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  Missy孟 2021-05-09 21:04

  中国城市里坊制度活化石南后街牌坊走进来就是主街，三坊七巷分布主街两旁，走两步就会看到巷口牌坊，沿路很多商店和小吃快餐店，在我看来行人很多了，朋友说节假日会更多，摩肩接踵的，现在周末过来人不多的
  
  三坊七巷是国内现存规模较大，保护较为完整的历史文化街，是福州的历史之源，文化之根，文脉昌盛之地。严复故居，冰心，林觉民等等史上众多名人。晋唐时期就是很多文人墨客历史大夫贵族聚集之地
  
  永和鱼丸和同利肉燕就在这里呢，都去尝试了一下，味道很不错！
  
  三步一景五步成画，同样适用在三坊七巷。让我惊讶的是，这边还有私人居住的宅子，这样的闹市里的小宅子，多贵呀厉害呀(ง •̀_•́)ง

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  福州 · 三坊七巷
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  菌菇凉 2022-01-09 18:57

  【☕️前言】
  愉悦的周末美食第三站，壹号煎包
  【?店名】
  壹号煎包
  【?位置】
  达明路28号
  【环境】
  环境3.5颗星⭐⭐⭐
  【?菜品】
  菜品4颗星⭐⭐⭐⭐
  【?综合评价】
  好久没有吃煎包了，听闻壹号煎包很久了今天终于来打卡打卡了。
  金牌煎包 金牌煎包果然名不虚传，表皮很薄不会很厚，里面的内陷也是非常的足，一口下去还会流汁的。
  鲨鱼汤 作为地地道道的福州人，鲨鱼汤是必须来一碗的，这家的鲨鱼汤也是很不错的，味道处理的很好，不会很多的鱼腥味。
  牛肉滑 个人比较喜欢他家的牛滑，很Q，汤也是非常的好喝清甜。推荐指数4颗星⭐⭐⭐⭐

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  福州 · 壹号煎包(达明店)
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  匿名用户_9911 2021-10-26 00:00

  买了个单人套餐，鲜肉、虾皇和小龙虾煎包各一个、葱油面一份和冰粉柠檬茶。
  煎包来说，比较爱虾皇，汤鲜味美还有两只虾在馅里头，品不来小龙虾煎包，在我看来就是噱头的黑暗料理，适合重口味的人。
  葱油面略咸，加了小虾米，上面还有葱叶，香是还不错。
  冰粉柠檬茶很清爽，可以解腻，但是就是没得选糖度啥的，也不能选去冰。
  环境相对来说不错，但是外卖区的窗台感觉有点乱，还是店铺门面。很加分的是有儿童座椅，带小宝宝去也是很方便的

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  福州 · 陈家生煎(杨桥店)
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  柚先生没错是柚 2020-09-12 13:48

  福州印象‖ 三坊七巷福州转机空隙福州半日游体验！
  网上查了一下，大家都推荐三坊七巷。并且我也比较喜欢这类景点，可以感受一个城市的历史文化。
  看到图一的星巴克，这种融入当地文化设计的店面真的爱了。
  个人见过的京都二年坂和三坊七巷的星巴克是最喜欢的店面设计，因为完美的融入了当地文化元素！
  有机会一定再次来福州！ ​

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  福州 · 三坊七巷
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  可乐加冰_1327 2022-01-04 11:01

  ‼️一定一定要去尝尝，最爱！！！
  店面很好找，但是9点才能点餐，可以提前去点餐。
  「双拼生煎」很香，汤超级鲜。虾仁的很好吃，虾仁很大，每个生煎包里面都会有大大的?
  「鱼籽鲜虾小馄饨」爱吃鱼籽的可以点这个，汤好喝，爱上了这碗小馄饨
  「唐扬鸡块」鸡块炸的超级超级嫩，都光盘了，沾配的酱不输炸鸡店
  「葱油面」桌桌必点，觉得稍微稍微有点淡

