辣椒面了，蘸上辣椒面的里脊肉，入口我感觉味道更加浓郁了，可能我们平常就吃辣的，觉得配着辣椒面吃更好吃点。哈哈……若有机会下次再来福州的话，我还要来这里吃里脊肉串。😜😜😜

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  糖厂最美 2021-12-03 18:41

  福州探店｜宫创意寿司周末下午一点多去的排队的时间稍微有点长，宝子们可以提前在大🀄️取号排队哦#
  🍙拔剑卷 这是店里的招牌哦，里面有鱿鱼和培根，整体来说味道还可以
  🍙土豆泥 ！！！太喜欢了这个土豆泥 想吃土豆泥吃到饱！上面撒了一层蟹籽，土豆泥建议一人可以来一坨
  🍙胡麻豆腐 这是一道凉菜，豆腐很嫩，整体来说挺有特色，但是没有很合我的口味所以两个人点了一份没有吃完
  🍙晚上要早睡卷 这家店寿司的名字可以说都非常特别了，早睡卷是有炸过的，第一次吃炸过的寿司！好惊艳好好吃！配料有牛油果+鳗鱼+蟹柳。实力推荐这款卷，必点！
  🍙水逆退散卷 水逆退散可以来十盘吗！把我水逆全赶走赶走赶走！里面有三文鱼哦，胃不好的宝子要注意哦。
  我和姐妹两个人一共是点了五样，可能是因为吃的是午餐胃口较小没有全部吃完，这家店的分量还挺良心的哦，整体口感不错，就是感觉沙拉放的偏多，吃太多会有一点点🤏腻，宝子们可以冲啦，下次去要把其它卷也尝一遍！

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  福州 · 宫创意寿司(正大广场店)
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  Hope_3715 01-21 15:13

  🌿环境:
  楼下的小区的便利店的感觉，看其他人推荐去的，店比较小
  
  🛎️服务:
  叔叔阿姨人都不错，要是觉得摆在那得展品凉了，会拿热的给你
  
  「清茉莉」「芋泥粿」「黑芝麻清明粿」「萝卜丝清明粿」「绿豆粿」「红豆粿」「米斋」分成两次，一次专门去买的，一次吃阿信鲜捞时买的，都很好吃！比较特色的是萝卜丝，是甜的，甚至吃不出萝卜的味道。其他人个人比较喜欢清茉莉和黑芝麻的，芋泥也不错，其他还行

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  吃菠菜变帅哥 02-03 22:13

  🍰台湾人做的奶油蛋糕~(ps:🥺大陆人的钱好好赚..)😂价格可以说是非常贵了！！！到底是谁说好吃的 😐特别是那个泡芙。。。吃完满脸问号？？？吃完泡芙，对手里另外两个小蛋糕没什么兴趣了。。高铁路上遇上福州当地朋友，朋友说这家店蛮久了。于是又燃起对小蛋糕的期待，😱结果蛋糕也不好吃..蛋糕胚没特色不说。。。连奶油也是怪怪的的味道，配料表写着是【鲜奶油】，反正吃起来不是动物奶油。

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  美少女壮_5526 2021-06-18 00:00

  坐落于三坊七巷景区古宅内，非常有氛围的一家店。正厅摆放给各种海鲜干活，我一开始以为是模型，后来发现桌子上全是真实得食材
  包间整体都是古香古色，让人随时随地感受传统文化
  「包心荔枝肉」外面一层甜脆，第二层是嫩猪肉，中间好像夹的是马蹄~吃起来不会很腻 还不错
  「鸡汤汆海蚌」这个鸡汤一点都不油~海蚌鲜甜~
  「传统杂烩锅」我觉得这个很普通 没什么味道 不推荐
  「肉丝花菜炒白果」这个我喜欢，白粿入味~
  「芋泥（即位）」入口棉滑，甜而不腻~作为收尾菜 完美~
  点了南煎肝，服务员漏掉了~很可惜~
  如果有外地的朋友想来福州品尝下本地菜，这间店非常合适，无论从环境还是菜品~都很不错

