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  • 小島君 2020-05-07 18:18
    OTR | 吃一口诱人的景德镇🚄关于五一旅行,我和E.的计划从印度换到斯里兰卡换到新疆,最后一拍即合:去景德镇吧❗️
    🗒出发前查询景德镇疫情动态:累积确诊6,治愈6。江西省内感染数最低的城市。
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    5天景德镇深度游后,我得出了景德镇是「宝藏城市」的结论。大概是在长沙浮躁的城市氛围中浸泡太久,在景德镇这些天像跳进澄澈的小河泡了个清凉的澡。这座文艺质朴的小城,太惹人爱,这句话带了一些主观色彩,被它征服的味觉不自觉地替它说话。
    🍜🥩🌭🍡🍵
    E是美食达人,我是对吃不太挑剔的人。E在出发前对景德镇美食满满满满的攻略,我跟着E的🗺️美食地图,一个个打卡,只有惊艳,从未失望。
    🌕景德镇美食tips🌕
    1️⃣油条包麻糍 / 排很久队才买到抚州路口那家的麻糍,第一口下去我们的表情都有些夸张:太好吃了吧?看似不起眼的小镇早餐竟然成为我们之后几天都想念的美食。
    炸得酥脆的油条(和我们这边的油条不太一样)对折包裹住一团软糯的糍粑,再粘上白糖和黑芝麻碎。口感上是油条的酥脆+糍粑的软糯,味觉上是油条的咸香+糍粑的清甜。口感和味觉都是两种相反感受的重叠,非常新鲜的味道!(最后我买了10个带回长沙)为了麻糍我一定还会去景德镇!
    2️⃣陶姐冷粉 / 陶姐冷粉在景德镇的必吃榜,果真没让人失望。冷粉的口感真的爱了,比米粉粗,也更加有嚼劲,咀嚼的时候有些弹滑,配料很丰富(陈皮碎、米辣、花生、小葱、榨菜碎、萝卜碎)每一口又弹又脆。没敢点鲜椒冷粉,点的微辣牛肉码子,也辣得出一身爽汗,分量可以说把粉吃完还能找得到牛肉!
    3️⃣回家吃饭的奶茶芋圆冰粉 / 很享受亲自把奶茶和各种配料倒进一大碗冰粉的感觉,一次性满足我这种冰粉爱好者·芋圆爱好者·奶茶爱好者的要求。
    4️⃣回家吃饭的肉焖面 / 主料是碱面,本身比较吸收酱汁的材料,和着闷煮的大块卤肉,一碗够一天。
    5️⃣抚州路口炒面和炒年糕(油条麻糍他们家)/ 景德镇美食离不开的辅料是陈皮碎,所以连炒面炒年糕这样简单的小吃都拥有独特的味道。
    6️⃣胡子麻辣 / 看似是普通的炸炸,胜就胜在它的辣椒酱!品种很多,万物皆可炸,如果不试一下胡子麻辣的炸茄子,可能都无法想象软糯的茄子怎样做出酥辣的口感。
    7️⃣樊式牛骨粉 / 17块钱可以吃到一碗粉,和一整碗牛骨。先嗦几口粉,再带上手套吃大块牛骨,嗦一下浸入牛骨的汤汁,醇厚的香辣中还有陈皮的清香,熬煮够久才能有的味道,连骨头缝里的肉都不想浪费。
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