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  福州 · 陈家生煎(杨桥店)
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  斯时馥年 2021-07-05 22:59

  福州周边游～三坊七巷吃喝玩乐攻略附地图每次外地朋友来，身为福州必带他们逛的就是三坊七巷。这里不仅有着许许多多的名人故居，冰心，林觉民，林则徐等大家耳熟能详的历史人物。
  ?交通攻略：
  ?乘坐地铁1号线到东街口站下车。
  ?乘坐5，18，22，27，55，61，66，80，128路公交车在双抛桥站下车。
  ?门票价格：
  三坊七巷：不看古民居免费，联票120元。
  真人蜡像馆：45元
  御驾文儒：80元
  福州船政文化馆，寿山石馆，博览苑，古巷遗址，马鞍墙均为免费。
  ⏰营业时间：
  景区8：30一5：00
  三坊七巷：全天
  御驾文儒：9：00一21：00
  ⏰游览时间：3一4个小时
  ?美食推荐：
  ?永和鱼丸：福州最地道的鱼丸百年老店，推荐鲨鱼?丸，鱼?滑
  ?同利肉燕：可以买肉燕和鱼丸混搭。
  ?木金肉丸：主推木金肉丸，店里还有其他小吃。
  ?庙东排骨：这家炸物超级好吃，推荐炸排骨，甘梅地瓜，炸鸡翅。
  ?达道牛滑：推荐牛滑，牛百叶。
  ?还有没牙伯花生汤，鼎边糊，百饼园，大世界橄榄等。
  ?聚春园：福州佛跳墙做的最正宗最好吃的饭店。
  ?老福州和安泰楼两家店：做非常地道的福州菜，推荐荔枝肉，牡蛎饼，锅边糊，芋泥等。
  ⭐️⭐️景点推荐：
  ?老巷遗址：是一块被玻璃罩住保护起来的老巷遗址，这边经常会有歌手在这卖艺唱歌
  ?福州船政文化馆：讲诉了福州船政文化的发展历史，用动态影像，文字和船舶实物相结合，生动的讲诉了福州船政文化
  ?博览园：主要参观的是福州古代的居住院落。
  ?寿山石馆：寿山石是福州的特产，是中国四大印章的原材料，里面有介绍寿山石文化。
  ?马鞍墙：这里的建筑沿袭了唐代的风格，墙体随着木屋的起伏做流线状，翘角伸出墙外，具有很高的建筑艺术观赏价值，对建筑感兴趣的小伙伴可以认真看看。
  ?各种名人故居：这里有许许多多的名人故居，十分详细的介绍了他们的生平事迹，还能了解他们的起居生活。
  ?御驾文儒：新晋的网红拍照地，有帝都古风，欧式建筑，永恒经典明星馆有最新科技和梦幻结合，老上海风情有老式留声机
  ?真人蜡像馆：做的很逼真，感兴趣的可以去看看自己喜欢的明星。

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  福州 · 三坊七巷
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  匿名用户_9911 2021-12-06 00:00

  迈村真实测评，可冲！这家店我也是回头客啦~第一次吃觉得无感，没想到第二次吃就真香了?
  ?〖四色芒果糯米饭〗：颜值真的很少女?啊，又好吃！又好拍！
  ?〖冬阴功大虾〗：虾非常的新鲜！就是不太入味。一定要来一份泡面加在汤里，好好吃！甚至一份泡面不够，加两份！
  ?〖泰式无骨鸡爪〗酸酸辣辣特别开胃，分量也挺多
  ?〖泰国香茅炸鱼〗我是个不太爱吃鱼的人，但是这个鱼处理的太好了吧！又没有刺，还外酥里嫩。单吃没什么味道，搭配绿色蘸酱，真的绝绝子！?
  ?〖清迈黄咖喱炖鸡〗泰式黄咖喱一直都是下饭神器，喜欢咖喱的可以冲！
  店名：迈村泰国菜（达明路店）
  人均：80-130
  环境：特别小，位置挺挤的，不过上菜速度倒是挺快，点多的话有可能桌子都摆不下。这家也是网红店?比较火爆，所以大家早点去。以防排队。