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  SummerHe 03-09 12:14

  🍬口味：
  「手捣芋泥麻薯」一碗同时兼顾布丁duangduang的感觉，以及糯叽叽的口感，还有一点奶昔的丝滑。对我来说有点太甜了。但是顶不住对芋泥和麻薯的热爱啊！！如果还有机会想尝试一下招牌姜撞奶。
  
  🌿环境：
  老式糖水屋，中式桌椅，环境舒适，可以闺蜜聚会边喝糖水边聊天，也可以逛街累了好好休息一下。

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  麦旋猫 01-02 10:55

  福州还有比大吃更好吃的四果汤吗除了要排队等位以外 都很完美
  「桂花四果汤」少糖正常冰 太清爽咯 阿达子是芝麻的 有点特别

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  大头鹅_1964 03-06 14:43

  老字号烧腊店 不论是外带窗口还是堂食炒菜每天都是人人人
  「烧鸭」招牌 皮酥肉嫩 味美多汁 烤鸭酱似乎也是从鸭肚子里剖的 咸香四溢 也可以要一份梅子酱蘸着吃
  「叉烧」咸香口的叉烧 肉很大片
  「干炒牛河」非常大一盘牛河 可以堆成小山的份量 三个人都吃不完 好吃
  「虾仁滑蛋」蛋很嫩 很鲜

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  月娇_6208 03-11 22:27

  台江区的福州老店，店内就是卖糯米制品、水饺和粉干。
   要了一碗元宵店内吃，五粒十元，现包的，皮很糯。内馅很福州肉馅，甜、润、香，但是也比较油，我是把油倒了再吃就感觉很不错～
   店里生意挺好，收碗碟不是很及时，感觉人手不是很足

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  爱吃零食的小孩 03-10 16:54

  网红店，太火爆了！五点半后已经开始排长队了！东西经济实惠！品种多！
  🌿环境：
  店面很大，大排档的气势十足！
  🛎️服务：
  自助式，还可以。
  🎂菜品：
  品种丰富，海鲜也算新鲜！「小红鲟」这个最好吃「花椒鸡锅」花胶鸡汤底不错。还有很多海鲜 肉类也不错！
  推荐外地的朋友来打卡😜

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  番友_25738 02-26 22:28

  对福州不大熟，搜索的一家泰式菜，好像也是一家网红店，年轻客人居多。
  🛎️服务：
  服务很及时，会领你到座位。
  🌿环境：
  有露天有室内，室内位置比较少，装修简单又有细节。「冬阴功海鲜mama面」墙裂推荐，配料很丰富，一整只鱿鱼跟大虾，还有小鲍鱼，汤头也好喝「蚂蜂橙叶炸鱿鱼圈」也很推荐，很有肉肉。「清迈泰式奶茶」「蝶豆花柠檬苏打」一直很喜欢泰式奶茶的味道，蝶豆花苏打酸口，开胃。「曼谷鲜虾粉丝煲」黑胡椒口味的，但是味道太浓了，吃到后面容易腻。

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  寒墨鱼 2021-11-26 00:00

  点上一锅姜母鸭，配着米饭，感受人间烟火。环境：
  牌子大，但店面确实小，除开左侧的灶台，摆不下几张桌子。快一点钟了，还是客源滚滚。
  🦆🦆🦆🦆
  「姜母鸭」泉州菜，浓郁鲜甜，软烂入味，油花花的煲底都是姜片，很下饭。
  「泥鳅炒酸菜」邵武菜，第一次吃这道菜，量足，味道好极了。
  「厦门五香卷」香酥微甜，外焦里嫩，32元一份不够吃。
  「龙岩牛肉兜汤」味道一般，只有胡椒味。
  👉位置：井大路，廖家小馆过去两家。

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  真睿天真的小宝 03-10 17:54

  🌿环境:
  环境很好，复古风很高，适合聚餐好地方
  
  🛎️服务:
  服务很好，非常热情贴心
  「榕城荔枝肉」「爆炒双脆」福州特色菜，酸酸甜甜，非常好吃，小朋友很喜欢
  「松溪炒粿」这一家的特别菜品，很香，很好吃
  「爆浆豆腐」「海带丝」不错不错，都可以试试

