湛江簸箕炊这个簸箕炊在岭南一带并不少见，
偶然在湛江也看到，特意过来试试。
网上的营业时间不准确，
实际上晚上七八点也还是在营业。

「簸箕炊」
米磨成米浆后蒸熟，
蒸熟后的米糕本身无味道，
加上店家的配料，
酸甜酸甜的口感。

权当尝个鲜，比那些牛杂有意思。
至于味道方面，
桑切斯在广西吃过更好吃的