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  福州 · 迈村泰国菜(达明路店)
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  QUEENA_3882 2021-03-25 00:00

  福州美食|福州超级软糯好吃的光头麻薯光头麻薯在福州有两家店面。
  一家在省府路，另一家在茶亭路上。
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  ?地址:福州市-鼓楼区-省府路51路3号楼1层店面
  福建省-福州市-台江区-儿童公园路92号
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  服务：我去的是省府路的店，如果不知道吃什么，店里的店员会给你推荐，讲话很温柔，推荐的也很耐心。
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  环境：
  店面不大，是做打包外食的，主要就是做麻薯，还有一些台湾小吃伴手礼，有需要可以买哦！
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  「奶香芋麻薯」 6.5元
  外皮口感软糯且有黏性，奶香味吃不太出来，但是芋泥虽然看起来有颗粒，却意外的好吃。
  「黑糖麻糬」 6.5元
  黑糖裹上麻薯，内陷是细腻的绿豆沙，意外的不会很甜，外面的花生粉，感觉让人像在吃福州的小吃“xi ”一样。但是糖度会比它低很多。
  「牛奶大福」 15元两个
  它比其他家的大福的皮都要更粘一些，有一种冰淇淋化掉的感觉，里面的内陷比较像化了的小布丁的感觉。
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  有路过的小伙伴可以来买几个尝一尝，整体口感比较古早味哦！

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  福州 · 光頭麻薯(省府路店)
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  dzcdlhhh 2021-10-04 00:00

  三坊七巷美术馆就在三坊七巷街上，馆内面积不大，里面陈列展出有一些名人的字画真迹，但所展览的作品内容不多，进馆参观的游客也很少，相对于三坊七巷街面人来人往闹热的景象来说，这个美术馆里就显得很冷清了，不过顺路来观赏一下还是可以的。。。

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  福州 · 福州三坊七巷美术馆
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  周大果 2022-01-08 23:43

  呜呜呜简直好吃到哭泣每次来福州出差或者旅游都必打卡这家店！地理位置还是比较中心的，算是外地人聚集地周边哈哈～吃完顺便去鼓楼老街区兜一圈。唯一缺点就是环境确实没那么好，夏天真的热到汗流浃背…
  
  ?兴化粉?是我超爱的米线?汤很鲜美，米线充分吸收汤汁！各种浇头肉类都是自己看喜好来加，价格也很实惠～他家辣椒油?️也很香很辣很开胃～卤豆腐皮也是味道正好，符合爱一切豆制品的我！

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  福州 · 后街捞化(衣锦坊店)
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  尾指的凝视 2021-01-12 14:33

  严复，著名的教育家、翻译家、思想家。故居大厅面阔三间，正间分前后厅，左右边间为前后厢房。主座前廊西有小门通花厅。花厅前后走廊、栏杆均仿西方建筑纹饰。
  
  当时福建省督军兼省长李厚基为严复购置的，严复于1920年底回到福州，居住在这里，直至1921年病逝。尽管严复于此的居住时间不长，但仍是他落叶归根的地方

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  福州 · 严复故居
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  背着相机去行走 2020-10-09 12:16