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  月亮仔 2021-11-24 00:00

  环境:
  地下有停车位 但是高峰期比较难停 大厅茶位感觉应该是新装修的 所以感官上会好很多 外面还有专门眀档烤鸭炉～
  服务:
  服务没得说 酒店专业水平
  「紫阳金牌荔枝肉」点赞！强烈推荐 部位甄选 每块都有暴汁感 酱汁非常OK
  「老崔手工蔬菜饼」光饼太薄了 味道感觉可以再厚点
  「紫阳海蛎煎」很酥脆 干干的 薄薄的一层味道也可以 但是口感感觉少点啥
  「紫阳果木烤鸭」饼皮上桌是温的 这个是重点～烤鸭也很OK
  「藜麦时蔬沙拉」很新鲜的材质～酱汁很独特 量很充足

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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  酸奶玛丽周 02-20 20:54

  一大早趁着人少来打卡老字号，我可真是机智，这家店很不错，而且人少，后面去了景区里面那个店真的人山人海！哈哈 
  点了鱼丸和肉燕的双拼，真的好好吃呀！最喜欢肉燕，皮好薄呀，鱼丸也好吃😋很实惠！刚出锅的就是有点儿烫 下次有机会再来呢！好吃看得见，冯巩老师说了，鱼丸是鱼包肉，肉燕是肉包肉 果然名不虚传，值得一吃～

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  不戴眼镜的娃儿 03-02 23:28

  在西禅寺瞎逛，发现附近就有万象城，搜了一下吃的，既然来福州了，就吃点福建菜吧，于是就选了这家闽和南，一点多到的，居然还要排队，看来确实还不错啊，哈哈。。。
  
  🌿环境:
  环境没话说，毕竟开在高端商场里的，人均也不算特别便宜，吃饭环境也很安静，你要接个电话都得小声点或者出去接，不然真的有点尴尬。。。
  
  🛎️服务:
  服务员的服务也是没话说的，上菜也好，倒水也好，都是很勤快的。因为后续行程要去泉州，就没点姜母鸭，挑了几个比较热门的尝尝。
  
  「侨乡葱茸包」这个葱茸包有点像奶黄包，口感比奶黄包更加丰富，个人觉得很好吃，特别对我的口味，推荐。
  「闽和南白萝卜饭」这个白萝卜饭吧，哈哈，比较清淡，就这样吧，福建特色，吃一吃也还行。
  「千番芋泥鸭」这个菜是我吃不来的，整道菜是油炸的，芋泥又特别管饱，组合在一块就感觉腻乎，不蘸这个调料就没啥味，个人不太喜欢。
  「永春老醋烧河鳗」这个河鳗我觉得做的还可以，有点糖醋的意思，外观有点像茄子，里面的鳗鱼肉也比较嫩，就是吃多了会稍微有点腻。
  
  两个人因为饭量都不大，点这么多刚好，也不会浪费，总体感觉这家菜还是不错的，吃完发现上海万象天地也有一家，等会上海了可以再去尝尝，总体而言我还蛮推荐这家的。

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  芣苢莙 2020-11-17 14:32

  福州名小吃叶家花生汤很小的一个小店，家庭式经营，朴实，东西便宜，味道还行，就在三坊七巷出口往右边走，转弯的对面，粉红色教堂花径旁边路一直进去

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  福州 · 叶家花生汤(大洋百货东街口店)
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  林开心_5988 03-12 14:22

  ​饭团🍙更适合中国宝宝的寿司。
  ​秋英怎么也没想到自家饭团变成酱紫～
  现在秋英饭团💰9块钱/个（4两重量），有木有感觉越来越贵~但还是很多人排队在买，也有的专程开车来吃的，是附近学校学生的时代回忆。
  个人感觉还行，没有说很好吃，就是偶尔吃一吃那种，要趁热吃，不然饭团会变很硬，天气冷稍微凉了就硬。