  福州旅游·文艺复古，福州最佳拍照地?三坊七巷位于福州繁华的八一七路边，靠近八一七路、白马路、通湖路等城市主干道。由三个坊、七条巷和一条中轴街肆组成，分别是衣锦坊、文儒坊、光禄坊；杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷和南后街
  ?三坊七巷自晋、唐形成起，便是贵族和士大夫的聚居地，清至民国走向辉煌。区域内现存古民居约有270座，有159处被列入保护建筑。是国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区，有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。
  ?这里一直是“闽都名人的聚居地”林则徐、沈葆桢、严复、陈宝琛、林觉民、林旭、冰心、林纾等大量对当时社会乃至中国近现代进程有着重要影响的人物皆出自于此
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  ?可到南后街、澳门路的福州传统小吃店或吉庇巷口的安泰楼品尝小吃。
  三坊七巷特色菜：红糟醉香鸡、鸡茸鱼唇、太平燕（同利肉燕）、燕皮（燕丝）、木金肉丸（肉丸）、佛跳墙、白炒鲜竹蛏、鸡汤氽海蚌、香露河鳗、一品蟹抱蛋、春卷、鱼丸（永和鱼丸）、芋泥、锅边（糊）、破蹄、光饼。
  ?停车场，南后街口（北）、吉庇巷内有停车场。
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  ?地址:福建省福州市三坊七巷
  ?交通:乘坐福州地铁1号线 在东街口站下车
  ?门票:免费参观，小景点收费
  ?拍照:东百大厦10楼有观景台可俯瞰三坊七巷全景，图一就是在那拍摄的~

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  福州 · 三坊七巷
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  BoooY 2021-11-14 00:00

  太好吃了啦！！！！便宜又大份
  馅料很足
  热热的 口感很美味啊
  沙沙黏黏的 还有麻薯很q弹 简直一整个爱住！！
  鲷鱼！的形状！很清晰！
  大家吃了都觉得非常美味?
  再搭配一杯奶茶那就更棒了！简直秋日两件套限定鸭哈哈哈哈哈哈哈哈！

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  福州 · 阿鲷鲷鱼烧本铺(杨桥东路店)
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  鱼丸会吃从不胖 2022-01-07 09:48

  双人套餐很划算，拍照片的都是好吃的。
  「双拼生煎」现做的很好吃，皮是薄脆的，要小心烫嘴，一口要下去汤汁丰富。虾仁新鲜，肉馅嫩。
  「葱油面」这个太油腻了，面的口感太黏，不大好吃
  
  「小馄饨」馄饨非常棒
  「颜氏黄焖鸡」炸鸡酱很香

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  福州 · 陈家生煎(杨桥店)
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  那只小怪兽呀 2021-12-30 00:00

  一家路过的小店，想买个尝尝味道，八点就卖完了。吃货属性，隔天必须早点来，吃出个究竟。
  「芋泥麻薯鲷鱼烧」「经典红豆鲷鱼烧」
  两个两种口味，个人觉着芋泥麻薯口感更丰富好吃点。麻薯让没那么香脆的外壳多了层软糯的口感，配上芋泥的香软，不错。红豆就比较平平无奇了
  
  观察了下来买的学生很多，难怪会断货，吃个热潮嘛。但单价十来块，我会觉着偏贵了。口味一般，属于那种你说不出个好坏，吃着也行，过了也想不起。
  
  环境：
  店面很小，店里有长凳，不过有点挡过道的位置，拿到就赶紧撤了，希望堂食的可能是不适合咯。两个小哥在店里忙活，小，但不精致有很多小摆件我觉着是想营造氛围，不过零零散散好凄惨，哈哈哈。厨房其实还算干净，不知道为什么乍一看好像很久没打扫的样子。

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  福州 · 阿鲷鲷鱼烧本铺(杨桥东路店)
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  ele_2047 2021-11-26 00:00

  达明美食街边上的泰餐小店～
  去的时候人不多，不一会儿就坐得满满了
  「泰式凉拌无骨凤爪」一丁丁丁点辣，酸甜口，不是传统的那种泰式凤爪，没有香料味，下面的配菜是大块的西红柿?，大块的洋葱片?，28元的凤爪份量很小哦
  「泰式街头奶绿」同行的小伙伴说是茉莉花的味道，醇香奶味重，还行，16元，没有冰块
  「清迈黄咖喱炖鸡」这个介绍上写着完全不辣，奶香味浓郁，咖喱汁拌饭就是绝绝子！鸡肉炖得很到位，不赢不柴不塞牙，配菜是土豆块和青椒红椒
  「泰北烤猪颈肉」外酥里嫩，搭配的那个酱，是点睛之笔
  一家很中肯的泰式小店，菜品不踩雷，但也不至于惊艳。听隔壁座小姐姐说她们特地来打卡，我觉得特地过来打卡就没啥必要了

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  福州 · 迈村泰国菜(达明路店)
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  猫小朵_8125 2024-01-22 17:54

  福州这家甜品可太好吃啦，杨枝豆花用料丰富新鲜，我们还另外加了芋圆，口感Q弹软糯，配合浓香的豆花，又一次味蕾的盛宴。榴莲麻薯也是满满的小料，一块榴莲配上糯叽叽的麻薯，口感真的是绝了～小店来来往往的食客，确定我们的选择是正确的。

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  福州
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  泥小巴 2020-12-21 00:00

  盲选的一家店，意外的都很好吃诶，已经来过两次，第一次吃太多没有吃到煎包，这次补上了，真的超好吃的！

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  福州 · 壹号煎包(达明店)
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  得竹_2948 2021-07-24 09:48

  【印象感觉】之前晚上来过，从步行街到小吃街走了一遍，人山人海，都没细致的去体验。早起走过来，挨着把三坊七巷找到，早晨没有人的时候才能更好的去感受这古色古香的传统古迹，青石板路走起来很有慢下来的感觉，不是钢筋混凝土的压迫感，找三坊七巷总是差两个，后来看了景区图才知道两边大路也是坊和巷，只是没有那么清晰的标识出来，开始确实困惑
  
  【坊巷感】走进古巷才发现别有洞天，幽静的小巷中还有居民居住，住在这种地方的感觉一定很好，且应该是喜欢热闹的老人，过着闹市中宁静的生活，很是舒服。坊巷之中还有很多的文化艺术类公司，我想这里能激发大家的灵感吧
  
  走过喧闹，才能更好的感受这份宁静和回忆

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  福州 · 三坊七巷
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  小奶猫_2709 2021-12-20 00:00

  福州探店 | 这家店的生煎有大虾！听说这家陈家生煎是福州特色必吃店 爱吃生煎的我下班就和朋友来吃啦！可能是下班时间 店里人还是很多 位子有些小 不过店内环境还是很不错的
  ✨陈家生煎（三坊七巷店）
  ?：杨桥东路44号
  
  ✨生煎双拼（鲜肉+虾皇）
  一份是有六个 三个鲜肉和三个虾皇 虾皇真的超级好吃！里面的虾巨大 而且一个包里有两只！超级惊喜了 吃的时候要注意汤汁 可能会溅出来
  
  ✨葱油面
  比较一般 面有点坨了 不是很好搅拌 葱油汁也不是很好吃 感觉调味还是比较清淡的
  
  ✨鲜肉鱼籽小馄饨
  鲜肉和鱼籽双拼 爱小馄饨的可以直接冲 汤底有紫菜虾米等 还是很鲜美的 小馄饨一口一个！
  
  ✨唐扬炸鸡
  鸡块炸的太老了 上面是蜂蜜芥末酱 不怎么好吃
  
  ✨拌时蔬
  应该蒜泥青菜 不过调味有点重
  
  总体来说 它家虾皇生煎一定要吃！真的好吃还满足！其他的品类可能就普普通通了

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  福州 · 陈家生煎(杨桥店)
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  Mayfly爱喝酒 2021-05-04 12:26