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  坚强谦虚嘎嘎蟹 02-27 23:22

  阿郑嫂的海蛎饼还是绝，饼皮香酥薄脆，里面的菜新鲜脆爽，其他的嘛，就一般了

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  欢乐马_9415 03-05 20:23

  「炒米粉」「爆炒双脆」「松溪炒粿」「高压锅一口蚝」
  回魏大排档的炒米粉，真是一道让人难以忘怀的美食。那米粉，细滑如丝，炒得恰到好处，既保持了原有的韧劲，又吸收了丰富的调料，每一口都充满了层次分明的味道。搭配的蔬菜和肉类，新鲜又美味，使得整道菜肴既营养均衡又美味可口。而那独特的酱料，更是点睛之笔，为其增添了浓郁的风味。无论是作为夜宵还是午餐，它都能满足味蕾的需求，让人回味无穷。每次去魏大排档，我总会忍不住点上一份炒米粉，享受那美妙的滋味。

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  小兰兰丶 03-05 14:26

  地址：三坊七巷的东百中心10楼，在这喝茶，可以看到三坊七巷全貌学习茶文化，闻茶香，品茶味
  
  出品：
  12年老寿眉
  
  [樱花]性价比：
  坐在这，喝杯茶，欣赏美景旅行的疲惫感全消除啦
  
  口味：
  淡淡药香，醇厚甘甜

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  凡一零 2020-12-16 12:46

  福州美食｜这家捞化真的超级多人吃来吃！很绝🥣福屿伟榕捞化
  离公交站黎明站就几百米的距离 超级近and方便
  位于鼓楼区福屿路
  应该定位得到
  和朋友咖啡探店结束以后就出来寻找美食
  我们六点多去的 人真多好多哦
  不过我们还是有位置坐
  其他晚到的还需要拼桌坐！
  所有东西都可以自己选
  人均💰20（我们买的比较多哈哈哈）
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  可以说是越吃越香！！
  因为到后面 面都吸满了汤汁
  我和朋友边聊天边吃 居然都吃完了哈哈哈哈
  油条必加！自己拿自己剪自己带到自己桌上
  而且上菜速度超级快！
  可能三五分钟吧 就煮好了！
  高效率 我好喜欢哈哈哈哈
  福州小吃 福州探店 福州美食 福州地道小吃

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  福州 · 福屿伟榕捞化
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  桥厘厘 2023-08-12 20:20

  🏠店名：印象饭冰冰（达明店）
  📍地址：达明美食街里面 茶百道旁
  
  其实很少吃冰饭，因为口味的关系，不太喜欢里面有米饭，最后吃到的都算是清补凉或者烧仙草四果汤一样的东西吧，最经典的还是椰汁味和奶茶味，鸡柳和甘梅地瓜中规中矩还算可以。

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  boosa 2021-06-15 13:44

  东百中心A馆十楼的风景绝绝子，可以俯瞰三坊七巷，新老建筑的对比超有feel～还有很多不同风格的窗口，凹造型拍照绝对美！（要不是减肥还没成功我肯定要拍）
  关键是没多少人，想怎么拍就怎么拍，属于还没有被网红打卡狂潮发现的好地方

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  福州 · 东百中心
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  林开心_5988 2021-11-02 00:00

  我又双叒叕来吃江南红鱼汤啦！真的是便宜又高性价比鱼汤店，每次来都是鱼汤、青菜、拌粉干，别看只是小吃，他家份量也相对比其他家量多，自己也比较大胃王，有主食有汤底有蔬菜，完美了！
  
  点单后直接付款，收银小票上号码就是取餐码，送来时会叫号，自取餐具，吃拌粉干可以到餐具那拿点糟菜拌着吃(糟菜也别放太多），桌面的香醋和白胡椒粉可以弄点到鱼汤里，鱼汤底会更鲜。
  
  接地气小店，吃的就是这实实在在的美食，我这回试了新品三文鱼汤，用的是三文鱼中段部位，一碗才15块钱，满满一份，很少见鱼汤店里居然会有这个，挺特别对不对~
  
  拌粉干可以要求捞的软一点，我个人不太喜欢Q口感的粉干，如果店家搞点清汤面也不错，因为我喜欢手工面，但我吃不来拌面。
  
  也可以选择称重买回家自己煮这样更实惠，不做宵夜时间段可惜了，主要当天食材在晚八点左右就几乎售罄了，生意好绝对是值得打卡的虎纠小吃。

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  福州 · 江南红鱼汤(网红店)
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