  福州：三坊七巷我最爱的几条小巷（附地图）在福州住在三坊七巷附近，每天早起都去走走。福州的好处其实就是悠闲，不怎么需要做攻略，想到哪里就去哪里逛逛。没有什么非去不可的著名景点非打不可的卡，自在轻松。
  *
  第一次去三坊七巷的时候在南后街散步，正在往一条小巷里面探头探脑张望，被一个当地居民老阿姨一眼看到，扬手招呼我们过去。
  *
  福建方言就真的很难，老阿姨讲了一大堆巷子典故基本没听懂，但是中心思想我get到了：主街上不会有真景，好看的都在小巷子里。
  *
  确实，南后街就是典型的每个城市都有的商业仿古街，除了吃吃同利燕饺，其他真的乏善可陈；但是两边的窄巷子都寂静优美，还保留了许多枝叶繁茂的大树，真真绿荫如盖。我深深爱上那些连绵不断的白墙灰瓦的山墙，绝对是高级的中式审美线条。
  *
  最爱的是文儒坊中那条狭窄悠长的大光里，清晨在其中独自行走，头顶上是线条流畅的蓝天白云，充满了无限的自由和诗意。
  *
  文儒坊幽深安静，有很多美丽的大树，其中两棵还是开得正盛的蓝花楹，骨架疏朗而恬淡，是烟火生活中生长出来的树，美得让人安心。
  *
  衣锦坊名字极美，但是目前还有不少整修工地，略显潦草杂乱。但是不要紧，它有一条曲曲折折的洗银营巷，一路走过去是真正的曲径通幽。（整理的时候发现洗银营巷的照片里面都有我妈，就略过不发了?）。
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  七巷中我喜欢宫巷和塔巷，随便寻一扇门一面墙，倚一下靠一下沉思一下，就是一张好照片。
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  三坊七巷的好处跟福州的好处一样，就是日常、亲切，把寻常人家的生活过出了稳妥恬淡的美感。就好像一件剪裁恰到好处的宽大棉布衬衫，穿了很久，还能继续穿很久；不需要特别精心打理，配任何衣服都好看；衣料绵软，筋骨还在。
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  LOA吃饭去啦 2021-06-23 00:00

  意外发现入住酒店附近就是热闹的夜排挡，这家有名的福州煎包，因为我本身在上海也很喜欢吃上海生煎，所以就来试试
  上海生煎包表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁，上半部撒了一些芝麻、香葱，咬一口满嘴汤汁！
  福州煎包个大白胖，底下酥脆，边上软绵，个头要比上海生煎大，面皮较厚，里面汤汁较少，但内馅味道鲜美！
  无论是上海生煎或是福州煎包，都是一群老饕围着煎锅，等待美味起锅下肚，一饱口福，真是美味不可挡啊！

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  福州 · 壹号煎包(达明店)
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  mohamodchen 2021-10-17 00:00

  美味的沙茶面，虽然不是在厦门，却发现一家很热门的沙茶面店。价格不算便宜、要加什么料，自己写。加了鱿鱼、罗汉肉、蛏子、鸭血四个菜，30块不到。量还行，一碗够吃。口味是真的挺好，不是很浓重的沙茶味道，但是微微的有点辣，吃到最后汤喝完也不觉得腻；真的是很好吃的面。海鲜算是新鲜，面条也不会烂。

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  福州 · 林记沙茶面
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  Abuji_7038 2021-04-18 00:00

  来福州的第一顿，就在三坊七巷附近
  这家人很多，价格也实惠，福州口味
  金牌煎包，美味煎包，比我们平时吃的皮要厚一点，有点像包子
  手工鱼丸汤，和我们平时火锅买的正宗多了，鲜美～
  拌面，我觉得里面好像加了花生酱，偏甜口。
  牛滑捞化，很鲜。果然同学说会鲜的哒死来，哈哈
  牛肉面，同学说比兰州拉面里面的牛肉多好多。
  小米南瓜粥，小朋友吃的，不过是冷的
  福州肉燕，也是鲜的哒死来系列。才发现我们平时吃火锅买的那些，都是啥呀

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  福州 · 壹号煎包(达明店)
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  看天的小米 2021-10-08 00:00

  感觉福清小吃正在强势包围福州，到处充斥着滑蛏汤和海蛎饼的香味。趁去找朋友拿东西的空档，光顾了这家位于鼓西路189号的阿郑嫂，店名朴实无华，但却有种实诚的感觉，卖啥就是啥，看看店名就知道。
  穿戴着围裙的店员在沸腾的油锅后面忙碌着，老板娘验券的时候说我去的刚好，来早一刻海蛎饼们都还没有出锅。可不就是缘分吗，哈哈。
  「阿郑嫂海蛎饼」团的海蛎饼原价五元，价格虽高但里面的馅料还挺多的，有虾有肉有海蛎，整体的咸淡也很合适，很好吃。重点是他们家的外皮炸得非常酥脆，我在福清还都没吃到过这么酥脆的皮，不知道是什么比例混合豆粉的。

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  福州 · 阿郑嫂番薯丸海蛎饼
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  小盆友_731 2020-09-26 00:00

  福州三坊七巷美术馆位于南后街8号，门外有一个人巨大的“当”字，里面牌匾上赫然写着“顺鑫典当行”，也许此处以前是作当铺使用。
  美术馆内挂着众多名人字画，据说这些都是私人藏品，沈葆桢、林则徐、郑孝胥等名人的真迹，以前都是在历史书上出现的名人，如今真真切切看到了他们的书法作品。

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  福州 · 福州三坊七巷美术馆
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  keykey_4665 2021-11-17 00:00

  「滑蛏加猪肉滑」「加强版海蛎饼」好久没有吃福清店了，偶然团购上刷到，就过来转转。地道福清人，地道福清味儿。但是感觉海蛎饼的边太硬点，口感少欠缺。滑蛏汤不错，推荐！
  
  服务：老板娘会做生意，口才忒好了
  
  「豆腐夹」「马耳朵」「芝麻球」还有好些油炸产品，下次再来体验

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  也无风雨_9152 2024-01-24 23:32

  小小的店面生意极好。
  新品黑糖芋泥麻薯，甜度不高，麻薯口感很好，芋泥不多但是味道浓郁，喜欢。
  五加糖水，加了芋头莲子西米珍珠，上面一层炼乳，如果是热的或者冰的都会更好吃，常温反而寡淡了点影响口感。

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  GAGALing_184 2021-11-02 00:00

  福州名小吃，只做熟客生意的地道老店这家捞化馆虽然开在三坊七巷旁的巷子，
  但基本上都做的熟客生意，
  普通游客很难找到这儿来。
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  捞化是兴化米粉，非常细软，
  往热汤里一捞就熟，所以叫捞化。
  从传统的猪血捞化
  到海鲜捞化，
  许多配料可以选。
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  点了一份25元的捞化，端上来足足一盆，
  这是和平常的饭碗对比。
  平常的碗就像碟子一样小了。
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  再来一盘卤味，最地道的吃法就是沾虾油。
  喜欢的人很喜欢，觉得这就是“鲜的味道”，
  就像螺蛳粉一样，
  风送来的那一股令人为之一振的气味，
  同道中人闻之心领神会。
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  这时候有一个终极问题，
  虾油到底是香是臭？？？
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  ?后街捞化
  ? 衣锦坊三坊世家北门东北侧约50米
  ? 人均 18-28.

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  福州 · 后街捞化(衣锦坊店)
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  SSIMMONS 2022-01-05 10:55

  环境：
  店面小小的，看起来是开了很久的老店。
  「捞化」喜欢河粉，捞化汤真的很好喝，食材也很新鲜。
  「卤鸡爪」很一般，不入味，还没自己家里卤的好吃。
  「拌骨髓」有点味道，调味也不是很喜欢，我本来会吃骨髓的人，有点不敢吃了。
  捞化汤还是很建议吃的，不是简单的盐巴味精调味，吃完胃很舒服的。

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